Mis à jour le 13 avril 2023
Le gainer, idéal pour ceux qui ont du mal à prendre du poids
POINTS POSITIFS
Favorise la prise de poidsSoigne la récupérationPeut suffire comme collation
POINTS NÉGATIFS
Pas adapté à ceux qui ont tendance à retenir facilement les graisses
Le gainer se compose majoritairement de glucides (souvent entre 60 et 80 %), de protéines (environ 30-40%) et d’acides gras essentiels (lipides). Par rapport à la whey, il y a donc moins de protéines au profit des glucides.
De ce fait, l’apport calorique est conséquent, et ce mélange favorise la prise de masse, de poids et de muscles tout en améliorant la récupération. Par ailleurs, il fournit de l’énergie durant vos séances de sport, c’est la raison pour laquelle on le prend souvent avant ou directement après l’entraînement. Mais vu qu’il permet d’ingurgiter beaucoup de calories, il peut également servir de collation rapide et être consommé durant toute la journée.
Il convient mieux pour les sportifs ectomorphes (faible masse musculaire) dans l’idée de combattre leurs difficultés à prendre du poids. Par contre, si vous êtes en surpoids, évitez de choisir un gainer calorique au risque d’augmenter considérablement votre masse graisseuse.
La whey, parfaite pour la prise de masse sèche
POINTS POSITIFSApport en protéines importantMoins caloriqueBien pour la récupération et le développement musculaire
La whey se caractérise par une haute teneur en protéines (minimum 70% et jusqu’à 95% pour les wheys hydrolysées) et par une faible teneur en glucides et en lipides. Elle est aussi très riche en BCAA et en acides aminés, essentiels pour accélérer la récupération après le sport.
Par conséquent, elle est plus pauvre en calories que le gainer, ce qui permet de stabiliser la masse graisseuse, tout en encourageant le développement et la construction musculaire via l’apport conséquent en protéines. Elle permet aussi de lutter contre le catabolisme musculaire lors d’un régime.
D’habitude, elle est prise au moment de l’entraînement car elle se prend rapidement et elle est généralement facile à digérer (du fait de sa faible teneur en lactose et en lipides, surtout pour la whey Isolate). Mais elle peut également être prise à jeun le matin ou comme collation l’après-midi.
C’est probablement la poudre protéinée à privilégier (de préférence une Isolate) si vous êtes mésomorphe (de nature musclée) ou que vous êtes en surpoids car elle est moins calorique. Pour le reste, elle convient à tous les types d’acheteur.
En conclusion
Faciles à ingurgiter et à digérer, le gainer et la whey favorisent la prise de masse et le développement des muscles. Ils sont tous les deux abordables en termes de prix, mais ils se distinguent principalement dans leur apport en glucides et en protéines.
Par conséquent, le type de poudre que vous devez prendre dépend principalement de votre morphologie. Si vous avez tendance à retenir facilement les graisses et que vous désirez une prise de masse sèche, optez pour une whey (plus riche en protéines et pauvre en glucides/lipides), tandis que si vous avez du mal à prendre du poids, le gainer (plus riche en glucides et en calories, et plus maigre en protéines) pourra vous aider.
