La Meilleure Sorbetière

Mis à jour le 14 juin 2021

Après avoir passé 18 heures à comparer 24 sorbetières et testé minutieusement 5 d’entre elles, c’est la Lagrange qui s’est imposée comme le meilleur rapport qualité/prix.

Ce comparatif est certifié 100% impartial et respecte notre processus de sélection.

Notre choix, Meilleur pas cher

Lagrange 409001

Cette sorbetière offre de bonnes performances, avec une conception simple, tout comme son utilisation, ce qui lui permet de présenter un rapport qualité/prix tout à fait convaincant.

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Suite à nos tests, nous pouvons dire que la sorbetière Lagrange se positionne comme la meilleure solution d’entrée de gamme grâce à sa facilité d’utilisation et ses performances permettant d’obtenir une glace prête à déguster dans un temps tout à fait correct de 30 minutes. Sa conception générale est perfectible, mais reste tout à fait satisfaisante pour un appareil de ce prix, bien qu’on ait quelques doutes sur la solidité générale. Son niveau sonore est quant à lui un peu plus élevé que sur les autres sorbetières.

 

 

Meilleur haut de gamme

Cuisinart ICE40BCE

Véritable Rolls Royce de la sorbetière, cet appareil est le choix idéal pour préparer deux types de sorbets ou glaces simultanément, puisqu’elle est équipée de deux cuves.

105,00 € sur Amazon

Dans un format toutefois plus imposant qu’une sorbetière classique, le modèle de Cuisinart nous a totalement convaincus grâce à sa qualité de fabrication. Lors de nos tests, nous avons pu apprécier sa conception bien pensée, qui facilite à la fois l’utilisation et l’entretien, mais aussi son niveau sonore réduit et ses performances lors du brassage. En résulte une texture de glace parfaite pour une dégustation immédiate en à peine 20 à 25 minutes maximum.

 

Alternative pas chère

Aicok ICE-BL1500C

Ce modèle propose une conception assez intéressante, bien que perfectible. Ses performances sont par contre très satisfaisantes pour son prix.

50,99 € sur ebay

La marque Aicok n’est pas de celles qui laissent la meilleure impression, avec une qualité de produits assez variable. Nos tests nous ont cependant permis de démontrer que la sorbetière ICE-BL1500C était plutôt intéressante dans sa gamme de prix, même si l’entretien restera la partie la moins agréable de l’utilisation. Après 30 minutes paramétrées sur la minuterie mécanique, on dispose d’une glace à la bonne consistance pour être dégustée immédiatement, ce qui est finalement le résultat principal escompté.

 

Notre sélection

Notre choix, Meilleur pas cherMeilleur haut de gammeAlternative pas chère
Lagrange 409001Cuisinart ICE40BCEAicok ICE-BL1500C
Lagrange 409001Cuisinart ICE40BCEAicok ICE-BL1500C
Cette sorbetière offre de bonnes performances, avec une conception simple, tout comme son utilisation, ce qui lui permet de présenter un rapport qualité/prix tout à fait convaincant.Véritable Rolls Royce de la sorbetière, cet appareil est le choix idéal pour préparer deux types de sorbets ou glaces simultanément, puisqu’elle est équipée de deux cuves.Ce modèle propose une conception assez intéressante, bien que perfectible. Ses performances sont par contre très satisfaisantes pour son prix.

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Mentions honorables 

Krups Perfect Mix 9000 (voir le test) (148 € lors de la publication) : Un test parfait à tous les niveaux mais en arrêt de production. Cette sorbetière est celle qui a obtenu les meilleurs résultats lors de nos tests, avec une glace à la texture parfaite pour une dégustation immédiate en à peine 10 à 15 minutes et une facilité d’emploi et d’entretien inégalée. Malheureusement, elle se fait de plus en plus rare sur les commerces en ligne, faisant craindre une disparition totale sur le marché. 

 

Autres sorbetières testées 

Princess 282605 (7/10) – voir le test

 

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Comment choisir sa sorbetière ?

En période estivale, on ne dit généralement pas non à une bonne petite glace, et encore moins à une glace faite maison ! L’avantage est que vous pouvez doser le sucre vous-même et choisir des produits frais selon vos envies. 

Sorbetières
Avant toute utilisation, la cuve remplie de liquide réfrigéreant est à placer au congélateur pendant 10 à 12h. | Source : Selectos

Pour vous aider à choisir une sorbetière de qualité, nous avons réuni une série de caractéristiques importantes à prendre en compte avant l’achat :

  • La fréquence d’utilisation : il faut savoir qu’une sorbetière fonctionne avec une cuve remplie de liquide réfrigérant, à placer au congélateur pendant 10 à 12 heures avant la préparation de la glace. Pour enchaîner plusieurs brassages, il faut donc remettre cette cuve au congélateur entre chaque. Si vous souhaitez préparer de plus grosses quantités et/ou les enchaîner plus rapidement, mieux vaut investir dans une turbine à glace, dont le budget est cependant plus conséquent.
  • La capacité du bol : celle-ci déterminera la quantité de glace que vous pourrez réaliser. La plupart oscille entre 1 et 2 L, mais il faut savoir que la quantité de liquide que vous mettrez dedans doit être inférieure à cette donnée car la préparation va augmenter de volume. 1 L de glace suffit à régaler 4 personnes environ.
Cuisinart ICE40BCE
La plupart des bols peuvent contenir entre 1 et 2 L de glace. | Source : Selectos
  • L’encombrement : la plupart des sorbetières affiche le format standard d’un électroménager. C’est plutôt à la taille de la cuve qu’il faut s’intéresser, puisque celle-ci va occuper une place non négligeable dans votre congélateur. Dans tous les cas, le freezer de votre réfrigérateur sera malheureusement dans tous les cas insuffisant. 
  • Le temps de préparation : il peut varier selon les modèles et les quantités de préparation, mais oscille généralement de 20 à 45 minutes. La puissance de la machine va aussi jouer sur son efficacité.
Krups GVS241
Il est intéressant de prêter attention à l’encombrement que peut engendrer la taille de la cuve. | Source : Selectos
  • La présence d’une minuterie : bien que ce ne soit pas une option indispensable, la présence d’une minuterie est toujours bienvenue pour chronométrer le temps de préparation. Parfois, elle est doublée d’un arrêt automatique.  
  • L’entretien : si toutes les pièces sont généralement amovibles, l’assemblage n’est cependant pas toujours pensé pour faciliter l’entretien. Sachez aussi que la plupart des pièces doivent être lavées à la main.
Aicok ICE-BL1500C
La minuterie est parfois doublée d’un arrêt automatique de l’appareil. | Source : Selectos

 

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