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Le Meilleur Batteur Électrique


Mis à jour le 29 juin 2020

Après plusieurs heures de recherche et l’examen détaillé d’une trentaine d’appareils actuellement disponibles, c’est le Kenwood HM620 qui s’impose comme étant le meilleur rapport qualité/prix. Avec une puissance de 350 W, il convient pour toutes les préparations ordinaires en cuisine. Pratique et ergonomique, il est particulièrement facile d’utilisation.

 

Si vous recherchez un modèle peu encombrant et confortable à utiliser, c’est le Kenwood HM620 que nous préconisons. Avec ce modèle de 350 W, vous disposez de cinq vitesses et d’une fonction Pulse, ce qui vous permet de l’adapter à de nombreuses préparations culinaires, qu’il s’agisse de pétrir ou de mélanger. Il est fourni avec deux batteurs et deux crochets en acier inoxydable, ainsi qu’un socle pour minimiser son rangement.

 

Meilleur pas cher

Moulinex HM3101

Grâce à sa puissance et à ses différentes vitesses, ce modèle est adapté à toutes les préparations. Il ne dispose pas d’une multitude d’options mais c’est justement ce qui lui permet d’être peu encombrant et facile d’utilisation.

Patientez… Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

Le Moulinex HM3101, doté d’une puissance de 300 W, est suffisamment puissant pour un appareil de cette taille. Le batteur électrique embarque cinq vitesses de fonctionnement, que vous pouvez adapter en fonction de la préparation que vous effectuez. Il bénéficie également d’une conception bien travaillée et d’un prix très intéressant. 

 

Meilleur haut de gamme

Braun HM5000WH

Ce batteur possède une puissance de 700 W et neuf vitesses. Il est facile à utiliser grâce à sa poignée Soft Grip et à son long cordon d’alimentation. Il est fourni avec les accessoires traditionnels : deux batteurs et deux pétrins.

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Le Braun HM5000WH brille par son design soigné et la richesse de ses fonctionnalités. Avec une puissance de 700 W, il offre neuf vitesses et une fonction Turbo pour pouvoir s’adapter à toutes vos préparations. Il est non seulement idéal pour la pâtisserie mais il permet de réaliser bien d’autres préparations, comme des milkshakes, des soupes ou de la viande hachée. En outre, sa poignée Soft Grip rend sa prise en main confortable.

 

Alternative pas chère

Bomann HM350CB

Proposé à petit prix, ce modèle affiche des fonctionnalités de base suffisantes pour toutes les préparations courantes et peu exigeantes en cuisine. Il est léger, peu encombrant et facile d’entretien.

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Ce modèle est le plus abordable de ce comparatif. Léger et peu encombrant, il est facile à manier et à utiliser. Il possède un bouton d’éjection des accessoires et différentes vitesses. Cependant, sa puissance de 250 W est inférieure aux autre modèles de cette sélection. Nous le recommandons donc pour un usage occasionnel peu intensif.

 

Alternative milieu de gamme

Bosch Styline MFQ4020

Ce modèle saura ravir de nombreux utilisateurs grâce à sa légèreté et à sa poignée ergonomique et antidérapante. Sa puissance offre une belle polyvalence en cuisine : vous pouvez l’utiliser pour préparer des sauces, battre des œufs en neige, etc.

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Le Bosch Styline MFQ4020 est l’un des meilleurs rapports qualité/prix du marché avec une puissance de 450 W. Il dispose de cinq vitesses et d’une option pulse pour un fonctionnement plus rapide. Il est fourni avec deux crochets pétrisseurs en acier inoxydable. Il est facile à utiliser et agréable à prendre en main grâce à sa poignée antidérapante et à son revêtement soft touch.

 

Notre sélection

Notre choix, Meilleur milieu de gammeMeilleur pas cherMeilleur haut de gammeAlternative pas chèreAlternative milieu de gamme
Kenwood HM620Moulinex HM3101Braun HM5000WHBomann HM350CBBosch Styline MFQ4020
Kenwood HM620Moulinex HM3101Braun HM5000WHBomann HM350CBBosch Styline MFQ4020
Doté d’un moteur 350 W, ce modèle possède cinq vitesses pour un usage très polyvalent. Son design offre une prise en main confortable et un socle de rangement très pratique est fourni avec.Grâce à sa puissance et à ses différentes vitesses, ce modèle est adapté à toutes les préparations. Il ne dispose pas d’une multitude d’options mais c’est justement ce qui lui permet d’être peu encombrant et facile d’utilisation.Ce batteur possède une puissance de 700 W et neuf vitesses. Il est facile à utiliser grâce à sa poignée Soft Grip et à son long cordon d’alimentation. Il est fourni avec les accessoires traditionnels : deux batteurs et deux pétrins.Proposé à petit prix, ce modèle affiche des fonctionnalités de base suffisantes pour toutes les préparations courantes et peu exigeantes en cuisine. Il est léger, peu encombrant et facile d’entretien.Ce modèle saura ravir de nombreux utilisateurs grâce à sa légèreté et à sa poignée ergonomique et antidérapante. Sa puissance offre une belle polyvalence en cuisine : vous pouvez l’utiliser pour préparer des sauces, battre des œufs en neige, etc.
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Sommaire

 

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Comment avons-nous fait notre choix ?

Que vous soyez chef ou cuisinier occasionnel, le batteur électrique est un indispensable pour le travail de la pâte comme pour la préparation de diverses sauces, pâtisseries, et recettes en tout genre. Toutefois, vous devez prendre en compte certains critères pour choisir un appareil efficace et durable :

  • La qualité matérielle : le corps des batteurs électriques est souvent fait de plastique (matériau léger) mais les plus solides d’entre eux intègrent également de l’acier inoxydable (toutefois plus lourd). Les accessoires sont généralement en acier inoxydable, pour une bonne résistance à l’usure et un entretien facile.
  • La puissance : celle-ci est déterminée par le nombre de watts du moteur du batteur, généralement compris entre 80 et 600 W. Un wattage élevé est associé à un moteur plus puissant et donc à la possibilité de battre une pâte plus consistante. Ce choix doit donc dépendre de votre usage et de la quantité de pâte à mélanger. 
  • Le nombre de vitesses : généralement compris entre 3 et 5, plus ce nombre est élevé et plus l’appareil est précis. Et même si les batteurs électriques servent principalement à mélanger des ingrédients, vous serez tenté(e) de voir à quel point ce petit appareil peut être flexible en fonction du nombre de vitesses qu’il intègre.
  • Le démarrage à faible vitesse : avec cette fonction, le batteur commence à tourner à faible vitesse pour éviter que les ingrédients n’éclaboussent inutilement votre plan de travail. 
  • Les dimensions : si votre espace de cuisine est limité, il est important d’opter pour un appareil qui soit facile à ranger. Les batteurs électriques sont par nature compacts, mais certains modèles offrent en plus des options de rangement très pratiques pour les accessoires et le cordon d’alimentation.

L’analyse approfondie de ces caractéristiques nous a permis de ne retenir que 15 modèles jugés très intéressants. Pour les départager, nous avons pris en compte certains critères améliorant encore le confort d’utilisation :

  • La poignée : il est important qu’elle soit confortable. Vous avez le choix entre des poignées parallèles ou obliques (un peu plus classiques). Comme vous allez devoir soulever le batteur pendant l’utilisation, vérifiez si la poignée et le poids de l’appareil vous conviennent. Notez que certains poignées sont antidérapantes.
  • Les boutons de commande : ils doivent être faciles d’accès (le changement de vitesse doit être facile). Si les boutons sont trop mous ou trop rigides, vous risquez d’appuyer accidentellement sur le bouton haute vitesse et de vous retrouver avec le visage éclaboussé avec des œufs…
  • Les accessoires fournis : allant toujours par paire, vous pouvez avoir un jeu de fouets ou de simples crochets mais aussi d’autres accessoires. Certains appareils sont livrés avec un bol. Nous vous recommandons un bol en acier (plus léger, durable et résistant à la rouille). Certains appareils sont aussi livrés avec un support ou un compartiment de rangement. 
  • La facilité d’entretien : cela dépend grandement du matériau qui compose le corps du batteur électrique et les accessoires. Les appareils sans jointures sont les plus conseillés pour un nettoyage facile. Pour les accessoires, nous recommandons ceux qui sont fins, courbés et en acier inoxydable (plus faciles à utiliser). 

Après avoir consulté divers sites spécialisés (anglophones et francophones) ainsi que les avis des utilisateurs concernant les modèles restants, nous avons pu établir notre sélection des 5 meilleurs batteurs électriques du moment.

 

Notre Choix : Kenwood HM620

Kenwood HM620

Notre choix, Meilleur milieu de gamme

Kenwood HM620

Doté d’un moteur 350 W, ce modèle possède cinq vitesses pour un usage très polyvalent. Son design offre une prise en main confortable et un socle de rangement très pratique est fourni avec.

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Si vous recherchez un modèle peu encombrant et confortable à utiliser, c’est le Kenwood HM620 que nous préconisons. Avec ce modèle de 350 W, vous disposez de cinq vitesses et d’une fonction Pulse, ce qui vous permet de l’adapter à de nombreuses préparations culinaires, qu’il s’agisse de pétrir ou de mélanger. Il est fourni avec deux batteurs et deux crochets en acier inoxydable, ainsi qu’un socle pour minimiser son rangement.

Les différentes vitesses vous permettent d’adapter avec précision la puissance de l’appareil au type de préparation que vous souhaitez confectionner. Les utilisateurs estiment que cette puissance (peu énergivore) est largement suffisante pour une utilisation normale. En outre, il est peu bruyant en fonctionnement. 

Le HM620 est livré avec les accessoires traditionnels : deux batteurs et deux pétrins en acier inoxydable (compatibles avec le lave-vaisselle). Les accessoires s’enlèvent facilement de l’appareil grâce au bouton d’éjection.

Ce qui le démarque toutefois de ses concurrents, c’est le fait qu’il soit fourni avec un socle de rangement qui vous permet d’entreposer son corps et ses accessoires à la verticale pour un encombrement minime.

Un autre avantage de ce modèle, c’est son ergonomie. La poignée avec son revêtement Soft Touch est particulièrement confortable à utiliser. L’appareil en lui-même, par contre, est parfois jugé un peu lourd par certains utilisateurs (environ 750 g).

Peu bruyant, efficace et simple d’utilisation, nous recommandons ce modèle à tous les amateurs de cuisine. Les cinq vitesses permettent des préparations précises, et le support de rangement est un petit plus indéniable ! Notez que Kenwood propose également un batteur électrique avec bol, le Kenwood HM680.

 

Le meilleur batteur électrique pas cher : Moulinex HM3101

Moulinex HM3101

Meilleur pas cher

Moulinex HM3101

Grâce à sa puissance et à ses différentes vitesses, ce modèle est adapté à toutes les préparations. Il ne dispose pas d’une multitude d’options mais c’est justement ce qui lui permet d’être peu encombrant et facile d’utilisation.

Patientez… Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

Le Moulinex HM3101, doté d’une puissance de 300 W, est suffisamment puissant pour un appareil de cette taille. Le batteur électrique embarque cinq vitesses de fonctionnement que vous pouvez adapter en fonction de la préparation que vous effectuez. Il bénéficie également d’une conception bien travaillée et d’un prix très intéressant. 

L’appareil est très beau avec une excellente finition, du bloc contenant le moteur aux accessoires inclus. La qualité de fabrication est au rendez-vous avec un appareil robuste et ergonomique avec ses crochets et fouets en acier inoxydable, son cordon électrique d’environ 1 m ainsi que les évents sur la façade avant qui empêchent la farine de s’éparpiller partout pendant l’opération. 

Nous apprécions le fait que l’appareil ne semble pas sentir pas trop le plastique quand vous le sortez de la boîte et même durant la première utilisation. Et le fait que les accessoires soient métalliques garantit leur durabilité. 

En plus de ces vitesses, une fonction Turbo permet, comme son nom l’indique, d’opérer à vitesse très élevée. C’est une façon de monter des blancs d’œufs en neige ou de réaliser de la crème fouettée en un rien de temps. 

Question performances, il est puissant et facile à manier. Il est également efficace pour broyer de petites quantités d’aliments, mais pensez à les découper au préalable. 

Les pétrins qui accompagnent l’appareil sont parfaits pour réaliser des pâtes à pain et de la pâte à pizza. Et comme ils sont en métal, ils sont faciles à nettoyer et vont au lave-vaisselle. 

Un petit bémol rapporté par les utilisateurs concerne le retrait un peu difficile des fouets. Mais le fait que ce soit du Made in China ne change rien à la qualité de la conception et des matériaux ni à la performance de cette petite machine. 

Au final, son prix abordable et l’efficacité de cet appareil nous ont convaincus. Ce modèle relativement léger (1 kg) et est suffisamment compact pour un rangement facile. Maniable et facile à utiliser, c’est une valeur sûre à prix abordable. 

 

Le meilleur batteur électrique haut de gamme : Braun HM5000WH

Braun HM5000WH

Meilleur haut de gamme

Braun HM5000WH

Ce batteur possède une puissance de 700 W et neuf vitesses. Il est facile à utiliser grâce à sa poignée Soft Grip et à son long cordon d’alimentation. Il est fourni avec les accessoires traditionnels : deux batteurs et deux pétrins.

Patientez… Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

Le Braun HM5000WH brille par son design soigné et la richesse de ses fonctionnalités. Avec une puissance de 700 W, il offre neuf vitesses et une fonction Turbo pour pouvoir s’adapter à toutes vos préparations. Il est non seulement idéal pour la pâtisserie mais il permet de réaliser bien d’autres préparations comme des milkshakes, des soupes ou de la viande hachée. En outre, sa poignée Soft Grip rend sa prise en main confortable.

Avec ses neuf vitesses, il offre un réglage précis selon le type de préparations à réaliser, ainsi qu’une fonction Turbo pouvant rapidement atteindre la vitesse maximale (idéale pour les crèmes chantilly et les meringues par exemple).

Le moteur est placé à la verticale au dessus des accessoires. Son action est donc directe, sans perte de puissance et le poids de l’appareil est dirigé dans le bol (pas dans la main). 

Au niveau des accessoires, il est fourni avec les accessoires traditionnels, à savoir deux fouets pour les milkshakes et soupes, et deux pétrins en acier inoxydable pour travailler les pâtes de différentes consistances. 

Selon les utilisateurs, ce modèle est facile d’utilisation et efficace. Il est agréable à prendre en main car la lourdeur de l’appareil ne se fait pas trop ressentir. Même s’il est puissant (sa puissance de 700 W est beaucoup plus élevée que la moyenne qui se situe entre 250 et 350 W), il a aussi l’avantage d’être assez silencieux. 

Après utilisation, les éléments se détachent rapidement à l’aide du bouton dédié. Le long cordon d’alimentation ainsi que le revêtement Soft Grip de la poignée rendent l’utilisation confortable.

Au final, c’est un modèle idéal si vous souhaitez pouvoir régler les vitesses avec précision. Il est agréable à utiliser et particulièrement puissant grâce au moteur qui est situé à l’avant de l’appareil.

 

Une alternative pas chère : Bomann HM350CB 

Bomann HM350CB

Alternative pas chère

Bomann HM350CB

Proposé à petit prix, ce modèle affiche des fonctionnalités de base suffisantes pour toutes les préparations courantes et peu exigeantes en cuisine. Il est léger, peu encombrant et facile d’entretien.

Patientez… Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

Ce modèle est le plus abordable de ce comparatif. Léger et peu encombrant, il est facile à manier et à utiliser. Il possède un bouton d’éjection des accessoires et différentes vitesses. Cependant, sa puissance de 250 W est inférieure aux autre modèles de cette sélection. Nous le recommandons donc pour un usage occasionnel peu intensif.

Il vous permet de choisir entre cinq vitesses différentes y compris une fonction Turbo pour les préparations plus rapides. Ce choix vous permet d’adapter les mouvements des fouets en fonction de la préparation.

Ce modèle convient pour tous les usages peu exigeants comme fouetter de la crème ou des blancs d’oeufs, par exemple. Vous pourrez également travailler de la pâte, pour autant que celle-ci ne soit pas trop épaisse.

Ce modèle est livré avec une paire de fouets classiques et mélangeurs en acier inoxydable, ce qui vous permet de les laver à la main ou au lave-vaisselle. Ces accessoires sont durables et résistants à l’usure.

Au niveau du design, ses dimensions et son poids se situent dans la moyenne, ce qui le rend maniable et confortable à l’utilisation. Le seul inconvénient que nous avons relevé concerne la position du ventilateur qui est situé à un peu trop près des fouets. Les ingrédients comme la farine ou le cacao, par exemple, sont susceptibles de s’éparpiller.

Néanmoins, son design le rend très facile d’utilisation. Sa poignée est partiellement séparée du corps de la machine, ce qui vous permet de la maintenir correctement et sans effort. Notez cependant que ce modèle ne dispose ni de crochet pour soutenir le fouet ni d’espace pour enrouler le câble.

Au final, c’est un modèle classique qui présente un rapport qualité/prix très avantageux. Il est adapté pour des petites quantités d’ingrédients ou des utilisations peu exigeantes comme la préparation d’une sauce. Léger et maniable, il est idéal si vous souhaitez un modèle économique pour débuter en cuisine.

 

Une alternative milieu de gamme : Bosch Styline MFQ4020

Bosch Styline MFQ4020

Alternative milieu de gamme

Bosch Styline MFQ4020

Ce modèle saura ravir de nombreux utilisateurs grâce à sa légèreté et à sa poignée ergonomique et antidérapante. Sa puissance offre une belle polyvalence en cuisine : vous pouvez l’utiliser pour préparer des sauces, battre des œufs en neige, etc.

Patientez… Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

Le Bosch Styline MFQ4020 est l’un des meilleurs rapports qualité/prix du marché avec une puissance de 450 W. Il dispose de cinq vitesses et d’une option pulse pour un fonctionnement plus rapide. Il est fourni avec deux crochets pétrisseurs en acier inoxydable. Il est facile à utiliser et agréable à prendre en main grâce à sa poignée antidérapante et à son revêtement soft touch.

Le look compact et mince de l’appareil en fait un ajout élégant dans votre cuisine tout en ne prenant pas trop de place. Cela facilite aussi son rangement, dans un tiroir ou ailleurs. 

Léger et facile à prendre en main, il est facile à manier grâce à son poids léger d’environ 1 kg et à sa poignée confortable. Son design ergonomique le rend utilisable aussi bien par les droitiers que par les gauchers. 

Il est livré avec une paire de crochets pétrisseurs et mélangeurs (lavables au lave-vaisselle). Ce batteur possède aussi un bouton d’éjection des accessoires. 

Nous le recommandons davantage si vous l’utilisez pour monter des œufs en neige ou avoir une chantilly inratable, car il offre des résultats un peu plus satisfaisants qu’avec un robot. Léger, il ne fait pas beaucoup de bruit et n’éclabousse ni les œufs, ni les crèmes. 

En conclusion, le batteur électrique Bosch est un bon équipement basique. Il n’embarque certes pas de hautes fonctionnalités high tech, mais niveau performance et longévité, c’est un bon choix dans sa catégorie de prix. Nous lui avons néanmoins préféré le Kenwood HM620 qui est fourni avec un support de rangement.

 

Mentions honorables

Russell Hobbs 24670-56 (22,55 € lors de la publication) : ce modèle 350 W possède cinq vitesses et une fonction Turbo. Il est fourni avec deux fouets et deux crochets à pétrir chromés. La poignée ergonomique offre une prise en main confortable (le Russell Hobbs 25202-56 est également un modèle que nous recommandons sur ce point). Selon quelques utilisateurs, il est toutefois un peu plus lourd et bruyant à basse vitesse que d’autres modèles concurrents. 

Severin HM 3820 (30,97 € lors de la publication): ce modèle est doté d’un moteur 300 W, de cinq vitesses, et d’un mode Turbo. Il comprend un jeu de fouets fins et un jeu de crochets à pétrir en acier inoxydable. Il est aussi équipé d’un système d’éjection des accessoires, le rendant très facile à utiliser. Il est d’autant plus facile à utiliser qu’il est léger (1 kg). 

Aigostar Hanson 30LYM (35,99 € lors de la publication): ce modèle bénéficie d’une puissance de 300 W et de six vitesses. Il est particulièrement ergonomique grâce à sa poignée, son câble rotatif de 1 m et à son poids (moins de 1 kg). Il est fourni avec deux batteurs, deux crochets, une fonction Turbo et un support pour accessoires en acier inoxydable. Néanmoins, bien qu’un site soit identifiable pour la marque Aigostar, nous estimons que la page en français manque d’informations.

Kitchenaid 5KHM9212EER (119,99 € lors de la publication) : ce modèle haut de gamme est fourni avec deux fouets en inox, deux pétrisseurs pour la pâte à lever et un fouet. Il est équipé d’un pied mélangeur, idéal pour les amateurs de smoothies et de milkshakes. Ses neuf vitesses et son indicateur LED vous permettent des réglages précis en fonction des différentes préparations. Son prix est toutefois élevé.


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