Les Meilleurs Ciseaux de Cuisine

Après 3 heures de recherches, la comparaison de 46 ciseaux de cuisine et le test de 8 d’entre eux, nous avons conclu que les Amazon Basics 0182 offrent actuellement le meilleur rapport qualité/prix.

Ce comparatif est certifié 100% impartial et respecte notre processus de sélection.

Notre choix, Meilleur milieu de gamme

Amazon Basics Ciseaux de cuisine multiusage 0182

Grâce à leurs poignées légèrement caoutchoutées, la présence d’un ouvre-bouteille et d’un décapsuleur, cette paire de ciseaux de cuisine a de quoi se démarquer de la concurrence.

Patientez… Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

Amazon Basics Ciseaux de cuisine multiusage 0182

C’est la seule paire de ciseaux de notre sélection à pouvoir se démonter aisément. De ce fait, les 2 lames séparées ont été vraiment plus simples à nettoyer lors de nos tests, surtout quand on sait qu’elles ne peuvent pas aller au lave-vaisselle (malgré que les lames de 8 cm soient en acier inoxydable). Nous avons jugé cette paire efficace pour découper nettement du papier, du carton, du plastique (mou ou dur), du tissu et du papier sulfurisé. Un constat identique a été fait pour ce qui était des herbes aromatiques, même quand nous avons dû couper des tiges plus dures directement au jardin (thym, romarin, mélisse citronnelle). Sa masse de 102 g ne nous a pas parue lourde en main grâce à la bonne répartition de son poids. Ça a permis une bonne prise en main, même s’il est vrai que nous aurions préféré des poignées asymétriques plutôt que symétriques. De plus, l’intérieur des poignées comprend un petit peu de caoutchouc qui apporte plus de confort à l’usage que les poignées entièrement faites de polypropylène. Notez que notre testeur gaucher a trouvé que la paire lui faisait un peu mal aux doigts. Enfin, cette paire est multiusage puisqu’elle comprend également un ouvre-bouteille (pour aider à dévisser les bouchons récalcitrants) et un décapsuleur.

 

 

Meilleur pas cher

KitchenCraft KCSCISSORMP

Efficace, cette paire de ciseaux offre le meilleur rapport qualité/petit prix de ce comparatif. En plus, ses poignées asymétriques sont agréables à utiliser et ont un ouvre-bouteille à leur base.

Patientez… Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

KitchenCraft KCSCISSORMP

Bien que cette paire de ciseaux de cuisine ait des poignées faites uniquement de plastique sans renforts de caoutchouc, nous les avons trouvées agréables à utiliser grâce à leurs poignées asymétriques. Leur poids de seulement 75 g (les plus légers) contribue également à ce confort. Nous avons mesuré que leurs lames en acier inoxydable font 8 cm, comme le modèle précédent, ce qui est idéal pour toutes sortes d’utilisation en cuisine. Pendant nos tests, nous avons jugé ces ciseaux efficaces pour découper des lignes bien droites dans différentes matières (tissu, papier, papier sulfurisé, carton, plastique…). Nous avons aussi remarqué qu’ils étaient suffisamment tranchants pour découper des herbes aromatiques comme du thym, du romarin et de la mélisse, même sur les branches plus dures venant directement du jardin. Petit bonus, il y a un ouvre-bouteille entre les poignées qui permettrait aussi de casser des noix. Pour finir, notre testeur gaucher a aussi pu les utiliser.

 

Alternative milieu de gamme

Arcos Séries Ecopro ‎809700

C’est le modèle le plus efficace de cette sélection, mais aussi le seul entièrement fait d’acier inoxydable. Ses lames de 10,5 cm de long coupent comme dans du beurre n’importe quelle matière.

Patientez… Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

Arcos Séries Ecopro ‎809700

Ces ciseaux en acier inoxydable respirent la robustesse. Lors de nos tests, ce sont ceux qui se sont le plus démarqués par leur efficacité. Les lames très effilées de 10,5 cm nous ont permis de tout couper sans devoir forcer. Les découpes ont été nettes et précises, et ce, quels que soient les matériaux : tissu, plastique dur, plastique mou, papier, carton… Même la coupe d’herbes aromatiques (thym, mélisse, romarin) a été du gâteau. Par contre, sa prise en main n’a pas été la plus confortable selon nous. Ses poignées symétriques en acier inoxydable n’offrent pas le meilleur positionnement des doigts. Et son poids élevé de 161 g n’aide pas beaucoup à contrer ce ressenti. Nous avons aussi trouvé dommage que la marque ne donne aucun renseignement sur la compatibilité ou non avec le lave-vaisselle. En principe, le matériau le permet, mais certaines marques le déconseillent malgré tout pour pouvoir les garder plus longtemps. Dans le doute, nous vous conseillons de les laver à la main. Enfin, les gauchers ont également trouvé que la découpe était la meilleure, même si la prise en main n’était pas la plus confortable.

 

Notre sélection

Notre choix, Meilleur milieu de gammeMeilleur pas cherAlternative milieu de gamme
Amazon Basics Ciseaux de cuisine multiusage 0182 KitchenCraft KCSCISSORMP Arcos Séries Ecopro ‎809700
Grâce à leurs poignées légèrement caoutchoutées, la présence d’un ouvre-bouteille et d’un décapsuleur, cette paire de ciseaux de cuisine a de quoi se démarquer de la concurrence. Efficace, cette paire de ciseaux offre le meilleur rapport qualité/petit prix de ce comparatif. En plus, ses poignées asymétriques sont agréables à utiliser et ont un ouvre-bouteille à leur base. C’est le modèle le plus efficace de cette sélection, mais aussi le seul entièrement fait d’acier inoxydable. Ses lames de 10,5 cm de long coupent comme dans du beurre n’importe quelle matière.
7.99 € sur Amazon 5.39 € sur Amazon 14.62 € sur Amazon

 

300+ Comparatifs
3000+ Produits Testés
100% Impartial

Pourquoi nous faire confiance ?

Selectos compare et teste des centaines de produits pour vous aider à faire de meilleurs achats. Nous recevons parfois une commission quand vous achetez via nos liens, ce qui permet de financer notre travail. En savoir plus

 

Comment avons-nous testé ?

Afin de tester les ciseaux de cuisine, nous avons utilisé chacun d’entre eux sur divers types de matériaux pour vérifier s’ils découpaient bien : papier, carton, papier sulfurisé, plastique dur, plastique fin, fines herbes (thym, romarin, mélisse), et tissu. Nous avons ainsi pu juger la qualité de leur découpe. 

En plus de ça, nous avons apprécié l’ergonomie de leur prise en main en notant leur type de poignée (symétrique ou asymétrique, présence de caoutchouc à l’intérieur…) ainsi que leur poids et la longueur de leurs lames. Nous avons fait appel à des testeurs droitiers et gauchers pour nous faire un avis plus approfondi sur leur confort d’utilisation. De plus, nous avons vérifié si les lames pouvaient facilement se désolidariser, puis se rassembler lorsque c’était possible. Enfin, nous avons noté leur compatibilité avec le lave-vaisselle quand la marque le renseignait.

NomQualité découpe papier, carton, plastiqueQualité découpe herbes aromatiquesQualité découpe tissuPrise en mainPoidsGaucher
KitchenCraft KCSCISSORMP4/54/54/54/575 gOk
Amazon Basics Ciseaux de cuisine multiusage 01824/54/54/54/5102 gOk, mais font un peu mal aux doigts
Westmark Ciseaux à Herbes 117522802/55/51/53/5153 gOk
Arcos Séries Ecopro ‎8097005/54/54/53/5161 gOk, mais pas les plus confortables
WMF Touch Ciseaux de cuisine ‎18.7920.51004/54/54/54/5103 gOk, très bons

 

Comment choisir ses ciseaux de cuisine ?

Les ciseaux de cuisine sont l’un des petits ustensiles incontournables de la cuisine, mais il est important de bien les choisir pour pouvoir les garder longtemps et qu’ils soient efficaces. Voici quelques critères à prendre en compte avant de passer à l’achat : 

Ciseaux de cuisine

  • Le matériau : si possible, optez pour de l’acier inoxydable pour les lames, car il résiste mieux dans le temps et se montre efficace quand il est bien tranchant. De plus, il peut généralement aller au lave-vaisselle.
  • Les lames : il faut savoir que les lames dentelées glissent moins sur les aliments. Pour ce qui est de la longueur des lames, cela dépend surtout de ce que vous en ferez.

Ciseaux de cuisine

  • Les poignées : en plus de vous assurer qu’elles soient confortables, vérifiez si elles correspondent à votre main dominante. En effet, il est toujours plus aisé de trouver des modèles pour droitiers que pour gauchers ou qui soient ambidextres. En plus de ça, tenez compte si vous préférez les poignées symétriques ou asymétriques. Enfin, il est toujours plus agréable d’utiliser un modèle qui comprend un petit rembourrage en caoutchouc à l’intérieur des poignées.

Ciseaux de cuisine

  • Les ciseaux à herbes : très spécifiques, ils comprennent plusieurs lames côte-à-côte afin de ciseler plus rapidement les herbes aromatiques. Si vous optez pour un tel modèle, il peut être intéressant de vérifier la présence d’un peigne de nettoyage.

 

Autres ciseaux de cuisine qu’on recommande

WMF Touch Ciseaux de cuisine ‎18.7920.5100 (14,26 € lors de la publication) : Une alternative avec un bon grip. C’est la seule paire de ciseaux que nous avons testée qui avait un aussi bon grip. L’intérieur des poignées symétriques dispose d’une couche de caoutchouc un peu plus épaisse que celle présente sur les Amazon Basics 0182. Les lames crantées en acier inoxydable de 8 cm ont offert une belle découpe bien droite (et non dentelée comme certaines paires) dans divers matériaux : papier, papier sulfurisé, carton, plastique mou et dur et tissu. Nous les avons aussi trouvées très bonnes pour couper finement des herbes aromatiques (thym, mélisse citronnelle, romarin). Leur poids de 103 g est assez léger et a offert un bon confort à l’utilisation. Notre testeur gaucher a également trouvé ces ciseaux très bons. Cependant, nous ne sommes pas aussi convaincus par la symétrie de leurs poignées que pour d’autres. C’est la raison pour laquelle nous avons écarté cette paire de notre sélection principale.

Westmark Ciseaux à Herbes 11752280 (14,99 € lors de la publication) : Une paire de ciseaux particulièrement intéressante pour les herbes aromatiques. Un peu lourde (153 g), cette paire de ciseaux est spécialement conçue pour couper rapidement les herbes aromatiques grâce à ses 5 paires de lames. Pendant nos tests, nous avons effectivement convenu que c’était un atout indéniable pour venir à bout de cette tâche dans un temps record. En plus, la paire vient avec un petit peigne en plastique qui permet de déloger les herbes qui se retrouvent régulièrement coincées entre les lames. Les lames de 8 cm étant faites d’acier inoxydable, la marque renseigne que les ciseaux peuvent être placés au lave-vaisselle, mais dureront plus longtemps s’ils sont lavés à la main. Par contre, ils ne sont utilisables que pour les herbes aromatiques, car les diverses matières testées (papier, plastique, carton…) n’ont, soit pas été découpées mais pliées, soit ont été déchirées.

 

Autres ciseaux de cuisine testés 

Arcos Séries Proche 185601 (7,99 € lors de la publication) : Au vu du changement de couleur dans les poignées, on pourrait croire que ce modèle dispose d’un grip intéressant. Cependant, le rouge est en réalité fait de la même matière que le reste de la poignée, ce que nous avons trouvé un peu mensonger. En plus, cette paire n’offre pas la meilleure des prises en main.

Arcos Séries Prochef 784901 (8,62 € lors de la publication) : Durant nos tests, nous avons jugé cette paire de ciseaux efficace pour découper toutes sortes de matériaux. Cependant, sa prise en main n’a clairement pas été à la hauteur des autres modèles testés.

Arcos Séries Prochef 185701 (8,99 € lors de la publication) : Lors de nos tests, cette paire a été très efficace pour découper tissu, papier, carton, plastique et herbes aromatiques. Ses lames dentelées en acier inoxydable n’ont toutefois pas fait de découpes bien lisses. Nous avons aussi trouvé son poids (130 g) assez mal réparti, donnant l’impression qu’elle est particulièrement lourde.