Actualizado el 20 de abril 2023
Este comparativo es 100% imparcial y respeta las consignas de nuestro proceso de selección.
Graef CM 800
Este molinillo es el más completo de nuestra selección. Con 40 tipos de ajuste y un eficaz sistema de molienda, es ideal para cualquier método de extracción.
Con una muela cónica de acero inoxidable (32 mm), recomendamos este aparato a los amantes del café más exigentes, aquellos que buscan un molido personalizado. Tiene una capacidad de tolva de 350 g, lo que lo convierte en el modelo de mayor capacidad de nuestra selección. Con sus 40 opciones de molienda, tiene un ajuste muy preciso que le permite moler tanto para cafeteras de filtro como para cafeteras espresso. Durante nuestras pruebas, no tardamos más de 1 segundo en obtener una dosis de café molido grueso (nivel 40). Y en el nivel 20 (intermedio), 5 segundos nos dieron el equivalente a 2 dosis. En cambio, en el nivel más fino (1), el café molido tuvo más dificultades para fluir, quedándose parcialmente atascado en el mecanismo. Tuvimos que sacudir un poco el aparato para que el resto saliera correctamente. Sus dimensiones (23 x 13,2 x 38,5 cm) y su peso (2,6 kg) lo hacen un poco más voluminoso que los modelos más baratos, pero es el precio a pagar para disponer de más ajustes. Por último, este molinillo puede alojar directamente el café molido en un filtro gracias a los soportes previstos.
A los amantes del café les gusta poder elegir el grado de molienda que mejor se adapte a su preparación.
Los molinillos de cuchillas suelen ser muy versátiles, ya que funcionan según el principio de una batidora.
Los molinillos producen una molienda muy uniforme y homogénea.
Estos aparatos ofrecen dos tipos de funcionamiento (continuo e intermitente).
Para conservarlo el mayor tiempo posible, opte por un molinillo con un cuerpo sólido.
Elija un modelo con un contenedor de granos opaco para mantener los granos de café alejados de la luz y la humedad.
La capacidad del contenedor de granos es esencial para determinar si se adapta a sus necesidades.
Un molinillo de café eléctrico tiene dos ajustes distintos (finura del molido y cantidad).
Para garantizar una limpieza rápida y sencilla, lo ideal es que el molinillo pueda desmontarse.
Duronic CG250
El Duronic CG250 destaca por su tamaño compacto, su recipiente extraíble y su facilidad de uso. Sin duda, un modelo económico la mar de práctico.
Si busca un molinillo de café económico, es probable que el CG250 de Duronic sea lo que anda buscando. Con sus cuchillas de acero inoxidable y la potencia de su motor de 250 W, puede moler granos de café y otros alimentos pequeños (semillas de sésamo, lino, almendras, etc.). Aunque es el más compacto de nuestra selección, su capacidad de 75 g le permite preparar una taza de café para varios invitados. Durante nuestras pruebas, fue efectivamente posible preparar tal cantidad sin sobrepasar la línea Máx. sin el bol. El bol es extraíble, lo que facilita mucho su mantenimiento, lo que es de agradecer en este rango de precios. En uso, solo tardó entre 5 y 7 segundos en moler los granos de café gruesos y un máximo de 20 segundos para el café molido fino (para una dosis). Por cierto, la ausencia de ajuste de molido es bastante normal para este precio. ¿Lo peor? Que es bastante ruidoso (nuestro sonómetro alcanzó a registrar 83 dB) y su cable solo mide 84 cm.
Este molinillo de diseño compacto es fácil de usar (con desconexión automática) y ofrece varias opciones para ajustar la finura de la molienda.
Melitta 1019
Este molinillo de Melitta ofrece unas prestaciones la mar de interesantes en vista de su precio. Está equipado con una muela plana profesional, un motor de 100 W de potencia y una función de «parada automática». Ofrece nada menos que 17 ajustes de molienda: de 1 a 3 (muy fino, para espressos), de 2 a 13 (medio, para cafeteras de filtro) y de 12 a 17 (grueso, para cafeteras de émbolo). Su capacidad de 200 g permite preparar hasta 14 tazas de café. También nos encantó su amplio recipiente para el café molido.
Este molinillo de café eléctrico ultracompacto tiene una relación calidad/precio insuperable. Resulta especialmente interesante en cocinas pequeñas y es muy eficaz.
Amazon Basics CG9402-UL
Este modelo de acero inoxidable puede moler hasta 60 g de café a la vez y es compacto, con solo 8,9 x 9,7 x 17,4 cm. Incluso tiene un espacio para enrollar su largo cable de 1 metro, para guardarlo fácilmente. Durante nuestras pruebas nos pareció muy fácil de usar. Todo lo que tuvimos que hacer fue introducir los granos de café, colocar la tapa y pulsar el botón. Hay que tener en cuenta que hay que sujetar la tapa con fuerza, ya que el contenido se distribuye por el borde con la fuerza centrípeta. Tras 10 segundos, obtuvimos un triturado grueso que se puede utilizar en las percoladoras. Añadiendo de 5 a 15 segundos, obtuvimos un resultado de intermedio a fino para cafeteras espresso. Sin embargo, su limpieza fue más compleja, ya que ninguna de las piezas se desmonta. ¿Lo mejor? Es menos ruidoso (75 dB) que el resto de modelos de esta selección.
Bodum Bistro
Se distingue de sus competidores por sus muelas cónicas y su temporizador y molienda ajustables. También cuenta con un recipiente colector de vidrio de borosilicato antiestático.
El Bodum Bistro, con una potencia de 160 W, destaca de la competencia principalmente por su temporizador, que puede ajustarse a 20 segundos. Durante nuestras pruebas, su muela cónica permitió un molido eficaz y homogéneo de los granos. Sin embargo, es bastante ruidoso (88 dB). También tiene un recipiente de vidrio de borosilicato que reduce la electricidad estática (nos pareció mucho más práctico que los recipientes de plástico). Además, el recipiente extraíble facilita su uso y mantenimiento. En términos de capacidad, ocupa el segundo lugar en nuestra selección, con una buena capacidad real de 220 g. En cuanto a la velocidad, solo necesitamos entre 2 y 3 segundos como máximo para obtener una dosis de café, tanto para un muele grueso como fino. ¿Su mayor defecto? Su montaje poco instintivo. Aunque la muela es fácil de colocar en su sitio, tuvimos que dedicar un buen tiempecillo para colocar el contenedor de granos.
Nuestra selección
| Nuestra elección, Mejor de gama alta | Mejor barato | Mejor de gama media | Alternativa barata | Alternativa de gama alta |
|---|---|---|---|---|
| | | | | |
| Graef CM 800 | Duronic CG250 | Melitta 1019 | Amazon Basics CG9402-UL | Bodum Bistro |
| Este molinillo es el más completo de nuestra selección. Con 40 tipos de ajuste y un eficaz sistema de molienda, es ideal para cualquier método de extracción. | El Duronic CG250 destaca por su tamaño compacto, su recipiente extraíble y su facilidad de uso. Sin duda, un modelo económico la mar de práctico. | Este molinillo de diseño compacto es fácil de usar (con desconexión automática) y ofrece varias opciones para ajustar la finura de la molienda. | Este molinillo de café eléctrico ultracompacto tiene una relación calidad/precio insuperable. Resulta especialmente interesante en cocinas pequeñas y es muy eficaz. | Se distingue de sus competidores por sus muelas cónicas y su temporizador y molienda ajustables. También cuenta con un recipiente colector de vidrio de borosilicato antiestático. |
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¿Cómo hicimos los test?
Para probar los molinillos de café eléctricos, empezamos por fijarnos en su diseño: calidad del material, compacidad, presencia o no de piezas desmontables, longitud del cable, tapa opaca o transparente, presencia de ajustes de molido claro, recipiente que realmente pueda contener la cantidad indicada por la marca…
A continuación, comprobamos su velocidad cronometrando el tiempo que tardábamos en moler una dosis de café (primero grueso y luego más fino). Por último, medimos el pico más alto de ruido emitido por cada modelo con un sonómetro a 40 cm (la distancia media entre el molinillo y nuestros oídos cuando está en uso).
| Nombre | Longitud del cable | Tiempo necesario para preparar 1 dosis (molienda fina) | Tiempo necesario para preparar 1 dosis (molienda gruesa) | Capacidad máx. | Ruido |
|---|---|---|---|---|---|
| Graef CM 800 | 0,95 m | 20 seg | 1 seg | 350 g | 80 dB |
| Duronic CG250 | 0,84 m | 20 seg | 5 - 7 seg | 75 g | 83 dB |
| Melitta Molino 1019 | 1,20 m | 4 seg | 2 seg | 200 g | 76,5 dB |
| Amazon Basics CG9402-UL | 1 m | 25 seg | 10 seg | 60 g | 74,9 dB |
| Bodum Bistro 10903-01EURO-3 | 0,80 m | 2 - 3 seg | 2 - 3 seg | 220 g | 88 dB |
| BLACK+DECKER BXCG150E | 0,96 m | 20 seg | 5 - 7 seg | 75 g | 78 dB |
| Bosch TSM6A013B | 0,88 m | 20 seg | 8 - 10 seg | 75 g | 87 dB |
¿Cómo elegir un molinillo de café eléctrico?
Por las mañanas, ¡nada supera a una buena taza de café con un grano recién molido! Ahora bien, es tal la cantidad de molinillos diferentes en el mercado, que elegir el más adecuado puede ser algo difícil.
A los amantes del café les gusta poder elegir la finura de su grano para adaptarlo a su preparación preferida. Además, las máquinas de café requieren un molido muy fino, mientras que las cafeteras de émbolo precisan uno más grueso. Por último, el tipo de grano de café que elija también es importante.
Existen dos tipos de molinillos eléctricos:
- Los molinillos a cuchillas: son los más baratos del mercado. Suelen ofrecer cierta versatilidad, ya que funcionan según el principio de una batidora. Por tanto, es posible utilizarlos para moler especias, cereales y frutos secos. ¿Lo que menos nos gusta? Su elevado nivel de ruido y cierta fragilidad.
- Los molinillos a muelas: además de ofrecer una capacidad mayor, son más silenciosos, rápidos y resistentes que los molinillos de cuchillas. Producen una molienda muy regular y homogénea, pero también son más pesados y ocupan más espacio en la encimera. Los molinillos «estándar» son de 22 mm, pero los más grandes ofrecen un rendimiento mayor y más rápido.
Teniendo esto en cuenta, he aquí una lista de características a considerar antes de la compra:
- El funcionamiento: la mayoría de molinillos tienen dos tipos de funcionamiento. El primero es el funcionamiento continuo (funciona mientras se pulsa el interruptor) y el segundo es el intermitente (con una pulsación se obtiene una dosis de café). La función de parada automática no es una opción tan habitual, pero podría ser la mar de útil, sobre todo si es de esas personas que hacen varias cosas al mismo tiempo.
- Los materiales: el recipiente del café molido puede ser de acero inoxidable, pero el plástico es el material más común, ya que es transparente. Permite juzgar la finura y la cantidad de molido y realizar ajustes. Para las muelas o las cuchillas, el material más común es el acero inoxidable por su resistencia. Sin embargo, puede ser útil afilarlas de vez en cuando.
- El contenedor de granos: suele tener una capacidad generosa para permitir vaciar completamente un paquete de granos estándar. Eso sí, procure elegir un modelo con paredes opacas, para mantener los granos de café alejados de la luz y la humedad.
- La capacidad de la bandeja colectora: es esencial para determinar si un modelo se adapta a sus necesidades. Encontrará molinillos que van de 2 a 14 tazas. No obstante, hay que tener en cuenta que se trata de una indicación aproximada (la taza no es una unidad exacta de medición).
- Los ajustes: un molinillo de café eléctrico funcional tiene dos ajustes distintos. El primero se refiere a la finura del molido (desde muy fino para café espresso, a grueso para cafeteras de émbolo, o medio para las de filtro). El segundo ajuste se relaciona con la cantidad. Los modelos básicos suelen estar graduados en tazas. Por supuesto, cuantas más graduaciones tenga, más preciso será el ajuste.
- La limpieza: para que sea fácil y rápida, lo mejor es elegir un molinillo de café cuyas piezas principales sean desmontables (el recipiente y la tapa de los granos, las cuchillas y la bandeja de recogida del café molido).
- El almacenamiento del café molido: lo ideal es moler el café justo antes de preparar la taza. Pero si prepara más cantidad, guarde el café molido en un lugar fresco y oscuro, y consúmalo antes de 48 horas.
Otros molinillos de café que recomendamos
BLACK+DECKER BXCG150E (20.89 € en el momento de la publicación): alto rendimiento, pero con menos capacidad. Este modelo puede ser una opción bastante atractiva si busca un diseño un poco diferente a lo que podemos encontrar en esta gama de precios. De hecho, tiene un agradable y original acabado suave al tacto. Aparte de eso, sigue siendo un modelo bastante clásico. Por una parte, no fue el más fácil de limpiar durante nuestras pruebas. Por otro lado, fue bastante eficaz al ofrecernos una dosis de café molido grueso en 3-4 segundos y de 12 a 13 segundos para una molienda más fina. También nos gustó comprobar que cuenta con un dispositivo de seguridad que impide su funcionamiento sin tapa. Sin embargo, solo ofrece una capacidad de 50 gramos.
Bosch TSM6A013B (26.58 € en el momento de la publicación): eficaz y económico, aunque un pelín ruidoso. Al ponerlo a prueba, este modelo compacto de una sola pieza tardó unos 10 segundos en moler una dosis de café y 20 segundos para un resultado más fino. Tiene una capacidad máxima de 75 g (no 80 g como suele indicarse en línea) y no necesita ni un gramo más. Al igual que el BLACK+DECKER, tiene una función de seguridad que impide su funcionamiento si la tapa no está correctamente alineada. Lamentablemente, nos pareció muy ruidoso (87dB) y su bol no extraíble no facilita su limpieza.
De’Longhi kg 521.m (169.00 € en el momento de la publicación): para amantes del café. Con su revestimiento de acero inoxidable y sus trituradores cónicos, este modelo presenta un aspecto moderno y un acabado de gran calidad. Tiene 150 W de potencia, una gran capacidad de 350 g (hasta 14 tazas) y 18 ajustes de molienda para obtener un café excelente, tanto si prefiere el espresso como el café de filtro o de émbolo. Aunque ha quedado fuera de nuestra selección principal (preferimos modelos más asequibles o con más ajustes), es una excelente opción para cuañquier amante del buen café.
Otros molinillos de café probados
Krups F2034210 (42.38 € en el momento de la publicación): este modelo presentaba un precio inferior al actual durante su lanzamiento. Por ello, y en vista de sus prestaciones, no justifica su relación calidad/precio.
Traducido por Ramsés El Hajje
