La Mejor Fondue

Actualizado el 20 de septiembre 2021

Después de 16 horas de búsqueda y la comparación de 10 modelos populares, creemos que el Tristar FO-1109 es el mejor aparato para fondues del momento.

 

Nuestra elección, Mejor barato

Tristar FO-1109

Este modelo eléctrico destaca por su diseño en acero inoxidable y su anillo que permite colocar hasta 6 salsas. Gracias a su potencia de 1400 W, es el modelo con el calentamiento más rápido de nuestra selección.

Con una capacidad de 1,3 L, esta fondue es ideal para ocho personas. Destaca por su diseño en acero inoxidable, su termostato ajustable en cuatro niveles (a través de la perilla) y su anillo, que permite a los usuarios/as contar con varios tarros para salsas o quesos (¡ofreciendo un pequeño ahorro de espacio en la mesa!). Muy práctico, además puede lavarlo a máquina (salvo la base).

 

Mejor de gama media

Severin FO2400

Este aparato, ideal para todo tipo de fondues, destaca por su carcasa de acero inoxidable, su gran capacidad y sus 5 niveles de potencia. Su poco peso lo convierte en el modelo más ligero de nuestra selección.

Gracias a su gran capacidad de 1,25 L, este aparato de fundición multifuncional (800 W) le permite deleitar hasta ocho comensales alrededor de la fondue. A pesar de su capacidad, es el modelo más ligero (1,6 kg) de nuestra comparación y, como tal, el más fácil de transportar. Además, puede calentar el contenido en el horno o en una placa de cocción (incluso a inducción) antes de colocarlo sobre la mesa. Al igual que el Tefal Fondue Simply Invent, su termostato es ajustable en cinco posiciones.

 

Mejor de gama alta

Tefal Fondue Simply Invent

Este coqueto modelo destaca entre la competencia por su plato giratorio y sus 5 cuencos de cerámica para salsas. También se distingue por su termostato regulable en 5 niveles y su facilidad de mantenimiento.

Ideal para todo tipo de fondues, el Tefal Simply Invent es el modelo más completo de nuestra selección. Apreciamos especialmente su bandeja giratoria y sus cubiertos. También nos ha convencido por su gran capacidad (ideal para ocho personas), su diseño colorido y su termostato ajustable en cinco posiciones para una potencia total de 800 W.

 

Alternativa de gama media

Baumalu Savoyarde

Este modelo para fondue saboyana es el más económico de nuestra comparación ya que no requiere alimentación eléctrica. Destaca por la calidad de sus materiales y su compatibilidad con las placas de inducción.

Este modelo no eléctrico de fondue saboyana se distingue de sus competidores por su envase de fundición esmaltado y su funcionamiento (es el único de nuestra selección que funciona con pasta de quemar). Sin ocupar mucho espacio en la mesa, su gran capacidad le permite deleitar hasta a seis comensales. También es compatible con placas de inducción.

 

Nuestra selección

Nuestra elección, Mejor baratoMejor de gama mediaMejor de gama altaAlternativa de gama media
Lagrange 349001 Fondue ClassicSeverin FO2400Tefal Fondue Simply InventTristar FO-1109
Tristar FO-1109SEVERIN FO 2400Tefal Simply InventBaumalu
Este modelo eléctrico destaca por su diseño en acero inoxidable y su anillo que permite colocar hasta 6 salsas. Gracias a su potencia de 1400 W, es el modelo con el calentamiento más rápido de nuestra selección.Este modelo Severin, ideal para todo tipo de fondues, destaca por su carcasa de acero inoxidable, su gran capacidad y sus 5 niveles de potencia. Su poco peso lo convierte en el modelo más ligero de nuestra selección.Este coqueto modelo destaca entre la competencia por su plato giratorio y sus 5 cuencos de cerámica para salsas. También se distingue por su termostato regulable en 5 niveles y su facilidad de mantenimiento.Este modelo para fondue savoyarda es el más económico de nuestra comparación ya que no requiere alimentación eléctrica. Destaca por la calidad de sus materiales y su compatibilidad con las placas de inducción.

 

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Menciones honorables 

Princess 173025 (57,22 € en el momento de la publicación): también muy popular, destaca por su soporte de bambú y su sartén de fundición de aluminio. Tiene una potencia de 800W y una capacidad de 1,5 L, ideal para ocho personas. Sin embargo, no se puede calentar en la vitrocerámica.

 

¿Cómo elegir su fondue?

Para compartir un momento convival y distendido con sus invitados, ¡nada mejor que una fondue! Ya sea para una fondue saboyana, de borgoñona, o de chocolate, el principio es simple: basta con sumergir los alimentos en un líquido caliente para cocinarlos o hacerlos más sabrosos. Sin embargo, no siempre es fácil elegir entre los numerosos modelos disponibles.

Antes de nada, es necesario saber que existen dos tipos de aparatos para fondue:

  • El modelo eléctrico: el tiempo de calentamiento es más rápido que un aparato con quemador gracias a su termostato, que se puede ajustar a la temperatura deseada y mantenerla constante.
  • El modelo de quemador: funciona con pasta o alcohol para quemar, permitiendo su uso en cualquier lugar, sin electricidad. Por desgracia, no ofrece una temperatura constante.

Visto esto, he aquí una serie de criterios a considerar:

  • La potencia: por supuesto, esto solo afecta a los eléctricos y puede variar de 240 a 1500 W según los modelos. Cuanto más potente es el motor, más rápido es el tiempo de calentamiento. Sin embargo, para una fondue de borgoña, es aconsejable privilegiar un aparato superior a 1000 W.
  • El tamaño: el número de personas autorizadas por una fondue se indicará a menudo por el número de cubiertos suministrados. Sin embargo, una cacerola de fondue de 1 L puede tener cuatro tenedores, pero debido a su contenido, es adecuado para seis comensales. Si fuera necesario, puede conseguir fácilmente tenedores adicionales en las tiendas o en línea.
  • Los materiales de concepción: la robustez, durabilidad y facilidad de limpieza dependen del material utilizado. Pero debe ser elegido en función del tipo de fondue que desea realizar. Para una fondue borgoñona, privilegie el hierro fundido, que garantiza una cocción perfecta y homogénea. Para las fondues de queso o chocolate, opte por los materiales antiadherentes, más fáciles de limpiar.

Fuentes 

  1. Selectos, Le Meilleur Appareil à Fondue, 21 de septiembre 2020.

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