Le Meilleur Autocuiseur

Mis à jour le 15 septembre 2021

Après 6 heures de recherche et de comparaison parmi 20 modèles disponibles en ligne, nous considérons que c’est le Moulinex Cookeo CE704110 qui offre le meilleur rapport qualité/prix actuel.

 

Notre choix, Meilleur haut de gamme

Moulinex Cookeo CE704110

Ce modèle est le plus interactif et polyvalent de notre sélection. Il se démarque de la concurrence par ses nombreuses recettes préprogrammées, ses quatre menus et sa grande capacité (idéale pour cuisiner pour six personnes).

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Selon nous, le robot Moulinex Cookeo représente actuellement la solution la plus complète pour varier facilement et rapidement vos repas. Ses six modes de cuisson et ses 100 recettes préprogrammées vous offrent une multitude de possibilités en cuisine (cuisson rapide sous pression et à la vapeur, cuisson dorée et mijotée, cuisson douce, fonction maintien au chaud et départ différé). Avec une cuve d’une capacité de 6 L, conçue en céramique, il est prévu pour pouvoir concocter des petits plats pour six personnes. Ses nombreuses recettes et possibilités de cuisson, ainsi que son menu interactif en font le modèle le plus polyvalent de notre sélection.

 

Meilleur pas cher

AmazonBasics 111604OA960

Cet autocuiseur, compatible avec toutes les sources de chaleur, se démarque par son prix abordable, sa facilité d’utilisation et ses deux niveaux de pression. Sa capacité (4 L) en fait un modèle idéal pour cuisiner pour une à deux personnes.

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Ce modèle en acier inoxydable vous permet de cuire des aliments sous haute pression tout en préservant les nutriments, les saveurs et l’humidité de vos ingrédients. Avec une capacité de 4 L idéale pour une ou deux personnes, c’est le modèle le plus compact de notre sélection. S’il ne possède pas les fonctionnalités avancées des modèles électriques (vous ne pouvez choisir ici qu’entre deux niveaux de pression), il n’en demeure pas moins un bon choix pour préparer rapidement de bons petits plats. En outre, il dispose d’un indicateur d’eau et il fonctionne silencieusement.

 

Meilleur milieu de gamme

AmazonBasics MY-CS6004W-EU4

Ce modèle électrique se distingue par sa qualité de conception (acier inoxydable brossé), ses 15 options de menus pré-programmés, son départ différé jusqu’à 24 heures et ses mécanismes de sécurité éprouvés.

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Cet autocuiseur, conçu en acier inoxydable, est une excellente alternative programmable à son petit frère d’entrée de gamme. Grâce à sa puissance de 1000 W et à ses 15 options de menus pré-programmés, il vous offre de nombreuses possibilités en cuisine. Nous le recommandons également pour son panneau de contrôle numérique avec écran LED ainsi que ses petites fonctions annexes qui rendent son utilisation agréable au quotidien. Sa capacité de 5,5 L vous permet de cuisiner pour quatre ou cinq personnes.

 

Alternative haut de gamme

Instant Pot DUO60

Très populaire outre-Manche, cet autocuiseur électrique se démarque par ses 14 programmes de cuisson intégrés, sa conception solide en acier inoxydable, son fonctionnement silencieux et son grand panneau de commande.

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Si nous lui avons préféré le Moulinex Cookeo pour sa cuisson rapide et sa soupape motorisée, l’Instant Pot DUO60 a l’avantage d’être un peu plus compact. Avec ses nombreux programmes, il vous permet de remplacer aisément divers ustensiles, vous offrant un véritable gain de place en cuisine. De plus, il vous propose 14 programmes de cuisson pour varier vos recettes (yaourts, riz, légumes croquants, soupes, viandes, etc.), un départ différé et un mode manuel qui vous permet d’ajuster vous-même le temps de cuisson (jusqu’à 120 minutes en mode autocuiseur, jusqu’à 24 h en cuisson lente). 

 

Notre sélection

Notre choix, Meilleur haut de gammeMeilleur pas cherMeilleur milieu de gammeAlternative haut de gamme
Moulinex Cookeo CE704110AmazonBasics 111604OA960AmazonBasics MY-CS6004W-EU4Instant Pot DUO60
Moulinex Cookeo CE704110AmazonBasics 111604OA960AmazonBasics MY-CS6004W-EU4Instant Pot DUO60
Ce modèle est le plus interactif et polyvalent de notre sélection. Il se démarque de la concurrence par ses nombreuses recettes préprogrammées, ses quatre menus et sa grande capacité (idéale pour cuisiner pour six personnes).Cet autocuiseur, compatible avec toutes les sources de chaleur, se démarque par son prix abordable, sa facilité d’utilisation et ses deux niveaux de pression. Sa capacité (4 L) en fait un modèle idéal pour cuisiner pour une à deux personnes.Ce modèle électrique se distingue par sa qualité de conception (acier inoxydable brossé), ses 15 options de menus pré-programmés, son départ différé jusqu’à 24 heures et ses mécanismes de sécurité éprouvés.Très populaire outre-Manche, cet autocuiseur électrique se démarque par ses 14 programmes de cuisson intégrés, sa conception solide en acier inoxydable, son fonctionnement silencieux et son grand panneau de commande.
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Mentions honorables

Tefal Secure 5 Neo (51,99 € lors de la publication) : Une alternative pas chère. Si nous lui avons préféré le modèle Amazon 111604OA960 pour son prix plus abordable, celui-ci reste un choix très recommandé pour un modèle de qualité à petit prix. Cet autocuiseur d’une capacité de 6 L (idéale pour quatre à six personnes) est compatible avec tous les feux, y compris l’induction. Il dispose de cinq systèmes de sécurité (trois contre les surpressions et deux pour l’ouverture/fermeture). Cette version est aussi disponible avec un panier vapeur ou avec un panier vapeur et une balance de cuisine.

Seb Clipso plus p4371406 (111,99 € lors de la publication) : Une solution à très grande capacité. Cet autocuiseur avec panier vapeur offre une grande capacité de 8 L (idéale pour six à huit personnes) et deux programmes de cuisson. Il est compatible avec tous les feux dont l’induction. Il se démarque par la praticité de son système de fermeture, ses poignées rabattables, son livre de recettes et son panier vapeur inclus. Notez que la marque Seb propose d’autres modèles intéressants comme le Seb ClipsoMinut’ Easy, le Seb Authentique 8 L ou encore le Seb P4410706 Clipso qui dispose d’un minuteur qui décompte le temps de cuisson restant et sonne lorsque la cuisson est terminée. Leur prix est toutefois assez élevé.

 

Comment choisir son autocuiseur ?

L’autocuiseur est un excellent choix pour préparer rapidement des repas complets (viandes, poissons, légumes, riz, yaourts, etc.). Grâce à leur système de cuisson sous pression, les aliments préservent mieux leurs vitamines et minéraux. Néanmoins, comparer les différents modèles n’est pas toujours facile tant l’offre est variée.

Pour vous aider à faire votre choix, nous avons épinglé quelques caractéristiques importantes à considérer avant l’achat d’un autocuiseur :

  • Le type : il existe des modèles manuels (les célèbres cocottes-minute) et des modèles électriques (parmi lesquels vous trouverez certains multicuiseurs capables de cuire à haute pression). Si les modèles électriques disposent de nombreuses options qui vous permettent d’obtenir une cuisson adaptée pour chaque aliment, les manuels sont plus compacts et donc plus faciles à ranger. Si vous choisissez un modèle sur feux, n’oubliez pas de vérifier – surtout si vous possédez une cuisinière à induction – s’il est compatible avec tous les feux.
  • La puissance : fonctionnant grâce à la vapeur, un autocuiseur permet de cuire les aliments sainement (sans matières grasses), tout en en conservant les nutriments et les vitamines. Pouvant varier de 1000 à 1700 W pour les modèles électriques, la puissance aura une influence sur sa rapidité de chauffe et son efficacité. Quant aux températures que votre machine peut atteindre, elles varieront selon les modèles.
  • La capacité : elle peut aller de 2 à 6 L. Par exemple, une capacité de 4 L convient pour une préparation pour deux à trois personnes. Si cela est indiqué, considérez la capacité utile de l’appareil (la quantité qu’il est disposé à mélanger en action) plutôt que de sa capacité totale.
  • Le matériau de la cuve : elle peut être en téflon, en inox ou en céramique. La qualité du revêtement antiadhésif est importante pour profiter d’une cuisine saine, sans trop de matière grasse ajoutée, et pour la durabilité de l’appareil. La plupart des appareils choisissent l’inox pour sa facilité d’entretien, sa durabilité et parce que ce matériau ne présente aucun risque de transfert avec les aliments.
  • Les fonctionnalités : les appareils sont pourvus de différents modes de cuisson. Même si la cuisson sous pression est la base pour un autocuiseur, il peut y en avoir d’autres : mijoter, dorer, réchauffer, etc. Autant de modes qui peuvent vous aider à varier vos repas.
  • La facilité d’utilisation et d’entretien : votre autocuiseur doit être facile d’entretien (les cuves antiadhésives sont généralement amovibles et compatibles avec le lave-vaisselle) et d’utilisation. Les modèles électriques doivent notamment disposer d’un panneau de commande intuitif et d’un écran facilement lisible.
  • Les options supplémentaires : les autocuiseurs sont souvent dotés de fonctions de sécurité. Ils sont munis d’un couvercle verrouillable, d’un minuteur (pour les modèles électriques) et de capteurs intelligents d’arrêt automatique. Ils peuvent aussi être fournis avec une spatule, une cuillère, etc.
  • Les dimensions : si les autocuiseurs vous empêche de sortir tout une panoplie d’ustensiles, il n’en reste pas moins assez volumineux. N’hésitez pas à vérifier leurs dimensions et leur poids.

NB : si vous êtes à la recherche d’un appareil s’occupant non seulement de la cuisson, mais également de la préparation des aliments, l’investissement dans un robot cuiseur peut être une alternative de choix.

 

Sources

  1. Les Numériques, Test Instant Pot DUO-60 : il met la pression au Moulinex Cookeo, 14 septembre 2020

 

Christelle Claessens

​​​​​​​​Christelle écrit principalement pour les catégories Cuisine et Jardin/Bricolage de Selectos. Titulaire d’un master en communication, elle a déjà comparé des centaines de produits et testé des dizaines d’appareils de cuisine durant son travail de rédactrice.


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