La Mejor Panificadora

Actualizado el 9 de junio 2021

Tras 16 horas de búsqueda y la comparación de hasta 31 modelos de panificadoras, hemos determinado que la Moulinex OW610110 destaca principalmente entre la competencia.

 

Nuestra elección, Mejor de gama media

Moulinex OW610110

Entre sus diversas capacidades (de 750 g a 1,5 kg), sus 16 programas y sus 3 grados de cocción, es una de las máquinas más aptas para satisfacer a una familia estándar, y todo ello a un precio razonable.

Los diferentes programas, grados de cocción y los diversos accesorios suministrados permiten realizar una multitud de recetas. Puede preparar barras de pan, bollos, pan sin gluten… Este modelo le permite contener capacidades de 750g, 1 kg o 1,5 kg. Además, su uso y mantenimiento son fáciles.

 

Mejor barata

Moulinex OW2101

A pesar de su capacidad máxima de 1 kg, esta máquina se distingue en su gama de precios por su diversidad de programas. Es capaz incluso de permitirle realizar mermeladas, tartas o incluso gachas.

Recomendamos este modelo si busca un aparato eficiente a precio asequible. Le permite realizar una multitud de panes desde 500 g a 1 kg gracias a sus 12 programas y a su coqueto libro de recetas incluido.

 

Mejor de gama alta

Panasonic SD-2512

La diversidad de sus programas automáticos le permite asegurar una cocción adaptada a cada tipo de pan, convirtiéndola en la máquina ideal para grandes consumidores de distintas variedades de pan.

Este producto asegura una cocción adaptada a cada tipo de pan. Se diferencia por la diversidad de sus programas automáticos, pero también por la presencia de distribuidores de levadura y otros ingredientes, así como un sensor de temperatura.

 

Alternativa barata

Tristar BM-4586

Esta máquina se presenta como una buena alternativa con sus 19 programas por un precio razonable. Práctica, cuenta con un pequeño ojo de buey que le permite observar el proceso de cocción.

Este modelo posee un buen número de programas, como la posibilidad de ajustar el tipo de corteza. La presencia de su ojo de buey le permite seguir el estado de la cocción. Además, puede incluso preparar arroz y puede ser lavada a máquina.

 

Nuestra selección

Nuestra elección, Mejor de gama mediaMejor barataMejor de gama altaAlternativa barata
Moulinex OW610110Moulinex OW210130Panasonic SD-ZB2512KXETristar BM-4586
Moulinex OW610110Moulinex OW2101Panasonic SD-2512Tristar BM-4586
Entre sus diversas capacidades (750 g a 1,5 kg), sus 16 programas y sus 3 grados de cocción, es una de los modelos más aptos para satisfacer a una familia, y todo ello a un precio razonable.A pesar de su capacidad máxima de 1 kg, se distingue en su gama de precios por su diversidad de programas. Es capaz incluso de permitirle realizar mermeladas, tartas o incluso gachas.La diversidad de sus programas automáticos le permite asegurar una cocción adaptada a cada tipo de pan, convirtiéndola en la máquina ideal para grandes consumidores.Se presenta como una buena alternativa con sus 19 programas por un precio razonable. Práctica, cuenta con un pequeño ojo de buey que le permite observar el proceso de cocción.
89 € El Corte Inglés

 

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Menciones honorables 

Princess 152009 (75,99 € en el momento de la publicación): este modelo es una buena opción si desea una máquina funcional y asequible para preparar panes de 680 a 900 g. Ofrece 15 programas de cocción y uno de ellos sin gluten. También incluye un temporizador y una función de calentamiento. Sin embargo, el prospecto no es muy detallado y algunos programas son un poco largos.

Kenwood BM450 (168,65 € en el momento de la publicación): posee una capacidad máxima de 1 kilo, 15 programas y un distribuidor de ingredientes (con capacidad de 125 g). Permite realizar una multitud de recetas: panes, pasteles, pastas para pizza y mermeladas, para toda la familia. Su espesa tapa de vidrio y la luz interior le permiten seguir el desarrollo del ciclo. Sin embargo, este modelo no es muy compacto y su precio es bastante alto.

Panasonic SD-ZB2512KXE (191,80 € en el momento de la publicación): la máquina garantiza una cocción adaptada al tipo de pan deseado y propone tres tamaños de pan diferentes (640, 800 o 1000 g). Destaca por sus 17 programas automáticos, pero también por su distribuidor de levadura y de ingredientes, y su sensor de temperatura. También puede seleccionar el tamaño del pan y el color de la corteza para obtener exactamente el pan que le gusta. Sin embargo, se necesitará un poco más de paciencia para adquirirla, ya que no estará disponible hasta el 1 de octubre.

 

¿Cómo elegir su panificadora?

Tener una panificadora es un plus para su hogar. Estos aparatos representan un ahorro de tiempo considerable, y lo mejor, es que podrá hacer el pan a su gusto (sin sal, azúcar, gluten…).

Sin embargo, hay varios criterios a revisar antes de adquirir una de estas increíbles máquinas:

  • El tamaño del pan: aunque parece evidente, también hay que pensar en el tamaño del pan. La proporción dependerá del tipo de harina y el número de personas. Para darle una idea: un pan de 600g equivale a 12 rebanadas. Estas máquinas están diseñadas para albergar panes de al menos 400 g (hasta 1,5 Kg.).
  • La forma del pan: depende de la forma de la cuba, que puede ser horizontal, vertical o cuadrada (aunque es raro). Si esto le interesa especialmente, tendrá que elegir una máquina que se adapte a la forma deseada. Asegúrese también de que las dimensiones de la máquina tengan el espacio suficiente para instalarla o guardarla en su cocina.
  • Las paletas de amasado: existen diferentes tipos de paletas, desde la paleta especial para la masa de bollos hasta la de la pasta de pizza. Es aconsejable elegir una máquina que disponga al menos de una pala doble para un buen amasado de la masa de pan. También hay que comprobar si la pala (simple o doble) es desmontable. Este tipo de paleta es también más fácil de limpiar, sobre todo si dispone de un revestimiento antiadherente que impide que la pasta se pegue a la paleta.
  • Les funcionalidades: su panificadora debería tener al menos 12 programas distintos, incluyendo la opción de pan blanco y negro, además de algunos extras como “pan sin gluten” o “pan brioche”, por ejemplo. Otros también presentan la opción de “cocción rápida”. Como consejo, verifique los tiempos de duración de cada programa.
  • El minutero: evite cualquier máquina que no tenga temporizador y función de arranque diferido. En efecto, estas funciones son muy útiles para poder disfrutar de un pan “calentico” y recién hecho para el desayuno o a la vuelta del trabajo.
  • El dispensador de granos, semillas y frutas: este accesorio deposita los ingredientes en el lugar correcto para que no se hundan en el fondo del pan. Además, esta función no es útil únicamente para semillas y frutos secos, muchos modelos pueden utilizar el mismo accesorio para las frutas, lo que resulta muy práctico para un gran número de recetas.
  • La opción sin gluten: la mayoría de las máquinas de pan modernas vienen con una opción sin gluten, y otra 100% cereales. Lea las instrucciones antes de hacer estos panes. No todas las máquinas vienen necesariamente con una opción sin gluten, pero no por eso es imposible hacerla. Si conoce recetas de pan que se ajusten a sus exigencias dietéticas, podrá cocinar este tipo de pan en la mayoría de las máquinas.
  • El ruido: vale la pena señalar que una máquina de pan hace ruido durante la fase de amasado, ya sea el ruido de la paleta o el de las vibraciones del aparato en pleno trabajo. La diferencia de decibelios entre los distintos modelos se explica en general por la calidad de los materiales utilizados para el diseño de la propia máquina.

Fuentes

  1. Selectos, La Meilleure Machine à Pain, 21 de febrero 2020

​​​​​​​​​​​​​​​​Llegado desde las Islas Canarias, Ramsés ha realizado sus estudios en Lenguas Modernas y Francofonía en varias instituciones, la Universidad de La Laguna (España), la Mohammed V de Rabat (Marruecos) y la Université Grenoble Alpes (Francia). Actualmente instalado en la capital europea, es el traductor y responsable de la versión española de la web.


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