Ce comparatif est certifié 100% impartial et respecte notre processus de sélection.
Panasonic SD-B2510WXE
Ce modèle est le plus silencieux et propose le plus de programmes de cette sélection. De plus, bien qu’il ne dispose pas d’un hublot, il se révèle très pratique à l’utilisation.
Pouvant cuire des pains de 640 g, 800 g et 1 kg, ce modèle a été efficace pour cuire des pains gris et blancs lors de nos tests. S’il est loin d’être rapide, il a plusieurs programmes rapides pour contrer ce défaut. De plus, la fin différée permettant de terminer la cuisson au moment où vous en avez besoin a bien fonctionné. En tout, il comprend 21 programmes différents (4 sans gluten, pains aux raisins secs, pâte à pizza, gâteaux, compote ou encore simple cuisson). Mais son atout qui le démarque réellement de la concurrence, c’est son fonctionnement silencieux. Par contre, nous avons été déçus de la couleur de sa croûte qui ne brunit que très peu, malgré l’utilisation du troisième et dernier niveau de brunissage. Et si vous cherchez un modèle avec distributeur, sa grande sœur est la machine qu’il vous faut.
Les machines à pain que nous avons testées.
Cela va vous paraitre évident mais il faut quand même réfléchir à la taille du pain souhaitée.
La forme du pain dépend de la cuve qui peut être horizontale, verticale ou carrée.
Il existe différents types de pales, depuis la pale spéciale pour la pâte à brioche à celle pour la pâte à pizza.
Votre machine à pain devrait avoir au minimum une dizaine de programmes incluant le pain blanc et brun.
Nous vous recommandons fortement les fonctions minuteur et démarrage différé.
Tristar BM-4586
Cette machine se veut être un beau premier prix avec 19 programmes (dont un pour du pain sans gluten) pour un prix maîtrisé. Elle se distingue par sa facilité d’utilisation et d’entretien.
Ce modèle, compatible pour un pain de 500 g, 750 g et 1 kg, possède 19 programmes dont un rapide et un sans gluten. Parmi ses atouts, nous relevons la possibilité de préparer du riz (moins souvent disponible sur ce type de matériel), sa minuterie et sa fonction de maintien au chaud. Lors de nos tests, ces 2 dernières fonctions se sont révélées efficaces. En outre, cette machine est peu encombrante et peut se placer sur un plan de travail surmonté d’armoire à condition de pousser un peu sur le couvercle. Nous apprécions également de pouvoir vérifier l’état de la cuisson grâce à sa vitre. Notez par contre que sa cuve est plus haute que large (créant un pain moins classique) et que, comme avec bon nombre de modèles, le brunissage de la croûte pourrait être plus foncé.
Moulinex OW220830
Avec ses 3 programmes sans gluten et ses autres recettes variées allant du pain de seigle au porridge, ce modèle est un bon compromis entre efficacité, diversité et prix condensé.
Lors de nos tests, nous avons trouvé cette machine simple d’utilisation et sa fonction de maintien au chaud a été très pratique. Nous avons pu réaliser correctement un pain gris (2h45) et un pain blanc (3h02) de 750 g chacun. Il est également possible de cuire des pains de 500 g et de 1 kg. Par contre, comme pour de nombreuses autres machines, la puissance de 650 W n’est pas parvenue à dorer la croûte comme nous l’aurions souhaité (même au troisième niveau de brunissage). De plus, ne comprenant pas de hublot, il n’est pas possible de vérifier l’avancée de la préparation. Néanmoins, aucun souci n’a été relevé à la fin du temps imparti (pouvant être différé jusqu’à 15 heures). En tout, vous disposez de 17 programmes différents : 9 pains différents (dont 2 rapides), pâte levée, 2 gâteaux, pâtes fraîches, porridge, céréales, confiture et simple cuisson.
Moulinex OW610110
Permettant de réaliser des pains jusqu’à 1,5 kg, c’est la plus grande machine à pain de ce comparatif. C’est également la plus puissante offrant ainsi le meilleur brunissage à la croûte.
La Moulinex OW610110, pouvant contenir 750 g, 1 kg ou 1,5 kg de pain, se démarque de la concurrence par ses 16 programmes (baguettes, brioches, pains sans gluten, pâtes, confiture…) et son accessoire permettant de cuire des baguettes. Durant nos tests, elle a respecté les temps de préparations renseignés comme toutes les autres machines testées. En outre, avec ses 1650 W (1000 W de plus que certains autres modèles) c’est la seule qui se soit montrée à la hauteur de nos attentes quant au niveau de brunissage de la croûte (sur 3 niveaux différents). Elle dispose aussi d’un départ différé jusqu’à 15 heures qui s’est monté efficace. Malgré cela, nous devons toutefois souligner qu’elle a été la plus complexe à démouler et que son design n’est pas adapté pour être placé sur un plan de travail surmonté d’armoires en raison de son grand couvercle qu’il n’est pas possible de relever entièrement.
Notre sélection
Notre choix, Meilleur haut de gamme Meilleur pas cher Meilleur milieu de gamme Alternative haut de gamme Panasonic SD-B2510WXE Tristar BM-4586 Moulinex OW220830 Moulinex OW610110 Ce modèle est le plus silencieux et propose le plus de programmes de cette sélection. De plus, bien qu’il ne dispose pas d’un hublot, il se révèle très pratique à l’utilisation. Cette machine se veut être un beau premier prix avec 19 programmes (dont un pour du pain sans gluten) pour un prix maîtrisé. Elle se distingue par sa facilité d’utilisation et d’entretien. Avec ses 3 programmes sans gluten et ses autres recettes variées allant du pain de seigle au porridge, ce modèle est un bon compromis entre efficacité, diversité et prix condensé. Permettant de réaliser des pains jusqu’à 1,5 kg, c’est la plus grande machine à pain de ce comparatif. C’est également la plus puissante offrant ainsi le meilleur brunissage à la croûte. 150.01 € sur Amazon 81.20 € sur Amazon 114.06 € sur Amazon 152.19 € sur Amazon
Selectos compare et teste des centaines de produits pour vous aider à faire de meilleurs achats. Nous recevons parfois une commission quand vous achetez via nos liens, ce qui permet de financer notre travail. En savoir plusPourquoi nous faire confiance ?
Comment avons-nous testé ?
Afin de tester les machines à pain, nous avons tout d’abord observé leur conception (design, robustesse, praticité, dimensions, hauteur lorsque le couvercle est ouvert…). Ensuite, nous avons vérifié le nombre et la diversité des programmes que chaque machine comprenait (nombre de pains différents, temps de préparation, présence de programmes annexes comme des gâteaux, de la cuisson seule ou de la confiture).
Après quoi, nous avons pris soin de faire un pain gris de 750 g dans toutes les machines avec un brunissage moyen de la croûte ainsi qu’un pain blanc de 750 g avec le brunissage le plus foncé. Il est rapidement apparu que les machines avec une puissance moins élevée ne parvenaient pas à dorer le pain comme on le souhaitait. En plus de cela, nous avons jugé le bruit émis et vérifié les fonctions de fin différée et de maintien au chaud quand elles étaient présentes. Enfin, nous avons conclu que le nettoyage n’était pas vraiment un point permettant de départager les machines, car il vaut mieux effectuer cette étape à la main pour préserver leur durabilité.
Comment choisir sa machine à pain ?
Les machines à pain sont un vrai plus dans un foyer, surtout à l’heure actuelle, où on revient de plus en plus au fait maison. Outre la question économique, elles ont l’avantage de vous permettre d’adapter votre pain à vos envies ou besoins en termes de santé (sans sel, sans sucre, sans gluten…). Toutefois, il y a plusieurs éléments à vérifier avant d’acquérir l’une de ces précieuses machines :
- La taille du pain : cela peut paraître évident, mais il faut quand même réfléchir à la taille du pain souhaitée. La proportion va dépendre du type de farine, pour commencer, puis du nombre de personnes. Pour donner une idée, en termes de tranches : un pain de 600 g équivaut à 12 tranches. Les machines sont généralement conçues pour accueillir un pain de 400 g minimum et jusqu’à 1,5 kg pour certaines.
- La forme du pain : elle peut varier d’une machine à pain à l’autre, car elle dépend de la cuve qui peut être horizontale, verticale ou carrée dans de rares cas. Si cela vous tient particulièrement à cœur, il faudra alors choisir une machine adaptée à la forme souhaitée. Veillez également aux dimensions de la machine, pour avoir suffisamment de place pour l’installer ou la ranger dans la cuisine.
- Les pales de pétrissage : il existe différents types de pales, depuis la pale spéciale pour la pâte à brioche à celle pour la pâte à pizza. Votre choix se fera donc en fonction de la forme du pain que vous souhaitez. Il faut aussi regarder si la pale (simple ou double) est amovible. Ce type de pale est aussi plus facile à nettoyer, surtout si elle dispose d’un revêtement antiadhésif, qui empêchera la pâte de coller à la pale. Une double pâle mélange plus facilement les cuves plus longues tandis qu’une pale simple doit se trouver dans un moule plus haut que large afin d’atteindre tous les bords.
- Les fonctionnalités : votre machine à pain devrait avoir au minimum une dizaine de programmes incluant le pain blanc et brun, avec quelques extras comme le pain sans gluten et le pain brioché ou encore, la cuisson de la croûte et le maintien au chaud. Beaucoup proposent une fonction « cuisson rapide », cependant faites attention, car certaines machines ne proposent cela que pour le pain blanc. Aussi, vérifiez bien la durée de ces programmes.
- Le minuteur : nous vous recommandons fortement les fonctions minuteur et démarrage différé. En effet, elles sont très utiles pour avoir du pain chaud prêt juste à temps pour le petit-déjeuner ou de retour du travail.
- Le distributeur automatique : cet accessoire dépose les ingrédients (levure, noix, grains…) juste au bon endroit pour qu’ils ne coulent pas au fond du pain. C’est très pratique pour un grand nombre de recettes.
- Le bruit : il est bon de noter qu’une machine à pain fait forcément du bruit lors de la phase de pétrissage, que ce soit le bruit de la pale à l’intérieur ou celui des vibrations de l’appareil sur le plan de travail. La différence de décibels entre les divers modèles s’explique en général par la qualité des matériaux utilisés pour la conception de la machine elle-même.
Autre machine à pain qu’on recommande
À l’heure actuelle, aucun produit disponible sur le marché européen ne nous a semblé réunir les qualités nécessaires pour figurer aux côtés de notre sélection principale. Nous ne manquerons pas de vous proposer des alternatives intéressantes dès que nous en aurons connaissance.
Autres machines à pain testées
Amazon Basics BM1349DB-GS (actuellement indisponible) : Malgré de bonnes caractéristiques sur papier, cette machine n’est tout simplement pas assez grande au niveau de sa cuve. Par conséquent, le pain touche le hublot et ne cuit pas correctement, même en ne mettant que 750 g au lieu de la quantité maximale de 900 g.
Russell Hobbs 18036-56 (111,80 € lors de la publication) : Cette machine fait un bruit aiguë assez dérangeant, même s’il n’est pas très fort. En plus de cela, comme beaucoup d’autres modèles, ses 660 W ne parviennent pas à dorer la croûte correctement. De plus, il ne comprend que 12 programmes. Bref, pour son prix, nous nous attendions à un peu mieux.
Bonjour,
connaissez-vous une bonne MAP sans teflon dans la cuve (= sans PFOA et/ou PTFE) ? Je cherche, je cherche…
Bonjour,
Il y a effectivement peu de modèles de MAP sans teflon. Je vous conseille de jeter un oeil à la marque Riviera & Bar. De bonne qualité, elle est sans bisphenol A et sans PFOA. 🙂
Bonne fin de journée.