La Meilleure Machine à Café avec Broyeur

Après 12 heures de recherches parmi 45 machines à café avec broyeur disponibles en ligne et le test de 8 d’entre elles, nous avons déterminé que la Philips 3200 LatteGo offre actuellement le rapport qualité/prix le plus convaincant.

Ce comparatif est certifié 100% impartial et respecte notre processus de sélection.

Notre choix, Meilleur milieu de gamme

Philips 3200 LatteGo

Ce modèle se distingue par des réglages qui permettent d’obtenir une boisson personnalisée et une carafe à lait qui verse la mousse de lait directement dans la tasse. De plus, elle a une très bonne ergonomie.

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Philips 3200 LatteGo

Philips LatteGo 3200 : Test et Avis

Cette machine à café avec broyeur offre 5 spécialités de café à partir de grains frais (expresso, américano, cappuccino, café et latte macchiato). Elle jouit d’un broyeur de qualité en céramique, qui est réglable sur pas moins de 12 niveaux pour une mouture adaptée à vos préférences. Capable de préparer 2 tasses simultanément et de l’eau chaude, elle se montre pratique. Elle a un réservoir d’eau de 1,8 L et un bac pouvant accueillir 275 g de café. Elle est aussi aisée à entretenir grâce à son système automatique breveté AquaClean. Lors de nos tests, c’est celle qui a le mieux révélé tous les arômes des grains de café que nous avons utilisés. Son prérinçage a utilisé assez peu d’eau (8 ml). Nous avons trouvé sa carafe à lait très pratique à placer, mais nous aurions aimé avoir des lignes plus visibles quant à la quantité de lait à mettre dedans. Néanmoins, elle a permis de réaliser une belle mousse. Comme la majorité des autres modèles testés, elle peut aussi accueillir du café moulu pour vous permettre de réaliser une autre sorte de café ponctuellement comme du décaféiné par exemple.

 

 

Meilleur pas cher

De’Longhi Magnifica S ECAM22.110.B

Avec son mousseur à lait, sa possibilité de préparer 2 tasses simultanément et ses différentes options de mouture, elle assure la préparation d’un café aisément personnalisable pour un prix décent.

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De’Longhi Magnifica S

De’Longhi Magnifica S : Test et Avis

Cette machine ne lésine pas sur les fonctionnalités malgré son petit prix. Son intensité est réglable avec une finesse de mouture ajustable sur 13 niveaux. Ses réservoirs sont d’une capacité de 1,8 L d’eau et 200 g de café. Elle est idéale pour préparer un ou 2 cafés (expresso ou café long), en grains ou moulu, personnalisé. Par ailleurs, sa buse vapeur nous a permis d’agrémenter nos préparations d’une belle couche de crème lors de nos tests, que ce soit du lait de vache ou d’amande (en 45 à 50 secondes). Elle a aussi été très rapide, que ce soit à l’allumage en faisant un expresso (1 minute 16), en réalisant un second expresso (31 secondes) ou un café long (53 secondes). Au niveau de son ergonomie, nous l’avons trouvée pratique avec des boutons clairs et simples à comprendre, mais aussi grâce à son long câble de 1,30 m. Par contre, nous avons trouvé que la cuve à grains auraient pu être plus penchée, car les grains ne tombaient pas tous dans le trou. Enfin, ses fonctions d’entretien automatiques en font une solution de choix dans sa catégorie de prix.

 

Meilleur haut de gamme

De’Longhi Eletta Explore

Connectée, elle permet de réaliser 24 boissons dont toute une série de cafés froids grâce à son bac à glaçons. Elle peut aussi enregistrer jusqu’à 4 profils d’utilisateur et a une très bonne qualité matérielle.

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De’Longhi Eletta Explore

De’Longhi Eletta Explore : Test et Avis

Assez lourde (11,2 kg), cette machine est robuste et d’une très bonne qualité matérielle. Elle sait préparer 24 boissons dont de l’eau chaude, du thé et 14 boissons froides. Pour ces dernières, l’écran TFT de 3,5” nous indique le nombre de glaçons que nous devons ajouter à la boisson. Ses boutons tactiles se sont montrés très réactifs durant nos tests. Par contre, il nous a fallu tout de même 15 minutes pour parvenir à la connecter à notre smartphone via Wi-Fi à l’aide de son application. Grâce à cette dernière, il est possible de la lancer à distance ou d’en régler les paramètres. Cependant, nous ne sommes pas convaincus par l’allumage à distance puisque la machine effectue alors un rinçage, versant de l’eau dans la tasse avant même de préparer notre café et le diluant. Néanmoins, cela reste une machine très intéressante dans l’ensemble, surtout pour son bruit réduit (65 dB lors du broyage). L’arrêt automatique a bien fonctionné et les mousseurs à lait (chaud ou froid) sont simples à mettre en place et se nettoient automatiquement.

 

Alternative milieu de gamme

De’Longhi Dinamica ECAM 350.35. SB

Cette machine à café sait préparer 6 sortes de café grâce à ses boutons réactifs et son bel écran lisible. Robuste, elle est aussi facilement nettoyable. Ses expressos sont vraiment bons, mais un peu acides.

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De’Longhi Dinamica

De’Longhi Dinamica : Test et Avis

La De’Longhi Dinamica se démarque de la concurrence par son design (ABS de bonne qualité et contours en inox), son grand réservoir de 1,8 L et ses paramètres qui permettent de préparer 6 types de cafés et boissons lactées en plus d’eau chaude. Ainsi, vous pouvez opter pour l’intensité et la température de votre choix, pour préparer une à 2 tasses simultanément. Durant nos tests, nous avons trouvé ses boutons tactiles réactifs, mais moins instinctifs à utiliser que ceux des machines LatteGo de Philips. Avec 69 dB, elle a été légèrement plus silencieuse que certaines de ses concurrentes, et elle est facile à entretenir grâce aux systèmes de rinçage et de détartrage automatisés. En mettant 1 minute 32 pour allumer la machine et réaliser un premier expresso, elle est l’une des plus rapides à l’allumage. Par contre, son expresso est un peu plus long que d’autres avec 46 ml, ce qui met plus de temps à couler (48 secondes) et les rinçages consomment beaucoup d’eau. Au niveau du goût, on a relevé une légère touche plus acide avec les machines de De’Longhi qu’avec les autres marques. Mais son défaut principal a été que l’eau ne coulait pas en face des trous pendant le rinçage, répandant de l’eau sur notre plan de travail…

 

Notre sélection

Notre choix, Meilleur milieu de gammeMeilleur pas cherMeilleur haut de gammeAlternative milieu de gamme
Philips 3200 LatteGo De’Longhi Magnifica S ECAM22.110.B De’Longhi Eletta Explore De’Longhi Dinamica ECAM 350.35. SB
Ce modèle se distingue par des réglages qui permettent d’obtenir une boisson personnalisée et une carafe à lait qui verse la mousse de lait directement dans la tasse. De plus, elle a une très bonne ergonomie. Avec son mousseur à lait, sa possibilité de préparer 2 tasses simultanément et ses différentes options de mouture, elle assure la préparation d’un café aisément personnalisable pour un prix décent. Connectée, elle permet de réaliser 24 boissons dont toute une série de cafés froids grâce à son bac à glaçons. Elle peut aussi enregistrer jusqu’à 4 profils d’utilisateur et a une très bonne qualité matérielle. Cette machine à café sait préparer 6 sortes de café grâce à ses boutons réactifs et son bel écran lisible. Robuste, elle est aussi facilement nettoyable. Ses expressos sont vraiment bons, mais un peu acides.
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Comment avons-nous testé ?

Afin de tester les machines à café avec broyeur, nous avons commencé par évaluer leur design (solidité des matériaux, poids, longueur de cordon…) et leur ergonomie (boutons clairs et réactifs, bec verseur réglable aisément en hauteur, facilité d’accès aux différents réservoirs, cuve assez incurvée pour que tous les grains y glissent bien lors du broyage…).

Ensuite, nous avons chronométré le temps mis par chaque machine pour préparer différents cafés (expresso, café, café long, américano, cappuccino, latte macchiato…) ainsi que la quantité que faisait chacun d’entre eux. Nous avons aussi spécifiquement chronométré combien de temps il fallait attendre pour avoir le premier expresso de la journée (allumage + préparation de la machine + rinçage + expresso). De plus, nous avons vérifié que la mise en veille s’effectuait bel et bien après le temps prévu. Nous avons mesuré le bruit maximum que la machine émettait en fonctionnement (lors du broyage ou de la préparation de lait). Enfin, nous avons goûté un expresso avec chaque machine (avec le même type de grains et un broyage de grains moyen) et les avons comparés.

 

Comment choisir sa machine à café avec broyeur ?

Ces machines automatiques sont très convoitées sur le marché car elles permettent d’extraire toutes les saveurs du café en grain, pour un résultat professionnel, tout en étant moins polluantes que les machines à capsules (auxquelles nous avons consacré un comparatif spécifique). Elles sont, par contre, plus imposantes et moins abordables, raisons pour lesquelles il est important de faire le bon choix parmi tous les appareils existants.

Machine à café avec Broyeur

Pour cela, nous avons épinglé quelques critères importants à considérer avant l’achat :

  • Le fonctionnement : les modèles étant nombreux, il faut bien identifier ses besoins et envies avant de faire son choix (nombre de recettes, nombre de bacs pour varier les grains, présence d’une buse vapeur ou d’une carafe à lait pour préparer les boissons lactées…). N’hésitez pas à découvrir notre comparatif sur les meilleurs mousseurs à lait si la machine que vous convoitez n’en intègre pas.

Machine à café avec broyeur

  • Les matériaux : les machines se composent généralement de plastique et/ou d’acier inoxydable. Quant au broyeur à grains, celui-ci peut être en acier ou en céramique. Ces deux matériaux sont robustes, mais les broyeurs en céramique sont particulièrement résistants à la chaleur et réputés être moins bruyants.
  • La facilité d’emploi : longtemps réservées aux professionnels de la torréfaction, les machines automatiques avec broyeurs se démocratisent aujourd’hui et les fabricants tentent de simplifier leur utilisation. Les machines disposent, par exemple, de boutons d’accès direct, pour une préparation rapide de vos boissons préférées, ou d’une carafe à lait capable de verser directement la mousse sur votre tasse. Souvent, la facilité d’emploi va aussi de pair avec la facilité d’entretien. 

Machine à café avec broyeur

  • La facilité d’entretien : si la plupart de ces machines mettent en avant un nettoyage automatique, certaines manipulations (plus ou moins complexes selon les machines) sont tout de même nécessaires. Quel que soit le modèle choisi, il faudra faire attention au calcaire et effectuer de temps en temps un détartrage. Pour un entretien réduit, sachez que certaines machines intègrent un filtre à eau.
  • Les fonctionnalités : elles permettent non seulement une belle modularité en termes de préparation, mais facilitent surtout l’utilisation de l’appareil : recettes automatiques, écran, commandes tactiles, icônes lumineuses, mémorisation de vos réglages préférés, fonctions préprogrammées ou même machines connectées peuvent potentiellement vous simplifier la vie. 

Machine à café avec broyeur

  • Les petits plus : parmi les petits plus qui peuvent vous faire pencher pour un modèle plutôt qu’un autre, la présence d’un double bac à grains, d’une trappe à café moulu ou d’un bec verseur réglable en hauteur peuvent être pris en compte. Certaines machines sont évidemment moins bruyantes que d’autres, mais gardez en tête que la fonction de broyeur engendre inévitablement un fonctionnement moins discret.

Si vous n’êtes pas prêt(e) à vous lancer dans les machines avec broyeur, n’hésitez pas à jeter un coup d’œil à nos comparatifs des meilleures machines à dosettes ou encore cafetière à filtre.

 

Autre machine à café avec broyeur qu’on recommande

Philips LatteGo Série 5400 (729,99 € lors de la publication) : Notre troisième choix milieu de gamme. Durant nos tests, c’est la machine Philips qui a eu l’écran tactile le plus réactif. Nous avons trouvé son bec verseur facilement ajustable en hauteur. Avec 70 dB mesurés lors du broyage, elle n’a pas été la plus bruyante des machines testées. Le mousseur à lait de 260 ml s’est révélé efficace pour réaliser latte macchiato, café crème, café au lait, etc. Par contre, elle prend un peu plus longtemps pour réaliser le premier café du matin puisqu’il faut attendre 1 minute 45 pour allumer, préchauffer, rincer la machine et faire couler un expresso. Elle peut réaliser de l’eau chaude et 12 sortes de café (expresso, américano, ristretto…) selon 5 intensités différentes, 12 niveaux de broyage et 3 températures. Enfin, elle s’est bel et bien mise en veille après 15 minutes et peut aussi être réglée pour s’arrêter après 30 minutes, 1 heure ou 3 heures.

 

Autres machines à café avec broyeur testés 

Melitta Cafeo Solo (289,00 € lors de la publication) : Simple, mais efficace, nous avons utilisé cette machine durant plusieurs mois. Malheureusement, elle s’est très rapidement mise à couler et elle est la seule testée à ne pas accepter du café moulu, ne nous permettant pas de vous la recommander.

Philips Série 2200 Machine Expresso (329,00 € lors de la publication) : De tous les expressos que nous avons faits, cette machine a réalisé le moins bon, avec un goût d’eau et moins de saveur. De plus, sa qualité matérielle nous a semblé un peu moins bonne que celle de la Magnifica S.

Saeco Xelsis Suprema SM8889 (1511,00 € lors de la publication) : Au vu de son prix, nous avons été très exigeants vis-à-vis de cette machine et nous avons été assez déçus. Son ergonomie est perfectible (avec notamment le tuyau du mousseur à lait qui passe devant l’emplacement du réservoir d’eau et son écran tactile peu réactif) et son design n’est pas vraiment au-dessus des autres.

 

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2 commentaires

  1. Merci,article très important avec ses détails.
    J’ai lu que c’est déconseillé d’utiliser Beaucoup ce genre de machine pour café moulu(trappe).est ce vrai.merci

    Répondre
    • Bonjour Morabiti. Merci pour votre commentaire ! Pour répondre à votre question, il ne semble pas y avoir de restrictions particulières pour les machines à café avec broyeur. Néanmoins, veillez à bien identifier vos envies et vos besoins (plusieurs bacs pour varier les grains, une carafe à lait, une multitude de recettes etc.) avant de procéder à l’achat, sans quoi votre investissement pourrait tout simplement être perdu. Les machines avec broyeur étant particulièrement chères, il serait dommage que le modèle pour lequel vous avez opté ne puisse pas répondre à vos attentes. 🙂

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