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Mis à jour le 22 avril 2020

Après plusieurs heures de recherche parmi une trentaine de whey, nous avons déterminé que l’Optimum Nutrition Gold Standard 100% whey protein est la plus équilibrée et la plus complète pour un sportif lambda. Sa composition 3-en-1 favorise le renforcement musculaire et la récupération. Elle combine bon goût, composition de qualité, excellente digestion et miscibilité parfaite. Toutefois, si vous désirez un mélange plus naturel, nous vous recommandons la Foodspring whey protein.

 

Cette composition est idéale pour les sportifs. Elle est complètement miscible et aisément digérable grâce à ses enzymes digestives. Proposée dans une dizaine de saveurs toutes aussi bonnes les unes que les autres, la poudre présente un excellent équilibre entre ses composants. Malgré la présence d’édulcorants, elle est propice au renforcement des muscles et à leur récupération, et se montre efficace pendant un long moment. 

 

Meilleur milieu de gamme

Nitro-Tech MuscleTech Performance Series (1,80 kg)

Elle est riche en protéines et faible en matières grasses. Elle maximise votre volume musculaire et vos performances tout favorisant la récupération. En plus, elle est bonne, miscible et facile à digérer.

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Cette whey majoritairement composée de poudres isolate et hydrolysée contient de la créatine, des acides aminés, un grand taux de protéines et peu de graisses et de lactose. Elle favorise le développement musculaire, accélère la récupération et améliore les performances, et les résultats sont rapidement visibles. Ses enzymes digestives assurent sa digestion et ses consommateurs apprécient son goût peu sucré et sa bonne miscibilité.

 

Meilleur haut de gamme

Foodspring whey protein (750 g)

Cette whey se distingue par sa composition d’ingrédients naturels. Elle est idéale pour les diabétiques grâce à la présence de stévia. Sa digestion est excellente, de même que sa saveur et sa miscibilité.

Patientez… Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

Propice aux performances et à la récupération, cette whey innovante et concentrée est faite d’éléments naturels qui procurent des bienfaits à l’organisme. Son mélange est quelque peu différent, à l’image de la présence de stévia. Son lait produit par des vaches élevées en pâturage améliore sa qualité. Peu importe la saveur, son goût reste délicieux. Sa facilité de digestion et sa bonne miscibilité justifient son prix conséquent. 

 

Alternative pas chère

MyProtein Impact whey protein (1 kg)

Riche en acides aminés, ce mélange 3-en-1 est fait sans édulcorant artificiel. Il brûle vos calories et apporte de l’énergie à vos muscles. Facile à mélanger et à digérer, il est décliné en plusieurs parfums.

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Cette whey riche en BCAA est complète et satisfaisante en termes de composition. Elle regroupe les qualités des whey concentrée, hydrolysée et isolate, et n’inclut pas d’édulcorants artificiels. Elle favorise la perte de poids et vous apporte du tonus. Elle promet des résultats rapides à ceux qui mènent un mode de vie sain. Facile à mélanger et à digérer, elle est vendue sous un grand nombre de parfums. Toutefois, son goût laisse à désirer.

 

Alternative haut de gamme

Garden of Life Organic whey protein Grass-Fed (390 g)

Cette whey dispose d’un lactosérum biologique et d’éléments non artificiels pour tonifier vos muscles et accélérer leur récupération. Elle est digestible, onctueuse et procure une sensation gustative naturelle.

28,69 € sur iHerb

La Garden of Life Organic se démarque par son mélange non artificiel et sans gluten. Plus faible en calories, elle comprend pourtant plusieurs éléments qui assurent la récupération et le développement de vos muscles. Elle apporte une dose d’énergie supplémentaire. Son lactosérum est certifié biologique. En plus, il est relativement bon avec sa texture crémeuse et facile à digérer.

 

Notre sélection

Notre choix, Meilleur pas cherMeilleur milieu de gammeMeilleur haut de gammeAlternative pas chèreAlternative haut de gamme
Optimum Nutrition Gold Standard 100 whey proteinNitro-Tech MuscleTech Performance SeriesFoodspring whey proteinMyProtein Impact whey proteinGarden of Life Organic whey protein Grass-Fed
Optimum Nutrition Gold Standard 100% whey proteinNitro-Tech MuscleTech Performance SeriesFoodspring whey proteinMyProtein Impact whey proteinGarden of Life Organic whey protein Grass-Fed
Cette poudre 3-en-1 riche en acides aminés et en protéines est idéale pour la prise de masse musculaire et la récupération. Sa dilution, sa digestibilité et son goût sont trois qualités qui en font une réussite.Elle est riche en protéines et faible en matières grasses. Elle maximise votre volume musculaire et vos performances tout favorisant la récupération. En plus, elle est bonne, miscible et facile à digérer.Cette whey se distingue par sa composition d’ingrédients naturels. Elle est idéale pour les diabétiques grâce à la présence de stévia. Sa digestion est excellente, de même que sa saveur et sa miscibilité.Riche en acides aminés, ce mélange 3-en-1 est fait sans édulcorant artificiel. Il brûle vos calories et apporte de l’énergie à vos muscles. Facile à mélanger et à digérer, il est décliné en plusieurs parfums.Cette whey dispose d’un lactosérum biologique et d’éléments non artificiels pour tonifier vos muscles et accélérer leur récupération. Elle est digestible, onctueuse et procure une sensation gustative naturelle.
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Sommaire

 

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Comment avons-nous fait notre choix ?

À l’instar des gainers, créatines, pre workout et BCAA (n’hésitez pas à consulter cet article pour découvrir nos conseils en matière de compléments pour sportifs), la whey protéine fait partie des compléments les plus utilisés en nutrition sportive.

Auparavant principalement utilisée par les athlètes professionnels, de plus en plus d’amateurs la consomment de nos jours. C’est le complément star des sportifs.

Afin de vous aider dans votre choix, nous avons déterminé les critères nécessaires à prendre en compte avant l’achat de ce produit.

  • La qualité : la provenance du lait qui la constitue et l’absence la plus totale d’édulcorants déterminent le caractère naturel de la poudre. Si possible, privilégiez un lactosérum bio produit par des vaches élevées en pâturage.
  • La composition : pour vérifier son degré d’excellence, il faut déterminer s’il s’agit d’une whey isolate, qui garantit une bonne digestion due à l’absence de lactose, concentrée, qui contient du lactose et un peu moins de protéines et moins de graisses ou hydrolysée, qui entraîne une digestion ultra-rapide et diminue le risque d’allergies (elle convient plus pour les athlètes). L’association d’acides aminés, de protéines, de fibres alimentaires et des glucides doit aussi trouver son équilibre pour vérifier l’excellence des éléments ci-dessous.
  • Le goût :  la présence d’arômes artificiels ou d’édulcorants a un effet sur la saveur de la poudre. Mieux vaut privilégier le parfum nature pour éviter les éventuels colorants et additifs. De plus l’absence de parfum, augmente la quantité totale de protéines. 
  • La digestibilité : les enzymes digestives rendent une assimilation plus facile pour le corps. D’autres ingrédients influencent cet aspect. La présence de soja ou de lactose peut provoquer des réactions allergiques ou des intolérances chez certains individus. Un trop grand déséquilibre entre composants peut par ailleurs expliquer une digestion plus difficile. 
  • La miscibilité : elle définit la texture. Les whey se mélangent avec de l’eau ou du lait. Les grumeaux et la mousse doivent disparaître pour obtenir une bonne dilution du produit. Les fabricants ajoutent régulièrement des substances, comme des agents de texture qui permettent d’obtenir un mélange onctueux. 
  • Les objectifs : avant d’acheter une poudre protéinée, il faut déterminer ses buts : la prise de masse musculaire, l’amélioration de la récupération, la diminution de la fatigue, l’augmentation des performances, etc. Le temps et l’intensité de la pratique sportive influencent également le choix de la whey idéale pour son corps. 

Étant partis d’une trentaine de produits présents sur le marché européen, nous avons réduit notre sélection à une quinzaine d’entre eux via ces critères. 

Enfin, après avoir consulté les avis d’utilisateurs, de blogs, de forums, de sites anglophones et francophones, nous sommes arrivés à une sélection de 5 whey appartenant à différentes gammes de prix.

NB : n’oubliez pas que le prix n’est pas forcément révélateur de la qualité. Mieux vaut acheter une marque connue, sur laquelle vous pouvez obtenir des avis.

 

Notre Choix : Optimum Nutrition Gold Standard 100% whey protein

Optimum Nutrition Gold Standard 100 whey protein

Notre choix, Meilleur pas cher

Optimum Nutrition Gold Standard 100% whey protein (2,27 kg)

Cette poudre 3-en-1 riche en acides aminés et en protéines est idéale pour la prise de masse musculaire et la récupération. Sa dilution, sa digestibilité et son goût sont trois qualités qui en font une réussite.

Patientez… Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

Cette composition est idéale pour les sportifs. Elle est complètement miscible et aisément digérable grâce à ses enzymes digestives. Proposée dans une dizaine de saveurs toutes aussi bonnes les unes que les autres, la poudre présente un excellent équilibre entre ses composants. Malgré la présence d’édulcorants, elle est propice au renforcement des muscles et à leur récupération, et se montre efficace pendant un long moment. 

Actuellement la mieux vendue sur le marché, cette whey populaire se ressent pendant plusieurs heures. Elle est reconnue comme étant la meilleure par de nombreux organismes.

Le gros avantage qu’elle offre, c’est qu’elle contient un mélange des trois types de whey que sont l’isolate, la concentrée et l’hydrolysée. Chacune amène ses particularités et rend ainsi le mix hétérogène.

Si on se penche sur sa composition, on retrouve une somme de nutriments intéressants. Il y a notamment 80% de protéines et une grande dose de BCAA favorisant la prise de masse musculaire et une meilleure récupération après l’effort. 

Il y a également du glutamine, qui est l’acide aminé le plus abondant dans le sang et les muscles. Par ailleurs, on y retrouve peu de graisses. Par contre, le petit bémol de sa constitution est qu’elle comprend des édulcorants.

Même si certaines saveurs sont mitigées, elle reste bonne de manière générale. Il y en a pour tous les goûts, tant le nombre de parfums est varié. La saveur chocolat est l’une des préférées du grand public.

Cependant, nous vous conseillons de la mélanger avec du lait plutôt qu’avec de l’eau pour qu’elle soit plus onctueuse.

La texture est unanimement bonne et ne laisse aucun grumeau. On peut donc dire que sa dilution est bien réalisée. De la même façon, ses nombreux enzymes sont la cause de l’excellente digestion de cette whey. Parmi celles-ci, il y a le lactase, qui permet de mieux digérer le lait.

Au final, nous pouvons dire que cette poudre est épatante et propose un bon rapport qualité/prix. 

 

La meilleure whey milieu de gamme : Nitro-Tech MuscleTech Performance Series

Nitro-Tech MuscleTech Performance Series

Meilleur milieu de gamme

Nitro-Tech MuscleTech Performance Series (1,80 kg)

Elle est riche en protéines et faible en matières grasses. Elle maximise votre volume musculaire et vos performances tout favorisant la récupération. En plus, elle est bonne, miscible et facile à digérer.

42,20 € sur Amazon 53,90 € sur Cdiscount

Cette whey majoritairement composée de poudres isolate et hydrolysée contient de la créatine, des acides aminés, un grand taux de protéines et peu de graisses et de lactose. Elle favorise le développement musculaire, accélère la récupération et améliore les performances. Les résultats sont rapidement visibles. Ses enzymes digestives assurent sa digestion et ses consommateurs apprécient son goût peu sucré et sa bonne miscibilité.

Ce mélange est majoritairement fait de whey isolate et hydrolysée, mais il comprend tout de même de la concentrée. Il se marque par sa richesse en protéines (81%) et en acides aminés. Le glutamine aide à la récupération post-effort.

La présence de créatine apporte une dose d’énergie aux fibres musculaires. Cela permet un raffermissement des muscles et un développement de votre masse plus rapide. Par ailleurs, les athlètes augmentent leur force et améliorent leurs performances. Selon les adeptes, les résultats se perçoivent après quelques semaines seulement.

En ce qui concerne les saveurs, le fabricant propose peu de parfums. Vous avez le choix entre deux sortes de chocolat, cookies et crème, fraise et vanille. Quoi qu’il en soit, il est agréable en bouche, bien loin de toutes les compositions sucrées. 

Faible en matières grasses, il se digère facilement, d’autant plus qu’il comprend des enzymes digestives. Quant à la miscibilité, qu’il soit mélangé avec du lait ou de l’eau, il ne présente aucun grumeau.

Enfin, MuscleTech est très reconnue sur le marché. La marque américaine est d’ailleurs très prisée des grands sportifs, notamment pour sa fiabilité et son efficacité.

 

La meilleure whey : Foodspring whey protein

Foodspring whey protein

Meilleur haut de gamme

Foodspring whey protein (750 g)

Cette whey se distingue par sa composition d’ingrédients naturels. Elle est idéale pour les diabétiques grâce à la présence de stévia. Sa digestion est excellente, de même que sa saveur et sa miscibilité.

Patientez… Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

Propice aux performances et à la récupération, cette whey innovante et concentrée est faite d’éléments naturels qui procurent des bienfaits à l’organisme. Son mélange est quelque peu différent à l’image de la présence de stévia. Son lait produit par des vaches élevées en pâturage améliore sa qualité. Peu importe la saveur, son goût reste délicieux. Sa facilité de digestion et sa bonne miscibilité justifient son prix conséquent. 

Cette poudre majoritairement concentrée (bien qu’on retrouve 30% d’isolate) obtient une qualité supérieure avec des éléments issus d’un milieu naturel. Elle doit aussi cette excellence à sa fabrication à base de lait de vaches élevées en pâturage, qui ne laisse aucun résidu toxique. 

Elle est produite avec des graines de chia et des baies de goji, qui augmentent l’endurance et renforcent les os, les muscles, ou encore, le coeur. Par ailleurs, elle a pour fonction d’améliorer les performances et d’accélérer la récupération.

Comme pour les autres, elle se prend avant et après l’entraînement pour les sportifs. Elle convient aussi à ceux qui veulent réguler leur taux de protéines.

Dans sa préparation sans additifs, on remarque la présence de lactose. Il y a également peu de caséine, donc elle pourrait avoir une contenance plus élevée en protéines. La présence de stévia (édulcorant rare dans une whey) stabilise le taux de sucre dans le sang. Ceci est un plus, surtout pour les diabétiques.

Assez récente, la poudre protéinée de Foodspring procure une sensation gustative agréable et douce, moins chimique que d’autres produits. On le ressent dans l’odeur qui émane du pot. Malheureusement, il n’existe que peu de variétés proposées. 

Même si le mélange peut provoquer beaucoup de mousse, il est soluble avec une texture légère et crémeuse. Ceci permet incontestablement une bonne digestion.

Dans une moindre mesure mais qui vaut la peine d’être souligné, Foodspring offre un packaging sympa. Malgré son absence de dosette, l’emballage est épuré, différent et plus simpliste que chez ses concurrentes.

 

Une alternative pas chère : MyProtein Impact whey protein

MyProtein Impact whey protein

Alternative pas chère

MyProtein Impact whey protein (1 kg)

Riche en acides aminés, ce mélange 3-en-1 est fait sans édulcorant artificiel. Il brûle vos calories et apporte de l’énergie à vos muscles. Facile à mélanger et à digérer, il est décliné en plusieurs parfums.

Patientez… Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

Cette whey riche en BCAA est complète et satisfaisante en termes de composition. Elle regroupe les qualités des whey concentrée, hydrolysée et isolate, et n’inclut pas d’édulcorants artificiels. Elle favorise la perte de poids et vous apporte du tonus. Elle promet des résultats rapides à ceux qui mènent un mode de vie sain. Facile à mélanger et à digérer, elle est vendue sous un grand nombre de parfums. Toutefois, son goût laisse à désirer.

Cette poudre présente une formule 3-en-1 mélangeant la whey concentrée (2/10), isolate (7/10) et hydrolysée (1/10). Elle est riche en BCAA, diminuant ainsi les risques de blessure. Elle affiche aussi un bon taux de protéines (72%, c’est néanmoins légèrement inférieur à celui de l’Optimum Gold Nutrition).

Ses nutriments favorisent le transit et la dépense calorique, entraînant le raffermissement des muscles et une perte de poids. Les résultats sont visibles rapidement (si elle est suivie d’une alimentation équilibrée et d’une activité physique régulière). 

Mais ce n’est pas tout : elle contient de l’adénosine triphosphate qui vise à donner de l’énergie. Son lait, quant à lui, provient de vaches élevées dans les champs et on ne trouve pas d’aspartame, qui est un édulcorant artificiel. Sa constitution est idéale pour les végétariens. 

Une portion de 101 calories assure une bonne miscibilité et évite les problèmes de digestion. De plus, elle est disponible en plusieurs parfums (plus de 50) afin de contenter un maximum de personnes.

Mais contrairement à l’Optimum Nutrition Gold, le goût excessivement sucré ne fait pas l’unanimité. C’est d’ailleurs là son principal point faible. Nous conseillons donc de la boire avec du lait pour améliorer sa saveur, et de vérifier la contenance en protéines car elle peut varier d’un parfum à l’autre. 

Enfin, si vous n’avez pas forcément besoin d’une whey avec un goût exquis, notre alternative milieu pas chère peut s’avérer très intéressante.

 

Une alternative haut de gamme : Garden of Life Organic whey protein Grass-Fed

Garden of Life Organic whey protein Grass-Fed

Alternative haut de gamme

Garden of Life Organic whey protein Grass-Fed (390 g)

Cette whey dispose d’un lactosérum biologique et d’éléments non artificiels pour tonifier vos muscles et accélérer leur récupération. Elle est digestible, onctueuse et procure une sensation gustative naturelle.

28,69 € sur iHerb

La Garden of Life Organic se démarque par son mélange non artificiel et sans gluten. Plus faible en calories, elle comprend pourtant plusieurs éléments qui assurent la récupération et le développement de vos muscles. Elle apporte une dose d’énergie supplémentaire. Son lactosérum est certifié biologique. En plus, il est relativement bon avec sa texture crémeuse et facile à digérer.

Pour une whey, ce produit inclut un faible taux de protéines. Elles représentent seulement 42% de sa composition. Il compense toutefois par un grand nombre d’acides aminés. 

L’alanine et l’arginine, tout comme la leucine, augmentent l’énergie et dilatent les vaisseaux sanguins pour favoriser le bon fonctionnement des muscles. La proline est intéressante pour cicatriser une blessure et pour aider vos articulations dans la récupération. 

Quant à la glutamine, l’isoleucine et la valine, elles boostent votre énergie et améliorent la qualité du repos de vos muscles après une activité physique. Enfin, la sérine stimule davantage votre concentration et fortifie aussi votre corpulence.

Comme de coutume, le potassium et le calcium agissent sur la contraction musculaire et renforcent les os. Pour prouver sa composition biologique, le lactosérum est certifié non-OGM et il provient de vaches élevées en pâturage.

Après avoir mélangé la whey dans de l’eau ou du lait, vous obtenez une texture onctueuse et sans grumeau. Le goût est sucré mais pas trop. Et pour optimiser la digestion, sachez que le fabricant introduit de la thréonine. 

Si ce n’est son faible pourcentage en protéines, peu de reproches sont donc à faire à ce produit qui trouve parfaitement sa place en alternative.

 

Mentions honorables 

BSN Syntha-6 whey protein : destiné à la prise de muscles, ce produit dont la dilution est facile et la digestion aisée, offre un excellent goût sans colorant. Majoritairement constitué de protéines, d’acides aminés et de glucides, il procure des résultats rapidement visibles. S’il est pauvre en sucre et en graisse, sa dose de protéines est néanmoins un peu faible pour ce type de poudre (moins de la moitié) et la texture liquide peut laisser entrevoir quelques grumeaux.

Dymatize ISO 100 whey protein : avec une composition complète sans glucose ni lactose et hautement constituée d’acides aminés, cette whey donne des résultats en peu de temps. Sa saveur est un vrai délice. Toutefois, deux petits bémols sont observables : sa digestion peut être difficile et elle contient du soja. Si ce dernier composant élimine le cholestérol et est bénéfique pour les vaisseaux sanguins, il n’est par contre pas approprié pour les personnes atteintes d’hypothyroïdie et présente des risques d’allergie. 

Optimum Nutrition Platinum Hydrowhey : cette poudre hydrolysée contient des acides aminés, un taux de glucides et de lipides corrects et des émulsifiants. Elle est marquée par la faible présence de graisses et de glucides. Le mélange se digère rapidement et il se mixe facilement. De manière générale, il accélère la récupération des sportifs réguliers. Néanmoins, la présence de colorants engendrent un goût trop sucré et contrairement à ses concurrents, il n’inclut pas d’ingrédients naturels.

 

Sources

  1. BarBend, The Best Whey Protein Powders, 16 avril 2020
  2. Business Insider, The best whey protein powders, 16 avril 2020
  3. NY mag, The Best Protein Powders on Amazon, According to Hyperenthusiastic Reviewers, 16 avril 2020
  4. T3, Best protein powder 2020: build muscle, lose weight and aid recovery with the best whey and vegan protein powders, 16 avril 2020

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