Aktualisiert am 14. März 2023
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Dank seines geringen Gewichts und des rutschfesten Griffs ist er äußerst bequem zu bedienen. Darüber hinaus bietet er eine gute Leistung und sein Zubehör ist leicht zu installieren und zu entfernen.
Bosch Styline MFQ4020
Mit seiner Leistung von 450 Watt war dieses Bosch-Modell bei unseren Tests sehr schnell und effizient. Tatsächlich brauchte es nur 40 Sekunden, um ein Eiweiß aufzuschlagen (im Vergleich zu einer Minute bei anderen Modellen). Obwohl er über 5 Geschwindigkeiten verfügt, bietet die Max-Option, die als Turbomodus fungiert, die gleiche Leistung (Geschwindigkeit und Geräusch) wie die letzte Geschwindigkeit. Er ist leiser als die meisten getesteten Quirle, mit nur 54 dB bei der ersten Geschwindigkeit und 70 dB bei der maximalen Geschwindigkeit. Im Lieferumfang sind 2 Knethaken und 2 Edelstahlschläger enthalten, von denen alle 4 spülmaschinenfest sind. In praktischer Hinsicht ist er dank seines rutschfesten Griffs, seines geringen Gewichts (875 g) und seiner Soft-Touch-Beschichtung einfach zu bedienen und liegt gut in der Hand. Letztere neigt jedoch dazu, mehr Mehlreste zu hinterlassen.
Der elektrische Schneebesen ist ein unverzichtbares Element in der Küche, vor allem für die Verarbeitung von Teig. Die Geschwindigkeitsstufen reichen im Allgemeinen von 3 bis 5: je höher die Geschwindigkeit, desto präziser das Gerät. Es ist wichtig, dass der Griff für eine optimale Nutzung bequem ist. Das Zubehör wird paarweise geliefert (Quirle, Haken usw.). Die Zubehörteile sind in der Regel aus rostfreiem Stahl, verschleißfest und leicht zu pflegen.
Mit seiner Leistung von 700 W ist dieser Mixer der einzige in der Auswahl, der 9 Geschwindigkeitsstufen und einen Turbo-Modus bietet. Außerdem verfügt er über ein extra langes Netzkabel.
Braun HM5000WH
In unseren Tests glänzte das Braun HM5000WH durch seine Effizienz beim Aufschlagen von Eiweiß in nur 35 Sekunden (die schnellste Zeit). Sie zeichnete sich auch durch ihr eigenwilliges Design aus, denn die Geschwindigkeitsstufen werden über einen Drehknopf und nicht über einen einfachen Schieberegler eingestellt. Wir fanden, dass er sich auch bei vollem Betrieb sehr leicht mit dem Daumen drehen lässt. Das Rad ermöglicht den Zugriff auf alle 9 Geschwindigkeiten, aber auch auf den Turbomodus ganz rechts. Der Softgrip-Griff ist sehr ergonomisch und hat einen Platz für den Zeigefinger, so dass er leicht zu greifen ist. Wir hatten keine Probleme, die verschiedenen Aufsätze anzubringen oder abzunehmen. Und obwohl im Lieferumfang 2 Rührbesen und 2 Haken (spülmaschinenfest) enthalten sind, ist zu beachten, dass dieses Modell auch mit einem Zerkleinerer und einem Mixer kompatibel ist. Etwas lauter als der Bosch Styline, störte uns vor allem der höhere Geräuschpegel ab der siebten Stufe (67 dB bei Stufe 1 und 74 dB im Turbo-Modus). Schließlich ist er mit fast 1 kg auf der Waage ein etwas schwereres Modell.
Unsere Auswahl
Unsere Wahl, Beste Mittelklasse Beste High-End Bosch Styline MFQ4020 Braun HM5000WH Dank seines geringen Gewichts und des rutschfesten Griffs ist er äußerst bequem zu bedienen. Darüber hinaus bietet er eine gute Leistung und sein Zubehör ist leicht zu installieren und zu entfernen. Mit seiner Leistung von 700 W ist dieser Mixer der einzige in der Auswahl, der 9 Geschwindigkeitsstufen und einen Turbo-Modus bietet. Außerdem verfügt er über ein extra langes Netzkabel. 49.99 € auf Amazon 63.78 € auf Amazon
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Wie haben wir getestet?
Als Erstes haben wir die Materialqualität und das Design jedes Geräts analysiert (Solidität, verwendete Materialien, Möglichkeit, das Zubehör anzubringen/abzunehmen, ohne es zu beschädigen usw.) sowie die Ergonomie (Griff, Vorhandensein von Zubehör, leichter Zugang zu den verschiedenen Tasten, effektiver Auswurf der Peitsche, Länge des Kabels, Gewicht usw.).
Dann haben wir den Geräuschpegel jedes Geräts in 50 cm Entfernung (ungefährer Abstand zwischen dem Motorblock und den Ohren, wenn es auf der Arbeitsfläche verwendet wird) bei den Geschwindigkeiten 1, 5 und maximal (und in Turbo, wenn verfügbar) gemessen. Schließlich haben wir die Geschwindigkeit gemessen, mit der jedes Modell in der Lage war, ein Eiweiß zu montieren, um seine Effizienz zu testen.
Wie wählt man einen elektrischen Mixer aus?
Ein elektrischer Schneebesen ist sowohl für Köche als auch für Hobbyköche ein unverzichtbares Hilfsmittel bei der Verarbeitung von Teigen sowie bei der Zubereitung verschiedener Soßen, Kuchen und Rezepte aller Art. Bei der Auswahl eines effizienten und langlebigen Geräts sind jedoch bestimmte Kriterien zu berücksichtigen:
- Die Qualität des Materials: Das Gehäuse von elektrischen Quirlen ist in der Regel aus Kunststoff (ein leichtes Material), aber die leistungsstärkeren Modelle bestehen auch aus Edelstahl (obwohl sie schwerer sind). Das Zubehör ist in der Regel aus rostfreiem Stahl gefertigt, um eine gute Verschleißfestigkeit und eine einfache Wartung zu gewährleisten.
- Leistung: Sie wird durch die Wattzahl des Rührmotors bestimmt, die in der Regel zwischen 80 und 600 W liegt. Mehr Leistung bedeutet einen stärkeren Motor und damit die Möglichkeit, einen gleichmäßigeren Teig zu schlagen. Die Wahl sollte daher von der Verwendung und der Menge des zu schlagenden Teigs abhängen.
- Die Anzahl der Geschwindigkeiten: in der Regel zwischen 3 und 5. Je höher die Zahl, desto präziser ist das Gerät. Und obwohl diese Geräte hauptsächlich zum Mischen von Zutaten verwendet werden, werden Sie verlockt sein, zu sehen, wie flexibel dieses kleine Gerät je nach Anzahl der Geschwindigkeiten sein kann.
- Start bei niedriger Geschwindigkeit: Mit dieser Funktion startet der Mixer bei niedriger Geschwindigkeit, um unnötige Spritzer auf der Arbeitsfläche zu vermeiden.
- Größe: Wenn Sie nicht viel Platz in der Küche haben, ist es wichtig, einen Mixer zu wählen, der leicht zu verstauen ist. Kompakte Modelle bieten praktische Aufbewahrungsmöglichkeiten für Zubehör und das Netzkabel.
Hier sind einige zusätzliche Kriterien, die die Benutzerfreundlichkeit weiter verbessern:
- Der Griff: Es ist wichtig, dass er bequem ist. Sie können zwischen parallelen oder schrägen Griffen (etwas traditioneller) wählen. Da Sie den Schneebesen bei der Verwendung anheben müssen, sollten Sie prüfen, ob der Griff und das Gewicht des Geräts für Sie geeignet sind. Übrigens sind einige Griffe rutschfest.
- Die Bedientasten: Sie sollten leicht zu erreichen sein (die Geschwindigkeit sollte einfach zu ändern sein). Wenn die Knöpfe zu weich oder zu steif sind, kann man versehentlich den Knopf für die höchste Geschwindigkeit drücken und mit einem mit Ei bespritzten Gesicht enden…
- Das mitgelieferte Zubehör: Sie werden immer paarweise geliefert, Sie können einen Satz Peitschen oder einfache Haken haben, aber auch anderes Zubehör. Einige Geräte werden mit einer Schüssel geliefert. Wir empfehlen eine Stahlschüssel (leichter, haltbarer und rostbeständiger). Einige Geräte werden auch mit einem Ständer oder einem Ablagefach geliefert.
- Wartungsfreundlichkeit: Sie hängt weitgehend von dem Material ab, aus dem der Rührwerkskörper und das Zubehör gefertigt sind. Nahtlose Geräte sind für eine einfache Reinigung am besten geeignet. Bei den Zubehörteilen werden dünne, gebogene und aus Edelstahl gefertigte Geräte empfohlen (leichter zu handhaben).
Andere Modelle, die wir empfehlen
Taurus Station Inox 913515000 (24.87 € bei der Veröffentlichung): eine sparsame, aber weniger effiziente Option. Dieses Gerät ist zwar nicht so schnell wie die anderen von uns getesteten Modelle (1 Minute für das Schlagen von Eiweiß), aber dennoch funktionell. Es verfügt über 2 klassische Quirle und 2 Knethaken für dickere Teige, die leider nicht spülmaschinenfest sind. Sie liegt gut in der Hand und ist mit nur 870 g auf der Waage sehr leicht. Sie ist sehr einfach zu bedienen, aber wir waren ein wenig enttäuscht, dass der Turbomodus die gleiche Geschwindigkeit wie der fünfte Gang hat, was ihn unbrauchbar macht. Außerdem macht er sehr viel Lärm (82 dB in diesen 2 Positionen). Alles in allem ist es ein funktionelles und günstiges Modell, aber es gibt Raum für Verbesserungen.
Philips HR3741/00 (27.99 € bei der Veröffentlichung): ein effizientes Modell, dem es aber an Ergonomie mangelt. In unseren Tests gefiel uns dieses Modell weniger gut, da sein höheres Gewicht (1,050 kg) in der Hand weniger gut verteilt ist. Außerdem fanden wir, dass es viel mehr Kraftaufwand erforderte, das Zubehör einzulegen oder es durch Drücken der Auswurftaste zu entfernen. All dies hat ihn seinen Platz in der Hauptauswahl gekostet. Das ist schade, denn abgesehen von all dem ist er schnell, effizient, weniger laut als andere (66 bis 74 dB) und sein Zubehör kann in der Spülmaschine gereinigt werden.
Moulinex Quick Mix HM3101 (40.49 € bei der Veröffentlichung): eine weitere Option im mittleren Preissegment. Dank seiner 300 W Leistung und verschiedenen Geschwindigkeiten ist dieses Modell für alle Arten von Zubereitungen geeignet. Es verfügt über 5 Geschwindigkeitsstufen und einen Turbomodus. Seine Klingen und Mixer sind spülmaschinenfest und daher leicht zu reinigen. In unseren Tests haben wir festgestellt, dass die Qualität der Materialien besser ist als bei anderen Modellen in der gleichen Preisklasse. Er erwies sich trotz seines höheren Gewichts (1,020 kg) als effizient und insgesamt ergonomisch. Außerdem musste er sich dem Bosch-Modell in der Top-Auswahl wegen seines höheren Geräuschpegels im Turbomodus (82 dB) geschlagen geben.
Andere Modelle, die wir getestet haben
Severin HM 3820 (22.99 € bei der Veröffentlichung): Mit 84 dB im Turbo-Modus ist es das lauteste Modell, das wir getestet haben. Außerdem entsprechen nicht alle Geschwindigkeiten ihrer Nummer und die Quirle sind nicht spülmaschinenfest. Letztendlich ist es ziemlich ärgerlich, da es effizient und ergonomisch ist.
Russell Hobbs Desire 24670-56 (27.99 € bei der Veröffentlichung): wie viele andere Modelle dieses Preises oder weniger teuer, bietet es die Turbo-Funktion nur, um auf dem Papier gut auszusehen, da es mit der gleichen Geschwindigkeit wie in der fünften Position geht… Außerdem ist er ziemlich laut (83 dB bei Höchstgeschwindigkeit), seine Schläger sind sehr leicht und sein etwas eigenwilliges Design wird nicht jedem gefallen.
Bosch ErgoMixx MFQ364V0 (50.04 € bei der Veröffentlichung): auf den ersten Blick perfekt (guter Griff, leiser als andere, viel Zubehör, schnell, leistungsstark…), enttäuschte uns dieses Modell, als wir es benutzten, da es einen schlechten Geruch abgab!
Übersetzt von Selectos
