Test du Kenwood kMix KMX750 : L’essentiel pour les cuisiniers amateurs

8/10

Note de la rédaction

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Kenwood nous propose ici un robot pâtissier se voulant efficace, puissant et pourvu de différents accessoires pour réaliser des préparations sucrées et salées. Par ailleurs, son prix est plus que raisonnable.

Mais un tel appareil est-il vraiment puissant avec seulement 1000 W ? Peut-on réaliser toutes sortes de recettes facilement et efficacement ? Nous allons voir dans ce test s’il coche toutes ces cases.

Sommaire

Kenwood kMix KMX750BK
Source : Selectos

Design

8

Dès le déballage, nous avons été heureux de constater que l’ensemble des accessoires et du robot étaient assez solides. Toutes les pièces sont assez lourdes (le robot pèse plus de 9 kg), prouvant la présence de bons matériaux. Son utilisation nous a paru instinctive grâce à la présence d’une molette présentant 6 vitesses, un minimum et un maximum.

Au niveau des accessoires, le KMX750 se pare de l’essentiel : un bol de 5 L en acier inoxydable, un fouet ballon très pratique, un batteur K bien solide, un pétrin efficace, une spatule solide et un couvercle avec une ouverture pour ajouter des ingrédients. Le tout est de qualité et facile à utiliser.

Kenwood kMix KMX750BK
Source : Selectos

Nous avons également apprécié la présence d’un manuel d’utilisation complet. En effet, il reprend quel accessoire utiliser pour quel type de préparations ainsi que le temps d’utilisation optimum pour chacune d’entre elles. C’est un réel avantage pour les personnes n’ayant pas l’habitude de ce type de machine.

Pour le côté pratique par contre, nous avons eu quelques difficultés à comprendre comment relever la tête du robot. Bien que cela soit noté dans le manuel, il faut savoir qu’il ne faut pas avoir peur de bien tirer sur le loquet à l’arrière de celle-ci. La manœuvre est à effectuer pour soulever et baisser la tête. Cela permet de bloquer celle-ci le temps de bouger le récipient, ajouter un ingrédient ou changer d’accessoire.

Par ailleurs, pour verrouiller facilement et efficacement le bol, vous devez veiller à bien aligner sa poignée en face du symbole « déverrouiller » se trouvant sur la base du robot. Ainsi, vous êtes sûr(e) que le bol restera bien en place en utilisation.

Kenwood kMix KMX750BK
Source : Selectos

Notez que sa taille permet de le placer aisément sur un plan de travail même si celui-ci est surmonté d’armoires. En relever la tête ne pose pas de problème supplémentaire non plus.

Enfin, nous soulignons que le câble d’alimentation fait pas moins d’1,10 m. C’est vraiment pratique si votre prise n’est pas à portée de main.

Performances

8

Comme dit plus haut, ce robot pâtissier comprend 6 vitesses ainsi qu’un minimum et un maximum. Lors de nos tests, nous avons trouvé qu’elles étaient suffisantes pour préparer du pain, des pâtisseries et monter des blancs en neige.

Avec ses 1000 W de puissance, il est assez performant pour toutes les tâches que nous avons pu lui confier. Cependant, si votre pâte est plus collante ou épaisse, le batteur K a plus de difficulté pour tourner. Cela n’aurait probablement pas été le cas si le robot avait été un peu plus puissant. Dans ces cas-là, nous vous conseillons de choisir le pétrin plutôt que le batteur.

Kenwood kMix KMX750BK
Du sucre et du blanc d’oeuf et paf, ça fait de la meringue | Source : Selectos

Du côté timing, la pâte à gâteau et autres pâtisseries simples ne prennent pas plus d’une minute pour être mélangées de façon homogène avec le batteur K. Pour les œufs, le fouet en vient à bout en peu de temps également. Et pour monter les blancs en neige, il nous a fallu moins de 2 minutes à la vitesse maximale.

Lors de la préparation d’un pain de 800 g, le pétrin a su nous faire une belle boule de pâte homogène en moins de 3 minutes sur la vitesse minimale. Pour information, le poids total d’un pain est de maximum 2,17 kg avec ce robot.

 

Conclusion

8/10

Pour finir, nous sommes d’avis que ce robot pâtissier tient bien l’ensemble de ses promesses. Il est vraiment top pour une utilisation occasionnelle pour préparer des recettes sucrées et salées. Et le tout, dans un temps record !

Nous le recommandons davantage aux amateurs qu’aux professionnels ou amateurs de pâtisserie intensive. En effet, ces derniers souhaiteront probablement un modèle avec une plus grande capacité et un moteur un peu plus puissant.

POINTS POSITIFS
  • Accessoires compatibles avec le lave-vaisselle
  • Le bol reste en place
  • Comprend les accessoires essentiels
  • Autres accessoires disponibles
  • Prix raisonnable
POINTS NÉGATIFS
  • Désaxage de la tête peu intuitif
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Silencieux et équipé des accessoires (fouet, batteur et pétrin) et fonctions (démarrage progressif) nécessaires à une utilisation agréable, c’est le meilleur rapport qualité/prix pour un usage occasionnelDestiné lui aussi à un usage occasionnel, il se distingue par son bol en verre XL. Malgré son petit prix, il est doté de suffisamment d’accessoires que pour varier les recettes, sucrées comme salées.Ce modèle quasi professionnel constitue une référence. Il présente un moteur économe des plus efficaces et se dote d’une multitude d’accessoires, parmi lesquels deux cuves interchangeables très appréciées.Ce modèle abordable se distingue de la concurrence en s’équipant de quelques accessoires supplémentaires lui permettant de faire aussi office de robot multifonction. Très léger et compact, il est en outre idéal pour les espaces restreints.

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