Froid Brassé ou Ventilé : On vous Aide à Choisir

Publié le 11 février 2022 

Après avoir passé 34 heures à comparer 56 produits en rédigeant nos comparatifs, voici nos conseils pour choisir entre froid brassé ou froid ventilé pour votre réfrigérateur et/ou votre congélateur.

 

Le froid brassé, idéal pour le réfrigérateur

froid brassé

POINTS POSITIFS
  • Température homogène dans toute la cavité
  • Air humide idéal pour la conservation des aliments
  • Moins énergivore
POINTS NÉGATIFS
  • Utilisé dans le congélateur, nécessite un dégivrage régulier

Pour faire fonctionner un réfrigérateur ou un congélateur, il existe plusieurs systèmes de froid. Le plus basique est un froid statique, c’est-à-dire que la cavité est simplement refroidie, sans ventilation. Les écarts de température sont donc possibles entre le bas (plus froid) et le haut (plus chaud) de l’appareil. 

Le froid brassé fait régulièrement circuler cet air humide grâce à un ventilateur (après une ouverture, par exemple, pour compenser le déséquilibre créé par l’air chaud extérieur). Grâce à cela, le taux d’humidité et la température sont plus homogènes au sein de la cavité et garantissent une meilleure conservation des aliments, quelle que soit la manière dont ils sont rangés.

Par contre, l’humidité ambiante implique un entretien régulier si c’est ce système de froid qui est utilisé dans le congélateur, car la formation de givre n’est pas exclue. 

 

Le froid ventilé, parfait pour le congélateur

froid ventilé

POINTS POSITIFS
  • Température homogène dans toute la cavité
  • Utilisé dans le congélateur, ne nécessite aucun entretien
POINTS NÉGATIFS
  • Peut faire sécher les aliments s’ils ne sont pas bien emballés
  • Plus énergivore

Le froid ventilé fait également circuler l’air, pour une température homogène au sein de la cavité, mais utilise, lui, de l’air sec, injecté en permanence dans la cavité. 

Ce système promet une meilleure conservation des aliments, jusqu’à trois fois plus longtemps qu’un froid statique. Par contre, il vaut mieux protéger les aliments fragiles (comme la viande ou le poisson frais) afin d’éviter leur dessèchement. Pour contrer ce phénomène, certains appareils sont équipés de compartiments spécifiques où l’humidité nécessaire à ces aliments sera maintenue.

Utilisé dans un congélateur, le froid ventilé garantit l’absence de givre. C’est pour cela qu’il est fréquemment appelé “no frost”.

 

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Avec un volume total de 321 L, ce réfrigérateur combiné offre une bonne répartition des espaces réfrigération/congélation et des rangements biens conçus pour une famille de quatre personnes.Cet appareil plaît aux petits portefeuilles grâce à un équipement basique, mais pratique. Son volume utile de 122 L mêlant tout de même réfrigération et congélation font de lui un modèle intéressant pour les petits espaces.Avec ce modèle de la gamme Bespoke aux portes personnalisables, Samsung mise tout sur le design. Mais ce réfrigérateur ne néglige pas les performances pour autant, avec un froid ventilé efficace tant en réfrigération qu’en congélation.Ce réfrigérateur a la particularité d’être dépourvu de partie congélation et offre, de ce fait, un très grand espace de réfrigération de 368 L, idéal pour les familles nombreuses qui disposent d’un congélateur à part.
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Cet appareil offre tout le nécessaire comme congélateur principal ou secondaire, à savoir un bel espace de rangement, un froid ventilé réduisant la formation de givre et la possibilité de choisir le sens d’ouverture.Bien qu’assez basique, le volume de ce congélateur en fait une solution d’appoint intéressante puisqu’il propose 242 L répartis en sept compartiments pour un prix toutefois accessible.Ce congélateur est un investissement intéressant puisqu’il peut aussi servir de réfrigérateur et ainsi s’adapter à vos besoins à long terme. Équipé du WiFi, c’est un appareil à la pointe de la technologie.Ce congélateur est une excellente alternative grand format, grâce à un volume de 282 L réparti sur huit compartiments dont un Flexi Box adapté aux pièces volumineuses.
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En conclusion

S’ils ont tous deux des atouts face au froid statique, le froid brassé et le froid ventilé s’opposent car l’un utilise de l’air humide quand l’autre brasse de l’air sec.

Pour faire simple, l’idéal est de choisir le froid brassé dans un réfrigérateur, où l’air humide permettra une meilleure conservation des aliments, quels qu’ils soient, tandis que le froid ventilé est parfait pour un congélateur car il empêchera la formation de givre.

Et pour faire le meilleur choix pour votre maison, nous avons sélectionné pour vous les meilleurs réfrigérateurs et congélateurs du moment. 

 

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