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Le Meilleur Couteau Pliant


Publié le 30 avril 2020

Nous avons analysé et comparé une trentaine de modèles durant plusieurs heures pour constater que le Benchmade Mini Griptilian 556 est le meilleur couteau de poche pour un usage quotidien. Son design discret le rend maniable tandis que sa lame fait preuve d’une grande polyvalence. Son manche intègre des matériaux de qualité et il tient bien en main. Les utilisateurs apprécient la fiabilité de son verrouillage Axis Lock et son ouverture rapide.

 

Ce couteau ambidextre dispose d’un petit format léger transportable et parfaitement maniable. Sa lame polyvalente en acier est solide et coupe de très nombreux éléments du quotidien. Son manche FRN résistant est adhérent et il procure un bon grip à ses utilisateurs. Son verrouillage Axis Lock est l’un des plus appréciés du public et il est simple à ouvrir.

 

Meilleur pas cher

CRKT Drifter

Léger et petit, ce couteau pliant est pourvu d’un verrouillage sécurisant et d’un manche agréable à prendre en main. Sa lame lisse est polyvalente et résistante pour un usage occasionnel.

Patientez… Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

Peu encombrant et doté d’un poids plume, le Drifter est facile à manier. Il est muni d’une lame lisse drop point résistante qui peut servir à diverses utilisations. Son manche assure un bon grip et ne glisse pas. Il est simple à ouvrir tandis que son verrouillage Liner Lock est fiable. De plus, il y a un clip de poche, garantissant un rangement optimal.

 

Meilleur milieu de gamme

Spyderco C11PBK Delica 4

Très populaire, ce modèle ambidextre dispose d’une lame en acier supérieur très polyvalente. Il est conçu pour un usage quotidien et est simple à ranger. Son manche est agréable à tenir.

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Léger et ambidextre, ce couteau pliant est doté de belles finitions satinées et se manipule facilement. Sa lame en acier est polyvalente et efficace. Elle résiste à la rouille et promet un bon tranchant. Quant à son manche, il offre un bon grip. Il se verrouille via sa pompe arrière et se range parfaitement dans son clip de poche. D’ailleurs, il est très apprécié sur le marché.

 

Alternative pas chère

Buck 112 Ranger

Ce couteau assure une bonne maniabilité. Sa lame clip point est suffisamment coupante et utile dans différents domaines. Son manche est adhérent et son ouverture est simple et efficace.

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Très léger, ce modèle ambidextre de poche dispose d’une lame en acier tranchante et suffisamment épaisse que pour couper du bois ou dépanner pour une partie de chasse. Son manche en nylon est antidérapant et agréable à prendre en main. Il se bloque via un verrou arrière et s’ouvre assez facilement… Pour autant que vous ayez des ongles.

 

Alternative milieu de gamme

Kershaw 1660 Leek

De taille idéale, il est facile à prendre en main. Il intègre une ouverture semi-assistée et un verrouillage sécurisant et fiable pour un usage quotidien. En plus, son clip de poche est réversible.

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Léger et discret, ce format de poche est très pratique et facile à appréhender. Soigneusement fini, il se munit d’une lame lisse robuste et d’un manche stable et accessible. La présence d’une ouverture semi-assistée et le verrouillage SpeedSafe apportent confort et sécurité lors de son utilisation. En plus, vous disposez d’un clip réversible.

 

Alternative haut de gamme

Kershaw Blur 1670NBSW

Cet objet quotidien est utile dans de nombreuses situations. Sa lame épaisse est bien coupante et son manche durable et fin accueille même de petites mains. Il dispose d’une ouverture assistée.

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Très populaire, le Blur 1670NBSW fait preuve d’une belle fiabilité. Il se munit d’une lame polyvalente plus longue et plus épaisse qui garantit un excellent tranchant du bois. Son manche en aluminium durable est idéal pour les petites mains (sauf si elles ont tendance à transpirer) et son système d’ouverture assistée augmente la vitesse et la facilité de déploiement. Enfin, son clip ceinture est réversible.

 

Notre sélection

Notre choix, Meilleur haut de gammeMeilleur pas cherMeilleur milieu de gammeAlternative pas chèreAlternative milieu de gammeAlternative haut de gamme
Benchmade Mini Griptilian 556_1CRKT Drifter_1Spyderco C11PBK Delica 4_1Buck 112 Ranger_1Kershaw 1660 Leek_1Kershaw Blur 1670NBSW_1
Benchmade Mini Griptilian 556CRKT DrifterSpyderco C11PBK Delica 4Buck 112 RangerKershaw 1660 LeekKershaw Blur 1670NBSW
Ce modèle vous dépanne quotidiennement. Il se démarque grâce à la praticité de son format et à la qualité de sa lame et de son manche. Son verrouillage Axis Lock est performant.Léger et petit, ce couteau pliant est pourvu d’un verrouillage sécurisant et d’un manche agréable à prendre en main. Sa lame lisse est polyvalente et résistante pour un usage occasionnel.Très populaire, ce modèle ambidextre dispose d’une lame en acier supérieur très polyvalente. Il est conçu pour un usage quotidien et est simple à ranger. Son manche est agréable à tenir.Ce couteau assure une bonne maniabilité. Sa lame clip point est suffisamment coupante et utile dans différents domaines. Son manche est adhérent et son ouverture est simple et efficace.De taille idéale, il est facile à prendre en main. Il intègre une ouverture semi-assistée et un verrouillage sécurisant et fiable pour un usage quotidien. En plus, son clip de poche est réversible.Cet objet quotidien est utile dans de nombreuses situations. Sa lame épaisse est bien coupante et son manche durable et fin accueille même de petites mains. Il dispose d’une ouverture assistée.
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Sommaire

 

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Comment avons-nous fait notre choix ?

Les couteaux pliants font partie intégrante des outils de dépannage quotidiens. Même s’ils sont moins solides que des couteaux de survie traditionnels, ils sont plus compacts et ont donc l’avantage d’être plus transportables. Parmi les nombreux modèles présents sur le marché, quels sont ceux qui conviennent le mieux à votre usage ?

Nous avons établi une liste de critères à vérifier lors de l’achat :

  • La lame : sa taille varie en fonction du type de couteau et de son utilisation. Elle peut être lisse ou partiellement crantée. La drop point est la plus polyvalente. La clip point dispose d’une pointe coupée (un peu à l’image d’un sabre) et offre un meilleur tranchant. La spear point est munie d’une pointe symétrique. La tanto s’équipe d’une pointe semblable à celle d’un sécateur. La needle point est extrêmement pointue, tandis que la trailing-point a une courbe montante en bout de lame. Pour conserver le tranchant de la lame, pensez à aiguiser régulièrement votre couteau à l’aide d’un aiguiseur
  • L’acier de la lame : cet élément définit la durabilité de votre couteau, sa résistance à l’usure et aux conditions extrêmes. Il existe deux types d’acier : des aciers qui s’oxydent, et qui contiennent du carbone, et des aciers inoxydables (plus populaires). Les aciers qui s’oxydent ne résistent pas à la corrosion, mais sont plus robustes, plus tenaces et plus faciles à affûter. Il y a aussi certains aciers inoxydables qui rendent le couteau très solide, comme le 8Cr14MoV ou le S30V.
  • Le manche : pour éviter tout glissement, il doit idéalement être muni d’un revêtement antidérapant. L’équilibre entre le manche et la lame doit être optimal pour favoriser la maniabilité et donner plus ou moins de puissance. Les matériaux utilisés déterminent sa résistance aux fissures, aux chocs ou encore aux conditions extrêmes. Pour un moindre coût, et une bonne robustesse, on préfère les matières composites issues de fibre de verre comme le G-10.
  • L’ouverture : chaque marque développe sa propre technologie pour mener à bien ce processus. Le Thumb Stud est un bouton qui permet d’ouvrir le couteau à une main. Le Thumbhole est un trou qui sert à retirer la lame du manche. Le Flipper est situé sur le dos du couteau et lorsque vous tirez dessus, la lame se déploie. Enfin, le Nail Nick est une petite entaille à partir de laquelle vous pouvez placer votre ongle.
  • Le verrouillage : Le Liner Lock est un mécanisme au cours duquel une tige courte en acier bloque la lame. Le système Frame Lock agit de la même manière mais avec une structure plus solide. Le Back Lock consiste à appuyer sur une pompe située sur le manche. Le mécanisme virole se sert d’une bague placée entre la lame et le manche. Pour finir, l’Axis Lock provient de chez Benchmade et fonctionne avec un ressort et un axe qui vient en travers pour bloquer la lame.
  • Les fonctionnalités supplémentaires : certains sont parfois munis de fonctionnalités déguisées. C’est notamment le cas des canifs multifonctionnels. Ils peuvent prendre la forme d’un couteau mais aussi de lime à ongles, de tournevis, de ciseaux, de cure-dents ou encore de pince à épiler. Néanmoins, ce type d’outils est souvent moins coupant.
  • Les accessoires : dans la plupart des cas, un clip de poche est fourni par le fabricant. Certains sont réversibles pour vous laisser le choix de placer votre couteau à gauche, à droite, vers le haut ou vers le bas.

Avec tous ces indices, nous avons pu nous concentrer sur une quinzaine de modèles. Nous les avons analysés à partir des tests et avis des internautes ou des experts provenant de sites fiables anglophones et francophones.

Nous sommes donc parvenus à une sélection des 6 meilleurs couteaux pliants du moment.

 

Notre Choix : Benchmade Mini Griptilian 556

Benchmade Mini Griptilian 556

Notre choix, Meilleur haut de gamme

Benchmade Mini Griptilian 556

Ce modèle vous dépanne quotidiennement. Il se démarque grâce à la praticité de son format et à la qualité de sa lame et de son manche. Son verrouillage Axis Lock est performant.

Patientez… Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

Ce modèle ambidextre dispose d’un petit format léger transportable et parfaitement maniable. Sa lame polyvalente en acier est solide et coupe de très nombreux éléments du quotidien. Son manche FRN résistant est adhérent et il procure un bon grip à ses utilisateurs. Son verrouillage Axis Lock est l’un des plus appréciés du public et il est simple à ouvrir.

Compact, ce couteau pliant présente une longueur totale de 17,2 cm et descend sous la barre des 10 cm une fois replié. Il est léger (seulement 79 g) et très facile à manipuler.

Sa lame drop point faite d’acier 154 cm est polyvalente. Elle mesure 7,2 cm de long pour 2,5 mm d’épaisseur. Sa structure est lisse et elle garantit un bon tranchant.

Son manche symétrique convient aussi bien aux droitiers qu’aux gauchers et est agréable à tenir, surtout pour les petites mains. Il est fait de nylon renforcé et de fibre de verre dont le G10 qui augmente la résistance. 

Il se verrouille via un mécanisme Axis Lock, qui est propre à Benchmade. Très performant, ce système bloque la lame via un axe transversal situé sur celle-ci et il s’actionne à partir d’un ressort. Par ailleurs, l’ouverture se fait à une main. En plus, il comprend un clip ceinture pouvant être posé à gauche et à droite.

Enfin, Benchmade est l’une des marques les plus reconnues dans le domaine. D’ailleurs, elle est très prisée en termes de couteaux de survie où elle représente véritablement un gage de durabilité et de robustesse. Son service après-vente est drillé pour satisfaire au mieux les besoins de ses clients. 

 

Le meilleur couteau pliant pas cher : CRKT Drifter

CRKT Drifter

Meilleur pas cher

CRKT Drifter

Léger et petit, ce couteau pliant est pourvu d’un verrouillage sécurisant et d’un manche agréable à prendre en main. Sa lame lisse est polyvalente et résistante pour un usage occasionnel.

Patientez… Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

Peu encombrant et doté d’un poids plume, le Drifter est facile à manier. Il est muni d’une lame lisse drop point résistante qui peut servir à diverses utilisations. Son manche assure un bon grip et ne glisse pas. Il est simple à ouvrir tandis que son verrouillage Liner Lock est fiable. De plus, il y a un clip de poche, garantissant un rangement optimal.

Discret et léger, ce couteau présente une longueur de 16,2 cm. Une fois fermé, sa taille est réduite et il mesure seulement 9,4 cm. Sur la balance, il affiche 67 g, ce qui permet de le manipuler confortablement.

Il comprend une lame lisse suffisamment résistante pour un usage occasionnel. Sa forme drop point lui confère une belle polyvalence. Elle fait 7,4 cm de long pour une épaisseur de 2,6 mm. Conçue avec de l’acier inoxydable, elle résiste à la corrosion et est pourvue d’une jolie finition en titane.

Son manche G-10 (issu de la fibre de verre) mesure un peu moins de 9 cm et offre une prise en main agréable pour les droitiers. Ses utilisateurs soulignent son excellente adhérence. Toutefois, la peinture apposée a tendance à se détériorer. 

Facile à ouvrir et à refermer, il inclut un système de verrouillage Liner Lock. Très répandu, ce mécanisme est constitué d’une tige en acier qui vient sécuriser la lame. Par ailleurs, un clip de poche facilite son rangement. 

Enfin, la marque américaine Columbia River Knife & Tool est réputée pour produire des outils durables qui ne cessent de gagner la confiance de ses clients. 

 

Le meilleur couteau pliant milieu de gamme : Spyderco C11PBK Delica 4

Spyderco C11PBK Delica 4

Meilleur milieu de gamme

Spyderco C11PBK Delica 4

Très populaire, ce modèle ambidextre dispose d’une lame en acier supérieur très polyvalente. Il est conçu pour un usage quotidien et est simple à ranger. Son manche est agréable à tenir.

Patientez… Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

Léger et ambidextre, ce couteau pliant est doté de belles finitions satinées et se manipule facilement. Sa lame en acier est polyvalente et efficace. Elle résiste à la rouille et promet un bon tranchant. Quant à son manche, il offre un bon grip. Il se verrouille via son système arrière et se range parfaitement dans son clip de poche. D’ailleurs, il est très apprécié sur le marché.

Cet équipement possède une longueur de 17,5 cm lorsqu’il est ouvert et une longueur 10,2 cm une fois fermé. Sur la balance, il ne pèse que 71 g.

Sa lame en acier japonais VG10 existe en plusieurs déclinaisons : lisse, dentelée et semi-dentelée. C’est la première qui nous intéresse ici. 

Elle mesure 7,7 cm de long et 2,5 mm d’épaisseur. Sa forme drop point assure un excellent tranchant dans n’importe quelle situation. Elle est prévue pour un usage quotidien, même si la pointe manque parfois un peu de solidité.

 Son manche FRN (en fibre de verre et en nylon) est antidérapant et agréable à tenir. Son ergonomie est telle qu’il épouse la morphologie de votre main. Il s’agit d’un modèle symétrique qui convient aussi bien aux droitiers qu’aux gauchers. 

Pour déployer la lame, il faut passer par un verrouillage arrière appelé “Back Lock”. Par ailleurs, il trouve bien sa place dans une poche grâce à son clip discret.

Enfin, le Delica 4 est le plus populaire et le plus vendu de la marque. Il appartient à une gamme existant depuis les années 90. Très connue dans le monde, Spyderco continue d’innover et de prouver son expertise au travers de ses produits soigneusement conçus.

 

Une alternative pas chère : Buck 112 Ranger Slim

Buck 112 Ranger

Alternative pas chère

Buck 112 Ranger

Ce couteau assure une bonne maniabilité. Sa lame clip point est suffisamment coupante et utile dans différents domaines. Son manche est adhérent et son ouverture est simple et efficace.

Patientez… Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

Très léger, ce modèle ambidextre de poche dispose d’une lame en acier tranchante et suffisamment épaisse que pour couper du bois ou dépanner pour une partie de chasse. Son manche en nylon est antidérapant et agréable à prendre en main. Il se bloque via un verrou arrière et s’ouvre assez facilement… Pour autant que vous ayez des ongles.

Ce couteau mesure 18,2 cm de long mais une fois plié, cette valeur est réduite à 11 cm. Son poids de 70g renvoie une sensation de légèreté et augmente la maniabilité.

Même si sa structure fait un peu cheap, il intègre une lame lisse en acier 420HC. Celle-ci présente une longueur de 7,3 cm pour une épaisseur de 3 mm. Sa forme clip point montre qu’elle est davantage coupante. D’ailleurs, cet outil peut servir pour la chasse.

Le manche de presque 11 cm est fait de laiton et de bois stabilisé pour assurer une certaine solidité. Il est symétrique et assure un excellent grip aux droitiers et aux gauchers. 

Un système Back Lock se charge de sécuriser le déploiement de la lame via un verrou arrière. Par ailleurs, il comprend un système d’ouverture Nail Nick qui garantit une ouverture à une main. En effet, la petite entaille placée sur la lame est facile à accéder avec un ongle. De plus, un étui ceinture en cuir est fourni lors de la livraison.

Enfin, la marque Buck a plusieurs années d’expériences à son actif. Elle construit des équipements de qualité et s’accompagne d’un service après-vente très réactif et à l’écoute.

Malgré tout, le confort de son manche et son ergonomie générale sont légèrement inférieurs à ceux de son concurrent, ce qui explique sa place en alternative.

 

Une alternative milieu de gamme : Kershaw 1660 Leek

Kershaw 1660 Leek

Alternative milieu de gamme

Kershaw 1660 Leek

De taille idéale, il est facile à prendre en main. Il intègre une ouverture semi-assistée et un verrouillage sécurisant et fiable pour un usage quotidien. En plus, son clip de poche est réversible.

Patientez… Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

Léger et discret, ce format de poche est très pratique et facile à appréhender. Soigneusement fini, il se munit d’une lame lisse robuste et d’un manche stable et accessible. La présence d’une ouverture semi-assistée et le verrouillage SpeedSafe apportent confort et sécurité lors de son utilisation. En plus, vous disposez d’un clip réversible.

Assez compact, ce modèle mesure 17,7 cm ouvert et 10,2 cm fermé. Selon ses acheteurs, il possède donc une taille idéale. Sur la balance, il affiche 90g, ce qui reste léger pour faciliter la manipulation.

Sa lame en acier 14C28N wharncliffe mesure 7,7 cm de long pour une épaisseur de 2,5 mm. Elle fait preuve d’une grande solidité. Elle est lisse et vêtue d’une jolie finition mate. 

Le manche est conçu avec de l’acier 410, une matière inoxydable. Il promet une bonne prise en main grâce à son équilibre, mais son ergonomie est davantage pensée pour un droitier. 

L’ouverture semi-assistée permet de déployer la lame à une seule main. Le verrouillage SpeedSafe Frame est particulièrement fiable. C’est une technologie à travers laquelle le manche vient appuyer sur une partie de la lame dans le but de la bloquer. 

De plus, vous bénéficiez d’un clip de poche réversible, à placer aussi bien à votre droite qu’à votre gauche.

Enfin, la marque Kershaw fait en sorte de satisfaire ses clients en produisant des couteaux de haute qualité. Qu’il s’agisse de couteau de poche ou de chasse, la durabilité est une garantie chez ce fabricant.

Malgré son poids plume, le 1660 Leek demeure plus lourd que son rival de chez Spyderco et sa lame est moins polyvalente. Néanmoins, il constitue un concurrent de choix pour ce dernier.

 

Une alternative haut de gamme : Kershaw Blur 1670NBSW

Kershaw Blur 1670NBSW

Alternative haut de gamme

Kershaw Blur 1670NBSW

Cet objet quotidien est utile dans de nombreuses situations. Sa lame épaisse est bien coupante et son manche durable et fin accueille même de petites mains. Il dispose d’une ouverture assistée.

Patientez… Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

Très populaire, le Blur 1670NBSW fait preuve d’une belle fiabilité. Il se munit d’une lame polyvalente plus longue et plus épaisse qui garantit un excellent tranchant du bois. Son manche en aluminium durable est idéal pour les petites mains (sauf si elles ont tendance à transpirer) et son système d’ouverture assistée augmente la vitesse et la facilité de déploiement. Enfin, son clip ceinture est réversible.

Ce couteau ouvert affiche une longueur de 20 cm mais lorsqu’il est replié, il mesure seulement 11,4 cm. Il pèse 113 g, ce qui est assez léger mais tout de même plus lourd que les autres modèles de ce comparatif. Il apparaît dans une belle nuance de bleu.

Sa lame lisse en acier inoxydable de forme drop point coupe aussi bien la nourriture que le bois. Sa longueur de 8,4 cm et son épaisseur de 3,1 mm améliorent la qualité du tranchant.

Le manche en aluminium est assez mince. Si avec des mains sèches, il est agrippant, il est toutefois un peu glissant avec la sueur.

Il se verrouille via le système Liner Lock. Il s’agit d’un mécanisme de blocage réalisé au moyen d’une tige courte en acier située sur le manche. Néanmoins, le verrou de la doublure semble un peu douteux selon certains utilisateurs.

L’ouverture SpeedSafe est simple et rapide. Enfin, un clip de poche réversible permet de le ranger facilement et dans n’importe quel sens.

Par contre, le manque de confort de son manche et la fiabilité incertaine de son verrou nous poussent à le placer en alternative.

 

Mentions honorables

Victorinox Swiss Army Classic SD : fabriqué en Suisse, ce couteau est multifonctionnel puisqu’il fait office de lime à ongles, de tournevis, de ciseaux, de cure-dents et de pince à épiler. Très petit et léger (21g), il se transporte facilement dans son étui et peut aussi s’accrocher à un porte-clé. Mếme si sa lame coupe bien, elle mesure à peine 4 cm. Cela signifie qu’il dépanne pour bon nombre de choses mais il est loin d’être le plus performant en termes de tranchant et de confort.

Spyderco Tenacious C122GP : ce modèle mesure 19,7 cm de long et une fois replié, sa longueur diminue à 11 cm. Il dispose d’une grande lame lisse de 8,3 cm qui est suffisamment coupante que pour servir aussi bien en cuisine que pour tailler du bois. Son manche G10 est antidérapant et assure une bonne prise en main. L’ouverture est simple et il y a un clip ceinture qui permet de l’accrocher. Un oeillet pour dragonne est également disponible. Malgré cela, il pèse plus lourd que ses concurrents (115g).

Benchmade Griptilian 551 : lorsqu’il est ouvert, ce couteau pliant mesure 20,4 cm et se replie pour réduire sa longueur à 11,8 cm pour un poids total de 108g. Sa grande lame lisse drop point est très coupante et sert aussi bien pour cuisiner, que pour couper du bois ou partir en camping. Son manche GFN est adhérent et son verrouillage Axis Lock est efficace. De plus, il est facile à ouvrir et à fermer et comprend un clip réversible. Par contre, il est tout de même imposant, ce qui peut gêner son transport.

Bench fabriqué 940–2 – Osborne : ce modèle phare intègre une lame lisse en acier supérieur. Sa forme clip point permet de réaliser des coupes plus rapides et profondes. Léger et de taille classique, il possède un manche G15 symétrique et résistant. Son verrouillage Axis Lock est performant et il y a un clip réversible qui n’accroche pas les pantalons. Il est prévu pour une utilisation intensive et quotidienne (notamment pour des professionnels). Cependant, il nécessite un budget très élevé et son rapport qualité/prix est quelque peu disproportionné.

 

Sources

  1. Wirecutter, The Best Pocket Knife, 27 avril 2020

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