Le Meilleur Mixeur Plongeant

Mis à jour le 20 juin 2023

Ce comparatif est certifié 100% impartial et respecte notre processus de sélection.

Lors de nos tests, ce mixeur Moulinex nous a convaincus par son efficacité et sa polyvalence. Fourni avec un pied mixeur, un presse-purée, un fouet, un hachoir et un bol en plastique pour la préparation de sauces et smoothies, il est capable d’accomplir efficacement de nombreuses tâches en cuisine. La marque mise aussi sur une conception ergonomique et 10 vitesses, pour une consistance des préparations et une rapidité personnalisables. 

Certains des mixeurs plongeants que nous avons testés.

Les modèles en inox coûtent plus chers mais sont plus résistants que ceux en plastique.

Une prise en main facile vous assurera une utilisation optimale de votre appareil.

La puissance idéale se situe entre 500 et 700 W, pour pouvoir traiter tout type d'aliments.

Il est préférable d'avoir une vitesse réglable selon l'aliment travaillé.

Certains mixeurs multifonctions sont compatibles avec différents accessoires, fournis à l'achat ou pas.

Proposé à prix très abordable, ce modèle est idéal pour un usage occasionnel ou pour les personnes qui débutent en cuisine. Il est muni d’un corps en plastique et d’un pied avec des lames en acier inoxydable, ce qui est assez rare dans cette gamme de prix – les pieds étant souvent en plastique. Par ailleurs, il offre une puissance de 600 W qui, lors de nos tests, s’est révélée être suffisante pour la plupart des ingrédients. Nous l’avons aussi trouvé relativement silencieux, confortable à utiliser et facile à nettoyer. 

Le Braun MultiQuick 7 d’une puissance de 1000 W s’est démarqué par sa redoutable efficacité et ses fonctionnalités inédites. De plus, il est particulièrement polyvalent grâce aux nombreux accessoires fournis : un pied mixeur, un verre doseur, un hachoir, un bol blender et un fouet en inox. Bref, c’est la gamme de mixeurs qui vous permettra de faire des folies en cuisine, sans acheter une foule d’ustensiles. Nos tests ont aussi démontré qu’il était particulièrement ergonomique.

Doté d’une puissance de 1000 W, ce modèle se distingue de la concurrence par son efficacité, ses 20 vitesses et son ergonomie (c’est l’un des plus faciles à saisir que nous ayons testé). Fourni avec un bol doseur, un hachoir et un pied mixeur, il est idéal pour accompagner vos diverses préparations en cuisine. Ses lames en acier inoxydable permettent d’obtenir des résultats homogènes et rapides.

Durant nos tests, nous avons trouvé ce modèle pratique et efficace. Il s’est révélé aisé à assembler et instinctif à l’utilisation. Il dispose d’un seul bouton à pression qui sert à le mettre en marche, mais également à varier la vitesse en appuyant plus ou moins fort dessus avec l’index. Grâce à sa puissance de 1200 W, nous avons pu mixer de la soupe extrêmement vite. Par contre, si nous l’avons trouvé relativement peu bruyant, sachez qu’il est important de le garder à l’écart du bord de votre casserole, auquel cas, la résonance avec l’inox est assez désagréable. Enfin, il comprend aussi un gobelet mélangeur gradué en plastique.

Notre sélection

Notre choix, Meilleur milieu de gamme	Meilleur pas cher	Meilleur haut de gamme	Alternative milieu de gamme	Alternative haut de gamme
Moulinex QuickChef	Bosch ErgoMixx	Braun MultiQuick 7	Black+Decker BXHBA1000E	Bosch ErgoMaster Series 6 MSM6M810
Ce mixeur présente un excellent rapport qualité/prix en raison de son ergonomie, de son efficacité et de ses nombreux accessoires. Sa qualité de conception n’est pas non plus en reste.	Ce modèle abordable nous a séduits par son ergonomie, sa légèreté et sa facilité d’utilisation. Grâce à ses lames en acier inoxydable, il permet d’obtenir des résultats onctueux et homogènes.	Livré avec plusieurs accessoires, ce modèle est idéal pour mixer divers types d’aliments. Il se démarque par ses lames qui se déplacent de haut en bas et son variateur de vitesses à pression.	Ce mixeur allie design moderne, prix abordable et efficacité. Il se distingue de ses concurrents par son ergonomie, ses accessoires et ses vitesses qui vous permettent de réaliser de multiples recettes.	Avec ses 1200 W, ce mixeur est le plus puissant que nous avons testé et il nous l’a bien montré. Très efficace, tout est mixé en un temps record, ce qui le destine aux personnes les plus pressées.
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Comment avons-nous testé ?

Afin de tester les mixeurs plongeants, nous avons tout d’abord déballé et assemblé les pièces, en tenant compte de leur design (poids, dimensions, accessoires) et robustesse. Ensuite, nous avons testé leur puissance et leur niveau sonore en préparant notamment des soupes, des sauces et de la purée. 

Enfin, nous avons aussi vérifié leur ergonomie et facilité d’utilisation via le nombre de vitesses, la présence d’une fonction Turbo, le nombre de lames, la longueur du câble d’alimentation et le système de retrait du pied mixeur et des accessoires.

Comment choisir son mixeur plongeant ?

Avec la multitude de produits proposés sur le marché et la variété de leur destination (utilisation en complément d’un blender ou en substitution, en tant que simple mixeur ou comme appareil multifonction), il est parfois difficile de choisir le mixeur plongeant adapté à ses besoins.

Voici donc quelques points à considérer préalablement à l’achat :

• Le type de mixeur plongeant : alors que le modèle dit “classique”, le plus abordable, est principalement destiné à la préparation des liquides (soupes, sauces, voire une purée), il existe des modèles “multifonction”, vendus avec une série d’accessoires. Du hachoir au fouet en passant par le pilage de glace, ils vous autorisent à effectuer une multitude de recettes variées.
• Les matériaux : on retrouve généralement des modèles en plastique, en inox, ou combinant les deux. Ceux en inox sont plus onéreux, mais présentent l’avantage d’être plus durables et plus faciles à entretenir.

• La puissance : exprimée en watts (W), elle doit idéalement atteindre 500 à 700 W, afin de pouvoir traiter aussi bien les liquides que les aliments plus solides. Certains modèles haut de gamme sont néanmoins très performants en dépit du nombre de watts indiqués (moteur à courant alternatif).
• La vitesse : de préférence, elle doit pouvoir être réglée en fonction du type d’aliment traité. Certains modèles intègrent même des réglages pré-établis en fonction de la préparation choisie.

• Les accessoires fournis : les mixeurs plongeants multifonction peuvent intégrer de nombreux accessoires (hachoir, fouet, presse-purée, etc.). Regardez donc lesquels sont fournis à l’achat et lesquels peuvent être achetés en supplément, et à quel prix. Enfin, vérifiez si ceux-ci sont faciles à mettre en place, de façon sécurisée.
• L’entretien : cela dépend à la fois du matériau du mixeur (l’inox étant plus facile à nettoyer que le plastique) et de la forme du pied (certains ont de multiples petits creux où vont se loger les ingrédients). Vérifiez également si les accessoires fournis peuvent éventuellement passer au lave-vaisselle, vous faisant parfois gagner un temps précieux.

Autres mixeurs plongeants qu’on recommande

Braun Minipimer 5200 (38,99 € lors de la publication) : Une valeur sûre à prix abordable. Avec une puissance de 1000 W et 21 vitesses, ce modèle s’est démarqué, lors de nos tests, par son efficacité sur divers types d’aliments et sa conception anti-éclaboussures. Excepté son système “EasyClick” (pour retirer le pied mixeur) qui est légèrement plus difficile que d’autres, nous ne relevons aucun inconvénient à l’usage. Notez que cette version est fournie uniquement avec un verre doseur de 600 ml. D’autres packs plus complets sont toutefois disponibles, mais pour un prix plus élevé.

Smeg HBF02 (163,98 € lors de la publication) : Le style avant tout. Doté d’une puissance de 700 W, cet appareil est un choix idéal pour les adeptes des appareils au style rétro de la marque. Il inclut un bol, un hachoir, un fouet à fils et un presse-purée. Tous les accessoires, y compris le pied mixeur principal, sont efficaces et le fouet en particulier nous semble même un peu plus efficace que celui du modèle Arendo et Moulinex cités plus haut. Si nous lui avons préféré, dans sa gamme de prix, le Braun MultiQuick 7 pour ses accessoires et sa technologie ActiveBlade (qui déplace les lames), celui-ci n’en reste pas moins un excellent choix. À vous de choisir selon les accessoires qui vous conviennent le plus.

Autres mixeurs plongeants testés 

Amazon Basics : Actuellement indisponible

Bamix MX102345 : Actuellement indisponible

Arendo 1000W : Actuellement indisponible

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