La Mejor Yogurtera

Actualizado el 7 de septiembre 2021

Tras 16 horas de investigación y la comparación de 20 yogurteras populares, creemos que la Duronic YM2 ofrece la mejor relación calidad/precio del momento.

 

Nuestra elección, Mejor de gama media

Duronic YM2

Este modelo nos ha convencido por su facilidad de uso, ergonomía y capacidad para preparar hasta 8 tarros a la vez. Además, el tiempo de cocción ajustable permite diferentes consistencias.

Es una opción ideal para cualquiera que desee obtener deliciosos yogures variando las recetas o texturas. Este modelo posee un panel de control muy práctico e incluye 8 tarros de cerámica (material conocido por su resistencia) de 125 ml cada uno. Con esta yogurtera podrá seleccionar con precisión el tiempo de cocción (hasta 24 horas) para obtener un yogur 100% adaptado a sus preferencias.

 

Mejor barata

Severin 3520

Con un solo botón de encendido, esta yogurtera es ideal si busca un modelo ultra simple y funcional, a bajo precio. Y a pesar de esto, permite preparar hasta 7 tarros a la vez.

Aunque no tiene características avanzadas, esta yogurtera es nuestra mejor opción a bajo precio. Muy fácil de usar, permite obtener yogures untuosos. Es ideal para los principiantes que deseen dedicarse a la preparación de yogures caseros, ya que incluye todo lo necesario, a saber, 14 tarros de vidrio y un libro de recetas. Por otra parte, el hecho de contar con tantos tarros le permite realizar dos hornadas consecutivas.

 

Mejor de gama alta

Seb YG660100

Este modelo es el más rápido de la selección. Con 5 programas disponibles, puede preparar diferentes yogures y obtenerlos en tan solo 4 horas (programa Express).

Provista con seis tarros de vidrio de 140 ml cada uno, esta yogurtera es una opción ideal para un uso regular. Cuenta con una avanzada tecnología de vapor, un sistema de escurrido patentado y un cierre automático de la tapa. El programa Express permite preparar deliciosos yogures en tan solo 4 horas, la mitad del tiempo requerido con otros modelos. ¡Un verdadero ahorro de tiempo en la cocina! Y para las familias grandes, sepa que está disponible una versión con 12 tarros. Es la máquina más completa, rápida y práctica de nuestra comparación.

 

Alternativa de gama alta

Country Trading Co.

Concebido en vidrio y acero inoxidable, este modelo antiguo es sólido y ecológico. También apreciamos la posibilidad de elaborar quesos frescos o pasta blanda.

Esta yogurtera manual (no eléctrica) le hará volver al pasado. Nos ha convencido el hecho de que no siempre es necesario que un producto sea eléctrico para que sea bueno. Simple por esencia, no deja de ser útil, práctica y funcional. Su capacidad de 1 L la destina a los hogares más pequeños. Por el contrario, deberá escoger otra máquina si desea preparar yogures de diferentes sabores al mismo tiempo. Su libro de recetas permite a los veganos y a las personas alérgicas a la lactosa encontrar la felicidad.

 

Nuestra selección

Nuestra elección, Mejor de gama mediaMejor barataMejor de gama altaAlternativa de gama alta
Duronic YM2Severin 3519Seb YG660100Country Trading Co
Duronic YM2Severin 3520Seb YG660100Country Trading Co.
Este modelo nos ha convencido por su facilidad de uso, ergonomía y capacidad para preparar hasta 8 tarros a la vez. Además, el tiempo de cocción ajustable permite diferentes consistencias.Con un solo botón de encendido, esta yogurtera es ideal si busca un modelo ultra simple y funcional, a bajo precio. Y a pesar de esto, permite preparar hasta 7 tarros a la vez.Este modelo es el más rápido de la selección. Con 5 programas disponibles, puede preparar diferentes yogures y obtenerlos en tan solo 4 horas (programa Express).Concebido en vidrio y acero inoxidable, este modelo antiguo es sólido y ecológico. También apreciamos la posibilidad de elaborar quesos frescos o pasta blanda.

 

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Menciones honorables 

Clatronic JM 3344 (26,19 € en el momento de la publicación): una alternativa a un gran precio. Al igual que la yogurtera Severin 3520, este modelo es fácil de usar. Con un solo botón para encender o apagar el dispositivo, es ideal para aquellas personas que buscan sobre todo la facilidad de uso. Hemos decidido colocarlo como alternativa porque solo incluye 7 tarros (en vez de los 14 de la Severin 3520).

Moulinex YG231E32 (52,79 € en el momento de la publicación): simple y moderno. Capaz de preparar hasta siete tarros de yogur (160 ml) a la vez, este modelo es ideal si desea programar sus preparaciones en 15 horas como máximo. La parada automática y la alarma acústica también son muy útiles. Está equipado con una pantalla LCD, un temporizador y un mango en la tapa para un uso cómodo. Además, es fácil de usar.

 

¿Cómo elegir su yogurtera?

Si le gusta el yogur o los postres lácteos, la yogurtera es una máquina que puede ser muy práctica en la cocina. Muy fácil de usar, le permite aromatizar sus propios preparados y ahorrar dinero. Sin embargo, es importante conocer bien la capacidad y las diferentes características que pueden ofrecer estos dispositivos para elegir un modelo que se adapte a sus necesidades.

Para ello, hemos reunido algunas características importantes a considerar antes de comprar uno de estos aparatos:

  • El volumen: varía en función de la capacidad y del número de bols que acompañan a cada aparato. Algunas yogurteras vienen con un gran recipiente de plástico con tapa que permite ponerlo en la nevera una vez que el yogur está listo. Lógicamente, cuanto más grande sea el dispositivo que elija, mayor cantidad de yogur podrá hacer.
  • La duración de la preparación: la mayoría de estas máquinas fermentarán su yogur durante 8-12 horas, pero algunos modelos necesitan más tiempo para permitir que el yogur tenga una textura cremosa y un sabor intenso. Por el contrario, algunas máquinas de gama alta ofrecen programas rápidos para preparar su yogur en tan solo 4 horas. Otros modelo se equipan con un temporizador para controlar el tiempo de fermentación de sus yogures.
  • El tipo de yogur deseado: antes de elegir una yogurtera, tiene que decidir si quiere un aparato para hacer yogur clásico, yogur griego u otros postres lácteos. Independientemente del tipo de preparación que quiera realizar, hay modelo para todos los gustos.
  • El mantenimiento: el recipiente y la bandeja dentro del aparato deberán ser fáciles de limpiar. Opte por las yogurteras cuyos recipientes, bandejas y tapas puedan pasar por el lavavajillas. Aunque la preparación del yogur requiere una higiene perfecta, tenga en cuenta que su preparación requiere enzimas activas y productos lácteos, Por lo tanto, no es necesario esterilizar cada vez que se utiliza, ya que corre el riesgo de eliminar el resto de las antiguas enzimas necesarias para la fermentación.
  • Los controles de la temperatura: las mejores yogurteras del mercado son las que le permiten seleccionar varios niveles de temperatura. Aun así, algunas máquinas solo ofrecen una temperatura preseleccionada que funciona con cualquier tipo de yogur. Sin embargo, esta funcionalidad sigue siendo poco frecuente entre los aparatos de uso doméstico, aunque existen excepciones.
  • Los botones y el panel de control: la calidad del resultado depende principalmente del rendimiento del termostato y de los botones de control. Las yogurteras suelen ser fáciles de usar y ofrecen muy pocas funciones complicadas. Sin embargo, algunos aparatos poseen una pantalla LCD en lugar de botones aislados para navegar entre las funciones, lo que no solo aumenta la comodidad de uso, sino que también facilita la limpieza exterior del aparato.
  • La parada automática: esta función es muy útil si deja fermentar sus preparados durante la noche (evita que el yogur acabe demasiado líquido o espeso). Algunas yogurteras cuentan con un temporizador y una alarma: no detiene el dispositivo cuando el yogur está listo, pero le avisa cuando deba hacerlo.
  • La refrigeración automática: es mejor enfriar el yogur inmediatamente después de la fermentación. Algunas yogurteras de gama alta pasan directamente del modo de fermentación al de enfriamiento y permiten mantener la preparación fresca durante unas horas. Esta función es perfecta si prepara yogur por la noche o cuando no esté seguro(a) de estar en casa para poner el yogurt en el frigorífico una vez finalizada la fermentación.

 

Fuentes

  1. Selectos, La Meilleure Yaourtière, 31 de agosto 2021.

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