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Bosch ErgoMixx
Ce modèle abordable nous a séduits par son ergonomie, son faible bruit et sa facilité d’utilisation. Grâce à ses lames en acier inoxydable, il permet d’obtenir des résultats onctueux et homogènes.
Disponible à un prix très abordable, ce mixeur est muni d’un corps en plastique et d’un pied en acier inoxydable. C’est assez rare dans cette gamme de prix – les pieds étant souvent en plastique. Il possède 2 grandes lames et 2 plus petites, toutes en inox également.
Sa puissance de 600 W est répartie sur 12 vitesses et un bouton Turbo. Lors de nos tests, l’ensemble s’est révélé efficace pour venir à bout des morceaux dans notre soupe et notre compote. Quand nous avons rempli son verre jusqu’à son maximum gradué de 600 ml, nous avons pu mixer la soupe sans qu’elle déborde.
Parmi les autres accessoires, il y a un hachoir et 2 couvercles, l’un pour le hachoir et l’autre pour le verre gradué. Nous avons rapidement changé les accessoires en pressant les 2 boutons présents de part et d’autre du corps du mixeur.
Nous avons apprécié sa prise en main, son poids léger et son caoutchouc antiglisse. Par contre, nous avons trouvé dommage que les vitesses ne puissent pas être directement changées à une seule main.
En mixant la soupe, c’est le modèle qui a été le plus silencieux de tous ceux que nous avons testés. Il n’a émis que 68 dB à 50 cm de distance et à pleine vitesse. Enfin, il a été très facile à nettoyer puisque tous ses accessoires peuvent aller au lave-vaisselle. Seul le corps est à nettoyer avec un chiffon doux.
Nous avons assemblé chaque mixeur en tenant compte de leur design et robustesse.
Nous avons testé leur efficacité en mixant des soupes et de la compote.
Nous avons vérifié leur ergonomie et leur facilité d’utilisation.
Nous avons aussi pris en compte leur facilité d’entretien.
Nous avons mesuré le bruit émis par chacun à l’utilisation avec un sonomètre, à 50 cm.
Braun MultiQuick 5 MQ5245WH
Loin d’être un simple mixeur, ce modèle peut rivaliser avec les robots multifonctions grâce à ses nombreux accessoires : hachoir avec 2 sortes de lames, blender, fouet, pied mixeur et verre gradué.
C’est le mixeur le plus fourni en accessoires parmi tous ceux que nous avons testés. En plus d’avoir un hachoir et un verre gradué, il vient aussi avec un blender et un fouet. Il y a également 2 jeux de lames différentes pour le blender, permettant de s’adapter à toutes vos préparations.
À l’utilisation, nous avons trouvé sa prise en main confortable. La présence du caoutchouc sur son manche a empêché notre main de glisser. Sa différence pratique avec les modèles moins chers est la possibilité de changer les vitesses d’une seule main. Les accessoires se sont aussi changés rapidement et facilement durant nos tests.
En termes d’efficacité, il n’y a rien à redire. La soupe était parfaitement mixée, sans qu’aucun morceau se coince dans le pied du mixeur. De plus, rien n’a débordé du verre gradué de 600 ml. Il nous a aussi été très simple de mixer la compote grâce à ses 1000 W de puissance et ses 2 grandes lames en acier inoxydable.
Notez que, pour une fois, le bouton Turbo est particulièrement utile puisqu’il propose une vitesse plus puissante que la dernière vitesse du mixeur.
Pour finir, son bruit est dans la norme pour ce type d’appareil, avec 77 dB à vitesse maximale. Son entretien est assez aisé, car tous les accessoires peuvent être placés au lave-vaisselle, excepté les parties supérieures des blender et hachoir.
Braun MultiQuick 7
Livré avec plusieurs accessoires, ce modèle est idéal pour mixer divers types d’aliments. Il se démarque par ses lames qui se déplacent de haut en bas, ainsi que par son efficacité et sa facilité d’utilisation.
Ce mixeur de 1000 W s’est démarqué lors de nos tests par sa redoutable efficacité. Nous avons mixé notre soupe et notre compote en quelques secondes seulement. Le verre gradué de 600 ml n’a pas débordé durant le processus, et ce, malgré la grande puissance déployée à la vitesse maximale.
Sa vitesse s’est adaptée selon la pression que nous avons mise sur son bouton. La vitesse n’est donc pas clairement définie, mais l’utilisation n’en est que plus pratique et instinctive selon nous.
De plus, ce modèle est particulièrement polyvalent grâce aux nombreux accessoires fournis : un pied mixeur, un verre doseur, un hachoir avec 2 jeux de lames et 2 batteurs en inox. Leur changement a été très simple durant nos tests.
En termes d’ergonomie, la prise en main est bonne, car le caoutchouc sur le manche apporte un bon grip. Par contre, son poids de 830 g est assez élevé, mais ça témoigne de sa bonne qualité matérielle.
La compatibilité de la plupart des pièces avec le lave-vaisselle nous a facilité son entretien. Seules les pièces du batteur et du hachoir se raccordant au corps de l’appareil ne peuvent pas y aller.
Malheureusement, si son bruit de 78 dB à pleine vitesse est loin d’être le plus élevé, sa fréquence est particulièrement désagréable, ce qui lui fait perdre quelques points dans notre classement.
Black+Decker BXHBA1000E
Ce mixeur allie design moderne, prix abordable et efficacité. Il se distingue de ses concurrents par ses accessoires et ses nombreuses vitesses qui permettent de réaliser de multiples recettes.
Ce modèle intègre divers accessoires aisément interchangeables : un verre gradué jusqu’à 600 ml, un hachoir et un fouet. Le pied du mixeur en inox a 2 grandes lames et 2 petites, pour plus d’efficacité.
Combiné à ses 1000 W de puissance, l’ensemble a été efficace lors de nos tests. Ses 20 vitesses nous ont permis de bien mixer notre compote. Si notre soupe a bien été mixée également, nous avons toutefois noté qu’il restait des morceaux de légumes coincés dans les trous du pied du mixeur. Nous avons aussi remarqué que la fonction Turbo est en réalité de même puissance que la dernière vitesse.
La poignée a offert une bonne prise en main. Néanmoins, nous regrettons l’absence d’un meilleur grip, qui aurait mieux empêché la main de glisser. De même, le poids de ce mixeur plongeant est un peu plus élevé que la moyenne.
Enfin, son bruit élevé de 83 dB à vitesse maximale et son entretien un peu moins pratique que la moyenne, sachant que le pied mixeur et les lames du hachoir ne peuvent pas être placés au lave-vaisselle, lui font perdre quelques points.
Notre sélection
Notre choix, Meilleur pas cher
Meilleur milieu de gamme
Meilleur haut de gamme
Alternative milieu de gamme
Bosch ErgoMixx
Braun MultiQuick 5 MQ5245WH
Braun MultiQuick 7
Black+Decker BXHBA1000E
Ce modèle abordable nous a séduits par son ergonomie, son faible bruit et sa facilité d’utilisation. Grâce à ses lames en acier inoxydable, il permet d’obtenir des résultats onctueux et homogènes.
Loin d’être un simple mixeur, ce modèle peut rivaliser avec les robots multifonctions grâce à ses nombreux accessoires : hachoir avec 2 sortes de lames, blender, fouet, pied mixeur et verre gradué.
Livré avec plusieurs accessoires, ce modèle est idéal pour mixer divers types d’aliments. Il se démarque par ses lames qui se déplacent de haut en bas, ainsi que par son efficacité et sa facilité d’utilisation.
Ce mixeur allie design moderne, prix abordable et efficacité. Il se distingue de ses concurrents par ses accessoires et ses nombreuses vitesses qui permettent de réaliser de multiples recettes.
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Comment avons-nous testé ?
Afin de tester les mixeurs plongeants, nous avons tout d’abord déballé et assemblé leurs pièces en tenant compte de leur design (dimensions, accessoires) et robustesse. Puis, nous avons testé leur efficacité en mixant des soupes et de la compote.
Ensuite, nous avons vérifié leur ergonomie et leur facilité d’utilisation via leur poids, leur nombre de vitesses, la présence d’une fonction Turbo, le nombre de lames, la longueur du câble d’alimentation et le système de retrait du pied mixeur et des accessoires. Nous avons aussi pris en compte leur facilité d’entretien.
Enfin, nous avons mesuré le bruit émis par chacun à l’utilisation avec un sonomètre, à 50 cm. Nous avons choisi cette distance, car selon votre taille et la hauteur de votre plan de travail, c’est à peu près la distance qu’il y a entre le mixeur et vos oreilles.
Nos résultats de tests
| Nom | Ergonomie | Facilité d’utilisation | Efficacité | Facilité d’entretien | Bruit à 50 cm à puissance maximale |
|---|---|---|---|---|---|
| Bosch ErgoMixx | 4/5 | 4/5 | 5/5 | 5/5 | 68 dB |
| Braun MultiQuick 5 | 5/5 | 5/5 | 5/5 | 4/5 | 77 dB |
| Braun MultiQuick 7 | 4/5 | 5/5 | 5/5 | 4/5 | 78 dB |
| Black+Decker BXHBA1000E | 3/5 | 4/5 | 4/5 | 3/5 | 83 dB |
| Black+Decker BXHBA600E | 3/5 | 3/5 | 3/5 | 3/5 | 84 dB |
| Moulinex QuickChef | 5/5 | 3/5 | 4/5 | 4/5 | 90 dB |
| Braun Minipimer 5200 | 5/5 | 4/5 | 5/5 | 5/5 | Non mesuré |
Comment choisir son mixeur plongeant ?
Avec la multitude de modèles sur le marché et la variété de leur destination (utilisation en complément d’un blender, en tant que simple mixeur ou comme appareil multifonction), il est difficile de choisir le mixeur plongeant adapté à ses besoins.
Voici donc quelques points à considérer avant l’achat :
- Le type de mixeur plongeant : alors que les modèles classiques sont principalement destinés à la préparation des liquides (soupes, sauces ou purée), il existe des modèles multifonctions vendus avec une série d’accessoires. Du hachoir au fouet en passant par le pilage de glace, ils permettent d’effectuer une multitude de recettes.
- Les matériaux : on retrouve généralement des modèles en plastique, en inox, ou combinant les deux. Ceux en inox sont plus coûteux, mais sont plus durables et plus faciles à entretenir.
- La puissance : exprimée en watts (W), elle doit idéalement atteindre 500 à 700 W afin de pouvoir traiter aussi bien les liquides que les aliments plus solides. Certains modèles haut de gamme sont néanmoins très performants en dépit du nombre de watts indiqués, car ils ont un moteur à courant alternatif.
- La vitesse : de préférence, elle doit pouvoir être réglée en fonction du type d’aliment traité. Certains modèles ont même des réglages pré-établis en fonction de la préparation choisie.
- Les accessoires fournis : les mixeurs plongeants multifonctions ont de nombreux accessoires (hachoir, fouet, presse-purée, etc.). Analysez donc lesquels sont fournis à l’achat et lesquels peuvent être achetés en supplément. Vérifiez aussi s’ils sont faciles à mettre en place de façon sécurisée.
- L’entretien : il dépend à la fois du matériau du mixeur, l’inox étant plus simple à nettoyer que le plastique, et de la forme du pied, car certains ont de petits creux où se logent les ingrédients. Vérifiez aussi si les accessoires fournis peuvent passer au lave-vaisselle, ce qui permet de gagner un temps précieux.
Autres mixeurs plongeants qu’on recommande
Black+Decker BXHBA600E (48,46 € lors de la publication) : Une alternative pas chère avec plus d’accessoires.
Durant nos tests, nous avons apprécié les différents accessoires présents avec ce mixeur plongeant. Il y a un fouet, un hachoir à 2 lames et un verre gradué jusqu’à 700 ml avec bec verseur.
Par contre, quand nous y avons mixé de la soupe, nous avons conclu qu’il valait mieux remplir le verre avec moins de 350 ml en mixant rapidement. En effet, la forme du verre a fait que la soupe et les autres aliments très liquides sont remontés sur les bords, voire ont débordé. De plus, même en utilisant la dernière des 20 vitesses, il est resté quelques morceaux de légumes entiers. C’est pour ces raisons que nous avons jugé son efficacité améliorable, bien que la compote n’ait posé aucun problème.
En termes d’utilisation, nous avons trouvé son ergonomie très bonne, même s’il manquait de caoutchouc sur la poignée pour empêcher les mains humides de glisser. Il nous a suffi de visser les accessoires pour les mettre en place, ce qui est très pratique. Par contre, il faut tirer le support pour passer du fouet au hachoir, et ce n’est pas clairement indiqué dans le manuel selon nous. Notez aussi que le changement des vitesses n’est pas aussi fluide que sur d’autres modèles.
Le bruit à la vingtième vitesse est monté à 84 dB, ce qui est élevé. Pour finir, nous avons trouvé que son entretien aurait pu être un peu plus simple, puisque l’accessoire mixeur et les lames du hachoir ne peuvent pas être placés au lave-vaisselle.
Moulinex QuickChef DD6578 (59,82 € lors de la publication) : Une ergonomie exceptionnelle, mais un bruit très élevé.
Lors de nos tests, ce mixeur nous a convaincus par son excellente ergonomie. Sa poignée nous a offert une très bonne prise en main et les vitesses étaient directement accessibles au pouce. En plus, il y a du caoutchouc qui a empêché notre main de glisser pendant l’utilisation. Il a également été très simple à utiliser.
Il est fourni avec un pied mixeur, un hachoir et un verre doseur en plastique avec bec verseur (80 cl). Nous avons relevé la présence de 10 vitesses et d’un mode Turbo, mais ce dernier est en réalité équivalent à la dixième vitesse.
Ce qui nous a agréablement surpris sur un modèle à ce prix, c’est qu’il profite de 4 grandes lames sur son pied mixeur. D’habitude, il n’y en a que 2 grandes, et au mieux, 2 petites supplémentaires.
Pour l’efficacité, nous avons réussi à mixer notre soupe et notre compote rapidement sans problème. Cependant, la forme évasée du verre doseur ne permet pas d’y mixer une grande quantité de préparations liquides.
Mis à part le couvercle du hachoir et le corps de l’appareil, tous les éléments peuvent être nettoyés au lave-vaisselle.
Enfin, la raison principale pour laquelle ce mixeur n’est pas présent dans notre sélection principale est son niveau sonore très élevé, de 90 dB à vitesse maximale à 50 cm.
Braun Minipimer 5200 (72,22 € lors de la publication) : Une valeur sûre à prix abordable.
Avec une puissance de 1000 watts et 21 vitesses, ce modèle s’est démarqué, lors de nos tests, par son efficacité sur divers types d’aliments et sa conception anti-éclaboussures. Excepté son système “EasyClick” (pour retirer le pied mixeur) qui est légèrement plus difficile que d’autres, nous ne relevons aucun inconvénient à l’usage.
Notez que cette version est fournie uniquement avec un verre doseur de 600 ml. D’autres packs plus complets sont toutefois disponibles, mais pour un prix plus élevé.
Autres mixeurs plongeants testés
Smeg HBF02 : Actuellement indisponible.
Amazon Basics : Actuellement indisponible
Arendo 1000W : Actuellement indisponible
Bosch ErgoMaster Series 6 : Actuellement indisponible
Bamix MX102345 : Plus disponible
avez-vous seulement testé un Bamix ?
Nous n’avons pas testé ce produit. Cet article devant être mis à jour d’ici peu, nous ne manquerons pas de jeter un œil à ce modèle.