Le Meilleur Moulin à Café Électrique

Après 13 heures de recherche parmi 22 moulins à café électriques disponibles en ligne et le test de 8 d’entre eux, nous avons conclu que le Graef CM 800 offre le meilleur rapport performances/prix.

Ce comparatif est certifié 100% impartial et respecte notre processus de sélection.

Notre choix, Meilleur haut de gamme

Graef CM 800

Ce moulin à meule est le plus complet de notre sélection. Grâce à ses 40 niveaux de réglages de mouture et à son système de broyage efficace, il est idéal pour toutes les méthodes d’extraction.

164.04 € sur Amazon 180.00 € sur Cdiscount

Graef CM 800

Doté d’une meule conique en inox (32 mm), ce modèle est un choix que nous recommandons aux plus grands amateurs de café qui souhaitent une mouture sur mesure. Il offre une trémie d’une capacité de 350 g, ce qui en fait le modèle ayant la plus grande capacité de notre sélection. Avec ses 40 possibilités de mouture, il a un réglage très précis qui permet de moudre aussi bien pour les cafetière à filtre que pour les machines à expressos. Durant nos tests, il ne nous a pas fallu plus d’1 seconde pour avoir une dose de café moulu grossièrement (niveau 40). Et au niveau 20 (intermédiaire), 5 secondes nous ont offert l’équivalent de 2 doses. Par contre, sur le niveau le plus fin (1), la mouture a eu plus de difficultés à s’écouler, restant en partie coincée dans le mécanisme. Nous avons un peu dû secouer la machine pour voir le reste tomber correctement. Ses dimensions (23 x 13.2 x 38,5 cm) et son poids (2,6 kg) la rendent un peu plus encombrante que les modèles moins chers, mais c’est le prix à payer pour avoir plus de réglages. Enfin, ce moulin peut directement accueillir le café moulu dans un filtre grâce aux supports dédiés.

 

 

Meilleur pas cher

Duronic CG250

Ce modèle se démarque par son prix abordable, sa compacité, son bol amovible et sa facilité d’utilisation. Proposant une seule mouture, il reste très pratique pour moudre du café comme d’autres aliments.

24.99 € sur Amazon 29.99 € sur Cdiscount

Duronic CG250

Si vous êtes en quête d’un moulin à café à petit prix, il est probable que vous trouviez votre bonheur auprès du Duronic CG250. Grâce à ses lames en inox et à sa puissance moteur de 250 W, il peut broyer des grains de café et d’autres petits aliments (graines de sésame, graines de lin, amandes, etc.). Bien qu’il soit le plus compact de notre sélection, sa capacité de 75 g permet de préparer une tasse de café pour plusieurs convives. Durant nos tests, il a bel et bien été possible de mettre une telle quantité sans dépasser la ligne Max présente dans le bol. Ce dernier étant amovible, cela nous a grandement facilité l’entretien, ce qui est appréciable dans cette gamme de prix. S’il ne propose pas de réglages de la mouture, c’est tout de même assez normal pour ce prix. À l’utilisation, il n’a fallu que 5 à 7 secondes pour moudre grossièrement les grains de café et maximum 20 secondes pour du café moulu finement (pour une dose). Par contre, ce moulin a été assez bruyant en émettant un pic à 83 dB et son codon ne fait que 84 cm de long.

 

Meilleur milieu de gamme

Melitta Molino 1019

Avec son format peu encombrant, ce modèle à meule se distingue par sa facilité d’utilisation (avec arrêt automatique) et ses diverses options pour régler la finesse de la mouture.

49.90 € sur Amazon 66.09 € sur Cdiscount 69.00 € sur Maxicoffee

Melitta Molino 1019

Ce moulin à café propose des fonctionnalités très intéressantes, pour un prix encore relativement abordable. Il est équipé d’une meule plate professionnelle, d’une puissance moteur de 100 W, et d’une fonction “Arrêt automatique”. Il ne propose pas moins de 17 réglages de moutures : de 1 à 3 (très fin, pour les expressos), de 2 à 13 (moyen, pour les cafetières à filtre) et de 12 à 17 (grossier, pour les cafetières à piston). Sa capacité de 200 g permet de préparer jusqu’à 14 tasses de café. La présence d’un grand contenant pour le café moulu est également intéressante.

 

Alternative pas chère

Amazon Basics CG9402-UL

Ultra-compact, ce moulin à café électrique a un rapport qualité/petit prix imbattable. Solide, il est particulièrement intéressant dans les petites cuisines tout en se montrant efficace.

18.39 € sur Amazon

Amazon Basics CG9402

Permettant bel et bien de moudre jusqu’à 60 g de café à la fois, ce modèle en acier inoxydable brille par sa compacité avec seulement 8,9 x 9,7 x 17,4 cm. Il dispose même d’un espace pour enrouler son long cordon (1 m) afin de le ranger aisément. Durant nos tests, nous l’avons trouvé très simple à utiliser. Il nous a suffi d’y placer les grains de café, de placer le couvercle et d’appuyer sur le bouton. Notez qu’il faut tout de même bien tenir le couvercle, car le contenu se répartit sur le bord avec la force centripète. Au bout de 10 secondes, nous avons déjà obtenu une mouture grossièrement hachée utilisable dans les percolateurs. En y ajoutant 5 à 15 secondes, nous avons eu un résultat intermédiaire à fin pour les machines à expresso. Par contre, son nettoyage a été plus complexe puisqu’aucune partie ne se démonte. Globalement, il s’est aussi révélé un peu moins bruyant que les autres modèles testés (75 dB).

 

Alternative haut de gamme

Bodum Bistro 10903-01EURO-3

Ce moulin se distingue de ses concurrents par ses meules coniques ainsi que par sa minuterie et sa mouture réglables. Il a aussi un récipient collecteur en verre borosilicate antistatique.

78.20 € sur Amazon 99.90 € sur Maxicoffee

Bodum Bistro 10903

Le Bodum Bistro, d’une puissance de 160 W, se démarque principalement de la concurrence par la présence d’un minuteur allant jusqu’à 20 secondes. Lors de nos tests, sa meule conique a permis un broyage efficace et homogène des grains. Par contre, il s’est montré assez bruyant (88 dB). Il se munit aussi d’un récipient en verre borosilicate qui diminue la présence d’électricité statique. Nous avons trouvé cela véritablement plus pratique par rapport aux récipients en plastique. De plus, ce récipient amovible facilite son utilisation comme son entretien. Côté contenance, il se positionne en deuxième position de notre sélection, avec une belle capacité réelle de 220 g. En termes de vitesse, nous avons eu besoin de seulement 2 à 3 secondes maximum pour obtenir une dose de café, que ce soit en mouture fine comme plus grossière. Cependant, son plus gros défaut est qu’il n’est pas instinctif à assembler. En effet, si la meule se place facilement, il nous a fallu un peu chipoter pour parvenir à mettre en place le récipient à grains. Heureusement, cette étape n’est à faire qu’une seule fois puisqu’on peut le laisser monté après cela.

 

Notre sélection

Notre choix, Meilleur haut de gammeMeilleur pas cherMeilleur milieu de gammeAlternative pas chèreAlternative haut de gamme
Graef CM 800 Duronic CG250 Melitta Molino 1019 Amazon Basics CG9402-UL Bodum Bistro 10903-01EURO-3
Ce moulin à meule est le plus complet de notre sélection. Grâce à ses 40 niveaux de réglages de mouture et à son système de broyage efficace, il est idéal pour toutes les méthodes d’extraction. Ce modèle se démarque par son prix abordable, sa compacité, son bol amovible et sa facilité d’utilisation. Proposant une seule mouture, il reste très pratique pour moudre du café comme d’autres aliments. Avec son format peu encombrant, ce modèle à meule se distingue par sa facilité d’utilisation (avec arrêt automatique) et ses diverses options pour régler la finesse de la mouture. Ultra-compact, ce moulin à café électrique a un rapport qualité/petit prix imbattable. Solide, il est particulièrement intéressant dans les petites cuisines tout en se montrant efficace. Ce moulin se distingue de ses concurrents par ses meules coniques ainsi que par sa minuterie et sa mouture réglables. Il a aussi un récipient collecteur en verre borosilicate antistatique.
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Comment avons-nous testé ?

Afin de tester les moulins à café électriques, nous avons commencé par observer leur design : qualité matérielle, compacité, présence de parties amovibles ou non, longueur du cordon, couvercle opaque ou transparent, présence d’un réglage pour la mouture clair, contenant pouvant bel et bien accueillir la quantité renseignée par la marque… 

Ensuite, nous avons vérifié leur rapidité en chronométrant en combien de temps nous parvenions à moudre une dose de café (d’abord grossièrement, puis de façon plus fine). Enfin, nous avons mesuré le pic le plus élevé de bruit émis à l’aide d’un sonomètre à 40 cm de chaque modèle (ce qui équivaut à la distance qu’il y a entre le moulin et nos oreilles à l’utilisation).

NomLongueur cordonTemps nécessaire pour faire 1 dose de mouture fineTemps nécessaire pour faire 1 dose de mouture grossièreCapacité maxBruit
Graef CM 8000,95 m20 sec1 sec350 g80 dB
Duronic CG2500,84 m20 sec5 - 7 sec75 g83 dB
Melitta Molino 10191,20 m4 sec2 sec200 g76,5 dB
Amazon Basics CG9402-UL1 m25 sec10 sec60 g74,9 dB
Bodum Bistro 10903-01EURO-30,80 m2 - 3 sec2 - 3 sec220 g88 dB
BLACK+DECKER BXCG150E0,96 m20 sec5 - 7 sec75 g78 dB
Bosch TSM6A013B0,88 m20 sec8 - 10 sec75 g87 dB

 

Comment choisir son moulin à café électrique ?

C’est bien connu, rien ne vaut le café fraîchement moulu. La raison est extrêmement simple : une fois moulu, le café perd rapidement son arôme. Néanmoins, pour un café moulu minute à la maison, il n’est pas évident d’effectuer un choix face aux nombreuses machines disponibles sur le marché.

Moulin à café électrique

Les amateurs apprécient de pouvoir choisir la finesse de leur mouture, afin de l’adapter à leur préparation préférée. De plus, les machines à expresso exigent une grande finesse, tandis que les cafetières à piston demandent une mouture plus grossière. Enfin, le type de café en grain que vous choisissez a également son importance.

Il existe deux types de moulins à café électriques : 

  • Les moulins à lames : ce sont les moins chers du marché. Ils offrent souvent une certaine polyvalence, puisqu’ils fonctionnent sur le principe du blender. Il est donc possible de les utiliser pour moudre des épices, des céréales et des fruits à coques. Nous leur reprochons toutefois leur niveau sonore élevé, et une certaine fragilité.

Moulin à café électrique

  • Les moulins à meules : plus discrets au niveau sonore, ils sont aussi plus rapides et plus solides que les moulins à lames. Ils produisent une mouture bien régulière et homogène. Ils bénéficient par ailleurs d’une capacité supérieure à celle des modèles à lames. Mais ils sont aussi plus lourds et plus encombrants, vous obligeant à les laisser sur le plan de travail. Les meules « standards » sont de 22 mm, mais de grandes meules vous offrent un débit supérieur et plus rapide.

Moulin à café électrique

Sachant cela, nous avons épinglé quelques caractéristiques importantes à prendre en compte avant l’achat d’un moulin à café électrique : 

  • Le fonctionnement : la plupart des appareils proposent deux types de fonctionnement. Le premier est le fonctionnement continu : le moulin fonctionne aussi longtemps que vous appuyez sur l’interrupteur. Le second est le fonctionnement intermittent : une pression vous fournit une dose de café. La fonction arrêt automatique n’est pas une option si fréquente. Elle peut pourtant se révéler utile si vous appréciez de pouvoir faire plusieurs choses à la fois.

Moulin à café électrique

  • Les matériaux : le réceptacle du café moulu peut être en inox, mais le plastique demeure le matériau le plus répandu, dans la mesure où il est transparent. Il permet de juger de la finesse et de la quantité de mouture pour procéder à des ajustements. Pour les meules, le matériau le plus utilisé est l’acier inoxydable pour sa résistance. Il peut cependant être utile de les aiguiser de temps à autre. 

Moulin à café électrique

  • Le réservoir à grain : il est souvent de contenance généreuse pour vous permettre de vider complètement un paquet de grains standards. Attention, toutefois, à privilégier un modèle aux parois opaques, pour conserver les grains de café à l’abri de la lumière et de l’humidité. 

Moulin à café électrique

  • La capacité du bac de récupération : elle est essentielle pour déterminer si un modèle est adapté à vos besoins. Vous trouverez en effet des modèles allant de 2 à 14 tasses. Il est à noter toutefois que cette indication reste approximative : il n’y a pas de mesure « fixe » d’une tasse. 

Moulin à café électrique

  • Les réglages : un moulin à café électrique fonctionnel présente deux réglages distincts. Le premier concerne la finesse de la mouture : de très fin (pour l’expresso ou avec une cafetière italienne) à grossier (pour la cafetière à piston) en passant par une mouture moyenne (pour les cafetières à filtre). Le second réglage concerne la quantité : les modèles d’entrée de gamme sont fréquemment gradués en tasses. Pour un réglage plus précis, privilégiez un réglage en poids. Bien entendu, plus les graduations sont nombreuses, plus le réglage sera précis. 

Moulin à café électrique

  • Le nettoyage : pour vous assurer un nettoyage facile et rapide, l’idéal est d’opter pour un moulin à café dont les pièces clés sont amovibles : le réservoir à grain et le couvercle, les meules ou les lames, et le bac de récupération du café moulu. 

Moulin à café électrique

  • Le stockage du café moulu : idéalement, le café doit être moulu juste avant de préparer votre breuvage. Mais si vous en préparez plus, placez la mouture dans une boîte hermétique à l’abri de l’humidité et de la lumière et consommez-la au cours des 48 heures qui suivent.

 

Autres moulins à café électriques qu’on recommande

Bosch TSM6A013B (25,99 € lors de la publication) : Une solution abordable et efficace, mais plus bruyante. Lors de nos tests, ce modèle peu encombrant et fait d’une seule pièce a mis environ 10 secondes pour moudre grossièrement une dose de café et 20 secondes pour un résultat plus fin. Sa contenance maximale est de 75 g (et non 80 comme cela peut parfois être indiqué en ligne) et il ne faut pas un gramme de plus. Comme le BLACK+DECKER, il a une sécurité qui empêche son fonctionnement si le couvercle n’est pas correctement aligné. Malheureusement, nous l’avons trouvé très bruyant à l’utilisation (87 dB) et son bol non amovible n’a pas facilité son entretien.

BLACK+DECKER BXCG150E (27,92 € lors de la publication) : Performant, mais avec une plus petite contenance. Ce modèle abordable peut être une bonne solution si vous désirez un design un peu différent de ce que l’on trouve habituellement dans cette gamme de prix. En effet, il est revêtu d’une finition soft-touch agréable et originale. Mis à part cela, cela reste un modèle plutôt classique. En une pièce, son nettoyage n’a pas été le plus aisé durant nos tests. Par contre, il a été plutôt performant en nous offrant une dose de café moulu grossièrement en 3 à 4 secondes et environ 12 à 13 secondes pour du café moulu plus finement à mettre dans une machine à expresso. Nous avons aussi apprécié la présence d’une sécurité qui empêche son fonctionnement si le couvercle n’est pas mis en place. Par contre, sa contenance n’est que de 50 g.

De’Longhi kg 521.m (192,93 € lors de la publication) : Pour les amateurs de café. Doté d’un revêtement et de meules coniques en inox, ce modèle séduit par son look moderne et ses finitions soignées. Il possède une puissance de 150 W, une grande capacité de 350 g (jusqu’à 14 tasses), 18 réglages de mouture pour déguster un excellent café – que vous soyez plutôt expresso, filtre ou cafetière à piston. Bien que cette machine ne figure pas dans notre sélection (nous avons privilégié des modèles plus abordables ou avec plus de réglages), c’est un excellent choix pour tous les amateurs de café. 

 

Autre moulin à café électrique testé

Krups F2034210 (40,49 € lors de la publication) : Au départ proposé à un prix plus abordable, ce moulin à café n’a tout simplement ni les caractéristiques techniques, ni les performances permettant de justifier son coût actuel.

 

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