La Meilleure Centrifugeuse

Mis à jour le 14 avril 2020

Notre choix, Meilleur haut de gamme

Braun J700

Ce modèle a le meilleur rapport qualité/prix. En effet, il est clairement haut de gamme dans un prix tout de même contenu. Il est idéal au quotidien pour les personnes désirant séparer la mousse du jus.

Patientez… Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

Nous recommandons ce modèle pour une utilisation régulière. Fait d’acier inoxydable, il est résistant à la rouille et durable sur le long terme. Rapide et ergonomique, il vous permet de réaliser des jus de fruit en un tour de main.

Meilleur pas cher

Duronic JE7C

Doté d’un revêtement et d’un tamis en inox, ce modèle offre une bonne résistance et puissance. Malgré son petit prix, il propose tout de même deux vitesses différentes pour s’adapter à vos aliments.

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Cette centrifugeuse convient aux personnes souhaitant préparer des jus moyennant un investissement modeste. Nous avons retenu ce modèle pour sa puissance de 800 W, ses deux vitesses, sa large cheminée, et sa conception cylindrique  qui est moins encombrante que celle d’autres concurrents.

Meilleur milieu de gamme

Duronic JE10

Cet appareil possède le plus grand réservoir à pulpe de ce comparatif (2,5 L). Cela le rend parfait pour les grandes familles. En outre, il possède tout ce dont une bonne centrifugeuse a besoin.

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Si vous êtes de ceux qui font régulièrement du jus pour toute leur famille ou pour vous-même, ce modèle va sûrement vous intéresser. Surtout, si vous aimez éviter la partie où vous devez couper vos fruits et légumes en morceaux avant de les introduire dans l’appareil. En effet, il possède le plus large conduit, avec 8,5 cm de diamètre.

Alternative pas chère

Aicok 500 W

S’il est le moins cher de cette sélection, ce modèle offre tout de même 2 vitesses relativement élevées malgré sa puissance. Il est donc tout à fait indiqué pour une utilisation occasionnelle.

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Malgré son petit prix, voici un modèle qui possède un bon nombre de qualités techniques. C’est d’ailleurs souvent la caractéristique de la marque. Cette centrifugeuse offre ainsi la technologie “Cold Spin”, permettant de presser à froid pour récolter un maximum de jus.

Alternative milieu de gamme

Philips HR1836/00

Pour une utilisation occasionnelle ou en weekend, ce modèle est idéal. Avec sa technologie “QuickClean”, ce que vous perdez en temps de découpage d’aliments, vous le gagnez dans le nettoyage facile.

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Philips propose une centrifugeuse de 500 W fort intéressante, tant pour son design peu encombrant que pour ses qualités techniques. Il ne faut toutefois pas être trop pressé dans la conception de vos jus, car la petite cheminé demande de couper chaque fruit et légume préalablement.

Si elle est visuellement très ressemblante à sa petite soeur, la HR1836/00, la HR1916/70 propose par contre 900W de puissance et deux vitesses. Elle reprend ainsi tous les bons points de la petite et améliore ses défauts. Par contre, nous la trouvons un peu chère pour ses performances.

Notre sélection

Notre choix, Meilleur haut de gamme	Meilleur pas cher	Meilleur milieu de gamme	Alternative pas chère	Alternative milieu de gamme	Alternative haut de gamme
Braun J700	Duronic JE7C	Duronic JE10	Aicok 500 W	Philips HR1836/00	Philips HR1916/70
Ce modèle a le meilleur rapport qualité/prix. En effet, il est clairement haut de gamme dans un prix tout de même contenu. Il est idéal au quotidien pour les personnes désirant séparer la mousse du jus.	Doté d’un revêtement et d’un tamis en inox, ce modèle offre une bonne résistance et puissance. Malgré son petit prix, il propose tout de même deux vitesses différentes pour s’adapter à vos aliments.	Cet appareil possède le plus grand réservoir à pulpe de ce comparatif (2,5 L). Cela le rend parfait pour les grandes familles. En outre, il possède tout ce dont une bonne centrifugeuse a besoin.	S’il est le moins cher de cette sélection, ce modèle offre tout de même 2 vitesses relativement élevées malgré sa puissance. Il est donc tout à fait indiqué pour une utilisation occasionnelle.	Pour une utilisation occasionnelle ou en weekend, ce modèle est idéal. Avec sa technologie “QuickClean”, ce que vous perdez en temps de découpage d’aliments, vous le gagnez dans le nettoyage facile.	Ce modèle fait l’unanimité dans les cuisines grâce à son design magnifique. Il embarque quelques bonnes performances et propose une très belle taille de cheminée. De plus, il inclut un pichet gradué.
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Sommaire

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Comment avons-nous fait notre choix ?

La centrifugeuse est l’appareil le plus utilisé aujourd’hui dans nos cuisines pour faire des jus pressés, car il est rapide et efficace. Contrairement à l’extracteur de jus, la centrifugeuse a tendance à produire de la mousse, ce qui signifie une oxydation et une perte plus importantes des nutriments. Elle s’avère cependant être idéale pour les fruits et légumes durs ou pour les personnes qui disposent de peu de temps pour préparer un jus frais tous les matins. Pour obtenir de bons résultats, il faut toutefois veiller à bien s’outiller.

Pour départager les modèles existants, nous avons donc relevé une série de caractéristiques importantes à considérer avant l’achat :

• Les matériaux : si plastique il y a, vérifiez bien qu’il soit sans BPA (bisphénol A). Nous conseillons toutefois davantage l’acier inoxydable, surtout pour les pièces comme la vis ou le tamis, qui se retrouvent directement en contact avec les fruits, les légumes et le jus. De préférence, optez pour des lames en métal et un modèle qui disposent d’éléments faciles à assembler et désassembler.
• Les dimensions : niveau place, une centrifugeuse revient, peu ou prou, à la même chose qu’un extracteur ou un presse-agrumes électrique. Encombrant certes, mais dans les limites du raisonnables. Néanmoins, prévoyez tout de même un espace suffisant pour l’appareil et les collecteurs de pulpe et de jus.
• La vitesse : la centrifugeuse opère souvent à des tours minutes assez importants, entre 6000 et 16 000. Nous sommes loin des 80 trs/minute conseillés pour l’extracteur, mais cela permet de préparer du jus rapidement. Le wattage est donc, en conséquence, plus élevé aussi (700 W est idéal). Certaines centrifugeuses proposent même deux vitesses selon la dureté des aliments. 
• La taille de la cheminée : cette donnée fait référence au diamètre du tube où l’on insère les aliments. Plus celui-ci est large, moins vous aurez de préparations à faire avant d’introduire vos fruits et légumes. 
• La fonction d’éjection de la pulpe : certains appareils de jus compacts collectent la pulpe dans un récipient interne, mais la plupart éjectent la pulpe hors de l’appareil dans un contenant spécialement conçu pour convenir à l’extracteur de jus. Cela vous permet de faire un peu plus de jus sans devoir éteindre l’appareil en cours de route, l’ouvrir pour vider ensuite le collecteur de pulpe. 
• Les collecteurs de pulpe et de jus : pour ces deux éléments, c’est surtout le volume qui compte. Pour les déchets, privilégiez un appareil doté d’un collecteur de pulpe d’au moins 500 ml, voire 1 L, car après pressage, ils peuvent s’y retrouver en grande quantité. Pour le jus, optez également pour un grand volume, vous évitez ainsi les manipulations. 
• Le bruit : la centrifugeuse est rapide, pratique et compacte, mais aussi assez bruyante. Si vous ne supportez vraiment pas le bruit, tôt le matin, au saut du lit (ou au coucher), malheureusement, la centrifugeuse est à éviter. Notez toutefois que certains constructeurs ont pensé à la conception de leurs produits afin de les rendre les moins bruyants possibles (mais cela a un coût).
• Le range-câble : pour éviter que votre appareil occupe encore plus d’espace qu’il ne le devrait, choisissez un modèle doté d’un range-câble, afin de cacher les fils électriques de l’appareil quand celui-ci est à l’arrêt. Regardez aussi la longueur du cordon d’alimentation. Généralement, une corde de 1 m vous laisse suffisamment de longueur et de flexibilité pour pouvoir le brancher facilement si jamais la prise pour le faire est un peu loin.

Ce sont tous ces critères qui nous ont permis de départager les 30 modèles que nous avions présélectionnés, en consultant des avis utilisateurs (francophones et anglophones) ainsi que des sites spécialisés. 

Nous avons, au final, élu les 6 centrifugeuses suivantes comme étant les meilleures. Ces appareils offrent des fonctionnalités différentes, et se répartissent dans diverses gammes de prix, pour que tous les budgets puissent y trouver leur compte.

Notre Choix : Braun J700

Notre choix, Meilleur haut de gamme

Braun J700

Ce modèle a le meilleur rapport qualité/prix. En effet, il est clairement haut de gamme dans un prix tout de même contenu. Il est idéal au quotidien pour les personnes désirant séparer la mousse du jus.

Patientez… Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

Nous recommandons ce modèle pour une utilisation régulière. Fait d’acier inoxydable, il est résistant à la rouille et durable sur le long terme. Rapide et ergonomique, il vous permet de réaliser des jus de fruit en un tour de main. 

La centrifugeuse Multiquick de Braun de 1000 W peut monter jusqu’à 12000 tours/minutes. 

Elle est équipée d’un collecteur de jus avec un séparateur de mousse. Une verseuse d’une capacité de 1,25 L est également fournie avec l’appareil et conçue de manière à éviter les fuites lors du service. Le bec anti-éclaboussures de la centrifugeuse est en acier inoxydable.

Selon les fruits et légumes que vous souhaitez presser, vous pouvez choisir entre deux vitesses pour pouvoir adapter la puissance de l’appareil à la consistance de ceux-ci. La large cheminée de 75 mm permet de mixer des fruits ou des légumes entiers. La collecte des restes de pulpes se fait dans un récipient de 2 L.

Son système de pressage est rapide, vous pouvez obtenir un verre de jus frais en quelques secondes. Et l’appareil est sécurisé : si une condition de sécurité manque à l’appel, le moteur s’arrête automatiquement dans les 3 secondes.

Selon les utilisateurs, c’est une machine robuste, puissante et peu bruyante. Alors que certains utilisateurs affirment que l’entretien est relativement aisé, la tâche est plus compliquée pour d’autres. Néanmoins, toutes les parties amovibles de la centrifugeuse peuvent aller au lave-vaisselle.

Ce modèle embarque également un système intégré de rangement du câble, et des pieds antidérapants pour un maximum de stabilité lorsque l’appareil fonctionne.

Au niveau ergonomique, cette centrifugeuse est équipée de pieds antidérapants, d’un range-cordon, d’un système anti-éclaboussures et d’un système stop-gouttes. 

La marque Braun se démarque régulièrement dans nos comparatif. C’était ainsi encore le cas avec les meilleurs mixeurs plongeants. 

La meilleure centrifugeuse pas chère : Duronic JE7C

Meilleur pas cher

Duronic JE7C

Doté d’un revêtement et d’un tamis en inox, ce modèle offre une bonne résistance et puissance. Malgré son petit prix, il propose tout de même deux vitesses différentes pour s’adapter à vos aliments.

Patientez… Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

Cette centrifugeuse convient aux personnes souhaitant préparer des jus moyennant un investissement modeste. Nous avons retenu ce modèle pour sa puissance de 800 W, ses deux vitesses, sa large cheminée, et sa conception cylindrique (moins encombrante que celle d’autres concurrents).

L’appareil dispose d’un revêtement et d’un tamis en inox, d’un couvercle en PP renforcé, et d’une carafe d’une capacité de 1 L. Tous les éléments sont garantis sans BPA.

Cette centrifugeuse permet de mixer les fruits et légumes facilement. Il incorpore un moteur d’une puissance maximale de 800 W et met à disposition deux vitesses de fonctionnement (à choisir selon la consistance des aliments) : 10 500 et 12 000 tours/minute. 

Elle est équipée d’une large cheminée de 85 mm, ce qui vous évite de devoir couper les aliments en morceaux. Elle embarque aussi un bec verseur anti-gouttes. 

Le réservoir à pulpe est intégré au couvercle, ce qui facilite le nettoyage de l’appareil et l’extraction du jus. L’absence de réservoir externe permet aussi d’obtenir un modèle compact et facile à ranger.

Pour l’entretien de l’appareil après utilisation, notez que le filtre convient au lave-vaisselle tandis que les parties en plastique et la base en inox peuvent être simplement rincées. Une petite brossette est fournie dans le pack pour pouvoir retirer la pulpe du filtre.

Duronic est une marque née au Royaume-Uni. Elle propose des appareils destinés principalement à la maison. Nous avons élu certains autres de leurs produits comme dans nos comparatifs consacrés aux blenders, aux batteurs électriques ou aux moulins à café électriques.

La meilleure centrifugeuse milieu de gamme : Duronic JE10

Meilleur milieu de gamme

Duronic JE10

Cet appareil possède le plus grand réservoir à pulpe de ce comparatif (2,5 L). Cela le rend parfait pour les grandes familles. En outre, il possède tout ce dont une bonne centrifugeuse a besoin.

Patientez… Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

Si vous êtes de ceux qui font régulièrement du jus pour toute leur famille ou pour vous-même, ce modèle va sûrement vous intéresser. Surtout, si vous aimez éviter la partie où vous devez couper vos fruits et légumes en morceaux avant de les introduire dans l’appareil. En effet, il possède le plus large conduit, avec 8,5 cm de diamètre.

Cette centrifugeuse est un appareil élégant avec son design en acier inoxydable qui lui assure solidité et durabilité. Et si l’aspect esthétique n’est pas la première chose que vous regardez dans un extracteur de jus, cet appareil ne vous laissera pas indifférent avec sa belle finition métallique, parfaite pour tout style de cuisine moderne.

Il est aussi imposant et un peu encombrant avec son design métallique et ses dimensions de 27 x 11 x 41 cm (L x l x h). Mais c’est une centrifugeuse qui a le mérite d’être solide, puissante et facile d’utilisation.

Toutes les parties de l’appareil sont démontables et un loquet, en métal lui-aussi, s’assure que toutes les parties sont bien assemblées, verrouillées et prêtes à fonctionner. 

Il est équipé d’un large conduit pour insérer les aliments : 8,5 cm de diamètre pour pouvoir ajouter les aliments sans devoir les découper au préalable.

Le Duronic JE10 possède un moteur puissant et résistant à deux vitesses avec 1000 W pour la vitesse maximale. Une puissance qui vient à bout du plus tenace des ananas et d’autres fruits et légumes aussi durs en quelques minutes ! Le moteur bénéficie par ailleurs d’une protection anti-surchauffe. 

L’appareil est aussi livré avec une grande carafe de 1 L. Il intègre un récipient collecteur de pulpe de 2,5 L, placé à l’arrière de l’appareil : un grand avantage si vous faites beaucoup de jus à la fois et ne voulez pas avoir à vider ce récipient trop souvent.

Par contre, le nettoyage pourrait être plus aisé. Toutefois, l’acier inoxydable facilite les choses et le JE10 est démontable pour un nettoyage en profondeur à la main ou au lave-vaisselle.

Une alternative pas chère : Aicok 500 W

Alternative pas chère

Aicok 500 W

S’il est le moins cher de cette sélection, ce modèle offre tout de même 2 vitesses relativement élevées malgré sa puissance. Il est donc tout à fait indiqué pour une utilisation occasionnelle.

Patientez… Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

Malgré son petit prix, voici un modèle qui possède un bon nombre de qualités techniques. C’est d’ailleurs souvent la caractéristique de la marque. Elle offre ainsi la technologie “Cold Spin” permettant de presser à froid pour récolter un maximum de jus.

Ce modèle, doté de pieds antidérapants, est garanti sans BPA. Ses dimensions restent raisonnables (27 x 17 x 39 cm), tout comme son poids (2,9 kg). Cela permet de le mettre sur le plan de travail sans avoir l’impression que celui-ci soit encombré et de le ranger dans un placard, s’il n’est pas utilisé quotidiennement. 

Le collecteur de pulpe “intégré” à l’ensemble (avec poignée pour le retirer facilement) est assez pratique. Il est aussi doté d’un récipient transparent de 600 ml et d’un bec verseur.

Au niveau de la cheminée, le goulot est suffisamment large (7,5 cm) que pour laisser passer de gros morceaux de fruits, et surtout, bien sécurisé, car la centrifugeuse ne démarre pas tant que le couvercle du presse-fruit n’est pas en place. 

Bref, pas besoin de perdre du temps à préparer les fruits, à les découper : il suffit de les mettre directement dedans et de lancer une vitesse. Cette centrifugeuse atteint les 14 000 tours/minute au maximum grâce à son moteur de 500 W qui est raisonnablement bruyant. 

La marque insiste aussi sur la présence de la technologie “Cold Spin” et d’un filtre à maille qui permettent à la centrifugeuse de presser à froid et de retirer le plus de jus possible.

Vous bénéficiez aussi de deux vitesses, une lente (12 000 tours/minute) et une rapide, à utiliser en fonction de la dureté de vos fruits et légumes. À noter toutefois que pour les oranges, les ananas, les melons et les mangues, il vous faudra les éplucher, pour ne pas bloquer la machine.

L’Aicok 500 W se révèle facile à démonter et à nettoyer, soit à la main avec la brosse fournie pour nettoyer le tamis, soit au lave-vaisselle (pour les parties amovibles seulement).

Il existe également une version 800 W. Cette dernière monte à 27 000 tours/minute. Par contre, il monte tout de même à 60 dB.

Aicok propose une grande panoplie de petits électroménagers que nous utilisons au quotidien. Il a d’ailleurs été choisi à de nombreuses reprises dans nos comparatifs comme pour les cuiseurs vapeurs par exemple.

Une alternative milieu de gamme : Philips HR1836/00

Alternative milieu de gamme

Philips HR1836/00

Pour une utilisation occasionnelle ou en weekend, ce modèle est idéal. Avec sa technologie “QuickClean”, ce que vous perdez en temps de découpage d’aliments, vous le gagnez dans le nettoyage facile.

Patientez… Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

Philips propose une centrifugeuse de 500 W fort intéressante, tant pour son design peu encombrant que pour ses qualités techniques. Il ne faut toutefois pas être trop pressé dans la conception de vos jus, car la petite cheminé demande de couper chaque fruit et légume préalablement.

La forme générale, très ronde, est mise en valeur par sa couleur noire et la finition inox. Cela en fait presque oublier ses dimensions compactes (23,3 x 23,3 x 42 cm). 

Le collecteur de pulpe se trouve à l’intérieur de la machine. Néanmoins, il est parfaitement visible et a une capacité suffisante de 1 L. Cela permet de laisser tourner la centrifugeuse longtemps. Le bec verseur est surmonté d’un système anti-gouttes toujours bien pratique.

La cheminée, pour sa part, est assez petite avec ses 5,5 cm, ce qui vous oblige à découper un peu vos fruits et légumes avant de les mettre dedans. Pour les fruits et légumes plus fibreux, il est par contre conseillé de les éplucher avant et de les mettre avec des fruits qui le sont moins, histoire de bien obtenir un jus en bout de course, et non une purée pour bébé…

Pour recueillir le jus, vous avez le choix : utiliser votre propre verre (pour autant que sa hauteur soit de maximum 12 cm) ou le pichet de 50 cl livré avec la machine, qui semble par contre être un peu limite, niveau hauteur, ce qui oblige à quelques manipulations pour le placer en dessous du bec verseur… 

Contrairement aux autres modèles, la centrifugeuse Philips HR1836/00 propose qu’une seule vitesse et elle est un peu bruyante. Elle a aussi tendance à créer une belle quantité de mousse. Cependant, c’est un phénomène assez normal pour ce type de machine. 

Pour le nettoyage, la machine se démonte et est équipée du système QuickClean. Les pièces amovibles peuvent être mises dans le lave-vaisselle. Attention toutefois lorsque vous retirez le collecteur de pulpe : celui-ci est un peu difficile à retirer. Donc armez-vous de patience et non de force pour l’ôter de la machine ! 

Enfin, elle est aussi dotée d’un emplacement pour ranger le cordon (80 cm de long) et de pieds antidérapants.

Cela fait maintenant presque 130 ans que cette marque néerlandaise s’invite dans nos maisons. Il est donc naturel que ce géant de l’électroménager fasse partie de nos comparatifs comme les machines à café, machines à pâtes, blenders chauffants,…

Une alternative haut de gamme : Philips HR1916/70

Si elle est visuellement très ressemblante à sa petite soeur, la HR1836/00, la HR1916/70 propose par contre 900W de puissance et deux vitesses. Elle reprend ainsi tous les bons points de la petite et améliore ses défauts. Par contre, nous la trouvons un peu chère pour ses performances.

Niveau design, elle est, une fois encore, très élégante. La forme générale, très ronde, est mise en valeur par la couleur noire et les quelques éléments inox, qui en font presque oublier ses dimensions imposantes (54,8 x 31,8 x 32,8 cm). 

Nous apprécions aussi le collecteur de pulpe qui se trouve à l’intérieur de la machine. Il y est tout à fait visible et avec une capacité suffisante pour éviter de devoir le vider tous les deux verres (2,1 L cette fois !). Le bec verseur de la machine est surmonté d’un système anti-gouttes. Cependant, le petit plus appréciable aurait été une vanne “stop” jus.

La cheminée, contrairement à l’autre modèle, est assez grande avec ses 8 cm, ce qui est idéal pour mettre des fruits entiers.

Et pour recueillir le jus, vous avez encore le choix entre utiliser votre propre verre directement ou le pichet d’un litre livré avec la machine. Mais bon, elle fait plutôt bien le job, surtout grâce aux deux vitesses disponibles pour réaliser votre jus de fruits ou légumes, qu’il soient durs ou mous, en deux temps, trois mouvements ! 

Côté nettoyage, enfin, rien de plus facile à démonter et à nettoyer. Nous devons remercier, ici aussi, le QuickClean, qui facilite grandement la tâche. Les pièces amovibles peuvent être mises dans le lave-vaisselle. Le tamis, pour sa part, se lave aisément (attention toutefois à bien le laisser sécher avant de le remettre !).

Tout comme la HR1836/00, cette centrifugeuse est aussi dotée d’un emplacement pour ranger le cordon (80 cm de long) et de pieds antidérapants. 

Globalement, nous regrettons seulement un peu son prix élevé, mais la Philips HR1916/70 le vaut bien au vu de ses performances ! 

Mentions honorables 

PHILIPS HR1832/00 : cet appareil possède une cheminée de 5,5 cm et 500 W de puissance. Il est facile à utiliser. Il se monte et démonte facilement pour un nettoyage rapide. Il propose un système anti-goutte et deux vitesses pour s’adapter aux aliments. De plus, il consomme peu et a un design compact. Par conséquent, il est aisé de le déplacer et de le ranger. Cependant, il est assez bruyant. 

Bosch MES 3500 : ce modèle en inox brossé est équipé d’un tamis très fin (en inox également) et d’une large cheminée de remplissage. Il possède un système anti-gouttes, un système de sécurité renforcé, deux vitesses pour les fruits et légumes à chair ferme et tendre. Même si nous lui avons préféré la centrifugeuse Braun J700 pour sa plus grande puissance, ce modèle reste très intéressant pour son efficacité.

Kenwood JE730 : ce modèle comprend un bac à pulpe d’une capacité de 3 L et un récipient à jus d’une capacité de 1,5 L. Sa puissance maximale est de 1000 W. Il embarque deux vitesses, un corps en métal et en plastique solide, un système anti-gouttes, et une large goulotte pour les aliments. Ses caractéristiques sont très attrayantes, mais nous avons toutefois pu recueillir peu d’avis utilisateurs sur ce modèle.

Riviera & Bar pr785a : cette centrifugeuse est dotée d’un moteur 1300 W et d’un variateur de vitesses à cinq positions pour une extraction adaptée à divers types d’aliments. La cheminée est très large puisque son diamètre est de 8,4 cm. Le collecteur de pulpe est amovible, et la verseuse à jus est fournie avec un séparateur de mousse intégré. Les pièces sont démontables et compatibles avec le lave-vaisselle. Son prix est toutefois plus élevé que ceux que nous citons en haut de gamme.

Sources

1. Que Choisir, Appareils à jus de fruits et légumes – Choisir son appareil pour…, 9 avril 2020
2. Test Achats, Centrifugeuses : des jus sans pulpe, 9 avril 2020