Aggiornato il 15 maggio 2023
Questo comparativo è certificato al 100% imparziale e segue il nostro processo di selezione
Riviera & Bar QCR370
Questo cuociriso offre il miglior rapporto qualità-prezzo grazie ai suoi materiali di alta qualità e ai vari programmi adattati specificamente al tipo di riso che si desidera cucinare.
In grado di cuocere da 1 a 4 tazze di riso crudo (fino a 8 porzioni a parte), questo cuociriso ha cotto bene il riso integrale nei nostri test, anche se lo abbiamo trovato leggermente più croccante rispetto agli altri. Sul fondo della ciotola si è formata solo una leggera crosticina dovuta alle particelle di riso. Come indicato dal programma “Completo”, sono stati necessari 50 minuti per cuocere la nostra tazza di riso (per 1 tazza e ½ di acqua) e perché il cuociriso mantenesse automaticamente il composto in caldo. Il QCR370 dispone anche di programmi per riso bianco, riso per sushi, riso lungo, veloce e riscalda. Abbiamo notato che questo è l’unico modello dotato di un cicalino di fine cottura, molto utile. Inoltre, è possibile impostare un avvio ritardato e bloccare i pulsanti durante la cottura. Il cestello per la cottura a vapore in acciaio inossidabile consente di cuocere a vapore vari alimenti mentre si cuoce il riso. Inoltre, abbiamo trovato anche un misurino (presente in tutti i modelli) e una spatola. Per la pulizia, abbiamo dovuto rimuovere il coperchio e la sua guarnizione e il tappo/galleggiante. Il processo non è il più veloce del mondo, anche se non è molto complicato.
I diversi cuociriso che abbiamo testato. Abbiamo iniziato valutando il loro design quando li abbiamo tolti dalla confezione. Abbiamo preso nota del numero minimo e massimo di tazze di riso. Alcuni cuociriso hanno una spia che si spegne quando il riso è pronto o un pulsante di accensione. Per facilitare la pulizia, scegliete accessori lavabili in lavastoviglie. Una spatola e un misurino sono ideali per mescolare ed evitare fuoriuscite durante la cottura.
Tristar RK-6126
Molto facile da usare, questo modello offre il miglior rapporto qualità-prezzo. Può cuocere fino a 5 tazze di riso crudo ed è anche facile da pulire perché tutto è rimovibile.
Durante i nostri test, abbiamo cotto 1 tazza di riso integrale crudo per 2 tazze e ¼ di acqua, come consigliato nel manuale d’uso. Questo cuociriso è stato molto facile da usare: è bastato premere il singolo pulsante per avviare la cottura. Il tempo di cottura è nella media: 35 minuti. Al termine del tempo di cottura, il pulsante si alza automaticamente per passare alla modalità di mantenimento in caldo. Questa funzione è presente in tutti i modelli che abbiamo testato. Quando abbiamo assaggiato il riso, abbiamo pensato che fosse ben cotto, ma abbiamo notato che era più dorato sul fondo della ciotola (anche se non bruciato). Il difetto maggiore di questo modello è che produce grandi bolle che traboccano dal foro per il vapore e possono persino sollevare leggermente il coperchio. Di conseguenza, il coperchio è molto sporco alla fine del processo di cottura. Tuttavia, poiché la ciotola e il coperchio in vetro sono rimovibili, è stato facile pulirli con acqua calda e sapone (soprattutto se fatto immediatamente). Dal punto di vista pratico, la confezione contiene anche un misurino e un cucchiaio. Infine, la capacità di 1,5 L consente di cucinare da 1 a 5 tazze di riso crudo per un massimo di 10 porzioni di riso cotto (come contorno).
Brandt Sushi Party SUP515
Questo modello si distingue per il suo design originale e per i vari accessori che consentono di preparare specialità asiatiche, ma anche di cuocere a vapore.
Elogiato dal marchio per la sua capacità di cuocere bene il riso per sushi, questo cuociriso è dotato di numerosi accessori: stampo per maki, tappetino in bambù, spatola, tazza e cestello per la cottura a vapore. Nei nostri test, l’abbiamo trovato molto facile da usare, in quanto è bastato abbassare la manopola per avviare la cottura. Ci sono voluti 33 minuti per cuocere 2 tazze di riso integrale (per 3 tazze e ¼ di acqua). Questo tempo è nella media. Al termine del tempo di cottura, l’apparecchio ha iniziato automaticamente a tenere in caldo. Abbiamo trovato la cottura buona, anche se il fondo era un po’ più cotto (senza essere bruciato). In totale, la ciotola da 1,2 L può preparare da 2 a 7 tazze di riso crudo per un massimo di 14 porzioni di riso (come contorno). Per farlo, è sufficiente fare riferimento alle righe della ciotola e inserire il numero di tazze di riso desiderato, quindi versare l’acqua nella riga corrispondente. Questo pratico dettaglio era presente in tutti i modelli testati. Tuttavia, dobbiamo aggiungere che la sua manutenzione non è delle più ovvie, in quanto il coperchio non è rimovibile. Inoltre, il contenitore dell’acqua non è il più facile da rimettere al suo posto e diversi utenti lo hanno rotto rapidamente.
Russell Hobbs 23570-56
È il cuociriso più grande di questo confronto. Cuoce da 4 a 14 tazze di riso crudo per un massimo di 28 porzioni in meno tempo rispetto a molti altri.
Le dimensioni di questo grande cuociriso lo rendono più adatto alle famiglie numerose. Nei nostri test, siamo riusciti a cuocere 4 tazze di riso integrale crudo (con 5 tazze d’acqua) in soli 27 minuti. Grazie al coperchio in vetro rimovibile, non solo abbiamo potuto controllare il processo di cottura a colpo d’occhio, ma anche pulirlo molto più facilmente che se fosse stato fissato alla struttura principale dell’apparecchio. La funzione di mantenimento in caldo si attiva automaticamente al termine del processo di cottura. Abbiamo trovato il riso ben cotto, anche se il fondo era un po’ più cotto del resto (senza essere bruciato). Il cestello di plastica per la cottura a vapore consente di preparare qualsiasi tipo di verdura mentre il riso è in cottura. C’è anche un misurino e un cucchiaio. Il motivo per cui l’abbiamo inserita come alternativa è che è un po’ più costosa della Tristar (anche se il prezzo è giustificato dalle sue dimensioni).
Yum Asia Sakura YUM
Vero e proprio multi-cucina, questo modello dispone di diversi programmi per la cottura di riso fino a 8 tazze. Si tratta quindi di una vera e propria risorsa per la cottura quotidiana di vari pasti.
Questo multi-cucina da 1,5 L può cuocere da 2 a 8 tazze di riso bianco e fino a 6 tazze di riso integrale, oltre a preparare porridge, zuppe, yogurt, torte o cotture a vapore. I tempi di cottura sono tutti regolabili. È l’unico cuociriso della nostra selezione ad avere 2 manici sulla ciotola, che sono anche isolati per evitare di bruciarsi. Durante i nostri test, ha fatto un ottimo lavoro di cottura del riso integrale (2 tazze crude per 3 tazze d’acqua), senza cuocere il fondo della ciotola più del resto, a differenza degli altri modelli. Per quanto riguarda la pulizia, è sempre il coperchio ad essere il più difficile, anche se in questo caso è possibile rimuovere la parte metallica. Per quanto riguarda gli accessori, abbiamo trovato la classica tazza, il cestello per il vapore e la spatola, oltre a un cucchiaio. Se lo abbiamo inserito solo come alternativa, è per il suo tempo di cottura più lento (68 minuti) e per il suo prezzo molto più alto rispetto a quello di Riviera & Bar, che rende il suo rapporto qualità/prezzo un po’ meno interessante.
La nostra selezione
La nostra scelta, Meglio di fascia alta Meglio economico Meglio di fascia media Alternativa economica Alternativa di fascia alta Riviera & Bar QCR370 Tristar RK-6126 Brandt Sushi Party SUP515 Russell Hobbs 23570-56 Yum Asia Sakura YUM Questo cuociriso offre il miglior rapporto qualità-prezzo grazie ai suoi materiali di alta qualità e ai vari programmi adattati specificamente al tipo di riso che si desidera cucinare. Molto facile da usare, questo modello offre il miglior rapporto qualità-prezzo. Può cuocere fino a 5 tazze di riso crudo ed è anche facile da pulire perché tutto è rimovibile. Questo modello si distingue per il suo design originale e per i vari accessori che consentono di preparare specialità asiatiche, ma anche di cuocere a vapore. È il cuociriso più grande di questo confronto. Cuoce da 4 a 14 tazze di riso crudo per un massimo di 28 porzioni in meno tempo rispetto a molti altri. Vero e proprio multi-cucina, questo modello dispone di diversi programmi per la cottura di riso fino a 8 tazze. Si tratta quindi di una vera e propria risorsa per la cottura quotidiana di vari pasti. 199.80 € su Amazon 28.31 € su Amazon 92.17 € su Amazon 50.70 € su Amazon 149.90 € su Amazon
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Come abbiamo fatto il test?
Per testare i cuociriso, abbiamo iniziato valutando il loro design quando li abbiamo tolti dalla confezione. Abbiamo annotato il numero minimo e massimo di tazze di riso che potevano essere cucinate in ogni modello. Abbiamo valutato anche le dimensioni, la qualità dei materiali e la presenza di accessori.
Per il test vero e proprio, abbiamo cronometrato il tempo impiegato da ciascun cuociriso per cuocere la dose minima prevista di riso integrale. Poi abbiamo controllato che il riso non si fosse bruciato sul fondo dei fornelli e abbiamo assaggiato se era ben cotto. Infine, abbiamo pulito ogni apparecchio e abbiamo espresso un giudizio sull’impegno richiesto per la sua manutenzione.
| Nome | Capacità | Qualità del materiale | Tempo di cottura (riso integrale) | Qualità di cottura | Facilità di pulizia |
|---|---|---|---|---|---|
| Riviera & Bar QCR370 | 2 L (da 1 a 4 tazze) | 5/5 | 50 min | 4/5 | 2/5 |
| Tristar RK-6126 | 1,5 L (da 1 a 5 tazze) | 4/5 | 35 min | 4/5 | 5/5 |
| Brandt Sushi Party SUP515 | 1,2 L (da 2 a 7 tazze) | 3/5 | 33 min | 4/5 | 3/5 |
| Russell Hobbs 23570-56 | 5 L (da 4 a 14 tazze) | 4/5 | 27 min | 4/5 | 5/5 |
| Yum Asia Sakura YUM-EN15 | 1,5 L (da 2 a 8 tazze) | 5/5 | 68 min | 4/5 | 2/5 |
| Russell Hobbs 27080-56 | 1,2 L (da 2 a 7 tazze) | 4/5 | 34 min | 4/5 | 4/5 |
| Reishunger 542-MDRK-B | 0,6 L (da 1 a 3,5 tazze) | 4/5 | 60 min | 5/5 | 4/5 |
Come scegliere un cuociriso?
I cuociriso facilitano la cottura del riso grazie ai loro programmi automatici. Alcuni modelli possono anche cuocere ingredienti diversi, come le verdure, se la macchina è dotata di una funzione di cottura a vapore.
Tuttavia, ci sono alcune caratteristiche che è importante considerare quando si sceglie il modello giusto per le proprie esigenze. Abbiamo quindi compilato un elenco di criteri importanti da considerare prima dell’acquisto:
- Capacità: le dimensioni della pentola dipendono dalle vostre abitudini di consumo di riso e dal numero di persone della vostra famiglia. Ad esempio, per servire un piatto, sono necessari circa 85 g di riso crudo a persona, che danno luogo a circa 250 g di riso cotto (a seconda del tipo di riso utilizzato). Quindi è necessario cuocere di più se si utilizza come base del pasto e si aggiunge solo una salsa.
- Tipi di cereali: il riso bianco è il più comune. I migliori cuociriso sono in grado di cuocere anche il riso integrale o lungo e altri cereali come la quinoa o il couscous. Ogni tipo richiede una particolare quantità d’acqua per cuocere correttamente. Ad esempio, per una dose di riso basmati è necessaria una dose e mezza di acqua.
- Opzioni: la maggior parte dei cuociriso è dotata di una spia luminosa che si spegne automaticamente al termine della cottura del riso. Alcuni sono dotati di un pulsante di accensione/spegnimento, così non è necessario staccare la spina per spegnerli. La funzione di “mantenimento in caldo” si attiva automaticamente al termine del tempo di cottura. Altre cucine hanno anche un timer che pre-programma l’ora di inizio della cottura.
- Facilità di manutenzione: un piccolo elettrodomestico deve essere facile da pulire. Scegliete quelli con accessori antiaderenti e rimovibili (ciotola, coperchio). È un vero vantaggio se sono lavabili in lavastoviglie.
- Gli accessori: sono vari, come il cestello per la cottura a vapore, la spatola per il riso (in plastica, in legno) o il misuratore (che impedisce di superare la quantità massima e di traboccare durante la cottura).
Altri cuociriso consigliati
Russell Hobbs 27080-56 (40.90 € al momento della pubblicazione): Una terza soluzione economica. Durante i nostri test, siamo riusciti a cuocere correttamente il riso integrale (anche se si è cotto un po’ troppo sul fondo, formando una leggera crosta come molti altri). Questo modello ha impiegato 34 minuti per cuocere 2 tazze di riso, un tempo nella media. In termini di design, ci è piaciuto il fatto che il coperchio sia dotato di una maniglia che funge anche da impugnatura. Il coperchio è un po’ più facile da pulire rispetto ad altri, in quanto è rimovibile. Abbiamo anche notato che la capacità di 1,2 litri consente di preparare da 2 a 7 tazze di riso, o fino a 14 porzioni. Come tutti gli altri cuociriso che abbiamo testato, anche questo Russell Hobbs è dotato di una funzione di mantenimento in caldo che si attiva automaticamente a fine cottura e di una ciotola graduata rimovibile. Include anche 3 accessori: un cestello di plastica per la cottura a vapore, un cucchiaio e un misurino. Il motivo per cui l’abbiamo lasciata fuori dalla nostra selezione principale è che è veloce a farsi notare e il suo rapporto qualità/prezzo era meno interessante.
Reishunger 542-MDRK-B (109.99 € al momento della pubblicazione): Per una cottura perfetta. Più avanzato di altri, questo cuociriso ha diversi programmi per la cottura del riso a seconda del tipo (standard, bianco, integrale, sushi), ma anche per la cottura a vapore o semplicemente per la cottura. A nostro avviso, quasi tutti i modelli che abbiamo testato cuociono molto bene il riso, ma questo lo cuoce perfettamente. Non cuoceva nemmeno più il riso sul fondo della ciotola. È anche facile da pulire perché la parte metallica del coperchio è rimovibile. Include anche un cucchiaio, una spatola, un cestello per la cottura a vapore e un misurino per semplificare e diversificare l’utilizzo. È presente anche un manico, cosa abbastanza rara da essere sottolineata. D’altra parte, se abbiamo preferito lasciarla fuori dalla nostra selezione principale, è per la sua piccola capacità (0,6 L per 1 a 3,5 tazze di riso) e per il suo tempo di cottura piuttosto lento per il riso integrale (1 h nei nostri test).
Altri cuociriso testati
Reishunger 533-RK (44.99 € al momento della pubblicazione): Abbiamo scartato questo cuociriso perché, sebbene cuocesse il riso in modo perfetto e veloce, lo abbiamo trovato troppo frustrante da pulire.
Siméo CRM180 (53.45 € al momento della pubblicazione): Non solo questo cuociriso non è molto robusto (il primo modello che ho ricevuto era rotto), ma sporca anche molto durante la preparazione del riso (l’acqua esce dall’apertura per il vapore e gocciola sul coperchio e sul piano di lavoro).
Cuisinart CRC800E (79.00 € al momento della pubblicazione): Con il suo coperchio in vetro, questo modello fa ancora più confusione del Tristar della nostra selezione principale. Infatti, quando l’acqua bolle, si formano bolle così grandi che l’acqua esce dal serbatoio quando si solleva un po’ il coperchio. Così ci siamo ritrovati con l’acqua sul piano di lavoro.
Tefal Classic 2 RK103811 (84.21 € al momento della pubblicazione): Questo modello non ha cotto correttamente il riso nonostante abbia seguito le istruzioni. A nostro avviso, per 2 tazze di riso si sarebbero dovute utilizzare 2 tazze e ¾ di acqua, invece di 2 tazze e ¼. D’altra parte, la pulizia è abbastanza semplice.
Traduzione di Selectos
