Le Meilleur Cuiseur à Riz

Mis à jour le 4 octobre 2021

Après 16 heures de recherche parmi 20 modèles, nous estimons que le Brandt Sushi Party est le meilleur rice cooker du moment.

 

Notre choix, Meilleur haut de gamme

Brandt Sushi Party

Ce modèle se distingue par son design original et ses différents accessoires vous permettant de réaliser des spécialités asiatiques. Avec son unique bouton de fonctionnement, il convainc aussi par sa facilité d’utilisation.

Patientez… Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

Le Brandt Sushi Party est un cuiseur à riz qui se démarque de ses concurrents autant par son design original que par ses fonctionnalités. Il est doté d’une puissance de 500 W et d’une capacité de 1,2 L lui permettant de cuire jusqu’à 800 g de riz. Il est le seul de notre comparatif à être fourni avec des accessoires vous permettant de préparer de nombreuses spécialités asiatiques (sushis, makis et california rolls).

 

Meilleur pas cher

Russell Hobbs 19750-56

Idéal pour une famille d’environ quatre personnes en plat principal, ce modèle est déjà très complet pour son prix. Il se démarque par sa conception en acier brossé, sa facilité d’utilisation et sa grande capacité.

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Ce cuiseur comprend un bol d’une capacité de 1,8 L et une puissance de 700 W. Sa qualité de conception (corps en acier inoxydable brossé et couvercle en verre), sa facilité d’entretien (cuve amovible et compatible avec le lave-vaisselle), et ses accessoires (verre doseur, cuillère et panier vapeur pour la cuisson des légumes et du poisson) en font un modèle très complet pour son prix. 

 

Meilleur milieu de gamme

Tefal RK103811 classic 2

Ce rice cooker est le plus grand de notre sélection, pouvant ainsi contenter jusqu’à une dizaine de personnes. De plus, il est accompagné d’un panier vapeur vous permettant d’y cuire des légumes ou du poisson.

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Le Tefal RK103811 classic 2 est notre meilleur choix pour une grande famille, grâce à sa capacité de 5 L, permettant de cuire jusqu’à 1,5 kg de riz. Il peut convenir pour une dizaine de personnes si vous n’y cuisinez pas d’autres aliments en même temps. Bien qu’il ne dispose pas d’options adaptées à la cuisson des différents riz, il se démarque par sa fonction maintien au chaud et ses petits accessoires (notamment le panier vapeur qui permet de cuire du riz ou d’autres aliments sainement).

 

Alternative milieu de gamme

Cuisinart CRC400E

Ce modèle, idéal pour trois ou quatre personnes, se distingue par sa forme rectangulaire et sa compacité. Étant le plus petit de notre comparatif, il trouvera facilement une place dans une petite cuisine.

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Le Cuisinart CRC400E, adapté pour trois ou quatre personnes, est un cuiseur à riz multifonction de 0,95 L, qui peut cuire de la soupe, des céréales ou d’autres aliments à la vapeur. Si c’est celui qui offre la plus petite contenance, c’est aussi celui qui prend le moins de place en cuisine. Nous l’avons d’ailleurs choisi pour sa compacité et ses matériaux de qualité. Si vous êtes plus nombreux ou si vous souhaitez préparer du riz en plat principal, nous vous conseillons plutôt son grand frère, le Cuisinart CRC800E.

 

Notre sélection

Notre choix, Meilleur haut de gammeMeilleur pas cherMeilleur milieu de gammeAlternative milieu de gamme
Brandt Sushi PartyRussell Hobbs 19750-56Tefal RK103811 classic 2Cuisinart CRC400E
Brandt Sushi PartyRussell Hobbs 19750-56Tefal RK103811 classic 2Cuisinart CRC400E
Ce modèle se distingue par son design original et ses différents accessoires vous permettant de réaliser des spécialités asiatiques. Avec son unique bouton de fonctionnement, il convainc aussi par sa facilité d’utilisation.Idéal pour une famille d’environ quatre personnes en plat principal, ce modèle est déjà très complet pour son prix. Il se démarque par sa conception en acier brossé, sa facilité d’utilisation et sa grande capacité.Ce rice cooker est le plus grand de notre sélection, pouvant ainsi contenter jusqu’à une dizaine de personnes. De plus, il est accompagné d’un panier vapeur vous permettant d’y cuire des légumes ou du poisson.Ce modèle, idéal pour trois ou quatre personnes, se distingue par sa forme rectangulaire et sa compacité. Étant le plus petit de notre comparatif, il trouvera facilement une place dans une petite cuisine.
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Mentions honorables

Yum Asia Sakura (128,90 € lors de la publication) : Une alternative haut de gamme. Avec ses nombreuses fonctions et possibilités pour cuire le riz, ce modèle saura ravir les plus exigeants. Il offre une capacité idéale pour une à huit personnes (capacité de huit tasses de riz non cuit – 1,5 L), un écran rétroéclairé, un minuteur (jusqu’à 24 heures) et une fonction “maintien au chaud”. Selon les utilisateurs, la cuisson du riz est optimale avec ce cuiseur. Cependant son prix est assez élevé. Notez aussi que le mode d’emploi en français est uniquement disponible en ligne.

 

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Comment choisir son cuiseur à riz ?

Les cuiseurs à riz (aussi connus sous l’appellation anglaise rice cooker) facilitent la cuisson du riz grâce à leurs programmes automatiques. Certains modèles permettent aussi de cuire différents ingrédients, comme des légumes, si la machine est équipée d’une fonction cuiseur vapeur (dont nous vous parlons dans un autre article). 

Quelques caractéristiques sont toutefois importantes à prendre en compte pour choisir un modèle adapté à vos besoins. Nous avons donc réuni une liste des critères importants à considérer avant l’achat :

  • La contenance : le choix de la taille du cuiseur se fait selon les habitudes de consommation de riz et le nombre de personnes dans votre famille. Par exemple, pour accompagner un plat, il vous faut compter environ 85 g de riz cru par personne, ce qui donne plus ou moins 250 g de riz cuit (cela dépend du type de riz utilisé). Vous devez donc en cuire plus si vous en faites la base de votre repas et y ajoutez juste une sauce.
  • Les types de grains : le riz blanc est le plus courant. Les meilleurs cuiseurs à riz peuvent cuire, en plus de celui-ci, les riz bruns ou longs et d’autres grains comme le quinoa ou le couscous. Chaque type demande une dose particulière d’eau pour bien cuire. Ainsi, pour une dose de riz basmati, vous devez mettre une dose et demie d’eau.
  • Les options : la plupart des cuiseurs à riz sont dotés d’un témoin lumineux qui s’éteint automatiquement dès que la cuisson du riz est terminée. Certains ont un bouton on/off, ce qui évite de les débrancher pour les mettre hors tension. La fonction “garder au chaud” s’enclenche automatiquement à la fin de la cuisson. D’autres cuiseurs ont aussi un minuteur, qui programme à l’avance l’heure de début de cuisson.
  • La facilité d’entretien : un petit appareil électroménager doit pouvoir se nettoyer sans problème. Privilégiez ceux qui proposent des accessoires anti-adhérents et amovibles (cuve, couvercle). C’est un vrai bonus s’ils sont conçus pour passer au lave-vaisselle.
  • Les accessoires : ils sont variés comme le panier vapeur, la spatule à riz (plastique, bois) ou encore le doseur (vous évitant de dépasser la quantité maximale et de faire déborder le tout lors de la cuisson).

Nous avons ici pris en compte uniquement les cuiseurs faisant principalement le riz. Il est existe aussi des robots cuiseurs (auxquels nous avons consacré un article spécifique) qui peuvent cuire un plus grand nombre de plats différents. 

 

Sources

  1. Wirecutter, The Best Rice Cooker for 2020, 24 septembre 2020

 

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