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El Mejor Cuchillo de Supervivencia


Actualizado el 22 de junio 2020

Tras numerosas horas comparando una treintena de modelos, hemos determinado que el Gerber LMF II Infantry es el mejor cuchillo de supervivencia actualmente. Diseñado para uso militar, es versátil y muy pocas cosas se le resisten. Su fiabilidad es incuestionable y su dispositivo de infrarrojos lo vuelve bastante discreto. Sin embargo, para los campistas ocasionales, recomendamos el Gerber Bear Grylls G1516, que no es tan compacto, pero sí más polivalente. 

 

Nuestra Elección, Mejor de gama alta

Gerber LMF II Infantry

Versátil, cómodo, fiable y muy resistente, este modelo para profesionales está diseñado por las fuerzas especiales americanas. Dispone de un sistema de infrarrojo y absorbe eficazmente las cargas eléctricas.

Este cuchillo de supervivencia de excelente calidad destaca por su filo. Inicialmente concebido para los soldados estadounidenses, hoy se ha convertido en un ejemplo ineludible de versatilidad y eficacia. Es un modelo discreto y resistente en el tiempo. Grande y de tacto agradable, no solo servirá como un buen cuchillo de autodefensa, sino también como una auténtica herramienta para desenvolverse en la naturaleza.

 

Mejor barato

Gerber Bear Grylls G1516

Este modelo es ideal para cortar pequeños trozos de madera u objetos del medio forestal. Con su hoja lisa fija y su mango de nylon, presenta un formato compacto muy fácil de manejar.

Este cuchillo de hoja fija y lisa es bastante pequeño, pero la mar de útil para tallar madera o para cortar pequeños objetos. Hecho con un mango de nylon y una hoja de acero, es lo suficientemente fuerte para su precio. Por otra parte, puede servir en numerosas actividades y es bastante fácil de manejar según sus compradores. Además, viene con una funda de nylon clipsable para el cinturón y una guía de supervivencia.

 

Mejor de gama media

Ontario Rat-5

El RAT-5 es particularmente robusto con sus más de 400 gramos. Se utiliza principalmente para trabajos finos y de precisión. Es ideal para la madera o hacer fuego por fricción, por ejemplo.

El cuchillo de supervivencia RAT-5 fue diseñado por la sociedad Ontario, un fabricante de cuchillos líder en los Estados Unidos. Se trata de una hoja fija, sin florituras. Precursor de los cuchillos ESEE, Ontario estuvo asociado con Randal (RAT), pero hoy en día continúa fabricando cuchillos similares al diseño de los RAT. ¡Los cuchillos de esta marca tienen la ventaja de ser relativamente asequibles!

 

Alternativa barata

Mora Companion MG

Fácil de manipular y muy práctico para excursiones o acampadas ocasionales, cuenta con una hoja la mar de afilada perfecta para cortar pequeños objetos de la vida cotidiana.

El Mora Companion MG no es el mejor para cortes de grandes dimensiones, pero su uso le permitirá servirle en sus sesiones de pesca, excursiones o acampadas. Entre sus ventajas, y a pesar de contar con un mango de plástico, destaca su maniobrabilidad, su agarre y su solidez, ¡además de su increíble relación calidad/precio!

 

Alternativa de gama media

Gerber Bear Grylls Ultimate Fixed Blade

Sólido, ligero y manejable, ofrece una resistencia fiable en la mayoría de ambientes. Además es práctico y ergonómico, y su polivalencia permite utilizarlo en numerosos tipos de situaciones.

Este cuchillo destaca por su interesante relación calidad/precio. Robusto, práctico, versátil y fácil de usar, le permitirá desenvolverse si se perdiera en medio del bosque. Sus componentes favorecen su resistencia y comodidad, por lo que cumple con las normas de un verdadero cuchillo de supervivencia.

 

Alternativa de gama alta

Benchmade Bushcrafter 162

El acero inoxidable usado para diseñar la hoja, de tipo CPM-S30V, es de alta calidad y muy resistente. Además, ofrece una garantía de por vida contra los defectos de fabricación.

Este modelo de calidad muestra múltiples cualidades que justifican su posición como alternativa de alta gama. Aunque es más voluminoso, la marca no ha escatimado en la calidad de los materiales para garantizar una muy buena resistencia y durabilidad, especialmente por un mango cómodo y robusto, y una hoja muy afilada.

 

Nuestra selección

Nuestra Elección, Mejor de gama altaMejor baratoMejor de gama mediaAlternativa barataAlternativa de gama mediaAlternativa de gama alta
Gerber LMF II InfantryGerber Bear Grylls G1516Gerber Bear Grylls Ultimate ProMora Companion Heavy Duty MG carbonGerber Bear Grylls Ultimate Fixed BladeBenchamde Bushcrafter 162
Gerber
LMF II Infantry
Gerber
Bear Grylls G1516
Ontario
Rat-5
Morakniv
Companion MG
Gerber
Bear Grylls Ultimate
Benchmade
Bushcrafter 162
Versátil, cómodo y muy resistente, este modelo para profesionales está diseñado por las fuerzas especiales americanas. Posee un sistema de infrarrojo y absorbe las cargas eléctricas.Este modelo es ideal para cortar pequeños trozos de madera u objetos del medio forestal. Con su hoja lisa fija y su mango de nylon, presenta un formato compacto muy fácil de manejar.El RAT-5 es particularmente robusto con sus más de 400 gramos. Se utiliza principalmente para trabajos finos y de precisión. Es ideal para la madera o hacer fuego por fricción, por ejemplo.Fácil de manipular y muy práctico para excursiones o acampadas ocasionales, cuenta con una hoja la mar de afilada perfecta para cortar pequeños objetos de la vida cotidiana.Sólido, ligero y manejable, ofrece una resistencia fiable en la mayoría de ambientes. Además es práctico y ergonómico, y su polivalencia permite utilizarlo en numerosos tipos de situaciones.El acero inoxidable usado para diseñar la hoja, de tipo CPM-S30V, es de alta calidad y muy resistente. Además, ofrece una garantía de por vida contra los defectos de fabricación.
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Índice

 

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¿Cómo hemos hecho la selección?

El cuchillo de supervivencia, como su nombre indica, es una herramienta que le permitirá resistir mejor en ambientes hostiles o simplemente para utilizar en actividades lúdicas en la naturaleza, como camping, senderismo, etc.

Si tiene pensado adquirir uno, es interesante conocer una serie de criterios para escoger el modelo que mejor se adapta a sus necesidades:

  • El tipo de cuchillo: el cuchillo de caza es un modelo de hoja fija de más de 15 cm, bastante afilado. El táctico, originalmente destinado a los militares, responde a situaciones precisas, con hoja una hoja fija o plegable de no más de 10 cm. Tenga en cuenta que los cuchillos de hoja fija suelen ser más sólidos y resistentes que los plegables, pero estos últimos tienen la ventaja de ser más compactos.
  • La hoja: la más clásica es la hoja de filo recto, de cuerpo plano y punta curvada al final. Es ideal para cortar, dada su buena fuerza de corte. La hoja triling-point, que tiene una curva ascendente en el extremo de la hoja y permite cortar en trozos. Es ligero, y sobre todo práctico para desollar. Y por último, la clip-point, con dorso cóncavo y una punta fina y considerable.
  • El tamaño de la hoja: se recomienda una hoja de 9 a 12 centímetros para maniobras precisas o pequeños cortes. Esto se puede utilizar, por ejemplo, para hacer trampas, o para destripar los peces que acaba de capturar. Si quiere un buen equilibrio y una cuchillo versátil, opte por una longitud media de 15 cm.
  • El acero de la hoja: hay dos tipos de aceros: los que se oxidan, que contienen carbono, y los inoxidables. Los aceros oxidantes no resisten la corrosión, pero son más fuertes y fáciles de afilar. La resistencia del acero, sin embargo, también depende de su índice HRC, que designa su dureza Rockwell. Una dureza de 50 a 54 será un alto promedio.
  • El mango: este no debe deslizarse de sus manos. Por lo tanto, debe estar recubierto con un material antideslizante como el caucho, por ejemplo. A menudo, el punto débil de un cuchillo suele ser la unión entre la hoja y el mango. A este punto de equilibrio se le llama virola. Y el nervio, es el «esqueleto» del cuchillo, lo que se encuentra dentro del mango. Los cuchillos más fuertes son aquellos cuya hoja, virola y nervio forman una sola pieza.
  • Los accesorios: el estuche debe ser de buena calidad y que evite a toda costa cualquier tipo de frotamiento o roce con la hoja del cuchillo. Algunos incluso presentan algún sistema de fijación, ya sea en la cintura, el pie, etc.

Tras haber revisado todos estos criterios, nuestra selección se redujo en poco más de la mitad de los modelos preseleccionados. Para encontrar el mejor, también consultamos las opiniones y críticas de usuarios y expertos en algunas de las webs de referencia en la materia.

¿El resultado final? He aquí nuestra selección de los 6 mejores cuchillos de supervivencia del momento.

 

Nuestra Elección: Gerber LMF II Infantry

Gerber LMF II Infantry

Nuestra Elección, Mejor de gama alta

Gerber LMF II Infantry

Versátil, cómodo, fiable y muy resistente, este modelo para profesionales está diseñado por las fuerzas especiales americanas. Dispone de un sistema de infrarrojo y absorbe eficazmente las cargas eléctricas.

Este cuchillo de supervivencia de excelente calidad destaca por su filo. Inicialmente concebido para los soldados estadounidenses, hoy se ha convertido en un ejemplo ineludible de versatilidad y eficacia. Es un modelo discreto y resistente en el tiempo. Grande y de tacto agradable, no solo servirá como un buen cuchillo de autodefensa, sino también como una auténtica herramienta para desenvolverse en la naturaleza.

Este modelo de hoja fija fue diseñado por las Fuerzas Especiales del Ejército de EE.UU. Por lo tanto, este diseño requiere un cierto presupuesto. Aunque estéticamente no destaca mucho en un primer momento, nos damos cuenta de que se trata de una verdadera herramienta de combate, aunque sea polivalente.

Aunque no sea el más ligero con sus 323 g, esto se explica por sus 27 cm de largo, situándolo como el modelo más grande de esta selección.

Su hoja de 12,3 cm tiene un espesor de 4,78 mm. Por lo tanto, podrá cortar una amplia variedad de objetos. Su hoja es fija y presenta un fragmento dentado de acero Stainless 420HC, un material resistente a la corrosión.

El mango de nylon rellena de vidrio no se desliza en la mano y no roza la palma gracias al material TPV que acentúa la comodidad y favorece un buen agarre. Otro aspecto la mar de interesante y práctico son los tres agujeros situados en el mango, que permiten convertirlo en una lanza para pescar.

La empuñadura es puntiaguda y de buena calidad, al mismo tiempo que absorbe las cargas eléctricas, protegiéndolo de cualquier descarga eventual. Por otro lado, la funda es resistente al fuego y se puede atar a la pierna, al muslo, al cinturón o incluso a una chaqueta.

Pero eso no es todo, pues este modelo presenta además un carácter infrarrojo que le permite no ser detectado por el enemigo. Con todas estas cualidades, no cabe duda: ¡la inversión valdrá la pena!

 

El mejor cuchillo de supervivencia barato: Gerber Bear Grylls G1516

Gerber Bear Grylls G1516

Mejor barato

Gerber Bear Grylls G1516

Este modelo es ideal para cortar pequeños trozos de madera u objetos del medio forestal. Con su hoja lisa fija y su mango de nylon, presenta un formato compacto muy fácil de manejar.

Este cuchillo de hoja fija y lisa es bastante pequeño, pero es la mar de útil para tallar madera o para cortar pequeños objetos. Hecho con un mango de nylon y una hoja de acero, es lo suficientemente fuerte para su precio. Por otra parte, puede servir en numerosas actividades y es bastante fácil de manejar según sus compradores. Además, viene con una funda de nylon clipsable para el cinturón y una guía de supervivencia.

Dotado de un diseño fácilmente reconocible, este modelo presenta una serie de características que le pueden servir tanto para pequeñas salidas al bosque como para barranquismo, pesca, caza o incluso senderismo.

Muy compacto, tiene una longitud total de 16 cm. Tenga en cuenta que esta medida no se puede reducir ya que no es plegable, pero esto indica cierta robustez.

Su hoja fija de 8,3 cm presenta un acabado liso con forma Drop Point. Ésta es de acero 7Cr17MoV y es perfecta para cortar pequeños objetos o realizar maniobras que requieran una cierta precisión.

El mango está diseñado con placas de fibra de nylon. Es agradable de sostener, pero los usuarios se quejan de su poco grosor, que podría condicionar su uso si tiene las manos grandes.

Para terminar, el Grylls G15G16 viene con su funda de nylon. Esta última dispone de un sistema de fijación para llevarlo colgado al pantalón. Además, el sistema de bloqueo es muy fiable y con la compra se incluye una guía de supervivencia.

 

El mejor cuchillo de supervivencia de gama media: Ontario Rat-5

Ontario RAT-3

Mejor de gama media

Ontario Rat-5

El RAT-5 es particularmente robusto con sus más de 400 gramos. Se utiliza principalmente para trabajos finos y de precisión. Es ideal para la madera o hacer fuego por fricción, por ejemplo.

El cuchillo de supervivencia RAT-5 fue diseñado por la sociedad Ontario, un fabricante de cuchillos líder en los Estados Unidos. Se trata de una hoja fija, sin florituras. Precursor de los cuchillos ESEE, Ontario estuvo asociado con Randal (RAT), pero hoy en día continúa fabricando cuchillos similares al diseño de los RAT. ¡Los cuchillos de esta marca tienen la ventaja de ser relativamente asequibles!

El RAT-5 es un cuchillo que, según los usuarios, es particularmente robusto, con un peso bastante considerable (más de 400 g). Aun así, se utiliza principalmente para cortes finos y de precisión.

Es ideal para trabajar la madera, la obtención de virutas, o hacer fuego por fricción, utilizando una piedra y la parte superior del mismo. De igual manera es un buen cuchillo de caza, no es muy pesado, y es fácil de transportar tanto en el cinturón, como en una mochila.

Está hecho de acero al carbono 1095, con un buen filo y fácil de afilar. Solo hay un pequeño punto negativo, y es precisamente el acero, que, a pesar de tener revestimiento, es susceptible a la herrumbre. ¡Pero esto se puede retirar y podrá utilizarlo mucho tiempo! Si desea evitar el óxido, puede limpiarlo y utilizar aceite tras cada uso.

La hoja es duradera, y tiene un tamaño de 12,7 cm (26,5 en total) cm. Además, es ancha, y su mango facilita el corte.

Aun así, su fina hoja no le permitirá cortar o partir troncos. Su forma de gota está bastante adaptada para su uso en la caza.

El RAT-5 está equipado con ranuras en el borde dorsal de la hoja, y una muesca para el dedo índice. Su empuñadura es de Micarta Canvas. Y si quiere, puede retirar las espigas para atarlas a un pedazo de madera y usarlo como lanza de caza. También es un buen rompehielos.

El mango se adapta a la forma de la mano, lo que permite un buen control sobre la hoja. También tiene una guarda que evita que su mano se deslice sobre la hoja. El RAT-5 viene con una estuche de kydex (un material plástico que se suele utilizar para reemplazar el cuero). Si está buscando un cuchillo de supervivencia de tamaño mediano, ¡tal vez este sea el que necesita!

 

Una alternativa barata: Mora Companion MG

Mora Companion Heavy Duty MG carbon

Alternativa barata

Mora Companion MG

Fácil de manipular y muy práctico para excursiones o acampadas ocasionales, cuenta con una hoja la mar de afilada perfecta para cortar pequeños objetos de la vida cotidiana.

El Mora Companion MG no es el mejor para cortes de grandes dimensiones, pero su uso le permitirá servirle en sus sesiones de pesca, excursiones o acampadas. Entre sus ventajas, y a pesar de contar con un mango de plástico, destaca su maniobrabilidad, su agarre y su solidez, ¡además de su increíble relación calidad/precio!

Esta herramienta de supervivencia ligera está sólidamente diseñada y ofrece múltiples usos (pesca, caza, bushcraft, hacer fuego, cortar carne…). Su versatilidad es una de sus máximas cualidades.

Su peso es de 117 g y mide 22,5 cm. Tiene una hoja fija clippoint de 10,5 cm de largo con un espesor de poco más de 2,4 mm. Su hoja es lo suficientemente afilada como para realizar pequeñas incisiones, pero no puede cortar grandes objetos.

Esta versión incorpora una hoja de acero inoxidable al carbono, pero también existe un modelo de acero inoxidable, un material más resistente a la humedad y que no está sujeto a la oxidación. Para esta segunda versión, el mantenimiento es menos importante.

La longitud del mango es de 12 cm. Está hecho de un plástico robusto y resistente con un revestimiento de goma antideslizante. Su estructura favorece un buen agarre y ofrece una buena maniobrabilidad.

En cuanto a la funda, esta no siempre es fiable, ya que su construcción en plástico sugiere que el cuchillo podría llegar a pasar a través. Pero obviando este detalle, su sistema en clip es la mar de útil para sujetarlo al cinturón.

Por último, solo nos queda contar que este modelo es presentado por Morakniv, una marca reconocida por la calidad de sus cuchillos. Se trata del modelo emblemático de la marca, que ha demostrado su eficacia y sigue haciéndolo, ya que es el más vendido por este fabricante.

 

Una alternativa de gama media: Gerber Bear Grylls Ultimate Fixed Blade

Gerber Bear Grylls

Alternativa de gama media

Gerber Bear Grylls Ultimate Fixed Blade

Sólido, ligero y manejable, ofrece una resistencia fiable en la mayoría de ambientes. Además es práctico y ergonómico, y su polivalencia permite utilizarlo en numerosos tipos de situaciones.

He aquí el cuchillo de supervivencia Gerber Bear Grylls, inmediatamente reconocible por sus colores naranja y gris. Pesa un poco (209 g) para tener una hoja de 12 cm, pero sigue siendo un aliado ligero y práctico para ir de excursión o sobrevivir en medio de la naturaleza.

Su hoja es de acero inoxidable, con un alto contenido de carbono, por lo que es robusto y resistente al desgaste. Apreciamos su mango de caucho, ya que es muy estilizado, y porque es un material práctico para tomar en la mano, pues no se desliza.

La base de la empuñadura también es de acero, por lo que puede utilizarlo para imitar el efecto martillo. El primer modelo solo tenía la función de cuchillo, pero este producto que está diseñado en torno al concepto de supervivencia, es muy versátil.

También tiene un silbato de emergencia almacenado en el extremo del cordón. En la funda, un encendedor en forma de tallo y una pequeña piedra para afilar.

Con este cuchillo no temerá perderse en el bosque, pues será capaz de hacer fuego o utilizarlo cual sierra, gracias a su parte de hoja serrada.

Por no hablar de los tres pequeños agujeros en el mango que le permiten utilizar el cuchillo como una hoja de lanza, una idea que no se encuentra en otros modelos de la misma gama de precios. El cuchillo incluso viene con una pequeña guía de supervivencia, pero está en inglés.

El conjunto parece duradero. La funda de nylon, de calidad militar, está diseñada para resistir a la humedad. El grosor y la longitud me parecen ideales para las condiciones en plena naturaleza. El estuche se ve muy resistente al agua y a la humedad.

Y aunque la correa sea un poco corta para el transporte, sigue teniendo una relación calidad/precio impecable. Es un cuchillo sólido, práctico, ¡y a un precio razonable!

 

Una alternativa de gama alta: Benchmade Bushcrafter 162

Benchmade Bushcrafter 162

Alternativa de gama alta

Benchmade Bushcrafter 162

El acero inoxidable usado para diseñar la hoja, de tipo CPM-S30V, es de alta calidad y muy resistente. Además, ofrece una garantía de por vida contra los defectos de fabricación.

He aquí un cuchillo de alta calidad que cumple con nuestras expectativas: el Benchmade Bushcrafter 162. Su apariencia es sobria y clásica, pero es un combatiente.

El acero inoxidable usado para diseñar la hoja, de tipo CPM-S30V, es de alta calidad y muy resistente. Además, ofrece una garantía de por vida contra los defectos de fabricación. Benchmade es una marca reconocida que diseña cuchillos desde 1988.

El equilibrio entre el mango y la hoja está bien calculado. En total, pesa 318 gramos y el mango, en G-10, es resistente al agua y la humedad.

También es un material que se mantiene bien en condiciones extremas, y permanece estable. Cualidad que nos gusta encontrar en los cuchillos de uso al aire libre. Cabe señalar que se trata de un cuchillo de hoja fija.

No tiene muchas características destinadas a la supervivencia, sino se centra en cortar. Es un cuchillo, en el sentido estricto de la palabra, y aunque no represente una gran inversión, puede ser esa clase de objeto que se transmite de generación en generación.

Los cuchillo de supervivencia están diseñados para uso táctico. La hoja es gruesa, efectiva, fuerte, duradera. Además, siempre se puede mejorar la hoja con un afilado, haciendo que estén más suaves y limpias. Es ideal para cortar madera, cartón, cuerdas y materiales sólidos.

Si sujeta el mango, sentirá que tiene un cuchillo de gama alta. Una vez recibida, deberá estar lo suficientemente afilada como para poder afeitarse con ella gracias a la calidad del acero utilizado. Por lo tanto, si busca un cuchillo fijo, a mi parecer este modelo no tiene puntos negativos.

 

Menciones honorables

CRKT M-16 12Z (58,10 € en el momento de la publicación): sólido y polivalente, este cuchillo forma parte de la gama M16 de la marca. Está diseñado para ser funcional, con una hoja de casi 8 cm de acero inoxidable y un mango agujereado de fibra de vidrio y nylon.

Esse ES6PB (233,95 € en el momento de la publicación): es un cuchillo muy cortante, robusto y bien acabado, y está bien protegido contra el óxido. Pesa unos 335 gr, por lo que puede ser un poco pesado. El mango también se puede utilizar como un martillo… es un modelo versátil en el campo del Bushcraft, supervivencia, tácticas, o para el trabajo forestal.

Fallkniven A1K (218,57 € en el momento de la publicación): este cuchillo tiene un peso de 305 g y una hoja de 6 mm de grosos hecha de acero VG-10 con lados en acero inox 420. Resiste a la corrosión y absorbe las vibraciones gracias al Kraton. En cambio, el caucho del mango suele desvanecerse con el tiempo y su precio es elevado.

 

Fuentes

  1. Selectos, Le Meilleur Couteau de Survie, 18 de junio 2020.

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