Le Meilleur Couteau Électrique

Publié le 2 mars 2021

Après 6 heures de recherche et l’analyse de 20 produits, nous estimons que c’est le Severin 3965 qui offre le meilleur rapport qualité/prix actuel.
Cet appareil a réussi à convaincre de nombreux utilisateurs en raison de son prix abordable, de son ergonomie et de son efficacité (puissance de 100 W).

 

Notre choix, Meilleur pas cher

Severin 3965

Ce modèle allie efficacité et ergonomie. Il est facile à prendre en main et performant en ce qui concerne la découpe des viandes tendres. Sa lame est également facile à installer et à retirer.

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Le Severin 3965 est un modèle abordable, particulièrement populaire auprès des utilisateurs. Il est facile d’utilisation et suffisamment puissant (100 W) que pour parvenir à découper facilement des viandes tendres (rôti, gigot, jambon, etc.). Il manque toutefois d’un peu de puissance pour la découpe des aliments épais.

 

Meilleur milieu de gamme

Graef EK501EU

Ce modèle se démarque par son design soigné, sa puissance et ses deux lames en acier inoxydable. Grâce à sa conception bien pensée, il peut être rangé à la verticale sur un comptoir de cuisine.

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Le Graef EK501EU se distingue par son design soigné et ergonomique. Avec sa base carrée, il est possible de le ranger à la verticale sur un comptoir de cuisine. Sa poignée supérieure assure, pour sa part, une prise en main confortable et sécurisée. Grâce à sa puissance de 150 W, il est idéal pour découper du pain ou de la viande tendre.

 

Alternative pas chère

Seb 852301 Prep’Line

Ce modèle convient pour trancher tous les aliments tendres (viandes, charcuteries, pains, etc.). Doté de deux lames en acier inoxydable, il peut être également utilisé pour la découpe d’aliments surgelés.

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Le Seb 852301 Prep’Line se démarque par sa capacité à couper facilement divers aliments tendres. Fourni avec deux lames en inox, vous pouvez vous en servir pour couper des aliments surgelés (même si ce n’est pas le domaine où il excelle le plus). Il comprend un système d’auto-affûtage qui lui assure une découpe efficace dans le temps. Il est aussi ergonomique grâce à sa poignée et à la position de son bouton d’allumage.

 

Notre sélection

Notre choix, Meilleur pas cherMeilleur milieu de gammeAlternative pas chère
Severin 3965Graef EK501EUSeb 852301 Prep’Line
Severin 3965Graef EK501EUSeb 852301 Prep’Line
Ce modèle allie efficacité et ergonomie. Il est facile à prendre en main et performant en ce qui concerne la découpe des viandes tendres. Sa lame est également facile à installer et à retirer.Ce modèle se démarque par son design soigné, sa puissance et ses deux lames en acier inoxydable. Grâce à sa conception bien pensée, il peut être rangé à la verticale sur un comptoir de cuisine.Ce modèle convient pour trancher tous les aliments tendres (viandes, charcuteries, pains, etc.). Doté de deux lames en acier inoxydable, il peut être également utilisé pour la découpe d’aliments surgelés.
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Sommaire

 

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Comment avons-nous fait notre choix ?

Un couteau électrique est une alternative aux couteaux de cuisine traditionnels, qui permet la découpe de certains aliments (pain, viande ou poisson le plus souvent). Cet appareil est pratique pour obtenir de fines tranches. Néanmoins, le choix n’est pas forcément évident – les modèles étant beaucoup critiqués sur leurs performances.

Pour vous aider, nous avons donc relevé quelques critères à prendre en compte avant l’achat :

  • Le type : comme pour de nombreux appareils électriques, il existe des modèles filaires et des modèles sans fil. Les sans fil sont généralement un peu moins puissants que leurs homologues avec fil, ce sont donc ces derniers que nous recommandons le plus pour un usage régulier. Néanmoins, les premiers vous offrent une plus grande maniabilité.
  • La puissance : elle tourne souvent autour des 100 W – et c’est justement là leur principale faiblesse. Si la plupart des modèles actuellement disponibles se montrent généralement efficaces pour la découpe des viandes tendres, il n’en va pas nécessairement de même pour les viandes épaisses et plus dures. Ils peuvent également éprouver des difficultés avec les aliments congelés ou épais.
  • La lame : la lame est généralement en acier inoxydable. L’appareil peut être fourni avec une seule ou plusieurs lames vous permettant davantage de découpes. Idéalement, optez pour un modèle qui permet de la retirer de manière sécurisée (débranchez toujours l’appareil avant toute manipulation).
  • L’ergonomie : pour être utilisé correctement, un couteau électrique doit être facile à prendre en main. Pour ce faire, le bouton de fonctionnement doit être placé judicieusement sur l’appareil et être facile d’accès. Privilégiez aussi un appareil qui n’est pas trop lourd pour éviter les crampes après quelques minutes d’utilisation.
  • Les petits plus : la plupart des appareils sont aujourd’hui équipés d’un bouton d’éjection des lames, ce qui est pratique et sécurisant. Certains modèles peuvent être également fournis avec une housse de rangement ou être conçus de manière à être facilement rangés.

L’ensemble de ces caractéristiques nous ont permis de réduire notre sélection initiale, composée de 20 modèles, à une dizaine d’appareils.

Pour affiner nos derniers concurrents en course, nous avons passé en revue de nombreux avis utilisateurs, pour juger de leur efficacité et de leur durabilité. Ainsi, nous sommes parvenus à établir une liste des 3 meilleurs couteaux électriques actuels.

 

Notre Choix : Severin 3965

Severin 3965

Notre choix, Meilleur pas cher

Severin 3965

Ce modèle allie efficacité et ergonomie. Il est facile à prendre en main et performant en ce qui concerne la découpe des viandes tendres. Sa lame est également facile à installer et à retirer.

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Le couteau Severin 3965 est un modèle filaire de 100 W, conçu pour une découpe facile des aliments grâce à ses couteaux tranchants. Son utilisation est sécurisée grâce à son interrupteur et à sa protection pour les doigts. Cet appareil a aussi l’avantage d’être ergonomique et facile d’entretien.

Les utilisateurs apprécient ce modèle pour son prix abordable, mais aussi sa facilité d’utilisation. Ses dimensions (6,6 x 46,5 x 10,7 cm) pour un poids de 800 g en fait un appareil facile à saisir et à manier. Le corps est en plastique, tandis que les lames sont fabriquées en acier inoxydable.

Pour l’utiliser, il vous suffit de brancher l’appareil et d’appuyer sur le bouton dédié, positionné sur la partie supérieure. Au niveau de son efficacité, il se montre performant pour la découpe des viandes tendres (il convient, par exemple, pour un rôti ou du gigot). Il éprouve un peu de peine avec les morceaux plus épais ou dures.

Le principal inconvénient que nous relevons est qu’il a tendance à chauffer un peu au bout de quelques minutes d’utilisation. Ensuite, si le câble est déjà d’une longueur confortable, quelques centimètres en plus auraient été bienvenus. Certains utilisateurs précisent également qu’il ne faut pas avoir de trop grandes mains pour une utilisation confortable.

Finalement, c’est un appareil que nous recommandons pour sa facilité d’utilisation, et son efficacité sur les viandes tendres. Néanmoins, il manque malheureusement un peu de puissance sur les aliments plus épais ou dures. Il n’en reste pas moins le meilleur rapport qualité/prix actuel du marché.

 

Le meilleur couteau électrique milieu de gamme : Graef EK501EU 

Graef EK501EU

Meilleur milieu de gamme

Graef EK501EU

Ce modèle se démarque par son design soigné, sa puissance et ses deux lames en acier inoxydable. Grâce à sa conception bien pensée, il peut être rangé à la verticale sur un comptoir de cuisine.

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Le couteau Graef EK501EU est fabriqué en acier inoxydable. Efficace et sécurisé, il dispose d’un moteur à faibles vibrations avec interrupteur de sécurité. Avec une puissance de 150 W, il peut couper en tranches régulières des aliments plus ou moins épais.

Il est fourni avec deux jeux de lames interchangeables : une pour tous les aliments tendres courants (tranches de viandes ou de pain notamment) et une seconde destinée aux aliments congelés.

Son design en fait un modèle passe-partout. Ses dimensions (4,4 x 6,4 x 12 cm sans la lame) en font un modèle compact et facile à manipuler (780 g). De plus, il peut être placé à la verticale sur un comptoir de cuisine grâce à sa base carrée.

Avec ce modèle, vous pouvez retirer facilement les couteaux grâce au système d’éjection des lames. Le bouton permettant d’actionner l’appareil se situe à l’avant de la poignée. Selon les utilisateurs, ce modèle remplit bien sa mission et est facile à prendre en main.

Il est aussi facile d’entretien, d’autant plus que les lames sont lavables au lave-vaisselle. Le corps de l’appareil peut simplement être entretenu avec un chiffon doux et humide.

En conclusion, cet appareil conviendra si vous souhaitez un couteau ergonomique et design. Livré avec deux lames, il est également polyvalent et facile d’entretien. Nous apprécions ses faibles vibrations et sa poignée facile à maintenir.

 

Une alternative pas chère : Seb 852301 Prep’Line

Seb 852301 Prep’Line

Alternative pas chère

Seb 852301 Prep’Line

Ce modèle convient pour trancher tous les aliments tendres (viandes, charcuteries, pains, etc.). Doté de deux lames en acier inoxydable, il peut être également utilisé pour la découpe d’aliments surgelés.

Patientez… Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

Le Seb 852301 Prep’Line offre une puissance de 120 W, ce qui vous permet de découper facilement de la viande tendre (rôti, gigot, jambon) ou du pain moelleux. Il dispose d’un bouton d’allumage ergonomique, d’un témoin lumineux de mise sous tension et d’un système d’auto-affûtage qui assure une découpe assez efficace dans le temps.

Il est fourni avec deux lames en inox, dont un conçu pour les aliments surgelés. La première lame permet, elle, de couper facilement des tranches régulières de viandes tendres, de pain, etc. Quant à la deuxième, son efficacité divise davantage les utilisateurs.

Certains estiment que l’appareil manque de puissance pour la découpe des aliments secs ou congelés (découpes longues et fastidieuses). Avec ces aliments, le couteau dégage rapidement une odeur de plastique chauffé. Pour d’autres utilisateurs, il remplit tout à fait sa mission, quelle que soit la lame utilisée.

Par ailleurs, le câble d’alimentation est assez long. Étant léger, l’appareil est aussi facile à manipuler. Par contre, il faut appuyer fortement sur le bouton d’allumage pour que les lames fonctionnent. Il nécessite en effet une certaine pression pour des raisons de sécurité (cela permet d’éviter un allumage involontaire).

En conclusion, c’est un modèle que nous recommandons pour sa facilité d’utilisation et son design ergonomique. Même s’il ne fait pas l’unanimité auprès des utilisateurs, il est apprécié pour la découpe d’aliments tendres. Cet appareil montre toutefois ses limites sur des aliments plus durs, épais ou congelés.

 

Mentions honorables 

Domo DOM360R (18,70 € lors de la publication) : ce modèle à petit prix est conçu avec un corps en plastique et des lames en inox. Il est apprécié par certains utilisateurs pour sa légèreté et sa puissance (150 W). Néanmoins, il n’est pas adapté aux aliments surgelés (malgré la deuxième lame) et son câble d’alimentation est un peu trop court.

Clatronic Em 3062 (21,90 € lors de la publication) : il offre une puissance de 160 W. Il comprend un système d’éjection automatique des lames. Ses dimensions (6 x 42 x 13 cm) et son petit poids en font un modèle facile à manier. Néanmoins, les utilisateurs sont partagés sur son efficacité et sa robustesse.

Kenwood-KN650 (34,99 € lors de la publication) : ce couteau affiche une puissance de 100 W. Si la découpe est correcte pour la viande, certains utilisateurs estiment qu’il se montre peu performant sur le pain et les aliments congelés. Pour d’autres, cet appareil manque de robustesse. Une housse de rangement serait aussi appréciée.

Moulinex DJAC41 (39,99 lors de la publication) : ce modèle filaire de 100 W est apprécié, par certains utilisateurs, pour sa facilité d’emploi. D’autres estiment qu’il est peu ergonomique : le bouton de démarrage est difficile à maintenir et les lames ne sont pas performantes sur tous les aliments, et, plus particulièrement, sur les produits congelés. Par conséquent, nous ne l’avons pas hissé dans notre sélection.

 

Christelle Claessens

​​​​​​​​Christelle écrit principalement pour les catégories Cuisine et Jardin/Bricolage de Selectos. Titulaire d’un master en communication, elle a déjà comparé des centaines de produits et testé des dizaines d’appareils de cuisine durant son travail de rédactrice.


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