Die beste Back-Küchenmaschine

Aktualisiert am 29. November 2022

Nach 19 Stunden, in denen wir 21 auf dem europäischen Markt erhältliche Modelle analysiert und 5 davon getestet haben, sind wir der Meinung, dass der Kenwood kMix die beste Küchenmaschine für den gelegentlichen Gebrauch ist. Für den regelmäßigeren Gebrauch empfehlen wir jedoch eher den KitchenAid KSM175.

Dieser Vergleich ist zu 100 % unparteiisch zertifiziert und hält sich an unseren Auswahlprozess.

Unsere Wahl, Beste Mittelklasse

Kenwood kMix KMX750

Leise und mit dem nötigen Zubehör (Schneebesen, Mixer und Knetmaschine) und Funktionen (Sanftanlauf) für eine angenehme Nutzung ausgestattet, ist sie das beste Preis-Leistungs-Verhältnis für den gelegentlichen Gebrauch.

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Diese Küchenmaschine ist leistungsstark und hat ein schönes Design mit Hochglanzoptik und einem Aluminiumgehäuse. Sie verfügt über eine Leistung von 1000 W, eine Schüssel mit großem Fassungsvermögen (5 L), sechs Geschwindigkeitsstufen und drei Backutensilien (Knethaken, Schneebesen mit Faden und Flachrührer). Dennoch können Sie auch eine ganze Reihe von Zubehörteilen separat erwerben. Es könnte jedoch stabiler sein und ist daher eher für den gelegentlichen Gebrauch zu empfehlen. Diejenigen, die intensiv backen möchten, sollten sich eher für den KitchenAid entscheiden, der weiter unten vorgestellt wird.

 

 

Beste billig

Klarstein Bella Pico 2G

Er ist ebenfalls für den gelegentlichen Gebrauch bestimmt und zeichnet sich durch sein kompaktes Format und sein geringes Gewicht aus. Trotz seines geringen Preises bietet er genügend Zubehör, um sowohl süße als auch herzhafte Rezepte zu variieren.

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Diese sehr preisgünstige Küchenmaschine ist von hoher Qualität. Sie hat ein schönes Design und viele Funktionen, die von Konditoren geschätzt werden. Sie verfügt über eine große Glasschüssel mit einem Fassungsvermögen von 5 Litern (für 2 kg Teig), die ideal für den Familiengebrauch ist. Er ist einfach zu bedienen und hat ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Wie der kMix KMX750 hat er sechs Geschwindigkeitsstufen und einen Knethaken. Zu letzterem fügt er einen Mixer zum Rühren und einen Schneebesen hinzu, um eine Vielzahl von süßen und herzhaften Gerichten zuzubereiten. Somit empfehlen wir ihn Ihnen, wenn Sie eine (erste) funktionstüchtige Küchenmaschine für den gelegentlichen Gebrauch haben möchten.

 

Beste High-End

KitchenAid Artisan KSM175

Dieses fast professionelle Modell setzt Maßstäbe. Es verfügt über einen hocheffizienten, sparsamen Motor und eine Vielzahl von Zubehörteilen, darunter zwei beliebte austauschbare Behälter.

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Um effizient und schnell zu rühren, nutzt er die Planetenbewegung und einen professionellen 300-Watt-Motor, der energiesparend und leise ist. Wir empfehlen Ihnen dieses Gerät, wenn Sie ein robustes, leistungsstarkes und einfach zu bedienendes Modell suchen, das beim Backen unverzichtbar ist. Sie verfügt über zehn Geschwindigkeitsstufen (die meisten in dieser Auswahl), einen 4,8-Liter-Behälter und einen zweiten Behälter mit einem Fassungsvermögen von 3 Litern. Wenn Ihr Budget geringer ist, hat das Modell 5K45SSE Series Classic viele Gemeinsamkeiten mit diesem Modell, verfügt aber über weniger Funktionen und eine kleinere Schüssel.

 

Billige Alternative

Bosch MUM54A00

Dieses erschwingliche Modell unterscheidet sich von der Konkurrenz, da es mit einigen zusätzlichen Zubehörteilen ausgestattet ist, sodass es auch als Multifunktionsroboter fungieren kann. Das Gerät ist sehr leicht und kompakt und eignet sich daher ideal für den Einsatz auf engem Raum.

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Dieses Modell hat ein klassischeres Design als die anderen genannten Modelle. Im Gegenzug bietet es für seinen Preis sehr interessante Eigenschaften. Es verfügt über eine Leistung von 900 W, die für die meisten Zubereitungen ausreicht, und eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3,9 L (das ist der kleinste Behälter in diesem Vergleich). Sie wird mit herkömmlichem Backzubehör geliefert, aber Sie können auch andere Utensilien kaufen, um sie wie eine echte Multifunktionsmaschine zu verwenden. Da sie jedoch die leichteste in dieser Auswahl ist, ist sie etwas weniger stabil und das Zittern löst manchmal die Sicherheitsvorrichtung aus, wodurch der Motor gestoppt wird.

 

Unsere Auswahl

Unsere Wahl, Beste MittelklasseBeste billigBeste High-EndBillige Alternative
Kenwood kMix KMX750 Klarstein Bella Pico 2G KitchenAid Artisan KSM175 Bosch MUM54A00
Leise und mit dem nötigen Zubehör (Schneebesen, Mixer und Knetmaschine) und Funktionen (Sanftanlauf) für eine angenehme Nutzung ausgestattet, ist sie das beste Preis-Leistungs-Verhältnis für den gelegentlichen Gebrauch. Er ist ebenfalls für den gelegentlichen Gebrauch bestimmt und zeichnet sich durch sein kompaktes Format und sein geringes Gewicht aus. Trotz seines geringen Preises bietet er genügend Zubehör, um sowohl süße als auch herzhafte Rezepte zu variieren. Dieses fast professionelle Modell setzt Maßstäbe. Es verfügt über einen hocheffizienten, sparsamen Motor und eine Vielzahl von Zubehörteilen, darunter zwei beliebte austauschbare Behälter. Dieses erschwingliche Modell unterscheidet sich von der Konkurrenz, da es mit einigen zusätzlichen Zubehörteilen ausgestattet ist, sodass es auch als Multifunktionsroboter fungieren kann. Das Gerät ist sehr leicht und kompakt und eignet sich daher ideal für den Einsatz auf engem Raum.
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Wie wählt man die Küchenmaschine?

Bei Küchenmaschinen ist es schwierig, den Überblick zu behalten. Es gibt viele verschiedene Modelle und sehr oft zu astronomischen Preisen. Daher ist es wichtig, dass Sie Ihre Maschine entsprechend Ihren Bedürfnissen auswählen.

Robots Pâtissiers
Einige Modelle sind sperriger | Source: Selectos

Vor dem Kauf müssen Sie zunächst zwischen zwei Modellen von Back-Küchenmaschinen unterscheiden, die jeweils eine besondere Vorrichtung verwenden, damit ihre Rührstäbe die Schüssel erreichen:

  • Modelle mit anhebbarer Schüssel: Die Schüssel ist an einer Hebelkonstruktion verriegelt, die Sie nur anheben müssen, damit sie die Rührstäbe erreicht. Das System mit aufklappbarer Schüssel wurde lange Zeit für professionelle Küchenmaschinen verwendet und ist auch heute noch erfolgreich.
KitchenAid Artisan
Modelle mit neigbarem Kopf haben eine feststehende Schüssel und ein Scharnier, mit dem der Roboterkopf angehoben werden kann | Source: Selectos
  • Modelle mit neigbarem Kopf: Die Schüssel ist in einem Sockel fixiert, und der Kopf mit Scharnier lässt sich neigen und anheben, sodass die Rührstäbe vollständig herausgezogen werden können. Dieses System erleichtert es, Zutaten in die Schüssel zu geben oder die Wände abzulecken (natürlich mit einem Spatel!). Dieses Modell haben wir übrigens in unserer Auswahl bevorzugt, vor allem wegen seiner einfachen Bedienung.

Außerdem gibt es verschiedene Kriterien, auf die Sie sich bei der Suche nach dem perfekten Modell stützen können:

  • Die Größe der Küchenmaschine: Manche Küchenmaschinen sind sperrig. Prüfen Sie daher genau, wie viel Platz und Höhe auf Ihrer Küchentheke zur Verfügung stehen, damit der Neigungsmechanismus des Kopfes nicht behindert wird. Auch das Gewicht kann eine Rolle spielen, wenn Sie vorhaben, die Küchenmaschine zu bewegen.
KitchenAid Artisan
Sie sind in der Regel mit einer großen Schüssel ausgestattet, haben aber manchmal auch zwei verschiedene, um die Mengen zu variieren | Source: Selectos
  • Die Größe der Schüssel: Küchenmaschinen sind in der Regel mit großen Schüsseln ausgestattet, was sowohl ein Vorteil (wenn Sie große Mengen kochen) als auch ein Nachteil (wenn Sie nur eine sehr kleine Menge Teig verarbeiten müssen) sein kann. Das hängt von Ihren Bedürfnissen und dem verfügbaren Platz in Ihrer Küche ab.
  • Spritzschutzdeckel: Er wird so am Rührkopf befestigt, dass er sich von der Schüssel wegbewegt, wenn der Rührkopf angehoben wird. Diese Spritzschutzlösung verhindert, dass der Inhalt der Schüssel nach außen spritzt, wenn sich die Maschine dreht. Einige Deckel enthalten einen Schieber, mit dem Sie Zutaten direkt in die Schüssel geben können, ohne die Maschine ausschalten oder den Kopf vom Motor abheben zu müssen.
KitchenAid Artisan
Der Spritzschutzdeckel verhindert, dass der Inhalt der Schüssel nach außen spritzt | Source: Selectos
  • Geschwindigkeitseinstellungen: Die meisten Geräte bieten in der Regel 3 bis 12 Geschwindigkeitsstufen. Ideal ist eine „Langsamstart“-Funktion, die das Hinzufügen von trockenen Zutaten wie Mehl erleichtert. Mit einem einfachen Gerät mit drei Geschwindigkeitsstufen können Sie das durchaus schaffen, aber wenn Sie ehrgeiziger sind und sehr präzise backen möchten, ist eine größere Auswahl an Geschwindigkeitsstufen interessanter.
KitchenAid Artisan
Es gibt normalerweise 3 bis 12 Gänge. Ideal ist es, wenn Sie mindestens einen sehr langsamen und einen sehr schnellen Gang haben | Source: Selectos
  • Leistung: Die Wattzahl sollte bei einer Küchenmaschine auf keinen Fall vernachlässigt werden, denn von ihr hängt es zum Teil ab, ob Ihre Zubereitungen gelingen. Die erforderliche Wattzahl hängt von den Lebensmitteln ab, die Sie schlagen oder kneten möchten, sowie von der Menge, die Sie verarbeiten möchten.
  • Pflege: Das Zubehör einer Küchenmaschine von Hand zu waschen, ist wirklich nicht angenehm, vor allem, wenn Sie sich um die mehrdrähtigen Rührer kümmern müssen. Entscheiden Sie sich am besten für ein Gerät, dessen abwaschbare Teile spülmaschinenfest sind. Natürlich ist es unerlässlich, dass Sie zuerst einen Blick in die Gebrauchsanweisung werfen. Ein zu heißer Spülgang kann z. B. das Zubehör beschädigen.

 

Ehrenhafte Erwähnungen

Smeg SMF03 (384.64 € bei der Veröffentlichung): Ein origineller Look. Diese Küchenmaschine ist in verschiedenen Farben erhältlich und gefällt durch ihren Retro-Look. Mit seinem Zubehör lassen sich zahlreiche Rezepte von Kuchen bis Pizzateig zubereiten. Außerdem ist er leicht zu pflegen. Er verfügt über einen großen Behälter und zehn Geschwindigkeitsstufen mit Sanftanlauf, sodass Sie viele Gerichte zubereiten können. Zumal weiteres Zubehör optional erhältlich ist (Nudelmaschine, Zerkleinerer usw.).

Kenwood KVL8305S Chef XLTitanium (630.00 € bei der Veröffentlichung): Ein großes Fassungsvermögen. Dieses Modell wird mit einem Backset aus rostfreiem Stahl und einem Rezeptbuch geliefert. Es ist mit einer großen Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 6,7 L, LEDs (die den Inhalt der Schüssel beleuchten) und zwei Griffen ausgestattet. Mit einem 1700-W-Motor ausgestattet, ist er sehr leistungsstark und robust. Der Start erfolgt stufenweise und der Motor schaltet sich automatisch ab, wenn der Kopf angehoben wird, um die Sicherheit zu erhöhen. Der Preis ist jedoch sehr hoch.

 

 

Übersetzt von Selectos

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