Le Meilleur Déshydrateur

Mis à jour le 18 novembre 2021

Après 14 heures de recherche et l’examen détaillé de 21 modèles, nous considérons que c’est le Kitchen Chef KYS333B Pro qui présente actuellement le meilleur rapport qualité/prix.

 

Notre choix, Meilleur milieu de gamme

Kitchen Chef KYS333B Pro

Ce modèle de type four se démarque par ses six grands plateaux de séchage amovibles qui permettent de déshydrater de nombreux aliments, son minuteur (jusqu’à 19h30) et sa température réglable de 35 à 70°C.

Patientez… Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

Si vous cherchez un appareil de grande capacité, nous vous recommandons le Kitchen Chef KYS333B Pro. Ce déshydrateur électrique opte pour une forme de type “four” avec six plateaux amovibles. Avec cet appareil, vous pouvez régler la température entre 35 et 70°C, et programmer le séchage jusqu’à maximum 19h30. Il possède une puissance de 500 W, soit une puissance deux fois plus importante que les appareils d’entrée de gamme. Malgré cela, son fonctionnement reste assez silencieux.

 

Meilleur pas cher

H.Koenig DSY700

Ce modèle vertical se distingue par son prix abordable, ses cinq plateaux de séchage amovibles, sa minuterie (jusqu’à 48 h !) et son thermostat réglable (40 à 70°C). Il se démarque aussi, dans sa gamme de prix, par son écran LCD.

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Le H.Koenig DSY700S est un appareil à la fois abordable et fonctionnel. Il contient cinq plateaux de séchage amovibles, vous permettant de déshydrater une quantité importante d’aliments en même temps. Il est polyvalent grâce à sa température réglable de 40 à 70°C, et facile d’utilisation grâce à son minuteur avec arrêt automatique. Que ce soit des fruits, des légumes, des viandes, du poisson ou des herbes aromatiques, cet appareil permet, grâce à son système de ventilation, un séchage uniforme des aliments.

 

Meilleur haut de gamme

Vita5

Ce modèle de type four se démarque par son design robuste en acier inoxydable. Avec six plateaux et un large choix de températures (jusqu’à 75°C), il vous permet de sécher de nombreux aliments, en toute facilité.

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Le Vita5 est un déshydrateur de type four qui est entièrement fabriqué en acier inoxydable, ce qui le rend plus durable sur le long terme et plus facile d’entretien que d’autres modèles. Avec six grilles amovibles, un thermostat réglable entre 35 et 75°C par paliers de 5°C et une minuterie jusqu’à 24 h, il vous laisse la possibilité de sécher de nombreux aliments. Il est plus silencieux que certains de ses concurrents et facile d’utilisation.

 

Alternative milieu de gamme

Vitality4Life BioChef Arizona Sol

Ce modèle sans BPA se démarque par ses six plateaux de séchage en acier inoxydable, son minuteur, son thermostat réglable de 35 à 70°C et son système de séchage horizontal qui offre de très bon résultats.

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Le BioChef Arizona Sol est un déshydrateur horizontal conçu en plastique sans BPA, fourni avec six plateaux de séchage en acier inoxydable, une feuille anti-adhérente, une feuille à mailles fines et un bac de récupération. Il possède une minuterie réglable jusqu’à 19,5 h et un thermostat qui vous permet d’adapter la chaleur de 35 à 70º C. Avec cet appareil de 500 W, vous pouvez déshydrater des fruits (pommes, bananes, kiwis, mangues, papayes, etc.) mais également des champignons ou des herbes aromatiques.

 

Notre sélection

Notre choix, Meilleur milieu de gammeMeilleur pas cherMeilleur haut de gammeAlternative milieu de gamme
Kitchen Chef KYS333B ProH.Koenig DSY700Vita5Vitality4Life BioChef Arizona
Kitchen Chef KYS333B ProH.Koenig DSY700Vita5Vitality4Life Arizona Sol
Ce modèle de type four se démarque par ses six grands plateaux de séchage amovibles qui permettent de déshydrater de nombreux aliments, son minuteur (jusqu’à 19h30) et sa température réglable de 35 à 70°C.Ce modèle vertical se distingue par son prix abordable, ses cinq plateaux de séchage amovibles, sa minuterie (jusqu’à 48 h !) et son thermostat réglable (40 à 70°C). Il se démarque aussi, dans sa gamme de prix, par son écran LCD.Ce modèle de type four se démarque par son design robuste en acier inoxydable. Avec six plateaux et un large choix de températures (jusqu’à 75°C), il vous permet de sécher de nombreux aliments, en toute facilité.Ce modèle sans BPA se démarque par ses six plateaux de séchage en acier inoxydable, son minuteur, son thermostat réglable de 35 à 70°C et son système de séchage horizontal qui offre de très bon résultats.
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Mentions honorables

Dörrex Stöckli (154,00 € lors de la publication) : Un modèle avec de nombreuses fonctions. Avec une puissance de 600 W, un thermostat réglable de 20 à 70°C, et une minuterie jusqu’à 12 h, ce modèle ne manque pas de fonctionnalités. Il est fourni avec une notice d’utilisation et un petit livre de recettes. Il peut contenir jusqu’à dix grilles (grilles en métal ou en plastique), mais seulement trois grilles sont fournies avec l’appareil, ce qui le pénalise un peu par rapport à ses concurrents milieu de gamme.

 

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Comment choisir son déshydrateur ?

Les déshydrateurs permettent – comme leur nom l’indique – de déshydrater une grande variété d’aliments : des fruits en passant par les légumes, viandes et poissons. Comme pour tout appareil ménager, certains critères entrent en jeu lorsqu’il s’agit de choisir un modèle qui puisse correspondre aux besoins de votre famille. 

Pour faciliter ce choix, nous avons réuni quelques caractéristiques importantes à considérer préalablement à l’achat : 

  • Les dimensions : les tours de séchage sont généralement un peu plus compactes que les appareils de type « four ». La taille de l’appareil va aussi dépendre de l’aire de séchage. Si vous ne savez pas encore combien de plateaux il vous faut et/ou ne voulez pas directement investir dans un gros déshydrateur électrique, privilégiez une tour à laquelle vous pourrez ajouter des étages par la suite si besoin, les autres configurations (“four”) n’étant pas extensibles. 
  • La température : selon les aliments que vous souhaitez déshydrater, il vous faudra un appareil qui puisse offrir les températures souhaitées. Optez pour une température inférieure ou égale à 40° pour les fruits, légumes et herbes (pour garder toutes les vitamines et nutriments de ces aliments). Pour les viandes et poissons, un déshydrateur pouvant aller à plus haute température est nécessaire (au-dessus de 62°). La plupart des appareils sur le marché offrent d’ailleurs une température pouvant être modulée de 40 à 70°.
  • Le minuteur : c’est une option importante pour un déshydrateur alimentaire électrique. En effet, pour des procédés de séchage prenant plusieurs heures, il est difficilement concevable d’arriver à prévoir d’être devant l’appareil lorsque le séchage sera fini afin d’arrêter la machine. Si un minuteur est essentiel, veillez à ce que l’appareil possède un minuteur couplé à un système d’arrêt automatique afin qu’il s’arrête seul à la fin du séchage et ne fasse pas juste office d’alarme. 
  • Les options additionnelles : d’autres options peuvent être disponibles sur certains modèles, comme un écran LCD. De préférence, optez pour un appareil aux commandes intuitives et équipé d’un écran avec affichage numérique. Cela vous permettra de visualiser la température choisie ou le temps restant.
  • Le nettoyage : lors de votre achat, veillez bien à l’hygiène de l’appareil et, dans la mesure du possible, choisissez un modèle qui se nettoie facilement avec des grilles de séchage amovibles (qui passent éventuellement au lave-vaisselle).  
  • Le design : même si ce critère n’est pas un premier critère de choix, il entre néanmoins en compte. Si les tours sont souvent plutôt esthétiques et transparentes (ce qui permet de surveiller le séchage), les modèles de type « four » sont plus “classiques” mais ils offrent souvent une grande capacité. 

 

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2 commentaires

    • Bonjour. Merci d’avoir pris le temps de nous écrire. En principe, tous les déshydrateurs possèdent un ou plusieurs ventilateurs. Ceux de notre sélection en ont tous au moins un. Cela permet de déshydrater les aliments de façon homogène. 🙂

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