El Mejor Cuchillo Eléctrico

Actualizado el 9 de junio 2021

Tras 6 horas de investigación y la comparación de 20 cuchillos eléctricos, creemos que el Severin 3965 ofrece la mejor relación calidad/precio del momento.

 

Nuestra elección, Mejor barato

Severin 3965

Este modelo combina eficacia y ergonomía. Es fácil de utilizar y es perfecto para el corte de carnes blandas. Su hoja también es fácil de instalar y retirar.

El Severin 3965 es un modelo asequible, especialmente popular entre los usuarios. Es fácil de usar y lo suficientemente potente (100W) como para llegar a cortar fácilmente carnes tiernas (asado, pata, jamón, etc.). Sin embargo, le falta un poco de potencia para el corte de alimentos gruesos.

 

Mejor de gama media

Graef EK501EU

El Graef destaca por su cuidado diseño, sus dos cuchillas de acero inoxidable y potencia. Gracias a su diseño, se puede colocar verticalmente en la encimera.

El Graef EK501EU destaca por su diseño cuidado y ergonómico. Con su base cuadrada, es posible colocarlo verticalmente sobre la encimera. Su mango superior garantiza, por su parte, un agarre cómodo y seguro. Y gracias a su potencia de 150W, es ideal para cortar pan o carnes tiernas.

 

Alternativa de gama media

Seb 852301 Prep’Line

Con sus dos cuchillas, es adecuado para cortar todo tipo lde alimentos blandos (carnes, embutidos, panes, etc.). También puede cortar alimentos congelados.

El Seb 852301 Prep’Line destaca por su capacidad para cortar fácilmente diversos alimentos blandos. Provisto de dos cuchillas de acero inoxidable, se puede utilizar para cortar alimentos congelados (aunque no sea el punto en el más destaque). También es ergonómico gracias a su mango y a la posición de su botón de encendido.

 

Nuestra selección

Nuestra elección, Mejor baratoMejor de gama mediaAlternativa de gama media
Severin 3965Graef EK501EUSeb 852301 Prep’Line
Severin 3965Graef EK501EUSeb Prep’Line
Este modelo combina eficacia y ergonomía. Es fácil de utilizar y es perfecto para el corte de carnes blandas. Su hoja también es fácil de instalar y retirar.El Graef destaca por su cuidado diseño, sus dos cuchillas de acero inoxidable y potencia. Gracias a su diseño, se puede colocar verticalmente en la encimera.Con sus dos cuchillas, es adecuado para cortar todo tipo lde alimentos blandos (carnes, embutidos, panes, etc.). También puede cortar alimentos congelados.
30 € El Corte Inglés
59,00 € en Fnac

 

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Menciones honorables

Kenwood-KN650 (23,85 € en el momento de la publicación): este cuchillo tiene una potencia de 100W. Aunque su corte es correcto para la carne, algunos usuarios consideran que no funciona bien en el pan y los alimentos congelados. Además, algunos usuarios cuentan que este aparato carece de robustez.

Clatronic Em 3062 (28,90 € en el momento de la publicación): esta máquina ofrece una potencia de 150W. Incluye un sistema de expulsión automática de las cuchillas. Sus dimensiones (6 x 42 x 13 cm) y su poco peso lo convierten en un modelo fácil de utilizar. Sin embargo, las opiniones se dividen sobre su eficiencia y robustez.

Moulinex DJAC41 (42,07 € en el momento de la publicación): este modelo de 100W es apreciado por su facilidad de uso. Otros consideran que es poco ergonómico: el botón de arranque es difícil de mantener y las cuchillas no son eficaces en todos los alimentos y, más concretamente, en los productos congelados.

 

¿Cómo elegir su cuchillo eléctrico?

Un cuchillo eléctrico es una alternativa a los cuchillos de cocina tradicionales, que permite el corte de ciertos alimentos (pan, carne, pescado e incluso congelados). Este aparato es idóneo para obtener rodajas finas. Sin embargo, la elección no es necesariamente evidente, pues muchos modelos son muy criticados por su rendimiento.

Por lo tanto, y para ayudarle, hemos establecido algunos criterios a tener en cuenta antes de la compra:

  • El tipo: como ocurre con muchos aparatos eléctricos, existen modelos con cable y modelos inalámbricos. Los inalámbricos son generalmente un poco menos potentes que sus homólogos con cable, por lo que estos últimos son los que recomendamos más para un uso regular. Sin embargo, los primeros le ofrecen una mayor maniobrabilidad.
  • La potencia: suelen rondar los 100 W (y esa es precisamente su principal debilidad). Si bien la mayoría de los modelos actuales suelen ser eficaces para el despiece de carnes blandas, no ocurre lo mismo con las carnes gruesas y más duras. También pueden tener dificultades con alimentos congelados.
  • La cuchilla: la hoja es generalmente de acero inoxidable. El aparato se puede suministrar con una o más cuchillas que le permiten más cortes. Idealmente, opte por un modelo que permita retirarla de forma segura (desconecte siempre el aparato antes de cualquier manipulación).
  • La ergonomía: para ser utilizado correctamente, un cuchillo eléctrico debe ser fácil de agarrar. Para ello, el botón de funcionamiento debe colocarse correctamente en el aparato y ser de fácil acceso. También puede utilizar un dispositivo que no sea demasiado pesado para evitar los calambres después de unos minutos de uso.
  • Los extras: la mayoría de los dispositivos están equipados con un botón de eyección de las cuchillas, lo que es conveniente y seguro. Algunos modelos también incluyen una funda de almacenamiento.

Fuentes 

  1. Selectos, Le Meilleur Couteau Électrique, 3 de marzo 2021.

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