La Meilleure Vodka

Mis à jour le 27 octobre 2020

Au terme de 16 heures de recherche parmi 30 produits appréciés, notre préférence va à l’Absolut Vodka pour une initiation ou les amateurs qui apprécient les versions aromatisées.
Produite dans une petite localité en Suède à partir d’ingrédients naturels, c’est une vodka souple et moelleuse qui se déguste aussi bien pure qu’en cocktail.
10 Experts
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Notre choix, Meilleur pas cher

Absolut Vodka (70 cl)

Produite dans la petite localité d’Åhus au sud de la Suède, l’Absolut Vodka se démarque par ses arômes naturels (sans sucre ajouté), son prix abordable et son offre diversifiée (plusieurs saveurs sont disponibles). Elle est idéale pour préparer des cocktails.

Patientez… Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

Si vous cherchez une vodka à prix abordable, nous vous recommandons l’Absolut, qui est la plus accessible en termes de prix parmi notre sélection. C’est une vodka qui reste souple et moelleuse, avec un goût prononcé de céréales et une pointe de fruits secs. Elle est fabriquée dans une production locale suédoise à partir d’ingrédients naturels et ne contient pas de sucre. Grâce à sa pureté, elle se mélange facilement avec d’autres saveurs. Vous pourrez donc préparer quelques cocktails pour vos invités !

 

Meilleur milieu de gamme

Ketel One Hollande (70 cl)

Élaborée dans la ville de Schiedam aux Pays-Bas, cette vodka se distingue par sa triple distillation (dans les distilleries Nolet). Elle se caractérise par un goût riche et frais avec des notes poivrées et une finale sucrée.

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La Ketel One Hollande (40%) est produite par une famille néerlandaise à Schiedam (ville aujourd’hui reconnue comme capitale mondiale du genièvre). C’est une vodka accessible, qui se démarque par un goût riche et frais avec des notes poivrées et une finale sucrée et chaleureuse. Douce et texturée, elle est idéale pour une dégustation pure ou en cocktail. Elle est d’ailleurs souvent considérée comme l’une des meilleures vodkas pour initier les non-connaisseurs (avec modération bien sûr !).

 

Meilleur haut de gamme

Russian Standard Imperia (70 cl)

Cette vodka, produite en Russie, se caractérise par une odeur puissante, marquée par les fleurs blanches d’acacia. Elle se distingue par sa robe cristalline pure, obtenue après plusieurs distillations (affinées au charbon de bois et au cristal de quartz).

43,17 € sur Cdiscount

Si vous recherchez une bonne vodka de Russie, vous tomberez certainement, lors de vos recherches, sur cette marque : Russian Standard. Fondée par Roustam Tariko en 1998, elle est notamment connue pour l’Original, et sa bouteille Imperia, réalisée dans les règles de l’art approuvées par le Tsar Alexandre III. Selon les connaisseurs, elle se caractérise par une robe translucide pure et une odeur puissante, marquée par les fleurs blanches d’acacia. En bouche, elle offre une saveur à la fois herbacée, fraîche et aromatique. La finale est douce et soyeuse. 

 

Alternative pas chère

Zubrowka (70 cl)

Cette vodka, élaborée à partir de seigle de grande qualité cultivé dans les régions du Nord-Ouest de la Pologne, se démarque par son originalité, son prix abordable et sa popularité auprès des consommateurs.

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La Zubrowka est une vodka originale distillée à Bialystok en Pologne, avec du seigle. Zubrowka nous dirige plus particulièrement dans la forêt qui abrite les derniers bisons d’Europe : la forêt de Bialowieza. Après la récolte du blé d’hiver, la vodka de seigle est distillée six fois et mélangée avec une brindille d’herbe de bison, avant d’être vieillie pendant deux ans dans des fûts de chêne. Elle se distingue de ses concurrentes par une robe jaune olive et un goût original.

 

Notre sélection

Notre choix, Meilleur pas cherMeilleur milieu de gammeMeilleur haut de gammeAlternative pas chère
Absolut VodkaKetel One HollandeRussian Standard ImperiaZubrowka
Absolut Vodka (70 cl)Ketel One Hollande (70 cl)Russian Standard Imperia (70 cl)Zubrowka (70 cl)
Produite dans la petite localité d’Åhus au sud de la Suède, l’Absolut Vodka se démarque par ses arômes naturels (sans sucre ajouté), son prix abordable et son offre diversifiée (plusieurs saveurs sont disponibles). Elle est idéale pour préparer des cocktails.Élaborée dans la ville de Schiedam aux Pays-Bas, cette vodka se distingue par sa triple distillation (dans les distilleries Nolet). Elle se caractérise par un goût riche et frais avec des notes poivrées et une finale sucrée.Cette vodka, produite en Russie, se caractérise par une odeur puissante, marquée par les fleurs blanches d’acacia. Elle se distingue par sa robe cristalline pure, obtenue après plusieurs distillations (affinées au charbon de bois et au cristal de quartz).Cette vodka, élaborée à partir de seigle de grande qualité cultivé dans les régions du Nord-Ouest de la Pologne, se démarque par son originalité, son prix abordable et sa popularité auprès des consommateurs.
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Sommaire

 

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Comment avons-nous fait notre choix ?

Après avoir souffert de sa réputation d’antigel de patates, la vodka a de nouveau la cote. Avec la mode des cocktails et de la mixologie, un nouveau public composé de barmen spécialisés et de consommateurs aux papilles fines s’est formé et elle est désormais, à l’instar du gin ou du whisky, vue comme une boisson plus raffinée.

Mais face à la diversité de l’offre, il n’est toutefois pas facile de faire un choix. Pour vous aider, nous avons réuni quelques points clés à connaître avant l’achat.

Une vodka peut être choisie en fonction de sa provenance, des matières premières utilisées pour sa fabrication, des types de distillations, mais également et surtout, en fonction de son goût :

  • Les produits agricoles : les plus utilisés pour la production de vodka sont les céréales, comme le blé, l’orge ou le sarrasin, mais également la betterave, la pomme de terre, la châtaigne, le sucre ou le riz. Toutefois, si elle n’est pas produite à partir de pommes de terre ou de céréales, le produit agricole utilisé doit être indiqué sur l’étiquette. Vous pouvez également trouver des productions faites à partir de fruits (avec de la pomme ou de la poire, par exemple). 
  • Les tendances : les vodkas élaborées à partir de céréales sont surtout issues de Russie, de Biélorussie et d’Ukraine, tandis que les vodkas à base de céréales et de pommes de terre sont principalement élaborées en Russie, et celles à base de pommes de terre en Biélorussie, en Pologne et en Allemagne. En Europe de l’Est, il existe encore des versions plus traditionnelles, légèrement colorées avec des saveurs plus prononcées (mélanges d’épices, etc.). 
  • Le goût : la vodka a tendance à être snobée par certains amateurs de spiritueux qui trouvent que toutes ont le même goût. C’est la raison pour laquelle elle est souvent aromatisée. Une bonne vodka ne doit d’ailleurs pas être trop agressive lorsque vous la dégustez. Cependant, même dans les vodkas blanches classiques, il y a des différences facilement perceptibles. 
  • Les arômes : les plus utilisés sont le piment, les airelles, le poivre et le bouleau, mais on retrouve également des arômes fruités ou caramélisés. 
  • Le degré d’alcool : les vodkas affichent généralement entre 40 et 45° d’alcool, mais de nombreuses variantes existent. Selon les matières premières qui sont utilisées, la quantité d’alcool obtenue diffère d’une production à l’eau. L’eau pure et géologiquement caractérisée est également un composant essentiel de la vodka. Au niveau de la réglementation européenne (110/2008), le titre alcoométrique volumique minimal d’une vodka est de 37,5 % et de 97 % maximum.

Il existe plus de 5000 vodkas à travers le monde ! On ne pourrait donc en dresser une liste complète dans ce comparatif. Elle serait originaire de Russie ou de Pologne, selon les sources qu’on consulte. Du coup, quelques marques emblématiques issues de ces pays se distinguent de la concurrence sur le marché comme Stolichnaya et Russian Standard Vodka. 

Les vodkas russes et polonaises se distinguent par leurs saveurs : 

  • Les alcools russes se différencient, de manière générale, par leur puissance alcoolisée et leur sucrosité. 
  • Les vodkas polonaises sont, quant à elles, plus douces et rondes. Elles sont idéales pour préparer un cocktail. La vodka peut en effet être consommée pure ou combinée avec d’autres saveurs. Vous avez d’ailleurs peut-être déjà goûté un Bloody Mary, un Cosmopolitan ou plus simplement une vodka orange…  

Si vous souhaitez respecter les règles en vigueur dans le monde des spiritueux pour la dégustation, sachez tout d’abord que vous devez servir idéalement votre vodka froide (8-10°), mais pas glacée. Et contrairement à d’autres alcools comme le rhum, le vin ou le whisky, une bouteille de vodka ne doit idéalement pas être conservée plus d’un an.

Au final, nous avons tenté, dans ce comparatif, d’offrir un choix diversifié avec des productions issues de différents pays : Russie, Pologne, Pays-Bas et Suède. 

Néanmoins, nous sommes conscients qu’il existe des productions de qualité dans d’autres pays (la Pur Vodka au Canada, la Haku Vodka au Japon, la Tito’s Handmade Vodka produite au Texas à partir de maïs, la Chase et la Black Cow Pure Milk Vodka distillées en Angleterre, la Tigre Blanc Classic Edition en France, etc.). 

Nous avons donc consulté de nombreux sites spécialisés et recueilli de multiples avis consommateurs, afin de vous proposer 4 productions de qualité dans différentes gammes de prix.

 

Notre Choix : Absolut Vodka

Absolut Vodka

Notre choix, Meilleur pas cher

Absolut Vodka (70 cl)

Produite dans la petite localité d’Åhus au sud de la Suède, l’Absolut Vodka se démarque par ses arômes naturels (sans sucre ajouté), son prix abordable et son offre diversifiée (plusieurs saveurs sont disponibles). Elle est idéale pour préparer des cocktails.

Patientez… Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

Si vous cherchez une vodka à prix abordable, nous vous recommandons l’Absolut, qui est la plus accessible en termes de prix parmi notre sélection. C’est une vodka qui reste souple et moelleuse, avec un goût prononcé de céréales et une pointe de fruits secs. Elle est fabriquée dans une production locale suédoise à partir d’ingrédients naturels et ne contient pas de sucre. Grâce à sa pureté, elle se mélange facilement avec d’autres saveurs. Vous pourrez donc préparer quelques cocktails pour vos invités ! 

Chaque bouteille est fabriquée et embouteillée dans la petite localité d’Åhus, au sud de la Suède. Le blé d’hiver est récolté dans cette région qui est particulièrement propice à sa culture. Même l’eau de source est puisée dans la source naturelle qui est située sous la distillerie. 

Cette production suédoise utilise la méthode de distillation continue : la vodka est distillée trois fois pour éliminer toutes les impuretés, et offrir la qualité qui fait la réputation de la gamme Absolut. C’est une méthode mise au point en 1879 par Lars Olsson Smith. Cette année-là, le distillateur a créé une vodka qu’il a baptisée Absolut Rent Bränvin, ce qui signifie : “eau-de-vie parfaitement pure”.

Absolut propose diverses déclinaisons de l’Original : Lime et aromatisées. L’Original est riche, corsée et complexe. La version Lime contient des arômes de citron vert naturels (sans sucre ajouté) : seul le citron vert vient s’ajouter au processus de fabrication. 

Enfin, les Absolut aromatisées comme l’Absolut Raspberri apportent de nouvelles saveurs, idéales pour la préparation de cocktails. Elles ne contiennent également que des arômes naturels (sans sucre ajouté). Vous pouvez, par exemple, concocter un Pure Raspberri avec 5 cl d’Absolut Raspberri, du soda, des framboises et quelques glaçons. 

Au final, cette vodka offre un très bon rapport qualité/prix. En outre, elle se décline en plusieurs saveurs. Vous avez, par exemple, l’Absolut Poire, Pêche, Mangue ou Vanille (ou des versions plus luxueuses comme l’Absolut Vodka Elyx). Chaque bouteille est illustrée avec un design très moderne. Une petite touche fantaisiste que certains consommateurs apprécient tout particulièrement présenter à leurs convives !

 

La meilleure vodka milieu de gamme : Ketel One Hollande

Ketel One Hollande Vodka 70 cl

Meilleur milieu de gamme

Ketel One Hollande (70 cl)

Élaborée dans la ville de Schiedam aux Pays-Bas, cette vodka se distingue par sa triple distillation (dans les distilleries Nolet). Elle se caractérise par un goût riche et frais avec des notes poivrées et une finale sucrée.

Patientez… Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

La Ketel One Hollande (40%) est produite par une famille néerlandaise à Schiedam (ville aujourd’hui reconnue comme capitale mondiale du genièvre). C’est une vodka accessible, présentant un goût riche et frais avec des notes poivrées et une finale sucrée et chaleureuse. Douce et texturée, elle est idéale pour une dégustation pure ou en cocktail. Elle est d’ailleurs souvent considérée comme l’une des meilleures vodkas pour initier les non-connaisseurs (avec modération bien sûr !).

Elle a été distillée trois fois dans les distilleries Nolet, fondées en 1691. Elles furent d’ailleurs réputées pour leur genièvre avant de l’être pour leur vodka. C’est au début des années 80, après 4 ans d’expérimentation, qu’est née la vodka Ketel One.

Visuellement, elle présente une belle couleur cristalline épurée. En bouche, elle offre, selon les testeurs, un goût riche et frais avec des notes poivrées et une finale sucrée et chaleureuse. Sa douceur la rend accessible à un grand public, et elle est idéale pour soutenir un apéritif : les consommateurs conseillent d’ailleurs d’accompagner cette vodka avec du fromage de chèvre sec. 

Sur les bons conseils d’Arnaud (Cocktailand), nous vous la recommandons tout particulièrement en cocktail. Assez douce, elle n’écrasera pas les autres arômes et sera, par exemple, idéale pour réaliser un Dirty Martini. Malgré tout, il faut se méfier de son goût légèrement anisé qui peut ne pas convenir à tout le monde.

Si la Ketel One Hollande se démarque, c’est parce qu’elle bénéficie du savoir-faire d’une fabrication familiale développé depuis maintenant dix générations. Elle est également appréciée pour son prix, qui la rend également assez accessible. Notez aussi que la Ketel One se décline en plusieurs versions aromatisées comme celle à l’orange ou au citron.

 

La meilleure vodka haut de gamme : Russian Standard Imperia

Russian Standard Imperia 1 L

Meilleur haut de gamme

Russian Standard Imperia (70 cl)

Cette vodka, produite en Russie, se caractérise par une odeur puissante, marquée par les fleurs blanches d’acacia. Elle se distingue par sa robe cristalline pure, obtenue après plusieurs distillations (affinées au charbon de bois et au cristal de quartz).

43,17 € sur Cdiscount

Si vous recherchez une bonne vodka de Russie, vous tomberez certainement, lors de vos recherches, sur cette marque : Russian Standard. Fondée par Roustam Tariko en 1998, elle est notamment connue pour l’Original, et sa bouteille Imperia, réalisée dans les règles de l’art approuvées par le Tsar Alexandre III. Selon les connaisseurs, elle se caractérise par une robe translucide pure et une odeur puissante, marquée par les fleurs blanches d’acacia. En bouche, elle offre une saveur à la fois herbacée, fraîche et aromatique. La finale est douce et soyeuse. 

Malgré les exigences strictes de la recette originale créée en 1894 par Mendeleiev à Saint-Petersbourg, Russian Standard utilise aussi les technologies les plus novatrices en matière de production. Elle est distillée huit fois, filtrée quatre fois au charbon de bois puis affinée au cristal de quartz, ce qui lui garantit une distillation d’une excellente qualité et en fait une vodka d’une grande clarté, au goût unique.

En ce qui concerne l’Original, elle est proposée à un prix plus accessible que l’Imperia. Elle est distillée uniquement à partir de blé d’hiver sur les riches terres noires de Russie, et mélangée avec les douces eaux glaciaires du lac Ladoga. Pour obtenir la purifier, elle est distillée quatre fois avant d’être filtrée au charbon de bois. Vous avez également la version Platinium qui honore la tradition russe dans le monde des spiritueux. 

Mais c’est l’Imperia qui est considérée comme la plus travaillée de la gamme. Distillée à huit reprises, avant d’être affinée au cristal de quartz dans les montagnes de l’Oural, c’est une vodka très pure, réalisée dans les règles de l’art !

Enfin, la vodka Russian Standard Imperia, élaborée à Saint-Pétersbourg, conviendra aux amateurs de vodkas russes traditionnelles. Même si le choix d’une vodka est très subjectif, préférez une vodka russe si vous aimez les alcools secs et une vodka polonaise si vous aimez les saveurs plus douces. 

 

Une alternative pas chère : Zubrowka

Zubrowka

Alternative pas chère

Zubrowka (70 cl)

Cette vodka, élaborée à partir de seigle de grande qualité cultivé dans les régions du Nord-Ouest de la Pologne, se démarque par son originalité, son prix abordable et sa popularité auprès des consommateurs.

Patientez… Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

La Zubrowka est une vodka originale distillée à Bialystok en Pologne, avec du seigle. Zubrowka nous dirige plus particulièrement dans la forêt qui abrite les derniers bisons d’Europe : la forêt de Bialowieza. Après la récolte du blé d’hiver, la vodka de seigle est distillée six fois et mélangée avec une brindille d’herbe de bison, avant d’être vieillie pendant deux ans dans des fûts de chêne. Elle se distingue de ses concurrentes par une robe jaune olive et un goût original.

Au nez, elle se révèle avec des notes de thym et de lavande rehaussées par une touche de vanille et de fleurs printanières. En bouche, selon les testeurs, on retrouve des notes vanillées, l’intensité de la fève tonka, des notes de lavande, de jasmin et des saveurs d’agrumes. 

Le taux d’alcool représente 40% du volume, comme la plupart des vodkas classiques. Son goût atypique, sa couleur unique ainsi que les arômes qu’elle dégage en font une vodka très singulière. Elle se boit idéalement pure, mais vous pouvez la déguster en l’allongeant avec un peu de jus de pomme. Notez au passage qu’elle contient dans sa bouteille un brin d’herbe de la plaine aux bisons…

La marque polonaise produit également d’autres vodkas de renom. Vous avez aussi, par exemple, la Żubrówka Biala, une vodka blanche sans brin, la Żubrówka Czarna conditionnée en bouteille noire ou encore la Żubrówka Złota en bouteille dorée.

La vodka Żubrówka a été récompensée à de nombreuses reprises : en 2012, par exemple, deux des produits de la marque (Żubrówka et Żubrówka Biala), ont reçu un label de qualité d’or et un label de qualité grand or, attribués par Monde Selection.

Au final, la Zubrowka, distillée en Pologne ne ressemble que peu aux autres de la sélection. Et pour cause, son histoire est issue du savoir-faire polonais depuis plus de 500 ans. C’est une production originale qui se distingue par sa robe et ses saveurs uniques.

 

Mentions honorables

Stolichnaya 70 cl (19,71 € lors de la publication) : c’est une marque de vodka russe célèbre. La Stolichnaya, filtrée au sable et au quartz, a été médaillée d’or à la San Francisco World Spirits Competition en 2011. Elle offre une saveur douce, et se déguste très fraîche ! Bien qu’elle soit réputée, nous avons toutefois pu recueillir moins d’avis consommateurs à son sujet que sur celles que nous mentionnons plus haut.

Moskovskaya 70 cl (20,74 € lors de la publication) : contrairement à d’autres vodkas vendues à petit prix, cette vodka russe est fortement recommandée par les amateurs. Distillée à trois reprises, elle est également filtrée au charbon et au quartz, ce qui en fait une production d’une grande pureté dans la lignée des vodkas russes traditionnelles. Nous avons toutefois recensé peu d’avis consommateurs sur cette vodka.

Chopin 70 cl (35,54 € lors de la publication) : elle est élaborée à partir de pommes de terre, et se montre plus crémeuse et riche que les vodkas distillées à base de céréales. Il faut compter environ 3 kg de pommes de terre pour produire une bouteille de 70 cl ! En bouche, elle est douce, aromatique, herbacée et fruitée (fraise et framboise). Une version 1,75 cl est aussi disponible sur La Maison Du Whisky. 

Belvedere 70 cl (41,00 € lors de la publication) : elle est fabriquée selon des méthodes traditionnelles polonaises vieilles de plus de 600 ans. Elle a été distillée quatre fois dans des alambics, et présente, selon les testeurs, un équilibre très harmonieux entre caractère et pureté. Elle représente une belle alternative à la vodka russe que nous citons en haut de gamme si vous êtes plutôt adepte des vodkas polonaises (plus douces).

Si vous aimez les vodkas aromatisées ou si vous souhaitez ajouter des saveurs à vos cocktails favoris, nous recommandons aussi la Cîroc (39,90 € lors de la publication) qui est distillée cinq fois et qui se décline en plusieurs versions (arômes naturels).

 

Sources

  1. The Spruce Eats, 10 Most Popular Premium Vodka Brands, 20 octobre 2020
  2. T3, The best vodka 2020: 10 vodkas we recommend, 20 octobre 2020

​​​​​​​​​​​​​​​​Curieuse et avisée, cette diplômée en communication et rédactrice depuis plus d’un an chez Selectos a déjà plus de 100 sélections à son actif. Sélectionneuse chevronnée, elle se sert avec brio de ses dix doigts pour la rédaction, mais fait aussi preuve de dextérité et de compétence en cuisine et en bricolage, qui sont ses domaines de prédilection.


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