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Mis à jour le 4 mai 2020

Après plusieurs heures de recherche parmi une trentaine de produits disponibles en ligne (en France et en Belgique pour limiter notre sélection), nous avons choisi 5 miels de qualité. Parmi ceux-ci, notre premier choix se porte sur le Miel d’Acacia Bio de la Famille Mary. Grâce à sa texture douce et liquide, il est idéal pour réaliser des desserts ou agrémenter des crêpes, un café ou un thé. C’est l’un des miels les plus populaires au monde.

 

Notre choix, Meilleur milieu de gamme

Miel d’Acacia Bio, de Famille Mary (230 g)

Ce miel Bio est idéal pour parfumer diverses préparations, qu’elles soient sucrées ou salées. Il est apprécié pour sa douceur et son arôme d’acacia en fleurs. Il est récolté dans des zones préservées des traitements chimiques et pesticides.

6,90 € sur Famille Mary

Nous vous recommandons le miel d’Acacia si vous recherchez un miel plutôt liquide qui puisse se marier facilement avec plusieurs plats et convenir aux enfants. Sa texture douce peut facilement être étalée sur des crêpes et bien d’autres desserts. Celui de la Famille Mary, que nous avons sélectionné ici, est issu de l’agriculture Bio et est idéal pour parfumer diverses préparations, qu’elles soient sucrées ou salées. Sa douceur et son arôme d’acacia en fleurs ont déjà conquis de nombreux consommateurs !

 

Meilleur pas cher

Miel de Charente-Maritime, de Maison Crétet (425 g)

Ce miel offre une texture crémeuse et une saveur à la fois douce et forte qui varie selon les saisons. Il tire ses parfums de la flore de Charente-Maritime (ciste, pin d’Alep, chêne vert, œillet des dunes, châtaignier, etc.).

6,90 € sur Miel Cretet

Le miel de Charente-Maritime est un miel de terroir qui est à la fois doux, fruité, crémeux et floral. Celui de la Maison Crétet que nous citons ici est un produit phare des producteurs. Il est récolté sur place au Gué d’Alleré et mis en vente par la société Les Ruchers du Gué : un héritage familial transmis depuis quatre générations de père en fils. Jean-François Crétet, gérant actuel de l’entreprise, récolte et sélectionne les meilleurs miels de Charente-Maritime. 

 

Meilleur haut de gamme

Miel à la propolis, de Bee tasty (250 g)

Ce miel est produit à Denée, en Belgique, par un apiculteur passionné. Le mélange de miel et de propolis est bénéfique pour les problèmes respiratoires. Et comme il ne contient pas d’alcool, il convient aussi aux enfants.

14,00 € sur BeeTasty

La propolis – résine que les abeilles récoltent sur les bourgeons de certains arbres (peupliers et conifères, notamment) – est réputée pour ses nombreux bienfaits sur la santé, et plus particulièrement sur les problèmes respiratoires (toux, maux de gorge ou de bouche) grâce à son action antibactérienne. Le miel de propolis peut être consommé à tout âge et tout au long de l’année. Celui de BeeTasty que nous avons ici sélectionné est récolté par un apiculteur de Denée, en Belgique.

 

Alternative milieu de gamme

Miel de Lavande de Provence IGP, de Maison Ménès (500 g)

Ce miel, produit dans le sud-Est de la France offre une couleur claire, légèrement laiteuse ainsi qu’un parfum délicat de Lavande. Il se marie facilement avec de nombreuses recettes sucrées ou salées (les madeleines, par exemple).

19,70 € sur Albert Ménès

Au nez et au palais, le miel de lavande rappelle directement les essences de fleurs de lavande et la Provence. Celui que nous avons sélectionné est produit artisanalement par la célèbre Maison Ménès et bénéficie d’une IGP. C’est un produit naturel, dont la texture peut se cristalliser (sans que cela n’altère sa qualité). Il peut être utilisé dans de nombreuses recettes telles que les omelettes aux fleurs de courgette, les madeleines ou encore les desserts à base de fraises (sorbets, gâteaux, etc.).

 

Alternative haut de gamme

Miel de Châtaignier Bio, de Ballot-Flurin (125 g)

Légèrement crémeux et granuleux, ce miel se caractérise par une saveur boisée prononcée, avec une note fleurie et une certaine amertume en fond de bouche. Il est réputé pour être un miel de force tonique et reconstituant.

6,92 € sur MondeBio

Concocté à partir du nectar des fleurs de « Castanea sativa », le Miel de Châtaignier que nous avons choisi est récolté en juillet jusqu’à 700 m d’altitude, dans forêts, coteaux et bosquets. Il est issu de micro-terroirs préservés tels que le col du Teillet (Ariège) et de Freyssenet (Ardèche). Riche en oligo-éléments, il est particulièrement recommandé pour les sportifs ou pour lutter contre la fatigue. Vous pouvez aussi tout simplement l’utiliser en cuisine pour réaliser des gâteaux ou des biscuits secs : il apportera à vos préparations une note crémeuse, boisée et florale.

 

Notre sélection

Notre choix, Meilleur milieu de gammeMeilleur pas cherMeilleur haut de gammeAlternative milieu de gammeAlternative haut de gamme
Miel d’Acacia Bio de Famille Mary_1Miel de Charente-Maritime de Maison Crétet_1Miel à la propolis de Bee tasty_1Miel de Lavande de Provence IGP de Maison Ménès_1Miel de Châtaignier Bio de Ballot-Flurin_1
Miel d’Acacia Bio, de Famille Mary (230 g)Miel de Charente-Maritime, de Maison Crétet (425 g)Miel à la propolis, de Bee tasty (250 g)Miel de Lavande de Provence IGP, de Maison Ménès (500 g)Miel de Châtaignier Bio, de Ballot-Flurin (125 g)
Ce miel Bio est idéal pour parfumer diverses préparations, qu’elles soient sucrées ou salées. Il est apprécié pour sa douceur et son arôme d’acacia en fleurs. Il est récolté dans des zones préservées des traitements chimiques et pesticides.Ce miel offre une texture crémeuse et une saveur à la fois douce et forte qui varie selon les saisons. Il tire ses parfums de la flore de Charente-Maritime (ciste, pin d’Alep, chêne vert, œillet des dunes, châtaignier, etc.).Ce miel est produit à Denée, en Belgique, par un apiculteur passionné. Le mélange de miel et de propolis est bénéfique pour les problèmes respiratoires. Et comme il ne contient pas d’alcool, il convient aussi aux enfants.Ce miel, produit dans le sud-Est de la France offre une couleur claire, légèrement laiteuse ainsi qu’un parfum délicat de Lavande. Il se marie facilement avec de nombreuses recettes sucrées ou salées (les madeleines, par exemple).Légèrement crémeux et granuleux, ce miel se caractérise par une saveur boisée prononcée, avec une note fleurie et une certaine amertume en fond de bouche. Il est réputé pour être un miel de force tonique et reconstituant.
6.90 € sur Famille Mary 6.90 € sur Miel Cretet 14.00 € sur BeeTasty 19.70 € sur Albert Ménès 6.92 € sur MondeBio

 

Sommaire

 

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Comment avons-nous fait notre choix ?

Le miel est une denrée naturelle réputée pour ses nombreuses vertus. Il est moins calorique que le sucre à quantité égale mais il a un pouvoir sucrant supérieur. Choisir un miel de qualité vous offre la possibilité d’opter pour un miel savoureux, intéressant d’un point de vue nutritif et respectueux de l’environnement, des abeilles et des écosystèmes. 

Pour faire le bon choix, quelques caractéristiques doivent toutefois être considérées :

  • L’origine : en vérifiant la provenance du miel que vous achetez, vous allez pouvoir vérifier si le produit est fabriqué dans nos contrées ou si il a été exporté. En vous rendant directement chez un apiculteur, vous pourrez profiter d’explications sur la production du miel que vous consommez (le type d’élevage, etc.). Si vous achetez un miel ailleurs, vérifiez si la provenance du miel est indiquée ou si la mention “récolté et mis en pot par l’apiculteur” est apposée (pour éviter un miel produit dans un élevage intensif d’abeilles). 
  • La variété : le miel résulte du nectar des fleurs récoltées (ou des miellats) par les abeilles et transformé en sucres par les enzymes de leur jabot. La variété de la fleur butinée détermine la couleur, la granulation et les arômes du produit final. 
  • La composition : le miel est une denrée alimentaire naturelle qui est issue du travail des abeilles, et sur laquelle l’homme n’intervient normalement pas, si ce n’est pour la collecte, l’épuration et le conditionnement. Certains produits sont toutefois malheureusement dilués avec de l’eau ou coupés avec du sirop de glucose… D’où l’importance de vérifier l’origine du miel sur l’étiquetage. 
  • Le logo AB : ce logo garantit que les abeilles n’ont pas reçu de traitement antibiotique et qu’elles n’ont butiné que des fleurs sauvages ou issues de la culture Bio (tournesols, fleurs de colzas, etc.). La nourriture apportée aux ruchers pendant la période hivernale ne peut être que du miel ou du sucre certifiés AB. Certains sites comme JeConsommeResponsable.fr proposent des comparatifs poussés en prenant compte de la présence ou non de pesticides, de la fermentation, etc.
  • Autres signes de qualité : sur certains miels de terroir, vous trouvez des signes de qualité ou d’origine comme IGP (Indication Géographique Protégée) ou un Label Rouge (qui atteste d’un produit de qualité supérieure) pour le miel de Provence ou le miel d’Alsace. Vous avez aussi le signe AOP (Appellation d’Origine Protégée) pour les miels de Corse ou de sapin des Vosges par exemple. Parmi les diverses désignations existantes (“Miel de forêt”, “Miel de garrigue”, etc.), sachez que seule l’appellation “Miel de Montagne” est reconnue officiellement.

Par ailleurs, sachez qu’il existe une grande variété de miels auxquels on attribue différentes vertus. En voici quelques exemples :  

  • Miel de lavande : ce miel est efficace pour apaiser les maux de l’hiver comme les maux de gorge, la toux ou l’asthme. C’est un antiseptique naturel aux nombreux bienfaits sur vos bronches. 
  • Miel de thym : ce miel présente une saveur prononcée et se montre également efficace contre les maux de l’hiver. Il est parfois utilisé pour prévenir les maladies infectieuses, respiratoires et digestives.
  • Miel de châtaignier : grâce aux vitamines, minéraux et oligo-éléments qu’il contient, il est conseillé pour stimuler et renforcer le système immunitaire, lutter contre la fatigue, et même pour cicatriser les plaies superficielles.
  • Miel d’acacia : il est utilisé pour réguler le transit intestinal. Une cuillère à café de miel de temps en temps et vous ressentirez peut-être une petite amélioration.
  • Miel d’oranger : il sera plus apprécié pour lutter contre le stress… À tester !
  • Miel d’aubépine : après une séance de sport, vous pouvez consommer du miel d’aubépine pour prévenir les crampes et contractures. 

Sur base de ces critères, nous avons déterminé quels étaient les 5 meilleurs miels actuels parmi une trentaine de produits, en consultant des sites spécialisés et des avis consommateurs. 

Nous avons ici privilégié des productions françaises et belges (rangées par gamme de prix sans corrélation avec leur qualité) mais il existe d’autres miels très réputés, comme le Miel de Manuka de Nouvelle-Zélande ou le Miel du Yémen (issu du jujubier), par exemple. 

 

Notre Choix : Miel d’Acacia Bio, de Famille Mary

Famille Mary Miel d’Acacia Bio

Notre choix, Meilleur milieu de gamme

Miel d’Acacia Bio, de Famille Mary (230 g)

Ce miel Bio est idéal pour parfumer diverses préparations, qu’elles soient sucrées ou salées. Il est apprécié pour sa douceur et son arôme d’acacia en fleurs. Il est récolté dans des zones préservées des traitements chimiques et pesticides.

6,90 € sur Famille Mary

Nous vous recommandons le miel d’Acacia si vous recherchez un miel plutôt liquide qui puisse se marier facilement avec plusieurs plats et convenir aux enfants. Sa texture douce peut facilement être étalée sur des crêpes et bien d’autres desserts. Celui de la Famille Mary, que nous avons sélectionné ici, est issu de l’agriculture Bio et est idéal pour parfumer diverses préparations, qu’elles soient sucrées ou salées. Sa douceur et son arôme d’acacia en fleurs ont déjà conquis de nombreux consommateurs !

Sa texture liquide en fait l’un des miels les plus populaires, et l’un des plus appréciés des enfants. Vous pourrez préparer avec lui des desserts, des pâtisseries ou agrémenter votre café ou votre thé. Mais vous pouvez aussi l’utiliser pour préparer de nombreuses viandes et poissons (canard, crevettes, etc.). 

Ce miel a été récolté dans les forêts préservées (sans traitements chimiques ni pesticides) de Roumanie où fleurissent les acacias. Il a été extrait à froid et mis en pot dans le moulin de Beau Rivage, construit en 1690 en bordure de la Moine. 

De nombreux contrôles sont effectués sur les méthodes d’apiculture employées, notamment l’origine du miel, la zone de butinage, l’entretien des ruchers, le respect des abeilles, des récoltes, et le conditionnement des miels.

La Famille Mary, fondée en 1921 à Anjou, apporte une attention particulière à ses productions pour garantir la qualité de leurs produits et préserver la confiance de leurs consommateurs. 

Elle propose une large gamme de produits Bio en reversant 1% de ses ventes à l’Union Nationale de l’Apiculture Française pour défendre la cause de l’abeille : Miel aux noisettes, aux huiles essentielles, de châtaignier… Elle récolte aussi du miel en France (Miel de lavande du Luberon, Miel de montagne de Haute Savoie, etc.). 

Au final, nous avons choisi d’attribuer la première place de cette section au Miel d’Acacia Bio de la Famille Mary en raison de leur attitude responsable vis-à-vis de la production, mais également de la diversité des miels proposés. Très doux, le miel d’Acacia est particulièrement accessible aux enfants. 

 

Le meilleur miel pas cher : Miel de Charente-Maritime, de Maison Crétet

Miel charente maritime

Meilleur pas cher

Miel de Charente-Maritime, de Maison Crétet (425 g)

Ce miel offre une texture crémeuse et une saveur à la fois douce et forte qui varie selon les saisons. Il tire ses parfums de la flore de Charente-Maritime (ciste, pin d’Alep, chêne vert, œillet des dunes, châtaignier, etc.).

6,90 € sur Miel Cretet

Le miel de Charente-Maritime est un miel de terroir qui est à la fois doux, fruité, crémeux et floral. Celui de la Maison Crétet que nous citons ici est un produit phare des producteurs. Il est récolté sur place au Gué d’Alleré et mis en vente par la société Les Ruchers du Gué : un héritage familial transmis depuis quatre générations de père en fils. Jean-François Crétet, gérant actuel de l’entreprise, récolte et sélectionne les meilleurs miels de Charente-Maritime. 

Apiculteur et ancien professionnel de la restauration, il a créé une gamme de miels et d’épices prêts à l’emploi pour la cuisine et a notamment remporté le grand prix “Tendances et Innovations” au SIAL de Paris en 2010. 

Forts de cette expérience, les Ruchers du Gué ont sorti une gamme appelée “Miels des Chefs”. Ces miels sont conçus à partir de miels et d’épices spécifiquement sélectionnés selon le plat qui doit être réalisé (grillades, volailles, salades, légumes, desserts, etc.)

Sur leur site officiel, vous trouverez des miels sous différents formats : en pot, en tube (appelés “Les Nomades”), en squeezer. Vous trouverez également du pain d’épice, des confiseries, des confits, et même du miel spécial Barbecue ! Vous avez aussi des produits Bio comme le Miel au Gingembre et Gelée Royale Bio 250 g

L’entreprise manifeste par ailleurs son engagement en faveur du développement durable par des actions de sensibilisation, de prévention au sein de la société, mais également vers l’extérieur à travers leur communication, produits et actions. 

Au final, ce miel conviendra aux personnes qui souhaitent découvrir un miel de terroir qui soit à la fois crémeux et onctueux. Il est récolté en Charente-Maritime par une entreprise soucieuse du bien-être de l’environnement et des abeilles. Notez qu’il peut se conserver deux ans après ouverture. 

 

Le meilleur miel haut de gamme : Miel à la propolis, de Bee tasty

Miel à la propolis BeeTasty

Meilleur haut de gamme

Miel à la propolis, de Bee tasty (250 g)

Ce miel est produit à Denée, en Belgique, par un apiculteur passionné. Le mélange de miel et de propolis est bénéfique pour les problèmes respiratoires. Et comme il ne contient pas d’alcool, il convient aussi aux enfants.

14,00 € sur BeeTasty

La propolis – résine que les abeilles récoltent sur les bourgeons de certains arbres (peupliers et conifères, notamment) – est réputée pour ses nombreux bienfaits sur la santé, et plus particulièrement sur les problèmes respiratoires (toux, maux de gorge ou de bouche) grâce à son action antibactérienne. Le miel de propolis peut être consommé à tout âge et tout au long de l’année. Celui de BeeTasty que nous avons ici sélectionné est récolté par un apiculteur de Denée, en Belgique.

Le “Propomiel” est un miel auquel a été ajoutée de la propolis : un ingrédient bénéfique pour les problèmes respiratoires. C’est d’ailleurs l’agent principal anti-bactérien, anti-viral et anti-mycosique de la ruche.

Les abeilles vont chercher la propolis sur les bourgeons des arbres et les ramènent à la ruche pour désinfecter leur environnement, se soigner ou colmater les trous. Certaines d’entre elles tuent même leurs prédateurs en les embaumant de propolis : de cette manière, l’intrus ne se décompose pas, ce qui évite toute contamination. Malignes ces petites ouvrières ! 

Un autre atout du miel à la propolis, c’est qu’il convient très bien aux enfants : il ne contient pas d’alcool, contrairement à la teinture de propolis qu’on peut retrouver plus facilement disponible sur le marché. BeeTasty produit également d’autres produits susceptibles de plaire aux plus jeunes (le Chocomiel notamment).  

L’entreprise a été lancée par l’apiculteur Damien Babilon en 2009 à Denée, en Belgique. Les ruches qu’il possède sont éparpillées en Belgique de Houthalen en Flandre à Neufchâteau dans les Ardennes. Le Miel de Colza est ainsi produit dans le Condroz, le Miel d’Été à Denée, le Miel de Pissenlit à Grapfontaine, et le Miel de Bruyère à Houthalen.

Vous trouverez sur l’e-boutique de l’apiculteur des miels artisanaux (Miels aux Pissenlits, aux Fruitiers de Rosoux, etc.), mais aussi du nougat et des produits dérivés du miel comme du pain d’épice, des bougies en cire ou de la gelée royale. 

Au final, ce produit est un bon choix si vous souhaitez découvrir un miel artisanal de Belgique. Si vous cherchez une idée cadeau pour offrir un produit de la région, vous pourrez également trouver une idée auprès de cet apiculteur qui propose des assortiments de produits. 

NB : Pour le miel Bio, contrairement à la densité du territoire français (où on trouve plus facilement des zones montagnardes sans culture), le territoire belge, présente plus de contraintes, ce qui limite la production de miel Bio en Belgique. 

 

Une alternative milieu de gamme : Miel de Lavande de Provence IGP, de Maison Ménès

Albert Ménès Miel de Lavande de Provence IGP 500 g

Alternative milieu de gamme

Miel de Lavande de Provence IGP, de Maison Ménès (500 g)

Ce miel, produit dans le sud-Est de la France offre une couleur claire, légèrement laiteuse ainsi qu’un parfum délicat de Lavande. Il se marie facilement avec de nombreuses recettes sucrées ou salées (les madeleines, par exemple).

19,70 € sur Albert Ménès

Au nez et au palais, le miel de lavande rappelle directement les essences de fleurs de lavande et la Provence. Celui que nous avons sélectionné est produit artisanalement par la célèbre Maison Ménès et bénéficie d’une IGP. C’est un produit naturel, dont la texture peut se cristalliser (sans que cela n’altère sa qualité). Il peut être utilisé dans de nombreuses recettes telles que les omelettes aux fleurs de courgette, les madeleines ou encore les desserts à base de fraises (sorbets, gâteaux, etc.).

La lavande est notamment reconnue pour ses propriétés apaisantes et antiseptiques. Une cuillère de miel peut apaiser un rhume, un mal de gorge ou d’autres petites affections pulmonaires ou dermatologiques. Il est aussi indiqué pour apaiser les brûlures. 

En cuisine, le Miel de Lavande de Provence IGP est recommandé pour une dégustation sur du pain, des biscottes ou la préparation de desserts (sorbets à la fraise, madeleines, crème brûlée, sablés, etc.). Il se conserve longtemps.

La Maison Ménès propose près de 400 produits dont des confitures, des épices, des biscuits, des fruits secs, des sauces, et du miel. Maître de l’Épicerie Fine, elle propose des spécialités régionales et du monde, ainsi que des recettes traditionnelles et uniques : Miel d’Acacia, confiture Extra de Figue de Provence Bio, de framboise, d’abricot, de fraise, etc.

Parmi leurs produits, vous trouverez la célèbre spécialité de la Maison : la marmelade à l’orange amère préparée selon la tradition dans un chaudron ouvert et surveillée tout au long de sa cuisson par un confiturier. Les oranges et les écorces sont tranchées très finement afin de libérer leur saveur légèrement amère, et cuites avec la pulpe de l’orange. 

En conclusion, leurs produits résultent d’un savoir-faire qui a été transmis sur plusieurs générations. Ils sont élaborés de manière artisanale et conditionnés dans des pots en verre pour une meilleure conservation. La Maison précise toutefois que le miel de Lavande de Provence IGP se fait de plus en plus rare (toutes les demandes ne peuvent pas toujours être satisfaites).

 

Une alternative haut de gamme : Miel de Châtaignier Bio, de Ballot-Flurin

Ballot Flurin Miel de Châtaignie

Alternative haut de gamme

Miel de Châtaignier Bio, de Ballot-Flurin (125 g)

Légèrement crémeux et granuleux, ce miel se caractérise par une saveur boisée prononcée, avec une note fleurie et une certaine amertume en fond de bouche. Il est réputé pour être un miel de force tonique et reconstituant.

6,92 € sur MondeBio

Concocté à partir du nectar des fleurs de « Castanea sativa », le Miel de Châtaignier que nous avons choisi est récolté en juillet jusqu’à 700 m d’altitude, dans forêts, coteaux et bosquets. Il est issu de micro-terroirs préservés tels que le col du Teillet (Ariège) et de Freyssenet (Ardèche). Riche en oligo-éléments, il est particulièrement recommandé pour les sportifs ou pour lutter contre la fatigue. Vous pouvez aussi tout simplement l’utiliser en cuisine pour réaliser des gâteaux ou des biscuits secs : il apportera à vos préparations une note crémeuse, boisée et florale.

Il est produit et récolté en petites quantités, selon un système de commerce solidaire et local avec de petits apiculteurs indépendants. La méthode douce de récolte n’engendre pas de stress pour les abeilles (elle est réalisée sans répulsif chimique). Les abeilles sont soignées par les plantes ou par l’homéopathie (pas d’antibiotiques).

Le miel récolté est non pasteurisé et non chauffé à plus de 35°C (température naturelle de la ruche). Il est mis en pot à la main sur place à la miellerie. 

Il est toujours liquide au moment de la récolte. Il se cristallise naturellement au bout d’un certain temps (s’il n’est pas chauffé) et des marbrures blanches peuvent apparaître en surface (en hiver notamment), ce qui donne une indication sur la pureté du miel. 

La boutique Ballot-Flurin est spécialisée dans le domaine de l’apiculture douce et l’apithérapie. Elle propose des aliments mais également des préparations beauté à partir d’ingrédients naturels. Ceux-ci sont certifiés Bio ou Cosmébio et sont exempts de tout élément de synthèse (pesticides, conservateurs). 

Les préparations sont issues de trois générations d’expérience en médecine douce, et d’une passion autour du monde des abeilles. Les matières premières sont produites et transformées sur place avec des apiculteurs dans une campagne vivante. 

Au final, ce miel plaira aux personnes qui apprécient les saveurs boisées et qui souhaitent soutenir la fabrication artisanale du miel. Certifié AB, il ne contient pas de composants chimiques. Dans cette section, nous avons décidé de mettre une production belge à l’honneur (fabrication artisanale plus rare en Belgique qu’en France) mais nous conseillons tout autant celle-ci !

 

Mentions honorables

Miel de Bruyère Blanche : le Rucher la Bouverie est un atelier créé par la famille Laponche en 1925, dans le Var. Le gérant actuel récolte les miels qu’il vend de manière traditionnelle dans les maquis de la côte provençale, sur le plateau de Valensole ou dans les vallées alpines. Le miel de Bruyère Blanche est issu d’une plante de l’Estérel et du Massif des Maures. Il est idéal pour faire du pain d’épices. Dans ce comparatif, nous avons toutefois privilégié des saveurs plus classiques.

Bisson Miel de Lavande onctueux et fruité bio 500g : très onctueux, ce miel Bio de lavande offre des saveurs fruitées aux notes d’amande douce et de fruits de la passion. Il est récolté en France par un apiculteur passionné qui commercialise également d’autres produits comme du pain d’épice et des biscuits.

Melvita Miel d’Acacia du Sauternais 400g : ce miel est issu de l’agriculture biologique (certifié AB et Ecocert). Nous vous le recommandons si vous appréciez les saveurs douces accompagnées de légères notes de vanille et d’une odeur florale. Il contient une quantité importante d’acides aminés, de vitamines, de minéraux et de protéines. Nous ne l’avons néanmoins pas intégré à notre sélection car nous avons pu récolter peu d’avis à son sujet.

Crème de noisettes & de Miel Bio 250 g Bee Honey : il s’agit d’une production belge réalisée à partir d’une recette traditionnelle, à savoir un mélange de noisettes légèrement torréfiées (29%) et de miel de fleurs d’acacia (71%). Ce miel est disponible sur le site Kazidomi qui vise à démocratiser l’accès à une alimentation saine en développant une gamme de produits Bio, contrôlés et moins chers. Il ne figure pas dans notre sélection car il s’agit ici d’un mélange.

Et si vous ne parvenez pas à choisir, vous pouvez toujours vous tourner vers des coffrets comme le Coffret découverte “Miels Bio des Pyrénées” de Caroline Davelu qui contient quatre miels Bio : Acacia, “1000 mètres”, châtaignier ronce et tilleul. Ils sont élaborés à Carla-Bayle, sur le piémont pyrénéen.

 

Sources

  1. Que Choisir, Miel – Guide d’achat, 29 avril 2020
  2. Secrets de miel, Les bienfaits du propolis, 29 avril 2020

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  1. Vous oubliez les miels corses qui en majorité ont une IGP et sont beaucoup moins chers que ceux que vous proposez et dont la nature bio est assurée. ( le prix en moyenne mois de 20 euros le kilo)

    Reply

    1. Bien entendu, il existe de nombreux miels de qualité provenant de nombreuses régions. Ici, nous avons fait le choix de proposer une sélection restreinte, d’où l’absence de miels corses. Mais nous n’hésiterons pas à nous y intéresser de plus près lors de la prochaine mise à jour de l’article.

      Reply

    1. À priori, si d’autres ingrédients sont ajoutés au miel pur, ceux-ci doivent être mentionné sur l’étiquette du produit. Normalement, si les marques respectent les lois, il n’y a pas de raisons que vous vous fassiez berner. Après, il y a de petites astuces pour vérifier la pureté du miel, mais vous ne pourrez les mettre en pratique qu’une fois le miel acheté…

      Reply

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