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Le Meilleur Kit de Brassage de Bière


Mis à jour le 14 mai 2020

Après plusieurs heures de recherche et l’examen détaillé d’une vingtaine de kits, nous estimons que c’est le Beer Kit Débutant Complet qui offre actuellement le meilleur rapport qualité/prix. Il comprend tous les ingrédients et matériaux requis pour se lancer dans le monde du brassage maison (un manuel de brassage multilingue, un seau de fermentation, un barboteur, un thermomètre, etc.). Il est aussi fourni avec 12 bouteilles, 100 capsules de 26 mm et des étiquettes.

 

Pour débuter dans le monde du brassage maison, nous recommandons vivement le Beer Kit Débutant Complet, qui existe avec plusieurs types de bières et est réutilisable. Très complet, il comprend tout le nécessaire pour se lancer : une notice claire et multilingue, de l’extrait de malt en poudre, des houblons en pellet Saaz et Hallertau Tradition (pour l’amertume et les arômes de votre bière), ainsi qu’un kit d’embouteillage. Une version Intermédiaire (tout grain) et une version sans kit d’embouteillage sont aussi disponibles.

Nous savons que ce kit est régulièrement à court de stock. Par contre, sachez que les versions bière blanche et bière ambrée sont disponibles. 

 

Meilleur pas cher

BrewBarrel - IPA

Idéal pour une première expérience de brassage, ce set permet de préparer facilement et rapidement jusqu’à 5 L de bière IPA. Le fût n’étant toutefois pas réutilisable, il se destine à un usage unique.

39,90 € sur Ma Spatule

Le kit de brassage BrewBarrell est idéal pour les débutants et les curieux qui souhaitent expérimenter, durant une journée, le brassage de leur bière maison. Il comprend tout ce qu’il faut pour démarrer, à savoir : un fût de 5 L avec sa valve de pression, une bouteille d’extrait de malt d’orge, du houblon, une bouteille d’arôme naturel, un sachet de levure et un mode d’emploi. Il ne vous faudra rien d’autre en dehors du matériel présent dans le kit, si ce n’est une dose de bonne humeur.

 

Meilleur haut de gamme

Mon Petit Brassage – Triple Blonde Ale

Ce kit est fourni avec tout le nécessaire requis pour brasser jusqu’à 5 L de bière Triple Blonde. Il est très complet puisqu’il comprend aussi des capsules et des bouteilles réutilisables (pour autant qu’elles soient bien stérilisées).

Patientez… Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

Si vous souhaitez brasser jusqu’à 5 L de bière Triple Blonde (8,5% vol.), ce kit Mon Petit Brassage pourrait bien vous intéresser. Il est fourni avec tous les ingrédients et matériaux nécessaires à la préparation de la bière et à son embouteillage (16 bouteilles et des bouchons couronne). Il se destine à tous les amateurs, débutants comme intermédiaires.

 

Alternative milieu de gamme

Mon Petit Brassage - Pale Ale

Ce kit réutilisable permet de brasser jusqu’à 5 L de bière ambrée. Il comprend tous les outils requis pour réaliser une bière maison. Les malts sélectionnés sont des produits belges et allemands de haute qualité.

59,90 € sur Mon Petit Brassage

Pour réaliser de la bière ambrée à petit prix, nous conseillons Mon Petit Brassage Pale Ale (disponible aussi pour d’autres types de bières). Il est réutilisable grâce aux packs de recharge et il contient des matériaux et des ingrédients de qualité. Débutants comme amateurs s’y retrouveront assez facilement, pour un budget raisonnable, en suivant pas à pas des recettes pour faire leur propre Pale Ale, bière Bio, Weissbier ou IPA. Excepté les bouteilles, ces packs comprennent tout le nécessaire pour brasser jusqu’à 5 L de bière.

 

Notre sélection

Notre choix, Meilleur milieu de gammeMeilleur pas cherMeilleur haut de gammeAlternative milieu de gamme
Beer Kit Débutant CompletBrewBarrel - IPAMon Petit Brassage - Triple Blonde AleKit Brassage Bière Mon Petit Brassage Pale Ale
Beer Kit Débutant Complet - Bière blondeBrewBarrel - IPAMon Petit Brassage - Triple Blonde AleMon Petit Brassage - Pale Ale
Idéal pour les débutants, ce kit avec extrait de malt en poudre comprend tout le matériel nécessaire pour fabriquer jusqu’à 4 L de bière. Un kit d’embouteillage (bouteilles, capsules, étiquettes) est aussi inclus.Idéal pour une première expérience de brassage, ce set permet de préparer facilement et rapidement jusqu’à 5 L de bière IPA. Le fût n’étant toutefois pas réutilisable, il se destine à un usage unique.Ce kit est fourni avec tout le nécessaire requis pour brasser jusqu’à 5 L de bière Triple Blonde. Il est très complet puisqu’il comprend aussi des capsules et des bouteilles réutilisables (pour autant qu’elles soient bien stérilisées).Ce kit réutilisable permet de brasser jusqu’à 5 L de bière ambrée. Il comprend tous les outils requis pour réaliser une bière maison. Les malts sélectionnés sont des produits belges et allemands de haute qualité.
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Sommaire

 

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Comment avons-nous fait notre choix ?

Les contenus des kits que vous trouverez sur le marché diffèrent sur l’ajout de certains accessoires et ingrédients. Mais le principe reste le même : vous avez dans le kit tout ce qu’il vous faut pour brasser une bière, le plus souvent en suivant des recettes fournies.

Toutefois, il n’est pas évident de faire un choix, car il existe de nombreux kits de brassage, prévus pour tous les budgets et tous les goûts.

Pour choisir celui qui vous conviendra, il faudra estimer quel temps vous êtes prêt(e) à accorder au brassage et quels goûts vous souhaitez obtenir. Selon ces critères, vous allez pouvoir choisir entre le kit houblonné, tout grain ou extrait de malt :

  • Le kit houblonné : rien de bien compliqué, car ce kit contient du houblon (sous forme concentrée), ainsi que du malt liquide et de la levure de bière. En plus, il n’est pas nécessaire de patienter trop longtemps : la bière est faite en 1 heure environ avant de fermenter. Parfait pour les débutants donc !
  • Le kit tout grain : il est composé de malt, de céréales, de houblon, de levure de bière et d’épices. C’est un kit complet qui permet de brasser des bières de qualité supérieure, en 3 à 4 heures de préparation (avant fermentation).
  • Le kit extrait de malt : il est composé d’extraits de malt en poudre, de houblon, d’épices et de levure de bière. Il est parfait pour les débutants, car il permet de brasser la bière, simplement en suivant les différentes étapes. Question goût, la bière obtenue avec ce genre de kit a un peu plus de saveur que celle brassée avec un kit houblonné. Et les bières sont personnalisables. 

Vérifiez toutefois bien le contenu du kit que vous convoitez. Certains kits comme le malt tout grain BrewFerm Bavarienfest contiennent toutes les matières premières (malt, houblon, levure) nécessaires au brassage de la bière. Toutefois, vous devez concasser vous-même le malt avant l’empâtage et le brassage de votre bière (avec un moulin à malt). Certains packs plus onéreux (comme le kit Brewferm Superior) comprennent cependant un moulin à malt.

Notez aussi que les kits comprennent rarement de quoi embouteiller, mais cela vous offre la liberté de choisir la bouteille qui mettra le plus votre breuvage en valeur. 

En prenant en compte l’ensemble de ces éléments, ainsi que de nombreux avis utilisateurs, nous sommes parvenus à élire les 4 meilleurs kits de brassage de bière actuellement disponibles.

NB : Si vous êtes amateur ou amatrice de bière, alors nos articles sur les meilleures bières et les meilleures tireuses à bière pourraient aussi vous intéresser.

 

Notre Choix : Beer Kit Débutant Complet – Bière blonde

Beer Kit Débutant Complet

Notre choix, Meilleur milieu de gamme

Beer Kit Débutant Complet – Bière blonde

Idéal pour les débutants, ce kit avec extrait de malt en poudre comprend tout le matériel nécessaire pour fabriquer jusqu’à 4 L de bière. Un kit d’embouteillage (bouteilles, capsules, étiquettes) est aussi inclus.

Patientez… Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

Nous savons que ce kit est régulièrement à court de stock. Par contre, sachez que les versions bière blanche et bière ambrée sont disponibles. 

Pour débuter dans le monde du brassage maison, nous recommandons vivement le Beer Kit Débutant Complet, qui existe avec plusieurs types de bières et est réutilisable. Très complet, il comprend tout le nécessaire pour se lancer : une notice claire et multilingue, de l’extrait de malt en poudre, des houblons en pellet Saaz et Hallertau Tradition (pour l’amertume et les arômes de votre bière), ainsi qu’un kit d’embouteillage. Une version Intermédiaire (tout grain) et une version sans kit d’embouteillage sont aussi disponibles.

Il contient tous les ingrédients (extrait de mal en poudre, houblon, levure, pastilles de sucre) et matériaux nécessaires pour débuter dans le brassage maison : un manuel détaillé traduit en cinq langues (français, anglais, espagnol, italien et néerlandais), un seau de fermentation de 6,2 L percé pour le robinet, un couvercle percé pour insérer le barboteur (pour le contrôle des échanges gazeux) et un thermomètre pour mesurer la température du brassin. 

Ce qui le démarque des autres kits, c’est le fait que vous ayez aussi une capsuleuse à deux leviers (pour les capsules 26 mm) avec 100 capsules 26 mm, 12 bouteilles de 33 cl et 12 étiquettes autocollantes pour personnaliser votre bière. Vous pourrez donc directement embouteiller votre bière maison après fermentation !

Pour le temps de réalisation, comptez deux heures pour le brassage, deux semaines pour que les levures fermentent la bière, et un peu de temps pour l’embouteillage. Notez que ce kit se destine à la préparation d’une bière blonde (6%). Néanmoins, la gamme propose de nombreuses saveurs différentes, avec des packs de recharges variés. 

Au final, ce kit vous donne toutes les clés pour réussir votre premier brassage. Après vos efforts, vous pourrez partager avec vos proches une bonne bière faite maison ! Ces kits ont l’avantage de se décliner en plusieurs niveaux (débutant, intermédiaire et confirmé), ce qui vous permet de choisir en fonction de vos compétences et envies.  

Si vous souhaitez comparer les différents kits ou déterminer quel kit de brassage vous correspond le mieux, n’hésitez pas à consulter le guide détaillé de Saveur-Bière. 

 

Le meilleur kit de brassage pas cher : BrewBarrel – IPA

BrewBarrel - IPA

Meilleur pas cher

BrewBarrel - IPA

Idéal pour une première expérience de brassage, ce set permet de préparer facilement et rapidement jusqu’à 5 L de bière IPA. Le fût n’étant toutefois pas réutilisable, il se destine à un usage unique.

39,90 € sur Ma Spatule

Le kit de brassage BrewBarrell est idéal pour les débutants et les curieux qui souhaitent expérimenter, durant une journée, le brassage de leur bière maison. Il comprend tout ce qu’il faut pour démarrer, à savoir : un fût de 5 L avec sa valve de pression, une bouteille d’extrait de malt d’orge, du houblon, une bouteille d’arôme naturel, un sachet de levure et un mode d’emploi. Il ne vous faudra rien d’autre en dehors du matériel présent dans le kit, si ce n’est une dose de bonne humeur.

Pour préparer votre bière avec le kit, ouvrez la valve du fût (désinfecté). Versez ensuite l’extrait de malt et l’eau (chaude et froide, selon les indications), la préparation de houblon, qui donnera sa saveur à votre mousse, l’arôme et, enfin, les levures, puis refermez. 

Place à la fermentation à présent. Il vous faudra attendre 24 heures avant de retourner le fût pendant 10 secondes (pour stimuler les levures) et laisser terminer le processus pendant six jours (quatre jours à température ambiante et deux jours au frigo).

Le robinet est très simple mais il fonctionne bien. Mais ce qui compte, surtout, c’est le goût. Et le résultat de côté est plutôt convaincant. Vous obtiendrez une bière susceptible de plaire à l’ensemble de vos amis avec sa jolie couleur dorée et son parfum assez doux. Certains utilisateurs estiment toutefois que le rendu manque de bulles.

Sachez qu’il est toujours possible d’en brasser d’autres types, donc pas de panique ! Vous pourrez vous essayer à plusieurs types de bières si vous le voulez.

Au final, ce kit est à privilégier pour une soirée conviviale entre amis ou comme cadeau à un amateur de bière. Les 5 L se préparent facilement, sans vraie prise de risque, mais le kit est plutôt à voir comme un kit d’initiation au brassage, à cause de son usage unique.

 

Le meilleur kit de brassage haut de gamme : Mon Petit Brassage – Triple Blonde Ale

Mon Petit Brassage - Triple Blonde Ale

Meilleur haut de gamme

Mon Petit Brassage – Triple Blonde Ale

Ce kit est fourni avec tout le nécessaire requis pour brasser jusqu’à 5 L de bière Triple Blonde. Il est très complet puisqu’il comprend aussi des capsules et des bouteilles réutilisables (pour autant qu’elles soient bien stérilisées).

Patientez… Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

Si vous souhaitez brasser jusqu’à 5 L de bière Triple Blonde (8,5% vol.), ce kit Mon Petit Brassage pourrait bien vous intéresser. Il est fourni avec tous les ingrédients et matériaux nécessaires à la préparation de la bière et à son embouteillage (16 bouteilles et des bouchons couronne). Il se destine à tous les amateurs, débutants comme intermédiaires.

Il comprend un seau fermenteur avec perforation pour le barboteur, un robinet pour faciliter l’embouteillage, un barboteur, une doseur de sucre, un mélange de malts d’orge (1680 g), deux sachets de houblon (12 g), un sachet de levure de bière (3 g), un sachet de glucose (150 g), et un sachet d’agent stérilisant (8 g). 

Comme mentionné plus haut, le nécessaire pour l’embouteillage est également inclus, avec 16 bouteilles, des bouchons couronne 26 mm, un marteau capsuleur, un thermomètre numérique et un mode d’emploi multilingue (français/anglais) pour vous accompagner dans les huit étapes de la préparation.

Avec un kit tout grain comme celui-ci, vous bénéficierez d’un processus de brassage complet et enrichissant. D’autant plus que les ingrédients sont naturels et qu’ils ne nécessitent aucun additif ou produit chimique supplémentaires. La recette s’inspire de la tradition des moines des abbayes belges, avec beaucoup de corps.

Les malts sélectionnés sont des produits belges et allemands de haute qualité. Le houblon est frais et emballé en pellet, ce qui permet de mieux les conserver.

Au final, nous recommandons ce pack à tout amateur de bière blonde souhaitant préparer artisanalement sa bière, avec un pack complet, facile à utiliser. Ce type de kit vous propose de monter en compétences par rapport aux kits de brassage débutants (avec extrait de malt en poudre). Le brassage est un peu plus complexe mais plus enrichissant.

 

Une alternative milieu de gamme : Mon Petit Brassage – Pale Ale

Mon Petit Brassage Pale Ale

Alternative milieu de gamme

Mon Petit Brassage - Pale Ale

Ce kit réutilisable permet de brasser jusqu’à 5 L de bière ambrée. Il comprend tous les outils requis pour réaliser une bière maison. Les malts sélectionnés sont des produits belges et allemands de haute qualité.

59,90 € sur Mon Petit Brassage

Pour réaliser de la bière ambrée à petit prix, nous conseillons Mon Petit Brassage Pale Ale (disponible aussi pour d’autres types de bières). Il est réutilisable grâce aux packs de recharge et il contient des matériaux et des ingrédients de qualité. Débutants comme amateurs s’y retrouveront assez facilement, pour un budget raisonnable, en suivant pas à pas des recettes pour faire leur propre Pale Ale, bière Bio, Weissbier ou IPA. Excepté les bouteilles, ces packs comprennent tout le nécessaire pour brasser jusqu’à 5 L de bière.

Les kits comprennent un seau fermenteur avec perforation pour barboteur, un robinet pour simplifier l’embouteillage, un barboteur, un doseur de sucre, un mélange de malts (1400 g), trois sachets de houblon (9,5 g), un sachet de levure de bière (2,5 g), un sachet d’agent stérilisant (8 g), 21 bouchons couronne 26 mm, un marteau capsuleur, un thermomètre à usage alimentaire et un mode d’emploi (français/anglais).

Le principe est le même pour chaque kit, la seule différence ce sont les quantités de malt d’orge et de houblon, qui changent en fonction du type de bière que vous brassez. 

Cette bière se prépare en huit étapes. Il faudra prévoir les bouteilles pour verser votre délicieuse préparation et une bonne dose de créativité, mais autrement, vous disposez déjà de tout ce dont vous avez besoin.

Nous apprécions l’idée de pouvoir conserver et réutiliser le même seau, plutôt que de devoir en racheter constamment un neuf, ce qui est plus écologique et économique. Un avantage non négligeable, surtout quand on prend goût au brassage ! 

En outre, les ingrédients sont de bonnes qualité : les malts sont d’origine belge et allemande et le houblon est frais (emballé sous forme de pellets, pour préserver ses propriétés).

Niveau emballage, celui-ci est en carton et relativement bien mis en valeur. L’intérieur est conçu pour protéger les instruments et les sachets de matière première. Chaque partie possède son petit sachet, histoire d’éviter toute “contamination” du produit.

Au final, ce kit est idéal pour les débutants qui souhaitent concocter une bière fortement ambrée de tête blanche (5,6% vol.). Il permet de préparer de délicieuses bières maison en deux temps trois mouvements, et d’autres recettes sont aussi disponibles !

 

Mentions honorables

BrewAndBeer – Bière Blonde : ce kit tout grain pour bière blonde comprend du houblon, des levures, du malt d’orge brassicole moulu, une bonbonne, un bouchon, un barboteur, un thermomètre, du désinfectant, une canne de soutirage, des bouchons adaptables aux bouteilles standards et un petit guide de brassage. Il est réutilisable, et des recharges sont disponibles. En outre, il est fourni avec un guide multilingue précis. Néanmoins, il nécessite des matériaux supplémentaires : une grosse marmite et des bouteilles avec capsules ou bouchons mécaniques, notamment. Par ailleurs, l’emballage gagnerait à être plus soigné (pour éviter les dommages lors de la livraison). 

Kit de brassage – Blonde de France : il permet de brasser jusqu’à 8 L de bière blonde. Il contient du malt, du houblon et de la levure. Il comprend aussi un fermenteur 12 L avec couvercle et robinet, un barboteur, un thermomètre, des bouchons en plastique, des muselets et des capsules. Il faut toutefois prévoir une marmite (8 L), une passoire et une casserole (4 L) en plus. Nous avons pu recueillir moins d’avis sur ce kit que sur ceux que nous mentionnons plus haut.

Kit débutant Rolling Beers : il peut être utilisé plusieurs fois, et sera toujours utile lorsque vous passerez à la fabrication “tout grain”. Il se compose d’un équipement complet pour le brassage de kits de bière Brewferm, Muntons ou Mangrove Jack’s (seau de brassage 30 L, seau de fermentation avec robinet, barboteur/bouchon, tige remplisseuse spéciale, grande cuillère, capsuleuse, 100 capsules couronnes 26 mm, etc.). Aucune bouteille n’est toutefois incluse dans le pack. 

 

Sources

  1. BrewNation, Kit de brassage : quel est le meilleur kit à bière ? -BrewNation, 12 mai 2020
  2. Rolling-Beers, Quel kit de brassage choisir ?, 12 mai 2020
  3. Saveur-Bière, Comparez et choisissez le meilleur kit de brassage pour faire sa bière maison soi-même, 12 mai 2020

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  1. Bonjour!
    Juste une petite question par rapport au kit de Greenpills, j’en ai commandé un après avoir lu votre article mais je n’ai aucune info par rapport à l’expédition du colis, en combien de temps l’avez vous reçu?
    Merci d’avance!

    Reply

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