Bamix: una opción profesional

8/10

Nota del editor

Este modelo de la famosa marca suiza Bamix ha demostrado su calidad ante numerosos usuarios, aficionados a la cocina y profesionales. Según la marca, sus funciones superan las de una simple batidora de inmersión.

Dicho esto, no hizo falta nada más para animarnos a probarla.

Índice

Bamix

 

Diseño

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Esta batidora, disponible en varios colores, opta por un diseño bastante voluminoso. Sin embargo, el mango muestra una gran ergonomía.

Bamix

Tiene dos teclas: una para activar una velocidad baja y otra para un modo rápido. Sin embargo, no posee un rodillo que permita personalizar la velocidad, lo que puede parecer sorprendente para un modelo profesional.

También sorprende un poco el hecho de que funcione con un sistema de cuchillas a fijar, pues el pie de la batidora no es desmontable.

Bamix

Además, se suministra con un tazón y una tapa, un soporte de almacenamiento de pared (con tornillos de fijación), así como tres discos.

El primero es de cuchilla en estrella, perfecto para todo tipo de alimentos gruesos (carne cocida, verduras crudas o cocidas, frutas congeladas, masa de pastel, etc.); el segundo, un disco de batido idóneo para todo lo que necesite espuma y airearse (claras de huevo, nata, sopas, salsas, etc.); y por último, un disco mezclador que agita y mezcla los líquidos espesos tales como purés, salsas o preparados de nata (espesa y compacta).

También incluye un cuchillo picador como suplemento para carnes, pescados y verduras de fibra dura.

Tenga en cuenta que estos discos ocupan mucho menos espacio que las clásicas boquillas.

 

Rendimiento

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A pesar de su potencia de 140W y el hecho de contar con solo dos velocidades, esta batidora es perfecta para diversos preparados. En la práctica, todos los discos y cuchillas son eficaces y fáciles de colocar.

Bamix

No obstante, le recomendamos no levantar el pie de la licuadora durante el uso: déjelo bien en el fondo del recipiente para evitar salpicaduras.

Queremos otorgar una mención especial al disco mezclador, que ofrece excelentes resultados y un funcionamiento muy poco ruidoso. Gracias a él, hemos conseguido un puré de patatas súper cremoso. Eso sí, deberá tener un poco más de paciencia que los modelos tradicionales.

Bamix

Por último, sepa que la limpieza de los discos lleva su tiempo, pues debe procurar que no queden restos pegados en ellos. Asimismo, tenga cuidado de no cortarse o quemarse quitando el disco, después de una preparación con alimentos calientes.

 

Conclusión

8/10

Para concluir, se puede decir que la Bamix es una opción más que atractiva para los profesionales. Vale, es bastante grande y solo tiene dos velocidades, pero nos ha sorprendido su eficacia y versatilidad. Es el único modelo que hemos probado con soporte de pared y discos de fijación, lo que representa un gran ahorro de espacio en la cocina.

Su elevado precio y su pie mezclador (no extraíble) no lo convierten en el modelo más acertado para aquellas personas que busquen una batidora con funciones más básicas.

PUNTOS POSITIVOS
  • Poivalencia gracias a sus 3 discos
  • Eficacia
  • Consume poca energía
  • Discos y Boquillas fáciles de colocar
PUNTOS NEGATIVOS
  • Precio elevado
  • Demasiado voluminosa
  • Pie mezclador no desmontable

 

La Mejor Batidora de Mano del momento

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Moulinex QuickchefBosch ErgoMixxBraun MultiQuick 7Black+Decker BXHBA1000E
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Esta batidora presenta una excelente relación calidad/precio debido a su ergonomía, su eficacia y sus numerosos accesorios. Su calidad de diseño también es destacable.Este modelo nos ha seducido por su ergonomía, ligereza y facilidad de uso. Gracias a sus cuchillas de acero inoxidable, permite obtener resultados cremosos y homogéneos.Este modelo, que viene con varios accesorios, es ideal para mezclar varios tipos de alimentos. Destaca por el movimiento vertical de sus cuchillas y su variador de velocidades.Este modelo combina un diseño moderno, un precio asequible y eficiencia. Se distingue de sus competidores por su ergonomía, sus accesorios y sus diferentes velocidades.




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