La Mejor Plancha Eléctrica

Actualizado el 3 de agosto 2020

Tras numerosas horas de investigación y la comparación de hasta cincuenta modelos, consideramos que la plancha eléctrica Málaga de Tefal presenta actualmente la mejor relación calidad/precio. Con sus 2000W y su gran superficie de cocción (sin PFOA), permite asar los alimentos de entre seis y ocho comensales. Si prefiere un modelo que permite cocinar a la plancha y a la parrilla, el Riviera & Bar QPL520 es la opción que más recomendamos.

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Nuestra Elección, Mejor barata

Tefal Málaga

Fácil de usar y eficiente, esta plancha eléctrica es apreciada por sus generosas dimensiones, su ergonomía y su diseño depurado. Fabricada en fundición de aluminio sin PFOA, se muestra sólida y robusta.

El modelo Málaga de Tefal es apreciado por sus generosas dimensiones, su estudiada ergonomía y su diseño depurado. Con su placa extraíble de fundición de aluminio (sin PFOA), esta plancha ofrece una cocción sin adhesión, ideal para una mesa grande (hasta 8 comensales). También tiene un termostato ajustable y una bandejas para los líquidos.

 

Mejor de gama media

Lagrange 229002

Esta plancha made in France combina eficacia, buen diseño y facilidad de uso. Ofrece una cocción óptima para un máximo de seis personas gracias a sus grandes dimensiones (43 x 28 cm) y a sus materiales de calidad.

La plancha Lagrange 229002, fabricada en Francia, combina eficacia y facilidad de uso. Ofrece una superficie de cocción de 51 x 42 x 10 cm, ideal para cinco o seis personas. Su recubrimiento de alta calidad supera a la competencia a este nivel de precio. Diseñada en madera y aluminio fundido revestido, es robusta, sólida y antiadherente.

 

Mejor de gama alta

Cuisinart Barbecue Power PL50E

Con 2200W de potencia y un gran formato, esta plancha es ideal para un máximo de seis personas. Incluye un juego de placas extraíbles (plancha y barbacoa), con revestimiento antiadherente, así como dos termostatos independientes.

Este aparato híbrido ofrece dos espacios de cocción de fundición de aluminio (recubiertos de un revestimiento antiadherente sin PFOA): un lado grill y otro plancha. Con una potencia eléctrica de 2200W y un espacio de cocción de 33,5 x 23,5 cm para cada una de sus dos placas, es ideal para entre 4-6 comensales.

 

Alternativa de gama media

Riviera & Bar QP350A

Este modelo cuenta con una placa de fundición de aluminio con revestimiento antiadherente sin PFOA. Ofrece cinco niveles de temperatura (incluido el mantenimiento en caliente), y una gran superficie de cocción (59 x 32,5 cm).

Con una placa maciza de fundición de aluminio (sin PFOA) calentada por resistencias integradas y un revestimiento antiadherente, esta placa cuenta con absolutamente todo lo necesario para disfrutar de una buena plancha. Con una superficie de cocción de 59 x 32,5 cm, se puede utilizar fácilmente para seis u ocho personas.

 

Nuestra selección

Nuestra Elección, Mejor barataMejor de gama mediaMejor de gama altaAlternativa de gama media
Tefal MalagaLagrange 229002Cuisinart Barbecue Power PL50ERiviera & Bar QP350A
Tefal MalagaLagrange 229002Cuisinart PL50E BBQRiviera & Bar QP350A
Fácil de usar y eficiente, esta plancha eléctrica es apreciada por sus generosas dimensiones, su ergonomía y su diseño depurado. Fabricada en fundición de aluminio sin PFOA, se muestra sólida y robusta.Esta plancha made in France combina eficacia, buen diseño y facilidad de uso. Ofrece una cocción óptima para un máximo de seis personas gracias a sus grandes dimensiones (43 x 28 cm) y a sus materiales de calidad.Con 2200W de potencia y un gran formato, esta plancha es ideal para un máximo de seis personas. Incluye un juego de placas extraíbles (plancha y barbacoa), con revestimiento antiadherente y dos termostatos independientes.Este modelo Riviera & Bar cuenta con una placa de fundición de aluminio con revestimiento antiadherente sin PFOA. Ofrece cinco niveles de temperatura y una gran superficie de cocción (59 x 32,5 cm).

 

Índice

 

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El equipo de redacción de Selectos dedica miles de horas en sus búsquedas con el fin de analizar y comparar productos, para escoger aquellos que ofrecen la mejor relación calidad/precio.

No tenemos artículos patrocinados. A veces recibimos comisiones cuando compra un producto desde nuestros enlaces, lo que nos permite financiar nuestro trabajo. Y por supuesto, somos totalmente imparciales. Para saber más.

 

¿Cómo hemos hecho la selección?

Antes de nada, es muy importante que su plancha eléctrica esté fabricada con materiales resistentes. Echemos un vistazo a los diferentes materiales:

  • El acero recubierto o el cromo sólido: bañadas en cromo o hechas de cromo duro, estas placas tienen la ventaja de mantener una temperatura homogénea. Hechas para durar, son sólidas y resisten muy bien las rayaduras y la abrasión (pero un poco menos el impacto). De mejor calidad que sus competidores, también son las más caras.
  • El acero laminado: más propensos a la adherencia de los alimentos, es imprescindible que cepille sus placas con un cuerpo graso antes de cocinar sus alimentos. Estas placas suelen tener un espesor de entre 6 y 12 mm.
  • El acero esmaltado: este material se eleva más lentamente en temperatura, pero permanece caliente más tiempo. Limita la adherencia de los alimentos, y los riesgos de corrosión.
  • El hierro fundido: bien conocido por mantener el calor, es más lento de calentar y si se enfría demasiado rápido durante la limpieza podría dañarlo. Sin embargo, permanece engrasada durante mucho más tiempo (los alimentos se aferran menos). A menudo presentan la mejor relación calidad/precio.
  • El acero inoxidable: aunque es un material resistente, no transmite el calor fácilmente (lo que puede hacer que su cocción sea irregular). Por lo tanto, el aumento de temperatura es más lento que con el acero.

Sea cual sea el material elegido, lo ideal es que esté libre de PFOA (ácido perfluoro-octanoico). Como las opiniones están divididas sobre la peligrosidad de este componente, es mejor evitarlo.

Después de haber comparado unos cincuenta modelos disponibles en el mercado, hemos prestado atención a varios detalles técnicos, aquellos que afectan directamente a la eficacia y ergonomía de las planchas:

  • La potencia: para una plancha eléctrica, se recomienda una potencia mínima de 1500W. Pero si lo utiliza con frecuencia, opte por un modelo con más de 2500 W, casi como los modelos profesionales. Cuanto mayor sea la potencia, más rápido y uniforme se calienta la plancha.
  • La superficie de cocción: independientemente del número de comensales, un aparato digno de su nombre debe idealmente contar con una placa de cocción de al menos 30 cm para que pueda preparar varios alimentos. Se recomienda una superficie de 30 a 40 cm de largo para entre cuatro y cinco personas.
  • La temperatura: se recomienda que alcance al menos los 180°C. Algunas planchas, equipadas con un termostato ajustable, pueden alcanzar hasta 300°C.
  • Los extras: una bandeja recuperadora de jugo es un elemento muy útil que facilita el mantenimiento de la plancha. También se pueden incluir otras opciones y accesorios adicionales (pinzas, delantales, etc.).

Por último, para evitar sorpresas desagradables, hemos preferido confiar en marcas reconocidas en el ámbito de la cocina y los pequeños electrodomésticos. Sin embargo, y por supuesto, hemos analizado minuciosamente las opiniones de los usuarios sobre cada uno de los modelos en cuestión.

Así es como hemos podido realizar nuestra selección de las 4 mejores planchas eléctricas del momento.

 

Nuestra Elección: Tefal Málaga

Tefal Malaga

Nuestra Elección, Mejor barata

Tefal Málaga

Fácil de usar y eficiente, esta plancha eléctrica es apreciada por sus generosas dimensiones, su ergonomía y su diseño depurado. Fabricada en fundición de aluminio sin PFOA, se muestra sólida y robusta.

El modelo Málaga de Tefal es apreciado por sus generosas dimensiones, su estudiada ergonomía y su diseño depurado. Con su placa extraíble de fundición de aluminio (sin PFOA), esta plancha ofrece una cocción sin adhesión, ideal para una mesa grande (hasta 8 comensales). También tiene un termostato ajustable y una bandejas para los líquidos.

El primer punto que destacamos es el hermoso tamaño de la placa de cocción (60 cm de largo, y 30 cm de ancho), que le permite acomodar fácilmente las verduras y asados para seis u ocho personas.

Gracias al termostato regulable (cinco niveles), se ajusta la temperatura de cocción según el tipo de preparación que se haga. Y con su potencia de 2000W, ¡tiene más que suficiente para hacer una buena parrilla a su gusto!

A nivel ergonómico, el aparato se dota de asas discretas (en termoplástico) y de bordes ligeramente elevados que impiden que la grasa fluya fuera de la placa. También incluye un cajón extraíble (lavable a máquina) para recoger el jugo de cocina.

Además, es bastante fácil almacenarla después de su uso gracias a su diseño compacto.

Finalmente, la plancha eléctrica Tefal Málaga resulta interesante, no solo por sus generosas dimensiones, sino también por su diseño (algo más cuidadoso que su sus rivales Moulinex de misma gama) y su ergonomía bien pensada. Asimismo, los materiales también son de buena calidad para su precio.

 

La mejor plancha eléctrica de gama media: Lagrange 229002

Lagrange 229 002

Mejor de gama media

Lagrange 229002

Esta plancha made in France combina eficacia, buen diseño y facilidad de uso. Ofrece una cocción óptima para un máximo de seis personas gracias a sus grandes dimensiones (43 x 28 cm) y a sus materiales de calidad.

La plancha Lagrange 229002, fabricada en Francia, combina eficacia y facilidad de uso. Ofrece una superficie de cocción de 51 x 42 x 10 cm, ideal para cinco o seis personas. Su recubrimiento de alta calidad supera a la competencia a este nivel de precio. Diseñada en madera y aluminio fundido revestido, es robusta, sólida y antiadherente.

Un primer aspecto particular que hemos observado concierne a las resistencias: éstas se encuentran dentro de la placa, lo que acelera la velocidad de aumento de la temperatura crucero. Con sus 2000W, el calentamiento es bastante rápido, y bastan entre 5 y 7 minutos para alcanzar la temperatura deseada.

Es un producto muy bien pensado. La bandeja recolectora es de acero inoxidable en longitud (lo que facilita la limpieza), y el recuperador de grasa es lo suficientemente grande como para no tener que vaciarlo durante la cocción.

También notamos la presencia de un colector de gotas extraíble que evita las manchas, así como unas bonitas asas de madera de haya barnizada que completan perfectamente su look. Con su agradable sobriedad y elegancia, encontrará fácilmente su lugar en cualquier cocina.

En resumen, esta plancha made in France es una muy buena apuesta. Hay que constatar que no tenemos mucho que reprocharle. Combinando eficiencia, materiales de calidad y un diseño esmerado, domina el podio de su gama frente a la Riviera & Bar. Sin embargo, lamentamos la falta de información sobre la presencia de PFOA en el revestimiento.

 

La mejor plancha eléctrica de gama alta: Cuisinart Barbecue Power PL50E

Barbecue Power de Cuisinart

Mejor de gama alta

Cuisinart Barbecue Power PL50E

Con 2200W de potencia y un gran formato, esta plancha es ideal para un máximo de seis personas. Incluye un juego de placas extraíbles (plancha y barbacoa), con revestimiento antiadherente, así como dos termostatos independientes.

Este aparato híbrido ofrece dos espacios de cocción de fundición de aluminio (recubiertos de un revestimiento antiadherente sin PFOA): un lado grill y otro plancha. Con una potencia eléctrica de 2200W y un espacio de cocción de 33,5 x 23,5 cm para cada una de sus dos placas, es ideal para entre 4-6 comensales.

Esta versatilidad es a la vez el punto débil y el punto fuerte de este aparato. Hay algo para todos los gustos: puede preparar su carne, mientras sus verduras cocinan suavemente al lado. Esto hace que la superficie de la plancha sea bastante reducida, ya que es imposible disfrutar de toda la superficie solo en «modo plancha».

El calentamiento es relativamente rápido y la temperatura bastante alta (hasta 260°C). Además, existe una posición de mantenimiento de la temperatura. Tenga en cuenta que este aparato tiene dos termostatos independientes, uno para cada placa.

A nivel de mantenimiento, las placas desmontables pueden ser metidas sin problemas al lavavajillas, al igual que la bandeja recuperadora de grasa.

Potente, robusta, versátil y con 3 años de garantía, esta plancha híbrida seducirá a los amantes de la variedad culinaria, ya que podrá elegir entre dos modos de cocción. Solo lamentamos que las placas no sean reversibles

 

Una alternativa de gama media: Riviera & Bar QP350A

Riviera & Bar QP350A

Alternativa de gama media

Riviera & Bar QP350A

Este modelo cuenta con una placa de fundición de aluminio con revestimiento antiadherente sin PFOA. Ofrece cinco niveles de temperatura (incluido el mantenimiento en caliente), y una gran superficie de cocción (59 x 32,5 cm).

Con una placa maciza de fundición de aluminio (sin PFOA) calentada por resistencias integradas y un revestimiento antiadherente, esta placa cuenta con absolutamente todo lo necesario para disfrutar de una buena plancha. Con una superficie de cocción de 59 x 32,5 cm, se puede utilizar fácilmente para seis u ocho personas.

Con sus 2200W de potencia se eleva bien en temperatura, y dispone de cinco niveles de temperatura (incluida una posición de mantenimiento en caliente).

Necesita más tiempo de calentamiento que un modelo de alta gama, pero su comportamiento de cocción es muy correcto y bien adaptado a la cocina familiar.

La bandeja de cocción y de jugo pueden lavarse en el lavavajillas. Y por una vez, esta plancha viene con un cable más largo de lo habitual, ya que mide 2 m.

Las opiniones de los usuarios muestran que para un uso familiar, incluso regular, hay un consenso de satisfacción. Asimismo, muchos destacan que desprende pocos olores durante la cocción.

En resumen, esta plancha eléctrica de estilo sobrio, pero elegante, tiene todo lo necesario para hacer bien su labor: buena potencia, un termostato ajustable y una placa masiva de aluminio fundido (sin PFOA). De hecho, lo mejor es el tamaño de la superficie de cocción. Ideal para preparar simpáticas comidas para compartir.

 

Menciones honorables

Jata GR195 (25,99 € en el momento de la publicación): este modelo de 2200W de potencia cuenta con una de las mejores relaciones calidad/precio del presente mercado. Con una superficie de cocción de 46 x 25 cm antiadherente y libre de PFOA, este modelo se muestra muy resistente a las rayaduras y cuenta con una bandeja colectora.

Tefal ColorMania (88,22 € en el momento de la publicación): esta plancha, aclamada por los consumidores, merece sobradamente encontrarse entre nuestras menciones honorables. Ofrece una gran superficie de cocción (de aluminio con revestimiento antiadherente) apta para ocho personas y una potencia de 2000W, es ideal para grandes comidas en familia o entre amigos.

Philips HD4418/20 (92,95 € en el momento de la publicación): potente y de muy buena calidad, este modelo se calienta rápidamente y bien gracias a su potencia de 2300W. Con bonitos acabados, una superficie de aluminio de 30 x 37 cm, un termostato ajustable y una buena ergonomía, es una interesante alternativa.

Tefal CB658B01 (163,92 € en el momento de la publicación): si busca una plancha familiar pequeña y elegante, le recomendamos la Tefal Sabores en edición madera. Apto para seis personas, posee una buena potencia de 2400W para una cocción rápida y eficaz. Sin embargo, su relación calidad/precio no es tan interesante.

 

Fuentes

  1. Selectos, La Meilleure Plancha Électrique, 13 de julio 2020.

​​​​​​​​​​​​​​​​Llegado desde las Islas Canarias, Ramsés ha realizado sus estudios en Lenguas Modernas y Francofonía en varias instituciones, la Universidad de La Laguna (España), la Mohammed V de Rabat (Marruecos) y la Université Grenoble Alpes (Francia). Actualmente instalado en la capital europea, es el traductor y responsable de la versión española de la web.


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