Comparativa

El Mejor Cuchillo de Supervivencia

Actualizado el 18 de octubre 2019

Tras varias horas de investigación y la comparación de hasta una treintena de modelos, hemos seleccionado los 5 mejores cuchillos de supervivencia del momento. Nuestro favorito es el Ontario Rat-3, un modelo particularmente robusto, ligero y  que permite realizar trabajos finos y de precisión.

 

El mejor baratoMejor de gama mediaMejor de gama alta
Ka-Bar BK-2 Becker CompanionBenchmade Bushcrafter 162
CRKT M-16 12ZOntario RAT-3Benchmade Bushcrafter 162
Este cuchillo forma parte de la gama M16 de la marca. Está diseñado para ser funcional, con una hoja de casi 8 cm de acero inoxidable y un mango agujereado de fibra de vidrio y nylon.El RAT-3 es particularmente robusto y solo pesa 150 gramos.Se utiliza principalmente para trabajos finos y de precisión. Es ideal para la madera o hacer fuego por fricción, por ejemplo.El acero inoxidable usado para diseñar la hoja, de tipo CPM-S30V, es de alta calidad y muy resistente. Además, ofrece una garantía de por vida contra los defectos de fabricación.
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¿Cómo hemos hecho la selección?

El cuchillo de supervivencia, como su nombre indica, es una herramienta que le permitirá resistir mejor en ambientes hostiles o simplemente para utilizar en actividades lúdicas en la naturaleza, como camping, senderismo, etc.

Si tiene pensado adquirir uno, es interesante conocer una serie de criterios para escoger el modelo que mejor se adapta a sus necesidades:

  • El tipo de cuchillo: el cuchillo de caza es un modelo de hoja fija de más de 15 cm, bastante afilado. El táctico, originalmente destinado a los militares, responde a situaciones precisas, con hoja una hoja fija o plegable de no más de 10 cm. Tenga en cuenta que los cuchillos de hoja fija suelen ser más sólidos y resistentes que los plegables, pero estos últimos tienen la ventaja de ser más compactos.
  • La hoja: la más clásica es la hoja de filo recto, de cuerpo plano y punta curvada al final. Es ideal para cortar, dada su buena fuerza de corte. La hoja triling-point, que tiene una curva ascendente en el extremo de la hoja y permite cortar en trozos. Es ligero, y sobre todo práctico para desollar. Y por último, la clip-point, con dorso cóncavo y una punta fina y considerable.
  • EL tamaño de la hoja: se recomienda una hoja de 9 a 12 centímetros para maniobras precisas o pequeños cortes. Esto se puede utilizar, por ejemplo, para hacer trampas, o para destripar los peces que acaba de capturar. Si quiere un buen equilibrio y una cuchillo versátil, opte por una longitud media de 15 cm.
  • El acero de la hoja: hay dos tipos de aceros: los que se oxidan, que contienen carbono, y los inoxidables. Los aceros oxidantes no resisten la corrosión, pero son más fuertes y fáciles de afilar. La resistencia del acero, sin embargo, también depende de su índice HRC, que designa su dureza Rockwell. Una dureza de 50 a 54 será un alto promedio.
  • El mango: este no debe deslizarse de sus manos. Por lo tanto, debe estar recubierto con un material antideslizante como el caucho, por ejemplo. A menudo, el punto débil de un cuchillo suele ser la unión entre la hoja y el mango. A este punto de equilibrio se le llama virola. Y el nervio, es el «esqueleto» del cuchillo, lo que se encuentra dentro del mango. Los cuchillos más fuertes son aquellos cuya hoja, virola y nervio forman una sola pieza.
  • Los accesorios: el estuche debe ser de buena calidad y que evite a toda costa cualquier tipo de frotamiento o roce con la hoja del cuchillo. Algunos incluso presentan algún sistema de fijación, ya sea en la cintura, el pie, etc.

Tras haber revisado todos estos criterios, nuestra selección se redujo en poco más de la mitad de los modelos preseleccionados. Para encontrar el mejor, también consultamos las opiniones y críticas de usuarios y expertos en algunas de las webs de referencia en la materia.

¿El resultado final? He aquí nuestra selección de los 5 mejores cuchillos de supervivencia del momento.

 

Los mejores cuchillos de supervivencia baratos

En esta gama de precio, los modelos suelen ofrecer concesiones ya sea a nivel de resistencia, durabilidad o corte. Sin embargo, hemos encontrado un modelo que da la talla.

 

CRKT M-16 12Z: el mejor barato

CRKT M-16 12Z

Ventajas
Clavija suplementaria
Apertura práctica, incluso con guantes
Robusto y cortante
Inconvenientes
Aspecto demasiado metálico

Las siglas CRKT se refieren a Columbia River Knife & Tool. Es un cuchillo de supervivencia clásico, sobrio, negro y ligero. Su aspecto visual general es muy metálico.

Con una hoja de acero inoxidable, un mango agujereado de fibra de vidrio y nylon, y un sistema de bloqueo automático, solo pesa 136 gr.

Este cuchillo de supervivencia forma parte de la gama M16 de la marca, bastante popular: aquí le propongo el modelo Z. Está diseñado para ser funcional, con una pequeña hoja de casi 8 centímetros.

El nylon y la fibra de vidrio son materiales resistentes: el mango es muy rígido y tiene buen agarre. Los bordes de la hoja son de filo cortante y puntiagudos, siendo bastante eficaz.

Su apertura es muy práctica, incluso puede abrirlo teniendo guantes, lo que es una ventaja notable en condiciones extremas. Y sirve de seguridad una vez que la hoja está abierta.

Una clavija adicional duplica la seguridad del cuchillo, lo que hace que el sistema de bloqueo se mantenga bien en su lugar. También tiene un gancho que le permite sujetarlo a la ropa o el cinturón.

Viene con garantía de por vida por si tuviera algún defecto de fabricación o de materiales, pero esto no concierne el uso indebido que podamos hacer de él, así que sea prudente.

El diseñador, Kit Carson, es famoso por su serie de cuchillos. Es un antiguo soldado que vive en Kentucky, ahora retirado, que ha estado haciendo cuchillos durante 30 años. Lo más destacado de este modelo, es el sistema especial de bloqueo que permite que el cuchillo permanezca en su lugar una vez abierto.

 

Los mejores cuchillos de supervivencia de gama media

En esta sección, la resistencia, durabilidad y polivalencia de los modelos se ve incrementada. Además, los siguientes dos cuchillos son los que mejor relación calidad/precio presentan.

 

Ontario Rat-3: el mejor de gama media

Ontario Rat-3

Ventajas
Robusto
Ligero
Fácil de afilar
Inconvenientes
Hoja fina

El cuchillo de supervivencia RAT-3 fue diseñado por la sociedad Ontario, un fabricante de cuchillos líder en los Estados Unidos. Se trata de una hoja fija, sin florituras. Precursor de los cuchillos ESEE, Ontario estuvo asociado con Randal (RAT), pero hoy en día continúa fabricando cuchillos similares al diseño de los RAT. ¡Los cuchillos de esta marca tienen la ventaja de ser relativamente asequibles!

El RAT-3 es un cuchillo que, según los usuarios, es particularmente robusto y solo pesa 150 gramos (peso cercano a una navaja plegable). Se utiliza principalmente para trabajos finos y de precisión.

Es ideal para trabajar la madera, la obtención de virutas, o hacer fuego por fricción, utilizando una piedra y la parte superior del mismo. De igual manera es un buen cuchillo de caza, no es muy pesado, y es fácil de transportar tanto en el cinturón, como en una mochila.

Está hecho de acero al carbono 1095, con un buen filo y fácil de afilar. Solo hay un pequeño punto negativo, y es precisamente el acero, que, a pesar de tener revestimiento, es susceptible a la herrumbre. ¡Pero esto se puede retirar y podrá utilizarlo mucho tiempo! Si desea evitar el óxido, puede limpiarlo y utilizar aceite tras cada uso.

La hoja es duradera, pero más pequeña que la que se puede encontrar en otros modelos de esta selección, ya que es de solo 10 cm, y no es muy gruesa. Sin embargo, es ancha, y su mango facilita el corte.

Aun así, su fina hoja no le permitirá cortar o partir troncos. Su forma de gota está bastante adaptada para su uso en la caza.

El RAT-3 está equipado con ranuras en el borde dorsal de la hoja, y una muesca para el dedo índice. Su empuñadura es de Micarta Canvas. Y si quiere, puede retirar las espigas para atarlas a un pedazo de madera y usarlo como lanza de caza. También es un buen rompehielos.

El mango se adapta a la forma de la mano, lo que permite un buen control sobre la hoja. También tiene una guarda que evita que su mano se deslice sobre la hoja. El RAT-3 viene con una estuche de kydex (un material plástico que se suele utilizar para reemplazar el cuero). Si está buscando un cuchillo de supervivencia de tamaño mediano, ¡tal vez este sea el que necesita!

 

Gerber Bear Grylls: la alternativa de gama media

Gerber Bear Grylls

Ventajas
Versátil
Sólido y resistente
Práctico
Inconvenientes
Correa un poco corta

Para comenzar esta selección, les presento el cuchillo de supervivencia Gerber Bear Grylls, que es inmediatamente reconocible por sus colores naranja y gris. Pesa un poco (209 gr) para tener una hoja de 12 cm, pero sigue siendo un aliado ligero y práctico para ir de excursión o sobrevivir en medio de la naturaleza.

Su hoja es de acero inoxidable, con un alto contenido de carbono, por lo que es robusto y resistente al desgaste. Aprecio su mango de caucho, ya que está estilizado, y porque es un material práctico para tomar en la mano, pues no se desliza.

La base de la empuñadura también es de acero, por lo que puede utilizarlo para imitar el efecto martillo. El primer modelo solo tenía la función de cuchillo, pero este producto que está diseñado en torno al concepto de supervivencia, es muy versátil.

También tiene un silbato de emergencia almacenado en el extremo del cordón. En la funda, un encendedor en forma de tallo y una pequeña piedra para afilar.

Con este cuchillo no temerá perderse en el bosque, pues será capaz de hacer fuego o utilizarlo cual sierra, gracias a su parte de hoja serrada.

Por no hablar de los tres pequeños agujeros en el mango que le permiten utilizar el cuchillo como una hoja de lanza, una idea que no se encuentra en otros modelos de la misma gama de precios. El cuchillo incluso viene con una pequeña guía de supervivencia, pero está en inglés.

El conjunto parece duradero. La funda de nylon, de calidad militar, está diseñada para resistir a la humedad. El grosor y la longitud me parecen ideales para las condiciones en plena naturaleza. El estuche se ve muy resistente al agua y a la humedad.

Y aunque la correa sea un poco corta para el transporte, sigue teniendo una relación calidad/precio impecable. Es un cuchillo sólido, práctico, ¡y a un precio razonable!

 

Los mejores cuchillos de supervivencia de gama alta

Con un presupuesto más elevado, encontrará cuchillos más fiables, resistentes y con funciones suplementarias. He aquí las dos pequeñas joyas de la selección.

 

Benchmade Bushcrafter 162: el mejor de gama alta

Benchmade Bushcrafter 162

Ventajas
Garantía de por vida
Diseño clásico y elegante
Sólido y robusto
Inconvenientes
Precio elevado
Hoja fija, lo que le hace ocupar más espacio

He aquí un cuchillo de alta calidad que cumple con nuestras expectativas: el Benchmade Bushcrafter 162. Su apariencia es sobria y clásica, pero es un combatiente.

El acero inoxidable usado para diseñar la hoja, de tipo CPM-S30V, es de alta calidad y muy resistente. Además, ofrece una garantía de por vida contra los defectos de fabricación. Benchmade es una marca reconocida que diseña cuchillos desde 1988.

El equilibrio entre el mango y la hoja está bien calculado. En total, pesa 318 gramos y el mango, en G-10, es resistente al agua y la humedad.

También es un material que se mantiene bien en condiciones extremas, y permanece estable. Cualidad que nos gusta encontrar en los cuchillos de uso al aire libre. Cabe señalar que se trata de un cuchillo de hoja fija.

No tiene muchas características destinadas a la supervivencia, sino se centra en cortar. Es un cuchillo, en el sentido estricto de la palabra, y aunque no represente una gran inversión, puede ser esa clase de objeto que se transmite de generación en generación.

Los cuchillo de supervivencia están diseñados para uso táctico. La hoja es gruesa, efectiva, fuerte, duradera. Además, siempre se puede mejorar la hoja con un afilado, haciendo que estén más suaves y limpias. Es ideal para cortar madera, cartón, cuerdas y materiales sólidos.

Si sujeta el mango, sentirá que tiene un cuchillo de gama alta. Una vez recibida, deberá estar lo suficientemente afilada como para poder afeitarse con ella gracias a la calidad del acero utilizado. Por lo tanto, si busca un cuchillo fijo, a mi parecer este modelo no tiene puntos negativos.

 

Esee ES6PB: la alternativa de gama alta

Esee ES6PB - Model 6

Ventajas
Solidez
Hoja gruesa
Versátil y duradero
Inconvenientes
Ninguno identificado hasta el momento

Esee es una marca muy conocida en el campo, con una historia que se remonta a 1997, cuando la compañía fue fundada por Jeff Randall y Mike Perrin bajo el nombre de Randall’s Adventure Training (RAT). La línea ESEE reemplazó a la línea RAT en 2007. ¡Es una marca muy apreciada por los usuarios por la calidad de sus cuchillos!

Este cuchillo ES6PB Model 6 viene directamente de los EE. UU. y contribuye a la reputación de la marca. Se trata de un cuchillo de hoja fija (hecha de una sola pieza) con una longitud total de 29,9 cm, una hoja de 16,5 cm y un espesor de 4 mm.

Está hecho de acero al carbono 1095 con una dureza de 55-57RC, y el mango es de Micarta. El Micarta es completamente impermeable y, por lo tanto, es ideal para el uso al aire libre. Es un poco áspero al tacto, lo que garantiza un buen agarre.

El mango está equipado con una curva para el dedo índice, y su tamaño es perfecto para su toma, ¡incluso el más torpe será capaz de manejar el cuchillo! Coloque su dedo índice en la curva de la base de la hoja para que su pulgar caiga en las «crestas» de la parte superior de la hoja. Así será más fácil de utilizar.

Es un cuchillo muy cortante, robusto y bien acabado, y está bien protegido contra el óxido.

Este modelo en negro mate pesa unos 335 gr., puede ser un poco pesado, ¡pero es sólido! El mango también se puede utilizar como un martillo… es un modelo versátil en el campo del Bushcraft, supervivencia, tácticas, o para el trabajo forestal.

Viene con un estuche de zytel negro resistente a las diferentes temperaturas, y que le permite engancharlo a su cinturón. La parte trasera del cuchillo tiene un agujero para introducir un cordón. Las palabras clave para describir este producto son: ¡robustez y maniobrabilidad! No tendrá que comprar otro, ¡porque este le durará años!

 

Menciones honorables

Fallkniven A1K: el Fallkniven es un cuchillo de calidad y de un corte magnífico. El mango está hecho de Kraton, un agradable material de goma que absorbe las vibraciones. La hoja en VG10 laminado tiene forma convexa para un corte sin esfuerzo, y sus 305 gr distribuidos más hacia la hoja, permite un buen corte.

CDS-Survival Axarquia: es un cuchillo diseñado para acampar, pescar, supervivencia, hacer senderismo… Los cuchillos de supervivencia CDS-Survival se utilizan en la naturaleza para cortar o esculpir madera, cortar ramas o incluso cocinar. La hoja es de acero inoxidable MOVA-58. Con un espesor de 5 mm y un mango de madera de cocobolo, es una buena herramienta de supervivencia.

 

En conclusión, ¿qué cuchillo de supervivencia elegir?

Nuestro favorito es el Ontario Rat-3, su relación calidad/precio es la mar de interesante, además, aunque debe darle ciertos cuidados, es un modelo ligero, robusto y fácil de afilar.

Otra alternativa es el CRKT M-16 12Z. Es el modelo más barato de la selección, pero hace bien su trabajo. Asimismo, su formato compacto le otorga una gran ergonomía.

Si quiere apostar a lo grande, el Benchmade Bushcrafter 162 se postula como una opción muy atractiva. Un cuchillo sólido, robusto, de excelente calidad y además, con un excelente diseño.

El mejor baratoMejor de gama mediaMejor de gama alta
Ka-Bar BK-2 Becker CompanionBenchmade Bushcrafter 162
CRKT M-16 12ZOntario RAT-3Benchmade Bushcrafter 162
Este cuchillo forma parte de la gama M16 de la marca. Está diseñado para ser funcional, con una hoja de casi 8 cm de acero inoxidable y un mango agujereado de fibra de vidrio y nylon.El RAT-3 es particularmente robusto y solo pesa 150 gramos.Se utiliza principalmente para trabajos finos y de precisión. Es ideal para la madera o hacer fuego por fricción, por ejemplo.El acero inoxidable usado para diseñar la hoja, de tipo CPM-S30V, es de alta calidad y muy resistente. Además, ofrece una garantía de por vida contra los defectos de fabricación.
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Sobre el Autor

Ramsés El Hajje

Ramsés ha realizado sus estudios universitarios en Lenguas Modernas en Canarias, Rabat y Grenoble, especialización en francofonía. Apasionado de la poesía y los viajes, actualmente es el Responsable de Internacionalización & Traducción en Selectos.

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