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Le Meilleur Moulin à Café Électrique


Mis à jour le 19 février 2020

Après plusieurs heures de recherche parmi plus d’une vingtaine de modèles disponibles en ligne, nous considérons que c’est le De’Longhi kg 521.m qui offre actuellement le meilleur rapport qualité/prix. C’est un modèle fiable qui propose un choix de réglages suffisant pour déguster un excellent café – que vous soyez plutôt expresso, filtre ou cafetière à piston.

 

Ce modèle est doté d’une puissance de 150 W, de meules coniques en acier inoxydable, d’une grande capacité de 350 g (jusqu’à 14 tasses) et de 18 réglages de mouture. Doté d’un design soigné similaire à la De’LonghiEC685.M (que nous abordions parmi notre sélection des meilleures machines à café), il trouvera facilement sa place sur un comptoir de cuisine. Les amateurs de café seront certainement conquis par les atouts de ce broyeur.

 

Meilleur pas cher

Melitta 1019-02

Ce modèle est apprécié des utilisateurs pour sa facilité d’utilisation, sa grande contenance, et ses diverses options pour régler la finesse de la mouture. Sa capacité de 200 g permet de préparer de 2 à 14 tasses de café.

Patientez… Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

Ce moulin à café propose des fonctionnalités très intéressantes, pour un prix abordable. Il est équipé d’une meule plate professionnelle, d’une puissance moteur de 1000 W, et d’une fonction Arrêt automatique. Il ne propose pas moins de 17 réglages de moutures : de 1 à 3 (très fin, pour les expressos), de 2 à 13 (moyen, pour les cafetières à filtre) et de 12 à 17 (grossier, pour les cafetières à piston).

 

Meilleur haut de gamme

Baratza Sette 30

Véritable référence sur le marché, ce modèle conviendra aux amateurs d’expressos qui souhaitent ajuster avec précision la mouture des grains. Grâce aux deux broches, il est possible de placer un filtre ou un contenant sous la machine.

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Avec le modèle Sette 30, Baratza propose un moulin à café électrique spécialement dédié aux amateurs d’expressos. Performante et moderne, elle offre 31 réglages différents de mouture et un grand réservoir lui-même équipé d’un dispositif innovant qui bloque les grains de café dans le col pour pouvoir retirer facilement l’entonnoir.

 

Alternative pas chère

Duronic CG250

Ce modèle séduit les utilisateurs par son prix abordable, sa facilité d’utilisation et sa polyvalence. ll est idéal pour les personnes qui souhaitent moudre du café ou d’autres aliments comme des épices ou des céréales.

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Si vous êtes en quête d’un moulin à café à petit prix, il est probable que vous trouviez votre bonheur auprès du Duronic CG250. Grâce à ses lames en inox et à sa puissance moteur de 250 W, il permet de broyer des grains de café et d’autres petits aliments. Il ne propose toutefois pas de régler la mouture.

 

Alternative milieu de gamme

Graef CM 800

Ce modèle allie design compact et hautes performances. Grâce à ses 40 niveaux de réglages de mouture et à son système de broyage efficace, il est idéal pour toutes les méthodes d’extraction. Il peut soutenir un filtre ou un autre contenant.

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Doté d’un châssis en aluminium argenté et d’une meule conique en inox (32 mm), ce modèle est un choix que nous recommandons tout particulièrement pour son prix intermédiaire entre les modèles d’entrée et milieu de gamme. Il offre une trémie d’une capacité de 350 g et un réglage très précis de la mouture. Ses dimensions et son poids (2,6 kg) en font aussi un modèle peu encombrant sur un comptoir de cuisine.

 

Alternative haut de gamme

Sage the Smart Grinder Pro (Breville)

Ce modèle convainc les utilisateurs par sa compacité, sa polyvalence et ses nombreux niveaux de mouture. Taillé dans des matériaux solides (aluminium et lame en inox), c’est une machine robuste qui ne lésine pas sur l’efficacité.

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Ce modèle en acier inoxydable brossé ravira les grands amateurs de café. Avec 60 réglages, il conviendra à tous les profils de consommateurs, que ce soit les adeptes des cafetières à piston, à filtre ou machines à expresso. Avec ce moulin électrique, il est possible de moudre directement le café dans le porte-filtre, un récipient hermétique, un filtre en métal ou papier. Son rapport qualité/prix est excellent.

 

Notre sélection

Notre choix, Meilleur milieu de gammeMeilleur pas cherMeilleur haut de gammeAlternative pas chèreAlternative milieu de gammeAlternative haut de gamme
De Longhi kg 521.mMelitta 1019-02Baratza Sette 30Duronic CG250Graef CM 800Sage the Smart Grinder Pro (Breville)
De’Longhi kg 521.mMelitta 1019-02Baratza Sette 30Duronic CG250Graef CM 800Sage the Smart Grinder Pro (Breville)
Doté d’un revêtement et de meules coniques en inox, ce modèle séduit par son look moderne et ses finitions soignées. Capable d’offrir 18 tailles de moutures différentes, il a l’avantage de bien s’adapter à vos préférences.Ce modèle est apprécié des utilisateurs pour sa facilité d’utilisation, sa grande contenance, et ses diverses options pour régler la finesse de la mouture. Sa capacité de 200 g permet de préparer de 2 à 14 tasses de café.Véritable référence sur le marché, ce modèle conviendra aux amateurs d’expressos qui souhaitent ajuster avec précision la mouture des grains. Grâce aux deux broches, il est possible de placer un filtre ou un contenant sous la machine.Ce modèle séduit les utilisateurs par son prix abordable, sa facilité d’utilisation et sa polyvalence. ll est idéal pour les personnes qui souhaitent moudre du café ou d’autres aliments comme des épices ou des céréales. Ce modèle allie design compact et hautes performances. Grâce à ses 40 niveaux de réglages de mouture et à son système de broyage efficace, il est idéal pour toutes les méthodes d’extraction. Il peut soutenir un filtre ou un autre contenant.Ce modèle convainc les utilisateurs par sa compacité, sa polyvalence et ses nombreux niveaux de mouture. Taillé dans des matériaux solides (aluminium et lame en inox), c’est une machine robuste qui ne lésine pas sur l’efficacité.
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Sommaire

 

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Comment avons-nous fait notre choix ?

Rien ne vaut le café moulu soi-même, juste avant de préparer son breuvage. La raison est extrêmement simple : une fois moulu, le café perd rapidement son arôme. Les cafés moulus de maison ne sont, d’ailleurs, pas comparables sur ce point aux cafés moulus du commerce. Néanmoins, il n’est toutefois pas évident de s’y retrouver lorsqu’on est confronté aux larges choix de machines disponibles sur le marché.

Les amateurs apprécieront de pouvoir choisir la finesse de leur mouture, afin de l’adapter à leur type de préparation préféré. Néanmoins, comme mentionné dans nos comparatifs dédiés, les machine à expresso exigent une grande finesse, tandis que les cafetières à piston demandent une mouture plus grossière. Le type de café en grain que vous choisissez a également son importance.

Selon Richard Jones, Spécialiste du café et fondateur du Jones Brothers Coffee (Amsterdam), le moulin jour un rôle clé dans la préparation du café. Pour les espressos, privilégiez les moulins électriques qui moudront vos grains de façon plus fine et uniforme. L’extraction plus lente et plus équilibrée permet ainsi à la structure et aux arômes de se libérer. Évitez par contre les moulins à lame plate et les mixeurs de cuisine. 

On distingue deux types de moulins à café électriques : 

  • Les moulins à lames : ils sont les moins chers du marché. Ils offrent souvent une certaine polyvalence, puisqu’ils fonctionnent sur le principe du blender. Il est donc possible de les utiliser pour moudre des épices, des céréales et des fruits à coques. On leur reprochera toutefois leur niveau sonore élevé, et une certaine fragilité.
  • Les moulins à meules : plus discrets au niveau sonore, ils sont aussi plus rapides et plus solides que les moulins à lames. Ils produisent une mouture bien régulière et homogène. Ils bénéficient par ailleurs d’une capacité supérieure à celle des modèles à lames. Mais ils sont aussi plus lourds et plus encombrants : on les laissera donc à demeure sur le plan de travail. Les meules « standards » sont de 22 mm, mais de grandes meules vous offriront un débit supérieur et plus rapide.

Sachant cela, nous avons épinglé quelques caractéristiques importantes à prendre en compte avant l’achat d’un moulin à café électrique : 

  • Le fonctionnement : la plupart des appareils proposent deux types de fonctionnement. Le premier est le fonctionnement continu : le moulin fonctionne aussi longtemps que vous appuyez sur l’interrupteur. Le second est le fonctionnement intermittent : une pression vous fournit une dose de café. La fonction arrêt automatique n’est pas une option si fréquente. Elle peut pourtant se révéler utile si vous appréciez de pouvoir faire plusieurs choses à la fois.
  • Les matériaux : le réceptacle du café moulu peut être en inox mais le plastique demeure le matériau le plus répandu, dans la mesure où il est transparent. Il permet de juger de la finesse et de la quantité de mouture pour procéder à des ajustements. Pour les meules, le matériau le plus utilisé est l’acier inoxydable pour sa résistance. Il peut cependant être utile de les aiguiser de temps à autre. 
  • La capacité du réservoir à grain : il est courant que le réservoir à grains soit généreux, afin de vous permettre de vider complètement un paquet de grains standards. Attention, toutefois, à privilégier un modèle aux parois opaques, pour conserver les grains de café à l’abri de la lumière et de l’humidité. 
  • La capacité du bac de récupération : elles est essentielle pour déterminer si un modèle est adapté à vos besoins. Vous trouverez en effet des modèles allant de 2 à 14 tasses. Il est à noter cependant que cette indication reste approximative : il n’y a toujours pas de mesure « fixe » d’une tasse. 
  • Les réglages : un moulin à café électrique fonctionnel présente deux réglages distincts. Le premier concerne la finesse de la mouture : de très fin (pour l’expresso) à grossier (pour la cafetière à piston) en passant par une mouture moyenne pour les cafetières à filtre. Le second réglage concerne la quantité : les modèles d’entrée de gamme sont fréquemment gradués en tasses. Pour un réglage plus précis, privilégiez un réglage en poids. Bien entendu, plus les graduations sont nombreuses, plus le réglage sera précis. 
  • Le nettoyage : pour vous assurer un nettoyage facile et rapide, l’idéal est d’opter pour un moulin à café dont les pièces clés sont amovibles : le réservoir à grain et couvercle, les meules ou lames, et le bac de récupération du café moulu. 
  • Le stockage du café moulu : idéalement, le café doit être moulu juste avant de préparer votre breuvage. Veillez à avoir une boîte sous la main, au cas où vous vous trompiez sur la quantité. Placez la mouture dans à l’abri de l’humidité et de la lumière et consommez-la au cours des 48h qui suivent.

L’examen de ces paramètres nous a permis d’isoler une dizaine de moulins sur les vingt modèles que nous avions présélectionnés. Afin de les départager, nous nous sommes renseignés sur la fiabilité des différentes marques tout en nous penchant sur les avis utilisateurs.

Au final, cette recherche nous a donné la possibilité d’élire 6 moulins à café électrique de qualité qui répondent aux demandes les plus souvent formulées par les utilisateurs.

 

Notre Choix : De’Longhi kg 521.m

De Longhi kg 521.m

Notre choix, Meilleur milieu de gamme

De’Longhi kg 521.m

Doté d’un revêtement et de meules coniques en inox, ce modèle séduit par son look moderne et ses finitions soignées. Capable d’offrir 18 tailles de moutures différentes, il a l’avantage de bien s’adapter à vos préférences.

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Ce modèle est doté d’une puissance de 150 W, de meules coniques en acier inoxydable, d’une grande capacité de 350 g (jusqu’à 14 tasses) et de 18 réglages de mouture. Doté d’un design soigné similaire à la De’LonghiEC685.M (que nous abordions parmi notre sélection des meilleures machines à café), il trouvera facilement sa place sur un comptoir de cuisine. Les amateurs de café seront certainement conquis par les atouts de ce broyeur.

Bien qu’elle puisse paraître sophistiquée d’apparence, cette machine convient tout autant aux débutants qu’aux expérimentés. Idéale pour un usage domestique, elle est peu encombrante grâce à ses dimensions compactes, et facile d’utilisation. 

Grâce à sa polyvalence, elle convient à différents profils d’utilisateurs : ceux qui veulent de la mouture pour leur machine expresso avec filtre simple ou pressurisé, comme ceux qui souhaitent un moulin pour moudre leur café en douceur.

Un adaptateur permet de maintenir le porte-filtre. Il en va de même avec le récipient d’une contenance de 170 g fourni avec la machine pour pouvoir moudre façon Slow Coffee (une méthode d’extraction douce, avec des machines à café comme la V60, l’Aeropress, les cafetières à piston ou la Chemex).

En plus de pouvoir régler le degré de mouture sur 18 niveaux, vous pouvez aussi ajuster l’arôme souhaité pour un café léger, normal ou puissant. Grâce aux matériaux utilisés, la De Longhi kg 521.m ne risque pas les surchauffes pendant le broyage.

Au final, ce modèle combine tous les ingrédients pour fournir un café de qualité. Il permet de s’adapter à tous types d’extractions allant de l’extra fin pour la préparation de ristretto ou d’expresso au mode normal pour le café filtre classique en passant par la mouture plus grossière, idéale pour les cafetières à piston.

 

Le meilleur moulin à café électrique pas cher : Melitta 1019-02

Melitta 1019-02

Meilleur pas cher

Melitta 1019-02

Ce modèle est apprécié des utilisateurs pour sa facilité d’utilisation, sa grande contenance, et ses diverses options pour régler la finesse de la mouture. Sa capacité de 200 g permet de préparer de 2 à 14 tasses de café.

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Ce moulin à café propose des fonctionnalités très intéressantes, pour un prix abordable. Il est équipé d’une meule plate professionnelle, d’une puissance moteur de 1000 W, et d’une fonction Arrêt automatique. Il ne propose pas moins de 17 réglages de moutures : de 1 à 3 (très fin, pour les expressos), de 2 à 13 (moyen, pour les cafetières à filtre) et de 12 à 17 (grossier, pour les cafetières à piston).

Pour moudre votre café, il vous suffit de remplir le réservoir, de régler la finesse de la mouture à l’aide de la molette située sur le côté, la quantité à l’aide de celle située à l’avant, et d’appuyer sur ON : l’appareil s’occupe de tout.

Affichant des dimensions raisonnables (16,5 x 9,5 x 25,5 cm), le Molino dispose d’une capacité de 200 g. Il permet donc de préparer de 2 à 14 tasses de café. Avec un poids d’un peu plus d’1 kg, le moulin est bien stable lorsqu’il fonctionne.

Il opte pour un design agréable, mais nous sommes cependant moins convaincus par son réceptacle en plastique : il n’est pas très pratique à mettre en place et à retirer. Il ne semble d’ailleurs pas d’une qualité irréprochable : il faudra donc le manipuler avec précaution. Il en va de même pour le couvercle du réservoir.

Si certains éléments sont délicats à manipuler, la meule, le réservoir de café en grain, le réceptacle de café moulu et le couvercle sont amovibles, ce qui facilite le nettoyage. Néanmoins, le réceptacle nécessitera un certain entretien (avec un pinceau notamment) car le café a tendance à adhérer facilement aux parois. 

Dans l’ensemble, le Molino de Melitta est un bon choix à petit prix, même si son réceptacle à café moulu laisse un peu à désirer. Mais en ce qui concerne la facilité d’utilisation et l’efficacité, aucun doute : c’est une valeur sûre. Quelle que soit votre façon de préparer le café, cet appareil à prix abordable devrait être à la hauteur de vos attentes ! 

 

Le meilleur moulin à café électrique haut de gamme : Baratza Sette 30

Baratza Sette 30

Meilleur haut de gamme

Baratza Sette 30

Véritable référence sur le marché, ce modèle conviendra aux amateurs d’expressos qui souhaitent ajuster avec précision la mouture des grains. Grâce aux deux broches, il est possible de placer un filtre ou un contenant sous la machine.

Patientez… Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

Avec le modèle Sette 30, Baratza propose un moulin à café électrique spécialement dédié aux amateurs d’expressos. Performante et moderne, elle offre 31 réglages différents de mouture et un grand réservoir lui-même équipé d’un dispositif innovant qui bloque les grains de café dans le col pour pouvoir retirer facilement l’entonnoir.

Le réservoir à grains a une capacité de 300 à 400 g de café. Pour moudre le café, le moulin utilise une meule conique de haute qualité. Alimenté par un moteur puissant à courant continu, le circuit est équipé d’un disjoncteur thermique avec réinitialisation automatique. Un haut condensé de technologies !

Avec son système de broyage optimisé, il moud 3,5 g/s pour les expressos et 5,5 g/s pour du café filtre. Le café moulu est conduit verticalement par l’entonnoir vers le bas, à travers le broyeur et tombe directement dans le réceptacle ou le porte-filtre. Avec ce modèle, il y a peu de chance que les grains de café ne s’agglomèrent à l’intérieur.

En extrayant les deux petits bras du récipient et en les réinsérant en les tournant à 90°, vous pouvez obtenir un porte-filtre pour le café moulu. Le design est particulièrement bien pensé et moderne, avec la présence d’un écran LED rétroéclairé. L’appareil dispose également d’une minuterie qui vous permet de contrôler la préparation de votre café. 

Selon les consommateurs, la mouture du café est très constante et l’ajustement précis permet d’obtenir un café exceptionnel. Le seul point négatif relevé concerne le bruit généré par l’appareil. Néanmoins, ce défaut est contrebalancé par ses performances qui ne laisseront pas les amateurs de café indifférents.

Au final, ce modèle haut de gamme est idéal pour les adeptes d’expressos et de Slow Coffee. Son design et son système de broyage innovants permettent de préparer d’excellents cafés, adaptés sur-mesure à vos besoins. Les broches adaptables au porte-filtre ou au contenant fourni sont particulièrement pratiques.

 

Une alternative pas chère : Duronic CG250

Duronic CG250

Alternative pas chère

Duronic CG250

Ce modèle séduit les utilisateurs par son prix abordable, sa facilité d’utilisation et sa polyvalence. ll est idéal pour les personnes qui souhaitent moudre du café ou d’autres aliments comme des épices ou des céréales.

Patientez… Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

Si vous êtes en quête d’un moulin à café à petit prix, il est probable que vous trouviez votre bonheur auprès du Duronic CG250. Grâce à ses lames en inox et à sa puissance moteur de 250 W, il permet de broyer des grains de café et d’autres petits aliments. Il ne propose toutefois pas de régler la mouture.

Grâce à sa puissance, il est en effet capable de moudre parfaitement le café, mais aussi de broyer ces ingrédients qui échappent à de trop nombreux blenders classiques : les céréales et les fruits à coques. Il permet, par exemple, de moudre des amandes, des graines de lin, des épices ou des herbes pour agrémenter divers plats.

La polyvalence de ce modèle est donc plus qu’appréciable pour les amateurs de cuisine, qui apprécieront sa facilité d’utilisation.

Côté pratique, ce moulin est très fonctionnel. Sa structure est basique, puisqu’il se compose de trois éléments : la base, le bol et le couvercle. Il fonctionne par simple pression sur le couvercle, et tout aussi facile et rapide à nettoyer.

Équipé de pieds antidérapants et d’un système de gestion du câble d’alimentation, il est stable à l’usage et facile à ranger. Son design est certes assez basique, mais sa compacité (12 x 12 x 23 cm) est un avantage sur un comptoir de cuisine.

Sans être exceptionnelle, sa capacité de 75 g permet en théorie de moudre assez de café pour une dizaine de tasses. Une ambition à prendre avec précaution toutefois : l’appareil perd en performance lorsque son bol est plein. Il est donc préférable de travailler en plusieurs fois. Cela ne pose d’ailleurs aucun souci puisque le CG250 est capable d’enchaîner les opérations sans surchauffer.

En dépit d’un look assez classique, qui laissera peut-être les amateurs d’appareils design sur leur faim, le moulin à café CG250 est une très belle réussite. Duronic offre pour un prix abordable un appareil compact, performant et polyvalent, très pratique à utiliser au quotidien. Il est idéal pour les personnes qui souhaitent moudre divers ingrédients, pour des quantités ne dépassant pas 75 g par utilisation.

 

Une alternative milieu de gamme : Graef CM 800

Graef CM 800

Alternative milieu de gamme

Graef CM 800

Ce modèle allie design compact et hautes performances. Grâce à ses 40 niveaux de réglages de mouture et à son système de broyage efficace, il est idéal pour toutes les méthodes d’extraction. Il peut soutenir un filtre ou un autre contenant.

Patientez… Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

Doté d’un châssis en aluminium argenté et d’une meule conique en inox (32 mm), ce modèle est un choix que nous recommandons tout particulièrement pour son prix intermédiaire entre les modèles d’entrée et milieu de gamme. Il offre une trémie d’une capacité de 350 g et un réglage très précis de la mouture. Ses dimensions et son poids (2,6 kg) en font aussi un modèle peu encombrant sur un comptoir de cuisine.

Son réglage à crans permet une mouture idéale pour les machines à piston ou machines semi-automatiques à expresso. Grâce à la meule conique et à son moteur qui tourne lentement (sa consommation électrique s’élève à seulement 128 W), les grains préservent leurs arômes et le moteur ne craint pas les surchauffes.

En posant le porte-filtre dans le support prévu à cet effet et en l’appuyant contre la machine, le moulin commencera automatiquement le broyage. Lorsque vous obtenez la quantité de café souhaitée, ôtez juste le porte-filtre pour que le moulin arrête de moudre. 

Cette machine offre 40 niveaux de broyage, ce qui vous permet d’ajuster avec précision la finesse de mouture des grains. Vous pourrez donc choisir une mouture plus fine ou épaisse selon le type de cafetière que vous utilisez (cafetière italienne, à piston, etc.).

Les seuls inconvénients que nous avons relevés avec ce modèle sont l’absence d’un timer et d’un bac récupération pour conserver une grande quantité de café. Néanmoins, un timer (système qui permet d’arrêter automatiquement le broyage après certain temps) est disponible sur d’autres machines de la marque comme la CM900.

La marque allemande Greaf propose également d’autres modèles populaires auprès des utilisateurs comme le Graef CM 702 à prix plus accessible.

En conclusion, nous recommandons ce modèle aux utilisateurs qui souhaitent un moulin à café facile à utiliser, compact et proposant des réglages de mouture précis. Sa faible consommation électrique et son moteur qui tourne lentement sont également des atouts.

 

Une alternative haut de gamme : Sage the Smart Grinder Pro (Breville)

Sage the Smart Grinder Pro

Alternative haut de gamme

Sage the Smart Grinder Pro (Breville)

Ce modèle convainc les utilisateurs par sa compacité, sa polyvalence et ses nombreux niveaux de mouture. Taillé dans des matériaux solides (aluminium et lame en inox), c’est une machine robuste qui ne lésine pas sur l’efficacité.

Patientez… Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

Ce modèle en acier inoxydable brossé ravira les grands amateurs de café. Avec 60 réglages, il conviendra à tous les profils de consommateurs, que ce soit les adeptes des cafetières à piston, à filtre ou machines à expresso. Avec ce moulin électrique, il est possible de moudre directement le café dans le porte-filtre, un récipient hermétique, un filtre en métal ou papier. Son rapport qualité/prix est excellent.

Ce moulin à café est programmable et dispose de broyeurs coniques en acier inoxydable pour un résultat homogène. Doté d’un design moderne et particulièrement soigné, il embarque un écran LCD minimaliste qui affiche le réglage de mouture choisi, la durée de mouture et le nombre de tasses ou de doses sélectionné.

Ses dimensions de 16 x 21,4 x 38,9 cm offre un appareil d’une capacité de 450 g de grains de café. 

L’acier inoxydable en en fait un moulin à café résistant à la rouille et durable sur le long terme. Le broyeur conique en inox est également conçu pour réduire la chaleur émise par la mouture et protéger les grains de café.

Vous avez la possibilité de choisir entre une option “Cups” pour obtenir un café pour cafetière à piston ou un café filtre, et “Shots” pour un expresso. Comme mentionné plus haut, le café moulu tombera directement dans le porte-filtre ou récipient que vous aurez placé en dessous de la machine.

En conclusion, c’est un choix idéal si vous aimez le bon café, préparé avec des moutures différentes. Les 60 réglages de la mouture offrent des résultats qui satisferont les baristas et utilisateurs exigeants. Néanmoins, nous lui avons préféré le Baratza Sette 30 qui propose déjà de belles options pour un prix un peu plus abordable.

 

Mentions honorables

Krups F203.42 KM75 : ce modèle offre une capacité de réservoir limitée (75 g) mais il très apprécié des utilisateurs pour son prix abordable, sa compacité, et sa capacité à moudre d’autres aliments comme des céréales, des fruits secs ou des épices grâce à ses lames en inox. Il n’est toutefois pas facile d’entretien (le bac et les lames ne sont pas amovibles).

OXO Brew Conical Burr Coffee Grinder : il offre 15 réglages de mouture, des résultats constants et rapides, et un design peu encombrant. Il comprend aussi de belles fonctionnalités supplémentaires telles qu’une minuterie, une trémie amovible et un mécanisme pour aider à réduire l’accumulation d’électricité statique pendant la mouture de votre café. Il n’est toutefois actuellement pas accessible sur les sites francophones.

Baratza Encore : ce moulin à café permet de réaliser une belle variété de moutures (40 choix de réglages). Une amplitude qui vous assure un café de qualité, que vous soyez plutôt filtre, expresso ou cafetière à piston. C’est donc un très bon choix pour quiconque souhaite un appareil performant, précis et fiable. Néanmoins son prix est actuellement moins intéressant en France qu’en Amérique ou au Royaume-Uni.

Baratza Virtuoso + : ce moulin en inox est équipé de meules coniques de 40 mm pour un broyage efficace. À la fois facile d’utilisation et d’entretien, c’est un choix idéal pour les amateurs de café qui souhaitent changer régulièrement de mouture pour préparer leur café. Appartenant à la gamme supérieure de la série Encore, son prix est aussi plus élevé.

 

Sources

  1. Cnet, The best home coffee grinders you can buy right now, 13 février 2020
  2. ConsumerReports, Best and Worst Coffee Grinders, 13 février 2020
  3. Epicurious, The Best Coffee Grinders of 2019 Under $250, 13 février 2020  
  4. HomeGrounds, The 7 Best Coffee Grinders 2020 (Burr Grinder Reviews + Comparisons), 13 février 2020
  5. Les Numériques, Delonghi DEDICA KG 521.M, une nouvelle génération de moulins à café, 14 février 2020.
  6. Les Numériques, Molino, le moulin à café de Melitta, 13 février 2020
  7. Wirecutter, The Best Coffee Grinder, 13 février 2020

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