Ustensiles et couteaux

Les 5 (vrais) Meilleurs Couteaux de Cuisine 2019 – Comparatif

Mis à jour le 3 juin 2019

Après plusieurs heures de recherche, nous avons dressé une liste des 5 meilleurs couteaux de cuisine que vous pouvez acquérir, parmi plus de 20 modèles comparés.

Notre préférence va au Wusthof Classic Ikon, un couteau de chef très efficace. Il sera votre meilleur allié en cuisine, autant pour les découpes minutieuses que pour les découpes d’aliments plus volumineux ou fermes.

 

Meilleur pas cherMeilleur milieu de gammeMeilleur haut de gamme
ImarkuDalstrong Gladiator SérieWusthof Classic Ikon
ImarkuDalstrong Gladiator SérieWusthof Classic Ikon
Le couteau Imarku offre une lame d’environ 20 cm et une poignée en bois de Pakka. Proposé à un prix très abordable, sa qualité n’est pas en reste.
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Le couteau Dalstrong Gladiator est l’un des meilleurs rapports qualité/prix de notre sélection. Grâce à sa lame en inox (et carbone), vous pourrez trancher ou découper finement vos aliments.
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Fabriqué en Allemagne, ce couteau de chef, muni d’une lame en acier, offre une qualité et une efficacité très convaincantes. Il excelle dans tous les types de découpes.
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23,99 €59,88 €106,11 €
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Comment avons-nous fait notre choix ?

Le couteau, c’est un peu l’esprit d’une cuisine. C’est l’arme de prédilection du cuisinier. Il n’est pas nécessaire d’en avoir des tonnes, mieux vaut avoir un bon couteau qui sait trancher et qui va durer plusieurs années.

Pourtant, c’est souvent un accessoire que l’on a tendance à oublier ou dans lequel on rechigne à investir. Certes, la fonction première d’un couteau reste de couper. Mais ce n’est pas pour rien qu’il y a des bons et des mauvais couteaux.

Tout est une question d’équilibre et de lame. Une lame émoussée, mal aiguisée, peut être dangereuse, car elle aura tendance à glisser.

Un couteau à la fois polyvalent et tranchant peut permettre de réaliser une grande partie du travail en cuisine. On dit souvent que le couteau, c’est un peu le prolongement de la main du cuisinier.

Notez que pour obtenir un couteau de qualité, il n’est pas toujours nécessaire d’y investir des sommes astronomiques. Il existe des bons modèles entrée de gamme.

Pour établir notre sélection, nous avons tout d’abord distingué les avantages et inconvénients des différents types de couteaux qui existent :

  • Le couteau à tout faire

C’est, comme son nom l’indique, un couteau très polyvalent. C’est celui qui va nous permettre de faire le plus de choses en cuisine.

Sachez que plus la lame d’un couteau sera longue, plus elle va permettre de couper une plus grande gamme d’aliments, jusqu’aux plus gros.

Un couteau à tout faire aura en général une lame de 165 à 300 millimètres de longueur et un talon d’environ 50 millimètres.

Le talon, c’est la largeur que fait la lame au moment où elle rencontre le manche. Le couteau à tout faire n’est pas vraiment un type de couteau, mais plutôt une norme. Si votre budget est serré et que vous ne devez acheter qu’un seul couteau, ce sera le meilleur choix.

  • Couteau de chef et couteau santoku

Le couteau de chef fait partie de la dénomination « couteau à tout faire ». C’est l’arme de prédilection du chef.

Le santoku est du même type, mais il est souvent plus léger et muni de cavités qui vont permettre aux aliments de ne pas rester bloqués sur la lame.

Ces deux couteaux ne correspondent pas aux mêmes gestes. Avec le couteau de chef, on utilise un mouvement de balancier, alors qu’avec le santoku, on hache les aliments en soulevant la lame, avec plus de ferveur.

Comme on l’a dit plus haut, le couteau à tout faire est un choix judicieux si on veut acheter un seul couteau. Dans l’idéal, il faudrait posséder trois couteaux pour obtenir une bonne base dans sa cuisine : un couteau à tout faire, un couteau dentelé, et un couteau d’office. Pour les amateurs de viande, le désosseur peut aussi être un achat utile.

  • Le couteau d’office

C’est un couteau qui est plus petit et léger que le couteau de chef. On va l’utiliser pour tout ce qui concerne la découpe de petits aliments, pour éplucher ou tailler des formes plus fines. Pour ce type de couteau, un petit budget de 10 euros sera largement suffisant si on dispose déjà d’un vrai couteau de chef.

  • Le couteau dentelé

C’est le type de couteau qu’on utilise pour couper le pain et qui reste un achat indispensable. En général, son prix reste aussi assez faible : étant donné son utilisation, on en trouve des très bons pour une trentaine d’euros.

Le manche des couteaux dentelés est en plastique ou en bois.

  • Le désosseur

Ici, l’achat sera réservé aux amateurs de viande qui aiment préparer leur viande eux-mêmes. La lame étant plus étroite, elle peut facilement se glisser entre les os pour désosser. On en trouve pour une cinquantaine d’euros.

  • Couteaux en acier et couteaux en céramique

Les couteaux choisis dans cette sélection sont en acier, mais il est vrai qu’on trouve encore des couteaux en céramique. L’avantage principal de ces couteaux est qu’ils sont plus légers, et moins chers, tout en coupant au départ aussi bien.

Toutefois, on ne peut pas aiguiser un couteau en céramique, ce qui ne sera donc pas une solution très durable. Ce sont aussi des lames particulièrement fragiles, qui peuvent se briser au moindre choc. On a donc l’impression de faire une bonne affaire au départ, mais ce n’est pas une solution qu’on vous conseille.

Qu’on soit chef ou non, certains couteaux sont indispensables pour cuisiner facilement. Mes essentiels au quotidien, sont :

– L’épluche-légumes, ou économe, pour gagner du temps et éviter le gâchis des épluchures trop épaisses;

– Le petit couteau d’office, que j’ai en plusieurs exemplaires, qui s’invite parfois à table ;

– Le grand couteau de chef ou « éminceur », celui qui permet de faire des tranches fines avec n’importe quel aliment ;

– Le couteau à pain, à dents, permet des tranches régulières mais est également idéal pour éplucher un ananas, de bas en haut.Isabelle

Afin d’établir notre sélection, nous nous sommes basés sur les critères suivants :

  • Le confort d’utilisation

C’est un peu la synthèse de tous les critères qui vont nous permettre de choisir un couteau de chef : le confort. L’idéal, bien sûr, est de pouvoir prendre le couteau en main, mais ce n’est pas toujours possible si on réalise cet achat en ligne. Toutefois, la plupart des couteaux proposent une garantie satisfaite ou remboursée.

Plus le couteau va être ergonomique, plus il va bien tenir dans votre main et vous permettre de couper et hacher sans effort. Il faut aussi que le couteau soit adapté à l’usage que vous allez en faire. Si vous ne coupez que des légumes, inutile de vous munir d’une lame de 30 centimètres.

Si, au contraire, vous êtes un grand amateur de viande, vous pouvez y mettre le prix et acquérir une lame d’exception. Il faut savoir, au moment de votre choix, qu’un couteau est généralement divisé en 7 parties.

La pointe du couteau va nous servir à émincer les petits légumes, l’ail ou les herbes : toutes les découpes qui demandent de la précision. La lame inclinée va surtout permettre de hacher les denrées type persil ou poireaux.

La zone au plus près du manche, elle, permet de mettre plus de pression et de couper des aliments très résistants. La partie large de la lame peut aussi permettre d’écraser, d’aplatir les produits.

Le dos de la lame, qui n’est pas tranchant, a aussi son utilité : pour casser les petits os, par exemple. Enfin, la partie de la lame qui s’introduit dans le manche est appelée la soie. C’est elle qui permet d’assembler le manche et la lame.

  • La qualité de la lame

Après le confort, c’est la qualité de la lame qui importe. Aujourd’hui, les lames professionnelles sont toutes conçues en acier, mais toutes n’ont pas ni la même qualité ni la même résistance.

Cela va dépendre de la quantité de carbone et de chrome présents dans l’alliage d’acier. La qualité et la provenance de l’acier utilisé vont aussi jouer : on peut trouver de l’acier inoxydable, de l’acier à base de carbone, ou encore de l’acier de Damas.

L’acier inoxydable reste souvent le moins onéreux, mais il doit être bien entretenu et bien aiguisé pour tenir sur le très long terme. Le métal carbonique, beaucoup utilisé sur les modèles allemands, sera plus résistant et tranchant.

L’acier de Damas, lui, est forgé avec plusieurs couches de métal qui vont lui offrir une réelle résistance et un bon tranchant.

  • Les modes de fabrication

Troisième point : la façon dont le couteau a été fabriqué. Il existe de nombreuses techniques, plus ou moins ancestrales. Un couteau forgé a été martelé à chaud pour obtenir une lame dure et tranchante.

Mais aujourd’hui, on retrouve surtout des techniques industrielles où la lame est découpée à l’emporte-pièce. Il faut alors veiller, si on veut le meilleur couteau, à ce que la lame soit conçue dans le prolongement du manche, directement : le couteau sera bien plus solide, et le poids mieux réparti.

On préfère bien sûr les lames forgées, plus lourdes et tranchantes, mais le prix est aussi plus élevé.

  • Le manche

On trouve beaucoup de types de manches. Comme on vient de le dire, il vaut mieux que la lame soit conçue dans le prolongement de celui-ci.

Il peut être directement conçu en acier, mais aussi en plastique ou en bois. Les matières synthétiques comme le plastique vont coûter moins cher et seront plus légères. Les manches en bois sont souvent plus esthétiques et plus confortables à tenir, mais plus complexes à entretenir.

  • La longueur

La longueur de la lame dépend de l’usage que vous ferez de votre couteau. On trouve, dans les modèles standards, des lames qui vont de 14 à 30 centimètres de longueur.

Pour les couteaux polyvalents, une lame de 20 à 24 centimètres reste l’idéal, surtout si vous n’achetez qu’un seul couteau.

  • L’équilibre

C’est ce qui va jouer sur le confort d’utilisation. L’équilibre entre le poids du manche et le poids de la lame est un élément indispensable.

Un bon équilibre vous permettra de couper sans trop d’efforts. Il ne faut pas que le couteau penche d’un côté ou de l’autre, ce qui permettra d’éviter les pressions lors de la découpe, et d’avoir des gestes plus rapides.

  • Le prix

Il existe des couteaux de tout prix, et cela vient souvent de la renommée de telle ou telle marque. On peut trouver des couteaux à presque 1000 euros. Mais pour un budget d’une centaine d’euros, on peut se munir d’un couteau de chef d’excellente qualité.

  • L’entretien et l’aiguisage

C’est un point important à avoir en tête lors de votre achat. Un couteau de ce type s’entretient, sinon il perd de son tranchant et ne remplit plus son rôle initial.

Il faut donc traiter régulièrement la lame, plus ou moins selon les modèles et leur qualité. On peut aiguiser son couteau avec un fusil, un aiguiseur ou une pierre à aiguiser.

Pour minimiser l’entretien, pensez aussi à utiliser des planches en bois ou en plastique, et à ne pas travailler directement sur un plan de travail en métal.

Pour le nettoyage, évitons le lave-vaisselle, qui a tendance à produire des effets de corrosion ou à rayer les couteaux. Nettoyez-les à la main et essuyez-les directement après nettoyage. Il faut aussi penser à bien les ranger, idéalement dans un bloc ou sur une barre magnétique.

Conseils d’utilisation

Une bonne découpe demande d’en connaître les gestes. Il faut déjà protéger ses doigts, en les repliant légèrement au niveau de l’aliment, et en laissant la lame venir appuyer sur l’aliment. Ce n’est pas l’aliment qui se déplace, c’est bien la lame.

On garde les bras près du corps, le bras qui coupe étant positionné à 90 degrés. Il faut aussi que le plan de travail soit à la bonne hauteur, afin que le dos soit droit.

Si votre plan de travail n’est pas assez haut, vous pouvez très bien placer deux planches de découpe en-dessous de votre aliment.

 

Les meilleurs couteaux de cuisine pas chers

Vous trouverez dans cette section une première sélection de modèles de couteaux de cuisine pour moins de trente euros – des modèles d’entrée de gamme qui font correctement le job !

 

Imarku : le meilleur pas cher

Imarku

Prix
23,99 €
Avantages
Prix abordable
Ergonomique et résistant
Très esthétique, grâce au manche en bois de Pakka
Inconvénients
Coffret un peu fragile

On entame notre sélection avec un couteau de chef Imarku proposé à un prix tout doux. Sa lame est faite d’acier inoxydable et de carbone, ce qui permet d’augmenter la résistance et la solidité générales de ce couteau. Il atteint un taux de presque 0,75% de carbone, ce qui est une moyenne haute dans cette catégorie.

C’est un couteau de type polyvalent, et c’est ce que l’on cherche. Il est adapté à un usage professionnel, mais aussi au cuisinier débutant. Il permet de découper et hacher la viande, et même de désosser. Le manche est en bois de Pakka, un matériau que l’on va souvent retrouver sur les manches des couteaux. Le bois de Pakka, en plus d’être esthétique, est solide, stable et confortable.

La lame est bien tranchante. En plus du carbone, on y retrouve presque 18% de chrome, ce qui donne une finition très brillante qui ne va pas ternir au fil des années. La lame fait environ 20 centimètres. Nous apprécions particulièrement la finition chrome : l’ensemble fait très pro !

Au niveau du poids et de la taille, il possède un bon équilibre. L’ergonomie est aussi un point important : l’équilibre empêche d’avoir rapidement des crampes. Sans oublier la garantie satisfait ou remboursé à 100% qui peut être utile si vous n’êtes toujours pas satisfait(e).

On regrette peut-être la fragilité du coffret, à quelques points de colle près : la mousse protectrice a tendance à être un peu fragile, même si cela reste un petit détail. Nous apprécions cependant l’ouverture aimantée de l’emballage, qui peut aussi être un beau paquet cadeau. Et attention à vos doigts en ouvrant le paquet, car ce couteau coupe vraiment très bien. Le logo Imarku gravé sur le manche ajoute une petite touche de chic.

On vous déconseille cependant de placer ce couteau au lave-vaisselle : il serait dommage de le rayer dès la première utilisation.

 

Kutt : l’alternative pas chère

Kutt

Prix
19,93 €
Avantages
Prix abordable
Résistant et polyvalent
Léger et équilibré
Inconvénients
Inscription de la marque sur la lame un peu grande

Second modèle de cette sélection : le couteau de chef Kutt, qui va nous permettre de réaliser une multitude de bons petits plats. Ne vous fiez pas uniquement à son petit prix, car il offre une bonne découpe uniforme, pour la découpe du pain, des légumes ou encore de la viande.

Il est en acier inoxydable, et donc résistant à la rouille. Nous trouvons ce matériau bien adapté à la coutellerie, puisqu’il est durable, et reste net même sur un usage à long terme, à condition de l’aiguiser. Sur ce type de modèle, on peut très largement aiguiser le couteau une à deux fois par an.

Il est polyvalent, s’adapte à tous les types de cuisine. La lame, bien tranchante, vous permet d’émincer, de tailler, de couper, de trancher. Avec une lame d’environ 20 centimètres, il reste particulièrement léger, mais solide. La lame, en plus d’être en acier inoxydable, contient du carbone et du chrome pour plus de résistance.

Le manche est fait de matériaux composites, et il résiste à la rouille et à l’humidité. Ce couteau est fait main. C’est donc un bon modèle d’entrée de gamme, que ce soit en termes de découpe ou d’équilibre.

Il est confortable à utiliser et tenir et permet des découpes fluides. Il est vendu avec un savon qui permet de retirer les odeurs en une minute, pour que vos mains restent fraîches. On apprécie aussi particulièrement le packaging : la boîte est jolie et en fait un très beau cadeau pour un chef amateur !

 

Les meilleurs couteaux de cuisine milieu de gamme

Dans cette section, on passe à une gamme légèrement supérieure avec un modèle de couteau sous les 100 euros.

 

Dalstrong Gladiator Série: le meilleur milieu de gamme

Dalstrong Gladiator Série

Prix
59,88 €
Avantages
Matériaux de qualité
Design satiné
Bonne prise en main
Inconvénients
Protège-doigts en dessous du tranchant
Sensible aux rayures

On commence avec le couteau de chef Dalstrong, plus particulièrement le modèle de la gamme Gladiator Série. On monte ici en gamme pour un prix toujours raisonnable.

Le design est plus élaboré et les matériaux utilisés sont de très bonne qualité. Il est garanti satisfait ou remboursé (garanti à vie par le constructeur) !

La lame est toujours en acier inoxydable, avec du carbone, ce qui la rend très tranchante. Le bord de la lame est poli à la main de chaque côté, à 18 degrés.

Elle est trempée pour être résistance aux tâches et à l’humidité. Elle est polie et satinée à la main. Le manche est en bois de Pakka, mais noir, ce qui donne une touche très professionnelle au design global du couteau. Son poids reste raisonnable.

Elle est conçue avec trois rivets qui vont permettre une meilleure prise en main, sans cette sensation que le couteau nous glisse des mains. Il est donc facile à manœuvrer, même pour un cuisinier débutant. La lame est assez courbée pour couper de petites herbes, et assez larges pour couper de la viande et du poisson : on est toujours dans la polyvalence.

On peut toutefois regretter qu’il se raye facilement, ce qui peut être un problème avec l’acier. Attention, donc, au moment de l’aiguiser et de le nettoyer.

Certains pourront aussi avoir un peu de mal avec l’emplacement du protège-doigts, placé juste en-dessous du tranchant. Idem pour la flexibilité de la lame : cela va à la fois permettre de couper des petits aliments, mais selon les préférences, on pourra favoriser des lames plus rigides, en particulier pour la découpe de la viande.

 

Les meilleurs couteaux de cuisine haut de gamme

Passons enfin aux couteaux les plus onéreux de cette sélection, dans une gamme qui démarre à 100 euros, avec deux modèles qui vous accompagneront partout dans votre cuisine.

 

Wusthof Classic Ikon : le meilleur haut de gamme

Wusthof Classic Ikon

Prix
106,11 €
Avantages
Matériaux de qualité
Lame large, fine et rigide
Inconvénients
Packaging décevant au vu de la qualité du couteau

Le couteau de chef Wüsthof Classic Ikon est un couteau à tout faire. Avec sa lame très large et rigide, on découpe aussi bien la viande et le poisson que les petits légumes. On peut à la fois l’utiliser pour des découpes énergiques et puissantes, et pour des découpes minutieuses. La lame a une forme courbée qui va permettre de conserver un geste de balancier régulier.

Ce couteau est forgé dans une seule pièce d’acier, couplé à du carbone : on sent bien qu’il est solide et durable et que les matériaux sont de qualité. La marque Wüsthof dispose de sa propre technologie en ce qui concerne la lame, très tranchante. Encore une fois, évitons de la mettre au lave-vaisselle si on veut conserver son côté tranchant.

C’est vraiment un produit de qualité : il est fabriqué en Allemagne, à Solingen. On va le trouver en plusieurs tailles, selon la longueur désirée de la lame. Vous avez également la possibilité de choisir entre trois coloris.

Attention toutefois à la finesse de la lame lors de l’aiguisage : elle est vraiment très fine, même si très efficace. L’acier de la lame est composé à presque 50% de carbone, et 15% de chrome pour lutter contre la corrosion, avec en plus du molybdène, pour prévenir les chocs, et du vanadium pour plus de solidité.

Une chose qu’on regrette toutefois avec ce modèle : le packaging est un peu décevant pour un produit de cette gamme. II y a bien un carton de protection et du papier-bulle, mais pas d’emballage soigné et design comme sur d’autres produits de ce type.

Mais bien sûr, ce n’est pas l’emballage qui fait le couteau, et le produit reste d’un excellent rapport qualité-prix.

 

Global G-2 : l’alternative haut de gamme

Global G-2

Prix
98,50 €
Avantages
Couteau japonais
Facile à nettoyer
Équilibré et très tranchant
Inconvénients
Couteau à usage professionnel

Un second couteau qu’on vous présente dans le haut de gamme : le couteau de chef Global G-2. Il a tout ce qu’on recherche dans un couteau de chef professionnel et polyvalent : une lame de 20 centimètres, conçue en acier inoxydable, avec des touches de vanadium et de molybdène pour la dureté, la solidité, et la résistance à la corrosion.

Ici, le manche est aussi en acier inoxydable, moulé pour qu’on puisse bien le prendre en main, et avec des alvéoles pour qu’il ne glisse pas. Il est bien équilibré dans l’ensemble, très tranchant. On apprécie particulièrement l’aspect visuel de ce couteau tout en acier. Il est garanti à vie pour tout ce qui est bris et défauts de fabrication.

On est ici dans le haut de gamme : le couteau a été dessiné par le designer Komin Yamada, dont le travail s’inspire souvent des formes organiques de la nature. Il aime travailler sur l’harmonie entre la personne et l’outil : ce couteau est en effet bien un prolongement de notre main, parfaitement équilibré.

Les lames des couteaux de la marque Global sont en général très affûtées et efficaces. Elles ont la particularité d’être très larges et droites.

La composition exacte de l’acier du couteau est un secret professionnel, mais on en sent la solidité et la rigidité à l’usage. C’est surtout le chrome qui va permettre au couteau de résister sur plusieurs années à l’usure et à la rouille.

Notez que la particularité de la lame fait de ce couteau un couteau de type japonais. Il demande un peu plus de dextérité et de savoir-faire pour ne pas se trancher les doigts.

L’outil est très léger. Ces couteaux étaient à l’origine fabriqués par Yoshikin, au Japon. La lame est aiguisée sur les deux faces, mais avec un angle assez faible.

L’avantage, aussi, d’avoir un couteau conçu intégralement en acier, c’est l’entretien. Le manche ne s’abîme pas plus que la lame, et est tout aussi facile à nettoyer. Mais à nouveau, attention au tranchant : c’est un couteau professionnel qui demande une certaine habilité lors de son utilisation.

 

Les produits de notre sélection en promo pour l’instant

 

Mentions honorables

Aicok : le couteau de chef proposé par Aicok offre une lame affûtée de 21 cm qui vous permettra de découper finement vos légumes ou viandes. Aicok recommande de les entretenir à la main pour préserver durablement la qualité du tranchant et leur bel aspect.

Deik : ce couteau Damas est facile à nettoyer et résistant à la corrosion. Il vous permettra de couper des aliments en dés, en tranches ou encore d’hacher et de couper de la viande. Son manche ergonomique en bois lui apporte une petite touche esthétique supplémentaire.

Shan Zu : ce couteau de chef, en inox, possède une lame affûtée de 20 cm pour une épaisseur de seulement 2 mm. Il est résistant à la rouille, à la corrosion et aux taches. Le manche mesure 140 mm. Un très bon rapport qualité/prix selon les utilisateurs !

Kitchen Emperor : Kitchen Emperor propose un couteau de chef à prix abordable en inox. Selon les utilisateurs, le manche en bois de Pakka vous offre une bonne prise en main, et sa lame est d’une efficacité redoutable. Il est également particulièrement bien présenté dans son étui : un joli cadeau à offrir à un amateur de cuisine !

Sky Light : fabriqué en acier inoxydable, ce couteau de chef présente une haute teneur en carbone X50CrMoV15 avec une dureté de 58 Rockwell. Il est donc résistant à l’usure et à la rouille. Le manche permet une prise en main confortable.

Dalstrong – Shadow Black Series – 8″ : on retrouve, à nouveau, un couteau Dalstrong avec un couteau noir esthétique et ultra efficace grâce à sa lame en titane. Les utilisateurs décrivent ce modèle comme étant un couteau équilibré qui coupe avec la précision d’une lame de rasoir.

Xinzuo : Xinzuo propose un couteau de chef japonais de haute qualité. Il est fabriqué en acier de Damas (67 couches), et présente une lame de 20,1 cm pour un poids de 238 grammes.

Tojiro dp série : Tojiro est une marque japonaise, née à Niigata en 1955, qui conçoit des couteaux destinés à un usage professionnel. Tojiro utilise un acier appelé VG10 pour concevoir ses couteaux. La lame mesure ici 18 cm pour une longueur totale de 31 cm. Le manche est fabriqué à partir d’un bois composite antibactérien.

 

En conclusion, quel couteau de chef choisir ?

Pour un couteau pas trop cher et efficace en cuisine, on vous recommande le couteau de chef Imarku qui est fabriqué à partir d’acier inoxydable et de carbone. C’est un couteau polyvalent qui vous permettra de découper vos légumes, viandes, et autres aliments. Le manche en bois de Pakka offre également un bonne prise en main. Toutefois, même si la composition de la lame en fait un couteau résistant, évitez de le laver au lave-vaisselle (cela est valable pour tous les couteaux de chef en général).

Ensuite, c’est le Dalstrong Gladiator Série que nous vous recommandons pour sa résistance et sa polyvalence. La lame qui est légèrement courbée vous permet de couper des petites herbes, mais elle est assez large que vous permettre de couper facilement de la viande. Comme pour le modèle précédent, le manche est en bois de Pakka (coloris noir pour ce modèle).

En haut de gamme, nous vous recommandons sans hésiter le Wusthof Classic Ikon qui peut tout à fait convenir pour un usage professionnel. Vous pourrez réaliser sans effort différents types de découpes, et régaler ainsi tous vos convives ! Vous avez également la possibilité de choisir la longueur de la lame, et la couleur du manche (crème/noir/blanc).

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ImarkuDalstrong Gladiator SérieWusthof Classic Ikon
ImarkuDalstrong Gladiator SérieWusthof Classic Ikon
Le couteau Imarku offre une lame d’environ 20 cm et une poignée en bois de Pakka. Proposé à un prix très abordable, sa qualité n’est pas en reste.
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À propos de l'auteur

Christelle Claessens

Christelle a obtenu un master en communication à l'université de Liège, puis s'est spécialisée via des formations en reportage vidéo et en communication digitale. Elle est actuellement responsable des catégories maison, jardin et bricolage chez Selectos.

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