Le Meilleur Vin Rouge

Mis à jour le 14 octobre 2020

Nous avons passé 14 heures à comparer 50 productions de France avant de conclure que la Cuvée S.M – Xavier Vignon est le meilleur vin rouge du moment.
Idéal en toute occasion, ce Côtes du Rhône AOC léger et fruité s’accorde avec de nombreux plats.
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Notre choix, Meilleur milieu de gamme

Cuvée S.M - Xavier Vignon (75 cl)

Ce Côtes du Rhône AOC, issu des cépages Grenache et Syrah, se démarque par sa légèreté et son goût fruité. Il s’accorde facilement avec différents types de plats (charcuterie, viande rouge, gibier, champignons, fromage, etc.).

19,90 € sur Vinatis

Ce Côtes du Rhône AOC est produit à partir des cépages Grenache et Syrah. Léger et fruité, il dévoile des arômes de fruits noirs et de prunes avec des notes réglissées. En bouche, il est ample et complexe avec des tanins puissants mais arrondis. Robert Parker et Jeb Dunnuck lui ont attribué la très bonne note de 94/100, ce qui est assez rare pour un vin de cette appellation. Son excellent rapport qualité/prix en fait un choix idéal pour accompagner un apéritif dînatoire, un plat épicé indien ou oriental, une viande grillée ou un plateau de fromages.

 

Meilleur pas cher

Les Darons 2017 By Jeff Carrel (75 cl)

Ce vin du Languedoc-Roussillon se démarque par son prix abordable et sa popularité auprès des amateurs de vins rouges. Son goût léger et fruité en fait un choix idéal pour accompagner des viandes grillées.

8,60 € sur Vinatis

Issu des cépages Grenache (60%), Carignan (25%), et Syrah (15%), ce Languedoc-Roussillon, signé Jeff Carrel, est un excellent rapport qualité/prix. Nous l’avons élu meilleur de sa gamme en raison de son goût unique, de son prix abordable, et de sa popularité auprès des amateurs vins rouges (il est non seulement apprécié des consommateurs amateurs mais aussi des spécialistes auprès desquels il a été récompensé à plusieurs reprises). C’est un choix idéal si vous souhaitez partager un bon vin entre amis ou en famille, autour d’un repas ou d’un barbecue en été. Fruité, puissant et très équilibré, il s’accorde facilement avec différents types de plats. 

 

Meilleur haut de gamme

Château La Lagune 2014 – 3ème Cru classé (75 cl)

Ce Bordeaux de 2014, issu d’un assemblage de trois cépages, se démarque par sa puissance aromatique et les excellentes notes qu’il a obtenues auprès des spécialistes et des amateurs de vins rouges.

Patientez… Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

Le Château La Lagune 2014 est un Bordeaux (60% Cabernet-sauvignon, 30% Merlot, 10% Petit-verdot) issu du domaine viticole du château éponyme. Ce domaine s’étend sur 80 ha, à Ludon-Médoc en Gironde. Il est classé 3ème Grand Cru dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855. C’est un vin qui est très apprécié des consommateurs, pour son bouquet aromatique puissant qui s’accorde facilement avec les viandes rouges, la volaille, le gibier et le fromage. Vous pouvez également accompagner ce vin avec des cannellonis aux cèpes, par exemple. 

 

Alternative pas chère

Guigal Côtes-du-Rhône 2016 (75 cl)

Ce Côtes-du-Rhône, réalisé avec trois cépages, se démarque par son côté puissant et généreux. Marqué par des notes de fruits noirs et d’épices, il est idéal pour partager un repas autour d’une grillade ou d’un plateau de fromages.

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Ce Côtes-du-Rhône de la Maison Guigal est issu des cépages Syrah (60%), Grenache (35%) et Mourvèdre (5%). Au nez, il offre des arômes de fruits noirs et des notes d’épices. En bouche, il est ample avec des tanins arrondis. Il s’accorde particulièrement bien avec la charcuterie, le gibier, un barbecue ou du fromage. Son nez de fruits noirs, associé à ses jolies notes épicées de garrigue, en fait un vrai vin de plaisir et de finesse qui peut être directement dégusté après achat ou être gardé jusqu’en 2026.

 

Notre sélection

Notre choix, Meilleur milieu de gammeMeilleur pas cherMeilleur haut de gammeAlternative pas chère
Cuvée S.M - Xavier VignonLes Darons 2017 By Jeff CarrelChâteau La Lagune 2014 - 3ème Cru classéGuigal Côtes-du-Rhône 2016
Cuvée S.M - Xavier Vignon (75 cl)Les Darons 2017 By Jeff Carrel (75 cl)Château La Lagune 2014 - 3ème Cru classé (75 cl)Guigal Côtes-du-Rhône 2016 (75 cl)
Ce Côtes du Rhône AOC, issu des cépages Grenache et Syrah, se démarque par sa légèreté et son goût fruité. Il s’accorde facilement avec différents types de plats (charcuterie, viande rouge, gibier, champignons, fromage, etc.).Ce vin du Languedoc-Roussillon se démarque par son prix abordable et sa popularité auprès des amateurs de vins rouges. Son goût léger et fruité en fait un choix idéal pour accompagner des viandes grillées.Ce Bordeaux de 2014, issu d’un assemblage de trois cépages, se démarque par sa puissance aromatique et les excellentes notes qu’il a obtenues auprès des spécialistes et des amateurs de vins rouges.Ce Côtes-du-Rhône, réalisé avec trois cépages, se démarque par son côté puissant et généreux. Marqué par des notes de fruits noirs et d’épices, il est idéal pour partager un repas autour d’une grillade ou d’un plateau de fromages.
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Sommaire

 

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Comment avons-nous fait notre choix ?

Entre la richesse des vins produits dans le monde, la renommée des appellations, la qualité du millésime ou encore la réputation des domaines, il n’est pas évident de s’y retrouver et de faire un choix. 

Pour vous aider, nous avons tout d’abord mis en évidence les mentions qui peuvent figurer sur une étiquette de vin rouge : 

  • L’origine : l’indication du pays, éventuellement complétée par une indication géographique ou une appellation, peut déjà vous donner une première idée sur le style du vin (les pays méridionaux, par exemple, sont souvent davantage pleins et puissants que ceux du nord). L’appellation d’origine est utilisée pour certifier les régions géographiques et réguler la production (pour maintenir une certaine qualité). La dénomination est obligatoire sur une étiquette.
  • Les cépages (variétés de vigne) et régions : il existe une multitude de cépages (nous en citons quelques exemples ci-dessous) et de régions en France qui produisent du vin rouge (les plus connus sont les vins de Bordeaux : Saint-Emilion, Pessac-Léognan, Sauternes, Haut-Médoc, Pomerol). La Vallée du Rhône, la Loire, la Bourgogne et le Languedoc-Roussillon comptent aussi des terroirs renommés.  Notez que la plupart des grands crus classés, et plus généralement les vins de Bordeaux, sont issus d’assemblages. Si la mention des cépages reste facultative sur l’étiquette, elle vous permet de vous faire une idée sur le goût et le style du vin.
  • Le millésime (l’année de récolte) : s’il n’est pas systématiquement mentionné sur l’étiquette, c’est une donnée qui reste importante car chaque millésime offre une qualité de raisins particulière (les conditions climatiques varient selon les régions et les années). Connaître l’année vous permet notamment d’opter pour un vin jeune ou vieux, selon vos préférences. Notez que l’année n’est généralement pas mentionnée sur les champagnes car il s’agit d’un mélange de vins.
  • Les noms : certaines étiquettes mentionnent le nom (voire l’adresse) du domaine viticole ou du château (pour les vins de Bordeaux notamment). La mention de l’embouteilleur (obligatoire) vous permet de savoir où a eu lieu la mise en bouteille (le vin peut être embouteillé par le producteur ou une autre entreprise). Éventuellement, certaines étiquettes vous permettent d’en savoir plus sur les méthodes de production.
  • Les médailles et autres distinctions : certains vins mentionnent les prix qu’ils ont obtenus lors de concours, ce qui peut vous assurer une certaine qualité.
  • Les mentions obligatoires : le taux d’alcool (exprimé en % volumique), la présence d’allergènes ou de sulfite à partir de 10 mg/L (conservateur qui préserve les vins de l’oxydation et des bactéries), ainsi qu’un logo “femme enceinte” (ou une autre recommandation explicite) sont obligatoires. Enfin, l’étiquette doit aussi indiquer le numéro de lot de la bouteille qui permet de traçer le producteur. 
  • Les informations facultatives : parfois, vous allez pouvoir trouver le taux de sucre, des indications complémentaires sur la qualité d’un vin (“vieilles vignes”, “grand cru”, etc.), un ou des labels écologiques. Vous pouvez aussi avoir des informations sur la philosophie ou la personnalité du vigneron, l’orientation du vignoble, la méthode de vinification, la composition du sol, des accords mets/vins ou la température idéale de service.

Nous nous sommes ensuite penchés plus en détails sur quelques types de cépages rouges qu’il existe en France (au total, la France en compte des centaines) :

  • Le Pinot noir : on le retrouve dans les grands vins de Bourgogne, mais aussi dans la base noire du Champagne. Comme ils évoluent rapidement, vous pouvez les boire peu après l’achat, mais il est toutefois conseillé de les garder longtemps, pour qu’ils puissent exprimer tout leur caractère. 
  • Le Cabernet-sauvignon : c’est un cépage typique du Médoc, qui donne au vin une forte structure et des tanins prononcés. Le Carbernet-sauvignon demande un travail exigeant et convient très bien au vin de garde. 
  • Le Cabernet-franc : c’est celui que l’on trouve le plus à Bordeaux, mais aussi dans le Val de Loire. Ce cépage est plus clair que d’autres, car il contient moins de tanins. Il peut être bu directement après l’achat.
  • Le Merlot : c’est un cépage rond, que l’on trouve dans les vins de Pomerol. Le Château La Cabanne 2015 (95% Merlot, 5% Cabernet-franc) en est un bel exemple.
  • Le Gamay : il tire son origine dans le Beaujolais, mais vous pouvez aussi le retrouver dans les vins du Val de Loire, du Rhône et du Mâcon. Ils offrent des arômes fruités, avec une bouche fraîche, souple et peu tannique.
  • Le Syrah : il se caractérise par des arômes de poivre, de muscade, de réglisse et de mûre, associé à la douceur de la violette. Vinifié seul, ce cépage offre des vins de longue garde, denses et puissants. Associé au Grenache, le vin produit est plus fruité et facile à boire. On le trouve dans le Rhône et le sud de la France, mais aussi à l’étranger (Italie, Afrique du Sud, etc.).
  • La Grenache: on retrouve ce cépage dans la Vallée du Rhône (côté fin et corsé), dans les Banyuls (côté doux), mais aussi en Espagne, en Australie, au Maroc, aux États-Unis, etc. C’est un cépage noir d’origine espagnole, de la province d’Aragon.
  • Le Sangiovese : il est produit en Corse (sous le nom de nielluccio), dans les Chiantis de la région toscane italienne, en Argentile, au Chili, en Australie et certains bons vins de Californie. Avec un un style corsé et des arômes de baies et de prunes fraîches, il accompagne parfaitement les plats méditerranéens. 

Comme nous l’avons fait pour notre sélection de vins blancs et de vins rosés, nous nous sommes intéressés aux récompenses et notes obtenues : le classement Parker, les étoiles attribuées par Hachette, les Médaillés d’or de Paris, et de Bettane & Desseauve. 

Nous avons aussi consulté les notes attribuées à l’international, par le Wine Spectator, la critique britannique Jancis Robinson, et le critique américain Allen Meadows particulièrement renommé dans l’estimation des vins de Bourgogne. Nous avons aussi pris en compte des avis consommateurs, sur des sites de référence, comme Vivino.

Au final, nous sommes parvenus à élire 4 vins rouges de qualité parmi 50 productions françaises dans diverses gammes de prix qui pourront convenir pour accompagner différents types de plats ou être offerts à un amateur de vin !

 

Notre Choix : Cuvée S.M – Xavier Vignon

Cuvée S.M - Xavier Vignon

Notre choix, Meilleur milieu de gamme

Cuvée S.M - Xavier Vignon (75 cl)

Ce Côtes du Rhône AOC, issu des cépages Grenache et Syrah, se démarque par sa légèreté et son goût fruité. Il s’accorde facilement avec différents types de plats (charcuterie, viande rouge, gibier, champignons, fromage, etc.).

19,90 € sur Vinatis

Ce Côtes du Rhône AOC est produit à partir des cépages Grenache et Syrah. Léger et fruité, il dévoile des arômes de fruits noirs et de prunes avec des notes réglissées. En bouche, il est ample et complexe avec des tanins puissants mais arrondis. Robert Parker et Jeb Dunnuck lui ont attribué la très bonne note de 94/100, ce qui est assez rare pour un vin de cette appellation. 

Xavier Vignon est l’un des œnologues les plus réputés de la région viticole du Rhône. Il s’est forgé une réputation internationale grâce à son expertise (plus de 200 domaines conseillés) et à sa collaboration sur des prestigieux vins du Rhône, notamment à Châteauneuf-du-Pape. Ses propres cuvées signées “Xavier” ont vu le jour en 2002.

La Cuvée S.M se mariera parfaitement avec de la charcuterie, de la viande rouge, du gibier, des champignons, du fromage, des plats épicés indiens ou orientaux, du bœuf en sauce, du fromage affiné ou du chevreuil. 

Elle doit idéalement être servie entre 16 et 18°C, en carafe ou en bouteille (n’hésitez pas à la laisser aérer un peu avant la dégustation). Vous pouvez la boire directement après l’achat, mais sachez qu’elle peut être gardée jusqu’en 2022. 

Pour une alternative un peu plus chère, nous vous recommandons également le Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme Rouge 2016, issu des cépages Grenache, Vaccarèse, Counoise, Mourvèdre, Cinsault et Terret noir. 

Au final, il se démarque par son caractère et ses notes de fruits noirs. C’est un excellent choix pour accompagner un repas ou un plateau de charcuterie/fromages. Fruité, équilibré et puissant, il surprendra certainement vos convives !

 

Le meilleur vin rouge pas cher : Les Darons 2017 By Jeff Carrel

Les Darons 2017 By Jeff Carrel

Meilleur pas cher

Les Darons 2017 By Jeff Carrel (75 cl)

Ce vin du Languedoc-Roussillon se démarque par son prix abordable et sa popularité auprès des amateurs de vins rouges. Son goût léger et fruité en fait un choix idéal pour accompagner des viandes grillées.

8,60 € sur Vinatis

Issu des cépages Grenache (60%), Carignan (25%) et Syrah (15%), ce Languedoc-Roussillon, signé Jeff Carrel, est un excellent rapport qualité/prix. C’est un choix idéal si vous souhaitez partager un bon vin entre amis ou en famille, autour d’un repas ou d’un barbecue en été, pour un prix accessible. Fruité, puissant et très équilibré, il s’accorde facilement avec différents types de plats.

Les Darons est une production signée Jeff Carrel. Né en 1969 à Paris, il a réalisé des études de chimistes avant d’étudier l’œnologie à Montpellier. Le jeune diplômé a ensuite fait un tour de France en vinifiant dans la Loire, en Alsace, dans le Languedoc, etc. En 1998, il lance sa société de conseils, prend la direction de certains domaines comme Puydeval, et n’a cessé d’étendre son activité depuis.

Comme mentionné plus haut, Les Darons est un vin fruité, puissant et très équilibré qui s’accorde facilement à différents types de cuisine, et plus particulièrement avec la charcuterie, la viande rouge, le gibier, les viandes grillées, les champignons et le fromage. 

Composé majoritairement de raisins issus de vignes de plus de 40 ans, il présente des notes fruitées et épicées, ainsi que des nuances toastées. 

Les consommateurs le décrivent souvent comme étant une belle découverte. Idéal en été autour d’un barbecue, il convient également pour l’apéritif grâce à sa légèreté. Les consommateurs conseillent toutefois de le laisser aérer 1 ou 2 heures avant de le servir.

Au final, ce vin qui bénéficie d’une belle réputation est un incontournable à avoir dans votre cave à vin. Il se marie facilement avec toutes les cuisines et apporte un plus gustatif. Il est bien équilibré et facile à boire, avec des notes de fruits rouges et un léger boisé. Son prix abordable contribue également à son succès !

 

Le meilleur vin rouge haut de gamme : Château La Lagune 2014 – 3ème Cru classé

Château La Lagune 2014 - 3ème Cru classé

Meilleur haut de gamme

Château La Lagune 2014 – 3ème Cru classé (75 cl)

Ce Bordeaux de 2014, issu d’un assemblage de trois cépages, se démarque par puissance aromatique et les excellentes notes qu’il a obtenues auprès des spécialistes et des amateurs de vins rouges.

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Le Château La Lagune 2014 est un Bordeaux (60% Cabernet-sauvignon, 30% Merlot, 10% Petit-verdot) issu du domaine viticole du château éponyme. Ce domaine s’étend sur 80 ha, à Ludon-Médoc en Gironde. Il est classé 3ème Grand Cru dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855. 

Le château a été racheté en 2000 par Jean-Jacques Frey, qui était déjà détenteur de maisons prestigieuses en Champagne et dans la vallée du Rhône. Caroline Frey, fille du propriétaire, est l’œnologue du domaine depuis 2004. Au total, trois vins sont élaborés par le domaine : le “Château La Lagune”, le “Moulin de La Lagune” produit avec les jeunes vignes, et la cuvée nommée “Mademoiselle L”. 

Le Château La Lagune 2014 est un vin qui est très apprécié des consommateurs, pour son bouquet aromatique puissant qui s’accorde facilement avec les viandes rouges, la volaille, le gibier et le fromage. Vous pouvez également accompagner ce vin avec des cannellonis aux cèpes, par exemple. 

Il a été récompensé à de multiples reprises : 16/20 par Jancis Robinson, 16/20 par la revue des vins de France 2019, deux étoiles au Guide Hachette des vins, 92/100 auprès de Robert Parker, et 94/100 par James Suckling.

La Lagune est un grand classique de Bordeaux, une valeur sûre. Selon les connaisseurs, elle est à la fois élégante et bien équilibrée, avec une finale pleine de fraîcheur. Sa personnalité est d’ailleurs reconnue par les plus grands œnologues bordelais.    

Au final, ce Haut-Médoc est un choix particulièrement judicieux pour accompagner toutes sortes de plats, que ce soit de la viande rouge ou blanche, du fromage ou des pâtes. C’est un vin très expressif aux accents de fruits noirs doté d’une grande fraîcheur. Il se prête très bien à la garde (jusqu’en 2035).

 

Une alternative pas chère : Guigal Côtes-du-Rhône 2016

Guigal Côtes-du-Rhône 2016

Alternative pas chère

Guigal Côtes-du-Rhône 2016 (75 cl)

Ce Côtes-du-Rhône, réalisé avec trois cépages, se démarque par son côté puissant et généreux. Marqué par des notes de fruits noirs et d’épices, il est idéal pour partager un repas autour d’une grillade ou d’un plateau de fromages.

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Ce Côtes-du-Rhône de la Maison Guigal est issu des cépages Syrah (60%), Grenache (35%) et Mourvèdre (5%). Au nez, il offre des arômes de fruits noirs et des notes d’épices. En bouche, il est ample avec des tanins arrondis. Il s’accorde particulièrement bien avec la charcuterie, le gibier, un barbecue ou du fromage. Son nez de fruits noirs, associé à ses jolies notes épicées de garrigue, en fait un vrai vin de plaisir et de finesse qui peut être directement dégusté après achat ou être gardé jusqu’en 2026.

Selon les consommateurs, c’est un vin idéal pour une dégustation avec des viandes grillées, en accompagnement d’une viande rouge, d’une volaille ou d’un plateau de fromages. C’est un vin épicé et rond en bouche avec des tanins présents mais souples. Il doit être idéalement servi entre 16 et 18°C. 

Il résulte d’un élevage soigné et d’un travail minutieux de sélection puis d’assemblage réalisés par Marcel et Philippe Guigal. Les vins de La Collection sont de véritables références dans les grandes appellations Rhodaniennes.

Le Domaine Guigal a été fondé en 1946 par Etienne Guigal à Ampuis, petit village antique et berceau de l’appellation Côte-Rôtie. La famille y sélectionne, élève et commercialise les plus grandes Appellations de la Vallée du Rhône.

Le Guigal Côtes-du-Rhône 2016 a obtenu des notes tout à fait acceptables auprès des grands critiques et guides du vin : 91/100 par Parker, 90/100 par Jeb Dunnuck, 90/100 par James Suckling et 90/100 par Vinous – Antonio Galloni.

Au final, c’est un très bon choix à prix abordable pour toute occasion. Puissant et aromatique avec une belle longueur en bouche, il sera parfait pour une soirée en famille ou entre amis autour d’un barbecue ou d’une grillade.

 

Mentions honorables 

Château de Lisse 2012 (17,90 € lors de la publication) : ce Bordeaux est un Saint-Emilion Grand Cru (85% Merlot, 10% Cabernet-franc, 5% Cabernet-sauvignon). Il s’accorde parfaitement avec la charcuterie, la viande rouge, le gibier, le fromage ou des viandes grillées au barbecue, et il peut être gardé jusqu’en 2030. Il a remporté la Médaille d’or au Concours Challenge International 2019. 

Les Hauts de Smith 2015 (30,90 € lors de la publication) : ce Bordeaux Pessac-Léognan AOC (55% Merlot, 45% Cabernet-sauvignon) est un rouge complexe, tannique et racé. Il s’accorde très bien avec les viandes rouges ou blanches, la volaille, le gibier, les champignons, et le fromage. Au nez, il s’exprime sur des notes de fruits rouges, d’épices douces, et de vanille. En bouche, il offre des saveurs de fruits rouges frais, d’épices (girofle, réglisse) et des notes empyreumatiques (fumée, cannelle). Il peut être gardé jusqu’en 2030. 

Domaine de Chevalier 2014 (64 € lors de la publication): le Domaine de Chevalier, situé dans la région de Graves, est aujourd’hui entre les mains de la famille Bernard. Ce Pessac-Léognan 2014 (65% Cabernet-sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit-verdot) offre un grand potentiel de garde (jusqu’en 2045). Au nez, il se distingue par des notes de fruits noirs, d’épices et de cacao, et en bouche, par un goût puissant, équilibré, avec une finale délicate.

Château Grand-Puy-Lacoste 2010 (98,40 € lors de la publication) : c’est un 5ème Cru Classé de Pauillac dans la région des vins de Bordeaux, sur la rive gauche de la Gironde. Issu d’un assemblage de cépages réparti entre 83% de Cabernet Sauvignon et 17% de Merlot, la version 2010 est un grand classique dans lequel se trouve toute la structure et droiture d’un grand Pauillac. Il a d’ailleurs obtenu des notes de dégustation très honorables à l’international : 95/100 auprès de Robert Parler, 95/100 par James Suckling, 93/100 au Wine Spectator, 17,5/20 au guide Gault et Millau, et 17/20 au guide Bettane et Desseauve. 

 

Sources

  1. Avis des consommateurs et spécialistes sur Vivino
  2. La Revue du Vin de France, Château Grand-Puy-Lacoste : depuis 30 ans, c’est une référence (5e cru classé), 12 octobre 2020
  3. Le Figaro Vin, Le Guide des Millésimes, 12 octobre 2020
  4. Notes attribuées par Jancis Robinson, Allen Meadows et Antonio Galloni, critiques de vin américain et fondateurs et PDG de Vinous, 12 octobre 2020
  5. Ophélie Neiman, “Le vin, c’est pas sorcier”, 12 octobre 2020
  6. Patrick Dussert-Gerber, Guide des Vins, 12 octobre 2020
  7. Vin-Vigne, Vin Rouge : sélection des meilleurs vins rouges, 12 octobre 2020

​​​​​​​​​​​​​​​​Curieuse et avisée, cette diplômée en communication et rédactrice depuis plus d’un an chez Selectos a déjà plus de 100 sélections à son actif. Sélectionneuse chevronnée, elle se sert avec brio de ses dix doigts pour la rédaction, mais fait aussi preuve de dextérité et de compétence en cuisine et en bricolage, qui sont ses domaines de prédilection.


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