9/10 Nota del editor Sobre el papel, la Duo de Cuisinart parece ser la solución perfecta para preparar dos sabores de helado, sorbetes o yogur helado al mismo tiempo. Su precio, sin embargo, la coloca directamente en la gama alta, lo que eleva también nuestro nivel de exigencia. De hecho, ¡esperamos con mucha impaciencia antes de poder probarla!
Índice
Diseño
En el caso de Cuisinart, sus productos no solo presentan una gran calidad material, sino también un excelente embalaje. Tras abrir el paquete y desembalar las diferentes piezas, la impresión general fue bastante positiva.
El ensamblaje no puede ser más simple, pero nos ha desorientado un poco, ya que el funcionamiento de esta máquina es diferente al de las demás.
La base, sólida y provista de pies antideslizantes, es bastante voluminosa, pero esto se explica también por la presencia de dos cubas. No tiene pantalla ni temporizador, solo un botón On/Off. También encontrará un gatillo que le permite seleccionar si utilizará solo uno o ambos recipientes.
Cada uno de los dos tanques tiene una capacidad de 1 L (un pelín más pequeña que el resto de modelos probados). Sin embargo, en vista de su volumen y el hecho de contar con dos recipientes le permitirá obtener más helados que con otro aparato. Su formato es razonable, pero ocupará bastante espacio en el congelador.
Es el momento de precisar la particularidad de esta heladera: una vez instaladas las cubas y las aspas, se puede observar que no son éstas últimas las que van a girar, sino las cubas, gracias a un sistema de accionamiento situado en su base.
Finalmente, una tapa se coloca sobre ella para evitar salpicaduras y preservar el frío del recipiente. Un orificio de llenado en su centro permite verter la preparación y los ingredientes adicionales durante la elaboración. Su diámetro es un poco estrecho, pero no nos ha complicado la tarea, pues está bien centrado.
El mantenimiento se realiza sin ningún inconveniente, ya que cada pieza es muy fácil de lavar a mano (no puede pasar por el lavavajillas).
Rendimiento
Los recipientes deberán colocarse en el congelador con 12 horas de antelación. Siguiendo las recomendaciones del prospecto, las rellenamos con 0,5 L de preparación cada una, ya que la mezcla se espesa al enfriarse. El rendimiento en sí… ¡Espectacular!
Aunque es una pena que no tenga un temporizador, nos dimos cuenta de que la mezcla era tan eficaz que, de todos modos, este aspecto no afecta en absoluto a su puntuación final.
En cifras, hemos observado un cambio de consistencia en 10 minutos, para obtener un helado listo para probar en tan solo 20-25 minutos.
Por su parte, el nivel sonoro se mantuvo en la media con unos 50 – 60 dB. Como punto de referencia, esto equivale a una discusión en voz alta entre dos adultos.
9/10 Su único inconveniente real es su formato, pero para quien quiera preparar rápidamente varias variedades de helado, listos para ser degustados, es la elección ideal.Conclusión
PUNTOS POSITIVOS
Concepción de calidadLimpieza sencillaRápidaDegustación inmediata
PUNTOS NEGATIVOS
Grandes dimensiones
Las Mejores Máquinas para hacer helados del momento
| Nuestra elección, Mejor barata | Mejor de gama media | Mejor de gama alta | Alternativa barata |
|---|---|---|---|
 |  | |  |
| Lagrange 409001 | SEB IG500131 | Cuisinart ICE40BCE | Duronic IM540 |
| Esta máquina Lagrange presenta un diseño sencillo y ofrece un muy buen rendimiento. En vista de su facilidad de uso y practicidad, presenta una excelente relación calidad/precio. | Es una máquina con un diseño bonito para hacer sorbetes, helados y yogur helado en poco tiempo. Simple pero eficaz, creemos que es una buena inversión. | He aquí la Rolls Royce de las heladeras. Aunque es imponente, la Cuisinart ICE40BCE es la opción ideal para preparar dos tipos de sorbetes o helados simultáneamente. | Este modelo tiene un diseño bastante interesante, aunque nos dejó algunas dudas sobre la calidad de sus materiales a largo plazo. Sin embargo, su rendimiento es muy satisfactorio para su precio. |
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Traducido por Ramsés El Hajje
