Mis à jour le 14 novembre 2022
Ce comparatif est certifié 100% impartial et respecte notre processus de sélection.
Ce modèle est le plus compact et facile à assembler de notre sélection. Avec sa technologie “QuickClean”, ce que vous perdez en temps de découpage d’aliments, vous le gagnez en facilité d’entretien.
Philips HR1832/03
La Philips HR1832/03 est une centrifugeuse de 400 W très intéressante, tant pour son design peu encombrant que pour ses qualités techniques. Ses plus grands atouts sont sa facilité d’assemblage et sa compacité. Concernant son fonctionnement, il ne faut toutefois pas être trop pressé dans la conception de vos jus, car la petite cheminée demande de couper préalablement chaque fruit et légume. C’est un modèle que nous recommandons davantage pour une ou deux personne(s).
Choisissez un modèle qui ne soit pas trop encombrant, surtout si vous disposez de peu de place. Contrairement à l’extracteur de jus, la centrifugeuse a tendance à produire de la mousse. Les centrifugeuses disposent généralement d'une à trois vitesses et tournent jusqu’à 16 000 trs min. Il est intéressant de connaître la taille de la cheminée pour savoir si vous pouvez y placer un fruit entier. Il existe des modèles qui collectent la pulpe et d’autres qui l’éjectent. Si elle peut être pratique et compacte, une centrifugeuse est néanmoins bruyante, quel que soit le modèle.
Avec ses 2 vitesses, cette petite centrifugeuse de 950 ml est idéale si vous disposez d’un budget limité. Ses 400 W de puissance lui permettent d’être efficace pour récolter le jus.
Moulinex Frutelia
Ce modèle dispose d’un collecteur de pulpe et de pièces de qualité faites en plastique et inox. Son goulot fait 6 cm de diamètre ce qui vous obligera à couper uniquement les plus gros fruits (comme les pommes) en morceaux. Malgré quelques contre-indications pointées par la notice (canne à sucre, glaçons, fruits excessivement durs ou fibreux…), de nombreux utilisateurs affirment être parvenus à l’utiliser avec de nombreux fruits et légumes comme le céleri, ce qui s’est révélé vrai lors de nos tests. Certes, il ne vaut donc mieux pas l’utiliser uniquement pour ceux-ci, mais cela permet tout de même de faire des jus avec l’un ou l’autre de ces ingrédients de temps en temps. Par contre, nous déplorons que son bec verseur soit si peu pratique.
Twinzee SD80A
Basique mais efficace, ce modèle n’a que 2 vitesses qui permettent tout de même de venir à bout de légumes durs comme les carottes. Il dispose en plus de 2 collecteurs pour la pulpe et le jus.
Disposant d’un collecteur de pulpe de 2 L et d’un collecteur de jus de 1 L, cette centrifugeuse est un peu plus pratique que celle de Moulinex recommandée ci-dessus. Par contre, nos tests nous ont montré que son design est un peu moins ergonomique, demandant un peu plus de réflexion pour le (dé)montage et envoyant de la pulpe dans toutes les directions. Pour ce qui est de l’utilisation à proprement parler, il a été suffisamment puissant que pour venir à bout de pommes, poires, oranges et carottes sans laisser passer trop de pulpe. Par contre, les framboises n’ont pas donné d’aussi bons résultats, ce qui nous pousse à vous déconseiller les fruits rouges. Enfin, heureusement que toutes les pièces amovibles peuvent aller au lave-vaisselle, car le nettoyage à la main s’est révélé assez pénible.
Notre sélection
Notre choix, Meilleur milieu de gamme Meilleur pas cher Alternative milieu de gamme Philips HR1832/03 Moulinex Frutelia Twinzee SD80A Ce modèle est le plus compact et facile à assembler de notre sélection. Avec sa technologie “QuickClean”, ce que vous perdez en temps de découpage d’aliments, vous le gagnez en facilité d’entretien. Avec ses 2 vitesses, cette petite centrifugeuse de 950 ml est idéale si vous disposez d’un budget limité. Ses 400 W de puissance lui permettent d’être efficace pour récolter le jus. Basique mais efficace, ce modèle n’a que 2 vitesses qui permettent tout de même de venir à bout de légumes durs comme les carottes. Il dispose en plus de 2 collecteurs pour la pulpe et le jus. 89.99 € sur Amazon 68.47 € sur La-redoute 69.99 € sur Darty 78.77 € sur Cdiscount 89.99 € sur Amazon
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Comment avons-nous testé ?
Afin de tester les centrifugeuses, nous avons commencé par regarder leur design ainsi que leur facture générale. Nous avons plus particulièrement pris note de la largeur de leur cheminée, la facilité d’assemblage et la présence de pieds antidérapants et de collecteurs de pulpe et de jus.
Ensuite, nous avons réalisé différents jus à l’aide de divers fruits et légumes (pommes, poires, fruits rouges, oranges, kiwi, carottes, céleris…). Cela nous a permis de vérifier la qualité du jus (sans pulpe, sans mousse, quantité…) ainsi que l’humidité de la pulpe collectée. Enfin, nous avons nettoyé chacune des centrifugeuses à la main pour vérifier si cette étape était aisée ou pas (même si certaines étaient compatibles avec le lave-vaisselle).
Comment choisir sa centrifugeuse ?
La centrifugeuse est l’appareil le plus utilisé aujourd’hui dans nos cuisines pour faire des jus pressés, car il est rapide et efficace.
Contrairement à l’extracteur de jus, la centrifugeuse a tendance à produire de la mousse, ce qui signifie une oxydation et une perte plus importantes des nutriments. Elle s’avère cependant idéale pour les fruits et légumes durs ou pour les personnes qui disposent de peu de temps pour préparer un jus frais tous les matins. Pour obtenir de bons résultats, il faut toutefois veiller à bien s’outiller. Si vous souhaitez plus de renseignements, n’hésitez pas à consulter notre guide comparatif des centrifugeuses et des extracteurs de jus.
Pour départager les modèles existants, nous avons donc relevé une série de caractéristiques importantes à considérer avant l’achat :
- Les matériaux : si plastique il y a, vérifiez bien qu’il soit sans BPA (bisphénol A). Nous conseillons toutefois davantage l’acier inoxydable, surtout pour les pièces comme la vis ou le tamis, qui se retrouvent directement en contact avec les fruits, les légumes et le jus. De préférence, optez pour des lames en métal, et un modèle qui dispose d’éléments faciles à assembler et désassembler.
- Les dimensions : niveau place, une centrifugeuse revient, peu ou prou, à la même chose qu’un extracteur. Encombrant certes, mais dans les limites du raisonnable. Néanmoins, prévoyez tout de même un espace suffisant pour l’appareil et les collecteurs de pulpe et de jus.
- La vitesse : la centrifugeuse opère souvent à des trs/min assez importants, entre 6000 et 16 000. Nous sommes loin des 80 trs/min conseillés pour l’extracteur, mais cela permet de préparer du jus rapidement. Le wattage est donc, en conséquence, plus élevé aussi (700 W est idéal). Certaines centrifugeuses proposent même deux vitesses selon la dureté des aliments.
- La taille de la cheminée : cette donnée fait référence au diamètre du tube où l’on insère les aliments. Plus celui-ci est large, moins vous aurez de préparations à faire avant d’introduire vos fruits et légumes.
- La fonction d’éjection de la pulpe : certains appareils de jus compacts collectent la pulpe dans un récipient interne, mais la plupart éjectent la pulpe hors de l’appareil dans un contenant spécialement conçu pour convenir à l’extracteur de jus. Cela vous permet de faire un peu plus de jus sans devoir éteindre l’appareil en cours de route, l’ouvrir pour vider ensuite le collecteur de pulpe.
- Les collecteurs de pulpe et de jus : pour ces deux éléments, c’est surtout le volume qui compte. Pour les déchets, privilégiez un appareil doté d’un collecteur de pulpe d’au moins 500 ml, voire 1 L, car après pressage, ils peuvent s’y retrouver en grande quantité. Pour le jus, optez également pour un grand volume, vous évitez ainsi les manipulations.
- Le bruit : la centrifugeuse est rapide, pratique et compacte, mais aussi assez bruyante. Si vous ne supportez vraiment pas le bruit, tôt le matin, au saut du lit (ou au coucher), malheureusement, la centrifugeuse est à éviter. Notez toutefois que certains constructeurs ont pensé à la conception de leurs produits afin de les rendre les moins bruyants possibles (mais cela a un coût).
- Le range-câble : pour éviter que votre appareil occupe encore plus d’espace qu’il ne le devrait, choisissez un modèle doté d’un range-câble, afin de cacher les fils électriques de l’appareil quand celui-ci est à l’arrêt. Regardez aussi la longueur du cordon d’alimentation. Généralement, un cordon de 1 m vous laisse suffisamment de longueur et de flexibilité pour pouvoir le brancher facilement si jamais la prise pour le faire est un peu loin.
Autre centrifugeuse qu’on recommande
Bosch MES 3500 (144,54 € lors de la publication) : Une alternative entre deux gammes. Ce modèle en inox brossé est équipé d’un tamis très fin et d’une large cheminée de remplissage. Il possède un système anti-gouttes, un système de sécurité renforcé ainsi que deux vitesses pour les fruits et légumes à chair ferme et tendre. Même si nous lui avons préféré la Riviera & Bar PR785A pour sa polyvalence, ce modèle reste très intéressant pour son efficacité.
Autres centrifugeuses testées
Lidl Silvercrest 450 W (34,99 € lors de la publication) : Un modèle très peu cher de moindre qualité. Pratiquement fait exclusivement de plastique, ce modèle est d’une qualité un peu moindre que d’autres modèles que nous avons pu tester. De plus, son nettoyage est assez contraignant.
Braun J700 (471,56 € lors de la publication) : En rupture de stock, ce qui augmente son prix. Ce modèle est l’un des plus robustes que nous ayons testé. Bien qu’il soit imposant, nous le recommandons pour sa durabilité et sa puissance. Malheureusement, son prix a nettement augmenté ces derniers temps, car il n’est presque plus disponible.
Duronic JE7C : Plus fabriquée
Duronic JE10 : Plus fabriquée
Aicok GS-328L : Plus fabriquée
Aicok AMR516 : Plus fabriquée
Riviera&Bar PR785A : Plus fabriquée
