Le Meilleur Airfryer

Ce comparatif est certifié 100% impartial et respecte notre processus de sélection.

Cet airfryer s’est clairement démarqué parmi tous ceux que nous avons testés. Sa cuisson très puissante de différents plats a toujours été la meilleure lors de nos tests.

Vous pouvez y cuire jusqu’à 1,4 kg de frites et la friteuse ajuste automatiquement le temps de cuisson à la quantité présente dans son panier quand on utilise l’un de ses modes Smart. Ainsi, durant nos essais, le temps de cuisson initial de 15 minutes a été réduit à moins de 13 minutes pour nos 300 grammes de frites allumettes avec le programme “frites” à 180°C. Les résultats étaient également à la hauteur : les frites étaient croustillantes et bien colorées.

La friteuse propose différents modes de cuisson : frites surgelées, frites maison, poisson, pilons de poulet et poulet entier. Bien sûr, vous pouvez ajuster la température (de 40 à 200°C) et le temps de cuisson (de 1 à 60 minutes) quel que soit le programme. Nous avons aussi apprécié la présence du maintien au chaud et d’une alerte sonore qui prévient quand une intervention est nécessaire (qu’il s’agisse de secouer les frites, comme de retourner le poulet).

En termes d’accessoires, la marque prévoit un kit pour pâtisseries comprenant une cuve et des moules à muffins en plus du panier selon les modèles.

Finalement, les seuls points qu’on lui reproche, c’est sa notice manquant de clarté et son entretien assez complexe malgré sa compatibilité avec le lave-vaisselle.

Nous avons cuit 300 grammes de frites allumettes avec chaque friteuse.

Nous avons évalué le croquant des frites et leur couleur.

Nous avons jugé leur ergonomie et leur praticité.

Nous avons veillé à la sécurité des modèles.

Nous avons aussi vérifié la pénibilité de leur entretien.

Nous avons mesuré le bruit émis par chaque appareil.

Ce qui permet à ce modèle de se démarquer de la concurrence dans cette gamme de prix, c’est la présence d’une fenêtre et d’une lampe permettant de vérifier d’un coup d’œil la cuisson.

Sa cuve a une capacité de 6,2 litres permettant de cuire jusqu’à 800 grammes de frites en même temps.

Cet airfryer propose 8 programmes pour une plage de température allant de 60 à 200°C et un temps de cuisson s’étendant à 1 heure. 

Vous ne pourrez pas déshydrater des aliments avec cet appareil, mais il fallait bien faire quelques concessions à ce prix. Il fait aussi l’impasse sur le signal sonore à la mi-cuisson, mais par contre, il dispose d’une fonction de maintien au chaud assez rare dans cette gamme de prix.

En termes de performances de cuisson, nous avons été très satisfaits. Les légumes, les nuggets et la cuisse de poulet ont été bien cuits durant nos tests. L’homogénéité de cuisson des frites aurait pu être meilleure, mais elle est quand même correcte si vous remuez vigoureusement à mi-cuisson.

Finalement, le seul point négatif notable de ce modèle est sa mauvaise odeur de neuf qui met un moment à se dissiper. Nous vous conseillons donc de le laver soigneusement avant sa première utilisation.

Ce modèle a un grand tiroir de 7,1 litres divisible en deux zones de 3,55 litres par un séparateur. En tout, vous pouvez y cuire jusqu’à 900 grammes de frites.

Malgré sa grande capacité, il reste assez compact. Nous avons pu assez aisément placer le tiroir dans notre évier pour le laver, ce qui n’est habituellement pas possible avec ce type de format double. C’est une bonne chose, car son passage au lave-vaisselle est à éviter : de l’eau s’accumule dans ses poignées, ce qui n’est ni hygiénique, ni pratique à sécher.

Il dispose de 6 modes de cuisson pouvant fonctionner de 1 à 60 minutes avec une température réglable de 40 à 200°C. Il a aussi un rappel sonore pour secouer les aliments qui est activable ou non selon le besoin.

Les deux zones peuvent être contrôlées indépendamment. La fonction copie permet de dupliquer les paramètres de l’une à l’autre, et la fonction d’arrêt synchronisé fait en sorte que les deux cuissons se finissent en même temps.

Durant nos tests, nous avons confirmé que la température souhaitée était bien atteinte dans la cuve à vide, mais comme souvent, la résistance chauffante en spirale a moins cuit les frites au centre de la zone. L’homogénéité de cuisson n’était donc pas très bonne. Par contre, nous avons eu de bons résultats avec la cuisson de légumes, de nuggets et d’une cuisse de poulet surgelée.

À l’utilisation, la soufflerie a été très discrète en n’émettant que 46 dB. Toutefois, nous avons senti une odeur de neuf au déballage qui s’est intensifiée pendant les cuissons. Veillez donc à bien nettoyer l’appareil avant votre première utilisation.

Cet airfryer à double compartiments est intéressant grâce à ses fenêtres et ses lampes intégrées permettant de vérifier d’un seul coup d’œil l’état de cuisson des aliments, et ce, sans même ouvrir les tiroirs.

Au total, l’appareil offre une vaste capacité de 8,5 litres. Il est possible de cuire 500 grammes de frites dans chaque compartiment, en veillant à les secouer plusieurs fois en cours de route pour une meilleure homogénéité de cuisson. 

Par ailleurs, une grille pour faire griller du pain, un grill et 15 brochettes sont inclus dans la boîte.

Durant nos tests, les vitres, les poignées, le dessus et les côtés de l’airfryer sont restés froids ou tièdes pendant la cuisson. C’est pratique si vous avez des enfants en bas âge ou des animaux un peu trop curieux. 

Six programmes sont disponibles, et ils sont réglables sur une vaste plage de température allant de 35 à 230°C. Le temps de cuisson est aussi ajustable entre 1 minute et 48 heures pour le mode déshydrater.

D’autres fonctionnalités pratiques sont disponibles : la synchronisation de la fin de cuisson entre les deux paniers, la copie d’un programme vers la seconde cuve, ou encore le préchauffage qui évite de fausser le temps de cuisson.

Nous avons trouvé que ce modèle était efficace et performant. Nous avons réussi à cuire une cuisse de poulet surgelée en 35 minutes à 200°C. L’aubergine et les nuggets de poulet ont également été cuits plus rapidement qu’avec d’autres modèles. 

Enfin, son niveau sonore est dans la moyenne, mais elle a senti assez mauvais dès le déballage, libérant une forte odeur de plastique neuf. Veillez donc à bien aérer la pièce quand vous l’utilisez et nettoyez-le intensément avant la première cuisson.

Cet airfryer a deux compartiments de 4,75 litres chacun. Combinés, ils peuvent accueillir aisément 1 kg de frites. Son format double est cependant volumineux et lourd.

Les grilles et les cuves sont compatibles avec le lave-vaisselle, comme la pince en silicone qui est incluse à l’achat.

En tout, ce modèle propose 6 programmes de cuisson différents permettant de cuire des aliments entre 40 et 240°C, et ce, jusqu’à 12 heures d’affilée avec le programme Déshydrater. 

Nous avons constaté que l’appareil chauffait plus que ce qui lui était demandé, avec 210°C mesurés quand nous avions mis 200°C. De ce fait, il cuit particulièrement vite par rapport à la concurrence.

Nos résultats de tests de performance ont été très bons, et l’homogénéité de la cuisson était bonne également, que ce soit avec des frites, des nuggets, des légumes ou une cuisse de poulet.

En termes de fonctionnalités, on retrouve la fin synchronisée et la copie d’un panier à l’autre. Par contre, il n’y a pas de sonnerie à la mi-cuisson. Concernant le bruit, notre sonomètre a capté 54 dB à 1 mètre, ce qui est dans la moyenne haute pour ce type d’appareil.

Pour terminer, nous n’avons senti aucune odeur particulière, ni au déballage, ni à l’utilisation. Notre capteur de qualité de l’air n’a rien détecté non plus, ce qui est assez rare pour être souligné.

Notre sélection

Notre choix, Meilleur haut de gamme	Meilleur pas cher	Meilleur milieu de gamme	Alternative milieu de gamme	Alternative haut de gamme
Philips Premium Airfryer XXL	Philips Airfryer Série 2000 NA230	Philips Série 1000 Dual Basket	Cosori Dual Basket Chef Edition	Ninja Foodi Max Dual Zone
Ce modèle est le plus performant de tous ceux qu’on a testés. De plus, il ajuste automatiquement le temps de cuisson et il indique quand il faut secouer le panier.	C’est le modèle que nous vous recommandons le plus si vous ne souhaitez pas investir une somme trop importante. Il offre de bonnes performances et sa fenêtre permet de visualiser l’état de cuisson sans l’ouvrir.	Ce modèle a un vaste tiroir divisible en deux zones à l’aide d’un séparateur. Malgré sa grande taille, il est plus compact que la majorité des airfryers similaires, ce qui facilite son entretien et son rangement.	Avec ses 2 tiroirs équipés chacun d’une fenêtre, cet airfryer est très pratique au quotidien. Il émet un rappel à mi-cuisson, et sa fonction de préchauffage assure de bonnes performances de cuisson.	Avec une capacité totale de 9,5 litres, cet airfryer double est l’un des plus grands du marché. Très puissant, il ne pollue pas l’air ambiant, et il propose des fonctionnalités pratiques comme un vaste choix de températures.
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Comment avons-nous testé ?

Afin de tester les airfryers, nous avons cuit 300 grammes de frites allumettes avec chaque modèle en notant le temps nécessaire à leur cuisson. Ensuite, nous avons évalué le croquant des frites et leur homogénéité de cuisson. Nous avons aussi cuit 12 nuggets de poulet surgelés, des légumes et une cuisse de poulet surgelée.

En plus de ça, nous avons jugé l’ergonomie, la praticité (écran, programmes, longueur du cordon) et la sécurité (chauffe sur les côtés) des appareils. Nous avons aussi vérifié la pénibilité de leur entretien.

Enfin, nous avons mesuré le bruit émis par chaque airfryer en fonctionnement à 1 mètre de distance avec notre sonomètre, ainsi que leur impact sur la pollution de l’air à l’aide d’un capteur.

Nos résultats de tests

Comment choisir son airfryer ?

Voici les critères à considérer pour bien choisir votre airfryer :

• La capacité de la cuve : il faut savoir pour combien de personnes vous pensez préparer des frites. En général, 250 grammes par personne sont suffisants. Les cuves des airfryers peuvent aller de 700 grammes à 1,5 kg. De plus, si vous souhaitez cuire d’autres choses que des frites, comme un poulet entier, tenez compte de ce volume supplémentaire.

• Les fonctionnalités : plus vous avez des fonctionnalités annexes, comme l’arrêt automatique ou le maintien au chaud, plus l’airfryer sera pratique. D’autres éléments, comme la présence d’un écran tactile, d’un hublot ou d’une application dédiée permettant de contrôler la friteuse à air à distance, peuvent faciliter l’utilisation.

• Les possibilités de cuisson : toutes les friteuses sans huile peuvent cuire autre chose que des frites, et des recettes sont souvent disponibles sur une application ou dans un feuillet. Cependant, il faut pouvoir régler précisément la puissance, et avoir une capacité de cuve suffisante.

• Les accessoires : des accessoires peuvent être fournis, comme un séparateur de cuve ou une pince en silicone. Ce sont des petits plus simples, mais qui aident bien au quotidien.

• L’ergonomie : certains modèles, légers, peuvent être déplacés facilement. D’autres sont nettement plus lourds et imposants, et doivent rester sur le plan de travail en permanence. C’est à vous de voir ce qui vous convient le mieux.

Autre airfryer qu’on recommande

Philips Série 5000 Dual Basket (259,99 € lors de la publication) : Un modèle 2-en-1 qui cuit aussi à la vapeur. 

Ce modèle de 9 litres a deux compartiments distincts. Le plus petit a une capacité de 3 litres. Le plus grand a une contenance de 6 litres, mais il peut être utilisé comme un cuiseur vapeur en plus d’un airfryer. Vous pouvez aussi combiner les deux modes de chauffe (à vapeur et à air chaud) pour varier les résultats de cuisson.

L’appareil qui en résulte est assez volumineux et lourd. Durant nos tests, nous avons constaté que le corps de l’airfryer chauffait un peu plus que celui d’autres modèles. Il faut donc être vigilant si vous avez des animaux curieux ou des enfants en bas âge. 

Les éléments amovibles peuvent être nettoyés au lave-vaisselle. Il existe aussi un programme d’autonettoyage à la vapeur, mais nous n’en avons pas été parfaitement satisfaits à l’utilisation.

En termes de fonctionnalités, ce modèle est très intéressant. Il y a 10 programmes avec la cuisson à air chaud, avec une plage de température réglable entre 40 et 200°C. Le mode vapeur propose quant à lui 5 programmes.

On peut activer le rappel sonore à la mi-cuisson ainsi que la synchronisation de fin de cuisson entre les deux paniers.

Pour ce qui est de l’efficacité, nous avons été satisfaits par la cuisson à air chaud de légumes, nuggets et viande. Par contre, comme c’est souvent le cas, la résistance en spirale a desservi l’homogénéité de cuisson des frites, et ce, dans les deux paniers.

La cuisson à la vapeur a quant à elle été efficace, et nous avons obtenu de bons résultats.

Notez que, comme c’est malheureusement fréquemment le cas, ce modèle sent assez mauvais au déballage et lors des premières utilisations. Pensez à bien aérer la pièce et à le nettoyer intensément avant la première utilisation.

Pour finir, nous avons été surpris par le fonctionnement ultra-silencieux de cet airfryer, car notre sonomètre n’a capté que 39 dB à 1 mètre.

Autres airfryers récemment testés 

Moulinex Easy Fry Mega (99,99 € lors de la publication) : Nous trouvons que pour ce prix, il est possible de trouver des modèles qui cuisent mieux les frites. D’autant plus qu’il n’y a pas de sonnerie à la mi-cuisson pour vous rappeler de secouer le panier ou de retourner les aliments.

Philips Airfryer Série 3000 NA330 (169,99 € lors de la publication) : Pour nous, ce modèle a trop de défauts pour un tel prix. Pour seulement 6,2 litres, il est très encombrant. Sa poignée n’est pas pratique à tirer et pousser pour ouvrir ou fermer le tiroir. La cuisson n’est pas particulièrement bonne non plus, qu’il s’agisse de légumes, frites ou poulet. Bref, nous ne vous le conseillons pas.

Cosori Twinfry Dual Zone (209,99 € lors de la publication) : Comme beaucoup d’autres, ce grand modèle double n’a pas offert une cuisson homogène des frites. Celles présentes au centre étaient même encore molles alors que celles de l’extérieur étaient cuites et croquantes. 

Ninja Double Stack XL (269,99 € lors de la publication) : Malgré un format double bien pensé pour éviter de trop encombrer le plan de travail, nous avons dû éliminer ce modèle de notre sélection. D’abord, car ses résistances chauffantes offrent une très mauvaise homogénéité de cuisson. Ensuite, parce qu’il chauffait vraiment trop sur les côtés, le rendant dangereux. Enfin, l’intérieur des cuves n’a pas réussi à atteindre les 200°C demandés, mais seulement 185°C.

Ninja Foodi FlexDrawer (279,99 € lors de la publication) : Cet airfryer XXL de 10,4 litres s’est révélé bien trop grand et peu pratique à entretenir. Son tiroir ne rentre pas dans un évier et il prend toute la place dans le lave-vaisselle. De plus, il est très lourd, ce qui n’est pas pratique du tout pour le déplacer et il n’y a pas de rappel à la mi-cuisson pour secouer les aliments. Enfin, à un tel prix, nous sommes en droit d’espérer une cuisson parfaite des frites, mais l’homogénéité n’était toujours pas là.

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