Le Meilleur Gaufrier

Mis à jour le 18 septembre 2019

Après plusieurs heures de recherche, nous avons sélectionné les 6 meilleurs gaufriers parmi une trentaine de modèles disponibles. 

Notre préféré est le Tefal SW853D12, principalement en raison de sa qualité matérielle, de sa polyvalence et de son confort d’utilisation.

 

 

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Comment avons-nous fait notre choix ?

Le gaufrier est un appareil qui peut sembler futile dans la cuisine, mais qui a pourtant tout son intérêt. Les fabricants proposent des modèles de plus en plus polyvalents qui permettent de préparer non seulement différents types de gaufres mais aussi des snacks salés. Cette diversité peut compliquer votre choix !

Avant de choisir votre gaufrier, il est donc important de vous demander ce que vous attendez de votre appareil et quels types de préparation vous souhaitez confectionner. 

Il faut déterminer le type de gaufre que vous appréciez, car les spécialités sont nombreuses : 

• Les gaufres de Bruxelles (ou « gaufres Belges » aux USA) : ces gaufres sont rectangulaires et comportent 20 creux. Elles se préparent avec du beurre, des œufs, du lait, de la farine et de la levure (notez toutefois que les plus anciennes recettes n’utilisent pas de levure). Légères, elles se dégustent traditionnellement avec de la crème fouettée, du chocolat ou du sucre (perlé ou impalpable). Elles peuvent également être accompagnées d’une glace et/ou de fruits.

• Les gaufres de Liège : de forme ronde ou ovale, elles sont plus denses, et souvent parfumées à la vanille ou à la cannelle. Elles peuvent être dégustées froides ou encore chaudes.

• Les gaufres à la Flamande : elles sont fines et croustillantes. On les utilise pour réaliser une sorte de sandwich au beurre, souvent parfumé à la fleur d’Oranger.

• Les gaufres américaines : préparées à la levure, elles sont aériennes et très appréciées au petit-déjeuner. Elles peuvent être servies avec du sirop d’érable.

• Les gaufres norvégiennes : elles sont réalisées en forme de cœur, et elles peuvent être servies avec différents types de garniture (confiture, crème, fruits, etc.). Certains gaufriers possèdent des plaques spéciales pour les réaliser.

Pour affiner votre choix, il est important de vérifier certains critères :

• Le nombre de gaufres : tout d’abord, vérifiez le nombre de gaufres que l’appareil peut cuire simultanément. Préparer une seule gaufre à la fois peut en effet être fastidieux pour une famille ! 

• La polyvalence : certains modèles, disposant de plaques amovibles permettent de réaliser des croque-monsieurs, des paninis ou encore différentes formes de gaufres. Certains gaufriers sont également livrés avec un livre de recettes.

• La facilité d’utilisation : d’un point de vue pratique, il est aussi important que l’appareil soit facile à démonter et à manier : vous devez pouvoir le nettoyer et le ranger facilement. Enfin, vérifiez les options proposées : types de plaques disponibles, accessoires inclus ou à acheter séparément.

• La qualité des plaques : les performances d’un gaufrier dépendent principalement de la qualité des plaques. Elles ne doivent pas adhérer, sous peine de gâcher la saveur des gaufres et de rendre l’étape du nettoyage fastidieuse et décourageante. Vérifiez donc si elles sont bien constituées dans un matériau anti-adhésif.

• La vitesse de chauffe : la vitesse de chauffe n’est pas un détail. Rien de pire qu’un temps de chauffe élevé pour vous mettre en retard le matin ou pour vous gâcher le plaisir au moment du dessert. La vitesse de cuisson compte aussi si vous aimez recevoir ou si vous vivez en famille : pas question de mettre des heures à servir tout le monde ! 

• La fréquence d’utilisation : pour un usage ponctuel, un appareil basique est suffisant. En revanche, pour un usage fréquent – ou pour cuire de nombreuses gaufres à chaque dégustation – il est préférable d’opter pour un appareil professionnel ou semi-professionnel, plus puissant et plus performant. Dans ce cas, il est aussi judicieux d’opter pour un modèle permettant de régler la température, afin de pouvoir proposer des gaufres plus ou moins cuites en fonction des goûts de chacun.

Sur base de ces caractéristiques, nous sommes parvenus à sélectionner 10 modèles pertinents sur la trentaine que nous avions au départ. 

Pour les départager, nous nous sommes renseigné sur la fiabilité des marques (et leur SAV) et nous avons consulté divers avis utilisateurs afin de ne présenter que les 6 meilleurs gaufriers.

 

Les meilleurs gaufriers pas chers

Dans cette gamme, la plupart des appareils sont assez basiques, aussi bien en termes de performances qu’en termes de design.

Toutefois, nous avons réussi à dénicher deux modèles Tefal qui se distinguent tout particulièrement de la concurrence.

 

Tefal SW853D12 : le meilleur pas cher

Le Snack Collection Tefal est un appareil multifonction qui vous permet de réaliser une multitude de recettes. Si vous appréciez les croque-monsieurs et les gaufres, ce modèle pourrait être la solution 2-en-1 idéale.

Il est fourni avec deux jeux de plaques, chacun dans un coffret livré avec des recettes pour vous aider dans vos préparations ou vous donner de nouvelles idées. Sucrées ou salées, il y en a pour tous les goûts. 

L’appareil peut être complété avec d’autres coffrets : pancakes, gaufrettes, gaufres en forme de cœur, pain perdu, panini, gril, coffret beignet… Bref, un grand choix de coffrets s’offre à vous pour satisfaire vos convives ou varier vos recettes !

D’une puissance de 700 W, ce n’est pas l’appareil le plus puissant qui soit, même si elle semble suffisante pour préparer de bonnes gaufres. La cuisson peut néanmoins être un peu plus longue qu’avec des modèles plus puissants.

Les utilisateurs apprécient cet appareil pour sa praticité et sa facilité d’utilisation. Un témoin lumineux s’allume lorsque la machine est en marche. Ce modèle dispose en outre d’un bouton marche/arrêt, ce qui est loin d’être systématique sur les gaufriers. Un voyant lumineux permet de savoir quand le préchauffage et la cuisson sont terminés.

Par ailleurs, les plaques en aluminium sont amovibles et faciles à nettoyer grâce à leur revêtement anti-adhésif. Elles sont également compatibles avec le lave-vaisselle.

Au final, ce gaufrier est idéal pour préparer différentes recettes, que ce soit des gaufres ou des croque-monsieurs grâce aux deux jeux de plaques fournis. Toutefois, des accessoires supplémentaires sont disponibles si vous souhaitez réaliser d’autres pâtisseries (sans multiplier pour autant le nombre d’appareils dans votre cuisine).

 

Tefal SW341112 : l’alternative pas chère

Malgré son petit prix, le Tefal SW341112 n’est pas un gaufrier basique. C’est en réalité un croque-gaufre, qui permet de réaliser des gaufres ainsi que de succulents croque-monsieurs et paninis.

Snack Time est le choix parfait pour les gourmands qui apprécient autant le « salé » que le « sucré » ou pour ceux qui aiment bien manger sans avoir trop à cuisiner. Avec cette possibilité de préparer des snacks variés, un petit livret de recettes aurait toutefois été bienvenu.

Le Snack Time est surtout le meilleur allié des petits plans de travail. Relativement léger (2,6 kg) et compact (25,5 cm de large, 30,5 cm de long et 12,5 cm d’épaisseur), il est aussi équipé d’un loquet de sécurité. Vous pouvez donc le fermer et le placer à la verticale pour le glisser dans un placard. À noter cependant que les plaques (livrées sans coffret) doivent se stocker indépendamment.

Une seule utilisation suffit pour constater que ce gaufrier malin est ultra-pratique. Il est équipé de deux sets de plaques anti-adhésives, qui passent sans problème au lave-vaisselle après utilisation.

L’appareil fait ses preuves à l’usage : pas d’odeur de brûlé, cuisson uniforme de la pâte. Même s’il affiche une puissance semblable à l’appareil précédent, la cuisson est assez rapide.

Il dispose de témoins lumineux (marche/arrêt et préchauffage des plaques) et d’une poignée parfaitement isolée pour éviter les brûlures.

L’appareil n’est toutefois pas équipé de la fonction arrêt automatique. Les personnes ayant tendance à faire plusieurs choses à la fois ou à être tout simplement tête en l’air devront donc veiller à ne pas laisser brûler leur préparation !

Dans l’ensemble, le Snack Time offre tout de même un excellent rapport qualité/prix. Malgré ces petits défauts, il combine un design agréable et de très bonnes performances. Côté look, il affiche un très joli design, avec une inscription très parlante pour les amateurs de gaufres : « Happiness begins with waffles », autrement dit : « Le bonheur commence avec des gaufres ». 

 

Les meilleurs gaufriers milieu de gamme

Dans cette section, nous entrons dans une catégorie d’appareils nettement plus sophistiqués.

Bien qu’ils se dotent d’options semi-professionnelles, ils demeurent très simples à utiliser. Toutefois, si ces appareils sont plus performants, ils sont aussi plus encombrants…

 

Tefal WM756D12 : le meilleur milieu de gamme

Avec le Tefal WM756D12 ou King Size, les gaufres, c’est du sérieux : on obtient des grandes gaufres (16 cm de long, 10 cm de large, 3 cm d’épaisseur). Pas de doute, on est sur de la gaufre XL, généreuse et gourmande à souhait, digne de celles que l’on déguste au restaurant ou à la fête foraine.

Cet appareil est un gaufrier semi-professionnel. Il est d’ailleurs aussi disponible en version professionnelle pour les amateurs. Ce qui le distingue de ses concurrents, c’est tout d’abord, son plateau récupérateur. 

Après usage, les plaques amovibles se retirent très facilement grâce à un bouton d’éjection et elles passent au lave-vaisselle. Le King Size est doté d’une poignée tournante, qui est bien sûr parfaitement isolée pour éviter tout risque de brûlure. Tefal a opté pour une poignée rétractable, ce qui facilite le rangement de l’appareil.

C’est bien sûr à l’usage que le gaufrier King Size dévoile ses grandes qualités. Il est équipé d’un thermostat, pour s’assurer que l’appareil soit à température optimale. Toutefois, au début, ce thermostat n’est pas facile à prendre en main. Il manque un peu de précision et il faut bien quelques tâtonnements pour arriver à l’utiliser correctement.

En revanche, les plaques du gaufrier sont bien conçues : la pâte est répandue uniformément, ce qui est indispensable pour réaliser des gaufres XL croquantes à l’extérieur et cuites à point à l’intérieur. À noter que la cuisson est rapide et parfaitement équilibrée : les deux gaufres sont aussi savoureuses l’une que l’autre.

Étrangement, cet appareil semi-professionnel n’est pas doté de la fonction arrêt automatique, ce qu’on pourrait lui reprocher.

Au final, le King Size présente, malgré quelques petits inconvénients, un excellent rapport qualité/prix. Il offre la possibilité de réaliser rapidement et facilement de succulentes gaufres XL grâce à son thermostat intégré (un léger manque de précision est quand-même à noter). Il demeure donc un très bon choix pour les amateurs de gaufres généreuses.

 

Lagrange 039161 : l’alternative milieu de gamme

Le gaufrier Lagrange 039161 (Super 2 Gaufres) est le meilleur ami des gourmands indécis ! Si vous aimez autant les gaufres de Liège que celles de Bruxelles, vous avez trouvé l’appareil qu’il vous faut.

Principal point négatif de ce gaufrier, il n’est livré qu’avec un set de plaques. Pour varier les plaisirs, il faudra, dès lors, commander des sets supplémentaires.

Le design du Lagrange est inspiré des gaufriers des années 50. Certaines personnes regretteront peut-être que ce style typique ait été remis au goût du jour dans une version assez contemporaine, d’autres apprécieront.

Un autre petit bémol : malgré le fait qu’il soit réversible (le top pour une cuisson uniforme !), ce gaufrier manque un peu de stabilité. Il faut donc éviter de le placer au bord du plan de travail et de le manier brutalement. Il pivote aussi verticalement, ce qui nécessite un peu d’amplitude. Bref, il prend de la place !

À l’usage, il se révèle pratique et performant. Avec ses plaques massives en aluminium, il assure une bonne répartition de la pâte et une cuisson uniforme des gaufres. Le set de plaques de base permet de réaliser deux gaufres (10 x 15 cm) croustillantes et bien moelleuses. Avec les sets complémentaires, vous pouvez réaliser quatre gaufrettes ou quatre croque-monsieurs.

Avec le Super 2 Gaufres, vous pouvez cuisiner proprement, puisqu’il est doté d’un système évacuant le surplus de pâte. Mais attention ! Précaution indispensable : pensez à bien huiler les plaques à froid pour éviter qu’elles n’accrochent.

Par ailleurs, il ne dispose que d’une température : de ce fait, il manque un peu de souplesse, mais au moins, il n’y a pas de réglage délicat à gérer.

Au final, si le Super 2 Gaufres n’est pas sans défauts, il fait le job et réalise de bonnes gaufres. Il compense ses points faibles par son choix d’accessoires, qui permet de concocter différentes recettes (sucrées ou salées).

 

Les meilleurs gaufriers haut de gamme

Les gaufriers haut de gamme sont des appareils semi-professionnels à professionnels. Ils offrent donc des caractéristiques techniques particulières. 

Plus robustes, ils se prêtent à une utilisation fréquente et/ou intensive. Ils sont aussi plus puissants : il faut donc garder à l’esprit qu’ils consomment davantage d’énergie que les appareils premiers prix. 

 

Lagrange 019422 : le meilleur haut de gamme

Lagrange Premium permet de préparer des gaufres et des croque-monsieurs. Avec une puissance de 1200 W, ce modèle se situe largement au-dessus de certains de ses concurrents. Il dispose de plaques en fonte d’aluminium avec revêtement anti-adhésif. Et il est garanti 2 ans par le fabricant. 

Les gaufres sont faciles à démouler et grâce au réglage électronique, vous pouvez décider de la couleur et de la consistance finales de la gaufre. Des plaques pour gaufrettes sont également disponibles en accessoires, mais si vous savez que vous allez en avoir besoin, autant directement opter pour le modèle 019622.

D’autres jeux de plaques sont aussi disponibles pour réaliser des gaufres en cœur, mini gaufres, donuts, bagels, paninis et même faire cuire de la viande. Cet appareil est très apprécié pour sa polyvalence !

Vous pouvez réglez le degré de cuisson grâce à la molette. Un témoin orange s’allume lorsque l’appareil est sous tension, et un voyant vert apparaît lorsque le préchauffage et la cuisson sont terminés.

Au niveau pratique, il faut noter le bouton d’éjection des plaques et les poignées en bakélite qui permettent d’ouvrir le gaufrier ou de le déplacer.

L’appareil est, par contre, un peu encombrant, et moins adapté pour les croque-monsieurs, à cause du moule (plaques trop longues et trop étroites). 

Il faut noter qu’il ne dispose pas d’interrupteur, il doit être débranché pour cesser de fonctionner. Certaines personnes ont aussi relevé le fait que le système de sonnerie était parfois défaillant.

Au final, ce modèle n’en demeure pas moins idéal pour les personnes qui cherchent un gaufrier 2-en-1, grâce aux deux plaques amovibles fournies. Les matériaux sont solides et les résultats peuvent être adaptés à vos préférences grâce au réglage électronique de la finition et à la molette de réglage pour la température de cuisson. 

 

Krups FDD95D : l’alternative haut de gamme

Le Krups FDD95D est un gaufrier qui se revendique professionnel. Avec sa couleur aluminium, on retrouve un design robuste et emblématique de la marque. Sans surprise, ce gaufrier est doté d’un système tournant professionnel, destiné à assurer la parfaite répartition et la cuisson optimale de la pâte.

Ses plaques amovibles anti-adhésives permettent de préparer deux gaufres XL (10 x 16 cm pour 3 cm d’épaisseur). Notez qu’une seule paire de plaques est fournie avec l’appareil.

À l’usage, il fait largement ses preuves : il est facile de réussir des gaufres croustillantes et moelleuses à cœur. Il est équipé d’un système de récupération qui évacue un éventuel surplus de pâte.

Ce gaufrier est livré avec un livre de recettes et il offre le choix entre sept températures pour une cuisson mieux maîtrisée, en fonction de votre préparation. Parmi les petits détails qui ont fait la réputation de Krups, on notera que l’extérieur de l’appareil ne chauffe pas durant la cuisson.

Et après utilisation, le démontage et le nettoyage sont assez facile. Il faut également noter que l’appareil est conçu pour un rangement vertical, afin de gagner de la place.

Vu ces qualités, ce gaufrier donnera satisfaction aux gourmands. C’est un très bon choix pour une famille nombreuse car il permet d’enchaîner sans problème les cuissons et il est particulièrement robuste. Le seul reproche qu’on peut lui faire pour son prix, c’est qu’il n’inclut pas d’options ou d’accessoires supplémentaires (notamment un second set de plaques ou une pince à gaufres).

 

Mentions honorables

Domo DO-9047W : doté d’une puissance de 1400 W, ce modèle dispose de différents niveaux de brunissage réglables, d’un témoin de température et d’une protection contre la surchauffe. Les plaques, prévues pour cuire deux gaufres en même temps, disposent d’un revêtement anti-adhésif. Mais elles ne sont toutefois pas amovibles (cet appareil est donc uniquement prévu pour faire des gaufres).

Moulinex Break Time SJ615612 : ce modèle 2-en-1 permet de préparer des croque-monsieurs ou des gaufres grâce aux deux plaques amovibles qui sont fournies. Celles-ci sont anti-adhérentes et compatibles avec le lave-vaisselle. Selon les utilisateurs, ce gaufrier manque toutefois d’un peu de puissance (700 W) : la cuisson est donc assez lente. D’autres utilisateurs soulignent aussi l’absence d’un minuteur sur l’appareil. 

 

En conclusion, quel gaufrier choisir ? 

Pour un appareil polyvalent à prix abordable, nous vous recommandons vivement le Tefal SW853D12. Livré avec deux sets de plaques pour croque-monsieurs et gaufres, et un livre de recettes, son rapport qualité/prix est redoutable. Il dispose d’un bouton marche/arrêt, et de témoins lumineux. Il peut aussi être complété avec d’autres accessoires. Seule sa puissance de 700 W est peut-être un peu faible.

Si vous recherchez un appareil semi-professionnel, c’est le Tefal WM756D12 que nous conseillons. Il est équipé de plaques amovibles et d’un plateau récupérateur. Avec ce modèle, la cuisson des gaufres est rapide et uniforme. Il n’est toutefois pas doté d’une fonction “arrêt automatique” et son thermostat n’est pas toujours évident à régler.

Pour un budget plus élevé, c’est le gaufrier 2-en-1 Lagrange 019422 que nous mettons à l’honneur. Il embarque une puissance de 1200 W, des plaques amovibles en fonte d’aluminium interchangeables, et des boutons de réglages pour une cuisson des gaufres précise et adaptée à vos préférences. D’autres sets de plaques sont également disponibles pour réaliser quelques recettes ou formes de gaufres supplémentaires.