La Meilleure Vodka

Mis à jour le 17 août 2021

Au terme de 16 heures de recherche parmi 30 vodkas appréciées, notre choix va à l’Absolut Vodka pour une initiation ou les amateurs qui apprécient les versions aromatisées.

 

Notre choix, Meilleur pas cher

Absolut Vodka (70 cl)

Produite dans la petite localité d’Åhus au sud de la Suède, l’Absolut Vodka se démarque par ses arômes naturels (sans sucre ajouté), son prix abordable et son offre diversifiée (plusieurs saveurs sont disponibles). Elle est idéale pour préparer des cocktails.

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Si vous cherchez une vodka à prix abordable, nous vous recommandons l’Absolut, qui est la plus accessible en termes de prix parmi notre sélection. C’est une vodka qui reste souple et moelleuse, avec un goût prononcé de céréales et une pointe de fruits secs. Elle est fabriquée dans une production locale suédoise à partir d’ingrédients naturels et ne contient pas de sucre. Grâce à sa pureté, elle se mélange facilement avec d’autres saveurs. Vous pourrez donc préparer quelques cocktails pour vos invités !

 

Meilleur milieu de gamme

Ketel One Hollande (70 cl)

Élaborée dans la ville de Schiedam aux Pays-Bas, cette vodka se distingue par sa triple distillation (dans les distilleries Nolet). Elle se caractérise par un goût riche et frais avec des notes poivrées et une finale sucrée.

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La Ketel One Hollande (40%) est produite par une famille néerlandaise à Schiedam (ville aujourd’hui reconnue comme capitale mondiale du genièvre). C’est une vodka accessible, qui se démarque par un goût riche et frais avec des notes poivrées et une finale sucrée et chaleureuse. Douce et texturée, elle est idéale pour une dégustation pure ou en cocktail. Elle est d’ailleurs souvent considérée comme l’une des meilleures vodkas pour initier les non-connaisseurs (avec modération bien sûr !).

 

Meilleur haut de gamme

Russian Standard Imperia (1 L)

Cette vodka, produite en Russie, se caractérise par une odeur puissante, marquée par les fleurs blanches d’acacia. Elle se distingue par sa robe cristalline pure, obtenue après plusieurs distillations (affinées au charbon de bois et au cristal de quartz).

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Si vous recherchez une bonne vodka de Russie, vous tomberez certainement, lors de vos recherches, sur cette marque : Russian Standard. Fondée par Roustam Tariko en 1998, elle est notamment connue pour l’Original, et sa bouteille Imperia, réalisée dans les règles de l’art approuvées par le Tsar Alexandre III. Selon les connaisseurs, elle se caractérise par une robe translucide pure et une odeur puissante, marquée par les fleurs blanches d’acacia. En bouche, elle offre une saveur à la fois herbacée, fraîche et aromatique. La finale est douce et soyeuse. 

 

Alternative pas chère

Zubrowka (70 cl)

Cette vodka, élaborée à partir de seigle de grande qualité cultivé dans les régions du Nord-Ouest de la Pologne, se démarque par son originalité, son prix abordable et sa popularité auprès des consommateurs.

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La Zubrowka est une vodka originale distillée à Bialystok en Pologne, avec du seigle. Zubrowka nous dirige plus particulièrement dans la forêt qui abrite les derniers bisons d’Europe : la forêt de Bialowieza. Après la récolte du blé d’hiver, la vodka de seigle est distillée six fois et mélangée avec une brindille d’herbe de bison, avant d’être vieillie pendant deux ans dans des fûts de chêne. Elle se distingue de ses concurrentes par une robe jaune olive et un goût original.

 

Notre sélection

Notre choix, Meilleur pas cherMeilleur milieu de gammeMeilleur haut de gammeAlternative pas chère
Absolut VodkaKetel One HollandeRussian Standard ImperiaZubrowka
Absolut Vodka (70 cl)Ketel One Hollande (70 cl)Russian Standard Imperia (70 cl)Zubrowka (70 cl)
Produite dans la petite localité d’Åhus au sud de la Suède, l’Absolut Vodka se démarque par ses arômes naturels (sans sucre ajouté), son prix abordable et son offre diversifiée (plusieurs saveurs sont disponibles). Elle est idéale pour préparer des cocktails.Élaborée dans la ville de Schiedam aux Pays-Bas, cette vodka se distingue par sa triple distillation (dans les distilleries Nolet). Elle se caractérise par un goût riche et frais avec des notes poivrées et une finale sucrée.Cette vodka, produite en Russie, se caractérise par une odeur puissante, marquée par les fleurs blanches d’acacia. Elle se distingue par sa robe cristalline pure, obtenue après plusieurs distillations (affinées au charbon de bois et au cristal de quartz).Cette vodka, élaborée à partir de seigle de grande qualité cultivé dans les régions du Nord-Ouest de la Pologne, se démarque par son originalité, son prix abordable et sa popularité auprès des consommateurs.
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Mentions honorables

Stolichnaya 70 cl (19,71 € lors de la publication) : Une alternative douce. C’est une marque de vodka russe célèbre. La Stolichnaya, filtrée au sable et au quartz, a été médaillée d’or à la San Francisco World Spirits Competition en 2011. Elle offre une saveur douce, et se déguste très fraîche ! Bien qu’elle soit réputée, nous avons toutefois pu recueillir moins d’avis consommateurs à son sujet que sur celles que nous mentionnons plus haut.

Moskovskaya 70 cl (20,74 € lors de la publication) : Pas chère mais appréciée des amateurs. Distillée à trois reprises, elle est également filtrée au charbon et au quartz, ce qui en fait une production d’une grande pureté dans la lignée des vodkas russes traditionnelles. Nous avons toutefois recensé peu d’avis consommateurs sur cette vodka.

Chopin 70 cl (35,54 € lors de la publication) : Une solution crémeuse. Elle est élaborée à partir de pommes de terre, et se montre plus crémeuse et riche que les vodkas distillées à base de céréales. Il faut compter environ 3 kg de pommes de terre pour produire une bouteille de 70 cl ! En bouche, elle est douce, aromatique, herbacée et fruitée (fraise et framboise). Une version 1,75 cl est aussi disponible sur La Maison Du Whisky. 

 

Comment choisir sa vodka ?

Après avoir souffert de sa réputation d’antigel de patates, la vodka a de nouveau la cote. Avec la mode des cocktails et de la mixologie, un nouveau public composé de barmen spécialisés et de consommateurs aux papilles fines s’est formé et elle est désormais, à l’instar du gin ou du whisky, vue comme une boisson plus raffinée.

Mais face à la diversité de l’offre, il n’est toutefois pas facile de faire un choix. Pour vous aider, nous avons réuni quelques points clés à connaître avant l’achat.

Une vodka peut être choisie en fonction de sa provenance, des matières premières utilisées pour sa fabrication, des types de distillations, mais également et surtout, en fonction de son goût :

  • Les produits agricoles : les plus utilisés pour la production de vodka sont les céréales, comme le blé, l’orge ou le sarrasin, mais également la betterave, la pomme de terre, la châtaigne, le sucre ou le riz. Toutefois, si elle n’est pas produite à partir de pommes de terre ou de céréales, le produit agricole utilisé doit être indiqué sur l’étiquette. Vous pouvez également trouver des productions faites à partir de fruits (avec de la pomme ou de la poire, par exemple). 
  • Les tendances : les vodkas élaborées à partir de céréales sont surtout issues de Russie, de Biélorussie et d’Ukraine, tandis que les vodkas à base de céréales et de pommes de terre sont principalement élaborées en Russie, et celles à base de pommes de terre en Biélorussie, en Pologne et en Allemagne. En Europe de l’Est, il existe encore des versions plus traditionnelles, légèrement colorées avec des saveurs plus prononcées (mélanges d’épices, etc.). 
  • Le goût : la vodka a tendance à être snobée par certains amateurs de spiritueux qui trouvent que toutes ont le même goût. C’est la raison pour laquelle elle est souvent aromatisée. Une bonne vodka ne doit d’ailleurs pas être trop agressive lorsque vous la dégustez. Cependant, même dans les vodkas blanches classiques, il y a des différences facilement perceptibles. 
  • Les arômes : les plus utilisés sont le piment, les airelles, le poivre et le bouleau, mais on retrouve également des arômes fruités ou caramélisés. 
  • Le degré d’alcool : les vodkas affichent généralement entre 40 et 45° d’alcool, mais de nombreuses variantes existent. Selon les matières premières qui sont utilisées, la quantité d’alcool obtenue diffère d’une production à l’eau. L’eau pure et géologiquement caractérisée est également un composant essentiel de la vodka. Au niveau de la réglementation européenne (110/2008), le titre alcoométrique volumique minimal d’une vodka est de 37,5 % et de 97 % maximum.

Il existe plus de 5000 vodkas à travers le monde ! On ne pourrait donc en dresser une liste complète dans ce comparatif. Elle serait originaire de Russie ou de Pologne, selon les sources qu’on consulte. Du coup, quelques marques emblématiques issues de ces pays se distinguent de la concurrence sur le marché comme Stolichnaya et Russian Standard Vodka. 

Les vodkas russes et polonaises se distinguent par leurs saveurs : 

  • Les alcools russes se différencient, de manière générale, par leur puissance alcoolisée et leur sucrosité. 
  • Les vodkas polonaises sont, quant à elles, plus douces et rondes. Elles sont idéales pour préparer un cocktail. La vodka peut en effet être consommée pure ou combinée avec d’autres saveurs. Vous avez d’ailleurs peut-être déjà goûté un Bloody Mary, un Cosmopolitan ou plus simplement une vodka orange…  

Si vous souhaitez respecter les règles en vigueur dans le monde des spiritueux pour la dégustation, sachez tout d’abord que vous devez servir idéalement votre vodka froide (8-10°), mais pas glacée. Et contrairement à d’autres alcools comme le rhum, le vin ou le whisky, une bouteille de vodka ne doit idéalement pas être conservée plus d’un an.

Par ailleurs, sachez qu’il existe des productions de qualité dans de nombreux pays (la Pur Vodka au Canada, la Haku Vodka au Japon, la Tito’s Handmade Vodka produite au Texas à partir de maïs, la Chase et la Black Cow Pure Milk Vodka distillées en Angleterre, la Tigre Blanc Classic Edition en France, etc.). 

 

Sources

  1. The Spruce Eats, 10 Most Popular Premium Vodka Brands, 20 octobre 2020
  2. T3, The best vodka 2020: 10 vodkas we recommend, 20 octobre 2020

 

Christelle Claessens

​​​​​​​​Christelle écrit principalement pour les catégories Cuisine et Jardin/Bricolage de Selectos. Titulaire d’un master en communication, elle a déjà comparé des centaines de produits et testé des dizaines d’appareils de cuisine durant son travail de rédactrice.


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7 commentaires

  1. J’affectionne personnellement la Vodka  »Pur Vodka  » dont vous n’avez même pas mentionné le nom dans votre article , elle a gagné plusieurs prix .. une vodka de qualité un peu moins dispendieuse que la Grey Goose Vodka … Pure Vodka ! je la bois comme un whisky !

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  2. Bonjour,
    Je ne sais pas comment votre premier choix peut être l’Absolut. C’est une vodka bas de gamme que l’on achète quand on est étudiant et que l’on s’en moque d’avoir mal au crâne tous les matins.
    Est-ce que vous avez au moins pris le soin de goûter à minima toutes les marques de ce comparatif?

    Répondre
    • Bonjour. L’idée est ici de proposer des vodkas de qualité, pour tous les budgets. Et à notre sens, l’Absolut est celle qui propose le meilleur rapport qualité/prix en entrée de gamme. Bien évidemment, cet article ne s’adresse pas aux spécialistes, pour lesquels notre sélection sera très certainement trop standard. Mais si vous êtes à la recherche d’une vodka plus élaborée, les produits sélectionnés en milieu de gamme et en haut de gamme devraient vous plaire.

      Répondre
    • Bonjour Rémy,

      Merci pour votre avis ! On ne manquera pas de jeter un oeil à ce produit lors de la prochaine mise à jour de cet article. 🙂

      A bientôt

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