La Meilleure Machine à Expresso

Mis à jour le 8 juillet 2021

Après 12 heures de recherche et l’analyse de 41 appareils populaires, nous avons conclu que la Delonghi Dedica s’impose comme la machine à expresso manuelle la plus convaincante du moment.

 

Notre choix, Meilleur milieu de gamme

Delonghi Dedica EC685.M

Dotée de 3 filtres pour plus de modularité et d’une buse vapeur pour les adeptes de latte, cette machine a tout pour plaire. Avec son format super compact, elle trouve facilement sa place sur n’importe quel plan de travail.

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Avec sa technologie Thermoblock assurant une température idéale et sa pression de 15 bars, la Dedica offre des cafés intenses et parfaitement onctueux. Sa buse vapeur est optimale pour créer de délicieux cafés latte ou cappuccino, alors que la présence de trois filtres permet elle aussi de varier les préparations (dosette, café moulu, nombre de tasses…). Son socle amovible facilite le nettoyage tout en permettant aux plus grands mugs de trouver leur place sous la machine. Son réservoir de 1,1 L est lui aussi amovible pour un remplissage aisé, et l’arrêt automatique de la machine est bien pratique, surtout pour les plus distrait(e)s.

 

Meilleur pas cher

Klarstein Passionata 20

Avec son plateau de maintien au chaud et sa puissance de 20 bars, cette machine à petit prix a tout pour concurrencer ses compères des gammes supérieures. Les novices s’en montrent particulièrement satisfaits.

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Idéale pour découvrir le monde des machines à expresso mais pas que , cette machine promet une ou deux tasses simultanées d’un café intense et crémeux. Son bac d’égouttement tout comme son réservoir de 1,25 L sont amovibles, pour une manipulation et un entretien aisés. Sa buse vapeur permet de créer des préparations au lait onctueuses, tandis que le plateau de maintien au chaud est bien pratique à l’heure de préparer plusieurs tasses de breuvage. Enfin, son design moderne reste qualitatif pour un modèle d’entrée de gamme.

 

Meilleur haut de gamme

Sage Bambino Plus SES500

Hyper populaire dans le domaine, la Bambino Plus séduit par son temps de chauffe ultra rapide, son filtre généreux pour une bonne dose de café, son réservoir de grande capacité et sa qualité de construction supérieure.

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Véritable incontournable sur le marché américain (où elle est vendue sous la marque Breville), la Bambino Plus séduit par sa praticité et sa qualité matérielle. Avec son système de chauffe ThermoJet, elle est opérationnelle en seulement quelques secondes. Si son mousseur à lait plaît aux adeptes de latte et cappuccino, son grand réservoir de 1,9 L fait quant à lui la différence pour une utilisation prolongée. Elle annonce par contre une pression de 9 bars inférieure à la moyenne, mais cela ne semble aucunement impacter la qualité des boissons créées, notamment grâce au filtre permettant d’accueillir une quantité généreuse de café moulu.

 

Alternative milieu de gamme

Breville Prima Latte II

Si ce modèle convient tout à fait aux amateurs de cafés serrés, il séduit tout particulièrement les adeptes de boissons lactées grâce à son réservoir à lait intégré bien pratique et sa buse vapeur idéale pour créer une mousse onctueuse.

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Si les amateurs d’expresso noir se retrouvent sans aucun doute dans cette machine puissante de 19 bars de pression, elle se montre particulièrement adaptée aux utilisateurs appréciant déguster des cafés au lait grâce à son réservoir à lait intégré venant soutenir l’action de la buse vapeur. Un plateau chauffe-tasse, deux filtres à café et un réservoir amovible de 1,5 L viennent compléter le tout, pour un usage pratique et efficace.

 

Notre sélection

Notre choix, Meilleur milieu de gammeMeilleur pas cherMeilleur haut de gammeAlternative milieu de gamme
De’Longhi-Dedica-StyleKlarstein Passionata 20Sage Bambino Plus SES500Breville Prima Latte II
Delonghi Dedica EC685.MKlarstein Passionata 20Sage Bambino Plus SES500Breville Prima Latte II
Dotée de 3 filtres pour plus de modularité et d’une buse vapeur pour les adeptes de latte, cette machine a tout pour plaire. Avec son format super compact, elle trouve facilement sa place sur n’importe quel plan de travail.Avec son plateau de maintien au chaud et sa puissance de 20 bars, cette machine à petit prix a tout pour concurrencer ses compères des gammes supérieures. Les novices s’en montrent particulièrement satisfaits.Hyper populaire dans le domaine, la Bambino Plus séduit par son temps de chauffe ultra rapide, son filtre généreux pour une bonne dose de café, son réservoir de grande capacité et sa qualité de construction supérieure.Si ce modèle convient tout à fait aux amateurs de cafés serrés, il séduit tout particulièrement les adeptes de boissons lactées grâce à son réservoir à lait intégré bien pratique et sa buse vapeur idéale pour créer une mousse onctueuse.
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Mentions honorables 

Beko CEP5152B (62,99 € lors de la publication) : Un petit prix absolument compétitif à ce jour. Ce modèle d’entrée de gamme remplit efficacement ses fonctions et promet une utilisation intuitive grâce à son unique bouton rotatif. Doté d’un plateau de maintien au chaud, d’une buse vapeur et d’un réservoir amovible de 1,2 L, il se montre pratique d’utilisation. Son arrêt automatique est un petit plus appréciable.

Krups Calvi XP344010 (136,78 € lors de la publication) : Une machine compacte et classique à prix abordable. Facile à utiliser, cette machine embarque tout le nécessaire pour un expresso ou une boisson lactée réussie (chauffe rapide, buse vapeur, arrêt automatique, réservoir amovible…). Elle séduit particulièrement par son design moderne et compact, qui trouve aisément sa place sur les petits comptoirs. 

Gaggia Classic (377,57 € lors de la publication) : Un petit bout d’Italie directement dans votre cuisine. Conçue et fabriquée en Italie, cette machine de qualité est à la fois classique et performante. Sa plus grande capacité de réservoir (2,1 L) plaira particulièrement pour un usage familial (ou simplement pour les grand(e)s buveurs(euses) de café). Bref, elle s’impose comme une valeur sûre.

 

Comment choisir sa machine à expresso ?

Les machines à expresso permettent de préparer des cafés serrés aux saveurs plus intenses qu’un café ordinaire. Les modèles dits manuels sont à utiliser avec du café (fraîchement) moulu, des dosettes type ESE ou encore des “pads”. 

Néanmoins, il n’est pas toujours évident de s’y retrouver dans l’offre actuelle. Afin de déterminer si la machine à expresso manuelle est bien pour vous et dégoter le modèle le plus adapté à vos besoins et envies, voici les critères auxquels prêter attention  :

  • Le design et les matériaux : les machines se composent généralement de plastique et/ou d’acier inoxydable. Si ces deux matériaux sont faciles d’entretien, les modèles qui se composent d’inox ou d’aluminium sont plus solides sur le long terme. La qualité des matériaux et l’agencement des pièces ont également une influence sur le bruit généré par la machine en fonctionnement. Enfin, il est tout à fait possible de dénicher des modèles à la fois compacts et performants 
  • La puissance : la pression, exprimée en bars, correspond à la capacité de la machine à extraire les molécules aromatiques du café. Pour un expresso ou un café très aromatique, la pression idéale tourne autour des 15-19 bars. Certaines marques permettent de varier cette pression pour obtenir différents types de café. La rapidité de chauffe varie également d’un modèle à l’autre.
  • La capacité du réservoir : celle-ci variant d’un modèle à l’autre (généralement entre 1 et 2 L), veillez à opter pour une contenance adaptée à vos besoins et habitudes. En plus, notez que ce type de modèle est, la plupart du temps, conçu pour pouvoir servir deux tasses simultanément si besoin. 
  • Le mousseur à lait : accessoire classique sur les machines à expresso manuelles,  il est idéal pour les amateurs de café au lait et cappuccino. Pour les machines automatiques, le lait est prélevé du récipient où il est stocké, émulsifié, et amené à la sortie de l’écumoire. Soit vous devez placer vous-même votre tasse à la sortie du moussoir pour recueillir la mousse, soit – si le tube est connecté au distributeur de café –  la mousse s’écoulera directement dans votre tasse. 
  • La facilité d’utilisation : les machines à expresso bénéficient de plus ou moins d’options. Alors que certains modèles ne sont dotés que d’un ou deux boutons (pour régler la longueur en tasse par exemple), d’autres possèdent des commandes tactiles ou une fonction d’arrêt automatique permettant à la machine de s’arrêter seule une fois la tasse servie, ou encore des options avancées qui permettent de personnaliser votre café. Les réservoirs et égouttoirs amovibles assurent quant à eux un entretien plus facile. 

Si vous préférez opter pour une version ultra complète avec broyeur à grains intégré, nous vous invitons à consulter notre comparatif dédié. De même, si vous êtes tenté(e)s par la facilité des machines à dosettes, nous y avons consacré un article propre. 

 

Sources

  1. Business Insider, The 4 best espresso machines we tested in 2021, 28 juin 2021
  2. Cnet, Best espresso machine for 2021, 28 juin 2021
  3. Good Housekeeping, 10 Best Espresso Machines of 2021, 28 juin 2021
  4. MaxiCoffee, Meilleure machine expresso manuelle, comment choisir ?, 28 juin 2021
  5. Tom’s Guide, Best espresso machines 2021, 28 juin 2021
  6. Wirecutter, The Best Espresso Machine for Beginners, 28 juin 2021

 

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