Le Meilleur Mixeur Plongeant

Mis à jour le 29 avril 2021

Après avoir testé 8 mixeurs plongeants, choisis parmi 30 modèles disponibles en ligne, nous estimons que c’est le Moulinex QuickChef qui présente actuellement le meilleur rapport qualité/prix.

 

Notre choix, Meilleur milieu de gamme

Moulinex QuickChef

Ce mixeur présente un excellent rapport qualité/prix en raison de son ergonomie, de son efficacité et de ses nombreux accessoires. Sa qualité de conception n’est également pas en reste.

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Lors de nos tests, ce mixeur Moulinex nous a convaincu par son efficacité et sa polyvalence. Fourni avec un pied mixeur, un presse-purée, un fouet, un hachoir et un bol en plastique pour la préparation de sauces et smoothies, il est capable d’accomplir efficacement de nombreuses tâches en cuisine. La marque mise aussi sur une conception ergonomique et 10 vitesses, pour une consistance des préparations et une rapidité personnalisables. 

 

 

Meilleur pas cher

Bosch ErgoMixx

Ce modèle abordable nous a séduits par son ergonomie, sa légèreté et sa facilité d’utilisation. Grâce à ses lames en acier inoxydables, il permet d’obtenir des résultats onctueux et homogènes.

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Proposé à prix très abordable, ce modèle est idéal pour un usage occasionnel ou pour les personnes qui débutent en cuisine. Il est muni d’un corps en plastique et d’un pied avec des lames en acier inoxydable, ce qui est assez rare dans cette gamme de prix – les pieds étant souvent en plastique. Par ailleurs, il offre une puissance de 600 W qui, lors de nos tests, s’est révélée être suffisante pour la plupart des ingrédients. Nous l’avons aussi trouvé relativement silencieux, confortable à utiliser et facile à nettoyer. 

 

Meilleur haut de gamme

Braun MultiQuick 7

Ce modèle, livré avec plusieurs accessoires, est idéal pour mixer divers types d’aliments. Il se démarque par ses lames qui se déplacent de haut en bas et son variateur de vitesses à pression.

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Le Braun MultiQuick 7 d’une puissance de 1000 W s’est démarqué par sa redoutable efficacité et ses fonctionnalités inédites. De plus, il est particulièrement polyvalent grâce aux nombreux accessoires fournis : un pied mixeur, un verre doseur, un hachoir, un bol blender et un fouet en inox. Bref, c’est la gamme de mixeurs qui vous permettra de faire des folies en cuisine, sans acheter une foule d’ustensiles. Nos tests ont aussi démontré qu’il était particulièrement ergonomique.

 

Alternative milieu de gamme

Black+Decker BXHBA1000E

Ce modèle allie design moderne, prix abordable et efficacité. Il se distingue de ses concurrents par son ergonomie, ses accessoires et ses vitesses qui vous permettent de réaliser de multiples recettes.

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Doté d’une puissance de 1000 W, ce modèle se distingue de la concurrence par son efficacité, ses 20 vitesses et son ergonomie (c’est l’un des plus faciles à saisir que nous ayons testé). Fourni avec un bol doseur, un hachoir et un pied mixeur, il est idéal pour accompagner vos diverses préparations en cuisine. Ses lames en acier inoxydable permettent d’obtenir des résultats homogènes et rapides.

 

Notre sélection

Notre choix, Meilleur milieu de gammeMeilleur pas cherMeilleur haut de gammeAlternative milieu de gamme
Moulinex QuickchefBosch ErgoMixxBraun MultiQuick 7Black+Decker BXHBA1000E
Moulinex QuickChefBosch ErgoMixxBraun MultiQuick 7Black+Decker BXHBA1000E
Ce mixeur présente un excellent rapport qualité/prix en raison de son ergonomie, de son efficacité et de ses nombreux accessoires. Sa qualité de conception n’est également pas en reste.Ce modèle abordable nous a séduits par son ergonomie, sa légèreté et sa facilité d’utilisation. Grâce à ses lames en acier inoxydables, il permet d’obtenir des résultats onctueux et homogènes.Ce modèle, livré avec plusieurs accessoires, est idéal pour mixer divers types d’aliments. Il se démarque par ses lames qui se déplacent de haut en bas et son variateur de vitesses à pression.Ce modèle allie design moderne, prix abordable et efficacité. Il se distingue de ses concurrents par son ergonomie, ses accessoires et ses vitesses qui vous permettent de réaliser de multiples recettes.

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Mentions honorables 

Braun Minipimer 5200 (voir le test) (38,99 € lors de la publication) : avec une puissance de 1000 W et 21 vitesses, ce modèle s’est démarqué, lors de nos tests, par son efficacité sur divers types d’aliments et sa conception anti-éclaboussures. Excepté son système “EasyClick” (pour retirer le pied mixeur) qui est légèrement plus difficile que d’autres, nous ne relevons aucun inconvénient à l’usage. Notez que cette version est fournie uniquement avec un verre doseur de 600 ml. D’autres packs plus complets sont toutefois disponibles, mais pour un prix plus élevé.

Arendo 1000W (voir le test) (44,85 € lors de la publication) : bien qu’il soit livré sans accessoires (uniquement un bol en plastique), ce modèle est d’un bon rapport qualité/prix. Il est réalisé en acier inoxydable et doté d’un moteur de 1000 W. Grâce à ses quatre lames et à ses cinq vitesses, il peut mixer de nombreux aliments. Il est résistant à la corrosion et il ne génère aucune décoloration après nettoyage. Néanmoins, il est un peu plus lourd que les autres modèles que nous avons testés (1,07 kg).

Smeg HBF02PBEU (voir le test) (149,90 € lors de la publication) : doté d’une puissance de 700 W, cet appareil est un choix idéal pour les adeptes des appareils au style rétro de la marque. Il inclut un bol, un hachoir, un fouet à fils et un presse-purée. Tous les accessoires, y compris le pied mixeur principal, sont efficaces et le fouet en particulier nous semble même un peu plus efficace que celui du modèle Arendo et Moulinex cités plus haut. Si nous lui avons préféré, dans sa gamme de prix, le Braun MultiQuick 7 pour ses accessoires et sa technologie ActiveBlade (qui déplace les lames), celui-ci n’en reste pas moins un excellent choix. À vous de choisir selon les accessoires qui vous conviennent le plus.

Bamix MX102345 (voir le test) (169,00 € lors de la publication) : ce modèle opte pour un moteur à courant alternatif d’une puissance de 140 W. Grâce à ses différentes lames, il permet de préparer de délicieuses recettes de l’entrée au dessert. Ses accessoires (trois embouts, un gobelet et un support de rangement mural), et sa rapidité en font un compagnon idéal en cuisine. C’est le seul que nous ayons testé à fonctionner avec un système de disques à positionner directement sur le pied mixeur (ce qui permet un gain de place en cuisine). Mais son investissement est bien plus conséquent. 

 

Comment avons-nous testé ?

Mixeur Plongeant

Lors de nos tests, nous avons évalué les fonctionnalités, l’ergonomie et la facilité d’entretien de chaque mixeur plongeant. Précisons que nous avons testé des modèles fournis sans et avec accessoires, afin de proposer une offre diversifiée.

Smeg HBF02PBEU

Nous avons tout d’abord déballé et assemblé les pièces, en tenant compte de leur design (poids, dimensions) et robustesse

Ensuite, nous avons testé leur puissance et leur niveau sonore en préparant notamment des soupes, des sauces et de la purée. 

Black+Decker BXHBA1000E

Nous avons aussi vérifié le nombre de vitesses, la présence d’une fonction Turbo, le nombre de lames, la longueur du câble d’alimentation et le système de retrait du pied mixeur et des accessoires. Grâce à cela, nous avons pu évaluer la facilité d’utilisation, la rapidité et l’ergonomie de chaque machine.

Bamix

Si nous ne sommes actuellement pas en mesure de nous prononcer sur leur durabilité, nous avons consulté de nombreux avis utilisateurs afin de nous faire une idée plus concrète sur le sujet. 

 

Comment choisir son mixeur plongeant ?

Avec la multitude de produits proposés sur le marché et la variété de leur destination (utilisation en complément d’un blender ou en substitution, en tant que simple mixeur ou comme appareil multifonction), il est parfois difficile de choisir le mixeur plongeant adapté à ses besoins.

Voici donc quelques points à considérer préalablement à l’achat :

  • Le type de mixeur plongeant : alors que le modèle dit “classique”, le plus abordable, est principalement destiné à la préparation des liquides (soupes, sauces, voire une purée), il existe des modèles “multifonction”, vendus avec une série d’accessoires. Du hachoir au fouet en passant par le pilage de glace, ils vous autorisent à effectuer une multitude de recettes variées.
  • Les matériaux : on retrouve généralement des modèles en plastique, en inox, ou combinant les deux. Ceux en inox sont plus onéreux, mais présentent l’avantage d’être plus durables et plus faciles à entretenir.
  • La puissance : exprimée en watts (W), elle doit idéalement atteindre 500 à 700 W, afin de pouvoir traiter aussi bien les liquides que les aliments plus solides. Certains modèles haut de gamme sont néanmoins très performants en dépit du nombre de watts indiqués (moteur à courant alternatif).
  • La vitesse : de préférence, elle doit pouvoir être réglée en fonction du type d’aliment traité. Certains modèles intègrent même des réglages pré-établis en fonction de la préparation choisie.
  • Les accessoires fournis : les mixeurs plongeants multifonction peuvent intégrer de nombreux accessoires (hachoir, fouet, presse-purée, etc.). Regardez donc lesquels sont fournis à l’achat et lesquels peuvent être achetés en supplément, et à quel prix. Enfin, vérifiez si ceux-ci sont faciles à mettre en place, de façon sécurisée.
  • L’entretien : cela dépend à la fois du matériau du mixeur (l’inox étant plus facile à nettoyer que le plastique) et de la forme du pied (certains ont de multiples petits creux où vont se loger les ingrédients). Vérifiez également si les accessoires fournis peuvent éventuellement passer au lave-vaisselle, vous faisant parfois gagner un temps précieux.

 

Sources

  1. Wirecutter, The Best Immersion Blender, 1er avril 2021

 

​​​​​​​​​​​​​​​​Curieuse et avisée, cette diplômée en communication et rédactrice depuis plus d’un an chez Selectos a déjà plus de 100 sélections à son actif. Sélectionneuse chevronnée, elle se sert avec brio de ses dix doigts pour la rédaction, mais fait aussi preuve de dextérité et de compétence en cuisine et en bricolage, qui sont ses domaines de prédilection.