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Moulinex moulinette essential DJ520110
C’est le meilleur hachoir électrique de notre comparatif en raison de sa praticité et de son efficacité combinées à son petit prix. Ses 4 lames viennent rapidement à bout des aliments.
Ce hachoir de 400 ml est idéal pour 2 ou 3 personnes. Très instinctif à utiliser, il a été le plus pratique de tous ceux que nous avons testés. Les différents éléments se sont aisément mis en place.
En termes d’efficacité, ses 300 W de puissance combinées à ses 4 lames nous ont permis de hacher 2 carottes en petits morceaux de 2-3 mm d’épaisseur en seulement 3 secondes. Tout a aussi été très bien haché quand nous nous sommes occupés du poivron et des fines herbes. Nous avons noté qu’il ne fallait pas beaucoup d’aliments dans le bol pour que ça fonctionne bien.
Malheureusement, le bol en plastique s’est rapidement coloré à l’utilisation des aliments les plus pigmentés. Et le nettoyage (très simple à la main ou au lave-vaisselle pour les parties amovibles) n’a pas permis de retrouver la couleur d’origine.
Les hachoirs électriques que nous avons testés.
Nous avons observé leur design en notant la présence d'accessoires ...
... le nombre de lames ...
... et les matériaux utilisés.
Nous avons haché divers aliments pour vérifier les performances de chaque modèle.
Nous avons jugé la pénibilité de leur nettoyage.
Moulinex la moulinette DPA141
Avec ses 1000 W, ce modèle est le plus puissant, ce qui impacte positivement sa rapidité de hachage malgré le fait qu’il ne dispose que de 2 lames. Son bol de 500 ml utile résiste à la coloration.
Contrairement au modèle précédent, le bol en plastique de ce hachoir a bien résisté à la coloration durant nos tests. Nous avons pu hacher des carottes et des poivrons sans que le bol d’une capacité utile de 500 ml finisse avec une teinte orange ou rouge.
Grâce à ses 1000 W de puissance et à ses 2 lames, le hachage des 2 carottes n’a pris que 2 secondes. Nous avons même jugé que le poivron avait été mieux haché qu’avec les autres modèles. Bien sûr, les fines herbes ont été rapidement transformées en petits morceaux. Cependant, nous avons noté que ce hachoir électrique envoyait beaucoup plus les aliments dans toutes les directions (sur le couvercle également).
Enfin, le bol en plastique est compatible avec le lave-vaisselle. Les autres éléments ont été très simples à nettoyer à la main, mais le séchage est plus pénible, comme pour tous les hachoirs que nous avons testés.
Russell Hobbs 24662-56
C’est le seul hachoir de notre sélection ayant un bol en verre et il résiste parfaitement à la coloration. Il offre une capacité de 500 ml et est efficace pour hacher divers types d’aliments.
Ce hachoir électrique a un bol en verre épais de 1 L pouvant accueillir 500 ml d’aliments. Bien sûr, ce matériau a l’avantage de ne pas se colorer avec les aliments plus pigmentés.
Si nous l’avons placé en alternative, c’est parce que ses 2 lames et sa plus faible puissance de seulement 200 W ont été un peu plus lents pour venir à bout des tâches que nous lui avons confiées. En effet, il a fallu 5 secondes pour arriver au même résultat qu’avec les autres modèles pour hacher 2 carottes (contre 3 et 2 secondes pour les modèles précédents). Nous sommes parvenus à un bon résultat avec le poivron et les herbes aromatiques à condition d’en mettre suffisamment dans le bol.
Pour finir, les éléments amovibles peuvent aller au lave-vaisselle, mais ils sont aussi très simples à nettoyer à la main. Seul le séchage est, comme d’habitude, moins aisé.
Notre sélection
Notre choix, Meilleur pas cher Meilleur milieu de gamme Alternative pas chère Moulinex moulinette essential DJ520110 Moulinex la moulinette DPA141 Russell Hobbs 24662-56 C’est le meilleur hachoir électrique de notre comparatif en raison de sa praticité et de son efficacité combinées à son petit prix. Ses 4 lames viennent rapidement à bout des aliments. Avec ses 1000 W, ce modèle est le plus puissant, ce qui impacte positivement sa rapidité de hachage malgré le fait qu’il ne dispose que de 2 lames. Son bol de 500 ml utile résiste à la coloration. C’est le seul hachoir de notre sélection ayant un bol en verre et il résiste parfaitement à la coloration. Il offre une capacité de 500 ml et est efficace pour hacher divers types d’aliments. 33.99 € sur Amazon 58.99 € sur Amazon 32.99 € sur Amazon
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Comment avons-nous testé ?
Afin de tester les hachoirs électriques, nous avons commencé par observer leur design en notant la présence d’accessoires, le nombre de lames et les matériaux utilisés.
Ensuite, nous avons haché divers aliments pour vérifier les performances de chaque modèle. Nous avons chronométré le temps qu’il leur fallait pour hacher 2 carottes (aliments plus durs et sans jus) en petits morceaux de 2 à 3 mm. Puis, nous avons procédé avec du poivron et des herbes aromatiques pour voir comment les hachoirs s’en sortaient avec des aliments plus mous, juteux ou fibreux. Suite à ça, nous avons aussi vérifié si les bols, lames ou structures prenaient la couleur des aliments ou pas.
Enfin, nous avons jugé la pénibilité de leur nettoyage. Heureusement, une éponge savonneuse a généralement suffi à laver les différents éléments (lames, bol, couvercle). Cependant, le séchage était nettement plus pénible en raison des multiples recoins dans les bols et les couvercles, et ce, pour tous les hachoirs testés.
Nos résultats de tests
| Nom | Temps nécessaire pour hacher des carottes en petits morceaux de 2-3 mm | Capacité à hacher du poivron et des fines herbes | Résiste à la coloration | Nombre de lames | Volume du bol |
|---|---|---|---|---|---|
| Moulinex DJ520110 | 3 sec | 4/5 | Non | 4 | 400 ml |
| Moulinex DPA141 | 2 sec | 5/5 | Oui | 2 | 500 ml |
| Russell Hobbs 24662-56 | 5 sec | 4/5 | Oui | 2 | 500 ml |
| Kenwood Easy Chop CHP61.100WH | 4 sec | 4/5 | Non | 4 | 500 ml |
| Bosch MMR08A1 | 3 sec | 4/5 | Non | 2 | 800 ml |
Comment choisir son hachoir électrique ?
Pour vous aider dans votre choix, nous vous avons listé les critères à prendre en compte avant de passer à l’achat :
- La puissance : celle-ci a un impact sur la texture des aliments que vous allez pouvoir hacher. En effet, les moins puissants sont généralement déconseillés pour les aliments plus durs comme les noix ou les carottes crues par exemple. Cependant, nos tests nous ont prouvé qu’une puissance plus élevée ne rimait pas forcément avec meilleure performance.
- Les matériaux : le plastique est souvent de mise pour le couvercle et la structure de l’appareil. Le bol est parfois en verre, ce qui est plus sain pour la santé. Nous vous recommandons de privilégier les lames en acier inoxydable pour une plus grande efficacité et une meilleure tenue dans le temps.
- Le volume : il dépend surtout de l’utilité que vous allez avoir de votre hachoir. Si vous souhaitez uniquement pouvoir hacher des herbes aromatiques, un petit bol de 250 ml environ est amplement suffisant. Par contre, si vous désirez principalement l’utiliser pour hacher vos légumes afin de cuisiner pour toute une famille, nous vous conseillons de vous tourner vers un volume d’au moins 400 ml.
- La facilité d’entretien : les lames et les accessoires doivent être faciles à échanger et à nettoyer. Privilégiez donc un appareil qui se nettoie aisément avec des accessoires lavables au lave-vaisselle si possible.
- Les accessoires : certains modèles incluent aussi des accessoires comme un lèche-plat, un couvercle permettant de mettre le bol au frigo ou un disque émulsifiant pour pouvoir préparer des sauces. Les modèles les plus poussés sont en réalité des robots multifonctions et peuvent carrément inclure un blender.
Autre hachoir électrique qu’on recommande
Bosch MMR08A1 (48,00 € lors de la publication) : Un modèle efficace, mais un peu moins pratique. Lors de nos tests, il n’a fallu que 3 secondes à ce modèle signé Bosch pour hacher 2 carottes en petits morceaux de 2-3 mm d’épaisseur. Le hachage de poivron et d’herbes aromatiques a aussi été rapide, mais a nettement plus poussé les aliments sur les pourtours du bol en plastique de 800 ml. C’est rendu possible grâce à ses 2 lames combinées à ses 400 W de puissance. Par contre, nous l’avons trouvé moins pratique que les autres, car son couvercle ne se mettait pas aisément en place. De plus, ce couvercle blanc a tout de suite pris la couleur des aliments quand il est entré à leur contact. Heureusement, l’ensemble est assez simple à nettoyer. Cependant, comme les autres modèles, le séchage est assez pénible. Enfin, notez que certaines parties sont compatibles avec le lave-vaisselle.
Autres hachoirs électriques testés
Moulinex DJ300110 (34,45 € lors de la publication) : En plus de ne pas bien résister à la coloration liée aux aliments très pigmentés, ce hachoir électrique de seulement 250 ml nous est apparu comme ayant une qualité un peu moindre que les autres modèles de ce test.
Moulinex AT714G32 (45,93 € lors de la publication) : Bien que rapide grâce à sa puissance de 500 W, nous avons préféré écarter ce modèle de notre sélection, car sa lame la plus basse ne va pas vraiment au fond du bol, ce qui a laissé des aliments non hachés.
Kenwood FDP301WH (77,42 € lors de la publication) : Malgré son prix plus élevé, ce modèle n’a pas résisté à la coloration des aliments. De plus, il n’a pas été efficace avec les petites quantités à hacher en les poussant vers les parois et c’est celui qui a été le plus lent pour parvenir à un résultat équivalent avec les carottes (plus de 10 secondes).
Kenwood Easy Chop CHP61.100WH : Plus disponible
