Cocina

Las 5 (verdaderas) Mejores Panificadoras 2019 – Comparación

Actualizado el 5 de septiembre 2019

Tras varias horas de búsqueda y un exhaustivo examen de más de una treintena de modelos, hemos seleccionado las 5 mejores panificadoras del mercado. Para nosotros, la Moulinex OW610110 se desmarca de la competencia.

Muchos usuarios avalan su facilidad de uso, sus 16 programas y su modo baguette. Con esta máquina, podrá hacer una gran variedad de panes, incluido sin gluten, pero incluso pasta, galletas y mermelada, entre otros.

Mejor barataMejor gama mediaMejor gama alta
Moulinex OW210130Moulinex OW610110Panasonic SD-ZB2512KXE
Moulinex OW2101Moulinex OW610110Panasonic SD-2512
Esta máquina posee una capacidad máxima de 1 kg. Posee 12 programas automáticos para elaborar diferentes panes, además de mermeladas, tortitas o papilla.
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Esta panificadora es capaz de realizar numerosas recetas gracias a sus 16 programas. Incluso puede hacer baguettes, brioches o panes sin gluten, entre otros.
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Este es el modelo más polivalente del mercado con sus 33 programas. Destaca su minutero, el dispensador de ingredientes y su sensor de temperatura.
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EUR 95,20EUR 129,00EUR 163,82
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No tenemos artículos patrocinados. A veces recibimos comisiones cuando compra un producto desde nuestros enlaces, lo que nos permite financiar nuestro trabajo. Y por supuesto, somos totalmente imparciales. Para saber más.

 

¿Cómo hemos hecho la selección?

Tener una panificadora es un plus para su hogar. Estas máquinas representan un ahorro de tiempo considerable, y lo mejor, es que podrá hacer el pan a su gusto (sin sal, azúcar, gluten…).

Sin embargo, hay varios criterios a revisar antes de adquirir una de estas increíbles máquinas:

  • El tamaño del pan: aunque parece evidente, también hay que pensar en el tamaño del pan. La proporción dependerá del tipo de harina y el número de personas. Para darle una idea: un pan de 600g equivale a 12 rebanadas. Estas máquinas están diseñadas para albergar panes de al menos 400 g (hasta 1,5 Kg.).
  • La forma del pan: depende de la forma de la cuba, que puede ser horizontal, vertical o cuadrada (aunque es raro). Si esto le interesa especialmente, tendrá que elegir una máquina que se adapte a la forma deseada. Asegúrese también de que las dimensiones de la máquina tengan el espacio suficiente para instalarla o guardarla en su cocina.
  • Las paletas de amasado: existen diferentes tipos de paletas, desde la paleta especial para la masa de bollos hasta la de la pasta de pizza. Es aconsejable elegir una máquina que disponga al menos de una pala doble para un buen amasado de la masa de pan. También hay que comprobar si la pala (simple o doble) es desmontable. Este tipo de paleta es también más fácil de limpiar, sobre todo si dispone de un revestimiento antiadherente que impide que la pasta se pegue a la paleta.Les funcionalidades: su panificadora debería tener al menos 12 programas distintos, incluyendo la opción de pan blanco y negro, además de algunos extras como “pan sin gluten” o “pan brioche”, por ejemplo. Otros también presentan la opción de “cocción rápida”. Como consejo, verifique los tiempos de duración de cada programa.
  • El minutero: evite cualquier máquina que no tenga temporizador y función de arranque diferido. En efecto, estas funciones son muy útiles para poder disfrutar de un pan “calentico” y recién hecho para el desayuno o a la vuelta del trabajo.
  • El dispensador de granos, semillas y frutas: este accesorio deposita los ingredientes en el lugar correcto para que no se hundan en el fondo del pan. Además, esta función no es útil únicamente para semillas y frutos secos, muchos modelos pueden utilizar el mismo accesorio para las frutas, lo que resulta muy práctico para un gran número de recetas.
  • La opción sin gluten: la mayoría de las máquinas de pan modernas vienen con una opción sin gluten, y otra 100% cereales. Lea las instrucciones antes de hacer estos panes. No todas las máquinas vienen necesariamente con una opción sin gluten, pero no por eso es imposible hacerla. Si conoce recetas de pan que se ajusten a sus exigencias dietéticas, podrá cocinar este tipo de pan en la mayoría de las máquinas.
  • El ruido: vale la pena señalar que una máquina de pan hace ruido durante la fase de amasado, ya sea el ruido de la paleta o el de las vibraciones del aparato en pleno trabajo. La diferencia de decibelios entre los distintos modelos se explica en general por la calidad de los materiales utilizados para el diseño de la propia máquina.

Tras examinar todas estas características, pudimos excluir más de una decena de modelos de la primera selección. Para precisar aún más nuestra selección, también consultamos páginas webs y blogs especializados, además de las opiniones de usuarios y expertos.

De esta manera, pudimos seleccionar las 5 mejores panificadores del mercado actual.

 

Las mejores panificadoras baratas

Aunque son baratas, no debe despreciar o desconfiar de las dos máquinas de pan que encontrará en esta sección.

Los usuarios aprecian especialmente su precio, facilidad de uso y versatilidad.

 

Moulinex OW2101: la mejor barata

Moulinex OW610110

Ventajas
Precio asequible
Programa sin gluten
Polivalente
Inconvenientes
Sin cristal para observar la preparación

Aunque la Moulinex OW210130 es una máquina de entrada de gama, ofrece algunas características muy interesantes.

Su intuitiva interfaz, que muestra los parámetros seleccionados en una pantalla ancha, simplifica su uso.

Propone tres parámetros de ajuste de peso y tres niveles de tueste. Es posible preparar panes que van de 500g a 1kg. Por lo tanto, es ideal tanto para una sola persona como para una pequeña familia. Además, es posible elegir el color de la corteza, desde ligeramente dorada a muy crujiente.

El sistema de temporización ofrece una salida diferida de hasta 15 horas, por lo que podrá disfrutar de un pan recién hecho al despertar o al regresar de la oficina. Si por lo que sea un día llega tarde a casa, la máquina mantendrá el pan caliente durante una hora más.

En total, ofrece 12 programas automáticos: pan básico, pan francés, pan dulce, de centeno, integral, sin gluten, rápido, tortitas, mermelada, avena, masa y programa de cocción.

En cuanto a su mantenimiento, esta máquina es fácil de limpiar gracias a su cuba desmontable y antiadherente. Esto permite también desmoldar fácilmente el pan. Además, se puede lavar en el lavavajillas.

Por último, su funcionamiento es la mar de sencillo porque todo está automatizado. Basta con colocar los ingredientes en el recipiente, seleccionar un programa y dejar que la máquina haga su trabajo.

Solamente le pongo un “pero”: no podrá comprobar el proceso de cocción, lo que puede ser un poco molesto, por ejemplo, si ha olvidado algún ingrediente o si no ha puesto las proporciones correctas.

Al final, recomendamos encarecidamente este modelo si busca un aparato asequible y eficiente. Permite realizar una multitud de panes desde entre 500-1000 g gracias a su versatilidad y al más que cuco cuaderno de recetas incluido. Desde el amasado hasta la cocción, ella se ocupa de todo, ¡así que a disfrutar!

 

Tristar BM-4586: la alternativa barata

Tristar BM-4586

Ventajas
Precio asequible
Polivalente
Pantalla LCD con minutero numérico
Inconvenientes
Se mueve un poco durante el amasado
La mermelada tiende a derramarse

 La Tristar BM-4586 es una panificadora polivalente de un kilo de capacidad. No solo propone 19 programas para la preparación de panes, también es posible preparar mermeladas, yogurt, arroz o incluso pastas.

Asimismo, cuenta con un programa rápido y otro sin gluten. De hecho, también está dotada de un gancho amasador. Simplemente deberá introducir los ingredientes y la máquina se ocupa del resto. 

Dispone también de otras características interesantes, como la función para conservar el calor del pan o el temporizador. Después de añadir la hora a la que quiere que la máquina se ponga en marcha, simplemente disfrute de su tiempo y espero a que el pan esté listo.

Además, la Tristar es muy sencilla de limpiar gracias a su revestimiento antiadherente y a su cuba de cocción desmontable. Viene con una taza a medida y una cuchara para poder dosificar más fácilmente las cantidades.

Otro aspecto muy interesante es que la tapa de la máquina es flexible. No deberá preocuparse si la masa de pan se hace demasiado grande, la tapa se abrirá sola hacia arriba. Además, la ventana de la tapa permite echar un vistazo al proceso de cocción.

Sin embargo, no todo es perfecto: ¡cuidado con la mermelada! De hecho, ésta tiende a salpicar. Además, la máquina se mueve un poco sobre la superficie de trabajo durante el amasado, pero si la coloca en un buen lugar, no correrá el riesgo de precipitarse al suelo.

En conclusión, la Tristar BM-4586 ofrece una excelente relación calidad/precio y deleitará a los amantes del pan casero. Funciona, presenta una bonita estética y es poco voluminosa. Sin duda encontrará fácilmente su lugar en cualquier cocina. ¡Por cierto! La marca ofrece una garantía de 2 años para todos sus productos.

 

Las mejores panificadoras de gama media

Estas panificadoras poseen las características estándar de las anteriores, pero añaden accesorios que hacen la oferta más atractiva. En esta sección hemos seleccionado dos modelos versátiles de la marca Moulinex.

 

Moulinex OW610110: la mejor de gama media

Moulinex OW610110

Ventajas
Fácil de utilizar
16 programas
Fácil de mantener
Modo baguette
Inconvenientes
Precio
Sin cristal para observar la preparación

Aquí, Moulinex ha concebido una máquina capaza de hacer baguettes, pero también es capaz de elaborar pan, pizza o pasta fresca, para variar los placeres gustativos.

Con la compra se incluyen dos bandejas específicas para baguettes, una cuchara dosificadora, un pincel de pastelero, un gancho, un vaso graduado y un libro de recetas.

En total, cuenta con 16 programas (pan completo, brioche, pan rápido, sin gluten, sin sal, con omega 3, masa de pizzas, tartas, mermeladas, pasta fresca, etc.). También ofrece tres niveles de tueste.

Puede programar la máquina con inicio diferido (hasta 15 horas). En cuanto al uso de esta, este es muy sencillo: basta con poner los ingredientes… La máquina se ocupa del resto.

Puede contener entre 750 g y 1,5 kg de pan en su depósito antiadherente. Con las dos placas suministradas, se pueden fabricar hasta ocho mini baguettes en dos hornos. Y según los usuarios, ¡los resultados son los esperados!

Además, es fácil de utilizar y limpiar. Sin embargo, algunos usuarios lamentan la falta de una ventana o cristal para controlar o vigilar la cocción. Por otra parte, hay que manipular con precaución las palas de amasado y el depósito, ya que parecen bastante frágiles.

En conclusión, puede hacer una gran cantidad de recetas con esta máquina, ya sea mermelada, pasta, pasteles, pan o pizza. Pero el modo insignia sigue siendo el modo baguette, que le permite cocinar hasta ocho mini baguettes gracias a los accesorios incluidos.

 

Moulinex OW240E30: la alternativa de gama media

Moulinex OW240E30

Ventajas
20 programas automáticos
3 programas sin gluten
Sistema de inicio diferido
Inconvenientes
Precio elevado

Esta panificadora no deja las cosas a la mitad, de hecho, ofrece 20 programas automáticos para preparar pan casero, entre ellos se encuentran algunos para elaborar tortitas, pastas, pizza, mermeladas, papillas, cereales, yogurt (tanto para beber como para comer) e incluso queso fresco.

También debemos destacar sus 3 programas sin gluten para las personas que sufren esta intolerancia alimentaria. 

Además de todo esto, el usuario cuenta con 7 programas para cocer el pan, 3 para productos lácteos y otros 7 programas diversos (pasta fresca, papilla, cereales, mermelada, etc.). Asimismo cuenta con tres niveles de ajuste de peso (de 500 g a 1 kg) y 3 niveles de tueste (de ligeramente dorado a muy crujiente). 

Una vez más, la máquina se beneficia de un sistema inicio diferido. El usuario puede programarla hasta 15 horas antes y mantiene el pan caliente hasta una hora después de haberlo terminado.

Los productos lácteos disponen de una cuba especial en la que es posible elaborar hasta 1 litro de queso fresco o yogur.

La máquina produce todos estos platos sin problemas. De hecho, el sistema de accionamiento de la pasta de amasar parece más fiable que el de sus competidoras anteriores.

La cuba desmontable es, por supuesto, antiadherente, para que el pan sea fácil de desmoldar. Además, éste se puede lavar en el lavavajillas y es fácil de limpiar, lo que le permitirá ahorrar tiempo.

Con la compra se incluye un libro con 28 recetas. Incluye recetas de panes tradicionales y otras más originales, como el pan tostado con tomate o la napolitana con chocolate. También ofrece recetas más ligeras como pan sin sal, pan de zanahoria y recetas de yogur y queso fresco.

En conclusión, esta panificadora es una verdadera ayuda en la cocina. No solo puede preparar el pan, sino que también dispone de una serie de programas automáticos que permiten obtener desde masas de pizza a yogur, o incluso queso. También es adecuada para las personas intolerantes al gluten.

 

Las mejores panificadoras de gama alta

Entre los aparatos de gama alta, algunos modelos ofrecen opciones muy interesantes. Por lo general, disponen de un gran número de programas automáticos para ayudarle en la cocina y materiales más sólidos.

 

Panasonic SD-2512: la mejor de gama alta

Panasonic SD-ZB2512KXE

Ventajas
33 programas
3 niveles de tueste
Sensor de temperatura
Inconvenientes
Precio
No mantiene caliente el pan tras hacerlo

La Panasonic SD-2512 es un modelo que ofrece 33 modos pre-programados, entre ellos la función para hacer pan 100% de centeno o sin gluten. Y por supuesto, también podrá elaborar brioches, tartas, pasta, masa para pizzas, papillas, o incluso mermelada.

Además de su gran cantidad de programas disponibles para panes, masas, compotas y mermeladas, también ofrece tres nuevas recetas: rústico artesano, rústico de masa fermentada y de soda rústico.

También podrá elegir entre 3 niveles de tamaño de hogaza y color de corteza para hornear el pan a su gusto.

Una de sus más destacables características, es el sensor de temperatura incorporado, que hace que los programas de horneado de pan ajusten cada proceso según la temperatura ambiente.

El temporizador programable permite determinar la cocción de su pan hasta 13 horas antes. De este modo, podrá disfrutar de un buen pan cuando mejor le apetezca.

En cuanto al distribuidor de ingredientes, éste es controlado por el temporizador. De esta manera tendrá la oportunidad de añadir nueces, pasas u otros ingredientes adicionales para hacer deliciosos panes.

En conclusión, la Panasonic garantiza una cocción adaptada a cada tipo de pan deseado. Destaca por la gran diversidad de sus programas automáticos, pero también por la presencia de un distribuidor de ingredientes y un sensor de temperatura. Además, puede seleccionar el tamaño del pan y el color de la corteza para obtener exactamente el pan que desee.

 

Menciones honorables 

Domo Do-B3970: por un precio asequible, eta panificadora automática puede elaborar panes de 750 g a 1 kg. Amasa, remueve y cocina automáticamente la masa. Hay 12 programas y un temporizador programable (hasta 13 horas). Otras ventajas: las paredes permanecen frías y la cuba dispone de un revestimiento antiadherente. Según los usuarios, ofrece una buena relación calidad/precio y es fácil de utilizar. Sin embargo, los programas aparecen en inglés, lo que puede complicar la tarea.

Kenwood BM450: posee una capacidad máxima de 1 kilo, 15 programas y un distribuidor de ingredientes (con capacidad de 125 g). Permite realizar una multitud de recetas: panes, pasteles, pastas para pizza y mermeladas, para toda la familia. Su espesa tapa de vidrio y la luz interior le permiten seguir el desarrollo del ciclo. Sin embargo, este modelo no es muy compacto y su precio es bastante alto.

 

En conclusión, ¿qué modelo elegir?

Si busca una panificadora polivalente y fácil de usar, le recomendados la Moulinex OW610110. Tienen una capacidad de hasta 1.5 kg de pan y permite la elaboración de diferentes recetas: baguettes, brioche, pan blanco, rápido, sin gluten, sin sal, con omega 3, pasta de pizza, galletas, mermeladas, etc.

Una elección más funcional y económica es la Moulinex OW2101. Ofrece tres tallas de pan (750g, 1kg o 1,5kg), inicio diferido (hasta 15 horas) y 12 programas automáticos (uno de ellos sin gluten). Todo ello para ayudarle durante la preparación.

Si cuenta con un presupuesto más elevado o desea obtener un aparato aún más polivalente, la Panasonic SD-2512 es la mejor opción. Ofrece 17 programas automáticos (entre ellos, “sin gluten” y “100% centeno”. También posee la función de inicio diferido (hasta 13 horas) y un dispensador de ingredientes.

Mejor barataMejor gama mediaMejor gama alta
Moulinex OW210130Moulinex OW610110Panasonic SD-ZB2512KXE
Moulinex OW2101Moulinex OW610110Panasonic SD-2512
Esta máquina posee una capacidad máxima de 1 kg. Posee 12 programas automáticos para elaborar diferentes panes, además de mermeladas, tortitas o papilla.
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Esta panificadora es capaz de realizar numerosas recetas gracias a sus 16 programas. Incluso puede hacer baguettes, brioches o panes sin gluten, entre otros.
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Este es el modelo más polivalente del mercado con sus 33 programas. Destaca su minutero, el dispensador de ingredientes y su sensor de temperatura.
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Sobre el Autor

Ramsés El Hajje

Ramsés ha realizado sus estudios universitarios en Lenguas Modernas en Canarias, Rabat y Grenoble, especialización en francofonía. Apasionado de la poesía y los viajes, actualmente es el Responsable de Internacionalización & Traducción en Selectos.

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