De Beste Stoomkoker

Bijgewerkt op 28 april 2023

Na 18 uur onderzoek en een grondige analyse van 24 modellen, waarvan er 8 zijn getest, bevelen wij de Aigostar Fitfoodie Steel 30INA aan vanwege de uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

Deze vergelijking is gecertificeerd als zijnde 100% onpartijdig en respecteert olledig ons selectieproces.

Onze keuze, Beste goedkope

Aigostar Fitfoodie Steel

Dit apparaat biedt de beste prijs-kwaliteitverhouding van deze selectie. Het heeft ook goede ergonomische eigenschappen, aangezien tijdens het koken gemakkelijk water kan worden toegevoegd.

Prijs zoeken bezig… even geduld a.u.b.

Aigostar Fitfoodie Steel 30INA

Ondanks zijn zeer betaalbare prijs biedt de Aigostar Fitfoodie een capaciteit van 9 liter, 3 onafhankelijke niveaus, een graankorf en directe toegang om gemakkelijk water toe te voegen tijdens het koken. De basis is van roestvrij staal, maar werd tijdens onze tests niet heet. De mandjes daarentegen zijn van BPA-vrij plastic, maar dit materiaal is niet bestand tegen de kleur van de wortelen. Wij vonden het apparaat erg gemakkelijk in gebruik. De timer toont de tientallen minuten en de tussenliggende minuten met kleine streepjes, wat niet gebruikelijk is in deze prijsklasse. Het waterniveau is ook duidelijk zichtbaar en de handgrepen zijn genummerd van 1 tot 3 om je te helpen de manden in de juiste volgorde te plaatsen. Tot slot waren we aangenaam verrast door zijn prestaties. Het duurde minder dan 1 minuut om te beginnen met stomen. Het koken ging zeer snel (zelfs beter dan bij andere, veel duurdere modellen). We kookten bijvoorbeeld een fijngesneden vis in 3-4 minuten en wat bevroren bonen in minder dan 6-7 minuten. In achtsten gesneden aardappelen, gesneden wortelen en stukjes kip deden er niet langer dan 15 minuten over om te koken.

 

 

Beste middenklasse

Kitchen Craft Clearview

Deze stomer, het enige niet-elektrische model in deze selectie, is eigenlijk een steelpan met 2 mandjes. Gemaakt van roestvrij staal, compatibel met alle branders, inclusief inductiekookplaten.

Prijs zoeken bezig… even geduld a.u.b.

Kitchen Craft Clearview KCCVSTEAM22

Dit model met 3 niveaus (inclusief 2 stoommandjes) is het enige in onze vergelijking dat werkt op kookplaten (inclusief inductie). Het voordeel is dat u 3 gerechten tegelijk kunt bereiden. Hij heeft een grote capaciteit van meer dan 4 liter en is gemaakt van roestvrij staal, dus vaatwasmachinebestendig. Het glazen deksel is stevig en maakt het gemakkelijk om het koken van verschillende gerechten te controleren. Tijdens onze tests waardeerden we de grote capaciteit. De wortelen bleven natuurlijk niet verkleuren en waren gemakkelijk schoon te maken, zelfs met de hand. Hoewel we iets langer dan bij de elektrische modellen moesten wachten op de stoom (de tijd die het duurde voordat het water was opgewarmd bij ons gasfornuis), was de kooktijd zeer bevredigend. De stukken vis waren gaar in minder dan 5 minuten, de diepvriesbonen in 5-6 minuten en de stukken kip in minder dan 13 minuten. De in 8 stukken gesneden wortelen en aardappelen deden er iets meer dan 13 minuten over.

 

Goedkoop alternatief

Russell Hobbs 19270-56

Dit model lijkt sterk op de hierboven genoemde Aigostar Fitfoodie, maar is iets minder efficiënt, maar even praktisch. Het kiest ook voor 3 grote genummerde manden.

Prijs zoeken bezig… even geduld a.u.b.

Russell Hobbs 19270-56

Qua ontwerp is het bijna identiek aan de hierboven genoemde Aigostar: uiterlijk, duidelijke aanwezigheid van het waterniveau, timer tot 60 minuten, mandje voor granen, mogelijkheid om water toe te voegen tijdens het koken, nummers op de handgrepen…. Het enige niet zo positieve punt is de timer, die geen lijnen tussen de tientallen minuten laat zien. In onze tests was hij iets minder efficiënt dan zijn concurrent voor het koken van voedsel. Ze hebben echter een gelijkwaardig vermogen van 800 W, 3 niveaus en een grote capaciteit van 9 L. Het duurde 25 minuten om aardappelblokjes en gesneden wortelen te koken (waarbij het plastic van het mandje vlekte). Kip en vis daarentegen waren in dezelfde tijd gaar. Tot slot waardeerden we, net als alle andere modellen die we hebben getest, de aanwezigheid van een duidelijk geluidssignaal aan het einde van het koken.

 

Onze selectie

Onze keuze, Beste goedkopeBeste middenklasseGoedkoop alternatief
Aigostar Fitfoodie Steel Kitchen Craft Clearview Russell Hobbs 19270-56
Dit apparaat biedt de beste prijs-kwaliteitverhouding van deze selectie. Het heeft ook goede ergonomische eigenschappen, aangezien tijdens het koken gemakkelijk water kan worden toegevoegd. Deze stomer, het enige niet-elektrische model in deze selectie, is eigenlijk een steelpan met 2 mandjes. Gemaakt van roestvrij staal, compatibel met alle branders, inclusief inductiekookplaten. Dit model lijkt sterk op de hierboven genoemde Aigostar Fitfoodie, maar is iets minder efficiënt, maar even praktisch. Het kiest ook voor 3 grote genummerde manden.
36.99 € op Amazon 66.58 € op Amazon 42.32 € op Amazon

 

300+ Vergelukbaar
3000+ Geteste Producten
100% Onpartijdig

Waarom ons vertrouwen?

Selectos vergelijkt en test honderden producten om u te helpen om betere aankopen te doen. We ontvangen soms een commissie als u iets koopt via onze links, waarmee we ons werk kunnen financieren. Meer informatie

 

Hoe hebben we het getest?

Om de stoompannen te testen, hebben we eerst gekeken naar hun ontwerp (materialen, aantal mandjes, capaciteit, accessoires…) en hun ergonomie. We hebben ook gekeken of het mogelijk was om tijdens het koken gemakkelijk water toe te voegen en of de handgrepen praktisch waren.

Vervolgens hebben we het koken van verschillende voedingsmiddelen getimed om te controleren hoe goed ze werken: diepvriesbonen, in 8 gesneden aardappelen, gesneden wortelen, stukjes kip en vis. Vermeldenswaard is ook dat elke poging om basmatirijst te koken mislukte.

NaamAantal niveausVermogenErgonomie (1=slecht 5=zeer goed)Kooktijd (1= veel langer - 5= supersnel)Weerstand tegen vlekken (wortelen)
Aigostar Fitfoodie Steel 30INA3800 W54Nee
Kitchen Craft Clearview2/44Ja
Russell Hobbs 19270-563800 W43Nee
Braun FS5100WH2850 W24Nee
SEB VC1451002900 W35Ja

 

Hoe kiest u uw stoomkoker?

Stomen is een bijzonder gezonde en doeltreffende manier om voedsel te bereiden met behoud van zoveel mogelijk voedingsstoffen. Het is een zeer aanbevolen techniek als u geen vette oliën wilt gebruiken. Er zijn echter verschillende soorten stoomovens, dus de keuze kan moeilijk zijn.

Cuiseur vapeur

Voordat u uw keuze maakt, moet u weten dat er 2 soorten steamers zijn:

  • Het stoommandje: dit is de meest gebruikelijke manier om voedsel te stomen. Het is een apparaat dat in een pan boven een warmtebron wordt geplaatst. Het concept is heel eenvoudig: voeg een beetje water toe aan de pan en plaats het voedsel in het mandje. Terwijl het water kookt, zal de stoom het voedsel in het mandje zachter maken en koken.

Cuiseur vapeur

  • De elektrische stomer: biedt extra functies naast de klassieke stoommand (timer, automatische stopfunctie, enz.). Over het algemeen heeft hij een waterreservoir en verschillende niveaus om het voedsel in te leggen. Sommige hebben ook een bedieningspaneel dat voor elk soort voedsel de bereidingsgraad bepaalt.

Met dit in gedachten willen wij u wijzen op enkele belangrijke kenmerken waarmee u rekening moet houden voordat u tot aanschaf overgaat:

  • Gebruiksfrequentie: als u slechts een zeer kleine hoeveelheid voedsel wilt koken, hoeft u niet veel geld te investeren in een van deze apparaten. Als u echter vaak groenten, vlees of zelfs fruit wilt stomen, kies dan een stevig model dat de tand des tijds en veelvuldig gebruik zal doorstaan. De aankoopprijs zal hoger zijn, maar op lange termijn een goede investering.

Cuiseur vapeur

  • Grootte en capaciteit: u moet van tevoren weten hoeveel voedsel u wilt bereiden op basis van het aantal personen in uw gezin en hoe vaak u gasten heeft. Controleer het aantal meegeleverde trays om de juiste kookruimte te krijgen voor de gewenste hoeveelheden. Houd er rekening mee dat sommige trays afneembaar en stapelbaar zijn, zodat u ze gemakkelijk kunt opbergen.

Cuiseur vapeur

  • De gebruikte materialen: zij zijn rechtstreeks van invloed op de kwaliteit en de verscheidenheid van het voedsel dat u erin kunt bereiden. Sommige stoommandjes zijn bijvoorbeeld ontworpen voor gebruik in de oven. Dit is bijvoorbeeld het geval met roestvrijstalen modellen. Andere kunnen alleen op een fornuis worden gebruikt. Voor elektrische stoomovens adviseren wij BPA-vrije kunststof en antiaanbakmaterialen voor de stoomvakken.

Cuiseur vapeur

  • De stoommethode: er zijn bijna evenveel stoomapparaten als er manieren zijn om te stomen. De eenvoudigste methode is om het voedsel boven kokend water te “hangen”. U kunt het voedsel ook in waspapier of bamboebladeren wikkelen (om de smaak van het voedsel te behouden).

Cuiseur vapeur

  • De timer: de meeste steamers hebben een timer die de kooktijd regelt. Vergeet in dat geval niet de nauwkeurigheid ervan te controleren. Hoogwaardige modellen hebben digitale timers die het voordeel hebben dat ze iets nauwkeuriger zijn. Sommige apparaten hebben ook een timerfunctie waarmee u de stomer kunt aanzetten en er pas later op terugkomt.

Cuiseur vapeur

  • De waterniveau-indicator: geeft aan hoeveel water er nog in de stoomtank zit. Dit voorkomt dat het apparaat droogloopt. De meeste modellen hebben een eenvoudig systeem waarbij het minimum- en maximumniveau zijn aangegeven om te voorkomen dat de tank droogloopt of overloopt en spettert.

 

Andere modellen die wij aanbevelen

SEB VC145100 (€83.94 op het moment van publicatie): ergonomie die voor verbetering vatbaar is. Het is een kopie van de Tefal VC1451. Met zijn 900 W presteerden deze twee 6 L-modellen vergelijkbaar goed tijdens onze tests. Zo duurde het minder dan 6 minuten om bevroren bonen en stukjes vis te koken en duurde het koken van in 8 stukken gesneden aardappelen niet langer dan 15 minuten. Voor gesneden wortelen en stukjes kip moesten we een paar extra minuten toevoegen aan de vooraf vastgestelde 15 minuten. Praktisch gezien hebben de 2 stoomovens 2 roestvrijstalen mandjes die niet verkleuren en vaatwasmachinebestendig zijn. Anderzijds hebben we kritiek op hun gebrek aan ergonomie. Hoewel de mandjes en het glazen deksel voorzien zijn van geïsoleerde plastic handgrepen, is de graankorf bijna anekdotisch door zijn kleine formaat en de onnauwkeurige timer. Bovendien is het uitschuifbare compartiment voor het toevoegen van water tijdens het koken “slordig” en lekt het soms, waardoor er water op ons werkblad terechtkomt.

Braun FS5100WH (€86.00 op het moment van publicatie): een te duur voorstel voor wat het is. Tijdens onze tests vonden we dit model efficiënt, maar niet erg ergonomisch. Inderdaad, voor dit prijsniveau dachten we dat het gemakkelijk zou moeten zijn om water toe te voegen tijdens het koken, wat niet het geval is. Bovendien heeft het geen waterniveau-indicator en de timer geeft de minuten tussen de tientallen niet aan. Aan de andere kant lijken de materialen steviger dan die in de lagere prijsklasse. Bovendien kookte hij een grote verscheidenheid aan voedingsmiddelen goed: 5 minuten voor blokjes vis en diepvriesbonen, 16 minuten voor aardappelen en wortelen, en 13 minuten voor blokjes kip.

 

Andere geteste modellen

H.Koenig VAP12 (€59.95 op het moment van publicatie): Ondanks het vermogen van 1000 W kon deze stomer gewoonweg niet tippen aan de prestaties van de andere apparaten die we hebben getest. Het duurde bijvoorbeeld 30 minuten om aardappelen en wortelen gaar te krijgen.

Cuisinart STM1000E (€239.00 op het moment van publicatie): Door het ontwerp zonder gaten in de bodem van de glazen schaal ontstaat er condens in de schaal, waardoor u telkens de roestvrijstalen mand moet gebruiken en de kookbare hoeveelheden kleiner worden. Bovendien duurde het koken van de aardappelen en wortelen ruim 20 minuten… Kortom, er zijn modellen die drie of vier keer goedkoper zijn en veel, veel betere prestaties leveren.

 

 

Vertaald door Selectos

Plaats een reactie