Actualizado el 15 de mayo 2023
Este comparativo es 100% imparcial y respeta las consignas de nuestro proceso de selección.
Riviera & Bar QCR370
Esta arrocera ofrece la mejor relación calidad-precio gracias a sus materiales de alta calidad y a sus diversos programas específicamente adaptados al tipo de arroz que desee cocinar.
Capaz de cocinar de 1 a 4 tazas de arroz crudo (hasta 8 raciones por separado), esta arrocera cocinó bien el arroz integral durante las pruebas, aunque el resultado nos pareció ligeramente más crujiente que con las otras máquinas (se formó una ligera costra en el fondo del bol debido a las partículas de arroz. ). Como indica el programa «Completo», tardó 50 minutos en cocer nuestra taza de arroz (para 1 y ½ tazas de agua) y posteriormente lo mantuvo caliente. La QCR370 también tiene programas para el arroz blanco, arroz sushi, largo, rápido y recalentar. Hemos observado que es el único modelo que dispone de un sistema de aviso de fin de cocción, lo que resulta muy práctico. Además, existe la posibilidad de programar un inicio diferido y bloquear los botones durante la cocción. Su cesta de cocción al vapor de acero inoxidable también permite cocer al vapor diversos alimentos mientras se cuece el arroz. Asimismo, encontramos un vaso medidor (presente en todos los modelos) y una espátula. Para la limpieza, tuvimos que quitar la tapa y su junta, asó como la tapa/flotador de la vaporera. El proceso no es el más rápido del mundo, pero tampoco es muy complicado.
Las diferentes arroceras puestas a examen. Empezamos su diseño nada más desembalarlas. Anotamos el número mínimo y máximo de tazas de arroz. Algunas arroceras tienen un indicador luminoso que se apaga cuando el arroz está listo o un botón de encendido y apagado. Para facilitar la limpieza, elija accesorios aptos para el lavavajillas. La espátula y el vaso medidor son ideales para remover y evitar derrames durante la cocción.
Tristar RK-6126
Muy fácil de usar, este modelo destaca por su relación cadlidad/precio. Puede cocinar hasta 5 tazas de arroz crudo y también es fácil de limpiar, ya que todo es extraíble.
Durante nuestras pruebas, cocinamos una taza de arroz integral crudo para 2 y ¼ tazas de agua, como se recomienda en el manual de usuario. Esta arrocera fue muy fácil de usar, ya que basta con pulsar el botón para empezar a cocinar. El tiempo de cocción es de 35 minutos. Pasado este tiempo, el botón se gira automáticamente hacia arriba para cambiar al modo de mantener en caliente (característica presente en todos los modelos que probamos). Cuando probamos el arroz, pensamos que estaba bien cocido, pero notamos que quedó más dorado en el fondo del bol (aunque no quemado). El mayor defecto de este modelo es que hace grandes burbujas que rebosan por el orificio de vapor y pueden llegar a levantar ligeramente la tapa. Como resultado, esta última queda muy sucia al final del proceso de cocción. Sin embargo, como el recipiente de cristal y la tapa son desmontables, fue fácil limpiarlos con agua jabonosa caliente (sobre todo si se hace inmediatamente). En el aspecto práctico, con la compra se incluye una taza medidora y una cuchara. Por último, la capacidad de 1,5 L permite cocinar de 1 a 5 tazas de arroz crudo para un máximo de 10 raciones de arroz cocido (como guarnición).
Brandt Sushi Party SUP515
Este modelo se caracteriza por su original diseño y sus diversos accesorios que permiten preparar especialidades asiáticas, pero también cocinar al vapor.
Elogiada por la marca por su capacidad para cocinar bien el arroz para sushi, esta arrocera se acmopaña de numerosos accesorios: molde para maki, esterilla de bambú, espátula, taza y cesta para cocer al vapor. En nuestras pruebas, nos pareció muy fácil de usar, ya que solo tuvimos que girar el mando hacia abajo para empezar a cocinar. Tardó 33 minutos en cocer 2 tazas de arroz integral (para 3 tazas y ¼ de agua). Este tiempo está dentro de la media. Al final del tiempo de cocción, el aparato comenzó automáticamente a mantener el calor. La cocción nos pareció buena, aunque el fondo quedó un pelín más cocido (sin quemarse). En total, el recipiente de 1,2 L puede preparar de 2 a 7 tazas de arroz crudo (unas 14 raciones de arroz como guarnición). Para ello, basta con consultar las líneas del bol e introducir el número de tazas de arroz que se desea y, a continuación, verter agua hasta la línea correspondiente. Este práctico detalle estaba presente en todos los modelos probados. Sin embargo, debemos añadir que su limpieza no fue la más sencilla, ya que la tapa no es desmontable. Además, el recipiente del agua no es el más fácil de colocar en su sitio, de hecho, varios usuarios lo rompieron en el intento.
Russell Hobbs 23570-56
He aquí la arrocera más grande de nuestra selección. Es capaz de cocinar de 4 a 14 tazas de arroz crudo (unas 28 raciones) en menos tiempo que muchas otras.
El tamaño de esta gran arrocera la hace más adecuada para familias numerosas. En nuestras pruebas, pudimos cocinar 4 tazas de arroz integral crudo (con 5 tazas de agua) en solo 27 minutos. Con su tapa de cristal extraíble, no solo pudimos comprobar el proceso de cocción de un vistazo, sino también limpiarla mucho más fácilmente que si estuviera unida a la estructura principal del aparato. La función de mantenimiento del calor se activó automáticamente al final del proceso de cocción. El arroz quedó bien cocido, aunque la parte inferior, de nuevo, un poco más cocida que el resto (sin llegar a quemarse). También viene con una cesta de plástico para cocinar al vapor que permite preparar todo tipo de verduras mientras se cuece el arroz. También incluye una taza medidora y una cuchara. La razón por la que la hemos colocado como alternativa reside en que es un poco más cara que la Tristar (aunque el precio está justificado por su tamaño).
Yum Asia Sakura
Auténtico robot de cocina, este modelo ofrece varios programas diferentes para la cocción de arroz (hasta 8 tazas). Es un verdadero activo para cocinar todos los días diferentes comidas.
Este aparato de 1,5 L puede cocinar de 2 a 8 tazas de arroz blanco y hasta 6 tazas de arroz integral, además de hacer gachas, sopa, yogur, pasteles o cocinar al vapor. Los tiempos de cocción son regulables. Es la única arrocera de nuestra selección que tiene 2 asas en el bol, que además son aislantes para evitar quemarse. Durante nuestras pruebas, cocinó muy bien el arroz integral (2 tazas de arroz crudo por 3 tazas de agua), sin cocinar el fondo del bol más que el resto, a diferencia de los otros modelos. Para la limpieza, la tapa es siempre lo más difícil, aunque, en este caso, es posible retirar la parte metálica. En cuanto a los accesorios, encontramos la clásica taza, la cesta de vapor y la espátula, así como una cuchara. La hemos colocado como alternativa simplemente por su tiempo de cocción más lento (68 minutos) y por su tener un precio mucho más elevado que el modelo de Riviera & Bar (esto resta un pelín de atractivo a su relación calidad/precio)
Nuestra selección
Nuestra elección, Mejor de gama alta Mejor barata Mejor de gama media Alternativa barata Alternativa de gama alta Riviera & Bar QCR370 Tristar RK-6126 Brandt Sushi Party SUP515 Russell Hobbs 23570-56 Yum Asia Sakura Esta arrocera ofrece la mejor relación calidad-precio gracias a sus materiales de alta calidad y a sus diversos programas específicamente adaptados al tipo de arroz que desee cocinar. Muy fácil de usar, este modelo destaca por su relación cadlidad/precio. Puede cocinar hasta 5 tazas de arroz crudo y también es fácil de limpiar, ya que todo es extraíble. Este modelo se caracteriza por su original diseño y sus diversos accesorios que permiten preparar especialidades asiáticas, pero también cocinar al vapor. He aquí la arrocera más grande de nuestra selección. Es capaz de cocinar de 4 a 14 tazas de arroz crudo (unas 28 raciones) en menos tiempo que muchas otras. Auténtico robot de cocina, este modelo ofrece varios programas diferentes para la cocción de arroz (hasta 8 tazas). Es un verdadero activo para cocinar todos los días diferentes comidas. 29.64 € en Fnac 75.18 € en PhoneHouse 149.90 € en Amazon
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¿Cómo hicimos los test?
Para probar las arroceras, lo primero que hicimos fue evaluar su diseño. Posteriormente, comparamos el número mínimo y máximo de tazas de arroz que se podían cocinar en cada modelo. También juzgamos el tamaño, la calidad del material y la presencia de accesorios.
Para la prueba en sí, cronometramos el tiempo que tardaba cada arrocera en cocer la dosis mínima esperada de arroz integral. Después, comprobamos que el arroz no se hubiera quemado en el fondo de las ollas y probamos si estaba bien cocido. Por último, limpiamos cada aparato y comparamos su facilidad de mantenimiento.
| Nombre | Capacidad | Calidad material | Tiempo de cocción (arroz integral) | Calidad de la cocción | Facilidad de mantenimiento |
|---|---|---|---|---|---|
| Riviera & Bar QCR370 | 2 L (1-4 tazas) | 5/5 | 50 min | 4/5 | 2/5 |
| Tristar RK-6126 | 1,5 L (1-5 tazas) | 4/5 | 35 min | 4/5 | 5/5 |
| Brandt Sushi Party SUP515 | 1,2 L (2-7 tazas) | 3/5 | 33 min | 4/5 | 3/5 |
| Russell Hobbs 23570-56 | 5 L (4-14 tazas) | 4/5 | 27 min | 4/5 | 5/5 |
| Yum Asia Sakura YUM-EN15 | 1,5 L (2-8 tazas) | 5/5 | 68 min | 4/5 | 2/5 |
| Russell Hobbs 27080-56 | 1,2 L (2-7 tazas) | 4/5 | 34 min | 4/5 | 4/5 |
| Reishunger 542-MDRK-B | 0,6 L (1-3,5 tazas) | 4/5 | 60 min | 5/5 | 4/5 |
¿Cómo elegir su arrocera?
Las arroceras facilitan la preparación de arroz gracias a sus programas automáticos. Algunos modelos permiten además poder cocinar otro tipo de alimentos, como legumbres, si tiene la función de cocción a vapor.
Para permitirle elegir de manera más adecuada, he aquí una lista de criterios que nos han servido para poder realizar nuestra selección:
- La capacidad: esto depende de los hábitos de consumo de arroz y el número de personas en su familia. Por ejemplo, para acompañar un plato, hay que contar con alrededor de 85 g de arroz crudo por persona, lo que da más o menos unos 250 g de arroz cocido (dependiendo del tipo de arroz utilizado, claro).
- El tipo de grano: el arroz blanco es el más común. Las mejores arroceras pueden cocinar, además de este, el arroz pardo o largo y otro tipo de granos como la quinoa o el cuscús. Cada tipo requiere una dosis especial de agua para una óptima cocción. Para una dosis de arroz basmati, por ejemplo, hay que poner una dosis y media de agua.
- Las opciones: la mayoría están equipadas con un indicador luminoso que se apaga al cocinar el arroz. Algunas tienen un botón on/off, lo que evita tener que desenchufarlas para apagarlas; una función de “mantener caliente”, que se activa automáticamente al final de la cocción; e incluso otras opciones como un temporizador, que programa con antelación la hora de inicio de la cocción.
- La facilidad de mantenimiento: estos aparatos deben poder limpiarse sin problemas. Privilegie los que ofrezcan accesorios antiadherentes y desmontables (cuba, tapa). Si pueden ser lavados a máquina, es un plus.
- Los accesorios: suelen ser variados, como la cesta de vapor, la espátula de arroz (plástica o de madera) o incluso dosificadores, entre otros.
Otros modelos que recomendamos
Russell Hobbs 27080-56 (41.99 € en el momento de la publicación): nuestra 3ª opción económica. Durante nuestras pruebas, pudimos cocinar correctamente el arroz integral (aunque se cocinó un pelín más en el fondo, formando una ligera «costra» como muchos otros). Este aparato tardó 34 minutos en cocer 2 tazas de arroz, lo que está en la media. En términos de diseño, apreciamos el asa de la tapa, que también hace las veces de mango. Y al ser desmontable, es mucho más fácil de limpiar que en otros modelos. También observamos que su capacidad de 1,2L permite preparar de 2 a 7 tazas de arroz, o hasta 14 raciones. Como el resto de arroceras que pusimos a prueba, esta Russell Hobbs también tiene una función de mantenimiento del calor que se activa automáticamente al final de la cocción y un bol graduado extraíble. También incluye 3 accesorios: una cesta de plástico para cocer al vapor, una cuchara y un vaso medidor. ¿Por qué la dejamos fuera de nuestra selección principal? Porque no consigue justificar demasiado su relación calidad/precio.
Reishunger 542-MDRK-B (109.99 € en el momento de la publicación): para una cocción perfecta. Más avanzada que otras, esta arrocera incorpora varios programas que permiten adaptar la cocción del arroz según su tipo (estándar, blanco, integral, sushi), pero también cocinarlo al vapor o simplemente cocerlo. La mayoría de los modelos que hemos probado cuecen muy bien el arroz, pero éste lo hace de maravilla. Ni siquiera llegó a quemar el arroz en el fondo del bol. Además, es fácil de limpiar, ya que la parte metálica de la tapa es desmontable. Incluye una cuchara, una espátula, una cesta de vapor y una taza medidora para simplificar y diversificar su uso. También dispone de un asa, lo cual es bastante raro como para destacarlo. Por otro lado, si preferimos dejarlo fuera de nuestra selección principal, es por su pequeña capacidad (0,6 L para 1 a 3,5 tazas de arroz) y por su tiempo de cocción bastante lento para el arroz integral (1 h en nuestras pruebas).
Otros modelos que probamos
Siméo CRM180 (52.26 € en el momento de la publicación): esta arrocera no solo no es muy robusta (el primer modelo que recibimos estaba roto), sino que además ensucia mucho al preparar el arroz (sale agua burbujeante por la abertura de vapor y gotea sobre la tapa y la encimera).
Reishunger 533-RK (44.99 € en el momento de la publicación): aunque cocinó el arroz perfecta y rápidamente, su limpieza nos resultó la mar de tediosa…
Tefal Classic 2 RK103811 (84.13 € en el momento de la publicación): a pesar de seguir las instrucciones, este modelo no cocinó bien el arroz. En nuestra opinión, es mejor meter 2 tazas y ¾ de agua por cada dos de arroz, en vez de las 2 y ¼ que recomienda la marca. En cambio, su limpieza es súper sencilla.
Cuisinart CRC800E (91.99 € en el momento de la publicación): con su tapa de cristal, este modelo armó más jaleo que el Tristar de nuestra selección principal. De hecho, cuando el agua hierve, burbujea tanto que sale agua del depósito al levantar un poco la tapa, salpicando la encimera.
Traducido por Ramsés El Hajje
