Ce comparatif est certifié 100% impartial et respecte notre processus de sélection.
Riviera & Bar QCR370
Ce cuiseur au design compact combine une haute qualité matérielle et de nombreux programmes. Il peut s’adapter à n’importe quel type de riz, et il cuit très bien.
Pouvant cuire jusqu’à 8 portions d’un coup, ce modèle a très bien géré la cuisson de riz blanc lors de nos tests.
Comme indiqué par le programme “Blanc”, il a fallu 40 minutes pour cuire notre tasse de riz avec une tasse et demie d’eau. Après ça, le cuiseur a automatiquement enclenché le maintien au chaud de la préparation.
L’appareil dispose aussi des programmes “Rapide”, “Riz complet”, “Riz long”, “Riz à sushi” et “Réchauffer”.
Lorsqu’il a fini son travail, il sonne la fin de la cuisson, ce qui est pratique. En plus de ça, il est possible de lancer un départ différé jusqu’à 24 heures et de verrouiller les touches durant la cuisson.
Son panier vapeur en acier inoxydable permet également de cuire des aliments à la vapeur pendant que vous cuisez le riz. Une tasse doseuse et une spatule sont fournies en accessoires.
Lors de nos tests, pour le nettoyage, nous avons dû démonter le couvercle ainsi que son joint et le bouchon pour la vapeur. Le processus n’est pas le plus rapide du monde, mais il n’est pas compliqué. La cuve avec revêtement antiadhésif est nettement plus simple à nettoyer.
Enfin, nous reprochons tout de même un détail à ce modèle, qui est l’absence de poignées. Ça complexifie un peu son déplacement, mais ça lui permet d’être très compact, ce qui est pratique pour son rangement.
Nous avons commencé par évaluer le design de chaque cuiseur à riz en les déballant.
Nous avons noté le nombre de tasses de riz minimum et maximum qu’il était possible de cuire dans chaque modèle.
Nous avons chronométré le temps que mettait chaque cuiseur à riz pour cuire la dose minimum prévue de riz blanc.
Nous avons vérifié que le riz n’avait pas brûlé dans le fond des cuves et goûté s’il était bien cuit.
Nous avons nettoyé chaque appareil et émis un jugement sur la pénibilité de son entretien.
Tristar RK-6126
Très simple à utiliser, ce modèle offre aussi une bonne qualité au regard de son petit prix. Il permet de cuire jusqu’à 5 tasses de riz cru, il est rapide, et il est simple d’entretien.
Sa contenance de 1,5 litre permet de cuire 1 à 5 tasses de riz cru, pour jusqu’à 10 portions de riz cuit.
Durant nos tests, nous avons cuit 1 tasse de riz basmati cru avec 2 tasses et un quart d’eau, comme c’était recommandé dans le manuel d’utilisation. En fait, il suffit de remplir d’eau jusqu’à la ligne indiquée. En goûtant le riz, nous l’avons trouvé bon et bien cuit. De plus, il ne restait pas d’eau dans la cuve.
Ce cuiseur a été très simple à utiliser puisqu’il a juste fallu l’allumer puis appuyer sur le curseur à l’avant pour enclencher la cuisson. Le temps de cuisson a été bien plus rapide que la moyenne : seulement 15 minutes. À la fin, le bouton s’est automatiquement relevé pour passer en mode maintien au chaud.
Nous avons noté que ce modèle faisait parfois de grosses bulles qui débordent par le trou d’évacuation de la vapeur, et qui peuvent même soulever légèrement le couvercle. De ce fait, le couvercle peut devenir très sale à la fin de la cuisson. Néanmoins, comme la cuve et le couvercle en verre sont amovibles, on peut facilement les nettoyer à la main.
Enfin, concernant les accessoires, une tasse doseuse et une cuillère sont fournies dans la boîte.
Yum Asia Kumo
Ce modèle offre un bon compromis entre prix raisonnable, nombreuses fonctionnalités et bonnes performances. Il peut cuire du riz de 5 façons différentes en plus de proposer le départ différé.
Bien qu’il semble un peu moins qualitatif que d’autres au niveau de son écran, ce modèle s’est révélé pourtant très efficace et pratique durant nos tests.
Sa cuve sans poignées de 1 litre permet de cuire 1 à 5,5 tasses de riz cru. L’intérieur de la cuve indique la quantité d’eau à ajouter pour y parvenir.
Nous avons apprécié la présence d’une anse sur le dessus de son couvercle qui a facilité son transport. Pour ouvrir le couvercle, il suffit d’appuyer sur son bouton poussoir.
Ce cuiseur offre différents programmes : cuisson de riz blanc, complet et rond, mais aussi préparation de porridge, vapeur et cuisson mijotée. Deux fonctions supplémentaires permettent de cuire le riz complet et blanc pour avoir une faible teneur en glucides.
En utilisant ce programme, nous avons dû patienter 35 minutes pour cuire une tasse de riz basmati lors de nos tests. Après ça, il n’est pas resté d’eau dans la cuve et le riz était bien cuit. Une légère croûte était présente dans le fond de la cuve, mais le riz n’a pas eu le temps de dorer.
Le maintien au chaud s’est également bien enclenché en fin de cuisson. Quant aux accessoires fournis, on trouve un verre doseur, une spatule, une cuillère et un panier vapeur.
Enfin, un défaut de ce cuiseur est son nettoyage pénible. Sa cuve n’accroche pas de trop, mais son couvercle est complexe à démonter et replacer.
Russell Hobbs 23570-56
C’est le plus grand cuiseur de tous ceux que nous avons testés. Il permet de cuire 4 à 14 tasses de riz cru pour réaliser jusqu’à 28 portions, et ce rapidement.
La taille de ce grand cuiseur à riz le destine davantage aux grandes familles. Lors de nos tests, nous avons pu y cuire 4 tasses de riz basmati cru (pour 5 tasses d’eau) en moins de 20 minutes.
Après ça, le riz était bien cuit et il ne restait pas d’eau dans la cuve, mais le fond commençait à dorer légèrement.
Ce modèle est très simple à utiliser. Il suffit de pousser sur le curseur pour enclencher la cuisson. Par contre, bien qu’il y ait des poignées sur l’appareil, sa cuve n’en a pas, ce qui rend son déplacement moins pratique.
Grâce au couvercle en verre amovible, nous avons pu vérifier l’état de la cuisson, et nous avons aussi pu nettoyer l’appareil plus facilement que si le couvercle était attaché à la structure principale.
Le maintien au chaud s’est bel et bien enclenché automatiquement en fin de cuisson. Cependant, mis à part ça, aucune autre fonction n’est présente.
Enfin, au niveau des accessoires, ce modèle est fourni avec un panier vapeur en plastique qui permet de préparer toutes sortes de légumes pendant que le riz cuit. Il y a aussi une tasse à mesurer et une cuillère.
Yum Asia Sakura
Très polyvalent, il peut cuire différents types de riz jusqu’à 8 tasses, mais il permet aussi de réaliser de la soupe, du yaourt, des gâteaux, et même de cuire à la vapeur.
Ce multicuiseur de 1,5 litre peut cuire de 2 à 8 tasses de riz blanc. Il peut aussi réaliser du porridge, de la soupe, du yaourt, des gâteaux, ou même cuire à la vapeur. Les temps de cuisson sont tous modifiables, et il y a également 3 types de riz : long, rond et complet.
C’est l’un des rares cuiseurs à riz qui intègre 2 poignées sur sa cuve. En plus, ces poignées sont bien isolantes pour éviter les brûlures, ce qui est vraiment pratique au quotidien.
Durant nos tests, l’appareil a très bien cuit du riz basmati. Il a suffi de mettre le nombre de tasses souhaité, puis de compléter en eau jusqu’à la ligne indiquée. Après 41 minutes de cuisson, il a automatiquement enclenché le maintien au chaud.
Le résultat a été excellent : le riz était très bien cuit et il ne restait pas d’eau dans la cuve. Le fond n’était pas non plus doré, donc rien n’avait brûlé.
Pour le nettoyage, c’est toujours le couvercle qui est le plus pénible, même s’il est possible d’en décrocher la partie métallique. Enfin, au niveau des accessoires, nous avons retrouvé les classiques tasse, panier vapeur et spatule en plus d’une cuillère.
Notre sélection
Notre choix, Meilleur haut de gamme
Meilleur pas cher
Meilleur milieu de gamme
Alternative pas chère
Alternative haut de gamme
Riviera & Bar QCR370
Tristar RK-6126
Yum Asia Kumo
Russell Hobbs 23570-56
Yum Asia Sakura
Ce cuiseur au design compact combine une haute qualité matérielle et de nombreux programmes. Il peut s’adapter à n’importe quel type de riz, et il cuit très bien.
Très simple à utiliser, ce modèle offre aussi une bonne qualité au regard de son petit prix. Il permet de cuire jusqu’à 5 tasses de riz cru, il est rapide, et il est simple d’entretien.
Ce modèle offre un bon compromis entre prix raisonnable, nombreuses fonctionnalités et bonnes performances. Il peut cuire du riz de 5 façons différentes en plus de proposer le départ différé.
C’est le plus grand cuiseur de tous ceux que nous avons testés. Il permet de cuire 4 à 14 tasses de riz cru pour réaliser jusqu’à 28 portions, et ce rapidement.
Très polyvalent, il peut cuire différents types de riz jusqu’à 8 tasses, mais il permet aussi de réaliser de la soupe, du yaourt, des gâteaux, et même de cuire à la vapeur.
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Comment avons-nous testé ?
Afin de tester les cuiseurs à riz, nous avons commencé par évaluer leur design en les déballant. Nous avons ainsi noté le nombre de tasses de riz minimum et maximum qu’il était possible de cuire dans chaque modèle. Le format, la qualité matérielle et la présence d’accessoires ont également été jugés.
Pour le test en lui-même, nous avons chronométré le temps que mettait chaque cuiseur à riz pour cuire la dose minimum prévue de riz blanc. Après ça, nous avons vérifié que le riz n’avait pas brûlé dans le fond des cuves et goûté s’il était bien cuit.
Pour finir, nous avons nettoyé chaque appareil et émis un jugement sur la pénibilité de son entretien.
Nos résultats de tests
| Nom | Contenance | Qualité matérielle | Temps de cuisson (riz blanc) | Qualité de la cuisson | Facilité d’entretien | Longueur du cordon |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Riviera & Bar QCR370 | 2 litres (1 à 4 tasses) | 5/5 | 40 minutes | 5/5 | 2/5 | 0,95 mètre |
| Tristar RK-6126 | 1,5 litre (1 à 5 tasses) | 4/5 | 15 minutes | 4/5 | 5/5 | 1,10 mètre |
| Yum Asia Kumo | 1 litre (1 à 5,5 tasses) | 3/5 | 35 minutes | 5/5 | 2/5 | 1 mètre |
| Russell Hobbs 23570-56 | 5 litres (4 à 14 tasses) | 4/5 | 19 minutes (4 tasses) | 4/5 | 5/5 | 1,10 mètre |
| Yum Asia Sakura | 1,5 litre (2 à 8 tasses) | 5/5 | 41 minutes (2 tasses) | 5/5 | 2/5 | 1 mètre |
| Instant Pot Cuiseur à riz | 2,8 litres (max 12 tasses) | 5/5 | 34 minutes | 5/5 | 2/5 | 1 mètre |
Comment choisir son cuiseur à riz ?
Voici une liste des critères importants à considérer avant l’achat :
- La contenance : le choix de la taille du cuiseur se fait selon les habitudes de consommation de riz et le nombre de personnes dans votre famille. Par exemple, pour accompagner un plat, il vous faut compter environ 85 g de riz cru par personne, ce qui donne plus ou moins 250 g de riz cuit (cela dépend du type de riz utilisé). Vous devez donc en cuire plus si vous en faites la base de votre repas et y ajoutez juste une sauce.
- Les types de grains : le riz blanc est le plus courant. Les meilleurs cuiseurs à riz peuvent cuire, en plus de celui-ci, les riz bruns ou longs et d’autres grains comme le quinoa ou le couscous. Chaque type demande une dose particulière d’eau pour bien cuire. Ainsi, pour une dose de riz basmati, vous devez mettre une dose et demie d’eau.
- Les options : la plupart des cuiseurs à riz sont dotés d’un témoin lumineux qui s’éteint automatiquement dès que la cuisson du riz est terminée. Certains ont un bouton on/off, ce qui évite de les débrancher pour les mettre hors tension. La fonction “maintien au chaud” s’enclenche automatiquement à la fin de la cuisson. D’autres cuiseurs ont aussi un minuteur, qui programme à l’avance l’heure de début de cuisson.
- La facilité d’entretien : un petit appareil électroménager doit pouvoir se nettoyer facilement. Privilégiez ceux qui proposent des accessoires antiadhérents et amovibles (cuve, couvercle). C’est un vrai bonus s’ils sont conçus pour passer au lave-vaisselle.
- Les accessoires : ils sont variés comme le panier vapeur, la spatule à riz (plastique, bois) ou encore le doseur (vous évitant de dépasser la quantité maximale et de faire déborder le tout lors de la cuisson).
Nous avons considéré uniquement les cuiseurs faisant principalement du riz. Il existe aussi des robots cuiseurs qui peuvent cuire un plus grand nombre de plats différents.
Autre cuiseur à riz qu’on recommande
Instant Pot Cuiseur à riz (69,99 € lors de la publication) : Un grand modèle pour un usage familial.
Ce cuiseur a une énorme capacité de 2,8 litres permettant de cuire jusqu’à 12 tasses de riz. La cuve n’a pas de poignées, mais elle est antiadhésive. Nous regrettons l’absence de lignes à l’intérieur, car à cause de ça, il faut mesurer l’eau avec le verre doseur fourni au lieu de simplement remplir la cuve jusqu’aux lignes indiquées.
Lors de nos tests, une tasse de riz basmati a cuit en moins de 35 minutes. Le riz était bien cuit, n’a pas accroché dans le fond de la cuve et n’était pas doré. De plus, toute l’eau a bien été absorbée ou évaporée, et le maintien au chaud s’est automatiquement enclenché à la fin de la cuisson.
L’appareil dispose de 2 poignées, ce qui facilite son transport. Cependant, c’est l’un des modèles les plus lourds de tous ceux qu’on a testés, pesant environ 2,7 kg.
En termes de fonctionnalités, on trouve un panneau tactile réactif pour choisir les différentes options de cuisson. Il est possible d’y cuire du riz blanc ou du riz complet, et de faire mijoter, de cuire à la vapeur ou de faire sauter. De plus, il y a le programme “CarbReduce” qui réduit la quantité de glucides.
Nous avons aussi noté qu’il était possible de lancer une cuisson en différé jusqu’à 16 heures.
Enfin, comme souvent, le nettoyage est un peu complexe au niveau du couvercle, mais la cuve peut être mise au lave-vaisselle.
En résumé, il s’agit d’un modèle idéal pour les familles nombreuses, mais un peu moins pratique que la concurrence en raison de l’absence de lignes dans la cuve.
Autres cuiseurs à riz récemment testés
Russell Hobbs 27080-56 (49,99 € lors de la publication) : Lors de nos tests, il nous a été impossible de remettre son couvercle en place correctement après l’avoir nettoyé.
Reishunger 533-RK (54,99 € lors de la publication) : Nous avons éliminé ce cuiseur à riz, car bien qu’il ait cuit parfaitement et rapidement le riz, nous avons jugé qu’il était beaucoup trop frustrant à nettoyer.
Tefal Classic 2 RK103811 (55,65 € lors de la publication) : Ce modèle n’a pas permis de cuire le riz correctement malgré les instructions suivies. Selon nous, il aurait fallu mettre 2 tasses et ¾ d’eau pour 2 tasses de riz au lieu de 2 et ¼. Par contre, son nettoyage est assez simple.
Philips Cuiseur de riz série 3000 HD3093 (71,99 € lors de la publication) : À la fin du programme de cuisson de 45 minutes, ce modèle nous a offert un riz qui était trop cuit.
Reishunger 542-MDRK-B (115,99 € lors de la publication) : Après les 39 minutes de cuisson, le riz basmati n’était pas assez cuit dans ce modèle.
Yum Asia Hotaru YUM-IH05 (219,90 € lors de la publication) : Au vu de son prix, nous aurions aimé avoir un modèle avec une plus grande capacité que ses 3 tasses maximum. De plus, nous n’avons pas trouvé qu’il était plus ergonomique ou pratique que d’autres. Bref, le coût supplémentaire ne reflète pas ses qualités.
Siméo Cuiseur à riz CRM180 : Plus disponible
