La Meilleure Friteuse Sans Huile

Mis à jour le 29 juin 2022

Après 16 heures de recherche et l’analyse minutieuse de 30 modèles, nous estimons que la SEB AH960800 est la meilleure friteuse sans huile actuellement disponible sur le marché.

Ce comparatif est certifié 100% impartial et respecte notre processus de sélection.

Notre choix, Meilleur milieu de gamme

SEB AH960800 Actifry Genius XL

Ce modèle se démarque par ses excellents résultats de cuisson. Nous trouvons ses neuf fonctions très intéressantes car elles permettent de préparer de nombreux plats sains. Il s’agit presque d’un multicuiseur.

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La Seb Actifry FZ710800 est une friteuse conseillée pour un usage régulier. Elle est facile d’utilisation, et grâce à sa capacité de 1,7 kg, elle est parfaite pour sept à huit personnes. Le livre de 100 recettes inclus peut être complété via l’application mobile MyActifry. En outre, aucun préchauffage n’est requis et l’appareil remue lui-même les aliments, à l’aide du brassage automatique. Par ailleurs, pour les personnes souhaitant cuire plusieurs plats en même temps, nous conseillons l’Actifry 2-en-1 comprenant deux zones de cuissons indépendantes. 

 

 

Meilleur pas cher

Cosori 817915025574

C’est le modèle sans huile qualitatif le moins cher que vous puissiez trouver. Ses 11 fonctions offrent une utilisation confortable, la rendant populaire chez les utilisateurs anglophones.

129.99 € sur Amazon

Cette friteuse est un modèle convenant pour une famille de quatre à cinq personnes, grâce à sa grande capacité de 5,5 L. Avec une puissance de 1700 W et 11 programmes disponibles, elle est très polyvalente pour son prix. Elle fonctionne avec un système de chaleur à 360° et une température réglable de 75 à 205°C. Elle embarque un écran tactile LED et une minuterie jusqu’à 60 minutes. De plus, sa conception carrée permet de cuire plus de nourriture et d’optimiser son rangement. Par contre, il semble que le panier pose parfois des difficultés au niveau de la fermeture.

 

Meilleur haut de gamme

Philips HD9652/90

Malgré l’absence de hublot, cet appareil se trouve dans notre sélection grâce à son séparateur de cuve permettant de cuire différents aliments en même temps. C’est le seul à en avoir un.

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La Philips HD9652/90 propose de nombreuses fonctions comme un arrêt automatique, une cuisson rapide et la technologie Twin Turbo Star (limitant la présence de gras dans les aliments). Sa capacité de 1,4 kg vous permet de contenter aisément jusqu’à cinq-six personnes. Par contre, nous regrettons l’absence de hublot qui est pourtant présent sur la Seb à un prix inférieur. Toutefois, la qualité des plats cuisinés étant très supérieure à la moyenne, elle ravit tous les fins gourmets ! Par ailleurs, si vous ne souhaitez cuisiner que pour deux à trois personnes, nous vous recommandons la Philips HD9741/10, plus abordable. 

 

Alternative pas chère

Proscenic T21

Cette friteuse est la seule à pouvoir être contrôlée à distance via un assistant vocal ou une application. Ainsi, vous pouvez la connecter à Alexa et prévoir une minuterie jusqu’à 12 heures.

129.00 € sur Amazon

Grâce à sa grande capacité de 5,5 L, la Proscenic T21 est une friteuse idéale pour un foyer de quatre à six personnes. Elle possède un écran tactile et peut être programmée en combinant différents paramètres. Ce modèle est également capable de cuire d’autres plats. Par contre, il est assez bruyant pour ce type d’appareil. 

 

Notre sélection

Notre choix, Meilleur milieu de gammeMeilleur pas cherMeilleur haut de gammeAlternative pas chère
SEB AH960800 Actifry Genius XLCosori 817915025574Philips HD9652-90Proscenic T21
SEB AH960800 Actifry Genius XLCosori 817915025574Philips HD9652/90Proscenic T21
Ce modèle se démarque par ses excellents résultats de cuisson. Nous trouvons ses neuf fonctions très intéressantes car elles permettent de préparer de nombreux plats sains. Il s’agit presque d’un multicuiseur.C’est le modèle sans huile qualitatif le moins cher que vous puissiez trouver. Ses 11 fonctions offrent une utilisation confortable, la rendant populaire chez les utilisateurs anglophones.Malgré l’absence de hublot, cet appareil se trouve dans notre sélection grâce à son séparateur de cuve permettant de cuire différents aliments en même temps. C’est le seul à en avoir un.Cette friteuse est la seule à pouvoir être contrôlée à distance via un assistant vocal ou une application. Ainsi, vous pouvez la connecter à Alexa et prévoir une minuterie jusqu’à 12 heures.
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Mentions honorables 

Tristar FR-6980 (55,98 € lors de la publication) : Une mini friteuse de 2 L. Elle convient pour une à deux personnes grand maximum. Pour ce petit prix, ce modèle compact (25 x 25 x 30 cm) propose des fonctionnalités basiques, mais efficaces. S’il faut vous-même remuer les frites pour une cuisson homogène, Tristar pense à la chaleur que ce genre d’appareil implique en intégrant une poignée “Cool Touch” pour éviter tout risque de brûlure pendant cette opération. Les utilisateurs relèvent toutefois un temps de tâtonnement avant de pouvoir l’utiliser correctement.

De’Longhi FH1394/2 (226,36 € lors de la publication) : Un appareil multifonction de 1,7 L. Il convient pour la cuisson d’aliments frais ou surgelés. Il est capable de cuire pizzas, frites, gâteaux, risottos, ragoûts, poissons, viandes et bien plus encore. Son système de chauffe à chaleur tournante bénéficie d’une technologie exclusive SHS Double Pro (Surround Heating System). Il dispose de sept programmes vous permettant de nombreuses préparations.

 

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Comment choisir sa friteuse sans huile ?

Bien qu’elles existent depuis longtemps, les friteuses sans huile continuent à provoquer de vives discussions. Mais s’il y a un point qui, objectivement, ne fait aucun débat, ce sont les calories en moins. Une friteuse à huile obtient 15% de matières grasses là où une sans huile n’en génère que 3% environ. Pour que vous puissiez obtenir de bons résultats, il faut toutefois que vous choisissiez un appareil adapté à vos besoins.

Friteuse sans huile
La friteuse sans huile permet de cuire plus sainement en limitant l’apport en matière grasse | Source : Selectos

Voici les points que vous devez prendre en compte pour sélectionner votre friteuse sans huile idéale :

  • La capacité de la cuve : il faut évaluer pour combien de personnes vous pensez préparer des frites. En général, 250 g par personne sont suffisants. Les cuves de friteuses peuvent aller de 700 g à 1,5 kg, il s’agit dès lors d’être vigilant sur ce point. De plus, si vous souhaitez y cuire d’autres choses que des frites, tenez compte de ce volume supplémentaire.
Friteuse sans huile
Les cuves ont généralement une capacité comprise entre 700 g et 1,5 kg | Source : Selectos
  • Les fonctionnalités : plus vous avez de petites fonctionnalités annexes, comme l’arrêt automatique ou le maintien au chaud, plus vous pouvez vous concentrer sur autre chose pendant la cuisson. Pensez également à voir si un hublot de cuisson est disponible ou non. D’autres éléments comme la présence d’un écran tactile ou d’une application dédiée permettant de contrôler la friteuse à distance peuvent faciliter son utilisation.
Friteuse sans huile
Il est souvent possible de cuire d’autres choses que des frites. Des recettes sont parfois disponibles | Source : Selectos
  • Les possibilités de cuisson : généralement, toutes les friteuses peuvent cuire autre chose que des frites, et des recettes sont souvent disponibles sur des applications gratuites ou dans un feuillet. Cependant, cela demande de pouvoir régler précisément la puissance de cuisson et d’avoir une capacité adaptée.
  • Les accessoires : d’autres accessoires peuvent être fournis, comme une cuillère doseuse pour l’huile, un séparateur de cuve ou un minuteur (parfois amovible). Ce sont des petits plus simples, mais qui aident bien au quotidien.
Friteuse sans huile
Certains modèles incluent différents accessoires : pinceau, goupillon de nettoyage, cuillère doseuse, etc | Source : Selectos
  • L’ergonomie : certains modèles, légers, peuvent être déplacés pour être rangés facilement. D’autres sont toutefois plus lourds et imposants et doivent rester sur le plan de travail en permanence. C’est à vous de voir ce qui vous convient le mieux. En fonction de cela, l’esthétique n’a pas la même importance. 
Friteuse sans huile
En fonction de son poids, elle sera plus aisée à ranger ou il faudra la laisser sur votre plan de travail | Source : Selectos

PS : si vous êtes à la recherche d’une friteuse à l’huile, un mini-four ou un robot cuiseur complet, nous vous invitons à consulter nos comparatifs dédiés. Et si vous hésitez entre la friteuse à l’huile et la friteuse sans huile, n’hésitez pas à consulter notre guide comparatif.

 

Comment avons-nous testé ?

Afin de tester les friteuses sans huile, nous avons cuit des frites en grande quantité (1 kg), puis en plus petite quantité (environ 500 g) pour évaluer si cela influait sur le croquant des frites. Nous avons également cuit des croquettes (de viande, de fromage ou encore aux crevettes). Nous en avons jugé la qualité de la cuisson (croquant, cuit à cœur…) après le temps normalement indiqué.

En plus de cela, nous avons testé une recette spécifique prévue avec la friteuse (lorsqu’il y en avait une) et nous avons évalué si le temps de cuisson indiqué permettait bel et bien de cuire correctement le plat. Enfin, nous avons jugé l’ergonomie, la praticité (de l’écran et des programmes) et la sécurité (chauffe sur les côtés) de l’appareil en lui-même.

 

Autres friteuses sans huile testées 

Ultenic K10 (129,00 € lors de la publication) : Des performances décevantes. De manière générale, nos tests ont révélé qu’il était à chaque fois fondamental d’augmenter le temps de cuisson par rapport à ce qu’il était indiqué sur les emballages des aliments, même ceux précisant le temps nécessaire dans ce type d’appareil. Cela a été le cas peu importe l’aliment, qu’il s’agisse de frites, croquettes en tous genres ou même une recette prévue avec l’appareil. De plus, les résultats après ce temps de cuisson augmenté n’étaient vraiment pas à la hauteur de nos attentes : frites molles, peu, voire pas, croustillantes, croquettes encore froides à cœur, pâtisseries au centre cru.

 

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