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Le Meilleur Mixeur Plongeant


Mis à jour le 5 février 2020

Après avoir passé plusieurs heures à écumer une trentaine de produits disponibles, nous estimons que c’est le Black&Decker BXHBA1000E qui présente actuellement le meilleur rapport qualité/prix pour un usage amateur. Livré avec quelques accessoires, ce modèle permet de réaliser de nombreuses recettes facilement. Il est muni de quatre lames en acier inoxydable et de 20 vitesses, pour des résultats rapides et homogènes.

 

Doté d’une puissance de 1000 W, ce modèle Black&Decker BXHBA1000E se démarque de la concurrence grâce à son excellent rapport qualité/prix. Fourni avec une tasse à mesurer, un verre hachoir et un bras émulsifiant, cet appareil multifonction est idéal pour accompagner vos diverses préparations en cuisine. Ses quatre lames en acier inoxydable permettent d’obtenir des résultats homogènes et rapides.

 

Meilleur milieu de gamme

Braun MQ3045

Ce mixeur plongeant est idéal pour les cuisiniers qui cherchent un modèle complet, ergonomique et performant. Grâce à ses deux lames et à sa technologie exclusive, son utilisation est simple et agréable au quotidien.

Patientez… Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

Avec une puissance de 700 W et deux vitesses, nous recommandons ce modèle multifonction aux personnes qui souhaitent un modèle alliant puissance, compacité et ergonomie. Livré avec quatre accessoires, il est idéal pour préparer de la soupe, des veloutés, des blancs en neige, de la crème, des sauces, des oignons hachés et autres préparations sucrées ou salées quotidiennes.

 

Meilleur haut de gamme

Braun MQ9037

Grâce à ses lames ActiveBlades qui se déplacent de haut en bas, ce modèle livré avec plusieurs accessoires est idéal pour mixer les aliments les plus durs. Cette technologie offre un mixage rapide et des résultats très homogènes.

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Le Braun MQ9037 d’une puissance de 1000 W fait partie de la grande famille des MultiQuick 9, connue pour sa redoutable efficacité en cuisine. Il est fourni avec de nombreux accessoires dont un verre doseur, un bol hachoir, un pied spécial purée et un fouet en inox. Bref, c’est la gamme de mixeurs qui vous permettra de faire des folies en cuisine, sans acheter une foule d’ustensiles.

 

Alternative pas chère

Bosch MSM66110 ErgoMixx

Ce modèle à prix abordable remporte l’adhésion de nombreux utilisateurs grâce à son ergonomie et à sa facilité d’utilisation. Grâce à ses quatre lames en inox, vous pourrez obtenir des résultats onctueux et homogènes.

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Proposé à prix très abordable, ce modèle est idéal pour un usage occasionnel ou les personnes qui débutent en cuisine. Muni d’un corps en plastique et de quatre lames en inox, il offre une puissance de 600 W, suffisante pour la plupart des ingrédients. Il est relativement silencieux, confortable à utiliser et facile à nettoyer. 

 

Alternative milieu de gamme

Arendo

Bien qu’il soit livré sans accessoires, ce modèle est d’un bon rapport qualité/prix. Il est réalisé en acier inoxydable et doté d’un moteur de 1000 W. Grâce à ses quatre lames, il peut mixer de nombreux aliments.

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Ce mixeur en acier inoxydable offre une puissance maximale de 1000 W. Grâce à ses quatre lames aiguisées en inox et à sa vitesse variable (avec bouton Turbo), vous pourrez mixer et broyer de nombreux aliments, que ce soit des fruits, des légumes, des noix ou même des aliments congelés. Un indispensable en cuisine !

 

Alternative haut de gamme

Bamix MX100081 SwissLine

Plébiscité par les chefs et cuisiniers amateurs, ce mixeur est idéal pour une utilisation régulière, ergonomique et peu énergivore. Fourni avec quatre embouts et un support de rangement, vous pouvez créer de nombreuses préparations !

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Le SwissLine – modèle phare de la marque suisse Bamix – opte pour un moteur à courant alternatif d’une puissance de 200 W (18000 tours par minute). Grâce à ses quatre lames, il permet de préparer de délicieuses recettes de l’entrée au dessert. Sa facilité d’utilisation, ses accessoires, et sa rapidité en font un compagnon idéal en cuisine.

 

Notre sélection

Notre choix, Meilleur pas cherMeilleur milieu de gammeMeilleur haut de gammeAlternative pas chèreAlternative milieu de gammeAlternative haut de gamme
Black&Decker BXHBA1000EBraun MQ3045Braun MQ9037Bosch MSM66110 ErgoMixxArendoBamix MX100081 SwissLine
Black&Decker BXHBA1000EBraun MQ3045Braun MQ9037Bosch MSM66110 ErgoMixxArendoBamix MX100081 SwissLine
Ce modèle conviendra aux personnes qui souhaitent un mixeur qui allie design moderne, prix abordable et efficacité. Muni de quatre lames en inox et de 20 vitesses, il vous permet de réaliser de nombreuses préparations.Ce mixeur plongeant est idéal pour les cuisiniers qui cherchent un modèle complet, ergonomique et performant. Grâce à ses deux lames et à sa technologie exclusive, son utilisation est simple et agréable au quotidien.Grâce à ses lames ActiveBlades qui se déplacent de haut en bas, ce modèle livré avec plusieurs accessoires est idéal pour mixer les aliments les plus durs. Cette technologie offre un mixage rapide et des résultats très homogènes. Ce modèle à prix abordable remporte l’adhésion de nombreux utilisateurs grâce à son ergonomie et à sa facilité d’utilisation. Grâce à ses quatre lames en inox, vous pourrez obtenir des résultats onctueux et homogènes. Bien qu’il soit livré sans accessoires, ce modèle est d’un bon rapport qualité/prix. Il est réalisé en acier inoxydable et doté d’un moteur de 1000 W. Grâce à ses quatre lames, il peut mixer de nombreux aliments.Plébiscité par les chefs et cuisiniers amateurs, ce mixeur est idéal pour une utilisation régulière, ergonomique et peu énergivore. Fourni avec quatre embouts et un support de rangement, vous pouvez créer de nombreuses préparations !
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Sommaire

 

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Comment avons-nous fait notre choix ?

Avec la multitude de produits proposés sur le marché et la variété de leur destination (utilisation en complément d’un blender ou en substitution, en tant que simple mixeur ou comme appareil multifonction), il est parfois difficile de choisir le mixeur plongeant adapté à ses besoins.

Voici donc quelques points à considérer préalablement à l’achat :

  • Le type de mixeur plongeant : alors que le modèle dit “classique”, le plus abordable, est principalement destiné à la préparation des liquides (soupes, sauces, voire une purée), il existe des modèles “multifonction”, vendus avec une série d’accessoires. Du hachoir au fouet en passant par le pilage de glace, ils vous autorisent à effectuer une multitude de recettes variées.
  • Les matériaux : on retrouve généralement des modèles en plastique, en inox, ou combinant les deux. Ceux en inox sont plus onéreux, mais présentent l’avantage d’être plus durables et plus faciles à entretenir.
  • La puissance : exprimée en watts (W), elle se situe de préférence entre 500 et 700 W, afin de pouvoir traiter aussi bien les liquides que les aliments plus solides. Certains modèles haut de gamme sont néanmoins très performants, en dépit du nombre de watts indiqués (moteur à courant alternatif).
  • La vitesse : idéalement, elle doit pouvoir être réglée en fonction du type d’aliment traité. Certains modèles intègrent même des réglages pré-établis en fonction de la préparation choisie.
  • Les accessoires fournis : les mixeurs plongeants multifonction peuvent intégrer de nombreux accessoires (hachoir, fouet, presse-purée, etc.), soit directement à l’achat, soit en supplément. Vérifiez alors si ceux-ci sont faciles à mettre en place, de façon sécurisée.
  • La facilité d’entretien : cela dépend à la fois du matériau du mixeur (l’inox étant plus facile à nettoyer que le plastique) et de la forme du pied (certains ont de multiples petits creux où vont se loger les ingrédients). Vérifiez également si les accessoires fournis peuvent éventuellement passer au lave-vaisselle, vous faisant parfois gagner un temps précieux.

Grâce à ses caractéristiques, nous avons pu retenir dix mixeurs plongeants qui se démarquent de la concurrence par leur bon rapport qualité/prix. 

Nous avons ensuite consulté divers avis utilisateurs, ainsi que des sites spécialisés pour vous présenter les 6 mixeurs plongeants ci-dessous comme étant actuellement les meilleurs du marché.

 

Notre Choix : Black&Decker BXHBA1000E

Black&Decker BXHBA1000E

Notre choix, Meilleur pas cher

Black&Decker BXHBA1000E

Ce modèle conviendra aux personnes qui souhaitent un mixeur qui allie design moderne, prix abordable et efficacité. Muni de quatre lames en inox et de 20 vitesses, il vous permet de réaliser de nombreuses préparations.

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Doté d’une puissance de 1000 W, ce modèle Black&Decker BXHBA1000E se démarque de la concurrence grâce à son excellent rapport qualité/prix. Fourni avec une tasse à mesurer, un verre hachoir et un bras émulsifiant, cet appareil multifonction est idéal pour accompagner vos diverses préparations en cuisine. Ses quatre lames en acier inoxydable permettent d’obtenir des résultats homogènes et rapides.

Bien qu’il soit proposé à prix abordable, sa qualité et ses fonctionnalités en font un modèle qui rivalise avec les ceux proposés en milieu de gamme. Le bras en acier inoxydable est amovible et peut être nettoyé au lave-vaisselle. Il est conçu de manière à éviter les éclaboussures lors du mixage, et l’acier inoxydable bénéficie d’une finition anti-empreintes de doigts.

Il est doté de 20 vitesses pour que vous puissiez ajuster avec précision la puissance aux aliments que vous souhaitez mixer ou broyer. Vous pourrez ainsi obtenir des textures crémeuses et homogènes en quelques minutes. Et pour les aliments qui nécessitent un peu plus de puissance, la fonction Turbo (puissance maximale) pourra être utilisée.

Au niveau ergonomique, il est facile à prendre en main et très simple d’utilisation. Selon quelques utilisateurs, seule la fonction fouet n’est toutefois pas aussi performante que souhaitée pour certaines préparations (pour monter des blancs en neige notamment).

Le petit hachoir fourni se révèle, pour sa part, très pratique et efficace à l’usage pour mixer des aliments en petite quantité ou des herbes aromatiques. 

Livré avec trois accessoires, ce mixeur vous permet de réaliser un maximum de recettes en toute simplicité et rapidité grâce à ses lames de qualité et à ses nombreuses vitesses. Bénéficiant d’un design moderne, ergonomique et robuste, il sera apprécié de ceux qui souhaitent un appareil multifonction pour préparer des soupes, des sauces, des smoothies ou bien mixer des légumes, des fruits secs, etc.

 

Le meilleur mixeur plongeant milieu de gamme : Braun MQ3045

Braun MQ3045

Meilleur milieu de gamme

Braun MQ3045

Ce mixeur plongeant est idéal pour les cuisiniers qui cherchent un modèle complet, ergonomique et performant. Grâce à ses deux lames et à sa technologie exclusive, son utilisation est simple et agréable au quotidien.

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Avec une puissance de 700 W et deux vitesses, nous recommandons ce modèle multifonction aux personnes qui souhaitent un modèle alliant puissance, compacité et ergonomie. Livré avec quatre accessoires, il est idéal pour préparer de la soupe, des veloutés, des blancs en neige, de la crème, des sauces, des oignons hachés et autres préparations sucrées ou salées quotidiennes.

Au niveau de sa qualité de fabrication, le corps est composé de plastique et la lame est en inox, ce qui le rend un peu plus léger (780 g environ) que les mixeurs de gamme supérieure (900-1000 g en moyenne).

Il est accompagné de différents accessoires : un bol blender d’une capacité de 1250 ml, un petit hachoir (350 ml), un verre doseur de 600 ml et un fouet en inox. Grâce aux accessoires, vous pourrez donc hacher et émincer des herbes aromatiques, des oignons, le la viande, certains fromages, des carottes, etc.

Il est aussi équipé, comme la plupart des mixeurs Braun, de la technologie Easy Click qui facilite le montage/démontage des accessoires, et du Splash Control qui limite les éclaboussures lors de son fonctionnement. Au niveau ergonomique, le corps est en revêtement Soft Touch, avec une poignée antiadhérente.

Ses deux lames sont inversées et inclinées dans des directions opposées pour projeter la préparation vers le centre du bol et réduire le phénomène d’aspiration. Néanmoins, il vaut mieux y aller en douceur lors du mixage, par étapes. 

L’inconvénient de ce modèle, c’est qu’il est difficile d’entretien, surtout si vous avez décidé de mixer des aliments plus grumeleux. En principe, le passer sous l’eau du robinet suffit, mais quelques précautions sont à prendre pour ne pas abîmer la lame du mixeur.

Au final, nous recommandons le Braun MQ3045 comme premier mixeur multifonction ou pour des utilisateurs occasionnels qui ne désirent pas débourser une fortune pour mixer leurs préparations. Il pourra vous permettent de préparer de nombreux plats et desserts. De la même marque, nous recommandons également le mixeur MQ735.

 

Le meilleur mixeur plongeant haut de gamme : Braun MQ9037

Braun MQ9037

Meilleur haut de gamme

Braun MQ9037

Grâce à ses lames ActiveBlades qui se déplacent de haut en bas, ce modèle livré avec plusieurs accessoires est idéal pour mixer les aliments les plus durs. Cette technologie offre un mixage rapide et des résultats très homogènes.

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Le Braun MQ9037, d’une puissance de 1000 W, fait partie de la grande famille des MultiQuick 9, connue pour sa redoutable efficacité en cuisine. Il est fourni avec de nombreux accessoires dont un verre doseur, un bol hachoir, un pied spécial purée et un fouet en inox. En bref, c’est la gamme de mixeurs qui vous permettra de faire des folies en cuisine, sans acheter une foule d’ustensiles.

Il est équipé de plusieurs technologies : ActiveBlade (pour moins vous fatiguer face aux aliments plus coriaces), PowerBell plus (une petite lame en plus donc pour mixer plus rapidement), Smart Speed (vitesse réglable), Splash Control (vous pourrez mixer vos aliments sans en mettre partout) et un système Easy Click (il suffit de maintenir les deux boutons enfoncés pour clipser et déclipser les accessoires).

Le système anti-éclaboussures et l’ActiveBlade fonctionnent à merveille. Pour le Smart Speed, par contre, il vous faudra peut-être un petit temps d’adaptation. Mais rassurez-vous, rien de bien sorcier : il suffit de presser le bouton plus ou moins fort, pour que les lames tournent vite en proportion. Et c’est sécurisé surtout, puisque le système s’enclenche au bout de 2 secondes d’inactivité. 

Autre avantage, non négligeable, c’est son moteur puissant, qui ne chauffe pas, contrairement à beaucoup de ses concurrents.

Au niveau des matériaux, le mariage plastique et inox peut surprendre, mais il fonctionne plutôt bien. Le bloc moteur et les pieds du Braun MQ9037 sont très faciles à nettoyer, car il n’y a pas de coins et recoins susceptibles de conserver des traces de nourriture.

Prévoyez tout de même un petit espace de rangement dans votre armoire, surtout si vous comptez acheter d’autres accessoires par la suite, car il prend un peu de place. Il est également un peu lourd (presque 1 kg). Heureusement, les technologies Braun limiteront grandement son temps d’utilisation !

Rappelons enfin que chacun pourra trouver son bonheur dans la gamme, en fonction de ses propres talents culinaires. Le modèle MQ9037 représente un certain investissement mais celui-ci sera rentable sur le long terme. Surtout si vous êtes adeptes d’une cuisine saine et facile à mettre en place.

 

Une alternative pas chère : Bosch MSM66110 ErgoMixx

Bosch MSM66110 ErgoMixx

Alternative pas chère

Bosch MSM66110 ErgoMixx

Ce modèle à prix abordable remporte l’adhésion de nombreux utilisateurs grâce à son ergonomie et à sa facilité d’utilisation. Grâce à ses quatre lames en inox, vous pourrez obtenir des résultats onctueux et homogènes.

Patientez… Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

Proposé à prix très abordable, ce modèle est idéal pour un usage occasionnel ou les personnes qui débutent en cuisine. Muni d’un corps en plastique et de quatre lames en inox, il offre une puissance de 600 W, suffisante pour la plupart des ingrédients. Il est relativement silencieux, confortable à utiliser et facile à nettoyer. 

Il dispose d’un revêtement anti-dérapant agréable à tenir en main et facile à manipuler. Les boutons de commande sont larges, et le bouton d’éjection automatique permet de retirer facilement les accessoires (lavables au lave-vaisselle). Peu encombrant, il est également facile à ranger dans une armoire ou sur un comptoir de cuisine.

Le pied mixeur avec ses quatre lames en inox est idéal pour mixer des préparations chaudes : pas de risque de déformation comme les modèles qui sont faits uniquement de plastique. En outre, ses lames ne contiennent pas de BPA.

Ce modèle est équipé d’une vitesse normale et d’un mode Turbo, mais qui, selon quelques utilisateurs, diffère peu du mode normal. Toutefois, tous sont unanimes sur le fait qu’il ne génère pas d’éclaboussures lorsqu’il fonctionne.

Par ailleurs, il est livré avec un bol mélangeur gradué en plastique, ce qui est très appréciable pour le prix. Il n’est peut-être pas aussi complet que le Black&Decker BXHBA1000E, mais si les accessoires supplémentaires ne vous sont pas indispensables, celui-ci constitue une excellente alternative, à plus petit prix.

À la fois puissant, léger et silencieux, il est idéal pour les personnes qui souhaitent un mixeur plongeant performant, ergonomique et abordable. Simple et économique (classe énergétique A), il convient pour préparer des soupes, des veloutés, des aliments pour bébé, des sauces, des milkshakes ou des smoothies par exemple. 

 

Une alternative milieu de gamme : Arendo

Arendo

Alternative milieu de gamme

Arendo

Bien qu’il soit livré sans accessoires, ce modèle est d’un bon rapport qualité/prix. Il est réalisé en acier inoxydable et doté d’un moteur de 1000 W. Grâce à ses quatre lames, il peut mixer de nombreux aliments.

Patientez… Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

Ce mixeur en acier inoxydable offre une puissance maximale de 1000 W. Grâce à ses quatre lames aiguisées en inox et à sa vitesse variable (avec bouton Turbo), vous pourrez mixer et broyer de nombreux aliments, que ce soit des fruits, des légumes, des noix ou éventuellement des aliments congelés. Un indispensable en cuisine !

L’avantage de l’acier inoxydable, c’est qu’il est résistant à la corrosion, qu’il ne génère pas de décoloration ni de résidus après nettoyage sous un jet d’eau. Néanmoins son poids s’en fera légèrement ressentir par rapport aux autres modèles (1,07 kg).

Comme les précédents, ce modèle est facile à entretenir : le bras mélangeur peut être retiré et mis au lave-vaisselle. Il est toutefois préférable de laver l’appareil à la main si vous souhaitez préserver son éclat.

Pour régler la vitesse, vous devez maintenir le bouton enfoncé. Avec l’Arendo, vous pourrez préparer facilement des sauces, des soupes, des purées, des smoothies, et bien d’autres recettes. Contrairement aux modèles d’entrée de gamme, celui-ci est capable de piler de la glace, ce qui vous permettra de préparer des jus rafraîchissants.

Le mode Turbo vous permettra de mixer les aliments qui nécessitent plus de puissance. Néanmoins, la marque précise qu’après une minute d’utilisation continue à pleine puissance, il est recommandé de laisser refroidir le moteur avant de l’utiliser à nouveau. 

Au final, ce modèle est d’un très bon rapport qualité/prix. Il offre des résultats homogènes, avec divers types d’aliments. Construit dans un matériau durable, il opte pour un design particulièrement ergonomique. Si vous pouvez vous accommoder d’un appareil efficace sans accessoires additionnels, c’est celui-ci que nous vous conseillons. 

 

Une alternative haut de gamme : Bamix MX100081 SwissLine

Bamix MX100081 SwissLine

Alternative haut de gamme

Bamix MX100081 SwissLine

Plébiscité par les chefs et cuisiniers amateurs, ce mixeur est idéal pour une utilisation régulière, ergonomique et peu énergivore. Fourni avec quatre embouts et un support de rangement, vous pouvez créer de nombreuses préparations !

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Le SwissLine – modèle phare de la marque suisse Bamix – opte pour un moteur à courant alternatif d’une puissance de 200 W (18000 tours par minute). Grâce à ses quatre lames, il permet de préparer de délicieuses recettes de l’entrée au dessert. Sa facilité d’utilisation, ses accessoires, et sa rapidité en font un compagnon idéal en cuisine. 

L’embout le plus polyvalent est le couteau étoile qui permet de mixer, hacher et broyer de nombreux aliments, y compris des ingrédients surgelés. Quant au couteau hachoir, il permet de couper tous les fruits et légumes filandreux comme les poireaux, les asperges ou la rhubarbe, mais aussi les viandes et poissons.

Pour fouetter et battre les liquides – pour monter des blancs en neige, réaliser une crème chantilly, un mik-shake ou émulsionner une sauce par exemple – vous pourrez utiliser le fouet fourni. Le disque mélangeur servira, pour sa part, à réaliser des sauces et crèmes épaisses, ou des préparations à base de pâte. 

Le mini hachoir, d’une contenance de 200 ml est idéal pour broyer et moudre de petites quantités de fruits secs, du chocolat ou des herbes aromatiques. Notez aussi que cet appareil est fourni avec un bol de 1L gradué avec poignée.

Doté d’un design moderne qui se décline en plusieurs coloris, ce mixeur plongeant pourra donc s’adapter facilement à n’importe quel style de déco. Il est livré avec un cordon d’alimentation en spirale et un support de rangement sur pied.

Au final, il conviendra aux personnes qui cherchent un mixeur multifonction pour réaliser des soupes, des sauces, des tapenades, des sorbets, des crèmes, etc. Il vous faudra simplement utiliser le couteau ou le disque adéquat. Il est également peu encombrant, silencieux, facile d’utilisation et d’entretien. 

 

Mentions honorables 

Bosch MSM2410D : ce modèle d’une puissance de 400 W offre une bonne prise en main, grâce à sa poignée ergonomique et à son petit poids (798 g). Il est fourni avec un pied amovible, des lames en inox et un bol gradué. Un bon choix à petit prix !

Moulinex ddg18110 : avec une puissance de 450 W, ce modèle est un bon choix à petit prix. ll est livré avec un bol d’une capacité de 1000 ml, un fouet, un pied presse-purée, et est compatible avec le lave-vaisselle. Bien qu’il soit en plastique, c’est un appareil solide. Pour son prix, nous lui avons toutefois préféré les modèles que nous citons en milieu de gamme, fournis avec des lames en inox.

KitchenAid 5KHB1231EOB : ce modèle doté de deux vitesses est capable de mixer, piler et réduire en purée divers types d’aliments. La lame du pied amovible est en inox, et le bol gradué fourni avec est sans BPA. Le fouet n’est toutefois pas inclus dans le prix.

Smeg HBF02PBEU : doté d’une puissance maximale de 700 W, cet appareil est un choix idéal pour les adeptes des appareils au style rétro de la marque. Il inclut une carafe, un bol hachoir (500 ml), un fouet à fils et un presse-purée. Le corps de l’appareil est en plastique, avec une lame en inox. Le cordon d’alimentation (1,5 m) offre un espace de travail confortable. Son prix est toutefois assez élevé.

 

Sources

  1. Wirecutter, The Best Immersion Blender, 31 janvier 2020.

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    1. Nous n’avons pas testé ce produit. Cet article devant être mis à jour d’ici peu, nous ne manquerons pas de jeter un œil à ce modèle.

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