Le Meilleur Barbecue à Charbon

Mis à jour le 23 novembre 2022

Après 16 heures de recherche et l’examen détaillé de 30 produits, nous considérons que c’est le Landmann Geos 11064 qui est le meilleur barbecue à charbon du moment pour son excellent rapport qualité/prix.

Ce comparatif est certifié 100% impartial et respecte notre processus de sélection.

Notre choix, Meilleur milieu de gamme

Landmann Geos 11064

Ce modèle est idéal pour les personnes qui souhaitent contrôler efficacement la cuisson de la viande. Il possède un système suspendu original permettant de remonter ou de descendre la grille sur laquelle cuisent les aliments.

Voir le prix sur Amazon

Le Landmann Geos est un barbecue se démarquant par son apparence puisqu’il opte pour un système à suspension. Il possède une large grille de cuisson (55 cm de diamètre). C’est suffisamment grand pour 6 personnes (et même 10 si ce ne sont pas de gros mangeurs). Le revêtement chromé de la grille présente par ailleurs des bords de sécurité pratiques empêchant les aliments de tomber hors du barbecue. 

 

Meilleur pas cher

Weber Compact Kettle

Proposé à un prix abordable, ce barbecue est recommandé aux personnes souhaitant un modèle à la fois simple et fonctionnel. Il est aussi résistant et facile à déplacer grâce à sa poignée et à ses deux roues en plastique thermodurci.

98.78 € sur Amazon

Le Compact Kettle (diamètre de 47 cm, surface utile de 44,5 cm) se compose d’une cuve et d’un couvercle en acier émaillé ainsi que d’une grille de cuisson en acier nickelé. Son design est à l’image de celui des autres Weber : esthétique et fonctionnel. Il possède des poignées en nylon renforcées à la fibre de verre, un clapet d’aération et une coupelle cendrier en aluminium. Il est également équipé de 2 roues en plastique thermodurci. 

 

Meilleur haut de gamme

Weber Master-Touch

En dépit de son prix élevé, ce barbecue est un modèle qui allie design et fonctionnalités innovantes. Il est idéal pour les personnes qui cherchent un modèle polyvalent aux matériaux durables.

298.00 € sur Amazon 335.00 € sur Castorama

Pour un barbecue au charbon alliant praticité, fonctionnalités innovantes et look soigné, nous vous recommandons le Weber Master-Touch. En effet, il a tout ce qu’il faut pour des séances de grillade inoubliables. Il offre de belles caractéristiques haut de gamme comme un foyer et un couvercle émaillés, une sonde de température sur le couvercle, ainsi qu’un récupérateur de cendres amovible et résistant à la rouille.

 

Alternative pas chère

Weber Go-Anywhere

Ce barbecue est un choix judicieux pour les personnes qui veulent profiter d’un modèle facilement transportable et peu encombrant. Avec ses petites dimensions, il convient pour une utilisation pour deux ou trois convives.

115.09 € sur Amazon 72.00 € sur Castorama 114.99 € sur La-redoute 119.99 € sur Fnac 119.99 € sur Darty 123.89 € sur Cdiscount
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Ce barbecue est, comme son nom l’indique, un modèle que vous pouvez emmener partout avec vous. C’est un appareil qui doit son succès au fait qu’il combine esthétique et pratique. Il ne vous prendra pas plus de 10 minutes à monter, car le fabricant a réussi à allier solidité et simplicité. Cela rend aussi le barbecue facile à nettoyer et à réparer. 

 

Notre sélection

Notre choix, Meilleur milieu de gammeMeilleur pas cherMeilleur haut de gammeAlternative pas chère
Landmann Geos 11064 Weber Compact Kettle Weber Master-Touch Weber Go-Anywhere
Ce modèle est idéal pour les personnes qui souhaitent contrôler efficacement la cuisson de la viande. Il possède un système suspendu original permettant de remonter ou de descendre la grille sur laquelle cuisent les aliments. Proposé à un prix abordable, ce barbecue est recommandé aux personnes souhaitant un modèle à la fois simple et fonctionnel. Il est aussi résistant et facile à déplacer grâce à sa poignée et à ses deux roues en plastique thermodurci. En dépit de son prix élevé, ce barbecue est un modèle qui allie design et fonctionnalités innovantes. Il est idéal pour les personnes qui cherchent un modèle polyvalent aux matériaux durables. Ce barbecue est un choix judicieux pour les personnes qui veulent profiter d’un modèle facilement transportable et peu encombrant. Avec ses petites dimensions, il convient pour une utilisation pour deux ou trois convives.
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Comment choisir son barbecue à charbon ?

Si les barbecues à gaz et même les électriques ont de plus en plus de succès, les modèles à charbon ne sont pas à négliger non plus. D’une part, parce qu’ils sont moins chers et, d’autre part, comme ils produisent plus de fumée, les aliments sont plus savoureux. Toutefois, il n’est pas évident de choisir un barbecue adapté à ses besoins ou à son budget. Pour vous aider à démêler le vrai du faux et vous simplifier la vie, nous allons ici vous sélectionner “le must” de ce qui se fait sur le marché, mais notez que nous avons détaillé tout cela plus clairement dans notre guide dédié !

Pour vous aider à faire votre choix, nous avons dressé une liste des différents aspects à considérer avant d’acheter un barbecue à charbon : 

  • Les matériaux : pour le corps du barbecue, privilégiez l’acier inoxydable ou l’acier robuste. Ces matériaux retiennent mieux la chaleur et résistent à l’épreuve du temps. Pour ce qui est de la grille de cuisson, vous avez deux options principales : l’acier inoxydable ou la fonte.
  • L’espace total de cuisson : avant d’acheter, prenez en compte la taille de votre jardin, balcon ou patio, ainsi que le nombre de personnes pour lesquelles vous allez cuisiner. Un barbecue large vous autorise à cuire simultanément plusieurs aliments sur le même gril. Si vous envisagez d’emmener votre barbecue à charbon pour camper ou chez des amis, privilégiez la portabilité. 
  • La fonction fumoir : les barbecues les plus populaires offrent une fonction basique, vous permettant juste de placer la nourriture au-dessus des charbons ardents. Mais en plus de griller, certains barbecues ont la possibilité de fumer la nourriture avec une source de chaleur indirecte suffisamment large.
  • La cuisson indirecte : les personnes habituées aux grillades au charbon le savent, cette méthode permet de cuire la viande un peu plus lentement sans la brûler. Et pour ce faire, vous avez besoin d’un gril de cuisson plus grand pour pouvoir pousser le charbon d’un côté et retourner la viande pour éviter les hautes températures de l’autre.
  • Le système de contrôle sur la température : les températures précises sont difficiles à atteindre avec les barbecues à charbon. Mais si vous voulez un peu plus de contrôle sur la chaleur, optez pour un appareil avec des aérateurs supérieurs et inférieurs (généralement dans le foyer et dans le couvercle). Vous pouvez ainsi augmenter ou diminuer la température du barbecue plus efficacement. Optez aussi de préférence pour un appareil dont vous pouvez ajuster la hauteur de la grille.
  • Le mode d’élimination des cendres : pour simplifier la tâche d’évacuation des cendres, préférez un appareil livré avec un plateau de récupération amovible et présentant des bords suffisamment élevés pour éviter d’éparpiller les cendres quand vous allez le vider.
  • Les accessoires dédiés ou compatibles : ils permettent d’étendre l’usage de l’appareil à autre chose que la grillade : rôtissoire, grilles en fonte plus robustes, support de cuisson pour poulet… Par contre, ils sont souvent vendus séparément.

Si vous hésitez entre le barbecue au gaz ou au charbon, notez que nous leur avons réalisé un guide dédié.

PS : et si vous vous lanciez dans une petite partie de pétanque en attendant que le feu soit prêt ? Vous trouverez ici notre sélection des meilleures boules.

 

Autres barbecues à charbon qu’on recommande

LotusGrill (137,00 € lors de la publication) : Une alternative au mini-format. Avec sa petite taille (29,2 x 21 x 25,8 cm), ce barbecue pour deux à trois personnes est facile à emporter partout avec vous ou à placer sur un balcon. La grille et la coque intérieure sont en acier inoxydable et peuvent donc aller au lave-vaisselle. Il s’équipe en plus d’un ventilateur (alimenté par batterie) chauffant le charbon plus rapidement que les appareils classiques. Par contre, nous disposons de peu d’avis d’utilisateurs pour le placer dans notre sélection.

KlarsteinBeef Brisket Smoker Gril (219,99 € lors de la publication) : Un autre modèle avec fumoir. Réalisé en acier inoxydable, ce modèle est un bon choix parmi les barbecues au charbon de bois/fumoir. Les grilles en inox de 60 x 39 cm vous offrent un large espace pour cuire vos aliments. Un thermomètre est également intégré au couvercle pour une cuisson précise. 

 

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