De Beste Multi-Cooker

Bijgewerkt op 15 mei 2023

Deze vergelijking is gecertificeerd als zijnde 100% onpartijdig en respecteert olledig ons selectieproces.

Deze Instant Pot heeft een handige tank van 5 L waarmee u gemakkelijk voor 6 personen kunt koken. Het biedt drukkoken, sudderen, sauteren, stomen, yoghurt, rijst en sous vide. Tijdens onze tests konden we dankzij het vermogen van 1200 W alle gerechten efficiënt koken. De rijst was in minder dan 30 minuten gaar (met 16 minuten voorverwarming). Aan de andere kant is het soms nodig om een aanzienlijke hoeveelheid voorverwarmingstijd toe te voegen aan de kooktijd alvorens te beginnen met koken. Zo duurde het bijvoorbeeld 14 minuten voordat de multicooker de juiste temperatuur had bereikt voor het koken onder druk. We waren een beetje teleurgesteld over het stomen, dat langzamer ging dan een echte steamer, maar het lukte wel om aardappelen (in tweeën gesneden) na 35 minuten gaar te krijgen. Ook vonden we sommige programma’s iets te lang, zoals het soepprogramma dat 30 minuten duurt. We moeten echter toegeven dat de aanwezigheid van handgrepen op de kom een echte troef is bij dagelijks gebruik in vergelijking met zijn concurrenten. We betreuren alleen de afwezigheid van een stoommandje en het feit dat het rooster zo ingewikkeld in te stellen is.

De multi-cooker is een apparaat dat gespecialiseerd is in het koken van verschillende gerechten.

Het maakt verschillende kookmethodes mogelijk: stomen, koken onder druk, bruinen, sudderen, enz.

Hoe lager het vermogen van het apparaat, hoe langer het duurt om op te warmen.

Het belangrijkste accessoire is het stoommandje. Zorg ervoor dat het de juiste maat voor je is.

Als u de voorkeur geeft aan het display boven de traditionele bedieningsknoppen, zorg er dan voor dat het reageert en gemakkelijk af te lezen is.

Deze handige multikoker van 5 liter wordt geleverd met diverse accessoires: spatel, pollepel, maatbeker en stoommandje. Hij heeft 12 automatische programma’s, waarvan u de duur kunt instellen (van 1 tot 99 minuten), zoals rijst, soep, wok of babyvoeding. Wij vinden het prettig dat de warmhoudfunctie direct na het koken wordt geactiveerd en dat deze op de juiste temperatuur is (om te voorkomen dat uw gerechten verbranden). Dit apparaat beschikt echter niet over drukkoken en zijn vermogen van 750 W is iets te laag voor sommige ovenbereidingen en sudderen op hoge temperaturen. In onze tests duurde het langer om gnocchi te koken in de wok/sautéstand. Het was echter zeer effectief voor het koken van soep, rijst en paddenstoelen. Qua ergonomie hebben we kritiek op het ontbreken van handgrepen en de lengte van het snoer, dat wat kort kan zijn als je geen ruimte hebt in de buurt van een stopcontact op je werkblad.

Beste high-end

Moulinex Cookeo

Dit model is eenvoudig en instinctief in gebruik en heeft het voordeel dat het een grote verscheidenheid aan recepten biedt die rechtstreeks in het apparaat zijn opgenomen en die u automatisch of handmatig kunt bereiden.

See price op Amazon

Prijs zoeken bezig… even geduld a.u.b.

Deze Cookeo heeft een kleurenscherm met 4 menu’s voor directe toegang tot vooraf opgenomen recepten, handmatige modus, favorieten en ingrediënten. In onze tests vonden we het prettig dat er bijna geen toezicht nodig is. Het vermogen van 1200 W bleek doeltreffend voor al onze gerechten (vlees of groenten). De aanwezigheid van een stoommandje en handgrepen op het reservoir is ook een mooi voordeel. Wij betreuren echter de afwezigheid van een manuele stoomstand, ondanks het feit dat deze op de technische fiche wordt vermeld. In ieder geval zouden we het alleen aanraden aan grote gezinnen (4 L is handig) en/of aan koks die al wat ervaring hebben, en niet aan alleenstaande beginners. De voorverwarmingstijd wordt namelijk nooit aangegeven. Dit betekent dat je rekening moet houden met 10 tot 15 minuten extra bovenop de geplande tijd. Bovendien worden in de recepten soms bepaalde stappen overgeslagen (er blijft bijvoorbeeld aan het eind van het kookproces wat eten op de handen liggen), waardoor het niet geschikt is voor beginners.

Onze selectie

Onze keuze, Beste middenklasse	Beste goedkope	Beste high-end
Instant Pot Duo Evo Plus	Moulinex MK705111	Moulinex Cookeo
Dit model met handgrepen biedt momenteel de beste prijs-kwaliteitverhouding. Het heeft een aantal nuttige en efficiënte kookstanden en een groot, duidelijk leesbaar display.	Ondanks zijn lage prijs heeft deze multikoker interessante alledaagse functies en is hij gemakkelijk te onderhouden omdat hij vaatwasmachinebestendig is. Het is ideaal voor beginnende koks.	Dit model is eenvoudig en instinctief in gebruik en heeft het voordeel dat het een grote verscheidenheid aan recepten biedt die rechtstreeks in het apparaat zijn opgenomen en die u automatisch of handmatig kunt bereiden.
180.49 € op Bol.com Prijs zoeken bezig... even geduld a.u.b.	111.99 € op Bol.com Prijs zoeken bezig... even geduld a.u.b.	Zie de prijs op Amazon

Hoe hebben we getest?

Om de multicookers te testen, hebben we hun design bekeken (afmetingen, gewicht, nuttig volume, handgrepen op de kom, leesbaar scherm, aanwezigheid van accessoires, enz.) Vervolgens hebben wij hun ergonomie beoordeeld (duidelijke en instinctieve pictogrammen, snel reagerende knoppen, deksel en accessoires die gemakkelijk kunnen worden aangebracht, aanwezigheid van etiketten met de programma’s in het Frans wanneer deze in een andere basistaal waren…).

Vervolgens zijn we overgegaan tot het bereiden van gerechten door op elk van de modellen (voor zover aanwezig) verschillende bereidingswijzen uit te proberen: stomen, rijst, sudderen, bruinen/roosteren, wokken/sauteren, snelkoken en Airfryer. Daarnaast hebben we gecontroleerd of de warmhoudfunctie aan het einde van het kookproces werd geactiveerd. Ten slotte hebben we ze schoongemaakt om het onderhoudsgemak te beoordelen.

Hoe kiest u uw multicooker?

Vaak verward met de snelkookpan en de keukenmachine (die de inhoud mengt, mengt en roert), is de multi-cooker een apparaat dat wordt gebruikt om gerechten op verschillende manieren te koken zonder de consistentie ervan aan te tasten.

Aangezien de markt niet altijd even duidelijk is wat het onderscheid tussen beide betreft, kan het moeilijk zijn een keuze te maken. Om u te helpen, zijn hier een paar dingen waar u in het bijzonder op moet letten:

• De inhoud van de kuip: deze varieert meestal van 3 tot 6 liter. Uw keuze moet worden afgestemd op uw behoeften: het aantal personen dat tevreden moet worden gesteld, maar ook het soort bereiding dat u wilt maken. Vier liter is meestal genoeg voor vijf tot zes personen, maar niet genoeg voor stoofschotels met veel saus.
• Materiaalkwaliteit: naast het materiaal van de kom (bij voorkeur roestvrij staal met een antiaanbaklaag) is het belangrijk de algemene kwaliteit van uw toekomstige multi-cooker in aanmerking te nemen om deze zo lang mogelijk te behouden. Om hier een idee van te krijgen is een snelle blik op de gebruikersbeoordelingen vaak zeer onthullend en informeert u ook over de kwaliteit van de aftersales service van het merk.
• Kookmethodes: met multi-cookers kunt u uw voedsel stomen, onder druk koken, bakken, sudderen en zelfs bruinen. Het beste is om een toestel te kiezen met verschillende kookniveaus voor elk van deze standen om aan al uw culinaire behoeften te voldoen. Merk ook op dat de meest geavanceerde in staat zijn om alles (of bijna alles) automatisch te doen dankzij hun ingebouwde recepten.

• Programma’s: warmhouden, uitgestelde start en opnieuw opwarmen zijn de belangrijkste programma’s om op te letten. Bovendien hebben sommige apparaten een oververhittingsalarm om u te waarschuwen als ze een pauze nodig hebben of als het water bijna op is.
• Ergonomie: naast handgrepen die het vasthouden vergemakkelijken, moet ook rekening worden gehouden met het gewicht van het apparaat als u het vaak wilt verplaatsen. Bovendien moet hij onder uw afzuigkap passen om te voorkomen dat uw keuken in een sauna verandert. Ook moet het snoer lang genoeg zijn om het gemakkelijk in een stopcontact te steken.
• Bediening: of het nu gaat om knoppen of een scherm, de bediening moet duidelijk herkenbaar en instelbaar zijn. Als u een model met een aanraakscherm kiest, moet dit goed reageren en gemakkelijk af te lezen zijn.
• Vermogen: dit ligt vaak tussen 1200 en 1800 W. Sommige zeer goedkope modellen hebben een vermogen van slechts 750 W. Dit heeft vooral gevolgen voor de kooktijd, omdat het veel langer duurt voordat het apparaat is opgewarmd.

• Schoonmaken: omdat er allerlei gerechten mee kunnen worden bereid, is het belangrijk te weten of het gemakkelijk schoon te maken is (en vaatwasmachinebestendig) of niet, anders zou u ontmoedigd kunnen raken en het toch niet gebruiken.
• Connectiviteit: sommige modellen zijn verbonden via Bluetooth of WiFi. Dit geeft u toegang tot een groot aantal extra recepten, maar ook de mogelijkheid om uw eigen recepten toe te voegen, een recept te vinden van ingrediënten in uw koelkast en nog veel meer. Het is vooral handig als je het kunt verbinden met een app op je telefoon.
• Accessoires: het stoommandje is het belangrijkste accessoire om op te letten. Om het praktisch te maken, moet u de afmetingen controleren om een idee te krijgen van wat er in kan (en of het compatibel is met uw schotels en schaaltjes). Daarnaast kan een pollepel, maatbeker of spatel worden meegeleverd.

Andere modellen die wij aanbevelen

Instant Pot Duo Crisp & Air Fryer (€229.99 op het moment van publicatie): Een oplossing die kan frituren. Deze multi-cooker biedt een aantal kookwijzen: koken onder druk, sauteren, stomen, slow, klassiek, sous vide, braden, bakken, grillen en drogen. Hij wordt geleverd met twee verschillende deksels en een frituurmandje, zodat hij zijn werk goed kan doen. De klassieke kom heeft echter geen handvat.

Moulinex Cookeo Touch Wifi (€514.40 op het moment van publicatie): Een aangesloten model, maar aanzienlijk duurder. De Wi-Fi verbinding is handig en geeft toegang tot vele recepten. Ze kunnen automatisch worden gemaakt, maar u kunt ze ook handmatig bereiden door te stomen, onder druk te zetten, te sudderen en te bruinen op verschillende vermogensniveaus. Anderzijds duurt het voorverwarmen lang en is de tank (4 L) vrij zwaar.

Andere geteste modellen

Russell Hobbs 21850-56 (€102.51 op het moment van publicatie): Dit model is nogal onhandig, omdat het niet mogelijk is de minimale kooktijd in te stellen. We moesten dus een soep koken in 1 uur en minstens 30 minuten stomen (tenzij je ernaast gaat staan om hem te stoppen, maar dan verliest het apparaat alle interesse).

Yum Asia Sakura YUM-EN15 (€149.90 op het moment van publicatie): Deze multikoker is vooral interessant voor het bereiden van rijst (verschillende speciale programma’s). Wij raden hem echter niet aan als u op zoek bent naar een praktisch model om te stomen, want het kleine plastic mandje vervormt snel.

AmazonBasics MY-CS6004W-EU4 : Momenteel niet beschikbaar

Vertaald door Selectos