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Le Meilleur Batteur Électrique

Mis à jour le 3 décembre 2019

Après plusieurs heures de recherche, nous avons sélectionné les 5 meilleurs batteurs électriques parmi une trentaine d’appareils disponibles pour le moment. Et parmi ces 5 produits, le Duronic HM4 SR s’est avéré être, selon nous, le meilleur de l’année. 

Ce modèle est fourni avec deux batteurs, deux crochets à pétrir et un fouet. Il comprend cinq vitesses, une fonction Turbo, et un compartiment de rangement. Pratique et ergonomique, ce modèle est idéal pour ceux et celles qui débutent en cuisine.

 

Meilleur pas cherMeilleur milieu de gammeMeilleur haut de gamme
Duronic HM4 SRKenwood HM620Braun HM5000WH
Duronic HM4 SRKenwood HM620Braun HM5000WH
Ce modèle est doté d’une puissance de 400 W et est très complet pour son prix. Il est livré avec deux batteurs, deux crochets et un fouet. Il embarque un compartiment de rangement sous l’appareil pour ranger les accessoires.Doté d’un moteur 350 W, ce modèle possède cinq vitesses pour pétrir ou mélanger la pâte. Son design offre une prise en main confortable. Un socle de rangement très pratique est également fourni avec l’appareil.Ce batteur électrique a une puissance de 700 W et six vitesses. Il est facile à utiliser grâce à sa poignée Soft Grip et à son long cordon d’alimentation. Il est fourni avec les accessoires traditionnels : deux batteurs et deux pétrins.
29,99 €39,99 €48,13 €
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Comment avons-nous fait notre choix ?

Que vous soyez chef ou cuisinier occasionnel, le batteur électrique reste un indispensable pour battre de la pâte, réaliser de la mayonnaise, de la crème anglaise et d’autres recettes. Toutefois, il faut prendre en compte certains critères pour choisir un batteur électrique efficace et durable.

Pour vous aider à mettre la main sur le parfait batteur électrique, nous avons réuni quelques caractéristiques importantes à considérer avant l’achat :

  • La construction en générale : comme pour tout électroménager de cuisine, les batteurs électriques plus chers sont fabriqués à partir de matériaux de meilleure qualité et sont donc plus durables. Mais cela ne signifie pas que vous ne trouverez pas d’appareils moins chers avec des matériaux de qualité. 
  • La puissance : celle-ci est déterminée par le nombre de watts du moteur du batteur. Un wattage élevé est associé à un moteur plus puissant et donc la possibilité de battre une pâte plus consistante. Ce choix dépend de votre usage et de la quantité de pâte à mélanger. La puissance d’un batteur électrique varie généralement entre 80 et 600 W.
  • Le nombre de vitesses : plus ce nombre est élevé, plus l’appareil sera précis. Et même si les batteurs électriques servent principalement à mélanger des ingrédients, vous serez tenté de voir à quel point ce petit appareil peut être flexible grâce au nombre de vitesses qu’il intègre. Généralement, les batteurs électriques possèdent entre trois et cinq vitesses.
  • Le démarrage à faible vitesse : avec cette fonction, le batteur commence à tourner à faible vitesse pour éviter que les ingrédients encore brut n’éclaboussent inutilement sur votre plan de travail. 
  • Les dimensions : si votre espace de cuisine est limité, il est important d’opter pour un appareil qui soit facile à ranger. Les batteurs électriques sont par nature compacts mais certains modèles offrent en plus des options de rangement très pratiques pour les accessoires et le cordon d’alimentation.

L’analyse approfondie de ces caractéristiques nous a permis de ne retenir que 15 modèles jugés très intéressants. Pour les départager, nous avons pris en compte certains critères améliorant encore le confort d’utilisation :

  • La poignée : il est important qu’elle soit confortable. Vous avez le choix entre des poignées parallèles ou obliques (un peu plus classiques). Comme vous allez devoir soulever le batteur pendant l’utilisation, vérifiez si la poignée et le poids de l’appareil vous conviennent. Notez que certains poignées sont antidérapantes.
  • Les boutons de commande : ils doivent être faciles d’accès (le changement de vitesse doit être facile). Si les boutons sont trop mous ou trop rigides, vous risquez d’appuyer accidentellement sur le bouton haute vitesse et de vous retrouver avec le visage éclaboussé avec des œufs…
  • Les accessoires fournis : allant toujours par pair, vous pouvez avoir un jeu de fouets ou de simples crochets mais aussi d’autres accessoires. Certains appareils sont livrés avec un bol. Nous vous recommandons un bol en acier (plus léger, durable et résistant à la rouille). Certains appareils sont aussi livrés avec un support ou un compartiment de rangement. 
  • La facilité d’entretien : cela dépend grandement du matériau qui compose le corps du batteur électrique et les accessoires. Les appareils sans jointures sont les plus conseillés pour un nettoyage facile. Pour les accessoires, nous recommandons ceux qui sont fins, courbés et en acier inoxydable (plus faciles à utiliser). Généralement, les appareils modernes sont ainsi conçus et vous n’avez plus à suer pour nettoyer les fouets et crochets…

Après avoir consulté divers sites spécialisés (anglophones et francophones) ainsi que les avis des utilisateurs concernant les modèles restants, nous avons pu établir notre sélection des 5 meilleurs batteurs électriques du moment.

 

Les meilleurs batteurs électriques pas chers

Dans cette section, vous trouverez des modèles abordables et fonctionnels. 

Si vous voulez un appareil à utiliser occasionnellement ou que vous souhaitez un batteur pour monter des œufs en neige, faire de la crème fouettée ou battre une petite quantité de pâte, les deux produits qui suivent correspondent parfaitement à ces critères.

 

Duronic HM4 SR : le meilleur pas cher 

Duronic HM4 SR

Prix
29,99 €
Avantages
5 vitesses
3 accessoires fournis
Compartiment pour ranger les accessoires
Inconvénients
Aucun défaut relevé

Le batteur à main HM4 de Duronic a tout particulièrement retenu notre attention parmi les produits à prix abordable. Avec ce modèle, la marque a mis l’accent sur la légèreté de l’appareil et son ergonomie en intégrant un compartiment à accessoires sous l’appareil.

Ce batteur électrique 400 W embarque cinq vitesses et une fonction Turbo pour pouvoir ajuster la vitesse à votre préparation. Facilement démontable grâce à la touche d’éjection des accessoires, il est facile à utiliser et à entretenir.

Il est fourni avec deux batteurs, deux crochets et un fouet en acier inoxydable. Ces accessoires permettent de pétrir la pâte, battre des œufs en neige, mélanger de la pâte ou tout autre recette nécessitant un mélange homogène. 

En outre, vous pouvez ranger tous ces accessoires dans le compartiment prévu à cet effet. Ce compartiment, en plastique renforcé, bénéficie d’une esthétique soignée et saine puisque tous les éléments sont garantis sans BPA.

Selon les utilisateurs, les accessoires sont solides et fiables. Les différentes vitesses permettent d’être précis dans la préparation de certaines pâtes, et le compartiment est particulièrement utiles pour les plus distraits qui ont tendance à égarer leurs ustensiles. 

Au final, le Duronic est un appareil de cuisine très complet pour son prix. Rares sont les appareils qui sont fournis avec trois accessoires et un compartiment de rangement intégré, pour ce prix. Simple et facile à utiliser, il plaira certainement aux amateurs de pâtisseries ! En outre, Duronic est un fabricant réputé pour son bon SAV.

 

Moulinex HM3101 : l’alternative pas chère

Moulinex HM3101

Prix
29,99 €
Avantages
5 vitesses
Construction solide
Moteur puissant
Inconvénients
Retrait difficile des accessoires

Les batteurs électriques Moulinex sont certainement ceux qui se vendent le plus sur le marché et qui offrent les meilleures garanties. Avec des appareils à la conception bien travaillée, ce fabricant a hissé plusieurs modèles aux premiers rangs de leurs catégories dont le HM3101 que nous citons ici.

L’appareil est très beau avec une excellente finition, du bloc contenant le moteur aux accessoires inclus. La qualité de fabrication est au rendez-vous avec un appareil robuste et ergonomique avec ses crochets et fouets en acier inoxydable, son cordon électrique d’environ 1 m ainsi que les évents sur la façade avant qui empêchent la farine de s’éparpiller partout pendant l’opération. 

Nous apprécions le fait que l’appareil ne semble pas sentir pas trop le plastique quand vous le sortez de la boîte et même durant la première utilisation. Et le fait que les accessoires soient métalliques garantit leur durabilité. 

Le moteur du Moulinex HM3101 est de 300 W, suffisamment puissant pour un appareil de cette taille. Le batteur électrique embarque cinq vitesses de fonctionnement que vous pouvez adapter en fonction de la préparation que vous effectuez. 

En plus de ces vitesses, une fonction Turbo permet, comme son nom l’indique, d’opérer à vitesse très élevée. C’est une façon de monter des blancs d’œufs en neige ou de réaliser de la crème fouettée en un rien de temps. 

Les pétrins qui accompagnent l’appareil sont parfaits pour réaliser des pâtes à pain et de la pâte à pizza. Et comme ils sont en métal, ils sont faciles à nettoyer et vont au lave-vaisselle. 

Question performances, il est puissant et facile à manier. Il est également efficace pour broyer de petites quantités d’aliments, mais pensez à les découper au préalable. 

Un petit bémol rapporté par les utilisateurs concerne le retrait un peu difficile des fouets. Mais le fait que ce soit du Made in China ne change rien à la qualité de la conception et des matériaux ni à la performance de cette petite machine. 

Au final, son prix abordable et l’efficacité de cet appareil nous ont convaincus. Ce modèle ne pèse pas trop lourd (1 kg) et est suffisamment compact pour un rangement facile. Maniable et facile à utiliser, ce Moulinex est une valeur sûre à prix abordable. Nous lui avons toutefois préféré le Duronic HM4 SR qui est un peu plus puissant et qui est fourni avec un compartiment de rangement.

 

Les meilleurs batteurs électriques milieu de gamme

Dans cette section, vous trouverez les batteurs qui offrent un bon rapport qualité/prix. Ils corrigent quelques unes des failles trouvées chez les appareils d’entrée de gamme tout en gardant un prix relativement abordable.

Si vous voulez un appareil simple, mais performant en tous points, n’hésitez pas à considérer les deux modèles qui suivent.

 

Kenwood HM620 : le meilleur milieu de gamme

Kenwood HM620

Prix
39,99 €
Avantages
5 vitesses
Poignée confortable
Socle de rangement
Peu bruyant
Inconvénients
Aucun défaut relevé

Kenwood est une entreprise britannique qui conçoit et produit des appareils de cuisine depuis 1947. Le Kenwood HM620 que nous avons sélectionné est un batteur électrique qui ne fait pas défaut à la marque : c’est un appareil robuste, facile à utiliser et à ranger.

Doté d’une puissance de 350 W, ce modèle offre cinq vitesses avec une fonction Pulse pour pouvoir adapter avec précision la puissance de l’appareil au type de préparation que vous souhaitez confectionner. Les utilisateurs estiment que cette puissance (peu énergivore) est largement suffisante pour une utilisation normale.

Le HM620 est livré avec les accessoires traditionnels : deux batteurs et deux pétrins en acier inoxydable (compatibles avec le lave-vaisselle). Ce qui le démarque toutefois des autres appareils, c’est le fait qu’il soit fourni avec un socle de rangement. Ce dernier permet de ranger le batteur et les accessoires à la verticale pour un encombrement minime.

Un autre avantage de ce modèle, c’est son ergonomie. La poignée avec son revêtement Soft Touch est particulièrement confortable à utiliser. L’appareil en lui-même, par contre, est un peu lourd pour certaines personnes (environ 1,14 kg).

Par ailleurs, les utilisateurs soulignent qu’il est peu bruyant en fonctionnement. Il faut aussi noter que les accessoires s’enlèvent facilement grâce au bouton d’éjection.

Peu bruyant, efficace et simple d’utilisation, nous recommandons ce modèle à tous les amateurs de cuisine. Les cinq vitesses permettent des préparations précises, et le support de rangement est un petit plus indéniable !

 

Bosch MFQ24200 : l’alternative milieu de gamme

Bosch MFQ24200

Prix

35,48 €

Avantages
4 vitesses
Accessoires en acier inoxydable
Performant
Inconvénients
Bouton de changement de vitesse perfectible

Selon nous, Bosch fait partie des marques les plus fiables du marché et de celles qui offrent l’une des meilleures garanties et service client. Et parmi ses batteurs électriques, le MFQ24200 a tout particulièrement retenu notre attention.

Le look compact et mince de l’appareil en fait un ajout élégant dans votre cuisine tout en ne prenant pas trop de place. Cela facilite aussi son rangement, dans un tiroir ou ailleurs. 

Léger et facile à prendre en main, il est facile à manier grâce à son poids léger d’à peine 1 kg et à sa poignée confortable. Son design ergonomique fait qu’il est utilisable aussi bien par les droitiers que par les gauchers. Il est aussi doté d’espace autour permettant d’enrouler le cordon électrique. 

La qualité premium de Bosch assure la durabilité de l’appareil. Et le fabricant annonce que toutes les parties en plastique en contact avec la nourriture sont sans BPA. 

Il est livré avec une paire de crochets pétrisseurs et mélangeurs (lavables au lave-vaisselle). Ceux-ci sont marqués, donc pas de risque les confondre.

Question fonctionnalités, le Bosch MFQ24200 a un bouton pour éjecter les accessoires du bloc machine. Il est doté de quatre vitesses avec fonction Pulse, pour un moteur à 400 W. 

Nous le recommandons davantage si vous l’utilisez pour monter des œufs en neige ou avoir une chantilly inratable, car il offre des résultats un peu plus satisfaisant qu’avec un robot. Léger, il ne fait pas beaucoup de bruit et n’éclabousse ni les œufs, ni les crèmes. 

Nous lui avons tout de même trouvé quelques points négatifs, qui n’affectent néanmoins pas les résultats. Tout d’abord, le cordon d’alimentation a tendance à se trouver là où il ne faut pas quand la machine tourne. 

De même, pour changer de vitesse, il faut utiliser un régulateur à déplacer de gauche à droite pour accélérer avec le pouce pendant l’opération. Seulement, lorsque vous devez diminuer la vitesse (dans le sens inverse), le bouton devient un peu dur à pousser pour sélectionner les niveaux en dessous.  

À part ces petits inconvénients, le batteur électrique Bosch est un bon équipement basique. Il n’embarque certes pas de hautes fonctionnalités high tech, mais niveau performance et longévité, c’est un bon choix dans sa catégorie de prix. Nous lui avons néanmoins préféré le Kenwood HM620 qui est fourni avec un support de rangement.

 

Les meilleurs batteurs électriques haut de gamme

Les appareils haut de gamme brillent non seulement par leur design bien travaillé mais aussi par leur richesse en fonctionnalités. 

Si vous voulez une alternative plus économique au robot pâtissier tout en ayant un appareil capable de réaliser à peu près les mêmes exploits, le batteur électrique que nous avons sélectionné dans cette section pourrait vous convenir. 

 

Braun HM5000WH : le meilleur haut de gamme

Braun HM5000WH

Prix
48,13 €
Avantages
Puissance de 700 W
9 vitesses et fonction Turbo
Poignée Soft Grip
Inconvénients
Aucun défaut relevé

Ce modèle se démarque tout particulièrement des autres modèles par sa polyvalence. Il est non seulement idéal pour la pâtisserie mais il permet de réaliser bien d’autres préparations comme des milkshakes, des soupes ou de la viande hachée.

Avec une puissance de 700 W, il offre neuf vitesses et donc un réglage précis selon le type de préparations à réaliser, ainsi qu’une fonction Turbo pour atteindre rapidement la vitesse maximale (idéale pour les crèmes chantilly et les meringues par exemple).

Le moteur est placé à la verticale au dessus des accessoires. Son action est donc directe, sans perte de puissance et le poids de l’appareil est dirigé dans le bol (pas dans la main). 

Au niveau des accessoires, il est fourni avec les accessoires traditionnels, à savoir deux fouets pour les milkshakes et soupes, et deux pétrins en inox pour travailler les pâtes de différentes consistances. 

Selon les utilisateurs, c’est un modèle qui est facile d’utilisation et efficace. Il est agréable à prendre en main car la lourdeur de l’appareil ne se fait pas trop ressentir. Même si il est puissant (sa puissance de 700 W est beaucoup plus élevée que la moyenne qui se situe entre 250 et 350 W), il a aussi l’avantage d’être assez silencieux. 

Après utilisation, les éléments se détachent rapidement à l’aide du bouton dédié. Le long cordon d’alimentation ainsi que le revêtement Soft Grip de la poignée rendent l’utilisation confortable.

Au final, c’est un modèle idéal pour les personnes qui souhaitent pouvoir régler les vitesses avec précision. Il est agréable à utiliser et particulièrement puissant grâce au moteur qui est situé à l’avant de l’appareil.

 

Mentions honorables

Aigostar Hanson 30LYM : ce batteur électrique bénéficie d’une puissance de 300 W et de six vitesses. Il est fourni avec deux batteurs, deux crochets, une fonction Turbo et un support pour accessoires en acier inoxydable. Particulièrement ergonomique grâce à sa poignée, son câble rotatif de 1 m et son poids (moins de 1 kg), ce modèle est très facile à utiliser. Il est notre 3ème choix en entrée de gamme.

Russell Hobbs 24670-56 : ce modèle 350 W possède cinq vitesses et une fonction Turbo. Il est fourni avec deux fouets et deux crochets à pétrir chromés. La poignée ergonomique offre une prise en main confortable. Selon quelques utilisateurs, il est toutefois un peu plus lourd et bruyant à basse vitesse que d’autres modèles concurrents.

Severin HM3826 : ce modèle est doté d’un moteur 400 W, de cinq vitesses et d’un mode Turbo. Il comprend un jeu de fouets fins et un jeu de crochets à pétrir en inox, mais aussi dix moules à muffins en silicone. Ce batteur est intéressant, mais nous lui préférons (pour son prix) le Braun HM5000WH qui est plus puissant.

Kitchenaid 5KHM9212EER : ce modèle haut de gamme est fourni avec deux fouets en inox, deux pétrisseurs pour la pâte à lever et un fouet. Il est équipé d’un pied mélangeur, idéal pour les amateurs de smoothies et de milkshakes. Ses neuf vitesses et son indicateur LED en font un batteur qui permet un ajustement précis en fonction des différentes préparations. Son prix est toutefois élevé.

 

En conclusion, quel batteur électrique choisir ?

Si vous recherchez un modèle abordable et pratique, nous recommandons vivement le Duronic HM4 SR. Fourni avec les accessoires traditionnels (deux pétrins et deux batteurs), il conviendra aux personnes qui souhaitent débuter en cuisine, et plus particulièrement en pâtisserie. Il est doté d’une puissance de 400 W et de cinq vitesses. Il possède en outre un compartiment de rangement pour les accessoires.

Si vous recherchez un modèle peu encombrant et confortable à utiliser, c’est le Kenwood HM620 que nous préconisons. Il est fourni avec deux batteurs, deux crochets en acier inoxydable et un socle de rangement pour l’appareil et les accessoires. Avec ce modèle, vous disposez, à nouveau, de cinq vitesses (350 W).

Enfin, pour un prix qui reste accessible, nous conseillons le Braun HM5000WH. Il est fourni avec deux batteurs et deux pétrins en inox. Avec une puissance de 700 W, ce modèle offre neuf vitesses et une fonction Turbo pour pouvoir s’adapter à toutes vos préparations. Sa poignée Soft Grip est particulièrement confortable à utiliser.

Meilleur pas cherMeilleur milieu de gammeMeilleur haut de gamme
Duronic HM4 SRKenwood HM620Braun HM5000WH
Duronic HM4 SRKenwood HM620Braun HM5000WH
Ce modèle est doté d’une puissance de 400 W et est très complet pour son prix. Il est livré avec deux batteurs, deux crochets et un fouet. Il embarque un compartiment de rangement sous l’appareil pour ranger les accessoires.Doté d’un moteur 350 W, ce modèle possède cinq vitesses pour pétrir ou mélanger la pâte. Son design offre une prise en main confortable. Un socle de rangement très pratique est également fourni avec l’appareil.Ce batteur électrique a une puissance de 700 W et six vitesses. Il est facile à utiliser grâce à sa poignée Soft Grip et à son long cordon d’alimentation. Il est fourni avec les accessoires traditionnels : deux batteurs et deux pétrins.
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À propos de l'auteur

Christelle Claessens

Christelle a obtenu un master en communication à l'université de Liège, puis s'est spécialisée via des formations en reportage vidéo et en communication digitale. Elle est actuellement responsable des catégories cuisine, alimentaire, jardin et bricolage chez Selectos.

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