La Meilleure Machine à Café avec Broyeur

Mis à jour le 8 juillet 2021

Notre choix, Meilleur milieu de gamme

De’Longhi Dinamica ECAM 350.35. SB

Si sa qualité matérielle et son design séduisent déjà, ses nombreuses fonctionnalités de personnalisation, sa buse vapeur et son interface intuitif contribuent à obtenir un café de qualité.

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La De’Longhi Dinamica se démarque de la concurrence par son design (ABS de bonne qualité et contours en inox), son grand réservoir de 1,8 L et ses paramètres qui permettent de préparer divers types de cafés et boissons lactées. Ainsi, vous pouvez opter pour l’intensité et la température de votre choix, pour préparer une à deux tasses simultanément. Son utilisation est facilitée par un panneau de contrôle tactile, des touches d’accès direct et un menu intuitif. De plus, elle est légèrement plus silencieuse que certaines de ses concurrentes, et elle est facile à entretenir grâce aux systèmes de rinçage et de détartrage automatisés.

Meilleur pas cher

De’Longhi Magnifica S ECAM22.110.B

Avec son mousseur à lait, sa possibilité de préparer deux tasses simultanément et ses différentes options de mouture, elle assure la préparation d’un café aisément personnalisable pour un prix décent.

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Cette machine ne lésine pas sur les fonctionnalités malgré son petit prix. Avec une intensité réglable, une finesse de mouture ajustable sur 13 niveaux et un réservoir d’une capacité de 1,8 L d’eau et 200 g de café, elle est idéale pour préparer un café, en grains ou moulu, personnalisé. Par ailleurs, elle dispose aussi d’une buse vapeur qui vous permet d’agrémenter vos préparations d’une belle couche de crème. Elle est en outre réputée pour sa rapidité de préparation, son fonctionnement assez discret et ses fonctions d’entretien automatiques, ce qui en fait une solution de choix dans sa catégorie de prix.

Meilleur haut de gamme

Melitta Barista T Smart F830-101

Particulièrement complète et polyvalente, cette machine a la particularité d’offrir deux bacs à grains, de pouvoir préparer jusqu’à 21 boissons paramétrables et d’être pilotable à distance à partir d’un smartphone ou d’une tablette.

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Cette machine automatique pour café en grains se démarque par son nombre élevé de boissons paramétrables et son double bac à grains qui vous permet d’alterner vos préparations ou de réaliser des cafés en duo. C’est aussi la seule de notre sélection à pouvoir enregistrer huit profils utilisateurs et à pouvoir être utilisée à partir d’un smartphone ou d’une tablette. Véritable condensé de technologies, elle prépare des expresso à température adaptée, pour un résultat en tasse très apprécié des consommateurs. Bien sûr, elle est équipée d’une fonction de nettoyage et détartrage automatique.

Alternative milieu de gamme

Philips EP3246/70 3200 LatteGo

Ce modèle, compatible avec le café en grain ou moulu, se distingue par des finitions soignées, des réglages qui permettent d’obtenir une boisson personnalisée et une carafe à lait qui verse la mousse de lait directement dans la tasse.

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Si elle offre déjà cinq spécialités de café à partir de grains frais, elle jouit surtout d’un broyeur de qualité en céramique, qui est en outre réglable sur pas moins de 12 niveaux pour une mouture adaptée à vos préférences. Capable de préparer deux tasses simultanément, elle se montre pratique avec son réservoir de 1,8 L d’eau et son bac pouvant accueillir 275 g de café. Les amateurs de café latte apprécieront particulièrement la présence d’une carafe à lait idéale pour obtenir une belle mousse de lait sur la boisson. Elle est également facile d’entretien grâce à son système automatique breveté AquaClean.

Notre sélection

Notre choix, Meilleur milieu de gamme	Meilleur pas cher	Meilleur haut de gamme	Alternative milieu de gamme
De’Longhi Dinamica ECAM 350.35. SB	De’Longhi Magnifica S ECAM22.110.B	Melitta Barista T Smart F830-101	Philips EP3246/70 3200 LatteGo
Si sa qualité matérielle et son design séduisent déjà, ses nombreuses fonctionnalités de personnalisation, sa buse vapeur et son interface intuitif contribuent à obtenir un café de qualité.	Avec son mousseur à lait, sa possibilité de préparer deux tasses simultanément et ses différentes options de mouture, elle assure la préparation d’un café aisément personnalisable pour un prix décent.	Particulièrement complète et polyvalente, cette machine a la particularité d’offrir deux bacs à grains, de pouvoir préparer jusqu’à 21 boissons paramétrables et d’être pilotable à distance à partir d’un smartphone ou d’une tablette.	Ce modèle, compatible avec le café en grain ou moulu, se distingue par des finitions soignées, des réglages qui permettent d’obtenir une boisson personnalisée et une carafe à lait qui verse la mousse de lait directement dans la tasse.
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Mentions honorables 

Philips Series 220 EP2220/10 (304,58 € lors de la publication) : Une alternative d’entrée de gamme qualitative grâce à un broyeur en céramique. En plus de personnaliser la longueur, l’intensité et la température de vos cafés, cette machine offre pas moins de 12 niveaux de mouture pour une boisson parfaitement personnalisée. Son écran tactile facilite son utilisation, tandis que sa qualité matérielle séduit pour le prix, notamment grâce à la présence d’un broyeur en céramique. Si le fonctionnement rapide et silencieux de la Delonghi Magnifica S ont penché en sa faveur, cette option-ci est tout aussi convaincante.

De’Longhi PrimaDonna Class Ecam 556.55.W (1071,86 € lors de la publication) : Une option très haut de gamme compacte et polyvalente. Adaptée aux préparations à base de café moulu ou en grain, elle montre une belle polyvalence avec ses touches directes pour six boissons et son mousseur à lait. Elle se distingue par sa grande capacité de réservoir à café, qui peut accueillir jusqu’à 360 g de café, ce qui la rend idéale pour une utilisation familiale. Les féru(e)s de technologie apprécieront son utilisation connectée via l’application dédiée. Par contre, son prix est nettement plus conséquent, et ne conviendra pas à toutes les bourses.

Comment choisir sa machine à café avec broyeur ?

Ces machines automatiques sont très convoitées sur le marché car elles permettent d’extraire toutes les saveurs du café en grain, pour un résultat professionnel, tout en étant moins polluantes que les machines à capsules (auxquelles nous avons consacré un comparatif spécifique). Elles sont, par contre, plus imposantes et moins abordables, raisons pour lesquelles il est important de faire le bon choix parmi tous les appareils existants.

Pour cela, nous avons épinglé quelques critères importants à considérer avant l’achat :

• Le fonctionnement : les modèles étant nombreux, il faut bien identifier ses besoins et envies avant de faire son choix (nombre de recettes, nombre de bacs pour varier les grains, présence d’une buse vapeur ou d’une carafe à lait pour préparer les boissons lactées…). N’hésitez pas à découvrir notre comparatif sur les meilleurs mousseurs à lait si la machine que vous convoitez n’en intègre pas.
• Les matériaux : les machines se composent généralement de plastique et/ou d’acier inoxydable. Quant au broyeur à grains, celui-ci peut être en acier ou en céramique. Ces deux matériaux sont robustes, mais les broyeurs en céramique sont particulièrement résistants à la chaleur et réputés être moins bruyants.
• La facilité d’emploi : longtemps réservées aux professionnels de la torréfaction, les machines automatiques avec broyeurs se démocratisent aujourd’hui et les fabricants tentent de simplifier leur utilisation. Les machines disposent, par exemple, de boutons d’accès direct, pour une préparation rapide de vos boissons préférées,ou d’une carafe à lait capable de verser directement la mousse sur votre tasse. Souvent, la facilité d’emploi va aussi de pair avec la facilité d’entretien. 
• La facilité d’entretien : si la plupart de ces machines mettent en avant un nettoyage automatique, certaines manipulations (plus ou moins complexes selon les machines) sont tout de même nécessaires. Quel que soit le modèle choisi, il faudra faire attention au calcaire et effectuer de temps en temps un détartrage. Pour un entretien réduit, sachez que certaines machines intègrent un filtre à eau.
• Les fonctionnalités : elles permettent non seulement une belle modularité en termes de préparation, mais facilitent surtout l’utilisation de l’appareil : recettes automatiques, écran, commandes tactiles, icônes lumineuses, mémorisation de vos réglages préférés, fonctions préprogrammées ou même machines connectées peuvent potentiellement vous simplifier la vie. 
• Les petits plus : parmi les petits plus qui peuvent vous faire pencher pour un modèle plutôt qu’un autre, la présence d’un double bac à grains, d’une trappe à café moulu ou d’un bec verseur réglable en hauteur peuvent être pris en compte. Certaines machines sont évidemment moins bruyantes que d’autres, mais gardez en tête que la fonction de broyeur engendre inévitablement un fonctionnement moins discret.

Si vous n’êtes pas prêt(e) à vous lancer dans les machines avec broyeur, n’hésitez pas à jeter un coup d’œil à nos comparatifs des meilleures machines à dosettes, machines à expresso, cafetières italiennes ou encore cafetière à filtre.

Sources

1. Good Housekeeping, 10 Best Espresso Machines 2020 – Top Espresso Maker Reviews, 6 juillet 2021
2. Les Numériques, Comparatif : Quelle machine à café automatique avec broyeur choisir ? Mars 2020, 6 juillet 2021
3. MaxiCoffee, Les 10 meilleures machines à café automatiques avec broyeur en 2020, 6 juillet 2021
4. Que Choisir, Cafetière à expresso avec broyeur à grains – Guide d’achat, 6 juillet 2021
5. Test Achats, Comparatif machines à expresso 2020, 6 juillet 2021
6. Wirecutter, The Best Espresso Machine for Beginners for 2020, 6 juillet 2021