La Mejor Báscula de Cocina

Actualizado el 9 de noviembre 2022

Tras 20 horas de investigación, el examen detallado de 45 básculas y la prueba a 8 de ellas, consideramos que la Etekcity EK4150 ofrece actualmente la mejor relación calidad-precio para uso doméstico.

Este comparativo es 100% imparcial y respeta las consignas de nuestro proceso de selección.

Nuestra elección, Mejor de gama media

Etekcity EK4150

Equipada con un gran bol de acero inoxidable, una pantalla retroiluminada y un temporizador, la Etekcity tiene una capacidad máxima de 5 kg en diferentes unidades de medida (g, lb, oz y kg).

Permanezca a la espera… Estamos buscando el precio del producto

Etekcity 679113381254

Fabricada en acero inoxidable, con sensores de alta precisión, la báscula Etekcity brilló durante nuestras pruebas. Además de ser altamente precisa, hasta el gramo, su característica especial es el recipiente extraíble con una capacidad de 2,15 L (con indicador de sobrecarga). Esta característica hace que esta báscula sea práctica de usar, ya que es fácil de transportar el contenido del recipiente. Si bien esto hace que la balanza sea una muy buena herramienta de cocina, es a costa de su tamaño, que es bastante imponente. También destacamos su pantalla LCD retroiluminada y bien hecha, en la que los datos son muy fáciles de leer. La recomendamos por su precio razonable y su versatilidad.

 

 

Mejor barata

Eono ‎KS02-White

Este modelo le conviene si busca una báscula compacta y fácil de usar. Permite pesar en g/kg o ml/dl. También puede elegir entre el apagado manual y el automático.

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Eono ‎KS02-White

Como la mayoría de sus competidoras, la báscula Eono puede pesar hasta 5 kg y tiene, por supuesto, una función de tara. Tras nuestras pruebas, creemos que es una muy buena opción si quiere un modelo de plataforma básico, compacto y fácil de usar. Nos han gustado las diferentes unidades de medida disponibles (g, ml, lb, oz). También fue una de las más rápidas en encenderse. Al principio éramos más escépticos sobre sus botones táctiles, que pensamos que no son muy recomendables para el uso en la cocina. Sin embargo, nuestras pruebas nos tranquilizaron en este punto, ya que cuando intentamos utilizarlos con las manos mojadas, no experimentamos ninguna dificultad para ello. Por cierto, también está disponible en otros colores.

 

Mejor de gama alta

MyWeigh KD7000

Con una capacidad máxima de 7 kg, este modelo es ideal si hornea o desea pesar grandes cantidades. Es fácil de usar y la pantalla permite leer fácilmente los datos mostrados.

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MyWeigh KD7000

Basándonos en nuestras pruebas, creemos que la My Weigh es una excelente opción para pesar hasta 7 kg, con una precisión de un gramo (para grandes porciones de masa de pan, por ejemplo, que requieren atención al detalle). Dispone de una pantalla LCD con retroiluminación ajustable y una amplia plataforma de acero inoxidable fácil de limpiar. Con este modelo, por supuesto, puede utilizar la opción de tara para deducir el peso de sus recipientes. Funciona con pilas o conectada a la red eléctrica, pero cuando se enchufa, ocupa algo de espacio, como hemos comprobado. Se trata de un modelo de gama alta que consideramos más recomendable para un uso habitual, que ocasional.

 

Alternativa barata

AccuWeight 201

A pesar de su diseño relativamente sencillo y de su atractivo precio, la báscula AccuWeight no hace concesiones en cuanto a funcionalidad. Ofrece unas prestaciones dignas de los modelos más caros.

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AccuWeight 201

Durante nuestras pruebas, la báscula AccuWeight captó nuestro interés gracias a su precio atractivo. A diferencia de la Eono, tiene botones físicos. Es más barata que algunas de sus rivales directas, pero no tiene nada que envidiar a los modelos de gama alta: función de tara, luz de fondo, apagado automático, numerosas unidades de medida (libras, onzas, gramos, onzas de harina, mililitros)… Además, es muy compacta y se puede guardar fácilmente en un cajón. Todas estas características esenciales hacen de la AccuWeight una báscula que puede encajar en cualquier cocina. Solo le ponemos un pero: se apaga automáticamente tras solo 1 minuto, lo que es un pelín rápido, sobre todo a la hora de preparar las recetas.

 

Alternativa de gama media

Salter 1035SSBKDR

Equipada con todas las funciones que cabe esperar de una báscula (tara, diferentes unidades de medida), la Salter se distingue por su tamaño compacto, práctico para las cocinas pequeñas.

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Salter 1035SSBKDR

Lo que descubrimos en nuestras pruebas con la báscula Salter fue su sencillez y eficacia. Con su pequeño tamaño, cabe fácilmente en cualquier cajón, a la vez que ofrece funciones esenciales como la función de tara. Es fácil de usar con un diseño sencillo que solo tiene dos botones. Ofrece las unidades de medida clásicas: mililitros, gramos, onzas y onzas de harina. Como la mayoría de las básculas del mercado de este precio, tiene un límite de peso máximo de 5 kg. En nuestras pruebas fue precisa y se apagó automáticamente tras 2 minutos de inactividad.

 

Nuestra selección

Nuestra elección, Mejor de gama mediaMejor barataMejor de gama altaAlternativa barataAlternativa de gama media
Etekcity EK4150 Eono ‎KS02-White MyWeigh KD7000 AccuWeight 201 Salter 1035SSBKDR
Equipada con un gran bol de acero inoxidable, una pantalla retroiluminada y un temporizador, la Etekcity tiene una capacidad máxima de 5 kg en diferentes unidades de medida (g, lb, oz y kg). Este modelo le conviene si busca una báscula compacta y fácil de usar. Permite pesar en g/kg o ml/dl. También puede elegir entre el apagado manual y el automático. Con una capacidad máxima de 7 kg, este modelo es ideal si hornea o desea pesar grandes cantidades. Es fácil de usar y la pantalla permite leer fácilmente los datos mostrados. A pesar de su diseño relativamente sencillo y de su atractivo precio, la báscula AccuWeight no hace concesiones en cuanto a funcionalidad. Ofrece unas prestaciones dignas de los modelos más caros. Equipada con todas las funciones que cabe esperar de una báscula (tara, diferentes unidades de medida), la Salter se distingue por su tamaño compacto, práctico para las cocinas pequeñas.
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¿Cómo hicimos los test?

La precisión es un factor decisivo en la compra de una báscula de cocina. De hecho, es lo primero que comprobamos con cada uno de los modelos. Para ello, utilizamos una piña, así como agua y azúcar en diferentes cantidades. También aprovechamos para probar la función de tara presente en todas las balanzas y su capacidad para cambiar la unidad de medida.

A continuación, nos fijamos en la reactividad de las básculas, el tiempo que tardaban en ponerse en marcha, el tiempo que tardaban en apagarse automáticamente y el que tardaba la báscula en dar los resultados del pesaje. Por último, comprobamos su practicidad (especialmente cuando eran táctiles) y su ergonomía.

 

¿Cómo elegir una báscula de cocina?

La báscula es un instrumento fundamental en la preparación de muchos platos (y aún más en la pastelería), por lo que debe ser precisa. Sin embargo, la elección no es la más fácil si se tienen en cuenta los numerosos modelos disponibles en el mercado. Hay algunos puntos clave que hay que tener en cuenta a la hora de comprar.

Balance de cuisine
Los modelos puestos a prueba | Fuente: Selectos

Lo primero es identificar los diferentes tipos de básculas:

  • Mecánicas: son las más reconocibles de todas, con su bandeja o cuenco, su esfera graduada y su puntero. No necesitan una fuente de alimentación y son bastante precisas, pero con el tiempo el mecanismo puede perder su precisión, especialmente para pequeñas cantidades.
  • Digitales: muy comunes, suelen ser más compactas y precisas que las balanzas mecánicas (especialmente para cantidades muy pequeñas). Suelen tener una pantalla LCD, en la que se pueden leer fácilmente las medidas, así como una función de «tara», que pone a cero el contador entre pesadas. Sin embargo, necesitan pilas o una fuente de alimentación para funcionar, y el peso máximo suele estar limitado a 5 kg.
Balance de cuisine
Las básculas eléctricas suelen tener una pantalla LCD para facilitar la lectura de las medidas | Fuente: Selectos
  • Profesionales: suelen utilizarse para pesar alimentos bastante pesados con gran precisión y pueden estar equipadas con dos pantallas, lo que puede ser útil para carniceros, queseros o fruteros.
  • Conectadas: se pueden utilizar a través de una aplicación que proporciona los valores nutricionales de los alimentos pesados. Por lo tanto, son ideales para las personas que cuidan su figura.
Balance de cuisine
Existen varios tipos de básculas: manuales, electrónicas, profesionales y conectadas | Fuente: Selectos

Tras identificar el tipo de báscula, se deben tener en cuenta los siguiente criterios antes de la compra:

  • Ergonomía: una buena báscula de cocina le facilitará la vida con características como una amplia zona de pesaje y una gran capacidad de pesaje. Preferiblemente, opte por un dispositivo que venga con una función de tara para que pueda pesar sus ingredientes en los recipientes, sin la molestia de hacer tediosos cálculos.
Balance de cuisine
Pueden mostrar el peso de los ingredientes en gramos, onzas, libras, centilitros y mililitros | Fuente: Selectos
  • Diseño: puede parecer trivial, pero puede marcar la diferencia entre una báscula y otra. Busque una con una pantalla grande y compruebe las dimensiones para asegurarse de que se ajusta a sus necesidades y a su cocina. Algunos modelos de gama alta tienen una plataforma extraíble y una pantalla deslizante para poder leer las medidas.
  • Unidades de peso: las básculas pueden mostrar el peso de los ingredientes en kilogramos, onzas, libras, centilitros y mililitros. Tendrá que determinar qué unidades de medida necesitará más y elegir en consecuencia. Si tiene previsto pesar líquidos, un modelo que muestre los ml le resultará muy útil.
Balance de cuisine
Una gran zona de pesaje es ideal si cocinas en grandes cantidades o con grandes recipientes | Fuente: Selectos

La anchura del plato y/o el diámetro del cuenco, la capacidad de pesaje, así como el tiempo antes de la desconexión automática también pueden ser criterios para afinar su elección.

 

Otros modelos puestos a prueba

Tefal Optiss BC5001V1 (24.53 € en el momento de la publicación): no es muy práctica. A pesar de sus prometedoras características, esta Tefal no destacó durante nuestras pruebas. Se enciende de forma táctil colocando la mano en su bandeja durante varios segundos, lo que no es fácil de hacer mientras se cocina. También criticamos su falta de precisión, ya que solo da las medidas en cl y no en ml. 

Terraillon Carré Inox (35.65 € en el momento de la publicación): no justifica su precio. Durante nuestras pruebas, nos decepcionó mucho la Terraillon, que, para ser una báscula de gama alta, no ofrece nada que la distinga de los modelos más asequibles. Por ejemplo, tiene un peso máximo similar al de los demás, 5 kg.

 

 

Traducido por Ramsés El Hajje

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