La Mejor Placa de Inducción Portátil

Actualizado el 15 de septiembre 2021

Tras 6 horas de investigación y la comparación de 15 modelos, creemos que la Everyday Slim IH210801 es la mejor placa de inducción portátil del momento.

Este comparativo es 100% imparcial y respeta las consignas de nuestro proceso de selección.

Nuestra elección, Mejor de gama media

Tefal Everyday Slim

Al ofrecer seis modos de cocción preprogramados, esta placa de inducción tiene como objetivo facilitarte la vida. Con una potencia de 2100W, puede albergar recipientes de 12 a 24 cm de diámetro.

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Muy intuitiva en su funcionamiento, esta placa de inducción está provista de una banda de mandos totalmente táctil, que permite ajustar la potencia según siete intensidades y la temperatura hasta 240°C. Además, seis programas están destinados a simplificarle la tarea definiendo de forma automática la potencia y el temporizador según el modo elegido (baja temperatura, cocer, hervir, boost, dorar y freír). Su potencia de 2100W y la detección de recipientes de 12 a 24 cm la hacen compatible con multitud de utensilios y preparaciones. Presenta la mejor relación calidad/precio del momento.

 

Mejor de gama alta

Brandt TI2FSOFT

Se trata de un modelo de inducción con dos placas lo suficientemente espaciadas para acomodar cada una un recipiente de 26 cm de diámetro. Cada placa tiene su propia cinta de mandos y temporizador.

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Además de contar con un pack de opciones de seguridad bastante completo, esta placa de inducción nos parece la más indicada para un uso habitual ya que admite dos recipientes de 26 cm simultáneamente. De hecho, está equipada con dos fogones de 2000W y 1400W. Cada uno se puede ajustar individualmente mediante su propio panel de control táctil. Esto le permite configurar la intensidad en 10 niveles, el temporizador hasta 180 minutos, pero también seleccionar uno de los cinco programas pregrabados (mantener caliente, hervir a fuego lento, freír, hervir, booster).

 

Alternativa de gama media

Severin 1071-000

Sencilla pero eficaz, esta placa de inducción presenta una potencia de 2000W para un diámetro de 22 cm. Apreciada por su eficacia, también es fácil de transportar gracias a sus reducidas dimensiones y peso.

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Muy fácil de usar, esta placa de inducción portátil dispone de un panel de control táctil donde cada función se identifica rápidamente. Entre ellas, la presencia de un botón de encendido/apagado que, aunque no parezca demasiado, resulta conveniente para poner el aparato en modo reposo sin desconectarlo. La potencia es regulable sobre 10 intensidades y la temperatura variable de 60°C a 240°C. El temporizador se muestra tan claro como el termostato en la pantalla digital, con una capacidad de ajuste de hasta 180 minutos. Apreciado por su potencia, este modelo nos parece la mejor opción para equiparse a bajo precio, para un uso ocasional o de viaje.

 

Nuestra selección

Nuestra elección, Mejor de gama mediaMejor de gama altaAlternativa de gama media
Tefal Everyday Slim IH210801Brandt TI2FSOFTSeverin 1071-000
Tefal Everyday SlimBrandt TI2FSOFTSeverin 1071-000
Al ofrecer seis modos de cocción preprogramados, esta placa de inducción tiene como objetivo facilitarte la vida. Con una potencia de 2100W, puede albergar recipientes de 12 a 24 cm de diámetro.La Brandt TI2FSOFT es un modelo de inducción con dos placas lo suficientemente espaciadas para acomodar cada una un recipiente de 26 cm de diámetro. Cada placa tiene su propia cinta de mandos y temporizador.Sencilla pero eficaz, esta placa de inducción presenta una potencia de 2000W para un diámetro de 22 cm. Apreciada por su eficacia, también es fácil de transportar gracias a sus reducidas dimensiones y peso.
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¿Cómo elegir su placa de inducción portátil?

Como su nombre indica, la placa de inducción portátil combina todas las ventajas de la placa de inducción (rapidez, homogeneidad de calentamiento) añadiendo la facilidad de transporte y almacenamiento, lo que la convierte en una solución ideal para equipar una autocaravana, una cocina de exterior o una cocina demasiado estrecha.

Sin embargo, el hecho de que se trate de una solución de reserva no significa que haya que pasar por alto determinados criterios. Nosotros los hemos listado para ayudarle a tomar la mejor decisión según sus necesidades.

  • El número de placas: como el factor de la transportabilidad es importante, las placas de inducción portátiles solo tienen uno o dos fogones de cocción. El diámetro de éstos no varía mucho: normalmente es de 22 cm y puede acomodar recipientes de mínimo 15 cm de diámetro. En cambio, es importante comprobar el espacio que separa los dos focos, en su caso, para asegurarse de poder colocar dos recipientes simultáneamente.
  • La potencia: expresada en vatios, normalmente varía entre los 1500-2000W. Si la placa cuenta con varios fuegos, verifique la potencia de cada uno, pues uno será más potente que el otro.
  • El ajuste de intensidad: cuantos más niveles de potencia tenga, más precisos serán sus ajustes y, por lo tanto, su cocción. Varios modelos de placa de inducción portátil también ofrecen la posibilidad de elegir la temperatura.
  • El temporizador: si ya es considerado indispensable, resulta aún más conveniente cuando se combina con una parada automática al final de la cocción. En caso de que la placa esté equipada con varias luces, es interesante que cada fuego tenga su propio temporizador independiente.
  • Las funcionalidades: algunos modelos tienen programas pre-guardados, como el mantenimiento en caliente, la función de ebullición (también llamada «boost»), cocer a fuego lento o frituras, entre otros.
  • Las opciones de seguridad: en términos de seguridad, las placas de cocción cumplen normas estrictas. Tienen opciones bastante similares, como el indicador de calor residual, el bloqueo (seguridad para niños y transporte), el apagado automático en caso de inactividad prolongada, la detección de recipientes, el anti-desbordamiento y el anti-sobrecalentamiento.

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