Le Meilleur Kit de Brassage de Bière

Mis à jour le 14 décembre 2020

Après 16 heures passées à analyser 21 kits, nous estimons que le Beer Kit Débutant Complet est actuellement le meilleur kit de brassage de bière.
Il s’agit d’un kit réutilisable qui comprend tous les ingrédients et matériaux requis pour se lancer dans le monde du brassage maison (un seau de fermentation, un barboteur, un thermomètre, etc.). Il est aussi fourni avec 12 bouteilles, 100 capsules de 26 mm et des étiquettes. Tout cela en fait le meilleur rapport qualité/prix à l’usage des débutants
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En raison de la saisonnalité, certains produits que nous recommandons sont victimes de leur succès. N'hésitez pas à jeter un œil aux différentes variantes dont nous vous parlons également en attendant que les stocks soient réapprovisionnés.

 

Notre choix, Meilleur milieu de gamme

Beer Kit Débutant Complet – Bière blonde

Ce kit complet et réutilisable pour débutants permet de fabriquer jusqu’à 4 L de bière. De plus, le kit d’embouteillage (bouteilles, capsules, étiquettes) est compris, en faisant le meilleur rapport qualité/prix.

Patientez… Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

Pour débuter dans le monde du brassage maison, nous recommandons vivement le Beer Kit Débutant Complet. Comme son nom l’indique, il comprend tout le nécessaire pour se lancer : une notice claire et multilingue, de l’extrait de malt en poudre, des houblons en pellet Saaz et Hallertau Tradition (pour l’amertume et les arômes de votre bière), ainsi qu’un kit d’embouteillage. Une version Intermédiaire (tout grain) et une version sans kit d’embouteillage sont aussi disponibles. Notez qu’il existe aussi des versions ambrée, blanche, brune et Noël ainsi que des packs de recharges pour tenter d’autres goûts.

 

Meilleur pas cher

BrewBarrel – IPA

Idéal pour une première expérience de brassage, ce set permet de préparer facilement et rapidement jusqu’à 5 L de bière IPA. Le fût n’étant toutefois pas réutilisable, il se destine à un usage unique.

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Tout comme le précédent, ce kit (aussi disponible en blonde ou en Style Oktoberfest) est idéal pour les débutants souhaitant expérimenter, durant une journée, le brassage de leur bière maison. Il comprend tout ce qu’il faut pour démarrer : un fût de 5 L avec sa valve de pression, une bouteille d’extrait de malt d’orge, du houblon, de l’arôme naturel, de la levure et un mode d’emploi. Tout le matériel est présent dans le kit. Il vous faudra juste une dose de bonne humeur. Par contre, son usage unique rend son rapport qualité/prix un peu moins intéressant que celui du Beer Kit Débutant Complet.

 

Meilleur haut de gamme

Mon Petit Brassage – Triple Blonde Ale

Ce kit est très complet pour brasser jusqu’à 5 L de Triple Blonde comprenant aussi capsules et bouteilles s’adresse aux amateurs un peu expérimentés : plus complexe, le brassage est aussi plus enrichissant.

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Si vous souhaitez brasser jusqu’à 5 L de bière Triple Blonde (8,5% vol.), ce kit Mon Petit Brassage pourrait bien vous intéresser. Il est fourni avec tous les ingrédients et matériaux nécessaires à la préparation de la bière et à son embouteillage (tout comme les deux précédents). Nous le recommandons à tout amateur de bière blonde souhaitant préparer artisanalement sa bière, avec un pack complet, mais un peu plus complexe que les kits pour débutants (avec de l’extrait de malt en poudre).

 

Alternative milieu de gamme

Mon Petit Brassage – Pale Ale

Ce kit réutilisable permet de brasser jusqu’à 5 L de bière ambrée. Il comprend tous les outils requis pour réaliser une bière maison (vous devez juste prévoir les bouteilles) et un excellent rapport qualité/petit prix.

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Nous vous conseillons ce kit pour réaliser de la bière ambrée à petit prix. Il est réutilisable grâce aux packs de recharge et contient des matériaux et des ingrédients de qualité. Débutants comme amateurs s’y retrouvent assez facilement, pour un budget raisonnable, en suivant pas à pas des recettes pour faire leurs propres Pale Ale, bière Bio, Weissbier ou IPA. Excepté les bouteilles, ces packs comprennent tout le nécessaire pour brasser jusqu’à 5 L de bière.

 

Notre sélection

Notre choix, Meilleur milieu de gammeMeilleur pas cherMeilleur haut de gammeAlternative milieu de gamme
Beer Kit Débutant CompletBrewBarrel - IPAMon Petit Brassage - Triple Blonde AleKit Brassage Bière Mon Petit Brassage Pale Ale
Beer Kit Débutant Complet - Bière blondeBrewBarrel - IPAMon Petit Brassage - Triple Blonde AleMon Petit Brassage - Pale Ale
Ce kit complet et réutilisable pour débutants permet de fabriquer jusqu’à 4 L de bière. De plus, le kit d’embouteillage (bouteilles, capsules, étiquettes) est compris, en faisant le meilleur rapport qualité/prix.Idéal pour une première expérience de brassage, ce set permet de préparer facilement et rapidement jusqu’à 5 L de bière IPA. Le fût n’étant toutefois pas réutilisable, il se destine à un usage unique.Ce kit est très complet pour brasser jusqu’à 5 L de Triple Blonde comprenant aussi capsules et bouteilles s’adresse aux amateurs un peu expérimentés : plus complexe, le brassage est aussi plus enrichissant.Ce kit réutilisable permet de brasser jusqu’à 5 L de bière ambrée. Il comprend tous les outils requis pour réaliser une bière maison (vous devez juste prévoir les bouteilles) et un excellent rapport qualité/petit prix.
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Sommaire

 

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Comment avons-nous fait notre choix ?

Les contenus des kits que vous trouverez sur le marché diffèrent sur l’ajout de certains accessoires et ingrédients. Mais le principe reste le même : vous avez dans le kit tout ce qu’il vous faut pour brasser une bière, le plus souvent en suivant des recettes fournies.

Toutefois, il n’est pas évident de faire un choix, car il existe de nombreux kits de brassage, prévus pour tous les budgets, tous les niveaux et tous les goûts.

Selon vos besoins, vous allez pouvoir choisir entre le kit houblonné, tout grain ou extrait de malt :

  • Le kit houblonné : rien de bien compliqué, car ce kit contient du houblon (sous forme concentrée), ainsi que du malt liquide et de la levure de bière. En plus, il n’est pas nécessaire de patienter trop longtemps : la bière est faite en 1 heure environ avant de fermenter. Parfait pour les débutants donc !
  • Le kit tout grain : il est composé de malt, de céréales, de houblon, de levure de bière et d’épices. C’est un kit complet permettant de brasser des bières de qualité supérieure, en 3 à 4 heures de préparation (avant fermentation).
  • Le kit extrait de malt : il est composé d’extraits de malt en poudre, de houblon, d’épices et de levure de bière. Il est parfait pour les débutants, car il permet de brasser la bière, simplement en suivant les différentes étapes. Question goût, la bière obtenue avec ce genre de kit a un peu plus de saveur que celle brassée avec un kit houblonné. Et les bières sont personnalisables. 

Vérifiez toutefois bien le contenu du kit que vous convoitez. Certains kits comme le malt tout grain BrewFerm Bavarienfest contiennent toutes les matières premières (malt, houblon, levure) nécessaires au brassage de la bière. Toutefois, vous devez concasser vous-même le malt avant l’empâtage et le brassage de votre bière (avec un moulin à malt). Certains packs plus onéreux comprennent cependant un moulin à malt.

Notez aussi que les kits comprennent rarement de quoi embouteiller, mais cela vous offre la liberté de choisir la bouteille qui mettra le plus votre breuvage en valeur. 

En prenant en compte l’ensemble de ces éléments, ainsi que de nombreux avis utilisateurs, nous sommes parvenus à élire les 4 meilleurs kits de brassage de bière actuellement disponibles.

NB : Si vous êtes amateur ou amatrice de bière, alors nos articles sur les meilleures bières et les meilleures tireuses à bière pourraient aussi vous intéresser.

 

Notre Choix : Beer Kit Débutant Complet – Bière blonde

Beer Kit Débutant Complet

Notre choix, Meilleur milieu de gamme

Beer Kit Débutant Complet – Bière blonde

Ce kit complet et réutilisable pour débutants permet de fabriquer jusqu’à 4 L de bière. De plus, le kit d’embouteillage (bouteilles, capsules, étiquettes) est compris, en faisant le meilleur rapport qualité/prix.

Patientez… Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

Pour débuter dans le monde du brassage maison, nous recommandons vivement le Beer Kit Débutant Complet, existant avec plusieurs types de bières et étant réutilisable. Très complet, il comprend tout le nécessaire pour se lancer. Une version Intermédiaire (tout grain) et une version sans kit d’embouteillage sont aussi disponibles.

Il contient tous les ingrédients (extrait de malt en poudre, houblon, levure, pastilles de sucre) et matériaux nécessaires pour débuter dans le brassage maison : un manuel détaillé traduit en cinq langues, un seau de fermentation de 6,2 L percé pour le robinet, un couvercle percé pour insérer le barboteur (pour le contrôle des échanges gazeux) et un thermomètre. 

Ce qui le démarque des autres kits, c’est le fait que vous ayez aussi une capsuleuse à deux leviers (pour les capsules 26 mm) avec 100 capsules 26 mm, 12 bouteilles de 33 cl et 12 étiquettes autocollantes pour personnaliser votre bière. Vous pourrez donc directement embouteiller votre bière maison après fermentation !

Pour le temps de réalisation, comptez 2 heures pour le brassage, 2 semaines pour que les levures fermentent la bière, et un peu de temps pour l’embouteillage. Notez que ce kit se destine à la préparation d’une bière blonde (6%). Néanmoins, la gamme propose de nombreuses saveurs différentes, avec des packs de recharges variés. 

Au final, ce kit vous donne toutes les clés pour réussir votre premier brassage. Après vos efforts, vous pourrez partager avec vos proches une bonne bière faite maison ! Ces kits ont l’avantage de se décliner en plusieurs niveaux (débutant, intermédiaire et confirmé), ce qui vous permet de choisir en fonction de vos compétences et envies.  

Par ailleurs, sachez que les versions blanche (sans kit d’embouteillage), ambrée, brune et Noël sont disponibles. 

 

Le meilleur kit de brassage pas cher : BrewBarrel – IPA

BrewBarrel - IPA

Meilleur pas cher

BrewBarrel – IPA

Idéal pour une première expérience de brassage, ce set permet de préparer facilement et rapidement jusqu’à 5 L de bière IPA. Le fût n’étant toutefois pas réutilisable, il se destine à un usage unique.

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Le kit de brassage BrewBarrell est idéal pour les débutants et les curieux souhaitant expérimenter, durant une journée, le brassage de leur bière maison. Il comprend tout ce qu’il faut pour démarrer. Il ne vous faut rien d’autre en dehors du matériel présent dans le kit, si ce n’est une dose de bonne humeur.

Pour préparer votre bière avec le kit, ouvrez la valve du fût (désinfecté). Versez ensuite l’extrait de malt et l’eau (chaude et froide, selon les indications), la préparation de houblon (qui donne sa saveur à votre mousse), l’arôme et, enfin, les levures, puis refermez. 

Place à la fermentation à présent. Il vous faudra attendre 24 heures avant de retourner le fût pendant 10 secondes (pour stimuler les levures) et laisser terminer le processus pendant 6 jours (4 jours à température ambiante et 2 jours au frigo).

Le robinet est très simple mais il fonctionne bien. Mais ce qui compte, surtout, c’est le goût. Et le résultat de côté est plutôt convaincant. Vous obtenez une bière susceptible de plaire à l’ensemble de vos amis avec sa jolie couleur dorée et son parfum assez doux. Certain(e)s utilisateurs/trices estiment toutefois que le rendu manque de bulles.

Sachez qu’il est toujours possible d’en brasser d’autres types, donc pas de panique ! Vous pourrez vous essayer à plusieurs types de bières si vous le voulez (comme la blonde par exemple ou en Style Oktoberfest).

Au final, ce kit est à privilégier pour une soirée conviviale entre amis ou comme cadeau à un amateur de bière. Les 5 L se préparent facilement, sans vraie prise de risque, mais le kit est plutôt à voir comme un kit d’initiation au brassage, à cause de son usage unique.

 

Le meilleur kit de brassage haut de gamme : Mon Petit Brassage – Triple Blonde Ale

Mon Petit Brassage - Triple Blonde Ale

Meilleur haut de gamme

Mon Petit Brassage – Triple Blonde Ale

Ce kit est très complet pour brasser jusqu’à 5 L de Triple Blonde comprenant aussi capsules et bouteilles s’adresse aux amateurs un peu expérimentés : plus complexe, le brassage est aussi plus enrichissant.

Patientez… Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

Si vous souhaitez brasser jusqu’à 5 L de bière Triple Blonde (8,5% vol.), ce kit pourrait bien vous intéresser. Il est fourni avec tous les ingrédients et matériaux nécessaires à la préparation de la bière et à son embouteillage (16 bouteilles et des bouchons couronne). 

Il comprend un seau fermenteur avec perforation pour le barboteur, un robinet pour faciliter l’embouteillage, un barboteur, une doseur de sucre, un mélange de malts d’orge (1680 g), deux sachets de houblon (12 g), un sachet de levure de bière (3 g), un sachet de glucose (150 g), et un sachet d’agent stérilisant (8 g). 

Comme mentionné plus haut, le nécessaire pour l’embouteillage est également inclus, avec 16 bouteilles, des bouchons couronne 26 mm, un marteau capsuleur, un thermomètre numérique et un mode d’emploi français/anglais pour vous accompagner dans les huit étapes de la préparation.

Avec un kit tout grain comme celui-ci, vous bénéficiez d’un processus de brassage complet et enrichissant. D’autant plus que les ingrédients sont naturels et qu’ils ne nécessitent aucun additif ou produit chimique supplémentaires. La recette s’inspire de la tradition des moines des abbayes belges, avec beaucoup de corps.

Les malts sélectionnés sont des produits belges et allemands de haute qualité. Le houblon est frais et emballé en pellet, permettant de mieux les conserver.

Au final, nous recommandons ce pack à tout amateur de bière blonde souhaitant préparer artisanalement sa bière, avec un pack complet, facile à utiliser. Ce type de kit vous propose de monter en compétences par rapport aux kits de brassage débutants (avec extrait de malt en poudre). Le brassage est un peu plus complexe mais plus enrichissant.

 

Une alternative milieu de gamme : Mon Petit Brassage – Pale Ale

Mon Petit Brassage Pale Ale

Alternative milieu de gamme

Mon Petit Brassage – Pale Ale

Ce kit réutilisable permet de brasser jusqu’à 5 L de bière ambrée. Il comprend tous les outils requis pour réaliser une bière maison (vous devez juste prévoir les bouteilles) et un excellent rapport qualité/petit prix.

Patientez… Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

Nous vous conseillons ce kit pour réaliser de la bière ambrée à petit prix. Réutilisable grâce aux packs de recharge, il contient des matériaux et des ingrédients de qualité. Débutants comme amateurs s’y retrouvent assez facilement en suivant pas à pas des recettes pour faire leurs propres bières. Excepté les bouteilles, vous avez tout le nécessaire pour brasser jusqu’à 5 L.

Les kits comprennent un seau fermenteur avec perforation pour barboteur, un robinet pour simplifier l’embouteillage, un barboteur, un doseur de sucre, un mélange de malts (1400 g), trois sachets de houblon (9,5 g), un sachet de levure de bière (2,5 g), un sachet d’agent stérilisant (8 g), 21 bouchons couronne 26 mm, un marteau capsuleur, un thermomètre à usage alimentaire et un mode d’emploi.

Le principe est le même pour chaque kit, la seule différence ce sont les quantités de malt d’orge et de houblon, qui changent en fonction du type de bière que vous brassez. 

Cette bière se prépare en huit étapes. Il faut prévoir les bouteilles pour verser votre délicieuse préparation et une bonne dose de créativité, mais autrement, vous disposez déjà de tout ce dont vous avez besoin.

Nous apprécions l’idée de pouvoir conserver et réutiliser le même seau, plutôt que de devoir en racheter constamment un neuf, ce qui est plus écologique et économique. Un avantage non négligeable, surtout quand on prend goût au brassage ! 

En outre, les ingrédients sont de bonnes qualité : les malts sont d’origine belge et allemande et le houblon est frais (emballé sous forme de pellets, pour préserver ses propriétés).

Niveau emballage, celui-ci est en carton et relativement bien mis en valeur. L’intérieur est conçu pour protéger les instruments et les sachets de matière première. Chaque partie possède son petit sachet, histoire d’éviter toute “contamination” du produit.

Au final, ce kit est idéal pour les débutants souhaitant concocter une bière fortement ambrée de tête blanche (5,6% vol.). Il permet de préparer de délicieuses bières maison en deux temps trois mouvements, et d’autres recettes sont aussi disponibles !

 

Mentions honorables 

BrewAndBeer – Bière Blonde (59,00 € lors de la publication) : ce kit tout grain pour bière blonde comprend du houblon, des levures, du malt d’orge brassicole moulu, une bonbonne, un bouchon, un barboteur, un thermomètre, du désinfectant, une canne de soutirage, des bouchons adaptables aux bouteilles standards et un petit guide de brassage. Il est réutilisable, et des recharges sont disponibles. Néanmoins, il nécessite des matériaux supplémentaires. Par ailleurs, l’emballage gagnerait à être plus soigné (pour éviter les dommages lors de la livraison). 

Kit de brassage – Blonde de France (68,90 € lors de la publication) : il permet de brasser jusqu’à 8 L de bière blonde. Il contient du malt, du houblon et de la levure. Il comprend aussi un fermenteur 12 L avec couvercle et robinet, un barboteur, un thermomètre, des bouchons en plastique, des muselets et des capsules. Il faut toutefois prévoir une marmite (8 L), une passoire et une casserole (4 L) en plus. Mais ayant recueilli moins d’avis sur ce kit, nous préférons le mentionner ici.

Kit débutant Rolling Beers (85,00 € lors de la publication) : il peut être utilisé plusieurs fois, et sera toujours utile lorsque vous passerez à la fabrication “tout grain”. Il se compose d’un équipement complet pour le brassage de kits de bière Brewferm, Muntons ou Mangrove Jack’s (seau de brassage 30 L, seau de fermentation avec robinet, barboteur/bouchon, tige remplisseuse spéciale, grande cuillère, capsuleuse, 100 capsules couronnes 26 mm, etc.). Comme bon nombre de pack, aucune bouteille n’est toutefois incluse dans le pack. 

 

Sources

  1. BrewNation, Kit de brassage : quel est le meilleur kit à bière ? -BrewNation, 24 septembre 2020
  2. Saveur-Bière, Comparez et choisissez le meilleur kit de brassage pour faire sa bière maison soi-même, 24 septembre 2020
  3. Wirecutter, The Best Beer Brewing Kit | Reviews by Wirecutter, 24 septembre 2020

​​​​​​​​​​​​​​​​Curieuse et avisée, cette diplômée en communication et rédactrice depuis plus d’un an chez Selectos a déjà plus de 100 sélections à son actif. Sélectionneuse chevronnée, elle se sert avec brio de ses dix doigts pour la rédaction, mais fait aussi preuve de dextérité et de compétence en cuisine et en bricolage, qui sont ses domaines de prédilection.


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