Le Meilleur Robot Pâtissier

Mis à jour le 1 avril 2020

Notre choix, Meilleur milieu de gamme

• Kenwood kMix
• Klarstein Bella Rossa 2G
• KitchenAid Artisan KSM175
• Bosch MUM54A00
• KitchenAid 5K45SSE Series Classic
• Smeg SMF03
• Notre sélection
• Sommaire
• Pourquoi nous faire confiance ?
• Comment avons-nous fait notre choix ?
• Notre Choix : Kenwood kMix
• Kenwood kMix
• Le meilleur robot pâtissier pas cher : Klarstein Bella Rossa 2G
• Klarstein Bella Rossa 2G
• Le meilleur robot pâtissier haut de gamme: KitchenAid Artisan KSM175
• KitchenAid Artisan KSM175
• Une alternative pas chère : Bosch MUM54A00
• Bosch MUM54A00
• Une alternative milieu de gamme : KitchenAid 5K45SSE Series Classic
• KitchenAid 5K45SSE Series Classic
• Une alternative haut de gamme : Smeg SMF03
• Smeg SMF03
• Mentions honorables
• Sources

Kenwood kMix

Très silencieux et doté d’une fonction de démarrage progressif, cet appareil constitue un excellent robot de cuisine. Fourni avec quelques accessoires, il conviendra parfaitement pour un usage occasionnel comme régulier.

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Le Kenwood kMix est un robot pâtissier performant et disposant d’un design très soigné, avec un rendu brillant et un boîtier en aluminium. Il dispose d’une puissance de 1000 W, d’un bol de grande capacité (5 L), de plusieurs vitesses et de quelques ustensiles à pâtisserie (crochet à pétrir, fouet à fil et batteur plat). Néanmoins, il vous est aussi possible de vous procurer toute une série d’accessoires séparément.

Meilleur pas cher

Klarstein Bella Rossa 2G

Équipé de plusieurs vitesses et d’un bol en verre XL, ce robot pourra vous accompagner efficacement en cuisine. Pour son prix, ses fonctionnalités sont plus qu’intéressantes pour un usage occasionnel.

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Le Klarstein Bella Rossa 2G est un robot à prix abordable qui ne lésine pas pour autant sur la qualité. Il est doté d’un design soigné et de nombreuses fonctionnalités qui seront appréciées des pâtissiers. Il dispose notamment d’une grande cuve en verre idéale pour un usage familial. Facile d’utilisation et livré avec tous les accessoires à pâtisserie traditionnels, son rapport qualité/prix est excellent.

Meilleur haut de gamme

KitchenAid Artisan KSM175

Ce robot se démarque de la concurrence par son moteur puissant et économe, sa polyvalence et son design élégant. Il est fourni avec divers accessoires qui vous permettront de varier vos recettes.

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Le KitchenAid Artisan KSM175 est un robot incontournable dans le monde de la pâtisserie. Pour mélanger de façon efficace et rapide, il utilise le mouvement planétaire et un moteur professionnel de 300 W peu énergivore et silencieux. Nous vous le recommandons si vous souhaitez un modèle robuste, performant, facile à utiliser, et comprenant une cuve de grande capacité (4,8 L). 

Alternative pas chère

Bosch MUM54A00

Très léger et compact, c’est un choix idéal si vous disposez d’un espace restreint en cuisine ou si vous souhaitez un modèle de qualité à prix abordable. Il peut aussi être utilisé comme robot multifonction moyennant des accessoires supplémentaires.

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Le Bosch MUM54A00 opte pour un design plus classique que les autres modèles cités, mais en contrepartie, il présente des caractéristiques très intéressantes pour son prix. Il dispose d’une puissance de 900 W, suffisante pour la majorité des préparations et d’un bol d’une contenance de 3,9 L. Il est fourni avec les accessoires à pâtisserie traditionnels, mais il est possible de vous procurer d’autres ustensiles comme un kit à râper les légumes, pour l’utiliser comme un vrai robot multifonction. 

Alternative milieu de gamme

KitchenAid 5K45SSE Series Classic

Ce robot vous séduira certainement si vous souhaitez un robot moderne et robuste. Il est polyvalent, facile d’entretien et les accessoires sont adaptables à la profondeur du bol, ce qui permet de récupérer tous les ingrédients.

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La renommée de KitchenAid réside dans la qualité de fabrication et le design de ses appareils, qu’il s’agisse de robots pâtissiers, de blenders ou de robots cuiseurs. Ce modèle-ci ne fait pas exception, avec son look métallique très élégant qui fera sensation dans une cuisine. Le KitchenAid 5K45SSE Series Classic est un robot performant grâce à son mouvement planétaire. En outre, la hauteur du batteur est ajustable, ce qui permet d’atteindre le fond du bol pour travailler l’ensemble de la pâte.

Alternative haut de gamme

Smeg SMF03

Disponible en plusieurs coloris, ce robot vous plaira si vous appréciez le look rétro des appareils Smeg. Ses accessoires permettent de réaliser de nombreuses recettes allant du gâteau à la pâte à pizza. En outre, il est facile d’entretien.

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Le Smeg SMF03 vous conviendra si vous souhaitez un appareil haut de gamme qui allie esthétique et fonctionnalités. Il combine en effet un style années 50 aux fonctionnalités modernes. Il dispose d’une cuve de grande capacité et de dix vitesses avec démarrage progressif, ce qui vous permet de préparer de nombreux plats. D’autant plus que d’autres accessoires sont disponibles en option (machine à pâtes, hachoir, etc.).

Notre sélection

Notre choix, Meilleur milieu de gamme	Meilleur pas cher	Meilleur haut de gamme	Alternative pas chère	Alternative milieu de gamme	Alternative haut de gamme
Kenwood kMix	Klarstein Bella Rossa 2G	KitchenAid Artisan KSM175	Bosch MUM54A00	KitchenAid 5K45SSE Series Classic	Smeg SMF03
Très silencieux et doté d’une fonction de démarrage progressif, cet appareil constitue un excellent robot de cuisine. Fourni avec quelques accessoires, il conviendra parfaitement pour un usage occasionnel comme régulier.	Équipé de plusieurs vitesses et d’un bol en verre XL, ce robot pourra vous accompagner efficacement en cuisine. Pour son prix, ses fonctionnalités sont plus qu’intéressantes pour un usage occasionnel.	Ce robot se démarque de la concurrence par son moteur puissant et économe, sa polyvalence et son design élégant. Il est fourni avec divers accessoires qui vous permettront de varier vos recettes.	Très léger et compact, c’est un choix idéal si vous disposez d’un espace restreint en cuisine ou si vous souhaitez un modèle de qualité à prix abordable. Il peut aussi être utilisé comme robot multifonction moyennant des accessoires supplémentaires.	Ce robot vous séduira certainement si vous souhaitez un robot moderne et robuste. Il est polyvalent, facile d’entretien et les accessoires sont adaptables à la profondeur du bol, ce qui permet de récupérer tous les ingrédients.	Disponible en plusieurs coloris, ce robot vous plaira si vous appréciez le look rétro des appareils Smeg. Ses accessoires permettent de réaliser de nombreuses recettes allant du gâteau à la pâte à pizza. En outre, il est facile d’entretien.
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Sommaire

Pourquoi nous faire confiance ?

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Comment avons-nous fait notre choix ?

Il est difficile de s’y retrouver dans les robots pâtissiers. De nombreux modèles sont disponibles et très souvent à des prix astronomiques, d’où l’importance de bien choisir le vôtre en fonction de vos besoins. 

Afin de faire le bon choix, il nous a d’abord semblé important de distinguer deux modèles de robots pâtissiers qui utilisent chacun un dispositif particulier pour que leurs batteurs atteignent le bol : 

• Les modèles avec tête inclinable : le bol est immobilisé dans un socle, et la tête, sur charnière, s’incline et se relève de manière à extraire complètement les batteurs. Ce système permet d’ajouter plus facilement des ingrédients dans le bol ou de lécher les parois (avec une spatule, bien sûr !). C’est d’ailleurs ce modèle que nous avons privilégié dans notre sélection, notamment grâce à sa simplicité d’utilisation.
• Les modèles avec bol relevable : le bol est verrouillé à une structure à levier qu’il suffit de soulever pour que ce dernier atteigne les batteurs. Le système à bol relevable a longtemps été utilisé pour les robots pâtissiers professionnels et remporte encore aujourd’hui un certain succès.

Voici différents éléments que nous avons relevés et sur lesquels nous nous sommes appuyés pour établir ce comparatif : 

• La taille du robot pâtissier : plus un modèle est grand, plus il est coûteux. Par ailleurs, certains robots pâtissiers sont encombrants alors vérifiez bien l’espace et la hauteur disponibles sur votre comptoir de cuisine afin de ne pas gêner le mécanisme d’inclinaison de la tête. Le poids peut également être important, si vous envisagez de déplacer le robot.
• La taille du bol : les robots sont généralement équipés de larges bols, ce qui peut être à la fois un avantage (si vous cuisinez en grosse quantité) et un inconvénient (si vous n’avez qu’une toute petite quantité de pâte à traiter). Tout dépend de vos besoins et de l’espace disponible dans votre cuisine.
• Le couvercle anti-projections : il s’attache à la tête malaxeuse de manière à s’éloigner du bol lorsque celle-ci est soulevée. Cette solution anti-éclaboussures empêche le contenu du bol de s’éparpiller à l’extérieur quand la machine tourne. Certains couvercles incluent une glissière pour ajouter des ingrédients directement dans le bol sans avoir à éteindre la machine ni à soulever la tête du moteur.
• Les réglages de vitesse : la plupart des appareils proposent généralement 3 à 12 vitesses. L’idéal est d’avoir une fonction “démarrage lent”, facilitant l’ajout d’ingrédients secs comme la farine. Avec un appareil basique à trois vitesses, vous pouvez tout à fait y arriver, mais si vous êtes plus ambitieux(se) et que vous souhaitez réaliser une pâtisserie de grande précision, un plus large choix de vitesses sera plus intéressant.
• La puissance : le nombre de watts ne doit absolument pas être négligé dans le cas d’un robot pâtissier, car c’est en partie de lui que va dépendre la réussite de vos préparations. La puissance requise dépend des aliments que vous souhaitez battre ou pétrir, ainsi que de la quantité à traiter.
• L’entretien : laver les accessoires d’un robot pâtissier à la main n’est vraiment pas agréable, en particulier quand il faut s’occuper des batteurs à plusieurs fils. Optez de préférence pour un appareil dont les parties lavables peuvent aller au lave-vaisselle. Bien sûr, il est indispensable que vous consultiez d’abord les instructions. Un cycle de lavage trop chaud, par exemple, risque d’endommager les accessoires.

D’autres fonctionnalités peuvent également fortement influencer votre expérience d’utilisation :

• Un verrouillage du bol : c’est, selon nous, un indispensable puisqu’il permet de garder le bol stable durant l’opération.
• Des pieds ventouse : la stabilité du robot lui-même peut être compromise lorsque celui-ci fonctionne à pleine puissance. Des pieds à ventouse stabiliseront l’appareil en toute circonstance.
• Des outils de mélange à hauteur ajustable : ils facilitent le travail de petites quantités de pâte et permettent un pétrissage minutieux de celle-ci.
• Un bol en acier inoxydable : c’est la garantie d’une meilleure durabilité, puisqu’il se brise bien moins vite qu’un bol en plastique ou en verre. On vous recommande par ailleurs d’opter pour un bol avec une poignée, très pratique quand vous devez verser les mélanges.
• Un minuteur : il est très rare de trouver des robots pâtissiers disposant d’un minuteur. Cela s’avère pourtant des plus pratiques puisque vous pouvez alors laisser l’appareil tourner sans surveillance : il s’arrête seul quand il a atteint le délai que vous avez défini.

Sur base de ces caractéristiques, nous avons pu isoler une quinzaine de modèles sur la trentaine disponible. C’est donc en consultant de nombreux avis utilisateurs sur les sites dédiés que nous avons pu établir notre sélection finale des 6 meilleurs robots pâtissiers.

Notez que, pour plus de diversité, certains robots multifonctions sont capables de pétrir, mélanger ou battre des aliments. Les performances sont alors toutefois généralement moindres qu’avec les robots pâtissiers. 

Notre Choix : Kenwood kMix

Notre choix, Meilleur milieu de gamme

Kenwood kMix

Très silencieux et doté d’une fonction de démarrage progressif, cet appareil constitue un excellent robot de cuisine. Fourni avec quelques accessoires, il conviendra parfaitement pour un usage occasionnel comme régulier.

Patientez… Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

Le Kenwood kMix est un robot pâtissier performant et disposant d’un design très soigné, avec un rendu brillant et un boîtier en aluminium. Il dispose d’une puissance de 1000 W, d’un bol de grande capacité (5 L), de plusieurs vitesses et de quelques ustensiles à pâtisserie (crochet à pétrir, fouet à fil et batteur plat). Néanmoins, il vous est possible de vous procurer toute une série d’accessoires séparément.

Une des fonctionnalités que nous apprécions avec ce modèle à six vitesses est la fonction de démarrage progressif : le mélangeur ne tourne pas directement à pleine vitesse mais accélère progressivement pour minimiser les éclaboussures. Notez que ce robot est équipé d’un couvercle anti-éclaboussures avec une large fente pour approvisionner le mélange dans le bol. 

Le Kenwood kMix possède un moteur assez petit, ce qui le rend plus silencieux que d’autres. Le boîtier en aluminium solide fait également un bon travail d’isolation du bruit. L’inconvénient, par contre, c’est que la quantité maximale des ingrédients à mélanger ne doit pas être excessive, au risque que le moteur ne suive pas.

Au niveau des accessoires, ceux qui sont fournis sont aussi simples à installer qu’à enlever et ils ont l’avantage d’être tous lavables au lave-vaisselle. Le bol en inox poli est muni d’une poignée et recouvert d’un revêtement antiadhésif qui facilite son entretien. C’est un gros plus par rapport à son concurrent KitchenAid.

Les retours utilisateurs sur ce modèle sont généralement très positifs. Stéphanie (Lesdessertsdestephanie.be), passionnée de pâtisserie, apprécie particulièrement ce robot pour son prix et son design décliné en plusieurs coloris. Selon elle, il est parfait pour une utilisation occasionnelle ou jusqu’à deux fois par semaine. 

Pour Fabienne (Fabicooking.com), ancienne participante au Meilleur Pâtissier sur M6, ce robot n’est toutefois pas des plus stables… Selon elle, c’est un modèle idéal pour un usage occasionnel, mais si vous êtes fana de cuisine et de pâtisserie, optez plutôt pour les modèles Kenwood ou KitchenAid de la gamme au-dessus.

Au final, le kMix est un sérieux concurrent au KitchenAid Classic. Un peu moins puissant, il présente tout de même l’avantage de proposer une fonction de démarrage lent ainsi qu’un couvercle anti-projections, ce qui lui a valu la première place dans cette catégorie.

Le meilleur robot pâtissier pas cher : Klarstein Bella Rossa 2G

Meilleur pas cher

Klarstein Bella Rossa 2G

Équipé de plusieurs vitesses et d’un bol en verre XL, ce robot pourra vous accompagner efficacement en cuisine. Pour son prix, ses fonctionnalités sont plus qu’intéressantes pour un usage occasionnel.

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Le Klarstein Bella Rossa 2G est un robot à prix abordable qui ne lésine pas sur la qualité. Il est doté d’un design soigné et de nombreuses fonctionnalités qui seront appréciées des pâtissiers. Il dispose notamment d’une grande cuve en verre idéale pour un usage familial. Facile d’utilisation et livré avec tous les accessoires à pâtisserie traditionnels, son rapport qualité/prix est excellent.

Comme pour les autres robots Klarstein, le design de ce robot est toujours au rendez-vous, avec un revêtement plastique rouge brillant et un look un peu vintage qui devrait lui permettre de se glisser à peu près dans n’importe quel type de cuisine.

Niveau poids et dimensions, il mesure 38 x 30 x 36 cm, et il est assez compact malgré le bol de 5,2 L qu’il embarque. Son poids est de 8,4 kg.

C’est au niveau du bol que se situe le changement principal : celui en inox de la version précédente a laissé place à un bol en verre. Klarstein a également ajouté une anse et un bec verseur pour verser efficacement les préparations liquides.

Le reste est assez similaire : avec une puissance de 1200 W et six vitesses, il est assez puissant pour la plupart des préparations culinaires. À cela s’ajoute la fonction Pulse, qui donne de brèves impulsions puissantes à votre appareil.

Côté efficacité, il faut souligner que, grâce au fameux “mouvement planétaire” qu’imprime la tête du robot, vous êtes sûr(e) d’obtenir une pâte homogène et bien travaillée, même si vous n’en effectuez qu’une petite quantité à la fois. 

Nous retrouvons, par ailleurs, le couvercle anti-projections, avec sa très pratique fenêtre d’ouverture qui permet d’ajouter des ingrédients au fur et à mesure de la préparation. Et si, vraiment, celle-ci n’était pas suffisante, sachez que vous pouvez facilement accéder au contenu du bol grâce à la tête inclinable.

Ce robot est fourni avec un crochet à mélanger, un crochet à pétrir et des fouets à neige, pour que vous puissiez réaliser une grande variété de plats sucrés et salés. Par contre, aucun accessoire optionnel ne peut être acheté. 

Au final, il s’agit d’un petit robot pâtissier efficace, qui dispose d’un design agréable et des fonctionnalités de base nécessaires à la préparation de la plupart de vos recettes sucrées et salées. Son grand succès est bien entendu fortement lié à son petit prix, mais la qualité, matérielle comme fonctionnelle, est largement au rendez-vous.

Le meilleur robot pâtissier haut de gamme: KitchenAid Artisan KSM175

Meilleur haut de gamme

KitchenAid Artisan KSM175

Ce robot se démarque de la concurrence par son moteur puissant et économe, sa polyvalence et son design élégant. Il est fourni avec divers accessoires qui vous permettront de varier vos recettes.

Patientez… Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

Le KitchenAid Artisan KSM175 est un robot incontournable dans le monde de la pâtisserie. Pour mélanger de façon efficace et rapide, il utilise le mouvement planétaire et un moteur professionnel de 300 W peu énergivore et silencieux. Nous vous le recommandons si vous souhaitez un modèle robuste, performant, facile à utiliser et comprenant une cuve de grande capacité (4,8 L). 

Il est fourni avec les accessoires à pâtisserie traditionnels : un crochet à pétrir, un fouet à fil et un batteur plat, ainsi qu’un couvercle anti-projections (avec une fenêtre d’ouverture), un bol en inox supplémentaire de 3 L et un batteur plat souple.

Au-dessus de la tête malaxeuse se trouve un emplacement pour les accessoires vendus en option par la marque. Vous avez donc la possibilité d’installer un hachoir, des tranchoirs/râpes à cylindres, une passoire à fruits et légumes et bien plus encore.

Le moyen de fixation est polyvalent avec un système unique en son genre. Quant au socle, il comprend un emplacement pour le bol avec verrouillage pour bien le fixer. Notez que ce robot mesure 42 x 28 x 42 cm, pour un poids de 11 kg.

Question performance, le KitchenAid Artisan est parfaitement opérationnel et frôle le niveau professionnel. Le moteur utilise un système de transmission directe, c’est-à-dire que l’engrenage transfère la puissance directement au bol et à son contenu, réduisant considérablement la consommation en énergie. 

Beaucoup de robots pâtissiers peinent à traiter les pâtes à pain lourdes, mais cela ne pose aucun problème au KSM175, grâce à la force de son moteur et à ses dix vitesses de rotation. Cependant, il faudra que vous gardiez un œil sur l’appareil lors de l’utilisation car il ne s’éteindra pas pour éviter l’épuisement du moteur.

Au final, ce KitchenAid Artisan offre un moteur puissant et des résultats solides et éprouvés. Malgré quelques imperfections comme l’absence de protection contre la surcharge, c’est un mélangeur-batteur polyvalent qui propose une grande variété d’accessoires et d’options. C’est un investissement sûr !

Une alternative pas chère : Bosch MUM54A00

Alternative pas chère

Bosch MUM54A00

Très léger et compact, c’est un choix idéal si vous disposez d’un espace restreint en cuisine ou si vous souhaitez un modèle de qualité à prix abordable. Il peut aussi être utilisé comme robot multifonction moyennant des accessoires supplémentaires.

Patientez… Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

Le Bosch MUM54A00 opte pour un design plus classique que les autres modèles cités, mais en contrepartie, il présente des caractéristiques très intéressantes pour son prix. Il dispose d’une puissance de 900 W, suffisante pour la majorité des préparations et d’un bol d’une contenance de 3,9 L. Il est fourni avec les accessoires à pâtisserie traditionnels, mais il est possible de vous procurer d’autres ustensiles comme un kit à râper les légumes pour l’utiliser comme un vrai robot multifonction. 

Il intègre aussi le “mouvement planétaire 3D”, plus efficace que le mouvement planétaire traditionnel : le batteur tourne sur lui-même et se dirige sur trois axes. Ainsi, la préparation revient sans cesse vers le milieu du bol, et le mélange est des plus homogènes. En outre, ses sept vitesses avec fonction Pulse vous permettent de réaliser vos préparations avec une grande précision.

Par ailleurs, il dispose d’un dispositif de sécurité qui est à la fois un avantage et un inconvénient : quand le bol est mal placé, l’appareil s’éteint automatiquement, ce qui est pratique pour ne pas mettre de la pâte partout, mais moins lorsque les arrêts sont intempestifs. Et comme il est très compact, et surtout, très léger (5,3 kg), le bol tend à se désolidariser sous les tremblements de l’appareil.

Tous les accessoires, du bol au fouet, sont en inox. C’est un très bon point pour l’entretien, puisque tout peut passer au lave-vaisselle. 

Enfin, un petit défaut à souligner est probablement son volume sonore : le plastique, plus léger que celui du Klarstein, fait un peu effet de boîte de résonance.

Au final, il y a du bon et du moins bon dans ce robot pâtissier allemand : il permet de gagner en précision par rapport au Klarstein, mais propose des volumes de préparation moindres, et est un peu plus bruyant. Si son design ne vous déplaît pas, c’est un excellent robot pâtissier aisément transformable en robot multifonction.

Une alternative milieu de gamme : KitchenAid 5K45SSE Series Classic

Alternative milieu de gamme

KitchenAid 5K45SSE Series Classic

Ce robot vous séduira certainement si vous souhaitez un robot moderne et robuste. Il est polyvalent, facile d’entretien et les accessoires sont adaptables à la profondeur du bol, ce qui permet de récupérer tous les ingrédients.

Patientez… Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

La renommée de KitchenAid réside dans la qualité de fabrication et le design de ses appareils, qu’il s’agisse de robots pâtissiers, de blenders ou de robots cuiseurs. Ce modèle-ci ne fait pas exception avec son look métallique très élégant qui fera sensation dans une cuisine. Le KitchenAid 5K45SSE Series Classic est un modèle performant grâce à son mouvement planétaire. En outre, la hauteur du batteur est ajustable, ce qui permet d’atteindre le fond du bol pour travailler l’ensemble de la pâte.

L’appareil est réglable sur dix vitesses. Vous devez néanmoins effectuer un petit calibrage manuel pour atteindre les vitesses non inscrites sur la machine, via un levier coulissant à droite de la tête du robot. Heureusement, les six vitesses préinscrites sur la machine seront généralement suffisantes.

Par contre, il ne propose pas d’option de démarrage lent. Si vous mélangez des ingrédients secs, il y a donc des risques de projection en début de manœuvre. Et non, il n’embarque pas non plus de couvercle anti-projections.

Malgré ces deux défauts, ce KitchenAid réalise de bonnes performances, avec son moteur à 300 W qui exécute ce qu’on lui demande rapidement. Vous pouvez même diminuer la durée de l’opération en cours de route si la pâte arrive trop vite à la consistance voulue.

Bien entendu, il est fourni avec un crochet à pétrir, un fouet à fil et un batteur plat. Mais, en bon robot mixeur moderne, il y a plusieurs types d’accessoires que vous pouvez acheter à part pour profiter de toutes les possibilités qu’offre ce modèle.

Au niveau du design, il est certes un peu encombrant (22,5 x 36,5 x 36 cm), mais sa conception tout en métal le rend solide et stable. Avec ses 11,3 kg, vous aurez sans doute envie de lui trouver une petite place fixe, mais ce poids l’empêchera à coup sûr de glisser, même à plein régime.

En résumé, ce robot à tête inclinable embarque de belles fonctionnalités dont un bol en inox 4,3 L, dix vitesses et une option de démarrage lent. Quelques éléments lui font toutefois défaut, notamment une poignée, un bec verseur et un couvercle anti-projections. Nous avons préféré le kMix à ce dernier, principalement à cause de l’absence de “démarrage lent” et du couvercle anti-projections.

Une alternative haut de gamme : Smeg SMF03

Alternative haut de gamme

Smeg SMF03

Disponible en plusieurs coloris, ce robot vous plaira si vous appréciez le look rétro des appareils Smeg. Ses accessoires permettent de réaliser de nombreuses recettes allant du gâteau à la pâte à pizza. En outre, il est facile d’entretien.

Patientez… Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

Le Smeg SMF03 vous conviendra si vous souhaitez un appareil haut de gamme qui allie esthétique et fonctionnalités. Il combine en effet un style années 50 aux possibilités modernes. Il dispose d’une cuve de grande capacité et de dix vitesses avec démarrage progressif, ce qui vous permet de préparer de nombreux plats. D’autant plus que d’autres accessoires sont disponibles en option (machine à pâtes, hachoir, etc.).

Son bol 4,8 L est en acier inoxydable hautement poli, pour un rendu élégant. Ne vous laissez cependant pas avoir par son apparence svelte car il pèse quand même 9 kg. Couplé aux pieds antidérapants, son poids lui garantit une stabilité à toute épreuve.

Le même soin est apporté aux autres éléments fonctionnels : un bouton en forme de levier de vitesse pour gérer les commandes et un couvercle à l’avant qui révèle une sortie pour les accessoires optionnels. Un autre bouton discret à l’arrière permet de soulever et mettre en place la tête malaxeuse.

Vous trouverez parmi les accessoires inclus, un fouet à fils en acier inoxydable, un batteur plat en aluminium, un crochet pétrisseur en aluminium et un couvercle verseur en plastique pour le bol. Il comprend aussi un batteur à bords flexibles (en inox et silicone) pour le mélange des crèmes et autres ingrédients ayant une texture souple. Pour un bol en verre, il faudra par contre vous tourner vers le modèle SMF13.

Ce robot fonctionne selon un mouvement planétaire, et sa tête inclinable est des plus pratiques. La vitesse s’ajuste via le levier métallique sur le haut de l’appareil, pour une vitesse variant sur 10 niveaux. Et en bon robot pâtissier, il exécute ses fonctions très rapidement et de façon homogène. 

Le couvercle anti-projections en forme d’anneau, ainsi que le bec verseur s’adaptent aux rebords du bol, laissant assez d’espace aux accessoires pour tourner et ajouter les ingrédients en même temps. 

Enfin, nous apprécions aussi sa facilité d’entretien (tous ses composants sont antiadhésifs).

Bref, si vous aimez les objets au look vintage, ce robot pâtissier est non seulement joli à regarder mais il exécute très bien les fonctions auxquelles il est destiné ! C’est une alternative plus que sérieuse au KitchenAid Artisan.

Mentions honorables

Continental Edison : il vous permet de faire de la pâtisserie, de hacher de la viande, de préparer des pâtes et de l’utiliser comme blender. Il est fourni avec de nombreux accessoires notamment des filières à pâtes, des accessoires pour saucisses, à cookies et un range-accessoires. Cet appareil peut battre les œufs en neige, pétrir et malaxer vos pâtes ou plus simplement mélanger vos préparations. Il est doté d’une puissance de 1000 W, d’un bol d’une capacité de 5 L et de six vitesses avec bouton Pulse. 

Bosch MUM 4 MUM48A1 : avec une puissance de 600 W et un bol de 3,9 L, ce modèle est capable de trancher, pétrir, hacher, battre et fouetter les aliments. Même si il est légèrement moins puissant que les deux robots que nous citons en entrée de gamme, c’est un excellent choix pour un modèle polyvalent à prix abordable.

Kenwood Multi One KHH326WH : ce robot effectue toutes les fonctions traditionnelles des robots pâtissiers (il mélange, pétrit et bat) mais il dispose aussi d’une centrifugeuse, d’une trancheuse, d’une fonction râpe, d’un presse-agrumes et d’un hachoir. Bref, c’est un robot très complet qui ne vous décevra pas en cuisine. 

Kenwood KVL8305S Chef XLTitanium : ce modèle est livré avec un kit de pâtisserie en acier inoxydable et un livre de recettes. Il est équipé d’un grand bol d’une contenance de 6,7 L, de LEDs (qui éclairent le contenu du bol) et de deux poignées. Muni d’un moteur de 1700 W, il est très puissant et robuste. Le démarrage se fait progressivement et le moteur se coupe automatiquement lorsque la tête est relevée, pour plus de sécurité.

Enfin, notez qu’il existe des robots pâtissiers cuiseurs comme le Kenwood Cooking Chef Gourmet KCC9060S. Mais le prix est alors bien plus conséquent.

Sources

1. Marmiton, Robot pâtissier : Comparatif pour bien choisir, 30 mars 2020
2. Que Choisir, Comparatif Robots pâtissiers 2020, 30 mars 2020
3. Test Achats, Robots culinaires : résultats des tests comparatifs, 30 mars 2020
4. t3, The best stand mixer 2020: every baker’s first weapon of choice, 30 mars 2020