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Les 6 (vrais) Meilleurs Gins 2019 – Comparatif Complet

Mis à jour le 6 août 2019

Après plusieurs heures de recherche, nous avons sélectionné les 6 meilleurs gins parmi une quarantaine de productions disponibles sur le marché en ligne.

Notre préférence va au Tanqueray N°Ten Gin. Grâce à ses arômes fruités, il est idéal pour préparer un petit cocktail. Mais jetez également un œil aux autres marques de cette sélection pour que vous puissiez trouver celle qui ravira vos papilles et celles de vos convives.

 

Meilleur pas cherMeilleur milieu de gammeMeilleur haut de gamme
Gordon’sHendrick’s GinTanqueray N°Ten Gin
Gordon’sHendrick’s GinTanqueray N°Ten Gin
Proposé à prix abordable, ce gin de la famille des London Dry Gin offre un léger goût de genièvre et de citron. Il est idéal pour la préparation d’un cocktail et plus particulièrement, d’un Gin Tonic traditionnel.
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Très réputé, ce gin écossais se démarque par son infusion aux plantes, aux pétales de rose et aux concombres. En dégustation pure ou en cocktail, il donne en bouche une puissance aromatique florale et une grande fraîcheur.
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Il est élaboré à base de fruits frais avec du pamplemousse blanc, des oranges et du citron vert. Cette combinaison rafraîchissante sera parfaite pour la préparation de divers cocktails !
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17,00 €39,90 €41,50 €
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Comment avons-nous fait notre choix ?

Quel que soit le style du gin, c’est un spiritueux assez populaire qui concurrence de plus en plus la vodka, le rhum et le whisky  ! Il peut être consommé pur, frais, mais, le plus souvent, il sert de base pour la préparation de cocktails. Toutefois, face à la diversité de l’offre, il n’est pas toujours évident de faire un choix.

Pour vous aider, nous avons réuni, dans ce guide, les particularités des différents gins, en définissant tout d’abord ce qu’est le gin.

Selon Jez – Spirits-station, ce qui est à la fois passionnant et compliqué avec le gin c’est la liberté dans le cahier des charges. Les deux seules principales contraintes sont le taux d’alcool qui doit être d’au moins 37,5% et le goût de la baie de genévrier qui doit être “prépondérant”. Du coup dire “je n’aime pas le gin” ou “j’adore le gin” est un peu réducteur. 

Du coup, pour vous aider dans votre choix, il est nécessaire d’en apprendre plus sur les différents types de gins selon le procédé d’élaboration. En voici quelques-uns : 

  • Le Distilled Gin : il est produit par la redistillation d’un alcool dans lequel ont macéré des herbes naturelles. 
  • Le London Dry Gin : c’est un Distilled Gin dans lequel aucun élément artificiel (arôme ou colorant) n’a été ajouté. Contrairement à la référence qu’il indique, il n’est pas forcément fabriqué à Londres, même si le gin est souvent synonyme de culture britannique ! Pour la confection, les producteurs font macérer des baies de genièvre et des aromates dans un alcool neutre à 95°. Il peut s’agir d’eau-de-vie de maïs, de blé ou de seigle, de pommes de terre ou de betteraves. 
  • Le Craft Gin : ce serait, quant à lui, le plus moderne. Il utilise le même processus de distillation que le gin traditionnel, mais est généralement infusé avec des arômes supplémentaires et parfois insolites. Les gins de cette catégorie, sont généralement connus sous le nom de nouveaux gins occidentaux. 
  • Le Old Tom Gin : c’est une version sucrée du gin sec de Londres, avec des notes de sirop ou d’agrumes. Il est idéal pour concocter les vieilles recettes de cocktails à base de gin, comme un Tom Collins. 
  • Le Gin Genever : connu sous le nom de “gin de Schiedam”, il est surtout élaboré aux Pays-Bas, en Angleterre et aux USA. Cette eau-de-vie de grain (seigle, orge malté) est aromatisée aux baies de genièvre par redistillation avec d’autres aromates comme la coriandre.
  • Le Sloe Gin : c’est une liqueur rouge à base de gin et de prunelles. La méthode de production traditionnelle consiste à faire tremper les prunelles dans le gin, en utilisant le sucre du fruit, mais de nombreux gins commerciaux sont fabriqués en aromatisant des essences de céréales neutres moins chères. 
  • Compound Gin : c’est une technique qui repose sur le mélange d’un alcool neutre avec un concentré d’arôme de gin ou des essences de gin artificielles de baies de genièvre. Cette technique n’implique aucune redistillation.

Il se décline ainsi en des centaines de variantes ! Vous avez, par exemple, des gins qui dévoilent des notes de poivre, de concombre, de pétales de rose, de coriandre ou d’autres saveurs plus spécifiques (anis, racines de réglisse, safran, etc.). Pour servir un Gin Tonic, il est donc important de choisir le bon gin et de le combiner avec un tonic adapté.

François de GinInTheBox vous conseille de choisir un tonic le plus neutre possible pour profiter pleinement des botaniques du gin. Selon lui, le meilleur tonic est “Le Tribute”. Il est très important de servir le Gin Tonic dans un verre assez large pour mettre assez de glaçons et associer la garniture adéquate. 

De façon assez surprenante, le Gin est aussi un savoir-faire irlandais. C’est une boisson qui s’adapte parfaitement à la production artisanale, particulièrement en vogue auprès des consommateurs actuels. Un peu à l’image des micro-brasseries pour la bière, les distillateurs irlandais mettent en avant leur proximité, leurs valeurs humaines et leurs propres mélanges pour des gins uniques. Si vous avez prévu un voyage en Irlande, ce sera l’occasion idéale de découvrir des gins originaux.

David de l’enseigne Le Comptoir Irlandais nous rappelle aussi que les gins offrent des saveurs très variées selon les saisons et les lieux de production. Les Anglais affirment d’ailleurs qu’il existe des gins pour chaque saison de l’année, avec des saveurs qui s’adaptent à la température ambiante. Tout un art qui mérite d’être exploré.

Pour établir ce comparatif, nous avons concentré nos recherches sur l’histoires des différents producteurs de gins. Nous avons également consulté des sites spécialisés, ainsi que des avis consommateurs pour vous proposer au final 6 gins incontournables !

Notez que tous les gins présents dans ce comparatif sont classés par section en fonction de leur prix au litre.

 

Les meilleurs gins pas chers

Parmi les moins chers, nous avons sélectionné deux gins vendus par des marques reconnues à l’échelle mondiale. Elles proposent des London Dry Gin à prix accessibles, très appréciés des amateurs !

 

Gordon’s : le meilleur pas cher

Gordon’s

Avantages
Un grand classique
Idéal pour préparer un cocktail
Prix abordable
Inconvénients
Aucun défaut relevé

Gordon’s Gin est le plus gros vendeur de gin au monde. Son histoire remonte au 18e siècle, avec une recette gardée encore secrète. Elle a été développée par Alexander Gordon, après l’ouverture d’une distillerie dans le quartier de Southwark en 1769. 

Le Gordon’s Gin, qu’on vous présente dans cette section, est un gin sec de la famille des London Dry Gin, produit à partir de céréales et d’ingrédients végétaux. Distillé à trois reprises, il est réputé pour être assez sec et peu aromatisé. Toutefois, il ne détiendrait aujourd’hui pas moins de 35% de part de marché au Royaume-Uni. C’est donc un classique qu’on peut retrouver un peu partout dans les bars. 

Il offre un léger goût de genièvre et de citron, idéal pour la préparation d’un cocktail et plus particulièrement, d’un Gin Tonic traditionnel avec du Schweppes Original Tonic et une tranche de citron ou d’un Dry Martini. C’est d’ailleurs un très bon choix, si vous n’avez pas encore eu l’occasion de savourer du gin.

Si toutefois, vous recherchez une bouteille un peu différente (moins classique), sachez que la marque Gordon a lancé, le Crisp Cucumber qui est composé du traditionnel London Dry Gin, auquel est ajouté du concombre naturel. Vous pourrez ainsi varier vos cocktails !

Enfin, une petite anecdote pour la route : chaque étiquette apposée sur les bouteilles représente un sanglier qui, selon la légende, fait référence à un événement de chasse au cours duquel un membre du clan Gordon aurait sauvé le roi d’Écosse.

Au final, ce London Dry Gin est un choix idéal à prix abordable. Grâce à son léger goût de genièvre et de citron, vous pourrez facilement préparer différents cocktails pour vos convives !

 

Bombay Sapphire Gin : l’alternative pas chère

Bombay Sapphire Gin

Avantages
Procédé d’infusion unique
Élaboré avec 10 épices
Idéal pour un Gin Tonic
Inconvénients
Aucun défaut relevé

Le Bombay Sapphire Gin a également la cote ! Et pour cause, il a été créé en 1987 sur base d’une recette datant de 1761 et qui n’a cessé d’être appréciée des amateurs de gin. Son nom est un clin d’œil à la popularité du gin en Inde à l’époque de la domination britannique. La marque est aujourd’hui gérée par le groupe Bacardi. 

Le Bombay Sapphire résulte d’une infusion à vapeur d’une dizaine de plantes différentes dont le genièvre de Toscane, la coriandre, les amandes, le citron, l’angélique de Saxe et la réglisse, suspendues dans des paniers perforés en cuivre.  

Cette technique permet de produire un gin fin, léger et élégant. C’est une eau-de-vie idéale si vous souhaitez préparer un cocktail de type Gin Tonic classique avec une petite tranche de citron vert ou une de ses variantes comme celle à l’orange ou au poivre. Selon les consommateurs, c’est un très bon gin pour préparer des cocktails faciles au shaker. Il est privilégié dans de nombreux bars, car assez léger et doux en bouche.

Niveau design, c’est une bouteille bleue transparente qui ne passe pas inaperçue dans les rayons. Notez que chaque bouteille porte une étiquette à l’effigie de la reine Victoria qui fut au cours du 19e siècle reine du Royaume-Uni (à partir de 1837). 

La gamme est aussi connue pour le Star of Bombay 47,5°, qui rehausse l’équilibre du Bombay Sapphire avec des graines d’ambrette d’Équateur et des écorces de bergamote de Sicile. Il peut être savouré en cocktails, dans un Gin Tonic classique, à la menthe ou au gingembre. Il a reçu la médaille d’or au concours IWSC 2016 London Dry Gin.

En conclusion, c’est un des meilleurs rapports qualité/prix de cette sélection. Il est aromatisé par dix plantes cueillies à la main, et est issu d’un procédé d’infusion unique. Un très bon choix pour concocter un Gin Tonic !

 

Les meilleurs gins milieu de gamme

Dans cette section, vous trouverez des marques emblématiques dans le domaine du gin. Ce sont des gins très présents dans les bars, et qui conviendront parfaitement à la préparation de cocktails ! 

 

Hendrick’s Gin : le meilleur milieu de gamme

Hendrick’s Gin

Avantages
À base de plantes et de pétales de rose
Fabriqué en Écosse et distillé dans un alambic du 19e siècle
Design singulier
Inconvénients
Aucun défaut relevé

Hendrick’s est produit à base d’alcool neutre dans lequel ont infusé des pétales de rose, des concombres et huit autres plantes : de la coriandre, des baies de genièvre, de l’angélique, du cumin, des écorces de citron, etc.

Il est distillé, artisanalement en très petites quantités, par William Grant & Sons (marque lancée en 1999) à Girvan (Écosse), dans deux alambics du 19e siècle. Ceux utilisés par la distillerie sont le Carter Headet et le Bennett Still qui confèrent à ce gin Hendrick’s sa douceur aromatique et son caractère. Il présente, selon les connaisseurs, une puissance aromatique florale et une grande fraîcheur.

Il est présenté dans un flacon qui rappelle les bouteilles d’apothicaires de l’époque victorienne. Le design est donc bien différent de celui de Tanqueray ou Bombay Sapphire, mais il est, selon nous, plus élégant (il offre plus de cachet). 

Avec ce gin, vous pouvez concocter de l’Original Dry Martini ou encore un Strawberry Fiels avec des fraises, des ananas, de la coriandre et du sucre de canne. Vous pouvez aussi préparer un Hendrick’s Gin Buck si vous êtes friand de citron et de gingembre ou un Garibaldi si vous aimez le Campari et ses saveurs orangées. Sur le site officiel, vous trouverez toute une série de recettes pour varier vos cocktails !

En conclusion, ce qui le distingue des autres gins (outre les 11 ingrédients botaniques classiques qui le composent), c’est l’ajout de pétales de rose bulgares et de concombres. C’est un gin très réputé dans le monde des spiritueux.

 

Gin Citadelle : l’alternative milieu de gamme

Gin Citadelle

Avantages
Élaboré avec 19 aromates
Joli design
Idéal pour un Gin Tonic
A reçu de nombreux prix
Inconvénients
Aucun défaut relevé

La Citadelle est une marque créée par le célèbre distillateur français Alexandre Gabriel. Les baies de genièvre qui sont utilisées pour la fabrication de ce gin sont récoltées sur le site de la maison familiale, au château de Bonbonnet, à Ars. La famille y crée des spiritueux depuis dix générations. 

La Citadelle se compose de 19 ingrédients d’origine végétale (poivre, anis, noix de muscade la cannelle, etc.) pour un résultat épicé et savoureux. Le genièvre, la base indispensable de la Citadelle, est accompagné d’arômes délicats de fleurs fraîches avec des traits plus marqués d’agrumes. 

Chaque aromate, infuse, selon son profil, entre 1 et 4 jours. Le contenu est ensuite distillé dans de petits alambics de cuivre à feu nu afin d’obtenir sa souplesse et son caractère voluptueux en bouche. 

Il a été récompensé par plus de 60 titres dont “Spiritueux de l’année” au World Spirits Award 2017, ainsi que “Meilleur Gin au Monde” et “Gin Grand Master” à Londres. Son flacon est apprécié pour son design, récompensé par une médaille d’or au Spirits Design Master 2017.

Vous pouvez déguster ce gin, pour en savourer toutes les saveurs, avec du tonic ou dans tout autre cocktail. Il est fabriqué à partir de blé, d’eau de source et d’épices. Notez simplement qu’il a une teneur en alcool de 44%. 

L’entreprise familiale produit également d’autres gins comme Citadelle Wild Blossom Gin, particulièrement apprécié des testeurs pour ses saveurs, et le soin apporté à la présentation de cette bouteille. Un classique parmi les gins français ! 

Pour résumer, ce gin qui se compose de 19 ingrédients d’origine végétale, a été récompensé à plusieurs reprises. Il se distingue par les arômes qu’il délivre grâce à son procédé d’infusion. C’est un choix idéal si vous cherchez une jolie bouteille à offrir !

 

Les meilleurs gins haut de gamme

Dans cette catégorie, nous avons sélectionné un gin produit en Écosse et une liqueur de gin qui nous vient de la Forêt-Noire en Allemagne, réputés pour leur qualité. Ces deux gins figurent indéniablement parmi les meilleurs au monde.

 

Tanqueray N°Ten Gin : le meilleur haut de gamme

Tanqueray N°Ten Gin

Avantages
Très populaire
À base d’agrumes
Récompensé à plusieurs reprises
Inconvénients
Aucun défaut relevé

Le Tanqueray N. Ten est un incontournable parmi les marques de gin existantes. Il est produit par Diageo plc et commercialisé dans le monde entier. Il est originaire de Londres, mais est désormais conçu en Écosse. 

C’est un gin élaboré à base de fruits avec du pamplemousse blanc, des oranges, et du citron vert. Une association très rafraîchissante ! Il est aussi distillé en petites quantités avec des fleurs de camomille et d’autres plantes comme le genièvre. 

Cet alcool très british est une eau-de-vie primée mondialement en raison de sa qualité et de son riche héritage. Il a notamment reçu une double Médaille d’Or au prestigieux San Francisco Spirits Hall of Fame en 2011. Mais il a également été recommandé par l’Ultimate Spirits Challenge en 2013.

Le Tanqueray N. Ten est le seul gin élaboré à base de fruits frais, de baies de genièvre et de graines de coriandre. Il est distillé dans l’alambic N.10 de la distillerie qui lui est entièrement dédié. Cet petit alambic de cuivre, connu sous le nom de “Tiny Ten”, permet de développer une forte concentration d’arômes et d’obtenir les saveurs d’agrumes qui le caractérisent.

En conclusion, le N. Ten est idéal pour la préparation d’un Gin Tonic ou d’un Martini accompagné d’une petite tranche de pamplemousse. Il est distillé quatre fois pour créer sa douceur fraîche et ses arômes complexes. C’est indéniablement un choix idéal pour les amateurs de cocktails à base de gin.

 

Monkey 47 Schwarzwald Sloe Gin : l’alternative haut de gamme

Monkey 47 Schwarzwald Sloe Gin

Avantages
À base de fruits et de plantes
Arômes floraux
Design singulier
Inconvénients
Aucun défaut relevé

Monkey 47 est une liqueur élaborée à base de gin, obtenue suite à une macération de prunelles sauvages pendant 3 mois. Frais et fruité, ce Sloe Gin 29% dévoile des notes de genièvre et des arômes floraux complexes. Il est élaboré par Alexander Stein dans sa distillerie installée au cœur de la Forêt-Noire au sud-ouest de l’Allemagne.

Il délivre des arômes de pêches de vigne et de confiture de fruits rouges (fraises, framboises, cerises griottes), ainsi que des saveurs de fleurs d’oranger, de lilas mauve et de lavande. Une liqueur très pâtissière ! Il offre, selon les testeurs, un caractère franc de genièvre, avec des accents acidulés d’agrumes et des notes florales douces relevées d’épices. 

Les saveurs du Monkey 47 proviennent de 47 plantes infusées (hibiscus, jonc odorant, sureau, canneberge, jasmin, épicéa, etc.) qui sont cueillies à la main. 

Il a été baptisé Monkey 47 en hommage au commandant britannique Montgomery. Cet officier anglais, en poste à Berlin, a introduit la fabrication de cette liqueur dans la Forêt-Noire dans les années 50. 

Le logo Max the Monkey est d’ailleurs un clin d’œil à cette période : il s’agirait d’une référence au nom d’un singe pour lequel il se serait pris d’affection… Son flacon original n’est pas non plus sans rappeler les bouteilles d’apothicaires, avec son bouchon en liège et son étiquette rétro.

Ce gin a la particularité d’être élaboré dans des petites cuvées de 1250 L et d’être distillé dans des petits alambics chauffés à la vapeur. Il vieillit dans des pots en argile. 

En conclusion, malgré son titre prestigieux et sa qualité de fabrication, il est proposé à un prix qui reste relativement abordable. Il est reconnu comme étant l’un des meilleurs gins au monde : il a d’ailleurs reçu officiellement ce titre en 2011 (Best in Class – Gin worldwide aux IWSC de Londres 2011 et Gold Medal aux World Spirits Award, 2011).

 

Mentions honorables 

Beefeater : c’est l’un des gins les plus primés au monde. Créé au 19e siècle par l’entrepreneur James Burrough, il est aujourd’hui élaboré par le maître distillateur Desmond Payne. Il est conçu avec neuf ingrédients à base de plantes de qualité, sélectionnés à travers le monde (genièvre, racines et grains d’angélique, coriandre, réglisse, amandes, racines d’iris, oranges de Séville et zestes de citron).

Plymouth Original Gin 70 cl : il a été produit dans la ville du même nom au sud de l’Angleterre. C’est la toute dernière marque à bénéficier de cette appellation. Il a été distillé dans la distillerie Black Friars, l’une des plus vieilles du Royaume-Uni. Le goût du Plymouth est plus doux que celui des London Dry. 

Brockmans : si vous aimez les saveurs fruitées, ce gin devrait vous plaire. Il offre un goût de mûre et de myrtille, très intéressant pour la création de cocktails. Vous pourrez également noter des arômes d’écorce d’orange, de cannelier de Chine et d’angélique. Idéal pour ceux qui trouvent les London Dry trop sec !

Roku Gin Japonais : cette eau-de-vie est élaborée par six plantes japonaises dont la feuille et la fleur de sakura, le thé sencha et gyokuro, le poivre sansho et l’écorce de yuzu. C’est le premier gin de la Maison Suntory au Japon ! Parmi les ingrédients traditionnels, on retrouve les goûts de genièvre, d’écorce d’orange et de citron, de coriandre, et de cannelle. 

 

En conclusion, quel gin choisir ?

Si vous appréciez les saveurs originales, on vous conseille d’opter pour le Tanqueray N°Ten Gin. C’est le seul gin élaboré à base de fruits frais, de baies de genièvre et de graines de coriandre. Il est idéal si vous souhaitez préparer des cocktails !

Ensuite, on vous dirige vers le Gordon’s qui est, selon nous, l’un des meilleurs gins parmi les plus abordables. C’est un London Dry Gin, produit à partir de céréales et d’ingrédients végétaux, qui offre un léger goût de genièvre et de citron.

Enfin, on vous recommande le gin Hendrick’s Gin issu d’un processus de production spécifique, qui sera apprécié par les consommateurs qui aiment les saveurs florales et les arômes de pétales de rose. Il se démarque par ailleurs avec un packaging élégant d’époque.

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Gordon’sHendrick’s GinTanqueray N°Ten Gin
Gordon’sHendrick’s GinTanqueray N°Ten Gin
Proposé à prix abordable, ce gin de la famille des London Dry Gin offre un léger goût de genièvre et de citron. Il est idéal pour la préparation d’un cocktail et plus particulièrement, d’un Gin Tonic traditionnel.
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Très réputé, ce gin écossais se démarque par son infusion aux plantes, aux pétales de rose et aux concombres. En dégustation pure ou en cocktail, il donne en bouche une puissance aromatique florale et une grande fraîcheur.
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Il est élaboré à base de fruits frais avec du pamplemousse blanc, des oranges et du citron vert. Cette combinaison rafraîchissante sera parfaite pour la préparation de divers cocktails !
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À propos de l'auteur

Christelle Claessens

Christelle a obtenu un master en communication à l'université de Liège, puis s'est spécialisée via des formations en reportage vidéo et en communication digitale. Elle est actuellement responsable des catégories maison, jardin et bricolage chez Selectos.

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